在我国目前的教学体系中, 外语教学多半只在课堂上进行, 教师起着绝对的主导作用。如果教师只把重点放在语法和词汇教学上, 学生就不可能学会语言的实际运用, 也无法获得英语文化知识和跨文化交际的能力。因此, 授课的教师必须要转变自己的观念, 切实认识到英语文化的重要性, 中西文化的差异性和培养学生跨文化交际能力的重要性。同时, 教师还要加强学习, 提高自身的综合文化素质, 只有这样, 才能全面把握英语文化知识教育的量与度, 以及教学的具体步骤和方法, 以达到将英语文化知识融入到高职英语教学中的教学目的。
在我国目前的英语教材中, 对于英语文化知识不十分重视, 由于缺乏这方面的知识, 我们的学生往往说话不得体。这种不得体、不恰当的英语口语比语法、语音方面的错误更难被说英语的人所接受。事实上, 说英语的人注重的是交际的内容, 而不是语言形式。屋尔福孙 (Wolfson) 指出:“在与外国人交往时, 本族人对于外国人在语音和句法方面的错误往往比较宽容。相比之下, 违反讲话规则却常常被认为是不礼貌。”也就是说, 说英语的外国人由于不了解英语国家的习俗, 不了解“什么人在什么场合下说什么话”的规则, 而说话不得体。这种不得体的语言往往不被英语本族人所理解, 而常被误解为不礼貌。所以, 高职英语教材除了要培养高职学生的英语语言基础知识外, 还应该加强英语文化知识的渗透。
1) 利用课余时间系统地阅读一些反映英语文化的书籍, 如《英美文化基础教程》《英美概况》《现代美国的社会和文化》《英美文化辞典》等, 从中了解英语国家的自然环境、生产劳动、风俗习惯、历史典故、思维方式等等。
2) 观看英语影视作品。英语影视作品是英语文化最直观、生动的展示。它通过视、听使学习者从语言或者画面中直观地面对人类情感、社会状况、地理面貌、城市风光、民族习惯、民俗风情、价值观念、歌曲、音乐等多方面的文化背景内容, 非常有助于启发学生的文化认知, 也可以培养学生边观看边学习异域文化的意识和能力。
3) 借助互联网实现跨文化知识的学习。网络对学生有着巨大的吸引力, 网络上丰富的内容是学生扩大知识面的理想渠道。网上学习在某些方面比一些纸质工具书更具优势, 因为随着生活语言的发展, 往往会产生一些新的、带有地方色彩的不为non-native English speaker所熟悉的“典故”, 这些典故词典上是查不到的, 可互联网的高效、快捷、与时俱进却能为学生自主学习提供了一个实用的、便于操作的查询新知识、新信息的平台, 是学生学习英语文化的一条便捷的、行之有效的途径。
英语文化知识融入到高职英语教学中要采取选择性原则。文化是一种社会现象, 是人们长期创造形成的产物。它又是一种历史现象, 是社会历史的积淀物。确切地说, 文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。西方文化, 博大精深, 源远流长, 所以在将英语文化知识融入到高职英语教学中时应该采取选择性原则, 取其精华, 去除糟粕。
将英语文化知识融入到高职英语教学中要采取实用性原则。文化凝聚着一个民族世代相传的社会意识、历史文化、风俗习惯等各方面人类社会所有的特征。不同的文化背景和文化传统, 使得中西方在思维方式、价值观念、宗教信仰、政治主张、行为准则和生活方式等方面存在着相当大的差异。高职培养的是技术、生产、管理、服务等领域的高等应用性专门人才, 他们今后的工作会在生产的第一线。因此, 应该将一些实用性的英语文化传授给学生。例如, 问候外国人时, 他们喜欢用职称, 而不喜欢用职务。第一次见面时, 要同外国人谈论天气、运动等大众化话题, 而不能去问个人隐私方面的问题。在外国人赞扬我们时, 要很高兴地说一声“Thank you”表示接受, 不要自贬一番, 以表谦虚有礼。这种实用性的文化还很多很多, 在此不再详述。
从20世纪中叶至今, 英语的发扬光大, 是因为美国在世界上占领经济、军事与政治的优势, 世界也认为美国英语是目前最重要的语言。因此高职学生应该要了解美国的历史进程、地理概貌、政府形式、宗教特点、人文特征、教育状况、家庭生活、主要节日、种族歧视和主要社会问题等。
历史上, 英语之所以世界通行, 全都是因为大英帝国的势力。现在, 英国英语仍然是许多英联邦国家的官方语言, 包括澳大利亚、南非、印度、新加坡和欧盟国家等。因此高职学生应该要了解英国文化, 包括英语的起源、英国的历史、政府形式、经济状况、宗教特点、人文特征、教育状况、新闻媒体等。
随着国际交往的迅速发展, 跨文化交际已不再是少数外交家或外贸人员的专利, 已经成为平常人的平常事。有交往就要进行思想交流或沟通。因此高职学生应该了解中英文化习俗比较和跨文化交际等问题。
摘要：本文浅析将英语文化知识融入到高职英语教学中的途径、原则和主要内容。
关键词：英语文化,途径,原则,内容
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