茶文化的认识及感悟

第1篇：茶文化的认识及感悟

对高中美术素描教学的一些认识与感悟

（山西省临汾市乡宁县第三中学）

摘要：素描课程是高中美术教学的基础课程，也是美术高考专业必考内容。本文从引导学生鉴赏观察、注重教与学的方法、发展学生个性等方面谈了一些对美术素描教学的感悟。

关键词：鉴赏；观察；教法；学法；个性

素描课程是高中美术教学的基础课程，也是美术高考专业必考内容。教师既要根据实际情况培养学生的个性和审美能力，也要提高其扎实的造型能力和对现实的表现力，同时还要引发学生持久的兴趣和爱好。这是一个有层次的、循序渐进的、由浅入深的立体发展过程。从事美术教学实践多年，下面谈一些自己的感悟。

1.引导学生鉴赏。在素描教学中，对优秀素描作品的鉴赏是必不可少的一步。通过大量地、广泛地鉴赏优秀素描作品，就会逐渐具有和提高感受美、理解美的能力，发展学生的价值取向，培养他们正确健康的审美情趣，提高对美的感受力、鉴赏力、表现力和创造力，深刻认识点、线、面、色彩、空间、肌理等组成的画面节奏感、韵律感，为后期自己的素描学习起到积极的引导作用。教师可以指导学生鉴赏文艺复兴失去古典大师作品，近现代中西方画家的素描作品。这些作品是画家经过精心构思，精心描绘，凝结着画家们的智慧和艺术个性。在鉴赏作品时，教师要知道学生认识事物的结构，明暗关系，分析作品中局部与整体的关系等等。其次，教师还应指导学生关注作品的文化内涵与时代背景，艺术特点和表现技法，從而不断提高自己的审美境界和文化品位。通过鉴赏优秀的素描作品，学生素描的眼界得到了提高，眼界的提高对今后的素描实践具有正确的引导作用。

2.指导学生观察。教师在教学中培养学生的鉴赏力后，还要培养学生正确的观察方法。正确的观察方法就是对客观对象进行科学的、整体的观察，用比较的方法去分析和研究客观事物的关系。初学者最易犯的毛病是从局部入手，以致造成包括比例、结构、明暗、空间、透视等方面的错误。所以教师要及时引导他们学习方法，善于总结经验避免学生少走弯路。系统、科学的培养学生的素描认知力、观察方法，明确素描表现的具体法度。正确的观察方法，体现了一个画者的艺术修养，也是画好一张素描的首要前提，它甚至决定了一个从事造型艺术家的未来。正确的观察方法，首先要解决透视问题，用透视的眼光观察物体，掌握透视的变化规律，以及物体固有联结。在教学中更要遵循由简到繁、循序渐进的教学原则，先可摆较简洁、对象较少的静物训练学生的观察力、认知力，让学生在单纯中发现丰富的内在变化：如何构图，处理画面上的空间关系，把握画面的细节特征等；而后逐渐过渡到复杂的组合体、多角度地训练学生正确的观察方法，加强画面的组织能力，对画面中体现美感的东西进行重点描绘，集中感受对象鲜明的特征，对无关紧要的细节加以舍弃，避免学生见啥画啥，重点不突出的弊病，让学生较顺利地走入美术的殿堂。

3.注重教的方法。尽管有些时候教师对一些知识做了详细地讲述，但是学生一时之间还是很难真正理解。如，素描中正确的作画步骤、铺大色调、作画中的整体性、空间关系的处理等一系列知识，光靠教师讲解是不够的，要结合教师示范，便会使学生一目了然。在讲解的同时，教师可以通过投影仪为学生作范画，让学生直接通过自己的眼睛准确地获得信息，而不是靠大脑想象和猜测。学生具有很强的可塑性和模仿能力，教师示范作画是直观有效的教学手段，示范性教学在这里起到了画龙点睛的作用。为了让所有学生都看得清楚，学校给每个画室配备了移动多媒体和实物投影设备，要求教师每节课都带领学生作画。教师在示范中做到边画边讲解，画到一定阶段，停下来为学生作详细的分析和说明，学生可以从教师的示范演示中，更直观地感受到作画的方法、步骤和要领。以这样的讲解示范方式进行素描教学，可以有效地帮助学生提高自身的素描基本能力和审美能力。绘画基础课教学的流程应包括讲解、示范、单个性辅导、集体讲评四个环节，而示范性教学方式要贯穿教学的始终。学好素描、打好基础对于高中美术专业班的学生特别重要，因为它是学生以后学习其他艺术造型的重要基础。高中阶段的素描基础教学要从实际出发，根据学生的实际情况，发展学生的个性，培养学生的审美能力，训练其扎实的造型能力和画面表现力。

4.注重学的方法.在学生掌握了素描作品鉴赏力及正确的观察方法后，教师就要特别注重学的方法。其一，临摹是我们学习绘画的重要手段。临摹在绘画中占有极其重要的地位，特别对于初学者来说。法国艺术大师德拉克洛瓦就曾经说过“临摹可以使有才能的人轻易获得成功”。由此可见，临摹的重要性。临摹是指教师在教学中有针对性地结合学生表现技法的不足，安排学生临摹优秀的素描作品，帮助学生快速地走出作画误区的一种方法。纵观古今中外美术大师大多是从临摹入手，在臨摹中感悟别人的智慧和作画技巧，不断积累经验，继而创新，最终形成自己的绘画风格。其二，临摹和写生相结合。临摹虽然很重要，但不能一味临摹，因为临摹是被动的，是在传达别人的感受。写生则不同，它是积极主动的。写生可以培养学生独立的观察和思维能力，艺术概括力及表现力。因此在教学中我们要将临摹与写生相结合，让学生学会用“写生的眼光”进行临摹，不能被动地依赖摹本，要按写生的步骤进行，分析作者的作画意图，取长补短。不断积累经验才能在独立的写生中得心应手，创造出好的作品。

5.注重个性发展.个性是指作者对生活的独特感受和对艺术的领悟，是独特地运用美学法则的表现。在教师平常的素描示范教学中，学生大体了解了教师的作画风格，以致使全班学生的画一个样，这在一定程度上就扼杀了很多学生的艺术个性。所以在教学中教师应注重学生自我的表现，注重培养学生个性化的表达方式，在学生掌握了基本的造型规律后，教师可以引导学生根据自己的喜好自由发展。这对学生未来的发展会产生积极的影响。素描是造型艺术的基础。造型艺术训练的最终目的，是培养学生的艺术创造力。如何培养学生的创造意识呢？应该以遵循客观物象的观察为出发点，发挥主观能动性，把自己的情感融入到作品中，以情动人。只有这样的作品才是具有生命力，才能打动人。

高中美术素描学习在很大程度上是为了高考，但是作为美术教师，我们要始终铭记美术教育的本质：是通过艺术活动去唤醒学生对生活的感受，是赋予学生健康、完善、丰富的情感体验，是陶冶情操，提升人格，净化心灵。

作者：陈晓燕

第2篇：浅谈对茶文化的感悟及认识

茶文化与品味生活论文 ——浅谈对茶的感悟及认识

姓名： 学号： 班级：

浅谈对茶的感悟及认识

一、摘要

茶已经融入到人们的日常活动中，并且扮演者不可或缺的作用，同时也对我们人类活动产生了巨大的影响。茶不仅种类多， 而且功效全。品茶，可以品出茶以外的更深层次的哲思和心灵的宁静。将茶思作为现在忙忙碌碌生活节奏的一个调节剂，其实也是不错的选择。选择什么样的态度，收获什么样的人生。

二、关键词

品茶，功效，养生

三、正文

在古代人们常说开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，茶叶已成为人们日常生活不可缺的物品。古往今来，饮茶已进入大埔的婚丧喜庆等礼仪中，如婚礼中有一道“敬茶”的大礼，也是很讲究的;中国人自古就有好客风气，客来敬茶，以茶联谊，以茶代酒屡见不鲜，不论那方亲友来访，总是以先请人饮茶为上礼，真可谓到了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”的程度;在传统节日中也有饮茶的习俗，如每年中秋节晚上，皓月东升，家家户户在门前摆上香茶、月饼、果品之类叫“接月华”，拜完之后，大家围坐在桌前饮茶、吃月饼等赏月，合家同乐。由此可以看出茶叶已经融入到人们的日常活动中，并且扮演者不可或缺的作用，同时也对我们人类活动产生了巨大的影响。

茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶，寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。

1、茶的种类

茶的种类多种多样，绿茶，乌龙茶，红茶，白茶，黄茶，花茶，黑茶，白茶。在1959年，全国“十大名茶”评比会所评选出包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶作为中国十大名茶，这些茶叶分属各个品种，都是茶中之极品。在制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色，香，味，形品质不同的六大茶类，即绿茶，红茶，白茶，黄茶，黑茶，青茶。茶叶的好坏主要从色，香，味，形，四个方面鉴别。不同的茶类，不同的品种，有不同的色，香，味，形的标准。另外在平时，我们要学会科学贮茶，避免茶叶含水量多，严禁茶叶与异味接触，防止茶叶挤压。

2.、茶的功效

茶叶有益于人体健康。茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有：蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，矿物质和微量元素以及维生素。而茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍化物(咖啡因及茶碱)所产生;另外尚含大量鞣酸，故有收敛、抑菌及维生素P样作用。它们对于人体中枢神经系统，循环系统都有很好的疗效。同时茶叶还有利尿及抑菌作用。经常适当饮用茶水，将对人体健康大有好处。饮茶有降低血脂，减肥健美的功能。茶叶中的茶多酚能抑制或阻断多种致癌成分，如：维生素C，维生素E，脂多糖，硒和锌等。茶叶的对人体的功效，随着医学科技进步，也是逐步发展的。茶还可以作为预防胆结石、肾结石和膀胱结石成的药物，可作为支气管炎和感冒时的发药和增进呼吸作用的药物，可预防痛风和消除人体中有害的盐类及毒素的积累，治疗瘰病，防治各种维生素缺乏症。还可作为人体铜、铁的元素的来源，可治疗因食品中长期缺铁而引起的贫血症。

3、中国的茶历史

茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。在即将进入二十一世纪的时候，如何进一步弘扬茶文化，发挥茶文化在大茶业中的积极作用，也是值得考虑的重要问题。 中国“茶道”在中唐时期出现，那时品茶悟道已成为一种思潮。茶事文化高潮迭起，这时出现了集唐以前茶文化之大成、也是世界上第一部图文并茂的茶书——《茶经》问世。今天，踩着历史走回传统的历程，在历史的的热潮中，曾经独树一帜的中国“茶道”这一概念，以诗的形式问世以来，至今已经一千三百多年，它超越茶的自身，到达生命的本身，它一直植根于民间，回顾“茶道”，每当历史跟人心相遇时，有感即通!当社会经济繁荣，国力强盛时，“茶道”会豁然贯通。因为经济是一切文明得以存在和发展的基础。“茶道”做为一种文化，必然成为社会的一门独立的学问存在。任何学问，有了民间立场，才有它的生命力。茶通人生之道，品茶悟道，是人生最高境界。诗僧皎然做为提出中国“茶道”的创始人，终结了在他之前饮茶的千百年来所走过的漫长道路，开创了心态文化的最高层次——“茶道”!它以人为本，开创的中国“茶道”，将会以更加旺盛地生命力，经受起伏跌宕的历史长河的考验，永远鲜活地存在于世界! 茶的意境，即与茶相伴而来的、给人以清新、淡雅、闲适、悠然，亲切而自然;因此，茶才不同于一般口腹物欲。饮茶可以是一种习惯，给人以助思考、添情趣。茶是一种文化，同时也是一种令人享受的方式，它让你心情更加舒畅，只有在茶叶那既苦又甜的滋味中，你才可以真正懂得人生;更有时候，茶是一种激励，感受茶那一丝苦涩，抛弃那一点惆怅，在茶水与心情共鸣的瞬间抬起迷惑的双眼，让清新的空气吹过，你又可以站起来面对一切。这就是茶，普通的茶，不普通的意境;平凡中显示超俗，淡雅中不乏激情，它让你更加清醒，也让你更加从容。

第3篇：茶文化的认识和感悟

浅谈对茶文化的认识和感悟

20133262 张挺有

茶叶是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，现已成为世界三大无酒精饮料之一。多少名人与茶结下了不解之缘，或描之以画，或赋之以诗，或喻之以文，还有谱之以曲或编成舞蹈等等，茶与人们的生活也越来越紧密了，它甚至起到传递人们情感的桥梁作用。茶艺起源于中国。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。从艺的基础出发去感悟其中的无穷的精神内在美。

高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，饮茶不仅是一个物质过程，而是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，在茶事之中精行俭德，进行自我修养，陶冶情操，养成茶人品格。茶适应了“淡泊以明志，宁静而致远”的性格和追求，使人产生一种神清气爽、心平气和的心境，所以有些人经过仕途的坎坷、人生的磨难以后，会从茶的清醇淡泊中品味人生，返璞归真。品茶需要好心情。茶也是一种人生，不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一种需要，和尚喝茶是一种禅，道士品茶是一种道，而对文人来说是一种文化。茶文化具有良好的功能：首先，它可以陶冶个人的情操，茶道中的“清、寂、廉、美、静、俭、洁”等比较侧重于个人的修身养性，通过茶艺活动来提高个人的道德品质和文化修养;其次，能协调人与人之间的关系，茶道中的“和、敬、融、理、伦、性”等比较侧重人际关系的调整，要求和诚处世，敬人爱民，化解矛盾，增进团结，利于社会秩序的稳定;再次，它能够净化社会风气，对在当今社会存在的不良现象。中国茶文化的人生价值观，包括人生的目的，怎样做人以及怎样实现个人价值等方面的看法。这种价值观，是人们通过茶事活动，在认识自然、了解社会的生产与生活中所形成的观点和态度。中国茶文化的人生价值观的思想，与生产生活实践相依托，与自然环境相结合，与人文和历史相伴随，贯穿于茶文化发展的历程，形成中国茶文化博大精深的思想内涵，分析和研究中国茶文化关于人的人生价值的思想，对我们进一步了解茶文化的历史，理解茶文化的精髓，发扬光大中国茶道精神，有着十分重要的作用。

作为中华茶文化的核心内容当属茶道。它的形成和发展，一方面融汇了自然科学与社会科学的成果，使人们进一步认识了茶性，了解了自然;另一方面又融汇了儒、佛、道诸家的深刻和哲理，人们通过饮茶，明心思性，增强修养，提高审美情趣，形成了高雅的精神文化。“茶道”一词最早出现于唐代天定年间(741-756)进士封演所著《封氏见记》。茶道审美的心理活动并不只是停留在怡目悦口的直觉上，行茶的色、香、味以及美妙的情景必然会撩动茶人的思想情感，唤醒记忆，通过引发联想加深对茶道美的领悟。唐灵一和尚《与元居士青山潭饮茶》：“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山，岩下维舟不忍去，清溪流水暮潺潺。”王公贵族重在“茶之珍”，文人学士重在“茶之韵”，佛僧重在“茶之德”;道家羽重在“茶之功”平民百姓重在“茶之味”。

中国茶文化的人生价值观与茶文化精神是一致的。就其要义来讲，主要有以下四个方面。

重德，是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。讲究茶德，塑造高尚人格，完善自我，实现自身的人生价值，是历代茶人祟尚和追求的目标，是茶文化的核心内涵。首先，茶性蕴含着茶德。茶品即人品。茶品是指人们在对茶的认识中提炼出来的象征性品貌。茶性与茶品这些自然的本质特征渗透到人们生活领域，表现在人对生活的一种理解，一种静观，一种品鉴，一种回味;延伸到人们的精神世界里，则是一种境界，一种理念，一种智慧，一种品格。其次，茶德是茶道的灵魂。陆羽在《茶经》提出的“精行俭德”，说明茶的美好品质应与品德美好之人相配，是中国茶道的精神所在。。

尚“和”。茶道中“和”的基本涵义包括和谐、和敬、和美、平和等。通过以“和”为本质的茶事活动，创造人与自然的和谐以及人与人之间的和谐。茶道是在吸收儒、佛、道三教哲学思想的基础上形成的。儒家提倡在人与自我的关系上必须节制而不放纵;在人与自然的关系上表现为亲和自然，保护自然;在人与人、人与社会的关系上倡导“礼之用、和为贵”。佛教中的和提倡“相敬爱，无相憎嫉”，并强调“言色相和”。道家追求“天人合一，物我两忘”，这种“和”表达了人们崇尚自然、热爱生命、追求真善美的理念。茶，得天地之精华，钟山川之灵秀，具有“清和”的本性。采茶的时间、煮茶的火候、茶汤的浓淡、水质的优劣、茶具的精简以及品茶环境的自然与和谐等，无一不体现出“和美”的自然法则。 “和”是规范人伦关系和人际关系的价值尺度。中国茶文化对于“和”精神，主要表现在客来敬茶，以礼待人，和诚处世，互敬互重，互助互勉等。在人际关系的处理上，诚信、宽厚、仁爱待人是为了“和”;遇到矛盾时，求大同、存小异，这是一种“和”;在激烈的竞争中，坚持平等、公开、公正的原则，也是一种“和”;对待纷繁、浮躁的世俗生活，要求平心静气，则是另一种“和”。

崇俭，就是倡导勤俭、朴实、清廉的个人思想品德与社会道德风尚。以茶崇俭、以俭育德，既是中国茶道精神的精义，也是茶文化关于人的人生价值的重要思想内容。茶在守操、养廉、雅志、励节等方面的作用被历代茶人所祟尚。以茶崇俭，以俭育德，茶是人们寄托感情的媒介，也是历代茶人爱国忧民的情结的载体。

贵真，就是讲求人与自然的亲和，追求真善美的统一。这既是中国茶道的核心内容，也是传统茶文化的魅力所在，同时也是茶人对人生价值的最终追求。中国传统茶文化讲究茶的真，包括了荼的自然本性之真、品茶的环境之真和人的性情之真。第一，茶的自然本性之真。茶叶是天涵地载人育的灵芽，其天然性质为清纯、淡雅、质朴。人们对茶的发现、利用和享受，既有感观上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的药用到生活中的享用，由提神醒脑的天然功用到致清导和的精神作用。由自然的茶品到社会的人品，这种渐进的认识、升化过程，不仅表现出了人对自然的认识历程，而且也反映出了人与自然高度契合、和谐统一的过程。第二，品茶的环境之真。人们品茶，还须要有适宜的环境、氛围和时间。历代文人雅士选择茶境时，离不开松、竹、梅、兰与琴、棋、书、画等。这些既是人与自然沟通时，对“真”的追求，也是人文精神与自然精神交相涵摄时，对美的感悟。第

三、茶人的性情之真。自然环境与人的心境和谐一致，人就能真正地放松自己，进入忘我的境界，达到修身养性，品味人生的目的。 静夜独坐静思，清苦的茶汁幽香四溢，唇齿留香，从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神，清除烦恼，品味出茶外的许多人生韵味，心灵复归平静。品茶生活成为人生旅途的“绿色栖所”：茶香飘处，收敛奢欲，洗心涤烦，振作向上，消除情乏，自我整合，人伦和谐，其乐融融。

对茶文化的感悟 茶是需要用心去品的。品茶是一种艺术，在这个过程中，我们可以得到精神上的熏陶和升华，达到修身养性的目的。客来敬茶，以茶会友，以茶代酒，自古就是中华民族的良风美俗。茶道是东方文化的精华，其核心为和，具有深远的哲思。有人说，中国人性格像茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。在中国茶文化中，处处贯彻着和谐精神。茶文化渊远流长，是当之无愧的中华国饮。

第4篇：浅谈对茶文化的认识和感悟

摘要：

茶文化起源与中国，中国上下五千年的历史又赋予了中国茶文化与众不同的特点和内涵。中国茶文化博大精深，在民众生活中可谓是一种奇特的文化景观，无论是产茶区还是非产茶区，茶文化的创造与传承都经久不衰。茶文化以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。

中国的茶文化贯穿在中国老百姓生活的点点滴滴里，它的足迹伴随着中国的成长，上下五千年的历史里，而茶道更是中国茶文化的精髓，中国是茶的故乡，中国茶文化更是源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。

关键字：

茶，茶文化，历史，发展，感悟，茶道，茶与健康 引言：

茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中内容十分丰富。涉及科技、教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包涵茶业专著、茶业期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等。

中国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之国粹。

正文：

1.中国茶文化的形成与发展

中国茶文化已经有五千年的历史，人们对茶道和茶艺这两个概念的理解仍然是见仁见智并无统一而明确的定义。但人们都承认一个事实，深奥的茶文化蕴涵着深厚的民族思想和精华，与儒、道、佛的理念是息息相关的，儒家之礼，佛家之养，道家之闲，在茶的氛围中都体现的淋漓尽致。茶道的环境也一定要清雅幽静，亭台楼阁，松间竹下，茶室庭院，使人陶醉其中。人们通过品尝茶和欣赏茶艺的过程，感受和体验茶所带来的美妙意境，从而使修身养性，身心开阔，达到强身健体，净化心灵，预防疾病的作用。有学者说：‚茶道是东方文化和人文精神的精粹，是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。‛

中国历史上有众多名人对茶都有特殊的偏爱，乾隆嗜茶成癖，曾风趣地说出戏语：‚君不可一日无茶‛;孙中山以茶代酒，他对祖国茶叶评价颇高;鲁迅饮茶着迷，他曾说：‚有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。

而如今社会的飞速发展更是赋予了茶文化更多的意义。茶文化不仅影响了中国老百姓的生活，更走向了世界。它代表着中国历史的沉淀，向世界展示着中国的文化，体现了中国如茶般浓郁的人文精神。

2. 茶文化之美

(1)儒释道合一。中国的茶文化可以说是儒释道三家所共同造就的，它同时融汇儒释道三家的基本原则，茶具有清新、雅逸的自然天性，能使人静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与中国人提倡的‚清静、恬淡‛的哲学思想相吻合，也符合中国传统儒道佛三家追求的‚内省修行‛思想。中国社会科学院研究员王玲教授认为，中国茶文化的精神是以道家的天人合

一、天地人三才思想来提携;以儒家中庸和谐的思想为指导;以佛家‚普渡众生‛的精神为宗旨，中国茶文化是浓缩了中国传统思想精华的一个文化体系。 (2)物质与精神的统一。茶文化是一种物质文化与精神文化完美结合的中介文化。茶作为一种物质，它的形和体是异常丰富的，其造型千姿百态、命名丰富多彩，其滋味、色泽、香气又各具特色，形成了极其丰富的产品文化。茶不但具有物质上的文化色彩，又具备精神上的内涵，人们通过茶表达敬意、展显礼仪、明确志向等，是精神文明的象征。

(3)高雅与通俗的统一。中国自古就有‚琴棋书画诗酒茶‛和‚柴米油盐酱醋茶‛这两种说法，由此可见茶文化是雅俗共赏的文化，在其历史的发展过程中一直表现出高雅性和通俗性两个方面，在两者的统一中向前发展。贵族茶宴、士大夫的斗茶以及文人骚客的品茶活动，是上层社会高雅的精致文化，由此伴生了茶的诗词书画歌舞等，都是具有很高的欣赏价值。而民间的饮茶习俗，又是非常大众化和通俗化的，老少咸宜，并由此产生有关茶的民间故事、传说、谚语等，表现出茶文化的通俗性。上层的茶文化来源于民间通俗茶文化的土壤，而上层茶文化的提倡推崇，又决定了茶文化发展的主要方向。

(4)功利与娱乐的统一。茶文化的功能性决定了其功利性。茶是经济作物，是人们普遍消费的饮料，喝了可以解渴，品之可以怡情养性，以它入药可治病，用于生产化妆品还可使人青春长驻。民间还有许多敬茶习俗，以茶祭祖或以茶敬神等，因此茶文化表现出很强的功利性。同时茶文化又是一种怡情文化，人们可以以茶自娱，观看茶艺表演，进行茶文化旅游等。近年来兴起的茶文化节活动，‚文化搭台、经济唱戏‛，即体现了以经济为目的的功利性，又体现了娱乐性。

3.茶文化之核心——茶道

‚和、静、怡、真‛(‚武夷山茶痴‛林治先生)体现着中国茶道的精神，他就像血液一样在中国人的心中流淌着一千多年。随着血脉的延续，这种精神在历史的长河中百折不挠，反而激发后人度过艰难险阻，成为现在让全世界都叹为观止的世界强国。

‚和‛中国茶道的本源儒家从‚大和‛的哲学理念中推出‚中庸之道‛的中和思想。在儒家眼

里和是中，和是度，和是宜，和是当，和是一切恰到好处，无过亦无不及。

‚静‛中国茶道修习的必由之径中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。静则明，静则虚，静可虚怀若谷，静可内敛含藏，静可洞察明激，体道入微。

‚怡‛中国茶道中茶人的身心享受‚怡‛者和悦、愉快之意。中国茶道是雅俗共赏之道，它体现于平常的日常生活之中，它不讲形式，不拘一格。突出体现了道家‚自恣以适己‛的随意性。同时，不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道由不同的追求。

‚真‛中国茶道的终极追求，‚真‛是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。中国茶道在从事茶事时所讲究的‚真‛中国茶道追求的‚真‛有三重含义： 一是：追求道之真，即通过茶事活动追求对‚道‛的真切体悟，达到修身养性，品味人生之目的。二是：追求情之真，即通过品茗述怀，使茶友之间的真情得以发展，达到茶人之间互见真心的境界。三是：追求性之真，即在品茗过程中，真正放松自己，在无我的境界中去放飞自己的心灵，放牧自己的天性，达到‚全性葆真‛。爱护生命，珍惜生命，让自己的身心都更健康，更畅适，让自己的一生过得更真实，做到‚日日是好日‛，这是中国茶道的追求的最高层次。

4.茶与健康

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。饮茶的好处很多，概括起来有13条：

1茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

2茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 112055142 工商管理学院

11级人力资源管理1班

檀艺源 3饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60% 4茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

5茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

6饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 7饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 8饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

9饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 10饮茶可以预防老年性白内障。

11茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。12饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

13饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血。

5.现代茶文化的发展

新中国成立后，我国茶叶从1949年产的7500吨发展到1998年的60余万吨。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础。在1959年，全国名茶评比会中评选出了‘中国十大名茶’，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶,六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶.1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体——"茶人之家"，1983年湖北成立"陆羽茶文化研究会"，1990年"中华人联谊会"在北京成立，1993年"中国国际茶文化研究会"在抗州成立，1991年中国茶叶博物馆在杭西湖乡正式开放。1998年中国国际

和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五届，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷举办"茶叶节"，如福建武夷山的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌，泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。

6.对茶文化的感悟

茶是需要用心去品的。品茶是一种艺术，在这个过程中，我们可以得到精神上的熏陶和升华，达到修身养性的目的。客来敬茶，以茶会友，以茶代酒，自古就是中华民族的良风美俗。茶道是东方文化的精华，其核心为和，具有深远的哲思。有人说，中国人性格像茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。在中国茶文化中，处处贯彻着和谐精神。茶文化渊远流长，是当之无愧的中华国饮。

参考文献：

[1]董捷沈国斐卢静.杭州茶文化旅游开发研究[J]，浙江旅游职业学院学报，

2007(01)

[2]朱妤微.融入民俗元素-让茶文化走向世界[N]，杭州日报，2009-4-22(A7版) [3]为什么要举办中国(杭州)西湖国际茶文化博览会[EB/OL]，

[4]林朝赐张文文刘玉芳陈春芬.茶文化旅游与茶业经济发展[J]，中国农学通报，2008(02)

[5]徐祖荣.杭州茶文化旅游开发研究[J]，浙江树人大学学报，2007(04) [6]阮浩耕.中国茶文化丛书[M]，浙江摄影出版社，2006，4 [7]王旭烽,话说茶文化纪录片，中国国际电视总公司，2000

第5篇：浅谈对茶的感悟及认识

著名的茶文化专家寇丹老师曾说过：你爱上一个人，你可能会和他分手;你一旦爱上茶，你就永远不会和他分离。我也是一个爱茶之人，通过本次“茶文化与品味生活”课程的学习，使自己对茶又有了进一步的感悟和认识。

茶是中国人的国饮，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。 茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的，因为制造的方法不同，而有不同的种类和名称。制法最重要的关键在於发酵，发酵的结果，茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红，发酵愈多，颜色愈红;而香气也会因发酵的多寡，从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。不发酵茶称为绿茶，泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色，具有新鲜蔬菜的香气，例如龙井、碧螺春等;全发酵茶称为红茶，泡出来的茶汤是朱红色的，具有麦芽糖的香气;而半发酵的茶，也就是乌龙茶。乌龙茶是中国的特色茶，其最具代表性的产地是台湾。乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁类，轻发酵如包种茶(清茶)，以高香、清雅，汤色金黄为其特色;中发酵如铁观音、水仙、冻顶等，汤色为褐色，饮来老成持重，较偏重喉韵;而重发酵如白毫乌龙，汤色呈橘红色，具熟果香。

要想泡好一壶功夫茶，须注意水质、水温、茶量与茶具等要素;水质必须选用清新的软水(含矿物质较少者)，切忌用硬水;水温随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言，以接近摄氏 100 度冲泡为宜; 但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高，通常不宜超过 90 度;茶量的摆置亦因不同的茶种而异，从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用，但因茶而异，再次冲泡时间则须相对延长;至於茶具，以紫砂陶壶最佳，茶壶大小配以适宜的茶杯，杯内以白色较佳，以便於判辨汤色。

茶喝得久了，便慢慢地感悟到，人生如茶，品茶如品人生。

一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱。当它被投放进水杯中，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出自己的全部精华。虽说没有茶叶，便不会有诱人的香茶，但此时此刻，人们所欣赏、所关注、所品味的已经不再是那片片茶叶了，而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生?在沧海人世之中，每个人都宛如一片茶叶，每个人都要从生到死。在这个过程中，社会不会去刻意留心每一个人，就像在饮茶时很少有人会在意杯中的每一片茶叶一样。茶叶不会因溶入清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间。我们每个人也不必因不被人关注而沮丧，因为我们已经成就了他人，贡献了自己。茶树年年有新芽，生命之树常青。

我认为，品茶之中所有体味到的感受，最为贴切的就是一杯清茶中那种淡淡的滋味。浅尝最为甘美，也最为持久。凡事过度反而乏味，正所谓：过犹不及，如果奢华及逸乐，因一切甘甜已经遍尝，便会有茫然无措的感觉，就算眼前堆满山珍海味，也不会有任何胃口。世间利禄来来往往，红尘滚滚炎凉荣辱，惟有淡泊，才能宁静，才能对人生进行最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切又与品茶何其相似。茶，惟有苦涩，才能醒脑提神。

唐代的刘贞德曾经总结说，茶有十德：以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可养志。由此可知，茶在中国已经不单纯是一种饮料，它代表着一种文化，一种价值取向，表达了对情感、对生命的态度，有着更深层次的精神境界。一个人若能品出茶味，自然对生活、对情感、对生命会热爱。

闭目而憩，静心而息，品茶品人品世俗;浮生之闲，恍梦之余，赏文赏乐赏风雅。

第6篇：浅谈对企业文化的认识及知识经济下企业文化的发展

企业文化是指现阶段企业员工所普遍认同并自觉遵循的一系列理念和行为方式的总和，通常表现为企业的使命、愿景、价值观、行为准则、道德规范和沿袭的传统与习惯等。知识经济对企业文化的影响主要表现为对企业文化地位、核心概念、制度层的影响以及对企业文化在形成过程和时间等方面的影响。知识经济的一个显著特征是经济的全球化，经济全球化对企业文化的影响主要表现为跨文化沟通的障碍，本文对跨文化沟通以及在新的经济条件下企业文化的建设与发展试作简要的分析。

一、对企业文化的认识

企业文化又称公司文化。这个名词的出现始于20世纪80年代初。一种新的概念和理论在形成过程中，往往会发生众说纷纭的现象，企业文化也不例外。威廉〃大内认为，企业的传统和氛围产生一个企业的企业文化。企业文化表明企业的风格，如激进、保守、迅速等，这些风格是企业中行为、言论、活动的固定模式。爱德加〃沙因认为，从企业的各层面上来说，文化就是根本的思维方式--企业在适应外部环境和内部融合过程中独创、发现和发展而来的思维方式。约翰〃科特和詹姆斯〃赫斯克特在其《企业文化与经营业绩》的著作中指出，企业文化通常代表一系列相互依存的价值观念和行为方式的总和。迈克尔〃茨威尔在其著作《创造基于能力的企业文化》中谈到，从经营活动的角度来说，企业文化是组织的生活方式，它由员工世代相传。通常包含以下内容：我们是谁，我们的信念是什么，我们应该做什么，如何去做。杰克琳〃谢瑞顿和詹姆斯〃斯特恩在《企业文化：排除企业成功的潜在障碍》中指出，企业文化通常指的是企业的环境或个性，以及它所有的方方面面。查尔斯〃希尔和盖洛斯〃琼斯认为，

企业文化是企业中人们共同拥有的特有的价值观和行为准则的聚合，这些价值观和行为准则构成企业中人们之间和他们与企业外各利益方之间交往的方式。

那么究竟应如何认识企业文化?企业文化是社会文化的子系统。企业通过自身生产经营的产品及服务，不仅反映出企业的生产经营特色、组织特色和管理特色等，更映出企业在生产经营活动中的战略目标、群体意识、价值观念和行为规范，它既是了解社会文明程度的一个窗口，又是社会当代文化的生长点。因此，在国内外学者观点的基础上我们可以对企业文化有如下的理解：企业文化是指现阶段企业员工所普遍认同并自觉遵循的一系列理念和行为方式的总和，通常表现为企业的使命、愿景、价值观、行为准则、道德规范和沿袭的传统与习惯等。认识企业文化需要注意以下几个方面：第一，文化具有时段性。文化总是相对于一定时间段而言。我们所指的企业文化通常是现阶段的文化，而不是指企业过去的历史文化，也不是指将来企业可能形成的新文化，即目标文化;第二，文化的本质在于其共识性，只有达成共识的要素才能称为文化。企业新提出的东西，如果没有达成共识，目前就不能称之为文化，只能说是将来有可能成为文化的文化种子。企业文化代表企业共同的价值判断和价值取向，即多数员工的共识。当然，共识通常是相对而言的。在现实生活中，通常很难想象一个企业所有员工都只有一种思想、一个判断。由于人的素质参差不齐，人的追求呈现多元化，人的观念更是复杂多样，因此，企业文化通常只能是相对的共识，即多数人的共识;第三，文化具有范围性，文化总是相对于一定范围而言。我们所指的企业文化通常是企业员工所普遍认同的部分。如果只是企业领导层认同，那么它只能称为领导文化;如果只是企业中某个部门中的员工普遍认同，那么它只能称为该部门的文化。依据认同的范围不同，

企业中的文化通常可以分为领导文化、中层管理者文化、基层管理者文化，或部门文化、分公司文化、子公司文化、企业文化等;第四，文化必定具有内在性。企业所倡导的理念和行为方式一旦达成普遍的共识，成为企业的文化，则这些理念和行为方式必将得到广大员工的自觉遵循。

二、知识经济对企业文化的影响

知识经济的特殊性，使得知识经济条件下企业跨文化研究具有了新的意义与任务。知识经济的出现带来了经济社会的巨大变革。知识经济对当代企业管理理论的影响具体表现在以下几个主要方面：企业管理层次的扁平化，企业组织形式的虚拟化，企业组织结构的非线性化。

在管理的不同阶段，企业文化在企业管理中的地位与作用却并不相同。从企业管理的发展历史看，企业管理方式经历了三个典型阶段：随意性管理阶段，制度化管理阶段，柔性管理阶段。在随意性管理阶段，文化在企业管理中的地位仅仅只是全体员工无条件接受领导者个人的意志的“文化”。制度管理阶段早期的企业文化基本上是停留在企业文化表层的制度文化，但由于制度管理强调严格的控制，企业文化的管理作用不为企业管理者所重视。在知识经济社会之中，世界经济一体化使得快速变化成为现代市场的一个显著特点，企业对市场变化反应的灵敏程度成为影响企业竞争能力的一个重要因素。柔性管理是知识经济社会的主要管理理论，柔性管理的优点是结合了随意性管理的灵活性与制度化管理的规范性，强调激发员工的创造力，但又采用科学的制度来规范人的行为;依靠制度来形成法治的环境，但又使得制度具有迅速适应市场变化的能力。在柔性管理阶段，企业文化是企业管理的一个重要手段。企业文化在柔性管理中具有两方面的作用：首先，企业文化可以起到粘合剂的作用，它可以在不需要命令的

情况下协调企业员工的行为。其次，企业文化可以起到方向指示灯的作用，它可以为员工指明奋斗的目标和行为准则。

文化作为一种上层建筑，它的具体内容总是取决于它所处的经济环境。企业文化作为文化的一个分支，内容同样离不开具体的经济环境，在不同的经济形态之下，企业文化将会具有不同的内涵。随着知识经济对传统工业经济的取而代之，企业文化的内容也将有所改变。这些特征变化的根本点在于对文化要素的“整合”上。具体表现为文化要素的“元”的数目是一元的还是多元的，而其实质即是公司文化是“统一的个性”还是“个性的统一”。新经济时代的企业文化应该是后者。

三、知识经济下企业文化的建设

我们应该使企业文化的建设体现知识经济的特色。

多文化融合，突出时代特色。知识经济条件下的企业文化也应该带有经济全球化的属性，应该是一种综合性的多元化的企业文化。在知识经济社会，企业文化建设应该突出时代特色，采取多文化融合的基本策略。中国企业的企业文化历来都是先天欠缺的，知识经济社会中国企业的企业文化建设任务相对更为迫切与艰巨，在企业文化建设过程更应该加强对外来文化的吸收。中国企业在企业文化建设中采取的多文化融合策略应该以儒家传统文化的精要为本，同时吸收西方文化中的先进内容，中西结合，互为补充。

建立“以人为本”的管理原则。工业经济没有、也不可能改变“人是工具”的这一事实，只有在知识经济社会，知识本身的重要性得以突出以后，人的创造性、能动性等非工具性作用才真正开始引起企业管理者的重视。知识经济中企业新文化的建设必须彻底抛弃传统企业文化中对人性的错误认识，正确理解人的作用与地位，并最终在企业中建成“以人为本”的企业文化。只有

真正建立起“以人为本”的企业文化，“以人为本”的管理原则才有可能被企业管理者所接受并执行。以人为本的企业文化建设是企业化建设的一次革命。

加强企业制度文化建设。在传统的直线制组织结构企业中，制度是企业维系存在的重要工具，同时也是解决跨文化沟通障碍的有效工具。在知识型、学习型企业中，加强企业制度文化的建设同样是必不可少的。没有制度，不成方圆。没有严格的企业内部收集与传递市场信息的正确制度，企业管理者就不可能及时地做出正确的决策，虚拟企业赖以存在的所谓的企业的灵敏性、柔性也就不会存在。企业柔性与灵敏性都是以健全制度为前提的。在我国当前企业文化建设之中，企业制度文化建设显得尤为重要。加强企业员工的职业道德建设。企业员工的职业道德建设是企业文化建设的一个重要内容。企业文化必然是通过企业员工来体现，企业没有具备良好职业道德素质的员工，企业就不可能真正建成有效的企业文化。知识经济社会，企业的组织结构趋向于扁平化，决策权也趋向于分散化，这要求每一个员工都对其自身职责负责，甚至于可能要求员工进行自我管理。为了适应知识经济对企业管理的需要，在企业文化建设中突出员工职业道德建设的重要性是必要的。在中国企业的企业文化建设过程中，除了加强企业员工的职业道德建设外，同时还必须加强社会主义精神文明建设，充分体现社会主义国家企业文化的社会主义特色，并将企业建设成为具有高度社会主义内涵的企业。

强化企业员工的团队意识。从社会学、心理学的角度看，每一个人都有一种想要参与某一组织，获得组织认可，并寻求在组织中实现自我的心理。这种渴望在传统工业经济社会是得不到实现的，只有在知识经济社会，在人本主义企业文化的影响之下，企业组织结构趋向于扁平化与网络化的特定条件之下，员工的彼

此协调与沟通成为必要，共同工作成为可能之时，员工的组织归属感才能得到满足;此时在高度精神满足的驱动之下，员工团队合作意识得到充分的发挥，个人潜能被充分挖掘，企业也将获得最大化的经济效益。

建设竞争合作与共赢的企业文化。在知识经济社会，企业之间竞争的目的已不再是单纯地为了战胜对手，而是体现出明显的竞争合作性。知识的共享特性决定了知识经济社会的竞争合作性质，既有竞争又有合作，在竞争中合作，在合作中竞争。知识经济社会，单个企业独自开拓市场的情形已不多见，取而代之的是企业合作共同进行某一市场的开拓。显然，知识经济表现出了竞争合作与多方共赢的特性，在知识经济条件下企业应建设一种合作与共赢的企业文化。

第7篇：对茶的感悟和认识

历史长河悠久留传，茶从出生至今，无时无刻都在变化中。原始的绿茶到现在的奶茶，从国内引向国外。茶的文化非常值得我们学习同分享。茶从文化符号过渡到了实际生活中，茶就是实实在在的颜色和气味，茶就是平常自然而又浓淡相宜的生活和心情。

茶叶有益于人体健康。茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有：蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素;其中维生素多达10余种，泡茶时多数可溶解在水中，能被充分利用。另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分，诸如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。这些都是茶叶具有很高的营养价值和药效作用的物质基础。经常适当饮用茶水，将对人体健康大有好处。饮茶有降低血脂、减肥健美的功能。茶叶中的茶多酚能抑制或阻断多种致癌成分，如：维生素C、维生素E、脂多糖、硒和锌等。茶还具有杀菌作用并且能够消除口臭。

茶的种类多种多样，绿茶、乌龙茶、铁观音、白茶、黄茶、花茶、黑茶、紧压茶、并非茶、功夫茶、红茶。在制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类，不同的品种，有不同的色、香、味、形的标准。另外在平时，我们要学会科学贮茶，忌茶叶含水量较多，严禁茶叶与异味接触，防止茶叶挤压。家庭常用的贮茶方法有坛藏法、罐藏法、袋藏法、冷藏法。

茶道是茶叶品饮过程中的最高境界，核心是在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，达到精神享受和人格的锻炼，这正是中国茶的最高境界——“茶道”。中国茶道有三义：饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道。饮茶之道是饮茶的艺术，且是一门综合性的艺术。它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合，把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次;饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中，重在修炼身心、了悟大道;饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，无非妙道。

饮酒可以成仙，品茶可以成道。古诗词中茶咏是一大题，陆游有“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”。有“愁无寐，鬓丝几缕茶烟里”;老杜有“柴荆具茶茗，迳路通林丘”;杜小山有“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”;朱敦儒有“飘然携去，旗亭问酒，萧寺寻茶”;李清照有“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香”。有“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”。有“当年，曾胜赏，生香熏袖，活火分茶”。辛弃疾有“老去逢春如病酒。唯有，茶瓯香篆小帘栊”。 茶是一种文化同时也是一种令人享受的方式，它让你心情更加舒畅，只有在茶叶那既苦又甜的滋味中，你才可以真正懂得人生;更有时候，茶是一种激励，感受茶那一丝苦涩，抛弃那一点惘怅，在茶水与心情共鸣的瞬间抬起迷惑的双眼，让清新的空气吹过，你又可以站起来面对一切。这就是茶，普通的茶，不普通的意境;平凡中显示出超俗.淡雅中不乏激情，它让你更加清醒，也让你更加从容。因此，研习茶艺，学习茶文化，普及茶文化，扩大茶文化的影响，可增强世界各国对中国茶文化的了解和认识。总之，无论做茶也好，品茶也好，茶文化研究与发展多的结果，就在于尽茶之真，发茶之善，明茶之美，达到善化人心，美化环境，净化社会的目的，从而提升茶文化的境界，不断改善人们的生活品质，促进人与人之间的和谐，创造出更加祥和富裕的社会环境，使中华民族的优秀文化得到弘扬和光大。

时间如流水过去，只有茶浓淡依旧，随便推开窗，窗外是和风温煦的静静秋日，蓝天白云下树叶沙沙作响，身边茶香袅袅。人生的从容舒怡就如这闲适的热茶，珍重才是幸福。人生的闲暇，才是喝茶，品茶的时候。浮云人生，炎凉世态，最宜于在人过中年的匆忙之后品尝。三餐的五谷，人生的五味，都在茶中化作浓淡，浓有浓香，淡有淡香。浓茶淡水，细斟慢酌，品的是茶，品的也是生活，也是人生。浓涩人生，清淡日子，流水岁月，就在茶中。