电收尘检修安全操作规程
1、电收尘检修属危险作业，需填写《危险作业申请书》报主管部门和主管领导审批后实施，并按照相关制度严格办理停、送电手续;
2、作业前穿戴好劳动防护用品，进入现场内必须穿绝缘鞋和绝缘衣，在电收尘器内作业必须系安全带;
3、进入电收尘前必须切断所有电场电源，并在断开处处置绝缘板，将电场高压侧电线接地、设备转换开关置于“OFF”位置，并悬挂“禁止合闸”牌;
4、进入室内之前，联系电气人员必须用地线将静电释放并确认，维修人员进入电场内部维修时未经专业人员允许，不准私自跑动和拆卸，防止内部加热器等装置仍存在带电危险;
5、检查电收尘必须三人以上进行配合，严禁单独作业，室外要留有专业人员进行监护，与室内作业人员保持密切联系，与中控也要保持联系;
6、维修施工前，要制定可靠的安全措施，按作业程序进行安全教育，作业中除专职或兼职安全员到场外，电气项目负责人必须到场监护;
7、进入室内时，情况不明不得入内，特别要确定排风机是否抽风，同时对入孔门附近阴极柜架加电缆接地放电，只有在CO气体和NOx气体降为正常范围方可入内，谨防CO和NOx中毒;另外，还要确认电收尘器内是否冷却，不可冒然入内;
8、在电收尘器内检查、作业时、必须使用低压安全照明灯;
9、在电收尘器内重点检查极板、极丝是否完好，螺丝是否有松动;
10、检查阴极丝顶部爬楼梯时，要确定好脚踏钢筋是不是脱焊和开裂;
11、确定室内无人或无工具后，方可关闭入孔门;
12、电收尘检修完毕后，从准备运转起，禁止任何人进入室内;
13、电收尘必须从满足电气(各仪表指示正常值)和荷电条件后，方可负荷运行。
装运车间吸尘车管线连接员的
工 作 标 准
1、 协助操作驾驶人员在作业区牵引车辆，如遇其他车辆拥堵要协助疏导疏通道路，以确保作业正常进行;
2、连接及拆卸各吸入部分和排空部分的连接装置和管线;
3、确保回收粉尘单位质量达到要求;
4、定期帮助清洗打扫车辆及车库;
5、电话24小时开机，确保随叫随到，如遇特殊事情需请假，要确保有人带班;
6、服从现场操作驾驶人员的指挥;
7、严禁操作收尘车行驶部分，未经操作驾驶人员同意不得操作收尘车收尘部分;
8、作业需戴好防护用具;
9、在铁路上作业时，随时注意火车及车皮的的动向，确保安全方可进行作业;
10、收尘车行进时如不在车上，要确保站在驾驶员看得见的地方;
11、当给收尘车罐内加压时严禁拆卸各连接管线;
12、作业完毕确保回收和保管好每个管线接头、其他部件及工具。
一、锻造：
1、设备操作者应做到“三好、四会、四定”。
2、坚决杜绝21种习惯违章和不安全行为。
3、电液锤操作规程。
4、电液锤安全操作规程。
5、油压机安全操作规程。
6、锻造操作机操作规程。
7、燃煤加热炉操作规程。
8、龙门吊车安全操作规程。
9、D51—1300碾环机操作规程。
10、箱式电阻炉操作规程。
11、箱式电炉安全操作规程。
12、电焊工安全操作规程。
13、火电焊工安全操作规程。
14、吊钩桥式起重机安全管理制度。
15、锯床安全操作规程。
16、空气锤安全操作规程。
17、板式运料车操作规程。
二、金工车间：
1、钻床安全操作规程。
2、台式钻床操作规程。
3、车工安全操作规程。
4、车工岗位责任制。
5、刨工工艺操作规程。
6、铣床操作规程。
7、铣床操作规程。
8、缠绕机安全操作规程。
9、剪板机操作规程。
10、电工安全操作规程。
一、操作冲压设备，必须牢记“安全第一，预防为主”。
二、为保证操作者人身安全，采用双手操作功能。当使用脚踏功能时，必须检查安全保护装置是否可靠。
三、工作前应将机床空运转1-3分钟，机床有故障时严禁操作;离合器、轴承、滑块要注意润滑，严禁无油空转。
四、机床工作时，严禁手或手指伸入滑块工作区域，严禁用手取放工件，在冲模内取放工件必须使用符合标准的专用工具。
五、操作压力机是项简单、重复、枯燥的工作，动作的习惯性容易使操作者出现烦燥、疲惫的心情，操作者切勿在此状态下操作，避免出现意外伤残事故。
六、冲模安装调整，机床检修，以及需要停机排除各种故障时，都必须在机床起动开关旁张贴警告标识，警告牌的色调，字体必须醒目易见。
七、操作者应经常注意机床的工作状态，发现异常声音和振动，必须及时停机，由带班组长或检修人员负责检查。
八、为保证操作者人身安全，严禁私自拆卸或关闭机床床身上的安全保护装置。
绞肉切片机、和面机、冰箱、冰柜、冷柜安全操作规程
绞肉切片机安全操作规程
一、适用范围
本操作规程适用于食堂绞肉切片机操作人员
二、安全操作规程
1、操作工必须熟悉绞肉切片机的性能、规格及各部件的作用，确保操作安全。
2、本设备需专人专管，操作人员要衣帽整齐，发辫纳入帽内，衣袖不得过长并带好套袖，操作时精神要集中，不能麻痹大意。
3、使用前，应全面检查设备有无异常，料斗中有无异物，安全防护装置是否完好;刀具是否安装到位，有无松动;绞肉机是否清洁干净。
4、电源插头必须插入带有接地线的插座内。启动开关时手上不能有水。先开空机运转，观察有无异常现象，空机时间不能过长，防止损坏刀片。禁止带手套操作。
5、进肉的肉块不能过大，应切成细长状，肉不能带骨头和肉皮，以防绞肉机卡死，发现机器卡死应立即停机，不得强行运转。
6、机器在运行中严禁用手接触螺杆刀及切割刀具，更不能在旋转时未切断电源的情况下清理肉块，以免造成人身伤害。
7、操作人员应密切注意设备的运行情况，如发现有漏电或其它异常情况应立即切断电源停机，并找专业维修人员维修，严禁私自拆卸机械和电气部分。
8、使用完毕后断开电源，将绞笼清理干净，确保饮食卫生。清洗时严禁用水直接冲洗电器部分，以免发生触电事故或烧坏电机。
9、做好设备的维护保养工作，保持设备的清洁卫生。
和面机安全操作规程
一、适用范围
本操作规程适用于食堂和面机操作人员
二、安全操作规程
1、操作工必须熟悉和面机的性能、规格及使用说明书要求，确保操作安全。
2、本设备需专人专管，操作人员要衣帽整齐，发辫纳入帽内，衣袖不得过长并带好套袖，操作时精神要集中，不能麻痹大意。
3、使用前检查电源接地保护设施及机器各部分是否完好，一切正常后方可操作。
4、使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分2次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。
5、和面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。
6、操作人员在机器运转过程中，不得将手放入箱斗内，如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关闭电源停机。
7、搅拌完毕后，关掉电源，停机后取面。每次要把残渣清理干净。
8、取面团时，不要使用金属刮板、铲子之类的器具，防止划伤搅拌缸。
9、不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。
10、如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找专业电工修理，不得私自开机修理。
11、使用完毕后应及时切断电源，严禁用水冲洗带电设备。
12、做好设备的维护保养工作，保持设备的清洁卫生。
冰箱、冰柜、冷柜安全操作规程
一、适用范围
本操作规程适用于食堂冰箱、冰柜、冷柜操作人员
二、安全操作规程
1、操作工必须熟悉冰箱、冰柜、冷柜的性能、规格及使用说明书要求，确保操作安全。
2、冰箱、冰柜、冷柜应有专人使用管理，定期清洁、维护、管理，确保正常使用。
3、使用前先检查电源是否符合，插头、插座、地线、电缆是否完好，在确认正常后方可使用。
4、冰箱、冰柜、冷柜应放置在平整、牢固的平面上。保持通风良好，远离热源、湿气、油烟。两侧以及背面与墙壁距离不得少于10cm，顶部不得放置其他发热物品和杂物。
5、对生热区进行标识，生熟分档，类别分档，防止交叉污染。存入区必须专用，如需改用，须要换标识。清洁卫生并消毒才可以使用。任何人员不得私自存放食品。
6、存放食品要按注明标志存放。不重叠、不积水，要定期清理除霜、除杂质。当蒸发器表面结霜达5mm以上，需要进行除霜。箱内必须无残渣、无油污、无异味。
7、遇停电时，必须等5分钟以上再通电启动，以免损坏压缩机。
8、严禁将热的食物放入箱内;不得一次将过多的食物放入箱内，摆放物品时应留有一定的间距或空隙，以利箱内空气流通，达到快速降温。
8、必须指定专人负责保管、清洁。经常检查机器功能、箱内温度、食品卫生，发现问题要及时报告处理;如发现有漏电或其它设备故障，必须立即切断电源停机，并安排专业人员维修，禁止私自拆卸修理。
9、做好设备的维护、保养工作，保持设备的清洁卫生。
煤气灶安全操作规程
一、适用范围
本操作规程适用于食堂使用煤气灶具操作人员
二、安全操作规程
1、操作工必须熟悉煤气灶具的性能、规格及使用说明书要求，确保操作安全。
2、煤气灶具应有专人使用管理，定期清洁、维护、管理，确保正常使用。灶具出现故障，应找专业人员维修好后才能继续使用，禁止私自拆卸修理。操作人员要衣帽整齐，发辫纳入帽内。
3、作业前安全检查
3.1
作业前要先通过看、嗅、听来检查煤气管道是否有泄漏;发现有漏气，严禁点火和开关电器，并应立即关好煤气阀门，开启风机和炉灶风机排除残气，并通知厂调度室安排专业人员维修好后才能继续使用。
3.2
开启抽气风机和炉灶风机，检查是否正常运转。
4、作业中的安全操作要求
4.1
点火前，先打开门、窗保持室内通风。
4.2
开启排烟机，使排烟机处于正常工作状态;未启动抽气系统严禁点火。
4.3
点火前先确保所有燃气阀处于安全关闭状态。
4.4
在点火前应先打开灶膛风机对灶膛进行吹扫，吹扫干净后，再关闭灶膛风门。
4.5
开总气阀及点火棒气阀，点燃点火棒，把点火棒放到炉头位置点燃火种时，操作人员切勿正对炉门，以防火苗喷出伤人，然后调节风阀门、气阀门至所需火力即可使用。
4.6
暂停炉灶操作顺序：关闭气阀门、待火灭后、关闭风阀门、关闭风机;
4.7
停炉时的操作顺序：关闭炉灶煤气阀门→关闭煤气管道总阀门→关闭风机→关风机电源。
4.8
如遇火种或炉火意外熄灭，严禁直接点燃炉火，必须按“4.1-4.5”顺序重新开始操作。
4.9
在使用炉灶时，操作者不得离开工作场地。
4.10
使用油量得当，不得超出锅的3/5，并不得加温至油冒青烟。
4.11
在高油温里投料时要适当且沥干水份，动作要稳，不得让油溢出锅边。
4.12
揭开带盖加热的容器要戴上布手套，并在蒸气散发后方可察看里面的原料，防止烫伤。
4.13
炉灶使用完毕，应及时关闭火种、气阀、风机开关。
4.14
打扫炉面卫生，清理干净炉头积炭和其他杂物。
4.15
做好设备的维护、保养工作，保持设备的清洁卫生。
1、操作设备前对现场清理和设备状态检查的内容和要求;
2、操作设备必须使用的工器具;
3、设备运行的主要参数;
4、常见故障的原因及排队方法;
5、开始的操作程序和注意事项;
6、润滑的方式和要求;
7、点检、维护的具体要求;
8、停止的程序和注意事项;
9、安全防护装置的使用和调整要求;
10、交、接班的具体工作和记录内容;
11、操作人员应该认真执行设备操作规程，可保证设备正常运转，减少故障，防止事故发生。
员工管理规章制度
员工守则
一、 工作态度：
1、按公司操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待职工的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与员工争论，
解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开单位。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待职工，站立服务，使用礼貌语言。
二、 制服及工作牌：
1、员工制服由公司发放。员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币20元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币50元。
三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 。
5、 只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
6、 工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
7、 工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、 拾遗：
1、在公司任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、 公司财产：
公司物品(包括发给员工使用的物品)均为公司财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，公司将立即予以开除，并视情节轻重交由公
安部门处理。
六、 出勤。
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签到，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得领导认可，补请假手续，否则，按旷
工处理。
7、员工在工作时间未经批准不得离岗。
七、 员工衣柜：
1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。
员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，
故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
6、员工离岗时，必须清理所管辖区域的卫生方可离开。
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