餐饮休闲娱乐行业开业前期的广告宣传策划方案书|
一、 宣传目的： “××”是一家集中西餐饮、豪华KTV、足浴、保健推拿、专业美容美发、棋牌娱乐、咖啡语茶等汇于一体，为娄底市独特的一家高档次、高品位的餐饮休闲娱乐行业，引领着湘中餐饮休闲娱乐新潮流。
现开业在即，如何确保“首战必胜”是所有新生项目的首要问题，对于“××”来说，开业时的兴衰决定了“盛世康颜”的命运。为了确保“首战必胜”，不同的项目遇到的症结也有所不同。
“××”开业成功所必须克服的症结问题是：既要有轰动的场面，又要有实实在在的营业额，而要使经常发生矛盾的两者兼具，就要求助于开业前期的广告渲染。对“××”来讲，它的开业活动是否别致新颖即“首战是否能大获全胜”，给人以耳目一新并最终一炮打响，对于此餐饮休闲娱乐行业在娄底先声夺人并立稳脚跟有着至关重要的影响。如果正式开业留下种种缺憾，将对以后各项的开展会造成相当的被动。另外，任何一个餐饮休闲娱乐行业的生存，很重要的是看它的经营手段如何，营业业绩的好坏，这是我们都回避不了的问题。
如何在“××”开业庆典上成功的同时，同时也让“盛世康颜”有很好的营业佳绩，是摆在我们面前的不容忽视与回避的问题。
因此，本次“××”的开业前期广告宣传工作无论在广度和深度上都要形成浪潮之势，要达到以下几个方面：
1、 在湘中娄底乃至周边县市都要产生积极广泛的社会影响，有利的促进“××”开业庆典的成功举办。
2、 完善和树立“××”的品牌形象。
3、 适时地宣传“××”的服务设施和产品。
4、 做好“××”的招聘宣传及员工的培训工作。
5、 提升 “××”宣传的主题及社会形象和影响力。
二、 宣传策略：
1、 开业前期宣传的时间上可大致分为五个阶段，层层递进，逐步掀起高潮。
A、预热阶段：9月上旬至9月中旬，属于整个开业前期的宣传预热期，作好“××”的员工招聘宣传工作，组织3台宣传车进行“××”的车身包装，深入娄底五县市一方面进行资料发放，进行品牌形象宣传，一方面到了所在县市，宣传车停下来打出横幅进行员工大型现场招聘，届时与当地新闻媒介提前联系，可作为当地的一大新闻热点(为当地解决就业问题)进行渲染，这样的效果比做纯粹的报纸和电视广告要好且不用花什么钱，何乐而不为。
B、初期阶段：9月中旬至9月下旬对“××”的整体形象进行初步的宣传报道，包括员工的军训和业务培训。
C、中期阶段(品牌形象树立及概念渗透期)：9月下旬至10月下旬，对“××”的整体形象进行深入宣传，重点报道。 D、高潮阶段：10月下旬至11月上旬，根据“××”的各项筹备工作就绪进行现场深入报道。
E、结尾阶段：11月上旬至正式开业时间，总结回顾开业前期的宣传，分析评估广告投放的效果，以便做好“××”正式开业庆典的整体活动宣传策划。
2、 空间上进行辐射式宣传，形成冲击波效应：
娄底-行业-全区，主要在媒体选择上，娄底地方媒体、全区各县市媒体、互连网媒体相结合。
3、 立体全方位宣传：报纸、电台、电视台、互连网、DM邮政快递、户外广告等全方位冲击
4、 在进行时空交叉、立体宣传的同时，注意突出重点，深入报道。
三、 宣传要点：(新闻点)
1、 以"绵绵盛世情，浓浓××意"为主题，进行开业前期的渲染造势。
2、 通过下到全区五县市进行宣传及大型员工现场招聘活动，作为当地一个新闻的热点进行宣传炒作，营造出很好的“盛世康颜”品牌效应和服务形象。
3、 经过系列宣传攻势，在娄底全区的消费者心目中，初步建立“××”品牌的知名度和好感度，促进、保证“××”在正式开业时一炮打响，并且以此为契机，吸引周边城市的消费者。
4、 通过宣传，使“××”经营理念和品牌形象深入消费者。
5、 通过宣传，吸纳更多的有识之士加盟到“××”，与“××”共创伟业。
6、 着重宣传体现“××”的社会性与星剑企业的爱心，为企业夺得社会效益的最大回报。
7、 突显出群众性、参与性强的要点，把“××有奖知识答卷竞赛”活动推往一个高潮。
8、作为湘中地区上规模、上档次、多功能的餐饮休闲娱乐行业，宣传“××”的品牌形象及影响。
9、 做好“××”正式开业的庆典剪彩仪式等开业后系列活动的宣传预告及在开业当日将举办大型的“今生今世——盛世婚礼”8对新人集体婚礼活动和8对新人的征寻的广告宣传。
四、 特别宣传活动：
1、“××”的员工军训活动：深入员工军训现场拍摄员工的军训画面，然后通过媒介播出或通过图片刊出，体现“××”员工的精神风貌和军事化管理的工作作风。
2、“××”员工业务培训：在员工的业务培训上将邀请业内知名专家讲课。
3、“××”工程进展现场报道活动：在“××”现场，以“最后备战?天，给娄底人民交上一份满意的答卷“为主题，举行员工、施工单位、装饰公司的百人签名大活动。以此造成社会热点，从而使“盛世康颜”变成社会的时尚。
4、在开业前期的宣传期间，自办一期“××”专刊(四开单页彩报)，举办“××有奖知识答卷竞赛”活动，内容包括“××”的经营理念、简介、图片等。色彩鲜明、图文并茂、内容翔实、印刷精美。设置优厚的奖品(可以是××药业集团公司的口服液产品作为奖品)以此激励起群众参与的热情。
五、新闻发布会：
1、 第一次：时间：拟于10月下旬举行内容：对“××”进行整体介绍，宣布正式开业信息。
目的：主要是通过新闻界向社会各界传递信息，对“××”进行整体形象宣传，提前将这一大型开业庆典告知大众，形成一个公众期待的焦点。
2、 第二次：时间：拟于11月中旬举行内容：重点介绍“××”的实施进展，向新闻界透露开业庆典将举办系列重大活动。
目的：为“××”开业拉响前奏并进行深入报道，为“××”提供强大宣传攻势。
六、宣传与媒介形式：
鉴于娄底媒体的特殊性，缺乏强势媒体。因此以娄星区为中心，覆盖周边，辐射涟源、冷江、新化、双峰、邵东、湘乡等县市。以平面印刷媒体(宣传册、海报、DM宣传单等)、宣传车等传统媒介为主体，整合电视、
报纸、广播、网络、户外广告等宣传途径;重点进行新闻、专题报道、软文宣传。
“××” 广告宣传诉求在前期以理性、感性相结合，中期重理性诉求，末期侧重于感性。
广告媒介选择的基本原则为：平面印刷媒体为主导，展开“××”功能和特色的宣传;户外媒体(巨幅布幔、广告牌、灯箱、横幅、T型旗、彩旗、彩带、空飘、POP挂旗等)全面支持，渲染“××”气氛，扩大宣传影响面和持续力;电视媒体配合，进行“盛世康颜”形象宣传;报纸媒体辅助，侧重于娄底全区的宣传和开业告之。
1、报纸： 可以选择《娄底广播电视报》、《娄底晚报》、《涟钢报》等报纸宣传。开辟“××”专栏、专版，对“××”进行深入报道。广告形式以软广告为主，配合少量新闻炒作，投放收费低廉的通栏广告;
2、电视台 制作“××”专题广告片，选择好的频道在黄金时段播出。广告形式以30秒形象广告为主，配合15秒广告;电视台可选择娄底生活频道、娄底综合频道、娄底公共频道、涟钢电视台。
3、 广播电台 充分利用娄底电台《交通频道》的热门直播节目，进行各种形式的采访报道。
4、 DM邮政专递 由于娄底缺乏强势媒体，因此自创媒体进行派发成为我们解决传播的主要手段，我们专门设计一期“盛世康颜”DM广告专版(四开铜版纸双面彩印)，发行2万份，一是通过邮政网络直接夹报投递，二是入户直投到周边居民区;三是组织员工在街道沿街散发(要与工商局
广告科联系)可将设计精美的DM可以达到最佳宣传效果，宣传期长，可作为重点推广媒体。
5、 宣传车及公交车车身广告 由集团办公室出面协调，请求交警队，城管局同意“××宣传车”，组织3—4辆车在长青路、氐星路、扶青路、乐坪街等地沿线进行宣传。宣传车具有时效长，流动性大，宣传面广的特点，并且比较经济，另外可以选择在市内跑的几条主要干线的公交车，做几台“盛世康颜”的车身形象广告。
6、 广告礼品 设计精美的适合于送给不同身份宾客的有宣传性质的广告小礼品(比如：T恤文化衫、明信片、打火机、领带、钥匙扣等等带有广告性质的小礼品)在相关活动中赠送。
7、 软性广告(相关报道) 邀请相关报社记者组织座谈会(或者新闻发布会)，以“××”现象为主题展开新闻，各方位、各角度进行宣传报道，做到报纸有文字、电视有图像、电台有声音。到了“盛世康颜”正式开业的前一个星期各主要媒体再刊播总结性的深度报道。
效果：经过精心策划，缜密组织，全方位多角度宣传，各部门要协调配合和努力，相信可以换来可喜的回报。
8、网络广告 网络广告作为一种现代化的手段，可以进行广泛的宣传、报道。在《湘中人才网》、《娄底信息港》、《娄底人事信息》等网站发布招聘信息。 可以建立“盛世康颜”自己专门网站，与各大相关专业网站进行连接，进行广告推广，扩大传播力度， 如：《娄底招商引资》、《星空娄底》、《娄底之窗》、《娄底房地产资讯网》等。
9、手机和小灵通短信广告： 可以与娄底移动公司和联通公司、电信局联系，通过通讯网络不定期的发布“××”招聘广告和开业时间的讯息。
内容：湖南××药业集团投资3000万元的“××”餐饮休闲娱乐大世界开业在即，现高薪诚聘有识之士加盟共创伟业，详情请电话咨询：0738—6519988 8810288
七、广告投放区域
——平面印刷广告：娄星区、涟源、冷水江、新化、双峰、邵东、湘乡(随宣传车出去宣传发送) ——户外广告：××现场、××大药房(农资大厦)、湘中大厦(顶楼)、涟钢、火车站;
——电视广告：目前以娄星区范围为主、涟源、冷水江、新化、双峰等县市考虑在高潮阶段后开始投放;
——报纸广告：全区和全国公开发行的娄底报纸;
八、资金预算
1. 3台宣传车租用费：5000元 (200元/台/天)
2. 3台宣传车车身包装制作费：3000元 (写真喷绘，1000元/台)
3. 互联网发布费：2000元 (先选择3家发布招聘广告及形象宣传)
4. 通讯短信发布费：1000元 (移动、联通、小灵通)
5. “××”DM自办报费：3000元 (2万份，彩色铜版纸张印刷)
6. “××”宣传册：3000元 (1万份，彩色铜版纸张印刷)
7. 电视台：10000元 (中期阶段以后开始逐步投入)
8. 报纸： 10000元 (中期阶段以后开始逐步投入)
9. 广播电台：3000元 (中期阶段以后开始逐步投入)
10. 户外广告：5000元 (高潮阶段开始投入)
11. 公交车车身广告：5000元 (中期阶段以后开始逐步投入)
12. 广告小礼品：10000元 (中期阶段开始购买制作)
13. 其他：1万元 (不可预见费用)
总计：70000元
一个成功的宣传推广，应整合运用广告、公关、POP、促销、DM等手段全方位立体传播。但目前根据“××”的财务状况及现阶段的工程进展情况，还不适合进行大规模的全面的广告宣传活动，因此“××”将在实践中去开拓自己的品牌与市场，“××”开业前初期阶段的宣传重点以组织宣传车下到五县市边派发宣传资料宣传边进行大型的员工现场招聘，然后结合互联网进行“××”品牌形象和员工的招聘进行宣传，以相关报纸软文和电视新闻报道为辅，以顾客为传播的主要介质，突出以人为本的人性化的宣传策略。
中期阶段以后的宣传可统一策划、统一口径、统一部署、分层负责、分步实施即“三统两分”的原则展开，采取点、线、面结合的方式，广泛利
用电视、报刊、广播、网络、户外广告和商函、邮送广告、海报等媒体，再全方位地宣传 “××”的服务功能和设施，传达“××”的全新经营理念。
开业前期的宣传在兼顾普遍的基础上将以消费能力强、消费潜力大、容易接受和尝试新鲜事物的中年和青年一族为重点
策划人：
2007年×月
日
××
餐饮连锁企业案例介绍
——真功夫餐饮管理有限公司案例分析
2011年03月
企业名称：真功夫餐饮管理有限公司(真功夫) 行业属性：餐饮连锁 营业模式：直营、加盟
企业门户网站：
1. 企业简介
真功夫餐饮管理有限公司，1994年创立，现直营店数400多家，是中国直营店数最多、规模最大的中式快餐连锁企业。自第一家餐厅起，真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作，真功夫从发源地东莞，先后进驻广州、深圳、上海、杭州、北京、沈阳、武汉等多个城市，成功走出了区域发展模式，成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心，总占地面积42704平方米，负责所有餐厅的采购、加工与配送。在2006年，真功夫通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证;在2008年，真功夫通过了ISO22000标准认证。
企业组织结构如下图所示。
2. 企业信息化动因
2.1行业特性分析
中国的餐饮业一直在飞速发展，餐饮企业逐步集团化、网络化、信息化经营趋势加快，餐饮市场趋向细分化与特色化，绿色环保、营养健康已经成为消费时尚，多元化经营形成餐饮企业的集团化规模。
2009年7月，中国烹饪协会发布《2008中国餐饮百强企业经营情况分析报告》称，餐饮百强企业2008年销售额首次突破千亿元，达到 1019.08亿元。尽管只有15家本土餐饮企业进入百强，但销售额却稳居各业态之首，达到了324.60亿元。
截至2009年底,我国共有各类餐饮服务单位近210万家。餐饮消费额从1977年的50.4亿元到2008年的15404亿元，增长了300倍以上。我国住宿餐饮业零售额自1991年以来连续18年持续增长，年均增幅22.5%。
竞争内容 ：重点由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品企业品牌的竞争，文化品位的竞争。 竞争规模 ：重点由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。 竞争地域 ：由在本地发展走向外地发展，由小城市向大中城市发展，由东部沿海向中西部地区发展;也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向东部延伸。 竞争对象 ：由民营企业与国有企业竞争为主，发展到民营企业之间的竞争为主，进而发展到国内企业与外资企业的竞争加剧。
2.2信息化动因分析
菜品、店面标准化相对容易实现;有配方保密需求
对各门店的厨师要求相对不是很高，大部分菜品可以由中央厨房生产
菜品用料比较集中、数量大，非常适合于集中采购
有直营店和加盟店模式，管理要求有所不同
单品价值较低，毛利率低，对成本管理要求高
门店扩张快、数量多，对系统反应速度要求高
快餐中低端客户多，有送餐管理需求对会员管理要求与正餐有所不同
行业的发展决定客户有以下信息化需求 集中中的采购平台
精准的中央厨房管理
优化的库存结构 高效的物流配送
灵动的餐厅管理
2.3信息化建设目标
实现集团财务管理
统一财务应用平台，保证信息实时集中、规范管理
为集团所属各企业建立起统一的财务信息管理平台;集团可以统一规范财务会计政策和基础资料，保证会计政策和基础资料在集团范围内的一致性;下属公司财务数据信息实时集中到统一的数据中心;
提高报表出具效率、提高集团分析决策能力
集团可以统一定义报表样式,取数公式,将报表任务发布给下属公司执行,或由集团统一执行,从而可以高效地获取下属单位的报表信息,提高集团报表及合并报表的效率。
加强企业内部交易协同提高工作效率
通过集中化的财务管理系统，企业间发生内部交易时，发起方业务处理完毕，即可产生内部交易协作方的凭证，从而提高企业内部交易工作效率;通过集团对账功能，可以把内部交易双方的明细数据进行对账，从而提高内部交易双方的准确性。
通过系统固定企业管理规范,便于企业快速复制扩张
通过系统可以将企业的管理规范通过系统进行固化,企业在扩张过程中,可以快速的将管理复制到新的企业,从而提高企业规范化扩张的速度。
集团供应链管理
建立集团物资采购集中管理平台，统一各类物料基础档案，统一采购管理政策，保证集团统一采购政策的执行。
支持多种集中采购管理模式，有效提高企业集中采购管理控制力度，便于税务筹划，降低采购成本、提高工作效率。
支持多种采购应用管理模式，业务流程可配置，不同物资可采用适合的采购业务管理模式，适应不同物资的采购管理个性化需求。
系统提供各种业务预警，如计划到货预警，最高库存、最低库存预警，保质期预警等，加强对异常情况的跟踪管理。
系统提供了方便的贯穿式查询功能，可以根据业务流程联查相关业务，便于业务跟踪与管理。
3. 主要应用系统&流程
应用产品：
集团财务、供应链、生产、预算、 eHR 主要业务流程
集中的采购平台
集中采购模式：材料的集中采购主要是真功夫餐饮管理有限公司进行材料采购的主要模式，材料需求通过配送中心进行分析并且经过MRP运算，得出的物料需求后，进行集中采购，配合中央厨房相生产加工。
精准的中央厨房管理
采用中央厨房配送，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。
优化的库存结构
集团化的库存控制与优化
协同的多组织集中物流配送
平滑的信息传递-连锁餐饮业协同供应链：
而对于连锁餐饮企业，我们更为关注餐厅-中央厨房-总部的产购销协同。
4. 信息化效果分析
信息集成：实现采购与仓储、财务相关重要信息的集成应用。财务业务一体化的信息集成解决方案。
效率提升：实现采购与仓储相关部门之间协同工作、数据共享，提高采购与仓储相关部门的工作效率、数据处理及时性、准确性。
控制加强：严格商品采购供应过程控制，降低采购与库存占用成本。
辅助决策、提升管理：及时、准确提供领导采购与仓储业务相关信息
系统提供多种排行分析，加强对供应商、材料、价格的综合考核管理。通过用友采购管理可实现多方位、全方面、全过程的采购透明管理。
及时准确获得餐厅的订货需求，减少加工部生产计划的变更，提高加工部的主动性和生产效率。
能够在获得生产计划后及时了解库存情况、缺料情况、并希望能够通知配送中心及时准备加工材料，提高部门间沟通效率。
希望能够加强对生产加工的精细化管理，及时了解生产过程，做到整个生产情况跟踪，减少部门间传输数据的频率，提高办事效率
加工能力分析，经常出现某段时间业务搞促销提交的订单明显大于加工能力，希望有个生产能力的分析表进行产能的分析、比较。
实现生产与订单的计划衔接，按订单控制领料，进一步规范车间作业，降低损耗，构建全面的成本核算管理体系
生产计划更加准确、将库存、实际餐厅需求等因素全面考虑进来。避免了出现窝工、生产过剩、多次补充材料等现象出来。
生产排程更为科学，将产能、耗用等因素全面结合，进行高效率生产。
BOM配方结构通过分段体现，多部门间的使用也不会使配方外泻，保密性更强。
生产车间领料处理灵活，可拆分的材料进行按生产订单处理、不可拆分的料进行小批量领料，最终的耗用根据完工、及BOM结构倒冲的方式管理起管。更为精确。
完善的生产订单的管理，实现生产订单及生产物料的全面跟踪。
发运管理与销售管理、采购管理、内部交易管理、库存管理集成应用，可在供应链的计划层及运作层上形成闭环管理。
运输管理可以全面的管理运输任务、确保多任务发货的达成、实现按单配送、同时精确的计算出相应的应收/应付运费。
在集团企业或多分支机构的企业中，可有多个发运组织(可对应于运输公司或运输部门)，一个发运组织可为多个公司的不同库存组织提供收发货运输服务。
新开业的餐饮行业现在的竞争很激烈，也很残酷，随着社会的消费水平的不断提高，人们对消费的环境和档次都有所改变，做为一家新开业的餐饮店，必须要做好开业前的全方位的策划工作，特别是对周围的环境和自身的优势，做全面的分析和梳理，企业策划在这方面将起到很大的作用。
未来餐饮业的发展方向
1， 面向大众化
2， 面向高消费
3， 面向区域化
4， 面向口味化
5， 面向优惠实际
6， 定位总的人均消费
7， 市场化分类严重
8， 成本过于的提高
9， 员工素质
10内部结构
新开业的餐饮行业策划的重点
1，店面的选址是否合理
2，店面经营的特色是否符合大众消费人群 3，成本的预算是否完善
4，后厨的相关设备和人员是否配备合理
5，环境卫生是否符合要求
6，是否有特色吸引消费者
7，是否有策划营销的整体配套方案
8，广告逍遥是否有切实的效果
9，是否需要有营销的手段和市场推广的有效方法 10， 是否做足了市场调研和
开业后的稳定客源和宣传手段
1， 积极运用有效的营销手段
2， 积极发挥店面优势，牢牢把握留住新客户 3， 不断的做各方面的优惠营销手法
4， 注意不好的投诉，要积极的给客户以满意的答复 5， 广告传媒效应应该发挥积极的作用
6， 节约一切所有的成本
7， 做好服务礼仪
8， 做好环境的保持
9， 做好相关的奖励s
“219”餐饮连锁集团宣传部策划方案
一、 宣传目的：
“219餐饮集团”是一家集中西餐饮、主要以快餐为主的餐饮连锁集团，为绥化市独特的一家高档次、高品位的餐饮休闲娱乐行业，引领着东北快餐新潮流。现开业在即，如何确保“首战必胜”是所有新生项目的首要问题，对于“219餐饮集团”来说，开业时的兴衰决定了“219餐饮集团”的命运。为了确保“首战必胜”，不同的项目遇到的症结也有所不同。“219餐饮集团”开业成功所必须克服的症结问题是：既要有轰动的场面，又要有实实在在的营业额，而要使经常发生矛盾的两者兼具，就要求助于开业前期的广告渲染。对“219餐饮集团”来讲，它的开业活动是否别致新颖即“首战是否能大获全胜”，给人以耳目一新并最终一炮打响，对于此餐饮休闲娱乐行业在绥化先声夺人并立稳脚跟有着至关重要的影响。如果正式开业留下种种缺憾，将对以后各项的开展会造成相当的被动。另外，任何一个快餐行业的生存，很重要的是看它的经营手段如何，营业业绩的好坏，这是我们都回避不了的问题。如何在“219餐饮集团”开业庆典上成功的同时，同时也让“219餐饮集团”有很好的营业佳绩，是摆在我们面前的不容忽视与回避的问题。
因此，本次“219餐饮集团”的开业前期广告宣传工作无论在广度和深度上都要形成浪潮之势，要达到以下几个方面：
1、 在绥化乃至周边县市都要产生积极广泛的社会影响，有利的促进“219餐饮集团”开业庆典的成功举办。
2、 完善和树立“219餐饮集团”的品牌形象。
3、 适时地宣传“219餐饮集团”的服务设施和产品。
4、 做好“219餐饮集团”的招聘宣传及员工的培训工作。
5、 提升 “219餐饮集团”宣传的主题及社会形象和影响力。
二、 宣传策略：
1、 开业前期宣传的时间上可大致分为五个阶段，层层递进，逐步掀起高潮。 A、预热阶段：作好“219餐饮集团”的员工招聘宣传工作，组织3台宣传车进行“219餐饮集团”的车身包装，深入绥化市一方面进行资料发放，进行品牌形象宣传，一方面到了所在县市，宣传车停下来打出横幅进行员工大型现场招聘，届时与当地新闻媒介提前联系，可作为当地的一大新闻热点(为当地解决就业问题)进行渲染，这样的效果比做纯粹的报纸和电视广告要好且不用花什么钱，何乐而不为。
B、初期阶段：对“219餐饮集团”的整体形象进行初步的宣传报道，包括员工的军训和业务培训。
C、中期阶段(品牌形象树立及概念渗透期)：对“219餐饮集团”的整体形象进行深入宣传，重点报道。
D、高潮阶段：根据“219餐饮集团”的各项筹备工作就绪进行现场深入报道。 E、结尾阶段：总结回顾开业前期的宣传，分析评估广告投放的效果，以便做好“219餐饮集团”正式开业庆典的整体活动宣传策划。
2、 空间上进行辐射式宣传，形成冲击波效应：绥化-行业-全区，主要在媒体选择上，绥化地方媒体、全区各县市媒体、互连网媒体相结合。
3、 立体全方位宣传：报纸、电台、电视台、互连网、DM邮政快递、户外广告等全方位冲击
4、 在进行时空交叉、立体宣传的同时，注意突出重点，深入报道。
三、 宣传要点：(新闻点)
1、 以"绵绵快餐情，浓浓幸福意"为主题，进行开业前期的渲染造势。
2、 通过下到全区五县市进行宣传及大型员工现场招聘活动，作为当地一个新闻的热点进行宣传炒作，营造出很好的“219餐饮集团”品牌效应和服务形象。
3、 经过系列宣传攻势，在绥化全区的消费者心目中，初步建立“219餐饮集团”品牌的知名度和好感度，促进、保证“219餐饮集团”在正式开业时一炮打响，并且以此为契机，吸引周边城市的消费者。
4、 通过宣传，使“219餐饮集团”经营理念和品牌形象深入消费者，
5、 通过宣传，吸纳更多的有识之士加盟到“219餐饮集团”，与“219餐饮集团”共创伟业。
6、 着重宣传体现“219餐饮集团”的社会性与星剑企业的爱心，为企业夺得社会效益的最大回报。
7、 突显出群众性、参与性强的要点，把“219餐饮集团有奖知识答卷竞赛”活动推往一个高潮。
六、宣传与媒介形式：
1、报纸：
可以选择《绥化广播电视报》、《绥化晚报》、等报纸宣传。开辟“219餐饮集团”专栏、专版，对“219餐饮集团”进行深入报道。广告形式以软广告为主，配合少量新闻炒作，投放收费低廉的通栏广告;
2、电视台
制作“219餐饮集团”专题广告片，选择好的频道在黄金时段播出。广告形式以30秒形象广告为主，配合15秒广告;电视台可选择绥化生活频道、绥化综合频道、绥化公共频道。
3、 广播电台
充分利用绥化电台《交通频道》的热门直播节目，进行各种形式的采访报道。
4、 宣传车及公交车车身广告
由集团办公室出面协调，请求交警队，城管局同意“219餐饮集团宣传车”，宣传车具有时效长，流动性大，宣传面广的特点，并且比较经济，另外可以选择在市内跑的几条主要干线的公交车，做几台“219餐饮集团”的车身形象广告。
5、 广告礼品
设计精美的适合于送给不同身份宾客的有宣传性质的广告小礼品(比如：T恤文化衫、明信片、打火机、领带、钥匙扣等等带有广告性质的小礼品)在相关活动中赠送。
7、 软性广告
以公司为幕后投资绥化学院食品与科学专业举办美食文化艺术节，以推动本餐饮集团在学生中的流行程度，并以此来吸收新鲜年轻的血液，为集团展示一种健康，青春，阳光的集团形象，并达到宣传效果。
8、网络广告
网络广告作为一种现代化的手段，可以进行广泛的宣传、报道。在《人才网》、《绥化信息港》、《绥化人事信息》等网站发布招聘信息。 可以建立“219餐饮集团”自己专门网站，与各大相关专业网站进行连接，进行广告推广，扩大传播力度， 如：《绥化招商引资》、《星空绥化》、《绥化之窗》、《绥化房地产资讯网》等。
9、手机短信广告：
可以与绥化移动公司和联通公司、电信局联系，通过通讯网络不定期的发布“219餐饮集团”招聘广告和开业时间的讯息。
一个成功的宣传推广，应整合运用广告、公关、POP、促销、DM等手段全方位立体传播。但目前根据“219餐饮集团”的财务状况及现阶段的工程进展情况，还不适合进行大规模的全面的广告宣传活动，因此“219餐饮集团”将在实践中去开拓自己的品牌与市场，“219餐饮集团”开业前初期阶段的宣传重点以组织宣传车下到五县市边派发宣传资料宣传边进行大型的员工现场招聘，然后结合互联网进行“219餐饮集团”品牌形象和员工的招聘进行宣传，以相关报纸软文和电视新闻报道为辅，以顾客为传播的主要介质，突出以人为本的人性化的宣传策略。中期阶段以后的宣传可统一策划、统一口径、统一部署、分层负责、分步实施即“三统两分”的原则展开，采取点、线、面结合的方式，广泛利用电视、报刊、广播、网络、户外广告和商函、邮送广告、海报等媒体，再全方位地宣传 “219餐饮集团”的服务功能和设施，传达“219餐饮集团”的全新经营理念。开业前期的宣传在兼顾普遍的基础上将以消费能力强、消费潜力大、容易接受和尝试新鲜事物的中年和青年一族为重点
“219”餐饮连锁集团宣传部策划方案
一、 宣传目的：
“219餐饮集团”是一家集中西餐饮、主要以快餐为主的餐饮连锁集团，为绥化市独特的一家高档次、高品位的餐饮休闲娱乐行业，引领着东北快餐新潮流。现开业在即，如何确保“首战必胜”是所有新生项目的首要问题，对于“219餐饮集团”来说，开业时的兴衰决定了“219餐饮集团”的命运。为了确保“首战必胜”，不同的项目遇到的症结也有所不同。“219餐饮集团”开业成功所必须克服的症结问题是：既要有轰动的场面，又要有实实在在的营业额，而要使经常发生矛盾的两者兼具，就要求助于开业前期的广告渲染。对“219餐饮集团”来讲，它的开业活动是否别致新颖即“首战是否能大获全胜”，给人以耳目一新并最终一炮打响，对于此餐饮休闲娱乐行业在绥化先声夺人并立稳脚跟有着至关重要的影响。如果正式开业留下种种缺憾，将对以后各项的开展会造成相当的被动。另外，任何一个快餐行业的生存，很重要的是看它的经营手段如何，营业业绩的好坏，这是我们都回避不了的问题。如何在“219餐饮集团”开业庆典上成功的同时，同时也让“219餐饮集团”有很好的营业佳绩，是摆在我们面前的不容忽视与回避的问题。
因此，本次“219餐饮集团”的开业前期广告宣传工作无论在广度和深度上都要形成浪潮之势，要达到以下几个方面：
1、 在绥化乃至周边县市都要产生积极广泛的社会影响，有利的促进“219餐饮集团”开业庆典的成功举办。
2、 完善和树立“219餐饮集团”的品牌形象。
3、 适时地宣传“219餐饮集团”的服务设施和产品。
4、 做好“219餐饮集团”的招聘宣传及员工的培训工作。
5、 提升 “219餐饮集团”宣传的主题及社会形象和影响力。
二、 宣传策略：
1、 开业前期宣传的时间上可大致分为五个阶段，层层递进，逐步掀起高潮。
A、预热阶段：作好“219餐饮集团”的员工招聘宣传工作，组织3台宣传车进行“219餐饮集团”的车身包装，深入绥化市一方面进行资料发放，进行品牌形象宣传，一方面到了所在县市，宣传车停下来打出横幅进行员工大型现场招聘，届时与当地新闻媒介提前联系，可作为当地的一大新闻热点(为当地解决就业问题)进行渲染，这样的效果比做纯粹的报纸和电视广告要好且不用花什么钱，何乐而不为。
B、初期阶段：对“219餐饮集团”的整体形象进行初步的宣传报道，包括员工的军训和业务培训。
C、中期阶段(品牌形象树立及概念渗透期)：对“219餐饮集团”的整体形象进行深入宣传，重点报道。
D、高潮阶段：根据“219餐饮集团”的各项筹备工作就绪进行现场深入报道。 E、结尾阶段：总结回顾开业前期的宣传，分析评估广告投放的效果，以便做好“219餐饮集团”正式开业庆典的整体活动宣传策划。
2、 空间上进行辐射式宣传，形成冲击波效应：绥化-行业-全区，主要在媒体选择上，绥化地方媒体、全区各县市媒体、互连网媒体相结合。
3、 立体全方位宣传：报纸、电台、电视台、互连网、DM邮政快递、户外广告等全方位冲击
4、 在进行时空交叉、立体宣传的同时，注意突出重点，深入报道。
三、 宣传要点：(新闻点)
1、 以"绵绵快餐情，浓浓幸福意"为主题，进行开业前期的渲染造势。
2、 通过下到全区五县市进行宣传及大型员工现场招聘活动，作为当地一个新闻的热点进行宣传炒作，营造出很好的“219餐饮集团”品牌效应和服务形象。
3、 经过系列宣传攻势，在绥化全区的消费者心目中，初步建立“219餐饮集团”品牌的知名度和好感度，促进、保证“219餐饮集团”在正式开业时一炮打响，并且以此为契机，吸引周边城市的消费者。
4、 通过宣传，使“219餐饮集团”经营理念和品牌形象深入消费者，
5、 通过宣传，吸纳更多的有识之士加盟到“219餐饮集团”，与“219餐饮集团”共创伟业。
6、 着重宣传体现“219餐饮集团”的社会性与星剑企业的爱心，为企业夺得社会效益的最大回报。
7、 突显出群众性、参与性强的要点，把“219餐饮集团有奖知识答卷竞赛”活动推往一个高潮。
六、宣传与媒介形式：
1、报纸：
可以选择《绥化广播电视报》、《绥化晚报》、等报纸宣传。开辟“219餐饮集团”专栏、专版，对“219餐饮集团”进行深入报道。广告形式以软广告为主，配合少量新闻炒作，投放收费低廉的通栏广告;
2、电视台
制作“219餐饮集团”专题广告片，选择好的频道在黄金时段播出。广告形式以30秒形象广告为主，配合15秒广告;电视台可选择绥化生活频道、绥化综合频道、绥化公共频道。
3、 广播电台
充分利用绥化电台《交通频道》的热门直播节目，进行各种形式的采访报道。
4、 宣传车及公交车车身广告
由集团办公室出面协调，请求交警队，城管局同意“219餐饮集团宣传车”，宣传车具有时效长，流动性大，宣传面广的特点，并且比较经济，另外可以选择在市内跑的几条主要干线的公交车，做几台“219餐饮集团”的车身形象广告。
5、 广告礼品
设计精美的适合于送给不同身份宾客的有宣传性质的广告小礼品(比如：T恤文化衫、明信片、打火机、领带、钥匙扣等等带有广告性质的小礼品)在相关活动中赠送。
7、 软性广告
以公司为幕后投资绥化学院食品与科学专业举办美食文化艺术节，以推动本餐饮集团在学生中的流行程度，并以此来吸收新鲜年轻的血液，为集团展示一种健康，青春，阳光的集团形象，并达到宣传效果。
8、网络广告
网络广告作为一种现代化的手段，可以进行广泛的宣传、报道。在《人才网》、《绥化信息港》、《绥化人事信息》等网站发布招聘信息。 可以建立“219餐饮集团”自己专门网站，与各大相关专业网站进行连接，进行广告推广，扩大传播力度， 如：《绥化招商引资》、《星空绥化》、《绥化之窗》、《绥化房地产资讯网》等。
9、手机短信广告：
可以与绥化移动公司和联通公司、电信局联系，通过通讯网络不定期的发布“219餐饮集团”招聘广告和开业时间的讯息。
一个成功的宣传推广，应整合运用广告、公关、POP、促销、DM等手段全方位立体传播。但目前根据“219餐饮集团”的财务状况及现阶段的工程进展情况，还不适合进行大规模的全面的广告宣传活动，因此“219餐饮集团”将在实践中去开拓自己的品牌与市场，“219餐饮集团”开业前初期阶段的宣传重点以组织宣传车下到五县市边派发宣传资料宣传边进行大型的员工现场招聘，然后结合互联网进行“219餐饮集团”品牌形象和员工的招聘进行宣传，以相关报纸软文和电视新闻报道为辅，以顾客为传播的主要介质，突出以人为本的人性化的宣传策略。中期阶段以后的宣传可统一策划、统一口径、统一部署、分层负责、分步实施即“三统两分”的原则展开，采取点、线、面结合的方式，广泛利用电视、报刊、广播、网络、户外广告和商函、邮送广告、海报等媒体，再全方位地宣传 “219餐饮集团”的服务功能和设施，传达“219餐饮集团”的全新经营理念。开业前期的宣传在兼顾普遍的基础上将以消费能力强、消费潜力大、容易接受和尝试新鲜事物的中年和青年一族为重点
1、报纸
可以选择当地的晚报等其他报纸宣传。开辟“凡仔汉堡”专栏、专版，对“凡仔汉堡”进行深入报道。广告形式以软广告为主，配合少量新闻炒作，投放收费低廉的通栏广告;
2、电视台
制作“凡仔汉堡”专题广告片，选择好的频道在黄金时段播出。广告形式以30秒形象广告为主，配合15秒广告;电视台可选择生活频道、综合频道、公共频道、当地电视台。
3、 广播电台
充分利用当地电台《交通频道》的热门直播节目，进行各种形式的采访报道。
4、 DM邮政专递
由于很多地区还是缺乏强势媒体，因此自创媒体进行派发成为我们解决传播的主要手段，我们专门设计“优惠券”“小名片”“宣传图片”印刷发行2万份，一是通过邮政网络直接夹报投递，二是入户直投到周边居民区;三是组织员工在街道沿街散发(要与工商局广告科联系)
可将设计精美的DM可以达到最佳宣传效果，宣传期长，可作为重点推广媒体。
5、 宣传车及公交车车身广告
通过合法的手续和途径同意“凡仔汉堡宣传车”，组织3—4辆车在xx路、xx道、xx路、xx街等地沿线进行宣传。宣传车具有时效长，流动性大，宣传面广的特点，并且比较经济，另外可以选择在市内跑的几条主要干线的公交车，做几台“凡仔汉堡”的车身形象广告。
6、 广告礼品
设计精美的适合于送给不同身份宾客的有宣传性质的广告小礼品(比如：T恤文化衫、明信片、打火机、小玩具(灰太狼.海宝)、钥匙扣等等带有广告性质的小礼品)在相关活动中赠送。
8、网络广告
网络广告作为一种现代化的手段，可以进行广泛的宣传、此操作总部协助为主。
9、手机和小灵通短信广告
可以与当地移动公司和联通公司、电信局联系，通过通讯网络不定期的发布“凡仔汉堡”招聘广告和开业时间的讯息。
内容：上海凡仔餐饮管理有限公司旗下品牌：凡仔汉堡开业在即，现诚聘有识人士，详情请电话咨询：xxx-xxxxxxxxxxxxxx
七、广告投放区域
——平面印刷广告：各个区和附近乡镇(随宣传车出去宣传发送) ——户外广告：凡仔汉堡现场、xx大厦、马路两边围墙、汽车站、火车站 学校;
——电视广告：目前以当地区范围为主、其他地区等县市考虑在高潮阶段后开始投放;
——报纸广告：全区和全国公开发行;
我们相信经过我们精心策划，缜密组织，全方位多角度宣传，各部门要协调配合和努力，相信可以换来可喜的回报。
上海凡仔餐饮管理有限公司旗下品牌：凡仔汉堡二00九年十一月四日
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