有机化工生产技术复习

有机化工生产技术复习（精选10篇）

有机化工生产技术复习 篇1

一、填空题

1、八八大基础原料

2、对于化工企业来说，自然资源包括哪些。哪些资源属于化石燃料，为世界上85%左右的能源与化学工业提供了原料来源。

3、石油的一次加工和二次加工方法？

4、天然气主要成分是什么？何为干气？何为湿气？

5、合成气主要成分？它是化学工业重要的基本原料，其主要用途是转化为液态燃料和生产工业有机化学品，试说出几个产品。

6、水和空气（对于化工生产来说）

7、乙醛氧化制醋酸的主要设备为氧化反应器，工业生产中采用何种反应器？按照移出热量方式的不同，氧化塔有两种形式？

二、名词解释

１化学平衡定律；２．煤的直接液化；３．化学工业；

三、计算题

会平衡常数技算及计算反应初始时各原料的浓度。

四、问答题

１．请分析压力对化学平衡的影响。

２．乙苯脱氢生产苯乙烯工艺中加水蒸气的作用有哪些？

3．请简述合成氨反应器的结构。

五、综合题

有机化工生产技术复习 篇2

化学是高中教育的重要内容, 有机化学是高中化学教学中的重点和难点, 是高考命题的热点。在每年的高考中, 有机化学的题目是必不可少的, 甚至大多是考察综合知识应用能力的“招牌”。因此, 做好高中有机化学教学的相关工作, 对于提高高中教育水平和学生化学的高考成绩具有重要意义。高考复习教学, 老师一般都会将复习分为两轮, 甚至是三轮。在第一轮复习中主要是对基础知识进行整理梳理, 第二、三轮复习则主要是更系统地对重点知识加以分析, 提高学生的综合运用知识的能力。

二、当前高中化学有机化学复习教学现状

近些年来, 随着老师高考经验越来越丰富, 对于有机化学的复习教学在很多方面都有了长足的发展, 复习效率得到了巨大提高。但是, 在实际教学过程中仍然存在着一些问题, 影响着有机化学复习效果的实现。比如, 在复习过程中, 由于缺乏对历年高考真题的仔细解读, 对于有机化学的命题重点和热点把握不准, 从而在化学复习教学过程中容易出现一把抓的局面, 不仅浪费宝贵的课堂复习时间, 而且也难以实现预期的复习效率。还有一些老师在复习过程中, 教学方法缺乏创新和丰富性, 难以激发学生的学习热情, 容易导致复习课堂死气沉沉的氛围, 不利于教学有效性的实现。

三、提高有机化学二轮复习有效性的方法和策略

1. 在二轮复习中贯彻“点-线-面”路线, 提高复习效率

在有机化学二轮复习过程中, 老师要在第一轮复习的基础上, 注意引导学生对所学知识点进行查缺补漏, 从而让学生对整个知识有更深刻的印象, 同时在这一过程中对有机化学的相关知识进行更系统的梳理和整合, 以便学生在脑海中对知识点有更清晰的脉络, 增强复习效果。因此, 老师在提高有机化学二轮复习的过程中, 要注意贯彻“点-线-面”相结合的复习路线, 帮学生检验一轮复习的效果, 查缺补漏, 同时注意对学生的综合能力进行适当提高。在高中有机化学二轮复习过程中, 主要是要让学生掌握反应类型专线和官能团专线两条线, 并且要注重培养学生对知识的整合能力, 以结构为脉络, 掌握各个知识点的内在联系, 从而将零碎分散的知识点变得更为系统。比如, 老师在复习反应类型专线的相关问题时, 可以设计一些具有一定综合性的习题, 让学生练习。如可以设计一组连续反应的化学式, 让学生判断各个环节的反应类型。习题的考察点主要是各种反应类型, 老师可以以填空的形式问学生A-B是什么反应类型, C-D又是什么类型。然后老师可以在习题中巧妙融进一些官能团的知识点, 让学生在做习题的过程中, 也能够对官能团的知识点进行回顾。这样具有一定综合性的习题的设计, 有利于学生在课堂复习过程中, 对知识点从细小知识点到一整条线再到一个面的步骤进行回顾, 查缺补漏, 很好地弥补第一轮复习的不足, 增强学生对知识点的全面掌握, 提高有机化学的复习效率和效果。

2. 加强对历年考题的分析, 重视重点知识的讲解

高中有机化学一直是高考命题的热点, 在高考试卷中占有20%的比重。历年高考的考点大多都是有机化学教学中的重点和难点, 也是试卷命题人喜欢出题的内容。因此, 在提高有机化学二轮复习教学有效性的过程中, 老师可以事先对历年高考真题进行深度分析和研究, 归纳出出题的知识点, 然后在课堂上多花精力强调这些知识点, 这样有利于在复习过程中做到知己知彼, 百战不殆。比如, 老师可以在课堂复习过程中, 选取几道和所复习的知识点相关的高考真题, 让学生做一做, 然后老师再对其进行讲解。然后老师可以对真题进行适当的改变, 或者是结合真题的命题方向, 设计一些类似的练习让学生练习, 这样不仅有利于加强学生对该知识点的运用和掌握, 而且有利于提高学生举一反三和解决问题的能力。老师在关注真题中的重点知识之外, 也要注意历年高考试卷中出现的新题型, 比如利用核磁共振设计的题型, 从而拓宽学生的思维角度, 让学生在考试中面对陌生的题型时不至于慌乱, 保持头脑清醒, 找出解决方案。在复习过程中, 加强对历年真题的分析, 不仅有利于老师对重点知识的把握, 而且老师在这一过程中能够对近些年的命题方向和趋势有更清晰的认识, 从而在复习教学过程中能够做到更具有针对性, 更全面, 提高复习效率。

3. 注重解题技巧的传授, 切实提高学生的解题能力

俗话说“授人以渔不如授人以渔”。在高中有机化学教学过程中也是如此, 不仅要传授相关的知识, 更重要的是要让学生掌握正确的运用知识解决问题的方法。掌握了解题方法和技巧, 能够很大程度上提高解题速度和正确性, 既有利于节省解题时间, 而且有利于提高学生的解题能力。因此, 在提高有机化学二轮复习的效率的过程中, 老师在对知识点进行查缺补漏的同时, 也要注重向学生传授一些解题方法和技巧, 使学生的解题能力得到巨大提高。比如, “题眼突破法”。在高考试题命题中, 总是从一些较为显眼的“题眼”开始设计一些较为基础的题目, 然后慢慢深挖, 不断拓展, 从而将较复杂的问题放到后面。因此, 在复习过程中, 老师可以结合一些例题或习题, 让学生有意识地找出题目中的“题眼”, 然后再解决相关问题。同时, 老师也可以精挑细选一些具有一定探究性的信息题让学生解答。在解答过程中, 老师可以先让学生自己试着解答, 遇到疑问的地方提出来大家一起讨论, 老师也可以在一旁对学生进行引导, 让学生在探究的过程中找到解题的新思路和方法。这样有利于学生提高对知识点的综合运用和迁移能力, 提高解题效率和准确性。

结语

有机化学的二轮复习对于提高学生的高考成绩具有重要影响作用。因此, 提高高中有机化学的复习教学效率具有重要意义。但是, 要想提高复习有效性, 并不是一蹴而就的。它需要老师在平时教学工作中付出更艰辛的劳动, 更多的精力, 在实践中不断尝试和探索, 不断总结, 才能切实找到有效的途径, 促进复习教学的有效展开。

摘要：化学教学是高中教育的重要组成部分, 是高考的重要内容。有机化学是高中化学教学的重点和难点, 是高考化学命题的热点。本文主要是在结合当前高中有机化学复习教学现状的基础上, 探讨提高有机化学二轮复习教学有效性的措施和方法。

关键词：有机化学,高考,二轮复习,策略

参考文献

[1]杨赞.有机化学巧复习[J].新课程学习, 2011, (8) :118.

有机化学巧复习 篇3

一、纵横联系，理解基本概念

理解基本概念的含义是学习的基础，也是基础知识灵活运用的前提。在复习过程中，为使学生能够正确地理解基本概念，要纵横联系，把容易混淆的概念放在一起进行辨析学习，排同求异，抓住实质，准确理解。如：（1）基和根；（2）基团和官能团；（3）“五同”即同系物、同素异形体、同分异构体、同位素和同一物质；（4）苯、苯的同系物、芳香烃和芳香族化合物；（5）酯和脂；（6）水解、水化、皂化和酯化；（7）聚合、加聚和缩聚；（8）蒸馏、分馏和干馏；（9）裂化和裂解等等。

二、主次分明，掌握重点知识

首先，从知识的编排体系上，按照从简单到复杂的认知顺序由小分子到大分子再到高分子，书本（鲁科版）依次介绍了烃、烃的衍生物、糖类、脂类和蛋白质合成材料。烃是简单、基础的有机物，是后续知识的基石；烃的衍生物部分内容是烃的延续和拓展，重点介绍了官能团的性质和相互转变；三大营养物质及合成材料结构特点、性质和用途予以简单介绍。

再者，根据《考试大纲》的要求：以一些典型的烃类为例，了解有机化合物的基本碳架结构，掌握各类烃的碳碳键、碳氢键的性质和主要化学反应；以一些典型烃的衍生物为例，了解官能团在化合物中的作用，掌握各主要官能团的性质和主要化学反应；了解糖类、蛋白质的基本组成和结构、主要性质和用途；初步了解重要合成材料的主要品种、主要性质和用途，理解由单体通过聚合反应生成高分子化合物的简单原理。

通过以上可以看出，烃的衍生物部分内容在有机化学中的重要地位而烃的衍生物之间的相互转化是重中之重，所以在复习过程中应详略得当，合理安排时间，重点掌握有机化学学习的精髓——官能团。

三、反思归纳，形成知识网络

“学而不思则罔”，有机化学知识具有多、乱、碎的特点，在复习期间，要及时认真思考，细心地归纳总结，将这些看似繁杂、零碎的知识通过一定的内在联系和相关的理论知识，形成“知识主线、知识点、知识网”，从而使知识“结构化、网络化、系统化”，并根据“由线到点，由点连网，由网成体”的程序进行复习，则用很少时间就可以掌握这部分知识，达到事半功倍之效。

四、针对训练，提高解题能力

近年高考化学试题中的有机信息题，突出了起点高、落点低，对基础知识开凿深的特点，其目的是拓宽同学们的知识视野，并考查同学们运用基础知识的灵活性、应变能力和自学能力。信息题的特点是立足于中学所学的基础知识和学生能力范围，给出一定量的信息，然后设置问题让学生解学。它要求学生在有限的时间内迅速理解接受新信息，结合新信息迅速调用已有的知识并把二者结合起来，从而找到解决新问题的思路和方法。因此，复习过程中，精选信息题进行针对性训练一方面可以提高学生的自学能力，另一方面可以将所学知识与新内容进行类比、迁移，解决一些类似的陌生的新问题，从而提高解题能力。

化工原理实验考试复习 篇4

一、考试题型

选择题(10小题，20分)、判断题(10小题，10分)、简答题(4小题，40分)、数据处理题(2题，20分)、流程分析或设计题(10分)(应化与环境)

二、考试范围

所做的全部实验内容，重点是流动阻力测定、泵性能曲线测定、传热系数测定(K、α)、精馏、吸收等。

三、要求

1、实验室所用的测量仪表（温度、流量、压强等测量仪表，有哪些类型？）；

2、流体流动实验一至实验

五、气汽对流传热综合实验、部分回流精馏实验是如何保持连续稳态流动、稳态传热、稳态传质的？

3、完成实验所用的关键设备、结构特点与作用（传热，吸收，精馏）；

4、实验基本原理（传热，吸收）

5、实验操作步骤（操作要点）（流动阻力测定，流量计校正），如何操作，同时还要求掌握为什么这样操作（泵性能曲线测定）；

6、数据处理为流动阻力系数λ、传热膜系数α、精馏进料线方程与操作线方程等；

7、通过实验测量出的数据说明问题（吸收、传热、精馏）；

8、根据实验测定任务，要求找到使用哪些测量仪表？并通过原理分析说明为什么设置这些仪表？(应化与环境专业)――相关内容：气－汽对流传热综合实验、吸收实验。

9、给定一个实验测定任务，要根据实验原理分析，知道应该测定哪些参数？设置什么测量仪表？并画出流程装置图（在图中标注设备与仪表）――相关内容：气－汽对流传热综合实验、吸收实验。

10、简答题为泵操作方面、吸收、传热、综合内容各一题。

四、分值分配

动量传递部分：35分左右热量传递部分：20-25分

质量传递部分：30-35分综合部分：10分左右

分析与设计题（本题共1小题，共10分）

1、设计一套实验装置要求既可以测量对流传热系数，又可同时测量总传热系数，标注仪表、仪器名称。说明需要测量那些参数？

有机化学二轮复习教学设计 篇5

一、教学设计思路

在有机化学一轮复习中我们主要是针对有机物的性质复习。并分小点让学生练习有机合成题。一轮复习完后学生对有机物的性质和有机合成题都有较深的理解，这时应该让学生好好的看看高考到底如何考有机知识。并强调让学生规范表达能力，争取在高考中不因为表达的不规范而失分。

二、复习目标: 让学生了解有机知识在高考中出现的三种题型并学会解题技巧。同时让学生建立规范表达的意识。

三、教学过程

【创设情景】：同学我们已经进行了有机化学一轮复习，相信大家对有机物的性质和有机合成题都有一定的理解，今天我们要好好的看看高考到底如何考有机知识。【教学引入】：（多媒体呈现）

（一）近三年广东高考选择题分析

【真题呈现】

1、（2009年广东高考4）下列叙述不正确的是（）A．天然气和沼气的主要成分是甲烷

B.等物质的量的乙醇与乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 C.纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件都能水解 D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物 【学生思考】：本题考查了什么？出现在哪本化学书？

【学生小结，教师点评】：本题考查了烃，乙醇、乙酸燃烧耗氧量质量比较；（值得注意的是，第二年有机大题中就考了耗氧量的计算）；蛋白质、酯、油脂的水解；同系物的概念。全是必修2的内容，与生活密切相关。

【真题呈现】

2、（2010年广东高考11）下列说法正确的是（）A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B．蛋白质水解的最终产物是多肽 C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应

D．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程

【学生思考】：本题考查了什么？出现在哪本化学书？

【学生小结，教师点评】：性质：烃—乙烯、乙烷的性质，蛋白质的水解（与09年相似）、乙醇最终氧化成乙酸、石油裂解、油脂皂化。基本概念：加聚反应、氧化反应、多肽、高分子。基本是必修2上的，选的点与生产、生活密切相关。

【真题呈现】

3、（2011广东高考5）下列说法正确的是（）

A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质 C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯 D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

【学生思考】：本题考查了什么？出现在哪本化学书？

【学生小结，教师点评】：知识点：纤维素、淀粉的性质；蛋白质、乙酸、葡萄糖与电解质的关系；乙酸乙酯、食用植物油的水解（这个点三年都考到了）。A、B、D选项属于必修2的内容，且考查的知识点的组合—知识块；C选项考了必修5里面的卤代烃的消去反应。【小结】：

（一）近三年广东高考选择题分析

命题规律：考查的内容主要来源于必修2，涉及与生活、生产密切相关的三大营养物质、石油化工、烃、乙醇、乙酸等知识，还考查了一些核心概念，主要考查有机物的基本性质，属简单题。

变化趋势：对比10年、11年的试题，11年考的知识跨度更大，涉及了无机的概念电解质，既考查了必修2内容，还考查了选修5上的知识；四个选项中，有三个选项都考查了知识块的组合，说明选择题的综合度加大了。估计明年的高考选择题会沿用这种命题思路。复习应对：同学们要通过对比，准确记忆知识，理解基本概念；另一方面，要注意知识的前引后联，尤其关注有机知识与无机知识相联系的部分，同时注意引导学生用比较的方法，找出相似知识中的不同点，不同知识中的相似点来建构知识板块。并加强这种增大知识跨度、增大知识综合度方面试题的训练。

【课堂练习】：（2011山东高考11）下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是 A.乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2

B.蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解

C.甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同

D.苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳 碳双键 【解析】：乙酸属于一元羧酸，酸性强于碳酸的，所以可与NaHCO3溶液反应生成CO2，A正确；油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类，但不属于高分子化合物，选项B不正确；

甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，以及苯和硝酸反应生成硝基苯的反应都属于取代反应，C正确；只有分子中含有碳碳双键就可以与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，从而使之褪色，D正确。

【创设情景】：第二种呈现形式可能是有机小实验，虽然10、11广东高考没出现，但在我们11年的全国卷中却出现了。【多媒体呈现】

（二）有机小实验

【真题呈现】(2011全国II卷7)下列叙述错误的是 A．用金属钠可区分乙醇和乙醚

B．用高锰酸钾酸性溶液可区分乙烷和3-乙烯 C．用水可区分苯和溴苯

D．用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛 【学生思考】

【解析】：乙醇可与金属钠反应生成氢气，而乙醚不可以；3-乙烯属于烯烃可以使高锰酸钾酸性溶液褪色；苯和溴苯均不溶于水，但苯但密度小于水的，而溴苯的密度大于水的；甲酸甲酯和乙醛均含有醛基，都能发生银镜反应。

【小结】：注意一些课本上出现的实验装置，可能会被改头换面，让你去判断是否正确，如乙烯、乙炔的制备，乙酸的酯化反应等。

【创设情景】：第三种呈现形式是有机合成题。

【多媒体呈现】

（三）近三年广东高考有机合成题命题规律及变化 总体上说，难度不大，归纳起来，以下几个方面最值得注意：

1、每年的设问都有5问，第（1）、（2）问比较简单，属于送分问，第（3）问属于中等难度，第（4）、（5）问比较难，都涉及新信息的提取、整合、应用解决实际问题，具有区分度，层层深入具有阶梯性。

2、每年必考的点（1）有机方程式的书写；（2）结构简式的书写；（3）同分异构体的考查；（4）官能团性质的考查；（5）新信息的提取、整合、应用；（6）分子式的书写。【思考交流】我们要记住什么? 【小结】：总原则：抓住核心、夯实双基、规范表达、提升能力 理解官能团的性质

1、明白每个官能团中哪些键可以断裂，发生哪些类型的反应，生成什么样的产物，反应条件是什么。

2、对比反应物和生成物在组成上的差异，搞清旧键的断裂处，新键的形成处，为提取、整合、应用信息做好思维准备。【课堂练习】：（2011安徽高考26，17分）

室安卡因（G）是一种抗心率天常药物，可由下列路线合成；

（1）已知A是 的单体，则A中含有的官能团是（写名称）。B的结构简式是。

（2）C的名称（系统命名）是，C与足量NaOH醇溶液共热时反应的化学方程式是。

（3）X是E的同分异构体，X分子中含有苯环，且苯环上一氯代物只有两种，则X所有可能的结构简式有、、、。（4）F→G的反应类型是。

（5）下列关于室安卡因（G）的说法正确的是。

a.能发生加成反应 b.能使酸性高锰酸钾溶液褪色 c.能与盐酸反应生成盐 d..属于氨基酸

答案：（1）羧基和碳碳双键 CH3CH2COOH（2）2－溴丙酸

（3）（4）取代反应（5）abc 【思考交流】还有些题会给出一些新的信息再让你去解题，那我们又该怎么做？ 【小结】：我们还要做的是: 培养信息化处理能力

广东高考有机大题中一定包含信息化处理的考点，新信息的提出都会在题干中，形式一般有三种：从未学过的未知方程式、文字叙述的未知的转化关系、有机合成路线图中一种未知的转化关系

（1）对方程式进行信息化处理的方法（提取、整合、应用）

A、提取新信息：①对比反应物和生成物的组成，找出其差异，进而找出旧键的断裂处和新键的形成处（可以确定反应类型）；②看C链结构的变化，无外增链、减链、成环、开环；③看官能团的变化，官能团的种类和个数发生了怎样的变化，将其梳理出来。

B、整合新信息：与题设的情景进行整合（有时还需要与脑海里储存的已知知识进行整合）。将设问中要解决的新问题，比对信息化处理提炼出来的上述3点进行整合，找出其相似的地方，再行处理。

【课堂练习】：

（2011广东高考30，16分）直接生成碳－碳键的反应是实现高效、绿色有机合成的重要途径。交叉脱氢偶联反应是近年备受关注的一类直接生成碳－碳键的新反应。

（5）1分与1分在一定条件下可发生类似反应①的反应，其产物分子的结构简式为_________ __；1mol该产物最多可与______molH2发生加成反应。

答案：【创设情景】： 可能有简单的有机计算。【课堂练习】：

该物质发生燃烧时消耗 molO2

该物质最多能与含 molBr2的浓溴水发生反应 该物质最多能与

molNaOH发生反应 答案：9.5 3 2 【思考交流】我们该掌握的知识已经掌握了,但如果因为书写不规范而失分值得吗？ 【小结】：我们还要规范表达能力 【多媒体呈现】第30题：(11年)有机化学

评分要求：结构简式或化学方程式中的结构简式，凡出现任何一种原子数目不正确或化学键连接错误的相应给分点都给零分。

(1)化合物 1 的分子式为_______, 其完全水解的化学方程式为_____(注明条件)评分：(a)C5H8O

4分子式有错误给0分；C、H、O的位置不能调换，顺序不对给零分。

(b)（配平及反应条件有错误共扣1分）

（给2分）

（注意：配平及反应条件有错误共扣1分）

只给1分，配平及反应条件有错误给零分。

(2)化合物 II与足量的浓氢溴酸反应的化学方程式为_______(注明条件)。评分： 共2分

HOCH2CH2CH2OH + 2HBr

BrCH2CH2CH2Br + 2H2O（配平及反应条件有错误共扣1分 ；写“一定条件”扣1分；写“催化剂”扣1分；用“NaOH”作条件给0分）

(3)化合物III没有酸性，其结构简式为___;III的一种同分异构体V能与饱和NaHCO3反应放出CO2.V的结构简式为____.⑶ 共4分，每空各2分

Ⅰ、OHCCH2CHO 或

CH2(CHO)

2或

(常见错误的写法：HOCCH2COH

HCO-CH2CHO HOCCH2CHO

CHO-CH2CHO等)Ⅱ、CH2=CHCOOH 或 CH2=CHCO2H 或

(常见错误的写法：CH=CHCOOH

CH2CHCOOH

2HC=CHCOOH等)(4)反应式中1个脱氢剂VI分子获得2个氢原子后，转变成1个芳香化合物，该芳香族化合物结构简式为_____.⑷ 共2分

或若键线连N、连H给零分

(5)1分子N,N-二甲基苯胺与1分子苯乙炔在一定条件下发生反应①的反应，其产物分子的结构简式为____;1 mol该产物最多可与___mol H2发生加成反应。⑸ 共4分

2分

2分

四、教学反思：

有机化工生产技术复习 篇6

完成作业：

化学学科的课后作业及解题过程也有其自己的规律：

(1)认真审题，明确要求。首先要认真理解题意，弄清题目给出什么条件，需要回答什么问题，也就是明确已知和求解。

(2)回忆知识点，确定解题方案。在审清题意的基础上，回忆有关的化学概念，基本理论，计算公式等化学知识，设计一条解题途径，制订出解题的方案。

(3)正确解题，完美答案。把解题的思路一步步表达出来，注意解题的规范性和完整性。解题结束时，要注意反复检查，以提高解题的正确率。

(4)展开思路寻找规律。这是最后一环，也是大多数学生最容易忽视而至关重要的一个步骤。一道题目做完以后，要结合己做好的题目联系前后的思路，从中悟出带规律性的东西来，就会事半功倍。反之就是做无数道练习题，也达不到巩固知识、训练技巧、提高能力的目的。

高二化学：有机化学基本概念

含碳元素的化合物称为有机物化合物。

有机物中除含碳元素外，多数含氢元素;其次还含有氧、氮、硫、磷、卤素等。

少数含碳的化合物如碳的氧化物(CO、CO2 )、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐等看作无机物。

种类繁多的原因：

A、碳原子最外层有四个电子，形成四个共价键。

B、碳原子之间可形成不同方式的共价键：单键，双键，叁键;可成链或成环。碳链还能相互交联。

C、一个有机物可能只含一个碳原子，也可能含几千甚至上万个碳原子。

D、分子式相同，分子结构不同，即存在同分异构现象。

3、性质特点：多为分子晶体(熔。沸点低)多为非电解质(难电离)，多为弱极性或非极性分子(同中存异)

①溶解性(小分子的醇、酸、醛可溶于水)

②耐热性：易氧化。易燃烧(CCl4可以作为电器着火的灭火剂)

③电离性(导电塑料已经在工业上广泛应用)

有机化工生产技术复习 篇7

化学作为自然科学的一个重要门类, 在发展过程中离不开辩证唯物主义的指导.在有机化学教学中, 教师如果能根据学科的特点, 结合教材的实际内容对学生进行马克思主义哲学思想的教育, 培养他们用唯物辩证法观察分析、解决问题的方法和能力.不仅能提高教学效果, 更有助于他们形成科学的思维形式.为此, 我借助唯物辩证法中的几条经典理论为骨架, 重新构建有机化学的知识结构.进行了如下的教学设计.

一、导学案的设计

【学习目标】

(1) 归纳有机化学知识要点.

(2) 通过相互讨论、补充, 培养合作学习精神.

(3) 建立唯物观与有机化学知识的内在联系观, 学会辨证地看待各个化学知识点.

【问题导引】

(1) 结合“量变引起质变, 质变促进量变”理论分析有机化合物状态、溶解度以及羧酸酸性强弱变化等.

(2) 结合“内因起决定作用, 外因起影响作用”分析有机化学反应的异同.

(3) 结合“事物是联系的观点”分析有机化合物中基团的相互影响.

(4) 结合“普遍性和特殊性观点”分析各类烃的衍生物的性质.

二、教学过程简介

提前一天下发导学案, 学生预习整理.在课前将导学案收回批改, 发现不少学生已经总结了不少的东西, 虽然有些比较牵强, 但都是学生自己概括归纳的结果.

上课后, 先分小组进行讨论, 补充和完善导学案, 教师作适当点拨.15分钟后, 每组派代表上来展示预习成果 (由于有些内容比较多, 书写比较费时, 利用投影仪展示成果) .

展示主题——量变和质变的关系

生1: (1) 烷烃的熔沸点随着碳原子增多而升高, 相同碳原子的烷烃随着支链的增多而降低;气态烃指的是碳原子小于等于4的烃.

(2) 饱和一元醇在水中的溶解度随着碳原子数目的增多而降低, 相同碳原子的醇随着羟基数目的增多溶解度增大.醛、羧酸也一样.

(3) 饱和一元羧酸的酸性随着碳原子数目的增多而减弱.

(4) 蛋白质溶液中加盐引起的变化, 加普通盐 (阳离子的摩尔质量一般小于铜) 是盐析, 物理变化;加重金属盐是变性, 化学变化.

(5) 糖水解所需硫酸的浓度随着糖单元的增多而增加:二糖是稀硫酸, 淀粉是20%的硫酸, 纤维素是70%的硫酸.

(6) 加成和加聚的关系, 加成一般是两个分子之间的反应, 而加聚则是成千上万个分子之间的反应, 相当于是加成的高级形式.

(7) 分子式相同醇与醚, 由于结构不同, 沸点也不同.

此时有学生补充: (8) 醇和酚, 由于羟基所连位置不同, 羟基上的氢原子活泼性不同.

(9) 酯碱性条件下水解一般是1mol酯键消耗1molNaOH, 但若是酚酯, 则要消耗2molNaOH.

(10) 醇在发生催化氧化反应时, 若与羟基相连碳上只有一个氢原子则被氧化成酮, 有两个及以上氢原子则被氧化成醛.

又有学生对 (8) 觉得不符合该主题, 应放在“事物是联系”的主题下更合适.

点评:由于其自身的内在矛盾, 事物在发展过程中, 一些因素和矛盾必然产生负面影响转化为对立面.事物的发展和随对立面的转化表现出由量变到质变的飞跃, 又由质变到量变的回归.这是唯物辩证法最基本的规律之一即质量互变规律.在有机化学里, 如熔点、沸点、玻璃化温度、粘流化温度等都是量变引起质变的转折, 这种量变是一种最简单的形式, 它并不影响物质的组成与结构.从小分子到高分子, 是由于分子量增大到一定程度引起的质变;同系现象是由于相同原子团数目的增减引起的质变;烷、烯、炔化学性质的差异是由于分子中氢原子数目的依次减少引起的质变;卤素氟、氯、溴、碘化学活性的递变是由于核外电子层数的递变;同分异构体性质的差异是由于分子的内部能量不同所致;浓稀硫酸、硝酸性质的不同, 是由于物质浓度的不同而引起的质变等;正如恩格斯所说:“化学可以称为研究物体在量的构成改变的影响下所发生的质变的科学.”

展示主题——内因和外因的关系

生3:有机化合物中结构或官能团决定了物质的性质.如,

(1) 烷烃单键结构决定了化学性质的稳定性, 它的特征反应是取代.

(2) 不饱和烃中的碳碳双键、碳碳叁键由于其中的一两根键容易断裂, 化学性质比较活泼, 它们的特征反应则是加成和加聚.

(3) 芳香烃由于苯环结构的特殊性, 则是易取代难加成.

(4) 卤代烃可发生水解生成醇和消去生成不饱和烃.

(5) 醇羟基可与钠、钾等活泼金属发生置换反应;与HX、羧酸、无机含氧酸、分子间发生取代反应;可在浓硫酸等条件下发生消去反应;在铜、银做催化剂时发生催化氧化反应.

(6) 酚羟基可与Na OH发生中和反应, 与浓溴水发生取代反应, 与含Fe3+的盐变紫色.

(7) 醛基可被氧气、银氨溶液、新制氢氧化铜溶液等氧化剂氧化;与氢气发生还原反应.

生4: (8) 卤代烃在碱的水溶液中发生的是水解反应, 而在碱的醇溶液中发生的是消去反应.

(9) 醇在浓硫酸作用下140℃发生取代反应生成的是醚, 而在170℃发生消去反应生成的是不饱和烃, 更高温度则碳化, 以至于碳与浓硫酸发生反应产生二氧化碳、二氧化硫气体.

有学生补充: (10) 酯在酸性、碱性条件下水解产物有所不同.

点评:内因是事物内部诸要素之间的对立统一.外因是该事物与其他事物之间的对立统一.在推动事物发展的过程中, 内因与外因是相互联系、不可分割、缺一不可的.但二者在事物发展中的地位和作用是不同的.内因是事物发展变化的根据, 外因是事物发展变化的条件, 外因通过内因起作用, 内因在外因的作用下发挥作用.有机反应之所以能够发生, 是由有机物本身的结构与性质——内因决定的.但是在一定条件下, 外界因素也起着关键性的作用.在有机化学中, 要找出低温下几乎不发生反应而加热或加催化剂后则反应立即发生的例子不费吹灰之力, 俯拾皆是.例如酒精在浓硫酸存在下加热发生脱水反应, 若在140℃以下反应产物以乙醚为主, 而在170℃以上反应产物则以乙烯为主, 这样可以帮助学生用内因、外因的辩证法来深刻理解有机反应的原理.

展示主题——事物是相互联系的

生5: (1) 如苯与液溴在铁做催化剂的条件下才能反应, 而苯酚由于苯环受到羟基的影响只需要浓溴水即可反应, 而且苯环上有三个氢可被取代.

(2) 苯与浓硝酸在50~60℃才能发生取代生成硝基苯, 而甲苯由于苯环受到甲基的影响只须30℃即可与浓硝酸发生反应.

点评:苯环受到羟基、甲基等基团的影响使苯环上的氢活跃, 容易被取代.

(3) 醇上的羟基呈中性, 不与碱溶液反应, 而酚中的羟基由于受到苯环的影响显弱酸性, 可与碱发生中和反应.

(4) 烷烃很稳定, 不能被酸性高锰酸钾溶液氧化;而苯环侧链上的烷烃基 (只要与苯环相连的碳原子上有氢) 可被酸性高锰酸钾溶液氧化.

点评:作为有机化学研究对象, 虽有一千多万种有机化合物, 但归纳起来, 却极易发现它们之间的相互联系.比如, 脂肪烃、卤代烃、醇、醛、羧酸及酰基化合物, 其间的相互关系可简单表示如下:

由此可见, 以上各类总数达数百万以上的有机化合物之间是一个相互联系着的小体系.虽然它们相互联系着, 但由于它们本身的结构与性质各异, 有的具有还原性, 有的具有氧化性;有的亲电, 有的亲核等, 组成了矛盾对立的两个方面, 因此才能发生反应, 才有有机反应这种运动形式, 才能不断合成新的有机物, 有机化学才得以不断发展.

展示主题——普遍性和特殊性的关系

生6:同系物的性质基本相似, 但存在特殊性.

(1) 苯的同系物可被酸性高锰酸钾溶液氧化, 但若与苯环相连的碳原子上没有氢原子则不能被氧化.

(2) 醇中的羟基可在铜或银做催化剂、加热条件下发生催化氧化, 但若与羟基相连的碳原子上没有氢原子则不可被氧化.

(3) 醇、卤代烃可在碱的醇溶液中发生消去反应, 但若与羟基或卤素原子相连的相邻碳原子上没有氢原子则不能发生消去反应.

(4) 1 mol饱和一元醛与足量银氨溶液反应可生成2 mol银单质, 但甲醛就特殊, 1 mol甲醛与足量银氨溶液反应可生成4 mol银单质, 因为甲醛虽然属于一元醛, 但它相当与有两份醛基.

(5) 羧酸应该是只体现酸的性质, 但甲酸则既有酸的性质又有醛的性质, 因为甲酸结构中从右边看是一个羧基, 从左边看是一个醛基.

(6) 酯一般只能发生水解反应, 但甲酸某酯则具有醛基的性质.

(7) 醇、酚、羧酸是不同类物质, 但都含有羟基, 均可与金属钠发生置换反应.

(8) 醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖等均属于不同类物质, 但均有醛基, 故可发生银镜反应和与新制氢氧化铜反应.

有学生补充: (9) 在硝基苯的制取、醇与HX取代反应等实验中, 长导管的作用都是除了导气还有冷凝回流的作用.

(10) 温度计在蒸馏、硝基苯的制取、乙醇在浓硫酸催化下制取乙烯的实验装置中水银球的位置是不一样的, 分别是支管口附近、水浴中、反应液中.

点评:唯物辩证法关于矛盾的普遍性和特殊性的观点, 在有机物化学课中同样可以得到充分阐明.矛盾既然寓于世界所有事物及现象之中, 有机化合物当然也不例外.某一类或几类有机物的通性, 分子的通式等就是矛盾的共性, 而某类或某种有机物的特殊性质就是矛盾的个性.例如, 烯烃与炔烃都能与氧气反应生成二氧化碳和水, 都能使高锰酸钾溶液褪色, 都能与溴水、氯化氢、氢气、水等起加成反应, 这就是它们的共性.而烯烃能起加聚反应, 而炔烃却不能, 因此是它们的个性.启发和教育学生掌握矛盾的共性和个性的辩证唯物主义观点, 对于帮助学生加深各类有机物的认识和记忆是极有裨益的.

三、课后反思

整合教材方式是本节课的一大亮点, 有较强的新颖感.由于高中实行的是分科教学, 往往都是各自为政, 而若与其他学科相结合, 学生往往有新鲜感, 学习兴趣和积极性自然就提高了, 从而起到事半功倍的效果.本节课整合了哲学唯物观与有机化学中的许多规律及特例, 以哲学中的经典理论为载体, 引导学生对学过的知识进行归纳总结, 建构起相应的知识网络, 起到了厚积薄发, 举一反三的作用.知识呈现方式与以往有了相当大的不同, 打破了以往复习课按部就班, 分门别类的复习方式, 增强了知识的串联性, 把一些本身联系不大的知识内容利用哲学原理给串在一起, 牵一发可动全身.就好比如, 果葡萄都是单个就是分散的到处都是, 你一只手抓不了多少, 但如果是一整串葡萄, 只需提住柄即可轻易拿起来的道理一样.这样不仅减少了学生的学习负担, 而且有利于整体把握有机化学的知识脉络, 有利于培养学生以辨证观点看待各个化学知识, 防止理解片面化、僵硬化, 达到了站在理论高度看待有机化学中的各个知识点, 理清了它们之间的联系及差异和要注意的问题, 为以后学习更高的知识奠定基础.这样提升了学生思维的广度和深度, 看待知识的眼界开阔了, 对知识的处理能力也会随之提高, 避免了学生死套知识, 不会活学活用而深陷在题海中不可自拔.

参考文献

[1]曹艳萍, 用辩证唯物主义思想指导有机化学教学[J].榆林学院学报, 2003 (13) .

有机化工生产技术复习 篇8

关键词：高中化学；官能团；有机化学；复习

中图分类号：G633.8 文献标识码： A 文章编号：1992-7711（2015）20-001-01

官能团是有机化学模块的重要组成部分，是提高有机化学模块复习质量的重要途径。常见的官能团为：-COOH、-CHO和-X等。这些官能团决定了有机物中的硝基化合物和磺酸类有机物的化学性质。所以可以说，了解有机物的性质就等同于把握官能团的性质（即是：一种有机物含有哪种官能团，那么它便要具备相关的化学性质）。围绕这个特点，在复习有有机化学模块时导入官能团，让学生围绕官能团进一步把握有机物的性质，不但可以有效解决因为有机化学知识繁杂造成学生记忆混淆的问题，还能让其成为复习阶段的催化剂，继而提高整体复习效果，加深学生对相关知识的把握。但是，具体该如何操作这个环节呢？笔者便围绕相关经验展开管窥之谈。

一、整合官能团种类，明确有机物结构

官能团是决定有机化学性质的重要原子团，当学生确定了官能团的种类之后，便可以快速地认知有机物的结构，由此一来，他们必然可以通过结构把握有机物的性质，继而加强对知识的掌握能力。比如在复习乙醇的分子式时，很多学生都不知道该如何确定它的官能团位置及结构。针对这个问题，有些学生采用了死记硬背的方法，但是这种方法不但机械性和局限性都很强，而且无法发挥真正的效果。所以，教师带领学生变革复习方法，并制定了以下复习方案：促发学生根据已掌握的知识来写出可能存在的结构，并操作球棍模型，观察一下书写的结构与模型的结构是否存在异同点。而通过学生仔细的操作和观察，共得出两种不同的结构：CH3CH2OH和CH3OCH3。但是，究竟哪个结构才是对的呢？教师带领学生展开合作交流活动。

在活动开展期间，学生们各抒己见，提出了不同的看法和建议。为了解决这个将近，并帮助学生顺利检验出正确的结构，教师这样指导学生：首先，指导学生开展金属钠和无水乙醇的实验，然后引导他们观察金属钠在实验中的反应情况，比如金属钠是否有沉到无水乙醇的底部。其中，假如上述推断成立，而且金属钠的表面有气泡冒出，那么则说明两者发生了化学反应。由此一来，便可以得出正确的乙醇结构，从而加强学生对这个部分知识的理解和把握能力，达成良好的复习效果。在诠释乙醇的结构时，可以指导学生从金属钠和煤油是否发生反应这一点给予展开，如：当我们将少量的金属钠放在煤油中进行保存的时候，由于后者属于烃类混合所，因此其内部只能包含C、H这两种元素。这时，可以得出结论：无水乙醇和金属钠反应的时候，只能与氢氧基上的氢原子发生反应，从而推断出乙醇分子中是包含了醇羟基的。

二、围绕官能团习题，增强复习的质量

围绕官能团设计相应的练习题，或者是选择一些高考中有关官能团的习题作为研究案例，这是提高有机化学质量，增强本文有效性的重要方法。下面，笔者便围高考中曾出现过的相关例题展开分析：

例题：分子式为C5H11CI的同分异构体共有（不考虑立体异构）（ ）.

A.6种 B.7种 C.8种 D.9种

解析：该题主要考察了高中生对同分异构体的掌握情况，而且需要学生调动自身所掌握的官能团知识。其中，因为上述分子式为氯代烃，假如主链有5个碳原子，那么氯原子将会出现三个位置；假如主链有4个碳原子，那么甲基只能在2号碳原子上，这时氯原子将会出现四个位置；假如主链有3个碳原子，那么烷烃将会拥有四个相同的甲基，所以氯原子只能存在一个位置上。综上，该分子式的同分异构体有8种，即答案为C。

综上所述，把握官能团的位置是提高学生对有机化学知识把握能力的关键所在，因此在复习阶段，为了增强学生的掌握情况，我么可以知道学生从官能团的位置着手。因为官能团的位置各不相同，所以，当醇羟基的位置发生变化时，其氧化结果也会出现相应的变化，譬如：当醇羟基的位置处在末端碳原子上时，便可以发生氧化，并伴随生成醛；当醇羟基处在中间碳原子上，而且这个碳原子连接了氢原子，那么便可以发生氧化，并伴随生成酮。其中，假如碳原子没有连接氢原子，那么将不会发生氧化，更不会生出酮或醛；此外，当我们以硫酸当做催化剂的时候，大多数的醛都会发生消去反应，并伴随生出烯烃。

由此一来，当学生再次面临上述例题的题型时，便可以及时考虑到官能团的位置等要素，继而让他们在思考和分析的过程中快速把握物质的性质。这样，一方面可以增强他们的化学思维，拓宽他们的思考领域，还能让复习活动变得更具实效性。

有机化工生产技术复习 篇9

分享南京理工大学生物化工复习资料的介绍

南京理工大学生物化工按照研究生教育要“面向现代化、面向世界、面向未来”的要求，培养德智体全面发展的社会主义现代化建设所需要的人才。本专业的硕士学位获得者要掌握生物化学基本概念和生物反应工程、微生物工程、酶工程、生物分离工程、基因工程等生化工程相关的基础理论和系统专业知识，掌握本学科的现代实验技能和计算机技术，熟悉生物工程的研究现状和发展动态。具备进行生物工程方面的科学研究的能力和良好的科学道德。具有较熟练地阅读、书写、翻译和基本听说一门外语的能力。能胜任高等学校、科研院所、企事业单位的教学、科研和技术管理工作。南京理工大学生物化工考研复习精编是物理化学专业核心专业基础课，授课老师权威。本精编内容全面、重点突出，知识结构清晰，涵盖南京理工大学物理化学专业全部的考研知识点，可帮助考生迅速准确把握重本校该课程的考试重点和出题方向。南京理工大学考研学生以及当地考生多以此资料进行复习。为南京理工大学物理化学专业考研最权威的考研复习资料。本书以南京理工大学物理化学专业本科权威导师授课讲义和内部辅导重点讲义整理编写而成，南京理工大学物理化学专业研究生也极力推荐复习精编。2013年南京理工大学生物化工考研招生简章招生目录

研究方向 考试科目

[201] 英语一

[817]生物化学 或 复试科目、复试参考书 复试科目： ①物理化学 ②化工原理（以上2选1）

参考书：

物理化学

高等教育出版社

傅献彩等

化工原理 参考书目、参考教材 817 生物化学《生物化学》（第三版）（2002 年 8 月）高等教育出版社 王镜岩等814 分析化学 等教育出版社 华东理工大学、四川大学 《仪器分析》（第三版）高01、微生物代谢调控与基[101] 思想政治理论 因工程 化学及分子生物学 02、分子生物医学、生物[302] 数学二 03、化学、生物传感器 [814]分析化学 或 04、天然植物药用成分的[863]有机化学 生理活性 05、生物纳米医学材料 06、生物催化与转化 07、微生物生理生化及其

应用

08、微生物发酵工程

09、生物活性小分子化学

物的合成与构效

关系

10、生物制药 《物理化学》（第五版）《分析化学》（第五版）高《化工原理》（第二版）等教育出版社 朱明华编 2009年化工原理习题解（含光盘）国防工业出版863 有机化学社 钟秦等 同等学力加试科目： ①普通物理

② 复试中未选考的科目

参考书：

普通物理

《普通物理学》（第五版）

高等教育出版社 程守洙

《物理学》（第四版）高

等教育出版社 马文蔚 《有机化学》（第四版）高等教育出版社 高鸿宾

有机化工生产技术复习 篇10

http:// 羟基官能团的性质与有机物的脱水反应

教学目标

知识技能：使学生进一步理解羟基官能团的结构和主要反应，掌握羟基的各种脱水反应原理。

能力培养：通过复习归纳，使知识在头脑中有序贮存，提高迁移、转换、重组及分析、归纳的能力。

科学思想：运用辩证唯物主义观点认识官能团性质的普遍性和特殊性。科学品质：对学生进行严谨、认真、细致的科学态度教育，通过讨论、总结激发学生学习的积极性和主动性。

科学方法：讨论、归纳发散思维。

重点、难点

通过羟基官能团的复习，掌握一些有机物脱水反应的原理。

教学过程设计

教师活动

【引言】我们学习各类重要的有机化合物，必须紧紧抓住物质的结构特征，特别是官能团的结构。从官能团着手，理解物质的性质。今天，我们复习羟基的性质及有机物的脱水反应。

【板书】

一、羟基的性质：

学生活动 明确复习的内容。领悟、思考。

【设问】我们知道醇、酚、羧酸分子结构中都有共同的官能团——羟基。想一想：

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http:// O—H键属哪一种类型的键？

这三类物质中氢原子的活泼性有什么不同？ 而不同的原因又是怎样造成的？请举例分析说明。

思考回答：羟基中O—H键是一个强极性键，其中氢原子都具有一定的活泼性。例如：都可以与金属钠等活泼金属反应，但它们的剧烈程度不同，反应最剧烈的是酸，其次是酚、醇。造成氢原子的活泼性不同的原因是由于与羟基相连的基因吸引电子能力不同，由于吸引电子的能力是羰基＞苯环＞烷烃基。因此，羧酸的羟基中氢的活泼性最大，具有弱酸性；与苯环相连的羟基中的氢活泼性次之，酚具更弱的酸性；醇的羟基中氢的活泼性最小，醇不显酸性。

【评价】对学生的回答给予肯定。

【投影】下列反应能否发生，能反应的请完成反应的化学方程式。乙醇与金属钠 苯酚与金属钠 乙醇与氢氧化钠 苯酚与氢氧化钠 醋酸与碳酸钠 苯酚与碳酸钠

同学回答并到黑板上书写。2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2 2C6H5OH+2Na→2C6H5ONa+H2 C2H5OH+NaOH→不反应 C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O

2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O

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http:// C6H5OH+Na2CO3→C6H5ONa+NaHCO3 【小结】（1）键断裂，可提供H+，使之与Na或NaOH反应，但由于与羟基相连的基团吸引电子的能力不同，其提供H+的能力有很大区别。

强化理解。

【投影】烃的羟基衍生物比较

【板书】酸性：CH3COOH＞C6H5OH＞ H2CO3＞H2O＞C2H5OH 理解、记忆。

【启发回忆】羟基还具有什么性质？能发生什么类型的反应？请举例说明。回忆、思考。

羟基还可以结合氢原子生成水分子，即脱水反应。因此，含羟基的化合物一般能脱水生成其它类物质，如醇可发生分子内、分子间脱水，分别生成烯和醚；醇还可以与酸反应脱水生成酯类。

【投影】请完成下列典型脱水反应的化学方程式，并分析其反应的机理。指出反应类型。

乙醇分别发生分子内和分子间脱水反应。

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http:// 乙醇和乙酸的反应。练习书写并分析。

乙醇分子内脱水反应：消去反应

乙醇分子间脱水反应：取代反应

乙醇与乙酸分子间脱水反应：酯化反应

【评价】肯定和表扬学生的分析和书写。

碳氧键断裂，脱去羟基，表现为被其它官能团取代

或与分子内相邻碳原子上的氢结合脱去水（消去）成烯烃。

【过渡】下面我们就不同的脱水反应进行讨论。

【启发】首先回忆我们所学的有机化合物中，哪些类物质能发生脱水反应？应具备什么样的内在条件？

回忆、归纳：一般分子内含羟基的化合物，如：醇、羧酸、蔗糖、氨基酸、无机含氧酸、纤维素等。

【再问】你能归纳出多少种脱水方式？又各生成哪类物质？

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http:// 【小结】（2）

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http:// 可两个羟基去一分子水，也可一个羟基与一个非羟基氢脱去一分子水；既可分子内，也可分子间；生成烯、醚、酯……等等。

【投影】请大家看例题，总结一下此题 中有多少种脱水方式。

例1 [1993年—35]烯键碳原子上连接的羟基中的氢原子，容易自动迁移到烯键的另一个碳原子上，形成较为稳定的碳基化合物：

有机分子内，有机分子间常可脱去水分子。下列反应图示中，就有6步可以看作是脱水反应。所有的反应条件和其它无机物都已略去。请从图中情景推断化合物为A、B、E、G的结构简式。

A是_____；B是____；

E是____；G（有6角环）是____。

根据学生的讨论发言板书，最后让学生完成反应的化学方程式，找出不同的类型放投影下展示，大家评定。

【板书】（1）醇的（一元、二元）脱水反应 ①一元羧酸与二元醇发生分子间脱水生成酯。

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http:// ②一元羧酸分子间脱水生成酸酐。③二元醇分子内脱去1分子水生成醛。④二元醇分子间脱去1分子水生成醇醚。⑤二元醇分子间脱去2分子水生成环醚。⑥醇醚分子内去1分子水生成环醚。讨论、归纳。

完成反应的化学方程式：

①

②

③

④

⑤

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http:// ⑥

【小结】

【板书】

二、脱水反应的本质

三、发生脱水反应的物质

四、脱水反应的类型

指出：将单官能团的性质运用于双官能团，这是对知识的迁移和应用，因此对于二元醇除上题的脱水形式外，分析判断还有没有其它形式的脱水？

思考。

乙二醇分子内脱二分子水、乙二醇分子间脱水生成高分子。【板书】

⑦二醇分子内脱2分子水生成乙炔

⑧二醇分子间脱水生成聚合物请同学写出这两个反应的化学方程式

⑦

⑧

【过渡】请大家分析下面物质是由什么物质怎样形成的？请写出原物质的结构式。【投影】

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http:// ①

【问】反应的机理？ 【继续投影】 ②CH3CH2OSO3H ③

④

⑤

⑥

⑦⑧

①是由高级脂肪酸R1COOH、R2COOH、R3COOH和甘油通过分子间脱去

3分子水，即酯化反应生成。

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http:// 酸去羟基，醇去羟基氢。认真分析、讨论。

②由乙醇CH3CH2OH和硫酸H2SO4通过分子间脱去1分子水，生成硫酸氢乙酯。

③由丙三醇和硝酸通过分子间脱去3分子水，生成的三硝酸甘油酯。④是由乙二酸和2分子乙醇分子间脱去2分子水而生成的乙二酸二乙酯。⑤是2分子乙酸和1分子乙二醇分子间脱去2分子水而生成的二乙酸乙二酯。

⑥是由乙二酸和乙二醇分子间脱去1分子水生成的醇酸酯。⑦是由乙二酸和乙二醇分子间脱去2分子水生成的环酯。

⑧是由n个乙二酸和n个乙二醇分子间脱去n个分子水形成的聚酯。总结、归纳，边练习化学用语写化学方程式：

根据以上分析，请总结酸和醇反应（仅一元和二元）、酯化反应的不同脱水方式。【板书】（2）生成酯的脱水反应 ①一元羧酸和一元醇

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http:// ②无机酸和醇，如HNO3与甘油 注意：无机酸去氢，醇去羟基。③二元羧酸和一元醇 ④一元羧酸和二元醇 ⑤二元羧酸和二元醇 A：脱一分子水 B：脱二分子水 C：脱n分子水

指出：

是纤维素与硝酸脱掉n分子水而生成的。

【启发】大家想一想：我们前边讨论了一个醇分子内含两个羟基可分子内互相脱水，那如果一个分子中既有羟基，也有羧基能不能互相脱水呢？如果能的话生成哪一类物质呢？

【板书】（3）含羟基的羧酸自身分子内脱水生成酯。思考、讨论。能，应生成环酯。请同学们完成下列两题： 1．

分子内脱水。

2．乳酸的结构简式为：

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写出它与乙酸、乙醇酯化的化学方程式及2分子乳酸相互反应的化学方程式。练习书写化学用语： 1．

2．【小结】请同学们小结羟基酸的各种脱水反应，并根据学生的小结板书。小结：

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http:// ①羟基酸可自身分子内脱1分子水生成环酯。②羟基酸可分子间脱2分子水生成环酯。③羟基酸既可与酸又可与醇分别脱水生成酯。④羟基酸分子间也可脱去n个水，而生成高分子。

【启发】你所学过的知识中有哪类物质像羟基酸，有类似的脱水形式？它的分子中应有几种官能团？

指出：氨基酸同羟基酸有类似的脱水反应，当脱水成环时，一般生成五元环、六元环稳定。

请写出①

分子内脱水的化学方程式。

②分子间脱水的化学方程式。

回忆、思考、讨论。

分子中一定有两种官能团——氨基酸。理解、记忆。

①

②

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【启发引导】根据以上各种形式的脱水反应，我们总结一下其中有多少种成环的反应。【板书】（4）脱水成环的反应

①二元醇分子脱水反应生成环醚化合物。指出：二元醇由于分子内有两个羟基，因此在适当条件下可发生分子内或分子间的脱水反应，一般生成较稳定的五元环醚或六元环醚。

②多元羧酸可形成酸酐。

请写出 在一定条件下脱水的化学方程式。

③二元羧酸与二元醇酯化脱水生成环脂化合物。

如： 与乙二醇反应。

④含羟基的羧酸和含氨基的羧酸它们可以分子内、也可以分子间形成环状化合物。回忆、总结、归纳。练习：

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【板书】（5）其它形式的脱水反应 ①含氧酸分子内脱水：如H2CO3 ②含氧酸分子间脱水 如：磷酸分子间脱水 ③苯的硝化反应和磺化反应：

如： 的硝化，的磺化。

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http:// 请大家回忆今天课的主要内容。

小结：今天我们围绕羟基的性质，复习归纳了脱水反应。有机物的脱水反应很多。①醇分子内脱水成烯烃（消去反应）。②醇分子间脱水成醚（取代反应）。③醉与羧酸间酯化生成酯。④羧酸与羧酸之间脱水生成酸酐。

⑤二元醇之间脱水可生成链状、环状或高分子化合物。

⑥二元醇和二元羧酸之间通过酯化的形式生成链状和环状的酯，也可缩聚成高分子化合物。

⑦羟基羧酸可自身脱水生成内酯，也可以生成链状、环状的酯，也可以生成高分子化合物。

⑧氨基酸也可自身脱水生成环状化合物，也可以生成链状，可以生成高分子化合物。

精选题

一、选择题

1．ag某有机物与过量钠反应得到VaL气体；ag该有机物与过量小苏打反应得同条件下的气体也是VaL，则此有机物是下列的

（）

A．HO（CH2）2COOH B．

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http:// C．

D．

2．下列哪种化合物能缩聚成高分子化合物

（）

A．CH3—CH2Cl B．CH2=CH2

C．

D．CH2=CH—COOH

3．今有CH4O和C3H8O的烃的衍生物的混合物，在一定条件下脱水，可能得到的有机物的种类数为

（）

A．5

B．6

C．7

D．8 4．尼龙-6是一种含有酰胺键

结构的高分子化合物，其结构可

能是

（）

A．

B．

C．H2N—（CH2）5—CH3

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http://

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http:// D．

5．分子式为C4H8O3的有机物，在浓H2SO4存在时具有下列性质：①能分别与乙醇及乙酸反应；②能生成一种无侧链的环状化合物；③能脱水生成一种且只能生成一种能使溴水褪色的有机物。则该有机物C4H8O3的结构简式是

（）

A．HOCH2COOCH2CH3

B．CH3—CH（OH）—CH2—COOH C．HOCH2CH2CH2COOH D．CH3CH2CH（OH）COOH 6．某有机物的结构简式为，它可以发生反应的类

型有：①取代，②加成，③消去，④水解，⑤酯化，⑥中和，⑦氧化，⑧加聚，下列正确的有

（）

A．①②③⑤⑥④ B．②③①⑥⑧ C．①②③⑤⑥⑦ D．③④⑤⑥⑦⑧

7．下列各有机物，在一定条件下，同种分子间能发生缩聚反应，且在适当条件下自身分子能形成环状结构的是

（）

A．

B．CH2=CH—OH 亿库教育网

http://

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http:// C．

D．

8．某组成为C3H5O2Cl的纯净的含氯有机物A与NaOH水溶液共热，产物酸化后可得到分子组成为C3H6O3的有机物B，在适当条件下，每两分子的B可相互发生酯化反应，生成一分子C，那么C的结构不可能是（）

A．CH3CH（OH）COOCH（CH3）COOH B．CH3CH（OH）COOHCH2CH2COOH C．

D．

9．常见的有机反应类型有：①取代反应，②加成反应，③消去反应，④酯化反应，⑤加聚反应，⑥缩聚反应，⑦氧化反应，⑧还原反应，其中可能在有机物分子中生成羟基的反应类型有

（）

A．①②③④ B．⑤⑥⑦⑧ C．①②⑦⑧ D．③④⑤⑥

二、非选择题

10．已知戊醇（C5H12O）共有8种属于醇的同分异构体。请回答：

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http://

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http://（1）这些同分异构体中能氧化成醛的有4种，它们是：CH3（CH2）3CH2OH和（写结构简式）_____，______，_____。

（2）这些同分异构体脱水后可得______种烯烃。

（3）分子式为C5H12O的醇与分子式为C4H8O2的羧酸经酯化反应能生成______种酯。

11．α-氨基酸能与HNO2反应得到α-羟基酸，如：

试写出下列各变化中（a）（b）（c）（d）（e）五种有机物的结构简式：____。

答

案

一、选择题

1．B 2．C 3．C 4．A 5．C 6．C 7．C、D 8．B 9．C

二、非选择题

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http://

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http:// 10．（1）

（2）5（3）16，因为C5H12O有8种属于醇的结构，C4H8O2有2种属于羧酸的结构。

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