小餐饮整治通报

小餐饮整治通报（共9篇）

小餐饮整治通报 篇1

南宁市卫生局

各位领导、同志们，新闻界的朋友们：

8月下旬以来，南宁市卫生局在市委、市政府的领导下，按照市产品质量和食品安全工作领导小组统一部署，认真贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，迅速行动，制定方案，成立组织领导机构和工作办事机构，召开动员大会，结合本市实际立即开展餐饮消费安全专项整治工作，现将近期工作情况通报如下：

一、整治工作取得初步成效

1、食堂和县城以上城市的餐饮经营单位建立原料进货索证制度比率由整治前不足20%上升到77.3%。

2、市本级管辖餐饮单位100%实行食品卫生监督量化分级管理（卫生信誉度等级评定）。

3、检查发现和群众举报的无证餐饮单位查处率100%，取缔无卫生许可证餐饮单位及个人62家。

4、检查2376家餐饮单位（其中大型餐饮单位90家、中型餐饮单位270家、小型餐饮单位1908家、农村学校食堂108家）持证情况，持有效卫生许可证率97.3%，检查食品从业人员12478人，持 1

有效健康证率93.0%。

二、近期开展的整治工作

（一）全面推行原料进货索证制度。

按照自治区卫生厅《关于加强餐饮业食品采购索证管理的通知》要求，对餐饮单位全面实施食品原料进货索证制度，在全区率先推出统一格式的食品原料进货索证登记台帐。印制《南宁市餐饮单位食品采购索证与进货验收台帐》2万本，免费发放给各类餐饮经营单位，并通过召开培训班、现场示范指导和巡回监督指导等方式，指导餐饮单位、集体食堂做好食品采购索证及进货验收登记工作，以进一步完善索证管理，把好食品原料进货关。同时，严格管理，对于不按照规定使用统一登记台帐的，将予以严肃处理。

（二）积极推进食品卫生监督量化分级管理工作。

以《食品卫生法》为依据，以卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《食品卫生监督量化分级管理指南》为具体操作指南，严格按照评审程序，在餐饮单位全面实施食品卫生监督量化分级管理等级评定工作。近期，我局又组织评审出B级餐饮企业和集体食堂48家，10月18日下发了《关于授予南宁市好友缘饮食娱乐有限公司国际会展中心国宴饭店等48家单位为食品卫生监督量化分级管理B级单位的通知》，10月27日挂牌授匾，并在网络上向社会公布。至今，市本级管辖的餐饮单位获得量化分级管理A级单位的有38家，B级单位的有70家。通过实施量化分级管理，进一步促进了经营者的诚信意识和自身管理水平的提高。

（三）创新工作方法，在餐饮业推行 “五常法”管理模式。“五常法”（常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律）是餐饮业较为有效的自身卫生管理方法，能有效促进餐饮业经营者提高自身管理水平。我局借鉴外省成功经验，制定下发《关于在南宁市餐饮企业、集体食堂推行“五常法”管理的通知》，并组织各县（区）卫生监督所执法人员学习培训，要求全市卫生部门、卫生监督机构按照“创新思路、精心组织、做好试点、以点带面”的原则，首先在食品卫生监督量化分级管理A级、B级餐饮单位中实施“五常法”，将“五常法”管理与食品卫生量化分级管理工作结合起来，有计划、有步骤地予以推广，最终提升全市餐饮业的卫生状况和自身管理水平。目前，我局已组织餐饮企业负责人和卫生管理人员130多人进行“五常法”学习培训，这项工作正在推广中。

（四）大力开展食品“三小”行业专项整治工作。

结合城乡清洁工程和自治区卫生城市复检，印发了《南宁市食品“三小”行业卫生整治工作方案》和食品“三小”行业卫生管理要求，组织市本级和六县六区卫生监督力量开展食品“三小”（小食品销售店、小餐馆、小食品加工坊）行业专项整治。整治重点内容和主要做法为：一是严厉查处采购和使用病死或死因不明的畜禽等及其制品，从源头抓起，防止不合格食品原料和有毒有害物质进入餐饮业；二是对屡次违反规定，被责令限期整改而据不整改者，将其列入卫生监督“黑名单”，重点跟踪检查整治；三是查处和取缔无卫生许可证经营行为，对餐饮单位无卫生许可证经营行为进行集

中整治，取缔无证店（摊）；四是抓好对无证经营者的疏导与管理，结合实际情况，采取疏堵结合的方法，对基本符合条件的小型餐饮单位实行签订《整改承诺书》和发放《临时卫生许可证》的监管办法。截止10月份，全市共检查3931个餐饮单位，整治重点区域25个，查处违法案件149起。

（五）加强卫生执法人员培训和应急处置技能的提高。

为进一步提高执法人员食品安全监管能力、综合保障能力和应急处理能力，9月下旬，我局组织市卫生监督所、六县（区）卫生监督所全体执法人员进行了全市突发公共卫生事件应急处理模拟演练和应急处置演练评比。通过演练，进一步提高了卫生监督员突发公共卫生事件应急处理能力，增强了卫生监督员责任感，培养了团队精神和组织纪律性，提高了凝聚力和战斗力。

（六）以服务2007年“两会一节九论坛”卫生安全保障工作为重点，开展餐饮消费安全专项整治工作。

一是切实加强组织领导，制定工作方案，成立工作领导小组，由局长担任组长，下设五个工作组，落实“两会一节九论坛”卫生防疫部各级领导和成员单位工作职责和任务；二是认真开展以宾馆饭店食品卫生监督监测为主要内容的前期准备工作，以查找食品卫生薄弱环节，确定监管整治重点；三是主动提前介入，组织市本级和六县（区）卫生监督机构，在全市开展专项整治和监督，将服务“两会一节九论坛”工作融合到日常监督工作中，先后对大中型餐饮单位、集体用餐配送单位、学校食堂、公共餐饮具和公共用品清洗消

毒服务机构开展了专项整治；四是在前两届服务中国—东盟博览会成功做法的基础上，在宾馆饭店继续使用“南宁市食品安全监控管理信息系统”，组织接待宾馆饭店卫生管理员进行操作系统使用培训，对接待宾馆饭店实行信息化监控管理；五是从10月23日起，派出40名监督员进驻35家重点接待宾馆饭店，对食品、饮用水和公共场所进行全程驻点卫生监督，发出卫生监督意见书252份，落实整改措施228项次，保障卫生监管到位；六是按博览会项目类别和卫生管理要求，运用HACCP和量化分级管理等质量控制理论，利用现场快速检测仪器开展食品及其原料、餐饮具等食品用工具和室内空气质量监测；七是做好指导工作，召开了全市宾馆饭店法定代表人或负责人会议，共80多人参加，并以会代训，明确服务中国—东盟博览会食品卫生安全要求，落实经营单位食品安全第一责任人责任和履行食品卫生法律法规的义务。

据不完全统计，8月份以来，全市共出动卫生监督员3千多人次，监督、指导餐饮、公共场所7千余家次，实施行政处罚377起，处罚金额61万元。监督接待宾馆饭店346餐次，就餐33425人次，其中超过500人的大型宴会8次，未发生一起食物中毒事件或食源性疾患。监督向会展中心供应的快餐盒饭39888份，对218份超过食用期限（2小时）的快餐进行封存和销毁处理。美食节食品摊点快速检测1115份食品，取缔无证摊点6家，没收销毁不合格食品约145公斤，调查处理投诉７起。博览会前期，完成对重点接待单位的卫生监督抽检，共抽检酒类及饮料46份，合格率100%，抽检调

味品46份，合格率91.3%，抽检餐具610份，合格率98.4%；完成对宾馆饭店室内微小气候监测67次，合格率100%。博览会期间，对沃顿国际大酒店等23家重点接待宾馆饭店的食品及原料开展现场快速检测，共检测143份次，合格率99.3%。

三、下一步工作打算

一是继续加强餐饮消费专项整治工作。严格按照方案要求，针对辖区内餐饮消费的热点、难点、重点问题，认真组织执法力量，大力整治，全面落实专项整治任务，在年底完成食堂和县城以上城市的餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度，确保本次专项整治工作达到预期的目的。

二是尝试推行卫生监督信息公示制度，把现场卫生检查情况、卫生监督意见以及根据卫生情况给予的综合评价结论等食品卫生情况实行公示。

三是分类制定餐饮行业卫生许可条件，督促小型餐饮单位改善硬件设施。

四是通过建立示范店及召开现场会等多种形式，把好经验推广到全市，以点带面，扎实推进专项整治工作。

小餐饮整治通报 篇2

1 主要做法

1.1 规划先行, 科学谋划发展布局

1.1.1 明确整治目标

2008年初, 市委、市政府将小餐饮整治工作作为服务杭州市经济社会发展、实现保增长、保民生和保稳定目标的重要载体, 纳入到市政府年度为民办实事项目, 并制订了三年整规计划, 下达了逐年整治目标, 确保整规工作有序开展。

1.1.2 布局发展框架

小餐饮整规中矛盾最集中、整治难度最大的是业主在居民住宅楼违规经营、违建经营。为有效解决小餐饮布局难题, 满足群众餐饮需求, 市城市建设与规划部门组织编制了《杭州市城市规划公共服务设施基本配套规定》, 对居住区配套服务设施的配置、“邻里中心”建设中小餐饮设施比例等内容做出了规定, 为社区服务业预留了发展空间, 解决了小餐饮店面临的环保、卫生、工商等方面问题, 降低后续监管成本。

1.1.3 实施品牌战略

小餐饮品牌化、联营化, 是小餐饮整规中的“点睛之笔”。市贸易局等行业主管部门制订了小餐饮品牌引入规划、清真餐饮发展规划, 通过联系青海有关方面联合经营等途径, 帮助兴办有规模的清真餐饮和拉面馆联营店, 培育清真餐饮品牌。各地通过动员、引入国内外知名餐饮企业开展联营、合并等形式, 探索构建了餐饮广场、小餐饮联营店、社区食堂、特色一条街等多种经营模式, 促进了小餐饮经营转型升级。

1.2 投入优先, 增强整规工作后劲

为确保整规工作落到实处、取得实效, 市、区 (县、市) 各级切实加大了投入, 实现了“三优先”。

1.2.1 经费优先保障

市、区 (县、市) 两级财政优先拨付小餐饮整规工作经费, 确保有钱办事。如为支持清真餐饮品牌化建设, 市财政投入了几百万元专项经费, 并同时要求区财政按1:1比例安排此项资金。

1.2.2 资源优先安排

在鼓励发展小餐饮联营店、对无法达标的小餐饮进行置换等工作中, 各区、县 (市) 政府优先安排场地、物业等优质资源, 如滨江区提供600m2场地, 建设长河餐饮广场;上城区整合某单位内部食堂, 改造成可容纳700余人同时就餐的百诚大食堂;江干区依托采荷早餐广场的品牌, 在各街道 (镇) 建立连锁店, 开出了9家百荷厨房, 小餐饮整规走出了一条新路。

1.2.3 人员优先到位

在开展小餐饮整规工作中, 市政府成立了由市工商、环保、卫生、食药、公安、城管等六部门牵头, 相关部门抽调人员组成的督查组, 逐月对各城区政府整规工作情况开展督查。各级卫生行政部门克服人员少, 特别是行政执法人员不足的困难, 优先安排、确保到位。

1.3 安置疏导, 实现堵疏有机结合

小餐饮整规, 必须走疏堵结合之路。为切实安置好被关停、转型、淘汰的小餐饮单位, 妥善解决因整规而失业的人员再就业问题, 市政府出台了《关于鼓励和规范小餐饮店联合经营的若干意见》, 实现了堵疏有机结合。

1.3.1 实行置换

对不符合审批标准或无法按整治标准进行整治的小餐饮, 市卫生局建立置换名册, 各区、县 (市) 政府落实场地, 分期分批给予置换。

1.3.2 鼓励重组

对符合审批标准、无法单独进行整治的小餐饮, 市卫生局鼓励其通过相近联营、吸收合并等途径进行整合提升, 达到互赢。

1.3.3 实施联营

各区、县 (市) 由下属各街道提供一处面积300m2的小餐饮联营场所, 吸纳部分可置换整合的小餐饮店入驻经营、合作办店, 并做到“门面、服装、收银、物管”四统一, 实现了整治促整合、保就业、促繁荣、促规范, 已成为杭州市小餐饮整规成果的一张金名片。

1.3.4 扶持就业再就业

对在小餐饮整治中需重新就业的人员, 通过按规定发放“杭州市就业援助证”、给予用工补助和社会保险费补贴、给予自谋职业和自主创业社会保险费补贴、符合灵活就业条件的人员给予灵活就业社会保险费补贴等途径, 鼓励、扶持其再就业。

1.4 激励约束, 形成强劲源动力

1.4.1 政策激励

1.4.1. 1 给予税收优惠

对整治后符合要求的小餐饮店实行“两免一减”优惠;对整治后符合要求加入联营、缴纳税费确有困难的, 报经地税部门批准, 给予减免房产税、城镇土地使用税和水利建设资金。

1.4.1. 2 提供财政补助

整治中加入联营的小餐饮, 其经营场地设施需要置换的, 补助原装修损失;实行连锁经营的餐饮企业, 每兼并1家小餐饮给予一定额度的财政补助;对引进清真拉面品牌企业, 按照当地房租市场价格, 由区财政给予一定比例的一次性财政补贴;对清真餐饮品牌企业吸纳现有拉面店, 每吸纳1家给予一定额度的财政补助。

1.4.1. 3 实施奖励政策

对成功引进国内外知名清真餐饮品牌并经营情况良好的餐饮企业, 市财政给予相应的一次性奖励。

1.4.2 示范引领

通过开展示范街、示范店创建, 以点带面, 促使经营单位依法、自律、文明经营, 推动小餐饮行业食品安全水平整体提升。三年来, 全市新创建小餐饮整治食品安全示范店120家, 示范街 (区) 31条 (个) 。

1.4.3 行政约束

1.4.3. 1 行政取缔

按照市政府提出的“规范一批、整合一批、置换一批、淘汰一批”等“四个一批”要求, 对经整改后仍不符合要求且不愿意整合、置换、进联营店的;或违章建筑开办、整治期间违规新开、居民楼下开店的, 坚决予以行政取缔。

1.4.3. 2 行政处理

对违规出租开设小餐店的房东, 市房管局、税务部门等加强监管、查处;房东不听劝告、一意孤行的, 若是党员或公务员的, 由纪检监察部门介入, 按照党纪、政纪进行处理。

1.4.3. 3 行政处罚

对存在违法行为或整改不力的小餐饮店, 由辖区政府牵头, 组织相关职能部门开展联合执法检查, 依法立案查处。

2 整治效果

2.1 改善了小餐饮脏、乱、差现状

整规后, 杭州市主城区小餐饮单位无证照经营现象得到基本消除, 各小餐饮经营单位基本达到了“配有基本设施、从业人员持证上岗、经营场所环境清洁”的整治规范标准, 行业食品安全状况得到明显提升。三年期间共整规小餐饮26 638户, 规范率达99.1%。

2.2 促进了小餐饮业态转型升级

在开展整规工作中, 各级卫生行政部门充分发挥政策的导向作用, 因势利导, 鼓励小餐饮做大做强, 有效提升了小餐饮经营业态。自开展整规工作三年多来, 杭州市主城区共建成一条街式、单体连锁式、餐饮广场式、百荷厨房式、食堂式等五种模式的联营店共59家, 品牌化、联营化成效初显。

2.3 实现了小餐饮长效监管

在整规工作中, 市、区 (县、市) 各级卫生行政部门先后制定了一系列小餐饮整治规范性文件, 特别是“以块为主、条块结合、属地管理”的网格化管理体系、齐抓共管的领导机制、以开办小餐饮联营店为重点的小餐饮疏导措施等发挥了重要作用, 创造性地开辟了小餐饮整治的有效途径。

3 建议

小餐饮整规工作是一项长期、艰巨的系统工程, 随着时间推移, 新情况、新问题会层出不穷, 只要规划、投入、安置、激励等工作机制的任何一个环节不落实, 整治成果就可能功亏一篑。如何促进保障机制的常态化、规范化运行是今后要面临的现实命题, 需要从四个方面入手不断补充完善, 才能充分发挥其强大的支持保障作用。

3.1 政府重视是前提

只有政府高度重视, 以“拎着乌纱帽对老百姓负责”的态度, 从体制、机制、人员、经费等各方面给予充分支持, 才能顺利开展各项工作, 整出实绩, 受惠于民。

3.2 措施得力是关键

只有坚持动真格、出实招, 标本兼治、疏堵结合、打扶并举, 才能真正解决问题, 使整治工作取信于民。

3.3 开展联营是途径

引户入店、发展联营是当前杭州市开展小餐饮整规工作中摸索出的最有效手段。各级政府只有完善配套, 大力发展餐饮广场、街道厨房、美食一条街、社区市民食堂等多种形式的小餐饮联营店建设, 才能实现小餐饮的整规置换和业态升级。

3.4 加强督查是保障

小餐饮店卫生百日整治工作方案 篇3

一、组织机构

为了有效落实小餐饮店百日整治工作，成立十里铺街道餐饮店百日整治工作领导小组。

....领导小组下设办公室，办公室设在社事办，具体负责小餐饮店百日整治的组织协调工作。

二、整治目标

通过整治、改造、规范一批能达标的小餐饮店，关停、清理一批无法达标的小餐饮店，提高小餐饮行业的整体卫生水平，使我地区的小餐饮行业达到创卫的标准要求。

三、整治范围

十里铺街道辖区内的所有小餐馆店。

四、整治重点

1、店容、店貌环境卫生以及“三防”设施健全情况。

2、餐具清洗、消毒、保洁情况，坚决杜绝使用塑料碗膜的现象。

3、从业人员的个人卫生及持有效健康证情况。

4、超范围加工凉菜的情况。

五、整治标准（见附件）

六、工作进度

小餐饮店百日整治活动从7月5日至9月21日结束，分四个阶段：

第一阶段：宣传培训（7月5日至10日）

要对辖区内小餐饮经营户进行动员和整治标准培训，使小餐饮经营户了解整治标准，主动配合开展整治，为下一阶段的整治工作打好基础。

第二阶段：完善卫生硬件设施（7月11日至8月15日）

各科室及专项组根据各自工作范围按照标准要求，逐街、逐户对小餐饮店进行卫生硬件设施专项整治，督促小餐饮店完善操作间布局，增添卫生硬件设施。在整治过程中，采取“抓两头、促中间”的方法，对创卫示范户进一步规范管理，不断完善卫生硬件设施建设；对无法整改达标或经多次整改仍不达标的小餐饮店要坚持依法予以取缔；对经改造可以达标的经营户，要督促其严格按照创卫标准进行整改达标，确保整治效果。

第三阶段：规范卫生管理（8月16日至9月10日）

各科室、各专项组在此阶段重点做好小餐饮店卫生管理的规范工作，督促小餐饮经营户落实卫生管理组织机构，建立健全卫生管理制度，完善创卫档案资料，开展从业人员培训，进一步提高小餐饮店的卫生管理水平。

第四阶段：巩固提高阶段（9月11日至21日）

在前一阶段整治工作的基础上，认真总结，扬长避短，推广成功经验。同时，加强巡回检查，避免反复回潮，巩固取得的整治成功，形成长效管理机制，迎接省上的创卫技术考核。

七、工作要求

1、各科室对这次整治工作要认真对待，高度重视。认真组织实施。要制定详细的整治工作进度表，明确整治工作的时限、数量和标准，分片包干，责任到人，做到“一级抓一级，层层抓落实”。要建立责任制和责任追究制，对不负责任、应付工作的，要追究责任。

2、高标准、严要求，加大整治力度。要注重抓重点、抓难点。在整治过程中，要注意树立示范街（店），以点带面，推动整治工作。对餐具不消毒和使用塑料碗膜的，要予以重罚，自觉消毒，切实解决餐具不消毒这一老大难问题。同时，对那些阻碍创卫工作的顽固钉子户要下重拳，坚决取缔，确保整治工作顺利进行。

环境整治工作通报 篇4

为全面了解和掌握我镇20xx年上半年农村环境综合整治进展情况，促进该项工作落实到位，结合7月初镇党委政府安排两个组对各村农村环境综合整治的督查、考评情况，镇党委政府于7月28日召开了全体党政领导专题会议，会上对全镇各村(居)委会上半年的农村环境综合整治工作进展情况进行了综合、客观、公正点评，并进行了综合排名。现就上半年农村环境整治考核情况通报如下：

鉴于两组的考核标准有部分差异，由考核组对被考核村分别进行综合评定，并经党政领导会议审定。第一组由陆朝辉同志带队，考核的村为:柳厂、石田、马安、托坝、古洞，经考核小组评分认定：第一名是托坝居委会、第二名是柳厂，考核依据：1、托坝居委会两委重视程度高，村书记亲自带队抓整治，集中一周的时间进行彻底的清扫，目前已经投入3万元的整治经费，且集镇常年保洁、集贸市场管理有序、杂物堆放整齐、市场卫生干净;2、柳厂村支两委高度重视，已投入整治经费2万元，发动村组党员干部进行了一周的清扫，在督查中所经村组路边可视范围内无裸露垃圾、柴草杂物堆放整齐，田间、地坎、池塘无成片垃圾。第二组由李晓庆同志带队，考核的村为：何洞、新生、龙泉、长塘、水圳，经督查考核小组评分认定：第一名是何洞、第二名是龙泉，考核依据：1、何洞村常年保洁，辖区内无裸露垃圾，水库堤坝无垃圾倾倒、无漂浮物;2、龙泉村支两委高度重视，特别是支部书记能够首先做好自己责任片的卫生从而起到模范带头作用，并发动村组党员干部、十户长清扫4天，在考核小组督查时房前屋后没有裸露垃圾，田园、水塘干净，无任何漂浮物。经党委政府集体决议奖励托坝居委会、何洞村各1000元，柳厂、龙泉村各800元，给予所在村办点干部奖励。

今年上半年以来，在督查考评中，某些村仍然存在一些问题和不足，具体表现为：

1、部分村干部的环境整治意识不强，重视程度不够，主要表现在：思想上有厌战、畏难情绪，甚至还有抵触情绪，整治工作停滞不前;

2、有些办点干部不够务实，没有把文件精神宣传到位、把督促落实到位;

3、有些村人力、物力、经费投入太少，日常保洁工作做的不够，只对公路沿线进行清扫，纵深隐蔽部位还有不少垃圾未动。

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小餐饮整治通报 篇5

各村、社区、街直各单位：

为进一步优化全街政务环境，提高行政效能，切实加强城乡环境整治长效管理机制建设，推进“三线三边”环境整治进程，由街道党工委书记带队，街道环境整治工作领导小组分别于10月19日到20日，先后对4个村和2个社区的“三线三边”环境整治工作情况进行了督查。现将督查情况通报如下：

一、基本情况

通过督查，总体来看，村居领导干部在思想认识和重视程度上都有了较大提高，群众的环境意识和参与卫生清洁工作的积极性明显增强。村居的环境整治工作从被动应付变为主动开展工作，均围绕长效机制的建立和巩固，把环境整治工作作为一项常规工作加以推进，并有了实质性进展，全街整体环境有了较大改观。但与上级的目标要求相比，与广大人民群众对生存环境的期望还有很大差距，环境整治工作中还存在不少问题。

（一）重视程度不够，思想认识不高。部分村对环境整治工作的重视程度不够，没有把环境整治作为一项常规工作纳入到整体工作布局中。个别村、社区的环境整治工作存在上级推一推动一动的情况，积极性不够，主动性不强。

（二）基础设施建设滞后，管护不到位。一是随着城市化进程的加快，现有的的环卫基础设施建设已滞后于发展的需要，部分街巷垃圾池管护不到位，受损严重。二是村社的基础设施建设进度慢，垃圾池数量少，比例小。部分村庄垃圾池布局不合理，加之村民环境意识差，随处乱倒的问题还很突出，严重影响城乡环境面貌。

（三）资金缺口大，筹资渠道不宽。一些村、社区存在等、靠、要的思想，主动筹资积极性、主动性不强，筹资渠道不宽，影响了工作的推进。

（四）考核制度执行不严格。一制度在执行过程中，存在应付、走过场，发挥作用不到位。二是考核结果与工作实绩不能完全挂钩，奖罚不分明，调动不起工作积极性。三是问责制度没有真正执行，干部紧迫感、责任感不强。

（五）宣传力度不足，宣传面不广。一是宣传工作没有上下形成体系，没有形成常态化。全民动员、全民参与的局面没有真正形成。二是忽视对群众卫生习惯的养成教育，多数群众对对不乱倒、不乱扔等卫生习惯知之甚少，尤其是部分经营户卫生意识、习惯较差，影响了环境整治工作的顺利推进。

二、相关要求 结合前段督查情况，围绕今后我街“三线三边”环境整治工作，提以下三点要求：

（一）提高认识，加强领导。各村、社区要充分认识“三线三边”环境整治工作的重要意义，将环境整治作为一项重要工作、常规工作抓在手上。要围绕各自所承担的职责，认真研究和分解职责任务，迅速制定出具体实施方案，并抓好落实，确保尽快取得新成效。

（二）围绕长效机制要求，加大落实力度。在较短时期内将各项长效机制真正建立、健全、巩固起来。一各村、社区要确保有专门人员、必要经费、办公场所，正常开展工作，形成工作例会制度，定期召开情况分析会议，通报有关情况。二是加快制定实施 “三线三边”环境整治系列制度。包括工作例会制度、奖惩制度、问责制度等，做到以制度管人、以制度管事，使环境整治工作由突击型向经常型、由“人治”型向“法治”型，由被动型向主动型转变，确保长效管理机制的落实。

（三）拓宽筹资渠道，完善基础设施建设。各村、社区要在上级财政专项资金补助的基础上积极多渠道筹措资金，通过社会筹资、群众集资、企村结队帮扶等多种渠道，落实缺口资金，保障环境卫生经费。

特此通报

党政办

餐饮业污水专项整治 篇6

发布时间：2009-11-25 西安环保局

市环发〔2009〕40号

环保新城、碑林、莲湖、雁塔、未央、灞桥、高新、经开分局：

现将《2009年餐饮业污水专项整治工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

二〇〇九年二月十八日 2009年餐饮业污水专项整治工作方案

为加强我市餐饮业水污染治理工作，落实污染减排措施，根据《西安市餐饮业污水专项整治实施方案》（市政办发〔2008〕58号）的工作安排，特制定本方案。

一、整治目标、内容

整治目标： 2009年11月底前，各区30个餐位数以上的餐饮单位均建成油水分离设施（市环保局将以污染源普查数据为基础年终进行考核）。

整治内容：根据实际情况，对各辖区内未安装污水处理设施、违规处置废弃食用油脂的酒店、宾馆、饭店、餐厅、职工和学生食堂等餐饮单位，下达限期治理或限期整改，限期建设油水分离装置，并与废油脂集中收集处置单位签订协议书，严禁违规倾倒、个贩收购或非法转移废弃食用油脂。

二、设施要求

隔油池设计应符合以下基本要求：

（一）含油污水的水力停留时间不得小于0.5小时；

（二）池内水流流速不得大于0.005米/秒；

（三）隔油池内分格不得小于二档三格；

（四）隔油池内存油容积不得小于该池有效容积的25%;

（五）隔油池出水管管底至池底的深度不得小于0.6米。

餐饮污水经隔油池处理后，出水水质必须符合以下标准方能通过环保验收：

（一）餐饮生产区的洗刷废水全部进入污水处理系统。

（二）治理后水质符合以下条件：

1、餐饮污水动植物油浓度≤100mg/L；

2、餐饮污水COD浓度≤500mg/L或COD去除率≥50%。

三、工作安排

（一）调查、宣传阶段（2009年2月20日至3月15日）各环保分局要以污染源普查为基础，对本辖区未完成餐饮废水整治的企业进行摸底调查，要求做到全面、细致，并于3月20日前将2009年整治企业单位名单加盖公章后上报市局（内容应包括单位名称、地址、电话、餐位数及用水量）。同时，将相关的治理宣传资料和整改告知书发放到被治理单位，明确整改时限、整改方法，整改措施等，做到宣传到位，告知到位，确保整治工作顺利开展。

（二）整治阶段（2009年3月15日至11月30日）

各环保分局要联合当地工商、卫生、城管执法等部门实施辖区内餐饮污水专项整治工作，对于不符合整治要求的餐饮企业下达限期治理、限期整改，对时限内未完成治理任务或经治理仍未达到整治要求的依据有关法律法规严肃查处。

同时要加大对餐饮企业处置废油脂的检查力度，确保废弃油脂安全集中处置。市环保局将定期对各区的整治工作进度进行督办检查。

（三）总结验收阶段（2009年12月1日至月底）

各环保分局对辖区餐饮污水专项整治工作进行全面检查验收，发放水污染物排放许可证，并将整治成效和验收结果上报市环保局。

餐饮废水整治成效将纳入各区政府的年终考核。

四、工作要求

（一）高度重视，加强领导

开展餐饮污水专项整治工作是实施污染减排、改善我市水环境质量的重要措施之一。各环保分局必须高度重视，切实加强领导，要把专项整治工作摆上重要议事日程，以高度的政治责任心，认真负责的态度，按照此方案的工作安排加快组织实施，确保在规定时间内完成辖区餐饮污水整治任务。

（二）明确任务，落实责任

各环保分局要根据本地情况，明确具体任务，确定整治工作重点，周密制订具体行动方案，对专项整治的各项措施，都要有部署、有检查、有考核，增强行动方案的执行力，并于3月15日前将各自工作方案报送市环保局备案。同时，应积极上报所在地人民政府，将餐饮污水整治工作目标纳入相关部门2009目标责任考核，要将责任落实到人。

（三）严格执法，广泛宣传

在专项整治工作中，各环保分局要加大执法力度，做到有法必依、执法必严、违法必究，严肃查处违法排污行为。对不符合整治要求的要限期整改，逾期不整改或整改后不达标的，要上报所在地人民政府责令其停业整改，并积极与新闻单位配合，充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，及时向社会公布查处结果。

（四）协同作战，形成合力

各环保分局要围绕本整治方案确定的工作目标和内容，根据整治工作需要，主动联合工商、卫生、城管等相关职能部门，建立部门联动工作机制，形成监管合力。同时，调动和发挥有关行业协会作用，加强对餐饮行业的管理。

（五）严格验收，按时上报工作进度

小餐饮整治通报 篇7

主持词

各位领导、各位同学：

首先，对你们的莅临表示热烈的欢迎，对你们不辞辛劳对我区进行详细的检查表示诚挚地感谢！

下面，我介绍一下，参加会议的人员有：东城区区委委员钟朝佳同志、区整治办成员单位、区整治办全体成员、各社区主任以及社区整治办主任。今天的会议有四项议程：

一、由区人大代表卢秀兰同志对本次检查作总结，并提出整治环境卫生工作意见和建议。

二、由市政协委员周绮霞同志对本次检查作总结，并提出整治环境卫生工作意见和建议。

三、由本次检查的召集人蒋黎老师作检查通报。

四、由区委委员钟朝佳同志对本次检查作总结并作下一步工作部署。

下面，进行第一项议程：请区人大代表卢秀兰同志对本次检查作总结，并提出整治环境卫生工作意见和建议。

现在，进行第二项议程：请市政协委员周绮霞同志对本次检查作总结，并提出整治环境卫生工作意见和建议。接下来，进行第三项议程：请本次检查的召集人蒋黎老师作检查通报。

最后，进行第四项议程：请区委委员钟朝佳对本次检查作总结并作下一步工作部署。

农村餐饮食品安全专项整治方案 篇8

食品安全专项整治工作方案

为进一步加强我县农村餐饮安全工作，切实保障农村消费者、中小学生、少年儿童身体健康和饮食安全，根据县食品安全委员会《关于严历打击假劣食品进一步提高农村食品安全保障水平的通知》（食安办„2011‟29号）要求，结合我县实际，制定本方案。

一、工作目标

强化农村地区餐饮食品安全监管，严防假劣食品进入餐饮消费环节。

二、工作重点

一是以农村中小学食堂为重点，开展农村学校食堂餐饮安全专项整治，落实餐饮安全公开承诺，开展农村中小学食堂定期监督检查管理，重点检查食品原村料索证索票，严防假劣、过期、“三无”食品危害中小学生身体健康。二是加强农村中小学周边餐饮服务单位整治工作。对农村中小学周边餐饮服务单位进行全面检查，督促餐饮服务单位做好原料采购台账记录，严防不合格食品和原料流入餐饮服务环节，加大基本卫生状况整治力度，规范使用食品添加剂，严禁使用非食用物质加工制作食品，规范餐饮服务单位的经营行为，严厉查处违法行为。三是指导农家宴、婚丧嫁娶宴请以及其他群体性聚餐承办者规范食物制作，严防群体性

食物中毒。

三、工作措施

（一）落实农村中小学食堂餐饮安全公开承诺制度。要组织辖区内所有配有学校食堂的农村中小学校长签订学校食堂《餐饮服务食品安全承诺书》，并指导张贴在食堂就餐大厅醒目位置。《餐饮服务食品安全承诺书》存档样本（可用A4纸打印）内容与张贴内容相同，经学校盖章、负责人签字后存入农村中小学食堂餐饮安全监管档案。

（二）严把原料进货关，做好台账记录。要督促农村中小学食堂和学校周边餐饮服务单位严把原料进货关，做好原料采购台账记录，重点检查购进食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货查验、保管贮存和出库使用。餐饮安全监管部门可统一原料采购台账记录格式，有条件的可统一印制发放台账记录本。

（三）实施农村中小学食堂定期监督检查管理。严格落实农村中小学食堂定期监督检查管理工作，11月份，对农村中小学食堂进行一次全面检查，要认真填写检查情况，当场制作《现场检查笔录》、《监督意见书》或《责令改正通知书》，并由检查人和被检查单位当事人签字。对不符合餐饮安全基本条件的，限期整改，直至吊销餐饮服务许可证，并向当地教育部门通报。

（四）做好农村餐饮服务单位从业人员健康检查工作。要坚持监管与服务并重，根据农村餐饮服务单位规模小、位置分散的实际情况，指导做好辖区农村餐饮服务单位从业人员健康检查工作。督促和帮助农村餐饮服务单位建立食品原材料索证登记本，落实餐饮安全管理制度，规范餐饮服务经营行为。

（五）加大农村餐饮服务单位基本卫生状况整治力度。要发动农村中小学食堂和农村餐饮服务单位开展一次卫生大扫除。要求厨房、就餐场所干净整洁，防蝇、防鼠措施有效，通风、排气设施良好，加工设施设备与用具标识明确、分开使用、定位存放、避免交叉污染，清洗消毒和保洁设施运行良好。通过卫生大扫除，使农村餐饮服务单位基本卫生状况得到明显改善。

（六）加大无证经营和违法添加行为打击力度。严格规范餐饮服务许可范围，严厉打击无证经营、超期限经营行为，取缔不具备食品安全基本条件、存在严重餐饮安全隐患的农村餐饮服务单位。重点加强对食用油、畜禽及其制品、调味品、食品添加剂等原料的监督检查，对故意采购和使用假冒伪劣、过期变质食品及食品原料的，要加大处罚力度，涉嫌犯罪的要及时移送公安机关处理。

四、实施步骤

（一）动员部署阶段（11月1日-11月10日）。要根据当地政府统一部署，密切结合实际，制定具体整治方案。要召集农村中小学负责人、农村餐饮服务单位业主及其餐饮安全管理人员，召开农村餐饮安全专项整治工作会议，传达全省加强农村食品安全工作电视会议和全市农村餐饮食品安全整治工作会议精神，明确农村餐饮安全专项整治工作目标、工作重点、工作措施、实施步骤和工作要求，进一步增强餐饮服务单位法定代表人、负责人是餐饮安全第一责任人的主体责任意识，确保整治工作科学展开、有序推进。

（二）检查整治阶段(11月10日-11月30日)。开展对农村中小学食堂和餐饮服务单位负责人的宣传教育，督促履行主体责任，认真搞好自查自纠；集中力量，对农村中小学食堂和餐饮服务单位进行拉网式检查，摸清底数，建立农村餐饮服务单位监管档案和诚信档案；对监督检查中发现的问题，逐一提出整改意见，督促限期进行整改；对监督检查中发现的违法违规行为，严格依法进行查处。着力加强农村餐饮安全监管制度建设、完善监管体制机制，探索建立农村餐饮安全监管的长效机制。

五、工作要求

（一）加强领导，周密部署。将农村餐饮安全工作列入重要工作日程，加大对餐饮安全工作的人力、物力支持，加大经费投入。积极探索农村餐饮安全监管的有效手段，探索、完善乡镇食品药品监管机构建设，发挥社会监督员监督作用，广泛引导和动员农村中小学师生和学生家长积极支持农村餐饮安全监管工作，不断提升农村餐饮安全工作保障水平。

（二）分片包干，落实责任。做到100%全覆盖监管，责任到人，确保农村餐饮安全专项整治工作确定的各项工作措施落实到位。按照职责分工，对辖区内农村中小学食堂和学校周边餐饮服务单位等重点场所进行拉网式排查，深挖细查、及时排除餐饮安全隐患。

（三）打防结合，严厉查处。要强化对农村餐饮服务单位的培训力度，分类、分批对农村餐饮服务单位业主、餐饮安全管理人

员和从业人员进行教育培训，提高餐饮从业人员的法制意识和食品安全意识，督促引导其守法经营、诚信自律。要强化行政执法与刑事司法的衔接，涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关处理。

（四）广泛发动，共同参与。要加大农村餐饮安全宣传教育力度，利用食品安全宣传周等活动集中深入地向农村消费者宣传普及法律法规和食品安全知识，增强食品安全风险意识和维权意识，提高辨别假冒伪劣食品的能力。实施有奖举报制度，设立专项举报奖金，对举报人员进行奖励，尤其是重奖内部举报人员，充分发挥新闻媒体舆论监督作用，形成全社会关心、关注食品安全的良好氛围。

井陉县食品药品监督管理局

小餐饮整治通报 篇9

公司所属各单位党总支、党支部、机关党总支：

为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，按照xx公司纪委和xx公司纪委的工作要求，结合公司实际，公司纪委决定在全公司范围内开展餐饮浪费行为专项监督检查，具体工作方案如下：

一、监督检查目的通过开展餐饮浪费行为的专项监督检查，深入贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，落实好xx公司纪委和xx公司纪委的工作要求，扎实开展好公司落实关于制止餐饮浪费行为，提倡厉行节约、反对浪费的通知工作要求，建立制止餐饮浪费，做好厉行节约的长效管理机制，把节约粮食、制止餐饮浪费列入落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要工作内容之内，抓好党风廉政责任落实和监管责任落实，促进公司厉行节约、制止浪费工作抓出成效。

二、主要工作内容

1、综合服务分公司要针对做好厉行节约、制止餐饮浪费工作，制定切实可行的具体措施，自x月xx日起开展好自查自纠工作，于x月x日将开展治理餐饮浪费行为工作方案上报公司纪委办公室。

2、公司纪委办公室协同相关部门开展专项监督检查，对发现的问题下发通报，剖析问题原因，督促相关部门和餐饮服务单位制定整改措施，持之以恒做好厉行节约和制止餐饮浪费管理工作。

三、监督检查时间和方式

公司检查组自2020年x月xx日开始至2020年x月xx日止，采取“四不两直”的方式直接到单位、到现场、到岗位，对公司范围内的食堂，开展专项监督检查。

四、监督工作领导组织

组 长：

副组长：

组 员：

五、有关要求

一是提高思想认识，带头做好节约工作。各级党组织要认真落实全面从严治党主体责任和业务部门监管责任，抓好教育、学习、管理。公司两级机关领导干部要强化责任担当意识，积极带头厉行勤俭节约，把节约理念贯穿于食堂就餐、工作生活等各个方面，坚决制止铺张浪费行为。两级机关人员要积极投身于创建节约型机关活动中，树立“节约光荣、浪费可耻”的意识，自觉严格要求自己。

二是开展自检自查，做好专项治理工作。自x月xx日开始，各级党组织、各单位要认真落实公司要求，从节用一滴水、节省一度电、节俭一张纸、节约一粒粮食做起，抓好综合提质增效，开展好自检自查工作。

三是完善管理制度，建立节约长效机制。各部门、各单位都要结合实际，制定具体保证措施，发出倡议，签订保证书和责任书。要加大舆论宣传，党群相关部门要利用公司电子大屏幕、报纸、网站等媒体，大力宣扬“厉行节约、杜绝浪费”，在公司营造良好氛围。尤其是主管餐饮食堂的单位要督促本单位做好精细化管理，提前精准做好物资采购计划，每日做好就餐人数统计，按就餐人数做好订餐定量加工，按照食品卫生管理要求做好食材管理等，从源头上抓好对奢侈浪费的管控治理。各单位要结合实际建立切实可行的长效节约防控管理措施，做到人人知晓、人人行动、人人监督，让珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，自觉践行“光盘行动”，自觉抵制“四风”陋习，切实防止“舌尖上的浪费”，变为节约节俭的新风尚。

开展餐饮浪费问题专项整治的工作方案（二）

为深入学习贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，认真落实中央文明办、市委宣传部、市文明办、市委市级机关工委、市总工会和团市委相关部署要求，充分发挥我局在制止餐饮浪费行为方面的重要作用，引导全局干部职工自觉养成勤俭节约习惯，杜绝“舌尖上的浪费”，现就开展餐饮浪费问题专项整治制定如下工作方案。

一、总体要求

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深刻领会习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示的重大意义，牢固树立“成由勤俭败由奢”的理念，通过加强宣传教育、优化工作流程、强化管理监督、健全制度机制，引导全局干部职工自觉把习近平总书记重要指示精神落实到具体行动中，自觉养成勤俭节约的良好习惯，确保“舌尖上的浪费”问题在我局得到有效遏制，厉行节约、反对浪费的文明风尚全面形成，努力把我局打造成为让党中央放心、让人民群众满意的模范机关。

二、整治重点

1.思想认识方面的问题。主要是政治站位不高，对习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示领会不深、认识不清，贯彻落实没有过硬举措，口号震天响、行动轻飘飘;单位内厉行节约、反对浪费的氛围不浓厚;党员干部发挥示范表率作用不突出。

2.行为习惯方面的问题。主要是个人在单位食堂就餐时不按需取餐，随意剩饭倒饭;在外就餐爱面子、讲排场、搞攀比，不合理点餐，剩菜剩饭随意丢弃不打包;购买食材不理性，贪多求全，饮食不健康不合理，剩饭剩菜随意倒掉;公务接待用餐不按实际需求适量安排，一味追求标准上限，超量配餐造成铺张浪费。

3.食堂管理方面的问题。主要是食堂管理粗放、手段落后，食材采购配置不合理，配餐量与就餐量不平衡;各类主副食材、调料等仓储管理不严格，造成随意拿取、超期变质;制作各类主副食大而粗，无法少量拿取;取餐方式不合理，就餐人员无法控制用餐量;相关管理制度不健全、落实不到位。

4.监督检查方面的问题。主要是对食堂用餐中的浪费行为缺乏刚性约束，没有设立监督员、曝光台等强制性监督措施;相关责任未具体落实到人，监督检查不到位，对餐饮浪费行为听之任之;对废弃物倾倒处、餐具收集台等重点部位监控不力;经营性餐厅未对客人尽到宣传提醒义务，未采取有效措施引导客人响应“光盘行动”号召。

三、具体措施

1.深入开展学习教育。局党组要组织开展一次集中教育活动，邀请专家教授就相关内容进行专题讲座。各级党组织要普遍开展专题学习，深入学习领会习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示及我市相关部署要求，确保入脑入心。把坚决制止餐饮浪费行为相关内容纳入“三会一课”等日常组织生活，引导广大党员干部牢固树立节约光荣、浪费可耻的理念，自觉做到文明用餐，坚决杜绝浪费。

2.加大文明创建力度。将制止餐饮浪费纳入文明创建活动，通过电子屏、展板、宣传栏、海报、新媒体等载体广泛宣传党中央关于坚决制止餐饮浪费行为的大政方针。在食堂、餐厅、厨房等重点部位设置主题宣传牌、桌贴广告、节约小贴士等公益提示。机关党委要组建一支宣传小分队，并深入德才里社区开展一次大走访活动。各基层党组织也要成立宣传小组，大张旗鼓开展“光盘行动”宣传和优良传统教育，把“联系点”“双报到”“大走访”等活动落到实处，推动形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。

3.广泛开展承诺活动。机关党委要统一制发《坚决抵制“舌尖上的浪费”承诺书》，组织全体党员以党支部为单位开展签名承诺活动，号召全体党员从自身做起，从点滴做起，带头落实餐饮节约的各项措施，带头树立良好家风，以自身的示范行动带动更多人践行勤俭节约新风尚。

4.努力提升管理水平。从优化流程、加强管理入手，采取有效手段堵塞各种漏洞。严把采购关，科学配置膳食，合理适量采购食材，确保食材新鲜安全、价格合理。严把仓储关，各种食材分区分类存放，专人管理、先进先出，严防随意拿取、超期变质。严把制作关，确定各类原材料具体使用标准，科学量化使用，推行“小个面食”“小份菜品”等。严把制度关，修订完善相关管理制度，堵塞各种漏洞，强化制度执行。

5.不断加强监督检查。机关党委、机关纪委要充分发挥监督作用，会同相关部门开展联合大检查，发现问题及时提醒纠正。各基层党组织要结合方案明确的四个方面问题和本单位本部门实际，组织党员开展一次专题对照检查，深入查摆问题，抓好整改落实。要通过设立党员责任区、党员示范岗等方式，在食堂餐具收集台、餐余垃圾倾倒处等部位设立监督岗，加强对就餐人员的监督提醒。对屡教不改、我行我素的要批评教育，造成恶劣影响的要严肃处理。各经营性餐厅也要通过主动提醒、提供免费餐袋等方式，督促引导客人响应“光盘行动”号召。

6.充分发挥群团作用。局工会、团委要充分发挥桥梁纽带作用，把厉行节约、反对浪费的要求体现到服务群众和引导群众中。通过发出倡议书、制作微视频、开展评选活动、知识竞赛等方式，广泛发动干部职工积极参与专项整治活动，引导干部职工从身边小事做起，坚决遏制“舌尖上的浪费”。

四、组织领导

各单位各部门党组织要把专项整治工作纳入重要议事日程，作为党建工作的一项重要内容抓紧抓好，结合本单位本部门实际迅速制定切实可行的具体工作措施，迅速推进落实，形成强大态势。党组织书记要切实履行好主体责任，亲自研究部署，定期听取汇报，经常检查督促;各党支部要充分发挥战斗堡垒作用，抓好各项工作的末端落实;群团组织也要发挥好服务群众、引导群众的作用，推动形成上下齐抓共管、干部职工人人参与的良好工作机制。各单位各部门开展专项整治的情况及相关典型事例及时报机关党委办公室。

开展餐饮浪费问题专项整治的工作方案（三）

为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神，加大宣传工作力度，推动全县上下形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚，特制定本方案。

一、深入开展新闻宣传

1.开设专题专栏。在“xx·xx”门户网站、电视、广播和新媒体平台统一开设“制止餐饮浪费行为”专栏，深入宣传习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示和中央、省市领导批示，相关会议活动精神，积极转载、转发央媒和省级媒体评论员文章、重要报道;通过灵活、新颖、亲民、生动的形式，全方位报道我县关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的工作部署、制度机制、工作动态、鲜活案例，持续引领社会舆论。

2.推出专题采访。由县融媒体中心派出骨干记者，对县市场监管局、重点餐饮单位、广大消费者等进行专访，报道广大干部群众对制止餐饮浪费行为的认识和本部门本行业加强监督检查，鼓励节约、整治浪费采取的创新举措、取得的实际成效、消费者的反响评价;大力宣传餐饮行业引导消费者合理用餐的有效做法。县融媒体中心要积极制作推出一批形象生动的图片、短视频、专题片、H5、动漫等融媒体作品，切实增强宣传效果。

3.推送重要稿件。各镇和部门单位要组织本单位通讯员围绕“制止餐饮浪费行为”主题进行采访、撰写新闻稿件，及时向县融媒体中心和上级媒体投稿，同时，积极报送反映本镇、本部门制止餐饮浪费亮点举措和显著成效的新闻线索，以便全县统筹集中进行宣传报道，并择优向中央和省市等上级媒体推送反映各镇、各部门涌现出来的典型做法和特色案例，全面宣传我县开展此项工作取得的新成效，不断扩大宣传影响力。

4.曝光反面典型。发挥新闻舆论监督的建设性作用，按照工作需要适时曝光讲排场、比阔气等餐饮浪费反面典型，深入剖析餐饮浪费的严重危害性，引导群众摒弃不当消费观念，坚决抵制铺张浪费陋习。

二、广泛开展社会宣传

5.广泛发起倡议。结合新时代文明实践中心建设试点工作，县、镇、村(社区)上下联动，广泛发起倡议，号召广大干部职工、共青团员、居民群众、在校师生、志愿者和餐饮从业者尚俭戒奢，争做厉行节约的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，自觉理性消费、合理配餐，不讲排场、不搞攀比，反对红白事宜大操大办和铺张浪费。

6.营造浓厚氛围。各镇、各部门单位要迅速行动，充分利用汽车站、高铁站、火车站、商场、酒店、广场以及机关企事业单位和餐饮门店沿街宣传栏、电子屏、移动电视、橱窗、黑板报等载体，发挥公共交通工具车载媒介、公益广告、建设工地围挡和户外广告牌作用，用好微博账号、微信公众号、抖音账号等平台，制作公益广告，高密度播发、刊载宣传标语，加强宣传引导，打好制止餐饮浪费行为社会宣传主动战，形成强大宣传声势，营造浓厚舆论氛围。

三、扎实开展专项行动

7.开展“反对大操大办”专项行动。认真贯彻落实县委宣传部《关于转发市委宣传部等八部门在农村红白事宜中反对大操大办的专项治理行动方案的通知》要求，扎实开展专项行动，健全农村红白理事会，完善村规民约，发布乡村“红黑榜”，开展宣传引导和道德评议，深入治理超范围宴请、借机敛财、肆意攀比、名目繁多的大操大办行为，推动形成移风易俗、树立文明乡风的强大攻势。