“现代学徒制”是将传统师傅带徒弟的模式运用到现代职业教育中具有双重性的一种教学模式。学生的培养是通过学校和企业共同完成的, 师傅侧重于徒弟的专项技能培养, 学校专任教师侧重于学生的基本技能培养。这种教学模式使学生通过实训加深了对企业的了解, 学生对自己将来所要从事的工作岗位、工作内容、工作对象、工作环境都有深刻地认识。“现代学徒制”将企业、学校和学生有机地联系起来, 能满足当前和未来人才培养需求的一种职业教学模式。
“现代学徒制”是校企合作为基础, 以学生的培养为核心, 以课程为纽带, 以学校、企业的深度参与和教师、师傅的深入指导为支撑的人才培养模式。它既不同于传统的学徒制, 也不同于单纯的学校教育, 是将传统的以师傅带徒弟的培训方式与现代学校教育相结合的一种人才培养方式, 它的实施改变了以往理论与实践相脱节, 知识与能力相割裂、教学场所与实际情境相分离的局面, 是传统职业学校人才培养模式的一场重大革新。
“现代学徒制”的特点是:
1) 学校与企业合作的一种双重主体职业教育制度, 人才培养由学校与企业共同完成。
2) 以就业为导向, 招工与招生同时进行, 学生既是企业学徒工又是中职学校学生, 具有双重身份, 学生与企业、学校与企业要签订合同, 形成学校与企业联合招生、联合培养、一体化育人的机制。
3) 实施学校与企业双重主体育人, 学校教师与企业师傅教学。学生半工半读, 工学结合。毕业时, 学历证书和职业资格证书同时获得。
“现代学徒制”由来已久, 所谓的“现代学徒制”是由经验丰富的任职者担任师傅的角色, 带领着徒弟以一对一的指导方式, 通过一段时间的共同实务操作, 使徒弟能够充分领会师傅所拥有的专业素养并具备独立操作能力。所谓“现代学徒制”, 教学师资和学员都是双重身份, 即在校是正式学徒, 由学校派专业理论师傅进行相关专业知识的教育, 在企业作为准员工, 跟着企业里专门指派的师傅进行相关职业技能的学习;与传统学习方式相比有很大不同, 以“学校课堂教育+岗位师傅带徒技能培训”相结合为主要方式, 工学交替, 半工半读;学习内容上, 以“知识+技能”为主要内容构成整个教学体系, 将理论与实践相结合, 使职业与专业、岗位与课程完全对接和融合, 实现企业岗位需求与培养内容的对接, 并将职业技术与职业精神教育贯穿教学全过程。
1) “项目教学”的含义。项目教学法就是在师傅的指导下, 将一个个相对独立的项目交给学徒自己处理。信息收集、方案设计、项目实施以及最终评价, 都由学徒自己负责。学徒通过对该项目的操作, 了解并掌握了项目的整个过程及项目中每一个环节的基本要求。“项目教学法”最显著的特点是“以项目为主线、师傅为引导、学徒为主体”, 具体表现在:目标指向的多重性, 培训周期短, 见效快, 可控性好, 注重理论与实践相结合等特点。项目教学法是师生共同完成项目, 共同取得进步的教学方法。
“制冷与空调设备安装及维修”课程是我校电子工程专业的精品课程, 是制冷原理与技术、制冷原理与设备、空气调节技术课程的实践课。本课程教学的目标是密切联系工业制冷装置和各种实用技能实际。在教学活动中, 师傅将需要解决的问题或需要完成的任务以项目的形式交给学徒, 以个人或小组工作方式, 由学徒自己按照实际工作的完整程序, 共同制定计划, 分工完成整个项目, 培养学徒分析问题和解决问题的能力及团队精神和合作能力等。
2) 以项目为导向设置专业核心课程。 (1) 确立课程单元体系。根据课程培养目标所规定的职业能力设定工作项目, 以工作项目为轴心整合课程内容, 形成课程单元, 并与职业能力相对应。课程内容由基础知识、专业技能和扩展知识组成, 体现课程结构、课程定位和课程内容的职业性, 形成“理论—认识—导学—实训”的课程教学体系。 (2) 编制校本教材。根据学校的具体情况编制适合学徒的校本教材, 由易到难设计成若干个教学项目, 即培养了学徒的动手能力, 增强了学徒的学习兴趣, 还促进了学徒对专业知识的理解。我校在2004年就开设了制冷专业实训课程, 经过多年的酝酿编写了相应的实训教材《制冷与空调设备安装及维修》。这本教材于2010年由科学出版社出版, 并获2011年中等职业教育改革创新示范教材的殊荣。 (3) 学徒素养在“项目教学”过程中的体现。“项目教学”过程中融入了安全意识、职业素养、法律意识等方面知识。
安全意识方面, 指导师傅时刻提醒危险化学品使用与保管注意事项, 如氟利昂制冷剂、可燃气体的使用与管理方法。
职业素养方面, 指导师傅在教学过程中, 适当融入现代企业的5S现场管理模式整理 (SEIRI) 、整顿 (SEITON) 、清扫 (SEISOU) 、清洁 (SEIKETSU) 、素养 (SHITSUKE) 。让同学们提前了解现代企业的管理模式, 为毕业以后参加工作做好准备。
法律意识方面使学徒从小树立知识产权保护意识, 不侵权不违法, 相互协同共同完成项目任务。
现代“现代学徒制”项目教学是基于工作过程和工作岗位的教学模式, 应当遵从“行业生产一线真实过程的演示模式”这一原则。在整个教学过程中, 要求学徒发现和使用劳动工具去完成整个过程, 此时师傅应是一个高水平的组织者、咨询者和引导者, 在执行这一复杂任务时能针对随时出现的问题引导学徒为决策和评价进行讨论, 并完全由学徒小组负责人及其成员独立完成。只有当小组负责人遇到困难, 师傅才给与必要的帮助。其主要过程有以下几个步骤:制定工作内容—编订计划任务书—指导改正—督导审核—效果反馈。
现代“现代学徒制”项目教学是师生共同设计和实施一个完整的职业活动的教学法, 是职业活动导向教学研究的有效途径之一。其目的是提升学徒的自主创新能力和职业能力。
制冷与空调专业在制冷项目的教学活动中, 为班级布置的实训工作计划任务书。这份计划任务书完全按照行业生产操作来组织教学, 让学徒参与实训的设计、调试、改造、测试以及实训时对数据的获取与处理, 分析整理等全过程。见表1。
首先, 师傅根据学徒们的兴趣、特点将班级学徒分成若干小型团队。由团队成员推荐队长, 成员在队长的带领下协同开展活动。其次, 当师傅把具体项目任务分配给各团队后, 团队成员在师傅的指导下学习制冷原理知识, 查找压缩机技术参数、热交换器类型、风扇电机型号等相关空调器组成器件技术资料, 并设计出热泵型分体式空调器制冷系统图。最后, 师傅与学徒们合力寻找、购买合适的空调器配件, 为制作热泵型空调系统做准备。
通过团队成员相互交流, 不断尝试, 分工合作。A成员负责电路部分的制作, B成员负责制冷部件的组装, C成员负责制冷系统处理, D成员负责设备整体调试运行与控制并记录相关数据。这样, 一套完整的热泵型分体式空调系统制作完成。在指导师傅的带领下, 各团队相互交流各自的作品, 点评它们的优缺点。最终推选出少量作品永久保存, 供以后的学习者参观。在设计制作的过程中, 学徒不仅仅是学到知识, 培养动手能力, 还能培养学徒的耐心、信心、专心和锲而不舍的精神。
为了使学徒拥有多种类型的学习载体, 企业免费提供制冷专业的配件如各种类型的制冷压缩机、热交换装置、四通阀等专业器件供学徒实训。企业在学校需要的时候提供技术支持, 适度参与学徒教学项目、内容的制定。这样的校企合作方式使学徒的训练项目、教学内容更贴近企业实际, 同时学校实现了以较少的投入获得性能优良的制冷空调设备, 师傅也事半功倍地组织和开展实训教学, 同学们的动手能力与职业素养也得到极大提高。
项目教学法激发了学徒的热情和创造力, 倡导探究式自主学习方式, 形成学习和探究并进的良好氛围, 尤其将实训和创新能力培训计划 (SRTP) 有机结合。积极开展多种形式的学徒技能培训计划, 促使学徒的技术提升。
学徒通过项目式制冷技术训练, 熟悉实际制冷设备制造的基本工作流程。掌握制冷压缩机的结构及制冷设备冷凝器冷却系统的用电负荷的计算方法, 能够对各种问题进行分析判断。深入掌握制冷装置各主要部件在运行中的相互关系, 理解制冷装置在部分负荷时常用的调节方法与原理, 能够对其节能效果进行分析计算。熟悉系统的调节及性能分析调试。掌握空调设备的工作流程, 熟悉系统的调节及性能分析。掌握空调电路系统的原理, 理解制冷装置在空调系统部分负荷时的作用与效果。
项目教学法为学徒参加技能竞赛提供必要条件。学徒将项目教学中获得的知识、技能、思维方式等用到竞赛准备中, 再利用休息时间进行艰苦的训练, 打下了牢固的技能功底。使他们在制冷与空调专业的各级赛场上夺魁成为必然。
学徒专业实践的内容不能局限在教学计划内的理论学习活动中, 还应有广泛开展理论与实践相结合的活动。从专业培养目标出发, 既要考虑实践教学与理论教学内容的衔接和配合, 也要兼顾科技发展的需要;既能使学徒通过实践教学环节巩固所学理论知识, 又体现对学徒综合能力的培养, 甚至还要体现跨学科能力的培养与训练。
学徒的学习能力和综合实践能力, 在以后的工作和事业中都是至关重要的。因此认识到目前制冷空调领域教学实训环节的不足, 优化理论教学和实践学习的教学时间, 将实训和理论学习相结合, 开发并创建有利于培养学徒创新能力的实训基地, 开展灵活、多样、高效的教学模式, 为制冷空调行业培养具备综合素质人才, 也是我校教学改革的目标和方向。随着社会对学徒要求的提高, 以及就业形势的变化, 如何更快地适应时代发展的要求, 培养学徒的综合实践能力不仅是学校的职责, 也是企业与社会各界的责任。
摘要：“项目教学”是“现代学徒制”模式下的一种教学法, 其核心是遵从“行业生产一线真实过程的演示模式”原则。在整个教学过程中, 有“制定工作内容、编订计划任务书、指导改正、督导审核、效果反馈”等步骤, 采用师徒一对一的指导方式进行务实操作, 使徒弟能够充分拥有师傅的专业素养和具备独立操作的能力。
关键词：项目教学,现代学徒制,模式,探讨
[1] 张建一, 李莉.制冷空调装置节能原理与技术[M].北京:机械工业出版社, 2007.
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