养虾需要在稻田开挖围沟, 约占稻田总面积的20%, 每667 m2稻田产值可从1 000多元提高到4 000元左右。
围沟里的小龙虾在稻田有水时进入稻田, 取食害虫和虫卵。小龙虾爬动时, 可起到松土作用, 防止水稻根茎腐烂。虾粪可肥田。
稻虾共生可减少农药用量45%以上, 减少化肥用量28%以上, 降本增效效果显著。
在稻田四周开挖环形沟, 上口宽4 m, 底宽1.6 m, 深1.2 m, 坡比1∶2。在适当的地方下涵管, 便于田管机械进出田面。虾沟的总面积占稻田面积的15%左右。
及时杀灭敌害。放养虾苗前2周左右, 清理围沟浮土, 修整、夯实垮塌的沟壁。稻田围沟每667m2用生石灰20~50 kg加20 kg茶粕进行彻底清沟消毒, 杀灭鱼类、蛙卵及其他水生敌害、寄生虫和致病菌等。
水稻育苗、秧苗移植, 建立水稻育秧工厂, 采用肥床旱育模式, 培育健康、整齐度高的水稻秧苗, 适时进行机插秧。
应放养当年虾种或抱卵的亲虾:
(1) 投放抱卵亲虾。每年10月前后, 水稻收获后立即灌水, 同时往稻田投入抱卵虾, 规格为20~30尾/kg, 每667 m2放10~15 kg。
(2) 投幼虾。以放养当年人工繁殖的稚虾为主, 规格为100~200尾/kg, 放养时间在每年3—4月。
稻虾共生田的水位调节, 是稻虾共生过程中的重要环节。稻虾共生田的水位调节, 应以水稻为主。龙虾放养初期, 田间保持浅水层, 水位在10 cm左右;水稻的抽穗、扬花、灌浆期需水量大, 可以把田间水位逐渐提升到20~25 cm, 以确保小龙虾和水稻对水的需求。
围沟水体培肥, 可培育大批枝角类和底栖生物。在3月份可以放养一部分螺蛳, 主要作用为改底。10月上中旬, 虾苗离体时, 可补充豆浆, 每667 m2稻田15~25 kg。移栽足够的水草, 为小龙虾提供夏季的隐蔽场所和天然饲料。
烤田时间要尽量短。烤田结束后, 及时恢复到原水位。烤田时间不宜太长, 以免小龙虾虾缺食时间太长影响生长。
水稻有效分蘖结束后, 需要适当晒田。烤田时不能把水完全排干, 田间水位降到田面露出即可。烤田时间不能太长, 发现小龙虾有异常反应时, 要立即注水。
稻虾共生田禁施对小龙虾有害的氨肥, 应以腐熟的优质农家肥为主。追肥前, 应缓慢降低田间水位, 便于小龙虾集中于围沟。
个别稻虾共生种养户, 重虾轻稻, 主要表现为:一是虾沟开得宽, 虾沟面积占总面积达到40%左右, 大大压缩了水稻种植面积;二是以小龙虾养殖为主, 对水稻疏于管理, 导致水稻品质、产量双下降。
一是推进小龙虾种质资源调查、良种培育以及规模化苗种生产技术的研发, 在一定区域内形成规模, 完善产业链各个环节。二是增强品牌意识, 提高农产品附加值。三是对小龙虾进行加工和深加工, 如虾仁、虾饼、虾酱等, 实现一虾多吃, 提高收入。
多年生产实践表明, 稻虾共生有利于发展生态农业、打造精品农产品、促进农业增产农民增收, 值得推广。在推广过程中, 要综合考虑当地土壤、气候等相关条件, 避免盲目跟风, 使稻虾共生产业得到健康有序的发展。
摘要：简述稻虾共生的概念, 分析稻虾共生的益处, 发现稻虾共生存在的误区, 探讨稻虾共生的技术环节和注意事项, 总结养殖经验, 以促进稻虾共生产业健康有序发展。
关键词：稻虾共生,克氏原螯虾,水稻,小龙虾
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