高职院校酒店实习论文提纲

论文题目：高职学院实践教学中学生创新能力培养研究

摘要：高职院校实践教学中培养学生创新能力有利于丰富高职院校人才培养理论,明晰高职教育人才培养的内涵与定位;有利于高素质技能型人才的培养,建立学生创新能力有效培养体系。通过文献研究发现多元智能理论、人本管理理论以及建构主义学习观能够为高职院校实践教学中培养学生创新能力提供理论支撑。高职院校实践教学中培养学生的创新能力具有普遍性、综合性和可开发性的特点。通过访谈法,结合数字媒体专业数字影视后期制作实验课程、酒店管理客房服务与管理实践课程的实习教学情况,对高职院校实践教学的过程、存在的问题进行分析。高职院校学生实践教学中创新能力培养中存在的问题主要来自学校方面和学生自身两个方面。其中学校方面存在的问题包括:实践教学中创新能力培养的文化氛围不浓,实践教学中长期受到传统教育理念的制约,高职院校进行实践教学的教师的创新素质不高,学校社团建设缺乏对实践教学创新性的专业性指导;学生自身存在的问题也有很多,主要包括:实践教学过程中学生创新意识较为、创新思维不够活跃、动手能力较差、社会责任感不强,对创新型人才的认识较为薄弱。根据实践教学中学生创新能力培养存在的问题,对影响高职院校实践教学中学生创新能力培养的问题存在的原因进行分析,主要包括主客观两个方面,并从学校因素、社会因素、家庭因素、学生自身客观因素等多个角度来分析客观因素的存在和制约,从学生的实践操作能力、社会责任感、探索精神和意志品质等角度来探讨其主观因素的影响。通过对高职院校实践教学中学生创新能力培养的影响因素的归纳和总结,能够为如何有针对性的解决在实践教学中制约学生创新能力发展的一系列具体问题提供前进的方向。针对高职院校实践教学学生创新能力培养存在的问题以及影响因素,从提高高职院校实践教学对高职学生创新能力培养的重要性的认识;加强实践教学提高学生自主创新能力;优化校内实践教学方式,完善校内实践基地建设;加强校外实践教学基地建设,提高创新能力培养实效四个方面进行详加论述,并给出具体的实施理念和措施,为如何在高职院校实践教学中培养和发展学生的创新能力做出必要的探索和讨论。

关键词：高职院校;实践教学;创新能力;培养

学科专业：职业技术教育学

摘要

Abstract

第一章 绪论

第一节 研究背景与意义

一、研究背景

二、研究意义

第二节 国内外研究现状

一、国内研究现状

二、国外研究现状

三、研究现状的不足

第三节 研究方法

第二章 高职学生实践教学中创新能力培养的理论分析

第一节 核心概念界定

一、实践教学

二、创新能力

第二节 高职学生实践教学中创新能力培养的理论基础

一、多元智能理论

二、人本管理理论

三、建构主义学习观

第三节 高职学生实践教学中创新能力培养的特点

一、实践教学中创新能力的培养具有普遍性

二、实践教学中创新能力的培养具有综合性

三、实践教学中创新能力的培养具有可开发性

第三章 高职学生实践教学中创新能力培养现状分析

第一节 高职院校实践教学具体案例分析

一、数字媒体专业数字媒体后期制作的实验教学过程

二、酒店管理专业客房服务与管理实践课程的实习教学过程

第二节高职院校实践教学中学生创新能力培养存在的问题分析

一、学校方面存在的问题分析

二、学生自身的问题分析

第四章 高职院校实践教学中学生创新能力培养存在问题的原因分析

第一节 高职院校实践教学中学生创新能力培养不足的客观性原因

一、高职院校传统教学模式的限制

二、高职院校教师学生评价取向片面化

三、高职院校实践教学课程经费不足

四、家庭环境及家庭教育方式的影响

五、学生个体自身因素的存在差异

第二节 高职院校实践教学中学生创新能力培养不足的主观性原因

一、学生实践操作能力有待挖掘

二、学生普遍缺乏探索精神

三、学生意志品质薄弱

第五章 高职院校实践教学中培养学生创新能力的策略

第一节 提高高职院校实践教学中学生的创新能力重要性的认识

一、在实践教学中做好创新教育

二、实践教学激发学生学习兴趣

三、实践教学培养学生自主学习能力

四、实践教学训练学生创新思维

第二节 高职院校加强实践教学提高学生自主创新能力

一、开展思想政治教育

二、培养社会责任意识

三、锻炼学生坚强意志

四、培养良好兴趣爱好

第三节 优化校内实践教学方式，完善校内实践基地建设

一、采用信息化实践教学方式

二、实践教学注重产学结合

三、加强校内实验教学中实验室建设

四、加强校内实验教学中教师队伍建设

第四节 加强校外实践教学基地建设,提高创新能力培养实效

一、做好学生的职业规划，合理安排实习岗位和轮岗

二、建立校外实践教学人才培养质量监督机制

三、加强与校外实习单位的接洽和沟通

四、加强校外实习单位中承担实践指导与教学工作的相关人员培训

参考文献

致谢

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