未来旅游业的发展趋势

2023-02-20 版权声明 我要投稿

第1篇:未来旅游业的发展趋势

中国旅游人类学未来研究趋势

摘 要:长期以来,人类学为旅游研究提供了理论、视角与方法,由此形成旅游人类学这一交叉学科,积累了丰硕的研究成果。通过探讨文化变迁、文化商品化与真实性、旅游族群性、社区参与旅游、流动性、旅游体验等核心理论命题和创新研究方法,揭示旅游人类学在面对复杂的全球化、文化多样化格局时的研究旨趣和转向。

关键词:旅游人类学;旅游体验;文化变迁; 文化商品化;文化原真性

引言

20世纪60年代,西方旅游人类学兴起。西伦·努涅兹于1963年发表的《旅游、传统与涵化:墨西哥山村的周末郊游》一文被视为西方旅游人类学肇始的标志。事实上,早在20世纪20年代,雷德菲尔德(Robert Redfiled)在田野调查中就关注到旅游背景下的文化变迁以及城乡文化的关系问题[1],他以一种清晰而简单的方式提出旅游的人类学问题,如富裕的社会群体、休闲活动、产品适应新客户、新意义的产生、商业化等。此后,人类学研究表明,如果不了解旅游环境中发生的社会和文化进程,就无法理解旅游现象的复杂性。由此,特定旅游环境下的社会和文化进程,旅游社会领域行动者系统的复杂性以及当地居民与来访游客之间的邂逅过程与结果等成为西方学界关注的重点[2]。

在中国,旅游人类学的研究则相对较晚。1999年在昆明举办的“人类学:旅游与中国社会”国际学术研讨会被认为是中国学者的集体发声[3]。在1999 - 2019年的20年间,中国旅游人类学研究成果迅速增长,从关注旅游经济领域扩展到涉及不同学科领域的跨学科研究;从早期关注旅游目的地社会文化变迁的单一旨趣,到对旅游现象本质、游客和旅游目的地的整体性研究[4]。在西方实证主义思潮的影响下,学界对旅游现象的研究往往遵循“真知的获得需要通过不断地经验研究验证”[5]。在跨学科的研究中,问题意识与旅游场域中经验的特殊性成为学界关注的焦点,却鲜见内化的、累积性的概念和理论成果[4]。由此,本研究以核心话题与代表性观点为切入点,从反思的视角审视旅游人类学理论命题与研究方法,以期为把握中国旅游人类学未来研究趋势提供参考。

一、理论命题与研究动向

理论的存在形式是范畴与命题,它系统的解释纷繁复杂的社会现象、关系和规律,在本体论上回应是什么、怎么样和为什么的问题[6]。随着旅游的发展,旅游人类学的理论命题和范畴也在不断丰富与拓展,以下主要对旅游人类学的核心研究命题和动向进行梳理总结。

(一)文化变迁

民族旅游是旅游人类学关注的重要内容,因为它最清晰地反映了旅游发展历程中地方社会所经历的文化变迁。人类学意义上的文化变迁是指文化内容与文化结构的变化[7]。文化变迁是一个渐行不息的过程,既有对传统的继承与扬弃,又有对外来文化的批判与吸收[8]。现代化、全球化、流动性等诸多因素带来全球范围内的文化变迁,旅游发展作为一种新的社会生产方式和外来文化也不可避免的引起目的地的文化变迁,是旅游人类学关注的核心命题。

随着研究的不断开展,已有研究从现象描述转向理论探索。从理论发展上看,人类学对文化变迁研究的基本视角是涵化和发展。旅游开发给不发达地区的旅游目的地带来的社会文化影响颇深。从这一角度出发,人类学者认为旅游是一种涵化和发展形式[8]。其次,布迪厄的“文化再生产”理论为我们理解文化变迁提供了新的思路。“文化再生产”理论认为文化是动态发展的,它在不断地生产和再生产过程中发生变迁。“文化再生产”理论中的“实践”“惯习”和“资本”等概念视角有助于我们更清楚的认识文化变迁过程[9]。这一理论的运用,促使研究者们从关注文化变迁的结果转向微观过程研究。此后,学者们多用这一理论阐释旅游地的文化变迁过程以及变迁背后的动因和作用机制等。再次,格尔凡德(Gelfand)等人受到早期人类学研究的启发,提出理解文化的维度:松(loose) —紧(tight) 文化。强规范以及对越轨行为的低容忍是“紧文化”的基本特征,反之亦然[10]。这一理论贡献在于吸纳纵向的历史视角的同时,也考虑到社会、政治机构和生态环境,个体所处的日常生活情境和个体的心理适应。最后,在社会科学的空间转向和地理学的文化转向下,列斐伏尔的空间再生产理论为阐释旅游目的地的空间变迁提供了理论框架。此外,研究者们还引入“传统的发明”“实在”与“虚无”“文化重构”“空间实践”和“空间政治”等社会学、地理学的重要概念对文化变迁过程,以及空间生成与民族文化之间的内在逻辑关系进行动态分析,对地方性、地方认同、地方依恋和人地关系等热点话题展开讨论。可见,多维视角、过程性和地方性是文化变迁研究在理论建构上显现出的新动向。

(二) 文化商品化和真实性

旅游情境下的文化变迁引起学界对地方文化传承与保护的重视,由此,衍生了对文化商品化与真实性等理论命题的聚焦讨论。

1.文化商品化。旅游地的文化商品化是指目的地社会在市场资本推动下,以经济回报为主要目的,将当地文化、风俗习惯、民俗节庆、民间工艺和艺术等传统文化实践转化成适宜出售的商品[11]。

目前研究主要从两个方面展开:一是将文化商品化作为研究视角,从强调文化商品化对民族旅游地文化的单向消极影响转向双向影响的利弊分析。近年来,研究的理论对话点主要围绕文化商品化与文化传承、文化真实性、文化认同的關系等;二是将文化商品化作为研究对象,探讨旅游商品化背景下如何对文化遗产进行保护。从“知识产权保护”“麦当劳 - 迪士尼化”“文化传承”“权力”等理论视角,对物质和非物质文化遗产的传承、保护和利用展开探讨,研究内容涉及遗产地的权力主体、遗产地的商业化、文化遗产保护与发展等。整体而言,理论对话的焦点从“地方”转向“人”。文化传承人、政府和社区居民等各种社会行动者对遗产资源的争夺和博弈过程成为研究焦点。

2.文化真实性。本真性或原真性(authenticity)的概念最初是针对博物馆是否应该展示真实性物品而提出[12]。该概念引入西方旅游研究领域,源于对现代社会失真性的认识[13]。Boorstin(1964)认为旅游者追求舞台化的吸引物、伪事件以及商业文化,使得原真性与旅游者日行渐远。此后,厄里(Urry)、麦肯奈尔(MacCannell)、科恩 ( Cohen) 、布鲁纳 ( Bruner)等学者回应了他的观点。随着旅游原真性问题逐渐进入世界旅游研究者的视野[12],原真性的学术内涵及解释范围也得以扩展,形成三大主要流派[14]:一是以麦肯奈尔(MacCannell)为代表的客观主义本真性( objective authenticity),从旅游客体的视角来追求真实;二是以科恩(Cohen)为代表的建构主义本真性 ( constructive authenticity)。从旅游主体角度提出 “渐变真实(emergent authenticity)”,认为随着社会变迁和文化商品化的常态化发展,很多原本不真实的事物会逐渐得到认可;三是以王宁为代表的存在主义本真性。从对旅游客体本真性的关注,转向旅游主体对旅游客体的体验或感受的本真性。可见,从旅游主体或客体视角强调原真性是旅游原真性含义界定的分歧所在。

王宁(1999)最早将本真性的概念介绍到国内,并在分析旅游中的单向本真性及其局限性的基础上提出互动本真性的概念[15]。目前,国内学者研究从客观主义真实性逐渐转向对存在主义真实性、互动本真性以及建构主义真实性等的多维解读,着力探讨互动本真性与商业化、旅游动机、原真性氛围营造的关系;旅游者借助于旅游活动或旅游客体寻找本真的自我;主客关系与原真性、原真性的再建构等。

(三)旅游族群性

族群性( ethnicity) 是指那些自认为并且也被其他人认为具有文化独特性的群体之间的关系[16]。20 世纪 60 - 70 年代民族旅游兴起,族群性成了旅游影响研究不可或缺的内容。当文化差异受到外力而发生改变,族群性也被重新建構,这是旅游影响研究族群性的主要原因。自1984年皮埃尔·范登伯格(Pierre L.van den Berghe)与查利斯·凯斯(Charles F. Keyes)提出“民族旅游促发族群性的再创造”的论断以来,“旅游族群性”的概念被相应提出和讨论[17]。

学界对旅游族群性的研究大致分为4种研究取向:一是以族群性为起点回溯民族旅游中的文化变迁,反思民族旅游中的文化差异及其文化商品化和真实性问题;二是将民族旅游理解为是一种特殊的族群关系类型,在“主?客”互动中,东道主与游客相互强化了对方的“自我”与“他者”,最突出的现象是双方刻板印象的形成与影响效应;三是基于族群关系的旅游族群性研究,具体而言,针对族群因旅游利益而分化或弥合以及族群之间的旅游竞争与合作的现象展开研究[18];四是从文化认同的角度,认为旅游地文化变迁将导致不同的身份建构与认同倾向。 从这个角度的研究较多,也最为复杂。

“认同”( identity)是族群得以存在的前提和基础[16]。在旅游研究中,族群认同的建构现象受到广泛关注,一方面,学者们从文化差异、遗产和旅游想象等不同层面,探讨旅游族群性的复兴、再创造与重构;另一方面,从族群边界的角度,探讨族群及其成员的身份重建与认同。其重要研究趋势是从将族群作为均质的主体,转向对族群内部主体间的文化认同“异质性”的关注。不同的利益主体在旅游中的社会角色、旅游参与程度等也不尽相同,往往会影响着他们对族群文化的认同和理解[19]。

(四)社区参与旅游

从社会学角度,滕尼斯(1887)首次在其著作《社区与社会》中提出“社区”的概念[20]。一般而言,社区是指“一定数量居民组成的,具有内在互动关系与文化维系力的地域性的生活共同体”。社区参与旅游是指“在旅游的决策、开发、规划、管理、监督等旅游发展过程中,充分考虑社区的意见和需要,并将其作为开发主体和参与主体,以保证旅游可持续发展和社区发展” [21]。20 世纪70 - 80年代,规划部门对于社区参与作为一种重要的规划方法的重视以及学术界对旅游影响、社区居民的旅游感知和态度的研究等,推动了社区参与旅游研究的兴起[22]。

当下,社区参与旅游是旅游人类学研究的主要命题。研究者们对社区参与旅游的讨论从社区参与旅游发展的模式,以及旅游的积极效应研究逐渐转向旅游可持续发展问题的探讨上。研究话题更加多元化,主要围绕社区旅游恢复力、社区治理与旅游扶贫、社区增权、旅游吸引物权等问题展开。研究视角上,从传统的利益相关者理论与赋权理论逐渐转向空间实践与政治方面的理论探索,反思社区参与研究走向空间权利与正义问题,从而实现真正的社区参与和旅游可持续发展[23]。

(五)旅游与流动性

旅游者从家到旅游目的地的空间流动,促成东道主和游客之间不同程度的交往与文化传播[24]。人类学传统对这一旅游流动的现象给予特别的关注。瓦伦·史密斯( 1977 ) 的《东道主与游客:旅游人类学》一书是游客与东道主之间的主客关系研究的重要代表作[25]。早期研究主要从旅游地生命周期理论Doxey( 1975)、“旅游愤怒指数”、旅游作为“帝国主义”的形式( 瓦伦·史密斯, 1977)等理论视角出发,探讨东道主和游客之间不平等的交往关系[26]。随着研究的不断推进,目前从关注主客互动的结果转向微观的互动过程研究[27];研究视角进一步拓展,主客互动中的文化因素、理性因素、权力关系等受到关注。

近年来,新的流动性范式备受关注[28]。新的流动性范式打破了日常和旅游的二元边界,将旅游和旅行置于社会和文化生活的核心,旅游成为经济和政治发展进程中的一部分,甚至被认为是人们日常生活的一部分[29]。流动性范式促使我们重新思考旅游中的流动问题,主要涵盖如下几个方面:一是全球性流动问题。除了旅游者个体的空间流动之外,各种经济资源、社会关系和权力等所构成的流动性系统,及其所引发的社会和文化、资本和经济关系的流动等[30]逐渐成为学界关注的焦点。二是旅游流动中的主体性问题。人口外流以及大量青壮年长期“缺场”的传统村落,具有“无主体熟人社会[31]”的特征,在社会结构变迁中体现出主体性的缺场。与其相反,一些传统村落虽然主体在场,但由于当地村民旅游发展意识淡薄导致经济主体性、文化主体性地位的削弱。由此,旅游流动加速了地方的现代性扩张,对于一些中国乡村社区而言,旅游业所带来的变化甚至超过工业化的影响。随着多元主体的介入,旅游地居民、少数民族社区群体的角色未得到充分重视,当地居民的主体性如何被消解、重构成为学界关注的焦点。三是旅游中交通工具和流动的关系。徒步、骑行、乘坐火车等交通工具的旅游流动受到关注。与交通行为相伴的流动成为嵌入旅游通道空间中的独特体验,而不仅仅只是旅游者到达目的地的方式[30];交通工具作为一种“流动性技术”被赋予了丰富和特殊的意义,不只是克服距离的功能性工具而已[32]。四是流动性对身份认同的构建。流动性对于社会群体的身份认同有着显著的建构作用,还促使了多元身份、身份的差异性在流动的变化中得以延展或抑制,最终推动社会进步与发展[29]。五是移动/停泊的辩证关系。Urry(2003)指出如果没有停泊点组成庞大系统,就不会出现流动性单方面增加的现象。“静止”作为“流动”的对立面,即“移动/停泊的辩证关系”对于理解流动性范式极其重要[33],作为停泊点的基础设施,如机场、铁轨、车站、旅社等成为主要研究对象,是未来研究重点关注的主要方向之一。

(六)旅游体验

早期学者将旅游世界的特殊性依存纳入思考的范畴[34],对旅游体验的定义强调旅游体验与日常生活的差异性,将旅游体验定义为“与惯常生活环境不同的情况下,游客所获得的愉悦、放松的个人经历”。基于这样的研究进路,国内学者对格雷本提出“旅游仪式论”展开热烈讨论。一方面,学者对旅游仪式论提出质疑[35],另一方面,也有学者认为旅游是否是一种世俗仪式并不是非常重要,重要的是它作为一种理论或方法为我们探寻旅游体验的本质提供独特的研究视角[36]。20世纪90年代以来,在后现代主义流动性范式和人文科学的日常生活转向影响下,旅游体验与日常生活差异性的观念受到了挑战[37],例如,Lash & Urry(1994)认为人们一直处于成为游客的过程中,他们无论是在度假还是在日常活动中都可以获得旅游体验[38]。

“旅游体验”研究不断吸收来自人文社会科学领域的不同学科理论。研究者们从仪式理论、阈限理论、本真性理论、表演理论、凝视理论、符号互动理论、地方性理论、旅游循环凝视、共同体理论、体验等级理论、体验标准理论—“畅”、局内人—局外人理论、旅游场理论、旅游情感模型等理论视角出发,探讨旅游体验的本质,类型和方法、旅游体验的影响及其作用因素、旅游真实性体验、旅游循环凝视与乡村文化修复等方面。这些理论对旅游体验现象提供了直接的解释,从知识架构的类型学角度丰富并支撑了旅游体验的知识体系[39]。其中,被讨论最多的是人类学“阈限”理论,这一理论为个人或群体的旅游经历和体验提供了微观和过程性的视角。研究者们对游客离开日常生活环境,在旅游过程中情绪反差可能帶来的旅游安全问题、游客参与泼水活动带来的暂时性的超越时间和空间的阈限体验[40]以及旅游环境中旅游员工在与游客互动中所获得了类阈限体验等问题[41]展开探讨。其次,从戈夫曼(Goffman) 的“拟剧理论”到麦肯奈尔( MacCannell)的 “舞台化真实”和艾德勒 ( Adler) 的“表演艺术”,基于对旅游体验的表演特质的关注,许多学者开始从表演的视角去审视、研究旅游活动[42],由此将对旅游体验的关注引向表征领域。近年来,西方旅游学界从非表征理论、具身性理论的角度为旅游体验研究指出了新的方向。关注日常生活所具有的表演性的呈现、展览和表现,从单纯的视觉凝视转向多感官及身体本身的研究[43]。与西方研究进路不同,国内对旅游体验的研究更侧重主观的感知,以及审美和情感。谢彦君较早关注了游客体验的阈限或反结构心理和旅游体验的愉悦目的。王宁也指出,在中国情境中本真性体验研究的审美化倾向[44]。总体而言,国内的研究具有重视人的主观体验的传统,虽有少数学者关注旅游中人的某些感官体验,但是作为一个整体的、感觉的身体仍是未来旅游体验研究的重点和新方向[43]。

二、研究范式与研究方法

(一)研究范式的融合转向

库恩(1962)在《科学革命的结构》一书中提出“范式”的概念。他认为,范式是一个包括概念、符号、模型和范例的体系,是研究者基于本体论、认识论和方法论的承诺所共同接受的一系列相互联系、相互支持的假说、理论、准则和方法的综合,并在心理上形成某一学科领域科学家的共同信念。我们可以将社会科学研究的范式分为以下4种类型:实证主义、解释主义、批判理论和后结构主义[44]。传统人类学研究多数是基于解释主义范式下的定性研究。具体而言,在本体论上,解释主义的传统描绘的世界中的事实是被社会建构的、复杂和不断变化的。在认识论上,从研究者和受访者的客观立场对社会现象进行理解和诠释,是在具体的社会情境、社会关系、制度结构和历史背景中展开的。从方法论上看,解释主义的研究假设,强调某种文化、语言的重要性,倾向于选择深度访谈、跨个案分析等方法。在诸多的研究方法中主要有五种主要类型:民族志、生活史、扎根理论、案例研究和行动研究[45]。

人类学对旅行与旅游的研究促使学者们开始重新思考现代旅游现象与社会的流动性所带来的范式变革。即以往秉持传统的对封闭、小规模、静止、区域社会的研究和方法已经无法适应对现代旅游流动现象的调查和研究。各种带有“范式变革”的新主张应运而生,如“空间实践” “后民族志实践”“多点民族志”“网络民族志”等[46]。此外,在学科之间相互吸收研究方法的同时,社会科学的理论范式也在相互博弈和互补中发生潜移默化的作用。伴随着新的社会问题的层出不穷,范式之间的合理成分逐渐走向合流,理论范式的融合成为必然发展趋势[47]。

(二)研究方法的多元化、混合化

旅游人类学田野调查的基本方法包括民族志、参与式观察和深度访谈等。目前,民族志方法更加丰富多元,包括自我民族志、多点民族志、线索民族志、网络民族志、主体民族志和感官民族志等。这些方法的实操性为当下有趣的旅游研究主题创造可能性。除了对人类学自身传统民族志方法的创新和拓展外,还将跨学科的调查和分析方法运用于旅游人类学研究中,例如,语言学的话语分析方法、地理学的认知地图和GIS空间分析法、历史学的口述史方法等。

旅游研究将注意力转向创新性的质性研究方法, 以期对旅游现象有更深刻的认识。例如,视频摄影作为一种“比表征性更强”的方法, 提供了捕捉非语言学、感官和具体研究背景的方法;严肃博弈是一种跨学科的、协同创新的研究方法, 它允许参与者积极参与角色扮演和协同创新策略。在博弈设置过程中, 各种博弈机制会触发玩家的个体、社会和集体学习结果, 最终导致个体对主体的信仰体系发生改变。严肃博弈以一种更具实验性和探索性的方法来理解旅游利益相关者之间的相互联系, 以及对旅游目的地决策的短期和长期影响的评估[48]。此外,旅游研究的新方法更多是定量与定性方法的混合使用以及在理论层面上强调思辨逻辑推理。旅游人类学研究在吸取定量和定性研究的优点,在具体案例研究中实现方法的混合化,主要表现为同一项研究中的混合使用、定性数据的定量化、定性和定量研究结论的互证性等[47]。

三、结论与讨论

(一)基本结论

旅游人类学作为一门交叉学科,将社会学、人类学、地理学、旅游学等不同学科的相关概念引入,运用于旅游特殊现象的阐释。本文通过对旅游人类学理论命题与研究方法的梳理,总结旅游人类学的研究趋势与动向,结论如下。

1.研究理论。旅游人类学的核心研究命题不断拓展,主要涉及文化变迁、文化商品化与真实性、旅游族群性、社区参与旅游、流动性、旅游体验等。在跨学科的研究趋势下,学者们引用相关学科概念在旅游情境中进行理解和诠释。具体体现为:从文化再生产、空间实践等不同视角对文化变迁的过程,以及空间生成与民族文化之间的内在逻辑关系进行动态分析;对文化商品化的研究从关注“地方”转向“人”,文化传承人、政府和社区居民等各种社会行动者对遗产资源的争夺和博弈过程成为研究焦点;社区参与旅游的研究从传统的利益相关者理论与赋权理论逐渐转向空间实践与政治方面的理论探索;从非表征理论、具身性理论的角度为旅游体验研究指出了新的方向;另一方面,学者们将重要概念当作话语的锚点进行拓展和延伸。例如,在分析旅游中的单向本真性及其局限性的基础上王宁提出“互动本真性”的概念等 [15];学界从文化变迁、遗产和旅游想象等不同层面,探讨旅游族群性的复兴、再创造与重构;从全球性、主体性、交通、认同和静止等角度学者们对旅游中流动性展开深入探讨。

2.研究方法。旅游人类学研究的理论范式在跨学科的相互博弈和互补中逐渐走向合流,理论范式的融合成为必然发展趋势。研究方法更加丰富多元,如多点民族志、线索民族志、网络民族志、主体民族志、自我民族志和感官民族志等。其次,旅游人類学研究也将注意力转向创新性的质性研究方法, 以期对旅游现象有更深刻的认识,其中,强调思辨逻辑、互证性的混合研究方法是未来研究的新趋势。

(二)讨论

当我们回顾旅游人类学研究,尤其是将学术脉络放置在历史性的视角中时,不难发现,旅游人类学与其他人类学交叉学科研究的相似之处在于关注全球共同体命运,秉持的文化多样性,更多地与现代性 - 本土性和民族性 - 地方性相勾连。 在当下时代和社会发展背景下,中国旅游人类学的未来发展势必呈现新的趋势。

1.田野案例地的海外拓展。从本土到海外的田野调查,通过中西案例的对比研究,凸显旅游人类学的当代价值。旅游人类学研究对中西方不同文化背景下旅游情境特殊性的剖析,为我们理论的本土化、文化交流与传播提供了新的思索点;

2.研究概念的创新和拓展。正如周大鸣所言,“概念”是对事物共同本质特征做出的抽象概括,它对学术研究具有十分重要的意义和价值[49]。与人类学学科相比,旅游人类学研究一方面侧重对田野调查的经验材料的客观描述,对旅游目的地的管理实践具有一定的指导作用;另一方面注重对材料的理论分析,但是在对材料的抽象和概念化方面仍存在一定差距。如何在经验研究的基础上,推动概念创新和理论本土化是当下旅游人类学研究的重要课题,任重道远。

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[责任编辑:吴 平]

作者:李毓 孙九霞

第2篇:中国旅游市场未来发展四大趋势

全球旅游业技术合作伙伴艾玛迪斯(Amadeus),发布了委托Frost & Sullivan完成的研究报告,揭示了四大决定中国旅游产业未来发展方向的趋势。

这四大趋势包括:旅游过程中科技和基础设施应用的增加;中国旅行者的需求越来越个性化;亚太区国家间旅游障碍日渐减少,出国手续更为精简;高端和低端旅游市场快速增长。该报告指出科技创新是驱动这四种趋势的主要因素。

在谈到这份报告时,艾玛迪斯中国区常务总裁巴特•汤普金斯(Bart Tompkins)说:“该报告对中国旅游市场当下与未来的发展版图见解非常深刻。在高速变化的市场中,旅游业必须适应这些变化并提出相应的技术解决方案,这是各旅游从业者在这场激烈竞赛中的致胜之道。艾玛迪斯将与中国旅游产业一起努力,以创新的技术应对中国旅游市场的快速变革,与时俱进,找出应对这些变革的解决方案,从而跟上共同推动中国旅游市场健康及快速发展的步伐。”

核心趋势一:跨越式发展

该报告揭示的第一个趋势是“跨越式发展”,也就是科技和基础设施应用的增加。研究表明尽管大部分中国旅行者仍然依靠旅行社来安排旅行,未来越来越多的旅行者将会使用互联网和移动设备来进行预订。在未来,将会有70%的中国旅行者使用互联网,这一比例在亚太区所有国家中是最高的。研究还发现中国人是最热衷于移动设备的群体之一,45%的公务旅行者和33%的休闲旅行者使用移动设备安排旅游行程。此 外,在基础设施方面,该报告预测到2030年,中国将会拥有长达4万公里的高速铁路,远超亚太区其它国家。中国旅行者将需要更可靠、更准确、更强大的工具来帮助他们安排旅行。

核心趋势二:“我”效应

该报告揭示的第二个趋势是“我”效应,即中国旅行者对旅行的需求越来越个性化。目前,44% 的旅行者独立安排自己的旅行计划,寻找新的目的地,前往更远的地方。这一数字预计会在未来增长到50%。“我”效应中另一重要现象是女性公务旅行者和老年旅行者的增长。在中国,超过三分之一的公务旅行者是女性,为亚太区最高;而在2030年,跨国旅行的女性公务旅行者将会增长232%。此外,随着拥有较多可支配收入老年人群的增长,越来越多第一代富裕的老年人开始出国探访他们在国外的家人。预计到2030年,这一日益壮大的市场将会增长7倍,达到每年 1.26千万人次。旅游公司需要采用新的方式及提升技术来应对这一快速增长的市场,以适应市场的不断变化。

核心趋势三:更精简的出国手续

该报告揭示的第三个趋势是亚太区国际旅行手续将越来越精简,旅游障碍日益消失。目前,7%的 中国旅行者认为签证是限制他们旅游次数的主要原因。而澳大利亚、新加坡等很多国家已经意识到中国旅行者的重要性,开始计划消除或减小对中国旅行者的签证限制。因此,未来中国旅行者将在亚太区及其它地区享受更自由的旅行。宽松的旅游政策,将使多元化的旅游行程成为趋势,使得人们需要更加完备的预订工具。

核心趋势四:“杠铃”现象

该报告揭示的最后一个趋势是“杠铃”现象,也就是高端和低端旅游市场呈现杠铃式增长。一方面,随着经济的增长,中国的富裕阶层数量将会实现6倍增长,旅游将成为他们最青睐的休闲活动。他们平均每年出国旅行2.5次,旅行可占到他们所有支出的 25%。另一方面,与西方国家相比,中国大部分旅游者都还在进行低成本旅游。报告显示,在过去一年中,32%的公务旅行者和50%的休闲旅行者都曾乘坐廉价航空进行跨国旅游。经济型旅行者和高端旅行者都对预订工具提出了更高的需求——经济型旅行者期待最具性价比的路线和行程,而高端旅行者则希望得到最好的旅行体验。

在谈到该报告对中国市场的研究发现时,Frost & Sullivan执行总裁Mark Dougan表示:“中国在亚太区旅游市场的重要性不言自明。前往东南亚的中国旅客每年都保持着12%的增长率,可见中国市场增长快速、稳定。预计到2030年,中国每年的出境游客将达到2亿人次。” Dougan继续说道,“最近艾玛迪斯委托我们完成的研究,揭示了当今中国旅游市场的主要趋势,也预测了中国旅游市场的未来发展方向。业内人士在制定针对中国这一关键市场的发展策略时,可以参考该报告的研究结果。”

第3篇:2014年乡村旅游行业发展现状及未来发展趋势

乡村旅游是以农村自然风光、人文遗迹、民俗风情、农业生产、农民生活以及农村环境为旅游吸引物,以城市居民为目标市场,满足旅游者的休闲、度假、体验、观光、娱乐等需求的旅游活动。

促进乡村旅游发展的因素有很多,现在的人们越来越重视环境问题,去乡村去参与自然资源和环境的保护;乡村空气清新,环境清幽,人们可以亲近大自然以缓解日常城市生活的压力;有些地方地形复杂,刺激冒险,有的地方历史文化厚重,遗迹丰富,可以给大众提供参与室外运动和个人兴趣爱好的机会。

目前,乡村旅游发展已经初具规模,并呈现出多样化发展的态势。自20世纪90年代以来,我国的乡村旅游开始飞速发展。进入21世纪,乡村旅游已进入一个全面发展的时期,旅游景点增多,规模扩大,功能拓宽,分布扩展,呈现出一个蓬勃发展的新态势。

我国已建成的4万多个旅游景区(点),一半以上分布在广大的农村地区;全国乡村旅游景区(点)每年接待游客超过5亿人次,旅游收入超过2000亿元;“十一”和“春节”两个旅游黄金周,全国城市居民出游选择乡村旅游的约占70%,每个黄金周形成大约1亿人次规模的乡村旅游市场。

我国乡村旅游的发展趋势和方向主要包括以下方面:

一、强化规划引领,突出重点、亮点和示范点

发展乡村旅游,要认真调研分析本地旅游资源,做好乡村旅游规划,通过科学的乡村旅游规划引领乡村旅游的健康可持续发展,同时,形成县城、中心镇、一般乡镇、中心村、一般村、特色村相结合的“重点突出、梯次合理、特色鲜明、相互衔接”的村庄布局规划体系,乡村旅游在同一地区不能一哄而上,以数量增长代替质量增长。这样会导致乡村旅游迅速泛华,产品同质化。当前最重要的就是制定发展规划,筛选出地区、各省的重点、亮点和示范点。

二、发展个性化乡村旅游产品

乡村旅游之所以会向个性化方向发展,主要原因是市场选择和需求趋向个性化。到乡村旅游的人,大部分是以家庭、情侣或是自驾车为出游方式,他们要求看到的乡村旅游点应有个性和独特性。几年前去过的“农家乐”、“渔家乐”、“牧家

乐”,在几年以后如果还是依然故我,旅游者不会再选择它,乡村旅游必须适应市场变化,策划出自己的特色项目,使景观、产品、接待、管理都实现个性目标。

三、发展乡村旅游与推进美丽乡村建设目标相结合

建设美丽乡村是社会主义新农村建设的一个有效载体,“美丽乡村”要求达到“四个美”,即规划科学布局美、村庄整治环境美、创业增收生活美、乡风文明素质美。发展乡村旅游经过实践证明是推进美丽乡村建设的有效途径。乡村旅游能够有效促进当地农业的产业化经营、产业链的延伸,带动农副产品、交通运输、房地产等相关产业发展。乡村旅游使许多农民成为旅游从业者,农民既可以通过办旅馆、摆小摊、开餐馆、加工纪念品等方式增收,还可以通过参与乡村旅游项目的入股分红增收。乡村旅游带来的许多新信息、新理念,对农民素质和乡风民俗起到潜移默化的影响,使学文化、学技术成了一些农民的自觉行动,全面提升了农民素质。乡镇通过开发和保护旅游资源,使广大农民兄弟有了很强的环保意识,促进了当地生态资源和文化资源的保护,增强了农村地区的可持续发展能力。

四、乡村旅游开发要注重保持乡村自然和人文环境的原真性

乡村原生自然和人文环境是发展乡村旅游的个性特征,是城市居民前往游览的追寻目标。特别是作为乡村原真性的景物、景观,更不能改变其原真形貌。但保持原真性,绝不是在保护乡村环境的落后面。

五、乡村旅游要注重产品的多样性和组织形式的多样性

在一个地区,必须有多样化的乡村旅游类型,如成都市的“五朵金花”就是以梅花、花卉、菊花、荷花、菜园为主题发展的不同乡村旅游品牌,每个品牌又有一系列的观光、参与性产品。游人对乡村旅游品牌的多样性、内容的丰富性和体验的差异性的要求越来越高,乡村旅游目的地就要尽快改变产品雷同、内容泛化的局面,创新产品的特色,使游客增加更多的选择,包括交通出行的自主化,旅游事务的自主化,订房、订票、订餐的自主化,游览乡村景物的自主化等。

勇先创景乡村旅游规划中心指出,乡村之美,固然在于乡村优美的自然风光和田园野趣,但要突出地域特色,体现差异性和多元化;发展乡村旅游前期的基础设施需要大量的资金投入,做好各渠道项目建设的整合;要尊重农民的主体地位,做好引导,突出农民主体,注重调动农民参与积极性,通过让农民

得实惠,同时,充分挖掘农村现有的自然、人文和产业等资源,串点联线,推进乡村旅游常态化发展等。

第4篇:当今国际文化养生旅游发展现状及未来发展趋势

前言

在欧美国家,养生(Wellness)这一新生词汇产生于1961年,由美国医师Halbert Dunn提出,将Wellbeing(幸福)和frt-ness(健康)结合而成。Halbert Dunn医生认为自我丰盈的满足状况为较高的养生境界。这一理念由Ardel、Travis等作家在有关健康的出版物中采用,Travis强调养生的动态性,认为养生是一种状态、过程与态度,而不是静止不变的状态。

养生旅游是恢复健康、增强体质为目的去它地旅行,构成要素和条件包含疗养、恢复、增进健康为目的各种资源、设施和服务。国内目前主要分为温泉养生、森林养生和海滨养生三大类。

作为高端旅游的一部分,养生旅游往往对旅游基础设施的要求更高。其中最重要的一点就是必须要有优质的旅游资源,这是养生旅游最基础的设施之一。其次则是良好的生活设施服务,能使游客做到修生养性的目的,第三则是需要完善的养生体系,包括运动设施、综合化的养生服务。

追求健康是21世纪人类的主题,养生旅游是时代新潮流。2009中国武义·国际养生旅游高峰论坛的主题为:打造东方养生胜地,提升人类生活品质。在各方共同努力下,论坛圆满成功,取得丰硕成果。

一、 定义

欧美:养生的四个基本点:

对于养生的概念的剖析, Adams(2003)提出了养生的四个基本点:①养生是多维度、多空间的。②养生的研究应以保养、保健而非疾病病理为导向。③养生是相对、主观的、感知的。

Puczko和Bachvarov提出养生的七维空间,包括社会、身体、感情、智力、环境、精神和职业。部分学者认为,精神性是养生的核心,是介乎本我与社会自我之外的超常存在,是人与宇宙奥秘的关系。 我国:通过各种手段调摄保养自身生命

养生,古称“摄生”、“道生”、“保生”,其中“生”意为生命、生生不息之意,既通过各种手段调摄保养自身生命,使生命生生不息的意思。一般来说其意义在于通过各种调摄保养,增强自身体质,提高正气,从而增强对外界环境的适应能力和抗病能力,减少或避免疾病的发生;或通过调摄保养,使自身体内阴阳平衡,身心处于一个最佳状态,从而延缓衰老的过程。

二、模式

养生旅游开发模式:异彩纷呈,各具特色

随着人口结构的老龄化与亚健康现象的日渐普遍,以及全球整体健康理念的革命性影响,人们对健康养生的需求成为继温饱需求之后的又一市场主流趋势和时代发展热点。养生旅游集养生资源与旅游活动交叉渗透,实现融合,以一种新型业态形式的出现,满足了人们对身心健康的全方位需求,开始受到全球性关注。

如今的国际养生旅游业已初具规模,在很多国家都形成了具有核心竞争力和独特卖点的产品,可谓异彩纷呈,各有特色。如中国文化

养生、日本温泉养生、泰国美体养生、法国庄园养生、瑞士抗老养生、美国养老养生、韩国美容养生、阿尔卑斯高山养生等,同时也发展出不同的养生旅游开发模式。

三、文化养生已成为独特的养生方式

1、中古文化可以形成国际竞争力的有效卖点

从老子《道德经》到《庄子·内篇》,从《周易》到《吕氏春秋》,从《黄帝内经》到《千金要方》,从《神农本草经》到《茶经》,我们的祖先从未停止过对健康和长寿的探索与追求:“阴阳平衡,动静相生,天人合一,形神兼济,春生夏长,秋收冬藏,节饮食,调情志,调和气血,补益五脏,道法自然,诗意栖居”,五千年来中华养生文化内涵不断丰富和完善,形成了博大精深的养生文化体系。

中国的文化养生以特有的中医药养生观、道教养生观、中华茶文化和太极文化为核心思想,传承中国古老的养生文化内涵,以茶保健、温泉疗养 、有机国药调理 、太极养生功等为主要养生手段,结合养生旅游目的地建设,最终达到养身养心、天人合一的全方位疗养,这是我国养生旅游的独特之处和可以形成国际竞争力的有效卖点。

2、文化养生是实现一种现代意义的延长生命模式

传统的养生方法和养生观念,都体现了对传统文化的传承,文化养生已经形成一套具有中国传统文化特色的养生旅游开发模式。

文化养生的开发即吸纳养生观念与技术,并通过对文化资源的广泛整合,实现一种现代意义的延长生命模式。“文化”规定了养生的内涵,而“养生”则是贯注了道教生命意识的身心健康操作技术。这种养

生技术是经过了人文化之后的一种新的升华。文化养生即通过广泛而具有文化学意义的方式来达到养生的目的。文化养生是在现代人的认识基础上出现的一种实践延长生命长度和提高生命质量的生理与精神相结合的独特养生方式。

文化养生以高质量的自然环境、高水平的养生保健项目、人性化全程养生服务以及和谐的养生氛围为基础,以深厚的养生文化内涵为底蕴,融合先进的当代养生技术,打造一流的养生度假概念模式,建设养生旅游目的地,最终形成组合式文化养生旅游产业集群

四、国外文化养生大观

日本温泉

1、差异化体现

日本从北到南约有2600多座温泉,有7.5万家温泉旅馆。日本的温泉已从单纯的洗浴观光功能,演进到具有医疗功能,进而演变为一种休闲方式,各类温泉保养地因环境特性、温泉水质等发展背景的不同,衍生出许多不同类型的温泉保养地。日本的温泉不仅数量多、种类多、质量高,而且差异化明显。日本各地区的每一处温泉都没有雷同之处,真正做到了“唯一性”和“独特型”,具体的差异化主要体现在建筑风格、园林景观、功能产品、艺术装潢、产品命名、经营理念、背景音乐、服务模式、工艺商品、文化活动、主题营销、形象设计等方面。

2、重视医疗效果

日本很多温泉都是因为医疗效果显著而出名的:草津温泉,别名“药出汤”;佐渡温泉,明眼护目的明眼汤;月冈泉,驻颜美容的美人魔法汤;伊香保温泉,改善女性体制的送子汤。而且日本对温泉的定义和分类,以对人体有健康作用的矿物质含量等为依据。日本有《温泉法》,规定出一系列的标准,符合这些标准的才能称作温泉。

3、蕴涵宗教因素

日本的温泉地几乎都与宗教有关,充满深厚的宗教文化色彩,日本温泉原来叫“地狱”,有温泉的地方一般都建有寺院和神社。游客到了温泉地都必去寺院,如道后温泉街有石手寺、宝岩寺等历史悠久的寺院。

4、民族特色浓郁

日本温泉,裸浴与男女同浴的习俗由来已久,并得以一贯的传承;日本村民习惯通过在温泉洗浴,举办传统的洗浴节进行庆祝。

日本温泉旅馆(Japanese Onsen Ryokan)或日本温泉酒店(Japanese Spa)是日本独有的一种住宿设施,一般位于各地的温泉乡或旅游度假区内。纯日式温泉旅馆的客房一般称为“和室”,内部有日式木格纸窗和纸拉门,榻榻米草席铺地,色彩柔和的日式纸灯,整个装修显得清新素雅,宁静怡人。客房一般用屏障分开,屋内有多种生活设施,为游客提供舒适的居住空间,且有四季美食与酒水供应。和食物的料理,可以说是温泉旅馆的招牌,包括当地特产美食、乡土料理、怀石料理等诸多美食。

5、注重价值延伸

日本的温泉保养地除保持原本的医疗功能外,还增设了许多娱乐设施及场所场所,让进行疗养的消费者能享受到更多的休闲,使其停留时间延长,进而创造出更多的附加价值。比如,登别温泉设有高尔夫球场、水族馆、熊牧场、博物馆、自然公园、主题公园等;箱根温泉设有观光风景区、美术馆、outletS购物、湿地植物园、手工艺制作园、文化艺术节、焰火节、夏日祭典等节事活动。日本温泉和配套的娱乐活动所涉及的领域涵盖了自然生态、观光游憩、温泉、医疗保健、地方历史文化、民俗、农、牧、矿等相关产业。温泉养生内涵的深度与广度不光是温泉的浸泡,更是将观光游憩、医疗保养、环境生态与产业资源加以整合运用。

泰国美体

1、以泰式药浴为主导

自2004年起,泰国实施一项为期五年的国家计划:由泰国政府卫生部门牵头,组合医疗服务、健康保健服务和传统草药产业三个区块,力推泰国成为“亚洲健康旅游中心”。泰国有200多种植物具有医疗效果。很久以来,当地医生就有把草药调配成药方,用以药浴或直接涂抹在身上,以医治病痛和求取身体健康的习惯,故而泰国人深谙药浴的好处。

泰式美体养生,是指独特的泰式药草蒸汽浴配合精油按摩。泰式药草蒸汽浴,将古老欧式水源SPA哲学配以泰式传统技巧按摩后,可缓解工作压力,洗净血液中的毒素,使身体健康舒畅,恢复精力,

自然使得皮肤光滑柔润,是一种由内而外的肌肤健康美容疗法。

2、倡导身、心、灵三位一体

泰国的养生哲学倡导思想、身体和灵魂三方面的健康,认为这三者的整体健康是个人成就的关键。泰国美体养生项目以人体为中心,由内向外由心灵静修、生活瑜伽、自然愈合、艺术排毒、体重管理、健身方案定制、物理重建、水疗护理等模块组成。饮食方面主张健康无油、无糖、无盐,泰国的有机食品Spa养生料理连续多年荣获“世界最佳Spa料理”认可。

3、以组合式养生为特色

泰式养生最大的特色是组合式养生,包括广泛的健康咨询、有益健康的治疗方法、锻炼项目、健身课程和活动、温泉美容疗法以及营养饮食计划。泰国的养生哲理是东西方养生理念的融合,以泰式按摩、全身药裹、深度清洁、脸部足底按摩等传统项目和200多种疗法(包括气功、太极、瑜伽、普拉提、日式指压、水中按摩和灵气疗法)等东西方式温泉疗法为主体,配合“泰式Spa养生食谱”项目,突出的服务项目是为游客提供量身定做的健康生活方式私人咨询,创造完整生活、健康体魄和安乐生活的方式。

五、历史

1、养生旅游起源

养生旅游起源于20世纪30年代的美国、墨西哥。养生旅游开发较为完善的旅游目的地主要是非传统欧美区域的发展中国家,而主要的客源市场则是欧美国家。

2007年3月24日,在塞浦路斯南部城市利马索尔举行的第二届世界健康(养生)旅游大会指出健康(养生)旅游在世界范围内有很大市场,健康(养生)旅游发展完善的的国家主要为古巴、新加坡、泰国、印度等国,这些地区吸引大量的欧美游客,这些国家的健康旅游不仅能唤醒人们对健康关注,还能转变人们治疗疾病、改善关于健康问题的观念。

其在休闲健康旅游过程中不仅需要提供有品质的健康旅游产品来改善人们的健康,同时还需要一系列的配套设施来支持,调动了对人们健康有帮助的一切要素来开展生态养生休闲旅游。

六、养生旅游现状

1、我国人口的生命质量

据《2014-2018年中国养生旅游产品开发模式与区域投资机会分析报告》调查显示我国大城市居民,尤其是“都市白领”,超过半数处在亚健康状态,而且人数还在呈现上升趋势。而与此同时,过去的十年间,我国65岁以上人口占比逐年上升,老龄化率到2011年达到9.1%,且呈现出明显的上升趋势。因此,这就要求人们在物质生活已经提升到较高水平之后,必须更多地考虑生活的质量和身心的健康。在这种形势下,养生休闲将成为热点和潮流。养生旅游,也算是对身心的休假式治疗。

2、消费养生休闲旅游产品几大诉求

一般来说,人们消费养生休闲旅游产品主要有以下几大诉求——

延年益寿、强身健体、修身养性、身体医疗、修复保健、生活体验或养生文化体验,目前国内养生旅游产业包括温泉养生旅游、森林养生旅游和滨海养生旅游等项目。

3、我国旅游保持了较快的增长速度

国家统计局的数据显示,2011年,我国国内旅游人数为26.41亿人次,同比增长25.58%,保持了较快的增长速度。当年我国国内旅游收入为19305.40亿元,同比增长53.46%;国际旅游收入为484.60亿美元,同比增长5.78%。

4、加强养生旅游的配套建设是养生旅游业发展的必要条件

养生旅游作为高端旅游的一部分,其发展的基础是滨海、温泉等自然资源,但养生旅游的生活设施及服务、完善的养生体系同样不可或缺,这些设施与服务能使游客达到调理身心和恢复健康的目的,因此,加强养生旅游的配套建设也将成为我国养生旅游业发展的必要条件。

“十二五”期间,我国养生旅游业将有望迎来投资、建设及发展高潮,而随着养生旅游业的发展,养生旅游将从小众旅游项目向大众旅游方向发展,旅游项目也将日益多元化,并实现产业链的延伸和拓展。

5、文化养生资源

养生首先在于环境。城市的废气、污染,是人类生命的大敌,城市居民需要常常到森林中洗肺,到绿色中洗眼,到潮润中洗肤。 资源基础

空气资源:负氧离子含量极高的空气。可与吐纳、森林浴、雾浴

等养生项目结合;

气候资源:适宜的温度条件、日光条件。可与避暑、日光浴等养生项目结合;

山林资源:特色的植物、动物,如花卉、竹、草药等。可与养生运动、养生医疗、养生饮食、养生保健相结合;

水资源:含有特殊矿物质的泉水、河流、湖泊等。可饮用、保健、洗浴等;

养生文化遗迹资源:养生文化的名人、寺庙、场所等。如道家、佛教养生方法;

养生民俗资源:不同民族、民俗的养生方式。如藏浴、回族节食风俗等;

6、文化养生产品类型

长寿主题类型产品:一般以长寿老人较多、养生文化遗迹等为卖点,结合当地的特殊地理环境进行生态养生产品的开发。

山林养生类产品:以山林溪谷为生态本底,以负氧离子、绿色环境、湿润空气、适居温度、矿泉水质、中草药等等为养生原料,形成的氧吧、森林浴、雾浴、竹海浴、竹文化养生、矿泉浴、生态食疗等等;

日光养生类产品:古代养生家已经感受到了日光具有保健作用。晋代养生家嵇康在《养生论》中就提出了“唏以朝阳”的观点,孙思邈也提倡“呼吸太阳”。历代道教养生家更是推崇日光的养生作用,《黄庭经》中就有“日月之华救老残”的说法。典型产品如森林日光浴;

花卉养生类产品:花香、精油,可外用美容,内服等。典型产品如芳香疗法;

生态水疗类产品:以矿泉、中草药为基础,形成特色生态水疗项目,结合中医按摩、流行spa等等。如我们在陕西洋县长青自然保护区就结合当地的文化,设计了“真符草汤”生态水疗养生项目;

四季养生类产品:避暑产品就是四季养生的典型产品,如青城山的养老公寓。古代养生家针对春夏秋冬的气候特征,认为在饮食调摄、生活起居等方面必须顺应四时的生、长、藏特点,做到“春夏养阳,秋冬养阴”;

民俗类产品:有民族特色的养生方式,如回族的节食风俗、药浴如瑶浴、如藏浴的“五味甘露汤”等,根据其理论,当地的环境下会生长出具有当地特性的物质,这些活性物质具有去疾健体的效果;又如客家人的养生之道,形成特色化的养生休闲产品,包括客家煲汤、客家药膳等食疗;客家操、客家民间体育等运动养生;

其他:结合养生中的导引按摩类、吐纳行气类、意念修炼类、滋补服食类、起居摄生类、香汤沐浴类产品,有的综合在一个产品中,有的成为整个产品中的独特卖点。

七、存在症状

我国各地在养生旅游发展上普遍缺乏特色,忽略了养生与人脉、地脉、文脉的有机联系,或是缺乏当地养生资源与现代养生理念的有机结合。大量经营者盲目模仿成功养生旅游项目的开发模式,这种照搬模仿导致各地方养生模式与养生产品之间差异较小,养生旅游发展

与建设千篇一律、千“养”一面。

1、缺乏地方特色、民族文化渗透。

养生旅游现正处于粗放式发展的急于扩张期,产品的大量复制与发展思路的盲目模仿,致使大多养生旅游发展项目脱离自身优势,忽略了人脉、地脉、文脉等宝贵特色资源。我国是多民族国家,各民族都具有久远的历史与养生文化,而民族多样性产生的养生多样性却常被遗忘。

2、缺乏与现代养生理念的结合。

运动养生、SPA养生、汗蒸养生等诸多现代养生模式具有科学的方法与理念,而地方或民族养生方法多排斥现代养生理念的融入,这成为传统与现代养生共同发展的障碍。

3、养生旅游产品结构单一。

养生要求生活与工作环境的调适,饮食与营养的调和,劳动与休息的结合等方面,不同年龄有着不同的养生方式与需求。我国养生旅游的发展还处于起步摸索阶段,很多旅游线路和产品依旧延续着传统旅游产品的内容,并未真正融入养生的实质,或仅仅是单调的养生形式,并没有明确区分不同类型旅游者的养生需求,难以达到养生的真正目的并带动旅游发展。

4、养生旅游建筑风格、建设混乱。

不同地域的民居特点与民族建筑文化深深影响着养生建筑的风格与形式。而一味模仿西方建筑或是某种特定中国古建筑样式,都致使地方与民族建筑特色缺失。

八、国内开发

我国的养生旅游始于2002年海南省三亚保健康复旅游和南宁中药养生旅游,随后在四川、山东、安徽、黑龙江等省市发展迅速,于2007年演绎成为全国时尚旅游热点。同时伴随着我国的休假制度改革,养生度假游具有良好的发展前景。中国养生旅游,既能满足人们对健康的追求,又能开发成适合度假的旅游项目,而且这种旅游的民族性、文化性强,内涵丰富,国内国际旅游市场的开发潜力巨大。目前我国的养生度假游类型主要为:

(1)中医药保健养生旅游:旅游项目有针灸、按摩、推拿、刮痧、拨罐等传统中医疗法,还包括在中药材种植基地、中医院、治病中心、中医药博物馆、参观、游览、体验。

(2)饮食养生旅游:就是游客根据自己的体质偏性在饮食偏性所在地选择,获取适合自己的特色饮食或者药膳达到食疗养生的目的。食疗在养生文化中也有着非常重要的地位。

(3)导引和武术:气功、传统导引术、太极拳、少林拳等、养生旅游。通过在传统的导引和武术发源地办班吸引游客,学习传统导引术、武术的方式,指导游客学习养生术,练习养生术,我国古代医学家华佗创立的五禽戏就是以模仿动物的动作作为强身健体的手段,这既是古代人们进行养生的一种方法。也是当今武术,健身运动发展演变的雏形。

(4)环境养生旅游:人要和自然和谐相处,旅游本身就是一种亲近自然的活动,中国有众多的森林公园,海岸沙滩,无数的古村落,宗教圣地,数不清的温泉,疗养院,这些地方都环境优美适合旅游开发 而其中很多旅游资源本身就具有养生价值。例如:海滨旅游可以使人心旷神怡,排解忧愁,对神经衰弱,贫血,偏头痛等患者有助疗效果。高原地区光照丰富,气候干燥对风湿性关节炎,气喘病患者有治疗作用,高山地区空气污染小。负离子数量多 有利于糖尿病 过敏性鼻炎患者恢复健康 温泉对关节炎 支气管炎 胃病 皮肤病 神经衰弱等都具有良好疗效另外 沙疗 泥疗等对于激发与恢复神经功能 调节机体平衡等非常有益。

另一分类为:分时度假养生游、养生科普教育游、养生果蔬采摘游、养生主题节庆游。

九、国际开发

纵观国外所有的养生旅游开发,其所需要的条件都为专业的养生团队的支持+优美的自然环境+完善的硬件设施(度假村)。 国外的养生旅游开发模式主要为:

(1)水疗(理疗)养生。温泉度假村是最常见和最流行的养生旅游方式,也是国外养生旅游开发的热点趋势。国外温泉度假目的地可以提供全方位的服务,从按摩疗法的阿育吠陀的瑜伽到齐全的户外娱乐设施。这些旅游胜地的目标就是派他们的客人家感到更快乐、更健康、更轻松。一切健康水疗胜地都专注于让客人放松、关注自我。

专业水疗胜地经常具有一个特定的健康疗法。例如矿物沐浴,已

流传了几千年,保加利亚和新西兰等国家利用这些天然地热性能进行泥巴浴和其他天然保健疗法并且通常伴随着完善的养生服务目录。度假村会提供全面的治疗方法如针灸、结肠清洁、催眠术疗法和冥想。例如保加利亚的中部旅游胜地,旧札哥拉矿物浴中心,其依托丰富的温泉和旁边风景优美的哥拉山,以古罗马浴池的尊贵享受为口号,提供温泉矿物浴和各种spa养生,吸引大量的欧美游客。还有以色列的养生旅游,依托沙漠风光和矿物水体,提供例如印度瑜伽、中国太极、水中按摩、泰式按摩、反射疗法养生等多种养生手段。这种模式要求必须有独特的养生资源:温泉或矿物质丰富的水体。

(2)建立专业健康指导和治疗的健康中心,解决客户的健康问题。例如减肥,强调减肥和改进的饮食习惯。游客通常需要遵循一个持续数天或者数星期的饮食运动计划。并且饭菜是专门为促进客人健康和参加类似于学习班的机构,就能学到更多关于保持健康、良好的饮食和保持体重的科学方法。

另一个常见的专业健康养生是针对上瘾的人,常见的是酒精和药物成瘾。这些客户喜欢的度假中心往往建立了包罗万象的服务,除了加强监测客人的成瘾行为,还为他们制定严格科学的程序戒除成瘾,给游客树立一个健康的观念,打破他们的不良的成瘾。

第三种养生旅游为健康中心的建立,其以具有完善的医疗服务和先进的医疗技术的专业医疗机构为依托,为客人提供专业的医疗服务,甚至包括心脏手术在内的多种大中型手术。此外,还能提供全套的吃住行观光服务。

(3)依托山地、湖泊等风景名胜,提出运动养生度假的口号。

这是最广泛类别的健康旅游,建立诸如滑雪、山地自行车、高尔夫、水上项目等类别的专业的比赛场地,并提供专业的教练团队,对客户进行一对一的教授,使客户感兴趣的运动项目经过辅导后能够达到竞技水平,从而满足客户的成就感。同时建立具有特色的旅游度假村,为客户度假提供方便。具有特色健身项目和特色度假村的旅游目的地都成为十分受客户欢迎的户外旅游目的地。

综合国外养生旅游的热点,其发展表现出综合化和专业化的特点。综合的养生服务项目开发和专业的养生团队,是所有国外养生旅游发展的共通之处。

十、未来前景

结合国外的生态养生度假发展现状,我国的国内生态养生度假游应该为在自然观光的基础上,进行观光、休闲、度假、养生综合开发,并注意以下的几个重点。

(1)精心设计观景系统和观景线路(如美国科罗拉多大峡谷国家公园徒步、自驾车、直升机观光、公交车等多种方式自由观光), (2)完善自主休闲的辅助设施(如日本立山黑部峡谷,提供包括联络电话、交通线路、路线简图、食宿参考、广播电台、紧急求救、医疗院所、警政单位、拖吊保管、汽车维修、加油站等在内的全方位应急救助的联系方式和具体指导),

(3)度假旅游产品的多样化开发(如瑞士阿尔卑斯山旅游胜地,自

然观光、森林野营、青少年教育、山地运动、温泉疗养等多种旅游产品开发),

(4)专业养生团队的细致呵护(医疗养生的专业医务人员、运动养生专业教练等)。

十一、市场预测

据联合国世界旅游组织,世界旅游业自09年开始,逐渐走出金融危机,开始显现出积极增长,2010年国际游客数量与2009年相比增长了6.7个百分点。2010年全年国际旅游人次达到9.35亿,较2009年增长5800万人次。

继2010年全球旅游业复苏之后,2011年全球旅游业将继续增长,但增长步伐将缩小。联合国世界旅游组织预测,全球旅游业也有望实现4%-5%的增长,略高于长期的平均预测值。全球主要快速增长的旅游目的地主要集中在亚太地区和中东地区,亚洲是世界第二大旅游目的地,亚洲旅游收入已占世界旅游总收入的两成以上。

在国家排名中,排名前两位的国家分别是法国和美国,而中国则已取代西班牙成为全球第三大旅游目的地。从全球的旅游经济发展趋势来看,未来15年内,发达国家将相继进入生态、旅游、养生“休闲时代”,生态、旅游、养生休闲产业将会在2015年前后主导世界劳务市场,并占有世界GDP50%的份额。根据这一走势,21世纪将是富裕起来的中国生态、旅游、养生休闲产业发展、繁荣和成熟的世纪。

第5篇:中国未来饭店的发展趋势

21世纪我们进入了“环保时代”,“绿色时代”,随着人们环保意识的增强和对生活质量提高的企盼,在全国范围内迅速掀起“保护环境,崇尚自然”为宗旨的浪潮,这一观念是与创建和谐社会一致的。

一直被称为无烟的旅游业也将面临新的蜕变,走节约、环保之路,创建绿色饭店,倡导绿色消费与绿色管理是中国未来饭店发展的必然趋势。

绿色饭店是一种新的理念,它要求饭店将环境管理融入饭店经营管理之中,以环境保护为出发点,调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式,实施清洁生产,提供符合人体安全、健康要求的产品,并引导社会公众的节约和环境意识、改变传统的消费观念、倡导绿色消费。绿色饭店是在饭店建设和经营管理过程中,坚持以节约资源、保护环境为理念,以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行动,为消费者创造更加安全、健康服务的饭店。创建绿色饭店是节约型社会的重要体现,是是当今国内外饭店行业的必然趋势。创建绿色饭店是一种新生物,“走向自然、认识自然、保护自然”是当今发展的必然。创建绿色饭店是一个饭店可持续发展的事业,是一个系统工程,需要大力去做:必须实实在在的、符合客人和社会追求绿色生活的事情。绿色饭店包括绿色客房、绿色餐厅、绿色服务和绿色企业文化等内容。这就要求饭店要积极地探索节约能源,降低消耗的途径和方法,把创绿细化,把顾客消费时的“安全、健康、环保”,落实到酒店运营的每个细节、环节之中。创建绿色饭店不仅能抓住逐步壮大的绿色消费群体,而且也能树立饭店在公众中的良好的社会形象。 倡导绿色消费,营造绿色环境,享受绿色服务是创建绿色饭店的宗旨。对消费者而言,绿色饭店是一个消费者可以放心消费的场所。所谓绿色消费是指以可以持续的和承担环境与社会责任的方式进行消费。绿色消费是一种权益,它保障后代人的生存和当代人的安全与健康:绿色消费是一种义务,它提醒我们:环保是每个消费者的责任;绿色消费是一种良知,它表达了我们对地球母亲的孝爱之心和对万物生灵的博爱之怀:绿色消费是一种时尚,它体现着消费者的文明与教养,也标志着高尚品质的生活质量。

绿色饭店的创建、实施与保持是一个不断发展的过程,在实施过程中应与饭店其他管理体系的运行相协调,是一个与饭店各方面的发展相互促进的过程。创建绿色饭店是一个系统工程,创建绿色饭店是一个持续改进的过程,创建绿色饭店可以说是时代的要求、人类生存的要求。勇于并及时地承担这个社会责任是每个饭店经营管理者应尽的义务,也是饭店获得竞争力的重要途径。通过创建绿色饭店,可以提高饭店的品味与档次;可以大量节约运营成本;可以锻炼和培养出一支精细管理的干部与员工队伍;可以满足顾客日趋提高的消费要求;可以为社会为人类为全球的生态环境改善做出贡献。可见创建绿色饭店具有重大的现实意义和长远的历史意义。

绿色饭店是指运用环保健康安全理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的饭店。核心是为顾客提供符合环保、健康要求的客房和餐饮。创建绿色饭店必须开发人力资源,节约能源,努力建设学习型,节能环保型旅游饭店,并以人为本,把员工作为建设绿色饭店的主力军,从建造设计到运营管理始终贯穿环保、可持续发展的思想。创建绿色饭店符合和谐社会的理念,对环保有着重要的意义,所以它是中国饭店发展的必然趋势。

——旅游82 孙洪梅 0854070

第6篇:未来农业发展的趋势

未来中国农业发展趋势

农业是最古老的产业,中国自古以农立国。 作为农业大国,中国始终把农业发展放在首位。

经过不断努力,这些年中国农业取得了不错的成绩,粮食生产实现了举世无双的“十一连增”,农民增收实现“十一连快”。

但是,华丽高产的数据背后埋藏着隐忧。 我国农业的先天不足表现的也越来越明显。

同时,农业靠天吃饭的局面没有发生根本改变,土地产出率、资源利用率、劳动生产率低下,集约化、可持续发展进度缓慢,种种压力日积月累,使农业发展面临着“前所未有”的挑战。

面对挑战,只有了解趋势,才能决胜未来。

现在很流行一句话,叫做“城市套路深,我要回农村”,虽然只是一句调侃的话,但这也能看部分人想回农村发展的意愿。回农村发展,肯定绕不开农业,那未来几年农村农业发展的趋势是什么呢?

趋势一:农业人口将进一步减少,一些小村庄会慢慢消失

即便调查如今的乡村,这一景象也正在发作。在一些发达国家,农业人口占总人口份额大多为10%左右,而美国的这一数字是5%。跟着科技的进一步开展,今后将会有更多的农业机械被用于农业出产过程中,因而,农业劳动力将会进一步开释。

乡村土地,经过流通等方式渐渐会集到少数人手里,这将为后期的规划化出产做好衬托。

趋势二:农民将慢慢转变为一种职业,不再是一种身份的象征 近来几年,乡村呈现了这么一种新的景象,那即是有许多“新农人”来到乡村种田,这些人,都有着较高的常识布景,他们经过流通土地进行栽培或饲养的创业,将外面的先进的理念带入了乡村。

科学计划、智能管理、规划出产,他们为乡村注入了一股新的动力,带来了一阵前所未见的清风。新农人,他们将农人渐渐创造成了一种工作,这绝对是乡村开展的正能量。

趋势三:农业补贴将会进一步增加

在欧盟,每个农户均匀每年获得政府补助超过了15万元人民币,欧盟农人40%的收入都是来自于政府补助。而在冰岛、韩国、挪威、日本、瑞士等国家,农业补助更高,农人的60%的收入都来自于政府补助。

跟着经济的开展,将来中国的农业补助必将进一步进步,同时,跟着农业人口的削减和土地的会集,农业补助的落实工作也将愈加顺畅,别的,跟着新农人的涌入,他们也必将积极争取自个的权力。

趋势四:休闲农业的潜力将进一步被挖掘

城市资本会集,花费潜力大,所以接近城市的乡村,必定会好好使用这一资本。别的,跟着城市的高速开展,已经有不断增加的城里人钟情于休闲农业这种放松身心的方式,这无疑对错常有利于休闲农业的开展的。

趋势五:农村将出现一些中小型农场的雏形

如今乡村的许多工作种田人,将曾经各家各户分隔的土地都流经过来,连成片,进行批量化耕耘,这即是乡村中小型农场的雏形,今后这种雏形将不断增加。他们将为现代化农业的开展打下坚实的根底。

趋势六:有机农业的价值将进一步凸显

环境保护、食品安全永远都是不容忽视的论题,跟着大家对环保和健康诉求的加强,绿色有机农业将迎来春天。绿色有机农业开展的最大瓶颈即是无法快捷的对农产品进行追寻溯源,假如后期经过科技手法解决了这一疑问,绿色有机农业将迎来大爆发。

趋势七:农业和互联网的结合将日益紧密

现代社会,一切都离不开互联网,农业也不破例。如今许多人都说,互联网农业难做,这的确是现实,究竟中国互联网农业还处于起步阶段。当跟着物联网、大数据、电子商务等技术的进一步开展,将农业与互联网有机联系,完成科学管理、信息分享、网上交易、电子付出、智能物流,这必将是农业开展的趋势。

以上七点,必将是将来乡村农业开展的大趋势。回乡村创业,必定要注意两点,一是要根据趋势挑选适宜的切入机遇,二是要适应趋势进步本身的才能,有针对性的为自个充电。

农业是国之底子,也是广大农人耐以生计的职业,在什么时候都是重中之重。别的,农业的开展水平也是一个国家归纳实力的体现,期望今后能有更多的优惠政策,让更多的有志之士参加到农业的开展当中,为乡村建设,添砖加瓦。

一、规模化农业

一直以来,我国农业生产以小农经营为主,生产规模比较小,效率比较低,成本却很高。

未来,随着农业机械化水平的提高,农业规模化趋势也将加强。

中国乡村之声特约评论员张子雨表示:农业生产转型升级,就需要经营主体,生产方式从量变走向质变。而农村土地流转则给农业带来了新的活力。

根据农业部公布的最新数据,到今年6月为止,全国承包耕地流转面积达到4.6亿亩,超过承包耕地总面积的1/3。

这些数据都在告诉我们,未来,农业的适度规模化经营将会成为一种不可阻挡的潮流。

二、新型农业主体 新型农业经营主体是相对于传统的小规模、自给半自给农户家庭经营提出的。通常指农民专业合作社、家庭农场、专业大户、农业龙头企业和新农人等。

据相关数据表明,截止目前,我国家庭农场、农民合作社等新型主体数量已经超过270万家。

专家认为,不同类型的新型农业经营主体,在农业生产发展实践中承担的角色和作用各不相同,各主体间专业分工的深化,有助于规模经济效益的实现和劳动生产率的提高,从而可以创造更多的价值。

作为被国家大力扶持的对象和中国农业的中坚力量,未来,新型农业经营主体的的引领作用必将增强。

三、互联网+农业

当前,我国经济发展进入新常态,农业发展面临农产品价格“天花板”封顶、生产成本“地板”抬升、资源环境“硬约束”加剧等新挑战。

为了转变农业发展方式,“互联网+农业”被提上发展日程。

通过利用现代信息技术,不断提升农业生产、经营、管理和服务水平,促进农业生产方式、销售方式的转变,以此来实现农产品的生产和销售。

未来,随着互联网的全面普及,互联网在农业领域的运用将会显得更加宽泛,互联网+农业将取得显著成绩。

四、高科技农业

科技对现代农业的推动力量非常明显。未来,农业发展应是高度的自动化和精确化。

全环控植物工厂,自动空气循环系统、半自动采收系统、农业机器人、农业无人机等都是高科技农业的产物。

今后

一、二十年,随着经济全球化和知识经济的不断发展,以生物技术、信息技术为代表的高技术会不断向农业科技领域渗透和融合。 最后分子育种技术、转基因技术、数字农业技术、节水农业技术、食品加工技术、航天育种技术等农业高技术体系将会大肆兴起。

五、农产品加工

当前,我国农产品加工业,尤其是农产品深加工严重滞后,这已经成为了我国农业发展的一大“瓶颈”。

突破这一瓶颈,是加快我国农业发展的基础。

农产品加工业加工的一般都是些土特产品或优势农产品,原料分散,技术含量低,所需劳动力大,对于乡镇中小企业来说最适合不过。

同时还可以增加就业,从这些优势看,未来,农产品加工前景可观。 而且,农产品的深加工,有助于增加产品的附加值,使产品的利益最大化,不得不说,农产品加工真的是前途光明。

六、农业文旅

近几年,从国家到地方,鼓励和支持农业文旅发展的政策层出不穷,各类补贴持续加大,政策的风向标已经为农业文旅的发展指明了方向。

用地政策将进一步有了优惠,比如鼓励利用村内的集体建设用地发展休闲农业,闲置宅基地整理结余的建设用地用于休闲农业。

金融信贷支持进一步加大。引导银行业金融机构积极探索开展大棚抵押、林权抵押、农机具抵押、水域滩使用权抵押、现金流抵押、涉农直补资金担保等抵质押融资方式,满足休闲农业发展的多元化融资需求。

补贴资金数额将持续增长。未来5年,休闲农业补贴资金将持续增长,且数额巨大。找对部门,找准政策,及时申请,并能准确描述自己的项目类型,才能摆脱空有补贴拿不到的窘境。

就冲着国家的政策, 未来农业文旅也将成为一大发展趋势。

七、品牌农业 农业部副部长屈冬玉表示,随着农业现代化建设步伐加快,中国农业已进入品牌时代。

品牌意味着声望,意味着美誉度。品牌塑造和推广能够提升农业产业和农产品的附加值,促进农民增收。

现在,随着农产品供需关系和消费者生活方式的转变,消费者对农产品的要求不再是质量和价格的要求,而是对农产品品质要求越来高。

在农产品同质化严重的情况下,农业企业往往会在价格上做文章,长此以往,势必导致企业的竞争力不断下降。

未来,农业企业之间的竞争将不再是价格和数量的竞争,而是品牌和质量的较量。

八、农产品安全

近几年,农产品安全问题日益显著,农产品质量屡被吐槽。

针对这一现象,农业部加快推进农产品质量安全追溯体系建设,想进一步提升农产品质量安全监管能力,落实生产经营主体责任,增强食用农产品消费信心。

同时,国家大力倡导减少使用农药化肥等化学品,进一步增加了农产品的安全度。

加上一些农业企业在自己的产品上贴二维码,消费者可根据此查到产品的有效源头,大大增加了农产品的安全性。

未来,在国家、企业、消费者的共同努力下,农产品安全将会得到保障。

九、农产品微营销

这些年,传统农业企业的成本一直在不断增加,而电商平台作为新崛起的力量,虽营销实力比较大,但是大一点的平台收费也是比较高的。

而微营销作为成本几乎为零的一个新平台,它也是新人群、时尚人群的聚集地。 当然,这些人也是主力消费群,这个群体最大的特点就是“机不离手”,被称为“御屏一代”。

手机、电脑是他们最频繁的接触信息、联网互动的手段。所以,未来微博、微信等手段的营销将会成为一大趋势。

中国农业已迈入新的发展期,大众创业,万众创新的时代也已经到来。 想做什么就去做,农业这个大市场包容性很强,但是误闯误撞的结果一定是失败。

只有把握好了未来趋势,才有可能创业成功!

第7篇:美发行业未来的发展趋势

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美发行业未来的发展趋势

我国老百姓的美容美发消费将趋向于以自我形象设计为基础,包括保健、美容护肤、美体、发型设计、生活化妆、美甲等全方位的服务,并追求高品质、高细微服务及优雅高端的消费环境。

我国目前各大城市已经趋向于饱和状态、但在各中小城市还具有相当的发展空间,紧接广东的深圳,靠近沿海地区的长三角、东北等等地区随着我国尝试的开发、城市人口的增长、我国内陆地区将会引来一轮新的发展机遇。

未来几年内随着我国经济发展的势头,我国美容美发行业在祖国各地将有不可限量的发展盛况,我国美容美发人将会拥有更多的发展空间。

目前我国美容美发行业将产生一次经营方式的革命,那将是对原有经营模式的挑战。

未来几年将会出现美容美发行业连锁品牌经营,个性化专业品牌经营,并且这也是目前国际上最有前途的经营模式。

行业未来的发展分析:早期的理发店是剃头铺。从业者称为个体户劳动者,不成气候,在加入WTO后的今天,时代在进步,资讯越来越发达。

国际品牌逐渐进入中国,并实行本土战略,整个美发行业呈现国内外双向互动。不注重经营与管理的发廊将在激烈的市场竞争中被淘汰。如今,发廊、会所、沙龙已不仅仅只是为客户提供洗头剪发的营业场所,而是逐渐在创造一个让客户享受、休闲、体验的服务场所,更是要创造成一个"美"的天堂。

现在是享受的时代,消费者们对品牌的意识与认可也越来越浓。美发行业也将转向品牌谋略。发廊应利用其它行业中的大集团企业成功的策划、管理、经营来发展事业。不注重经营管理、技术不合格、服务质量差的经营者将被迫落马。 随着时代的发展所需,客户的选择所需,美发行业将会提升到一个更高的层次。笔者通过对行业的了解与调查后发现,发廊以后将发展到以下几种方式进行经营。

规模化的发廊企业:

随着城市和道路的建设规划,人们在居住环境逐渐完善的情况下,对品牌意识和养身文化具有一定的敏感性,特别受重视。同时,消费者更喜欢选择有实力

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的企业来消费,因为企业越大,品牌知名度越高,它的安全性、可靠性、责任感、技术实力等相应也会更好。所以,将来的发廊将会更具有规模化。(当然人员应具规模、场场应具规模)。

在行业市场的竞争中,如不注重经营理念,管理模式、服务态度、技术品质、实力不够等的发廊将被关闭。专业化的发廊企业:规范行业使其标准化、专业化将是必然的发展趋势。

美发业是服务性与技术性,技术性与艺术性相结合的行业。在这个特殊的职场中,美发从业者将统一经过国家劳动部的职业考核鉴定,领取上岗合格证、职业资格证与技术等级证。

因此,这一切均需从业者了解头发的生理知识,有关脸形的结构与特征,发型与脸形、发型与身材等等的搭配设计知识,掌握相应的专业设计理论与实操技术。使从业者都能专业化的进行上岗。同时也要求我们技术专业化、理念专业化、产品专业化、装修专业化、设备专业化、沟通专业化等。 品牌化的发廊企业:

随着商业社会的品牌竞争,品牌在今天很受爱美者们的重视。美发店的经营模式,必将造就品牌意识的提升,品牌代表着实力、口碑、知名度、管理与服务等。连锁化的发廊企业:连锁化更要求经营者必须具备经济实力、管理实力,因为连锁店的成立,就像肯德基、麦当劳、德克士一样,不仅在装修风格上是一致,而且员工工号牌与服装都会是一样。

同样,发廊连锁也将有自己的特色风格与企业文化氛围,连锁点的形成,能令投资者快速地组建客源网络,客户持卡可方便地到各连锁店享受消费。这也是锁定客源的一种经营方式。但要求经营者必须且备全面的管理能力。 休闲化发廊企业:

整个发廊以休闲化设计并进行经营,相对投资较高,其发廊内设有茶艺、网吧、餐厅、运动中心等,其经营项目也包括泡脚、保健、桑拿、美容、美发、美甲等。

直营式发廊企业:

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直营店是由发廊投资者与厂家直接联营,厂家将与全国各省市、地州的投资者经营发廊、可根据客户所需与发质所要而进行生产发品。消费者可直接到营业部购买产品后再到直营店所设发廊进行加工等发型设计。 未来发廊的制胜法宝

现在大多数发廊都在坚持技术为主,服务为辅的经营思路。技术固然是取胜的关键所在,但是如果客户对服务不满意,发廊仍然不会有好的业绩。

未来发廊的生存将转变为以服务品质为主导的经营思路。因为优质服务精神可构成企业精神成为发廊在激烈的市场竞争中处于不败的立足之术。 未来发廊取胜之法宝大约是以下几点: 经营管理意识:

只懂得经营而不懂管理的投资者不会再有生存空间,因为员工团队合作将取代投资者的个人英雄主义,如何发挥和运用团队力量是投资的最先考虑。

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