小仙都葡萄种植省级示范园区, 有葡萄大棚约67 hm2, 种植面积超过17 hm2, 是省级重要的葡萄种植地区。随着社会市场需求形式的变化, 有机肥料在果树栽培中的应用, 已成为种植园区在绿色生态食品需求下新的发展趋势。对此, 相关研究以及果树栽培人员应积极实践, 推进种植园区的绿色发展。
现阶段, 随着社会市场对绿色生态农业成品的需求不断增加, 有机肥料的研究已成为一项重要的农业技术研究课题。在长时间的科研实践以及大量资源投入的支持下, 我国的有机肥种类已经呈现出了多样化的突出特点。
粪肥是在我国应用最早的有机肥料类型之一。早在古代, 农民就学会了使用动物粪便制作肥料的方法。相对于制作简单的堆肥, 粪肥的制作技术比较复杂, 要将人或动物的排泄物掺入一定比例的碳酸钙, 并密封储存。使用这样的方法, 能够有效增加肥料中磷的含量。在应用的过程中, 常与其他有机肥料配合使用, 以此防止土质酸化。
堆肥同样是在我国应用时间较长的有机肥, 其主要是通过对植物废弃物以及动物粪便进行多层累积制成, 具有制作简单、成本低廉的突出特点。堆肥在果树中的应用, 有利于果树以及果产品的生长, 并拥有肥效时间长, 肥力稳定的突出优势, 因此, 其在果树种植中的应用较多。
与其他有机肥类型相比, 绿肥含有丰富的矿物质成分, 肥效较好、应用质量高, 能够极大地提高土壤肥力, 进而提高农产品的质量。与其他有机肥类型不同, 绿肥不是依靠施加的方式施肥, 而是通过种植的方式来实现的, 如在果树周围种植的豌豆、泥豆、绿豆等植物都属于绿肥。这种肥料不仅成本低廉, 效果突出, 还可以用作喂养牲畜的饲料, 具有非常高的使用价值。
商品肥是在现阶段越来越多的有绿色生态种植的需求环境下, 结合现代生物、化学、农学等多方面技术, 商业化的有机肥类型[1]。在果树栽培的过程中, 需要包括钾、硫、镁、钙、氮等多种类型的营养成分, 对此, 单一地应用堆肥等有机肥类型难以有效地满足果树的营养需求。商品肥是在现代科学技术基础上发展的有机肥类型, 有利于种植者对果树生长所需肥力的控制, 获得更高的经济价值。
在果树栽培的不同生长阶段, 往往需要对果树供应不同的营养成分, 这时, 就需要肥料的有机应用。传统的肥料类型虽然能够为果树提供营养, 但其中所蕴含的有害物质会在果产品中残留, 同时, 一些肥料会明显地降低土壤肥力, 对此, 有机肥在果树栽培中的应用就显得非常有必要。
农田土壤肥力的提高主要是通过改善土壤中的矿物质成分, 有机肥料中包含的大量矿物质成分会渗透入土壤中, 优化土壤营养结构, 有利于提高土壤的水肥保持效果。同时, 有机肥能够提高土壤中的磷、氮、钾、钙等成分有利于提高土壤的有机性, 优化土壤中的营养成分。
同时, 有机肥的应用能够在很大程度上提高果树的生长速度, 优化农作物产量。经过调查, 在小仙都葡萄种植园中, 使用有机肥的葡萄园比使用普通肥料的葡萄园提高了20%左右的产量。并且在有机肥的应用下, 葡萄产品中的酸度明显降低, 水果的口感更好。
现阶段, 随着市场需求的变化, 市场上的有机肥种类已呈现出多样化的特点, 能够极大地满足果树培植各阶段的生长营养物质需求。但是, 效果明显的有机肥是果树栽培的基础, 适当的施用方式是有机肥能够发挥最大价值的保障。对此, 广大果树种植人员应提高科学施肥意识, 掌握有效的施肥方法, 推进果树种植产业的绿色生态发展。
有机肥的施用时间没有固定的限制, 一般来说, 选择在果树的秋梢停止生长之后, 或果园土壤封冻之前施用的效果最好[2]。在北方的果树种植, 一般会选择在在深秋季节, 11月之前施肥, 同时, 在第二年春天土壤解冻之后, 果树开始萌芽时, 再施加一次肥料。如此, 一方面能够有效保持土壤中的肥力, 优化土壤的营养结构。另一方面, 可以及时有效地为果树的生长提供充足的营养, 有利于提高种植园的产量, 实现更好的经济效益。以小仙都葡萄种植园为例, 其种植面积较大, 主要种植品种为夏黑, 对此, 可以选择在葡萄秋梢停止生长之后, 对土壤用肥, 保持土壤肥力。在初春葡萄萌芽时再施用肥料, 以此促进果树的生长。
以葡萄种植为例, 对葡萄植株施肥时, 应与主干保持1 m左右的距离, 并在周围挖掘直径在30~40 cm的肥料坑。对于土壤肥力较弱、较为弱小的果苗, 可以适当缩减肥料坑与果树之间的距离。在施肥的过程中, 应将生土与熟土分开堆放, 将熟土与肥料均匀混合之后, 再用生土填埋。一般来说, 肥料坑的施肥方法应坚持每年一次, 从而改善果树植株周边的土壤肥力。需要注意的是, 在春季施肥之后, 应该及时对施肥区域铺设地膜, 以此提高地表温度, 防止植株周围杂草的生长。此外, 在秋季施肥之后, 应及时对果树灌水, 以此保证果树更好地肥力吸收。
各果园的果树生长情况不同, 果园土壤质量不同, 因此, 其所需的有机肥施用量也有所区别。对此, 在果树施肥过程中, 应合理分析果园的实际情况, 科学设置有机肥的施用量。同时, 土壤中的有机质成分影响着果树的萌芽、果实的成长、果实的外观以及口感。一旦果园中土壤的有机质含量异常减低, 将直接导致果园的产量降低、果实品质差, 影响经济效益。对此, 可以适当应用有机肥料, 提高土壤中的有机质含量, 保证果园的经济效益。例如, 在葡萄园的种植过程中, 若其产量出现明显的降低现象时, 就需要适当的提高有机肥的施用量。
现阶段, 人们对绿色生态果蔬产品的需求量越来越大, 这在一定程度上推进了我国农业种植的肥料应用改革。有机肥料作为一种环保的绿色肥料, 对果树栽培的生态健康发展具有重要的积极意义。
摘要：近年来, 我国社会经济快速发展, 人们生活水平不断提高, 对绿色农产品的需求量也越来越大。有机肥料在果树栽培中的应用, 有利于实现果树种植的绿色发展, 增加土壤肥力、提高果树产量, 有利于果树种植产业获取更高的经济效益。基于此, 研究有机肥在果树栽培中的施用技术具有十分重要的意义。
关键词：果树栽培,有机肥料,施肥技术
[1] 杨蕾.有机肥在果树栽培中的施用技术探究[J].南方农业, 2017, 11 (20) :11-12.
[2] 黄显淦.果树营养、施肥及果园土壤管理和改良[J].果农之友, 2015 (1) :37-39.
