世界文化传播设计管理论文

2022-04-26 版权声明 我要投稿

摘要:随着中国特色社会主义进入新时代,科学技术水平不断提高,数字艺术热潮兴起,江南艺术也顺应潮流,寻求多元表现形式。手机游戏《江南百景图》从美术风格、园林艺术、丝竹艺术与人文图景几个角度,巧妙地还原历史上的江南水乡,并将带有显著特征的江南艺术文化展现在大众面前,探寻江南艺术融入游戏设计创新应用的可能性,寻求艺术传播表达与再创造的新途径。今天小编给大家找来了《世界文化传播设计管理论文 (精选3篇)》,希望对大家有所帮助。

世界文化传播设计管理论文 篇1:

设计筑梦 气韵中国

纵观现今设计专业领域的种种不足与怪象,加之外国设计机构及设计大师们的西学东渐,中国设计师的心态已逐渐从膜拜西方转而懂得以中华文化传统之博大精深为积淀,厚积薄发,呈现出一件件具有中国气韵的设计作品,通过不懈的努力在世界设计舞台上发出中国创造的声音。在学习西方的先进经验的同时,发掘中国优秀审美传统,“用中国人自己的方式去做设计,用中国人自己的创作热情去感染我们自己”是中国设计师们内心的呼声;拉近中国与世界、商业与学术之间的距离则是中国设计组织孜孜的追求。为达成当代中国视觉设计从业人员面对我国传统文化及审美体系的一次对话与反思,《气韵中国2013设计邀请展》应运而生,此展览旨在中国文化传播中心、经济中心、最具时尚与先进科技的北京首都对文化继承与审美体系进行一次来源于设计师自己的反省与反思。以此展览为窗口,拉近中国与世界的距离,探索传统文化与现代设计审美的关联,探索东方审美在现今商业社会中的生存切合点,找到符合中国人文精神和审美气质的设计方向,激起更多的学术交流与年轻设计从业者的激情,共同助力文化繁荣。

近日,由北京国际设计周、中国设计师沙龙(CDS)、尚8国际广告园共同主办的《气韵中国2013设计邀请展》在北京摄影艺术博物馆开幕。全国各地的知名设计师、艺术家聚首京城,达成了一次艺术与观念上的交流与碰撞。特别是通过北京国际设计周的官方平台及《设计管理》、《设计》、《创意世界》、《新平面》、视觉中国等媒体的相关报道,以及中国设计师沙龙官方平台的广泛传播,在广大的设计师及设计公司群体间产生了巨大的影响。中国设计师沙龙(CDS)是中国首个立足于民间一线设计力量的全国性质行业交流平台,致力于各种学界、行业内的经验交流与学术活动,尤其是在与各地方行业力量的交流上作出了大量的尝试,通过这个平台使跨地域行业交流实现了可能,为活跃我国行业学术气氛,拓展一线从业人员的视野起到了推动作用。同时,CDS的国际交流活动也在逐步展开过程中,为东西方视觉艺术及商业设计领域的学术交流与沟通架设了桥梁。未来,CDS的工作还将不断深入下去,用行业的“团结力量”与整个业界共同规范、引导、保护、鼓励中国视觉设计事业,用“觉醒的中国职业力量”推动中国设计的发展。

气韵中国设计展还得到中国包装联合会设计委员会、深圳平面设计协会、南京设计师联盟、苏州平面协会、郑州设计师协会、平面围墙西安设计师沙龙、新疆设计师协会等专业组织的支持与协助。

作者:柚子

世界文化传播设计管理论文 篇2:

浅谈数字时代下江南艺术在手机游戏中的运用

摘 要:随着中国特色社会主义进入新时代,科学技术水平不断提高,数字艺术热潮兴起,江南艺术也顺应潮流,寻求多元表现形式。手机游戏《江南百景图》从美术风格、园林艺术、丝竹艺术与人文图景几个角度,巧妙地还原历史上的江南水乡,并将带有显著特征的江南艺术文化展现在大众面前,探寻江南艺术融入游戏设计创新应用的可能性,寻求艺术传播表达与再创造的新途径。

关键词:江南艺术;传统文化;手机游戏;江南百景图

基金项目:本文系江苏省社会科学基金项目“文艺景观赋能视域下江南意象的城市文化品牌建构机制研究”(21YSC011);南京市社会科学基金项目“南京以文艺景观传承与弘扬长江文化的创新机制研究”(21ZN06)研究成果。

习近平总书记在十九大报告中指出,要坚定文化自信,推动社会主义文化繁荣兴盛,“繁荣发展社会主义文艺”,繁荣文艺创作,提升文艺原创力,推动文艺创新。2020年国务院印发的《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》也提到,“把中华优秀传统文化的有益思想、艺术价值与时代特点和要求相结合,运用丰富多样的艺术形式进行当代表达”,传承中华文脉,增强国家软实力。江南艺术作为特征鲜明的地域化艺术,富有深刻审美内涵与重要文化精神,具有较高的保护、发展与再创造的价值。

随着5G时代的到来和科学技术的进步,艺术保存、呈现与再创作的途径更加多元。游戏产业作为国家大力扶持的文化创意产业,近两年呈爆炸式增长。2020年上半年,中国移动游戏市场实际销售收入占市场总收入的75.04%,移动游戏用户规模达6.54亿。2021年第一季度,移动游戏实际销售收入环比增长8.64%。国务院在《进一步鼓励软件产业和集成电路产业发展的若干政策》中明确表示要开发和推广弘扬民族精神、反映时代特点、有益于未成年人健康成长的游戏软件产品。手机游戏经济效益高、用户基数持续增长,在新时代下被赋予了文化精神传递与传承的功能,这些特点有助于江南艺术的传承与发展。

一、江南艺术在手机游戏中的应用意义

(一)紧跟潮流,传播江南艺术文化

江南艺术在表达与呈现方式上,不能墨守成规、囿于传统。意蕴风雅的江南艺术与手机游戏相结合、与当下较为前卫的文化展现形式相结合,可以使其通过全新的途径、全新的面貌,将艺术、历史、文化呈现在大众面前。从而实现艺术紧跟潮流、艺术引领潮流,直至艺术创造潮流,以成熟姿态立于时代前沿,使文化精神深入人心。

(二)扩大受众范围,提升江南艺术在新生代中的影响力

江南艺术的传承与发展需要获得年轻人的了解与认可。新生代年轻人作为网络“原住民”,对网络世界抱有与生俱来的亲切感,更容易从网络、手机游戏中接收信息。将江南艺术与手机游戏相结合,能够提高年轻人对江南艺术、传统文化的了解与接受程度,进而主动探索、学习相关知识。同时受众可以利用自身技能对江南艺术进行再创作,如衍生绘画、主题人物设计、原创故事小说等,使江南艺术被注入更多新的内容,与时俱进,更加“年轻化”。

(三)提高经济价值,开拓江南艺术市场

将江南艺术应用于手机游戏中,可以实现艺术传承与手游市场的双赢。一方面,艺术的融入可以吸引更多感兴趣的受众去接触游戏,拓宽手游市场,提高经济发展潜力。另一方面,赋予手游艺术性,能够使原本不了解江南艺术的手游玩家通过游戏接触江南艺术,产生深入学习与探究的兴趣,有利于江南艺术的传播与再创造。此外,手机游戏的虚拟场景设置与浓厚的文化氛围营造,能够引起玩家对真实的江南旅游地的向往,从而扩大线上线下的整个江南艺术市场,促进江南文化的整体发展。

二、江南艺术在《江南百景图》中的应用策略

《江南百景图》一经公测便广受好评,在游戏免费榜连续36天排行前三,公测一月内日均下载量约10万,日均流水超130万元。该手机游戏将明朝江南地区的城市应天府(今南京)、苏州府、杭州府、松江府(今上海)等设置为游戏背景,使玩家参与到这些城市的设计治理中,重现明朝的江南盛景,打造出属于玩家自己的、独一无二的“江南百景圖”。与许多大背景完全虚构的手游不同,《江南百景图》以模拟经营为主体,穿插了或真实或虚构的江南历史故事与历史人物,既尊重了艺术,也阐述了制作者本身对艺术与历史的理解。

(一)美术风格与江南意象的呼应

与当下热门手游风格如日韩风、欧美风不同,《江南百景图》呼应了游戏的主题“江南”,选择传统中式水墨画作为游戏画面展现古韵悠悠的江南水乡,在展现建筑与景观等画面时别具一格。不论是在城市切换过程中的待机画面,还是游戏内部的山、水、建筑等单体元素,亦或是该游戏中的居民设计,都可以看出其风格的明显特点:(1)以数字手绘为基础,整体选择2D而非3D模型渲染的形式呈现。如此设计出的画面笔触生动、肌理丰富,更显质朴与匠心。且图由人绘,正对应“百景图”的“图”字。(2)区域文化特征明显。游戏以中式的山水国画风格为参考方向,其中建筑、山石和人物的刻画呈现方式以水墨为主,是对传统艺术的尊重、历史的严谨及文化的发扬。(3)选择中国传统色调与配色方案,与时下颇为时髦的高明度、高纯度、高饱和度的游戏类型相区别。胭脂红为袍、妃色为衬、绿沈为叶、青碧为峰,多重色彩在交叠搭配中,呈现出似画非画、风流写意的江南图景,紧贴游戏内核。

(二)江南园林艺术的场景融入

《江南百景图》无法脱离放置类游戏的传统玩法,但其明朝江南背景的设置却使玩家在放置建筑的过程中获得更多的乐趣与意义。在游戏中,玩家可以通过游戏感受远近闻名的江南园林之美,甚至亲自尝试构建风雅、美丽的江南园林风格景观。另外,游戏自身设置了不同类型的建筑主体,其中涉及参考园林艺术的造景主要分为两类:官方的园林造景与玩家自行组建的景观。

1.官方园林造景

《江南百景图》手机游戏官方尝试还原一部分城市内较为有名的园林景色。其中,典型园林式造景之一为游戏内坐落于苏州府地图的东园,其原型为现苏州市留园。在游戏内,东园由水面、山石、楼阁、绿植、砖墙等元素组成,在最大程度上做到在删繁去简的基础上还原实际。而且玩家点击建筑会自动弹出页面,其上附有《题瑞云峰》诗一首,左边方格中为东园近景展示,淳朴自然,清幽恬淡。

与东园相似的还有游戏内位于松江府的豫园,其原型为现上海市著名的名胜古迹豫园。《江南百景图》通过对参考历史上的豫园平面图、考察现实中的豫园及查阅相关史料,使游戏内的豫园在建筑格局、自然生态等方面都与现实相对应。并且在融合国画水墨风格本身的灵动多变后又增加了部分原创的山石草木形象,使建筑与环境更加和谐,建筑为名,植物之景为实,意境深远。

2.玩家自行组建的景观

在《江南百景图》中,玩家可以自发利用官方提供的建筑进行不同样式的排列组合,创造出各类优美景观与特色园林,如玩家可以用荷花池塘、南天门、步崂山、伏鹿山、畅音楼、竹林花园等组件拼合成园景。在游戏中,玩家通过山川的堆叠、建筑的摆放、植被的安置,可以自由搭配出自己想要的景观。且各种元素不限大小、不限数目、不限种类,使玩家最大限度地创造自己内心的“江南水乡”。这种给予玩家高自由度的、带有显著主题特征的玩法,不仅表现了江南园林之类,也在一定程度上起到了开拓创新建园新思路的作用。

(三)江南丝竹元素带入游戏背景音乐

为了描绘江南美景,《江南百景图》在BGM(背景音乐)整体风格上选择了具有江南风情的音乐。其中,江南丝竹的结合与民间音乐的融入,使其整体具有轻快典雅、精致细腻、柔和清澈的特征。游戏内每座城市都拥有专属BGM,点击不同类型的建筑、选择不同类型的活动,就会出现对应的BGM,如点击戏台可以选择收听曲目《如画江南》,点击勾栏可以听到拍板、点鼓的音效等。

除此以外,《江南百景图》在乐器、音响、旋律、节奏等方面也安排得恰到好处。在乐器的选择上,以江南丝竹乐器为主,有笛、萧、琵琶、二胡等。在音响上,应天府的BGM饱满而悠扬,音色柔和,无处不透出江南丝竹的细巧与清秀。在旋律上,杭州府的BGM疏密相间、张弛有度,更显欢快与轻松,彰显出江南蓬勃旺盛的生命力。在节奏上,苏州府BGM节奏平稳、节拍均匀,速度变化较小,传达出苏州文化的“闲适感”。恰到好处的乐器、细腻深婉的音响、疏密相间的旋律、平和规则的节奏,这些属于江南丝竹音樂的特征被应用在《江南百景图》中,为玩家提供了优质的游戏体验环境,仿若真切置身于闲适平和的烟雨江南之中。

(四)江南人文图景的再现

对许多玩家而言,《江南百景图》吸引人的地方还在于对江南水乡人文图景的描绘。《江南百景图》在建筑的设计、活动的设定、人物生活情境的表达上都较为考究。游戏内的相关建筑、场景都与古典名画片段相适应,有着较高的还原度。

在游戏中,民宅、古董摊、早餐摊、裁缝铺(在画中作为染坊出现)等形象参考了仇英《清明上河图》;竹屋、木桥、琴楼、肉摊等取自明代仇英的《独乐园图卷》;锯木场、绸缎店、杂货摊、商贩形象与明代《货郎图》上的形象相似。在设计大报恩寺琉璃塔时,由于难以寻找现实参照,制作方选择参考《徐显卿宦迹图》和西方所描绘的琉璃塔图画;集市设计参考了明代《皇都积胜图》和清院本《清明上河图》的红色栅栏与内部格局;养蚕场和丝织坊形象可以在宋代的《蚕织图卷》中找到。还有些建筑设施参考自北宋张择端《清明上河图》、仇英《独乐园图卷》、清代的《苏州市井商业图》等。在尊重历史、艺术、文化的基础上进行创作,将江南的人文风情展示在游戏之中,既为浮躁的现代生活传递一丝来自过去的悠然,也给江南艺术的发展注入了新的活力。

三、江南艺术在手机游戏中的应用建议

(一)重视艺术内核,避免“断章取义”

艺术与手游的结合,对艺术传播具有很大影响,是一把“双刃剑”。当下社会,手机游戏不单具有娱乐休闲的作用,还逐渐变成一种文化传播的媒介。在此基础上,把江南艺术运用于手机游戏中,制作者应格外重视自身的整体性与主旨的正确性。不论是园林艺术、丝竹艺术亦或是民间习俗等,都应仔细了解、严谨考究后再进行展现。游戏以传承文化与教育之名引起了更多关注,有利于提高江南艺术的影响力,表现出积极的一面。但若是急于求成,在对艺术历史不明确的情况下“断章取义”,只求新奇不求考究,则会误导受众。同时,手机游戏受众面大、传播速度快,一旦造成负面影响将难以控制。因此,不论是江南艺术还是别种艺术亦或是文化,在运用至手机游戏时都应极其谨慎,端正内核,尽量传达给受众真实、积极的历史、艺术与文化内涵,避免可能产生误解的信息,在可靠的艺术文化基础上进行二次创作。

(二)强调多元创意,避免产品同质化

在具体的艺术内容运用方面,建议游戏开发者考虑对某一类江南艺术进行深入挖掘,缩小覆盖范围,加强针对性。如单独对江南丝竹艺术、江南丝竹音乐进行深入研究,重新设计出模式玩法与《江南百景图》不同的音乐类手机游戏,可以向音乐类游戏市场进发,避免同类游戏在市场上的过度竞争。此外,这种寻找多元化创意点的方法还可以逐渐扩大、丰富每一类游戏内江南艺术的细节,从而形成大型IP,如《阴阳师》《百闻牌》《决战!平安京》等,都由《阴阳师》IP衍生而来。总之,融入江南艺术的手机游戏本身已经拥有深厚的艺术底蕴与基础,如果能够在此基础上增加多元化的理解与创意,做到游戏模式多元、艺术关键点多元,可以进一步扩大艺术的传播与创新,提高产业的收益,达到双赢的结果。

四、结语

将艺术融入游戏,促进艺术进一步传递与发展,是江南艺术发展传承的又一有力途径,且已有案例证明其可行性。手机游戏《江南百景图》通过把游戏和江南艺术相结合,受到社会的广泛关注,加强了大众对江南文化的了解,为江南艺术的传承与发展提供了崭新的应用思路。手机游戏并不仅仅是一种娱乐,更是一种向社会传递艺术、传递文化、传递精神的重要载体。江南艺术想要在新时代下保持活力、蓬勃发展,为中华传统文化的传承发扬尽力,需要不断寻找新的机遇,保住“本心”不变,寻求多元发展,而手机游戏的创作或许正是其未来延伸的方向。

参考文献:

[1]张少轩.移动端游戏中的传统文化传播研究——以《江南百景图》为例[J].新媒体研究,2020(23):34-36.

[2]倪镔.论美术风格对手机游戏产品的意义[J].美术教育研究,2017(12):54-57.

[3]李霞,张青萍.明代江南园林的生态意蕴探析[J].南京林业大学学报(人文社会科学版),2017(3):72-83,106.

[4]雷亚伦.江南园林与岭南园林之筑园理法比较研究[J].设计,2019(9):72-74.

[5]伍国栋.“江南丝竹”概念及研究述评[J].艺术百家,2008(1):166-171.

[6]刘承华.江南丝竹音乐的形态特征及其文化诠释[J].中国音乐,2005(4):61-63,66.

作者简介:

竺頔,南京航空航天大学硕士研究生。研究方向:设计管理、文化产业管理、游戏设计。

李育菁,博士,南京航空航天大学副教授。研究方向:文化产业管理、设计思考与媒介经营管理。

实习编辑:陈怡霏

作者:竺頔 李育菁

世界文化传播设计管理论文 篇3:

产品创新把茶“玩”出N种可能

茶,中国人“开门七事”之一,它所扮演的角色经历了药用、食用(蔬菜羹汤)到饮用的嬗变,尤其是作为饮品,不仅演化出一门艺术,还升华到一种哲学。

科技的日新月异,观念的推陈出新,正悄然改变着我们的生活,其中也包括茶。如今,呈现在我们眼前的茶,绝不止于一枚造型优美、色香味独具的干枯“树叶”或是一盏借水而发的茶汤,而是以粉末、固体、气体等不同形态存在的茶。用法也打破了常规,服食、熏蒸、涂抹甚至穿戴,交叉渗透了食品、医药保健品、日化、美容、纺织、家居等多个行业,为我们展现了一个别开生面的茶世界。

可见,茶,从“1”到“X”的转变,存在着N种可能性。茶仕利,便是这些可能性的挖掘者与探索者。问世之初,它就以“全球眼”来洞察茶行业,藉由茶叶深加工技术研发一系列产品,并赋予产品时尚与创意的灵魂。公司CEO夏琛将产品研发称为“玩”。他和他年轻的团队,尝试着把古老的茶“玩”出更多的可能,让茶香融入24小时的生活,真正成为一种生活的必需。

被“逼”做茶

“85后”的夏琛,不论是阅历还是思想,都比同龄人要成熟得多。

曾在美国留学的他,早在17岁那年就自主创业。这个年纪,在许多父母眼里,可能还是稚气未脱甚至有时还允许撒娇,但他却已只身跃入商海,这在当时打破了在美亚洲人的创业比赛记录。20岁出头,同美国朋友创办了一家智能硬件公司,斩获了德州商业大赛亚军和StartuD 21全球商业大赛20强。提起这些往事,他至今仍引以为豪。

在创业的同时,学业也丝毫没有放松,“学霸”总是不走寻常路。他在美国德州大学商学院攻读的是供应链管理硕士,研究方向是精益生产和企业数据库管理。在此期间,他钻研了大量国际知名品牌的商业案例,如7-11便利店、ZARA、德尔塔航空等等。这些成功范本开拓了他的视野,其管理经验也他被吸收应用到创业中去。

当时,他在美国从事的行业就是现在很火的物联网(IOT),理论加实战,进一步加深了他对大数据和互联网在实际场景中的应用。归国后,他依然是重操“旧”业,创立了白沙溪电商,该企业至今仍是业内的佼佼者。

这些经历,似乎离茶很遥远。但,就算走得再远,他最终还是“回”到了茶。

由于父母亲都从事茶叶研究,他一出生就是不折不扣的“茶二代”。在他懵懂的记忆中,有绿油油的茶园,也有摆满试管烧杯的实验室,交织着草木的芳香与化学试剂的气味。随着他慢慢成长,茶也开始慢慢淡出他的视野,取而代之的是碳酸饮料或者咖啡,还有摇滚乐以及一切酷炫流行的东西。茶在他眼里,是老人的饮料,更没有想过有一天会茶当作事业来做。然而,有些事似乎是冥冥中注定,人生軌迹因为一个小小的不经意而改变。

7年前的圣诞节,夏琛给一位美国教授送去了一块茶砖作为圣诞礼物。这个教授是胖子,他喝了一段时间的茶后,兴奋地打电话告诉夏琛“自己瘦了好多,血脂也降了”。“我送他茶原本只是觉得这种形状的茶很好玩,没想到(效果)会这么神奇。”后来,他从父母那里得知:原来,小小的一片茶叶中,竟蕴藏如此丰富的功能性成分!

他觉得,他有必要沉下心来好好地看一看茶——这一枚陌生又熟悉的树叶,而海外求学与创业的经历,还让他看得更深更远:“虽然‘茶为国饮’,但茶在中国并没有得到充分开发利用,这很可惜。但,这也是一个很好的机会。而且,作为一个年轻人,有责任把中国的产品及传统文化传播到全世界去,而最能代表传统文化的产品,毫无疑问就是茶叶。”

2014年,夏琛归国后就加盟了茶仕利公司,开启了他的茶业生涯。茶仕利的英文名是“Tea Lab”,茶和实验室,童年最难忘的回忆。

让中国人过上茶生活

有别于农业文明时代的传统制茶技术,茶叶深加工技术是茶业现代化的标志之一,它变茶单一用途为多种用途,让茶业资源得到综合利用。

夏琛认为,茶叶深加工是传统制茶技术的升级,也是对传统茶业的一种新解读。“它是一个连接科技、生活和传统文化的媒介,并将三者以全新的方式表达出来,这体现在茶叶形态的改变,将一片茶叶变出更多好玩的东西。这样,茶就不局限于喝茶这一场景了,而是着眼于整个茶的生态链,把茶融入更多生活场景中去,化妆间、博物馆甚至卫生间。另外,形态与消费场景的改变,也会带来消费人群的改变,从礼品或中老年人消费扩展到更广阔的人群,让不喝茶的人也能享受茶的健康和乐趣。”

茶仕利想要倡导的便是24小时茶生活,让茶在日常生活中无处不在。夏琛为我们描述了一种较为理想的“茶生活方式”:早晨起床后,用茶牙膏刷牙、茶洗面奶洁面,下午吃茶食品、茶甜点,晚上睡前使用茶花沐浴露、茶面膜等。这意味着产品是围绕着人的一天,从方方面面、大大小小去设计和研发,品类要尽可能地丰富,覆盖面也要尽可能地广。若无高新技术作为支撑,就很难实现。

作为浙江大学科研转化平台的茶仕利,无疑具有先天的技术优势。“在提取和加工技术方面,我们采用了国际领先的医用设备,如超临界二氧化碳萃取、高速逆流萃取、浓缩过滤,超低温冷冻干燥等技术。也正因为这些技术的运用,我们的产品原料纯度大大高于国内普通品牌,而且产品性能也完全可以看齐世界一线品牌。”而且茶仕利麾下的科研团队,本身也是一支“梦之队”:“我们有20多位专业人才每天奋战在科研第一线,他们有硕士生、博士生,也有副教授、教授。”

夏琛坦言,茶仕利在产品研发上下了“血本”,花了最多的财力和精力。一款产品从立项到最终面世,至少需要2~3年以上,其间经历了市场调研、产品开发方向制定、核心成分细胞实验/生化实验、配方开发、配方筛选对比、确定最终配方、终试、技术验证等漫长的流程。仅配方开发环节,就很繁琐,“一个产品至少要开发30款以上的配方”。尽管如此,夏琛始终相信,品质永远是第一位的,而“品质、科技、健康、美丽”也正是茶仕利产品的“精气神”所在。

在团队成员的共同努力下,目前茶仕利在售的20款产品有中,涵盖了茶食品、功能性食品、日化产品、护肤品等品类。这些产品,无论品质还是颜值,都一律对标国际一线品牌的水准,而价格又很亲民,赢得了许多顾客的亲睐。夏琛透露,在售的产品线虽还未覆盖所有产品,但技术储备均已完成,新品将陆续推向市场,争取早日实现“让中国人过上茶生活,让全世界爱上中国茶”的目标。

这些富含高科技含量的产品也得到了国内外的高度认可,陆续斩获了浙江省科技进步一等奖(浙江省科技最高奖,茶仕利为新中国成立以来首个获得此奖的涉茶企业)、“中华新锐茶企”、“杭州品牌”、韩国宝城世界茶叶大会特别奖、日内瓦发明银奖(被誉为发明界的“诺贝尔奖”)等荣誉。此外,茶仕利参与制定了多项国家标准,如茶黄素国标,并拥有茶爽含片,牛轧糖等多项发明专利。

像玩摇滚一样玩茶

“茶叶也可以很摇滚。”少年时代的夏琛,曾是一名摇滚乐手,组乐队,开演唱会,“潮”得可以。茶叶和摇滚,宁静与躁动,传统与现代,夏琛在看似毫不搭界甚至有些矛盾的二者间找到了完美的契合点。

不得不说,夏琛的团队把茶叶深加工“吃”得很透。基于

对茶叶功能性成分的认知与深挖,从中任选几种需求,“组装”出新的产品形态,就像玩摇滚一样把茶玩转起来。

白毫银针喷雾、茶多酚护手霜、白茶茶爽含片是茶仕利的大爆款。60元一瓶的白毫银针喷雾,就已经很“高能”了。“喷雾是用白毫银针提取的,我们知道白茶具有很好的舒缓、抗炎功效,夏天晒伤,或者皮肤过敏、红痒,或是皮肤干燥缺水,喷一喷就可以得到有效的缓解。另外,这款喷雾还含有玻尿酸,可以补水保湿。”茶多酚护手霜也是茶圈里姑娘们人手一支的热卖单品。它润肤不油腻,且无香,涂后也不影响泡茶。曾有些消费者将茶仕利的护肤品拿去跟兰蔻、香奈儿这些国际大牌去比较,发现茶仕利的产品更“懂”中国女性,因为国人多是敏感肌或混合型皮肤,欧美产品虽牌子大但不一定都适用。

茶爽含片则是融合了白茶香气清新、口感好的特点和醒脑提神之功效,很受顾客欢迎,一年可以卖出100多万瓶。据市调,很多人都是身上、包里、车上或者家中都随手放—瓶,吃上瘾了。还有,基于抗氧化、降“三高”和好味道,茶仕利推出了白茶提取物胶原蛋白果冻,上线一个月,销量就达1.5万盒(7支果冻/盒)。茶月饼,在2019年中秋节更是创下了10万盒的销量。

茶仕利的产品之所以爆款频出,除了性能好,颜值也是一大卖点。“在国内同类产品中,我们的设计应该可以归到第一梯队,因为我们的审美一直在线。”夏琛很自信。据介绍,从2017年起,茶仕利团队每年都会对品牌VI进行升级,颜值更高也更年轻化。

从近年市场数据来看,消费群体仍以女性为主,而年纪正变得越来越小,最初消费人群的年龄段主要集中在40~50岁的爱茶爱美女性。但如今,产品正吸引着越来越多的年轻女性,如在校大学生、小白领等,甚至一些对产品设计很挑剔的设计师以及原来只用香奈儿、迪奥的女生都慢慢把注意力转向茶仕利。可以说,在茶仕利的产品上,传统的茶与现代的年轻人建立起了越来越亲密的连接,让“老”茶重焕新生。“回到茶本身,从需求出发,真正去了解年轻人需要什么,喜欢什么,然后非常用心地去服务。像喜茶、奈雪。茶这些茶饮品牌,其实也是抓住了这一点,为年轻人接触茶打开了一个更简单和低成本的通道。”年轻人当然更懂年轻人。

另外,茶仕利产品在杭州高端民宿也有自己的专属领地。据民宿反馈,许多住客在离店前会要求购买茶仕利的洗护用品。因此,这些产品在民宿上架后,每天竟也达到数百元的成交量,洗护产品正成为了民宿新赢利点。目前,夏琛的团队正着手筹备“茶仕利house”。在这个日式空间里,可以一边喝茶聊天,一边享受“茶熏”美容,健康与美丽兼得,史上首个茶美容院将呼之欲出。

让全世界爱上中国茶

在修好科技与品质“内功”同时,茶仕利在市场渠道的建设上发力。

科研团队与运营团队,犹如茶仕利的“两翼”,一个修内,一个拓外。除了早年创业经验和留美学商科背景的夏琛外,他麾下的运营团队多半都是自己创业过的老兵,还有很多每天加班加点到深夜也毫无怨言的年轻人。“我的团队大部分成员都是‘90后’,他们眼界开阔,思维活跃,充满激情,愿为梦想而拼搏。”

从2017年起,夏琛团队开始对产品的市场渠道进行了探索。对于产品的国内市场前景,夏琛更多的是抱着一种观望的态度。于是,团队也像传统茶叶产品一样,主要通过参展、代理商销售、品牌贴牌代销等传统线下渠道进行推广。

初步试水,成绩斐然。譬如,通过与吴裕泰的贴牌合作,实现了茶爽合片近一半的销售量。又如,以“竞争制”在全国发展了300多家代理商,成都一代理商在旺季时一天可以卖出200瓶的含片,占全店九成的销售额。此外,作为市场风向标的展会,也是检验产品市场占有率的有力证明。据介绍,2017年杭州ADM展(亚洲设计管理论坛暨生活创新展)展期间,观众中每四人就有一人购买茶仕利产品,转化率达到25%。

不过,茶仕利还是在2019年遇到了瓶颈。“实体经济面臨着获客难、流量贵的问题,这些问题同样也困扰了我们的线下门店。”2019年6月,茶仕利品牌正式转型,采用线上线下相结合、线上线下发展相互促进的实体新零售模式。“线上社群电商分享,传播速度更快,获客成本更低。线下门店则提供更好的产品体验与服务,与用户建立起信任。”

这次的转型不仅解决了发展瓶颈,也让夏琛更加看清了未来的方向。他说,产品和服务是茶仕利进一步深耕国内市场走向国际的关键。一方面,不断完善产品和技术,给用户带来更好的体验;一方面,继续加强售后服务和销售人员的培训,提升品牌的形象。“做品牌,最重要的就是坚持,根本没有什么捷径。”

“让中国人过上茶生活,让世界爱上中国茶”,是茶仕利不变的初心。“前半句”正努力成为现实,“后半句”仍需继续努力。夏琛的团队早已做好了准备。ECOCERT欧盟有机认证(西双版纳茶园基地),欧盟ISO22716、北美GMPC认证(工厂)、美国FDA认证,这些食品安全国际认证的获得,为茶仕利走出国门开出了通行证。后记

中国虽有泱泱千年的茶史,但作为一种作物,在漫长的岁月长河里,都始终未跨入农业或游离于农业与工业之间,即使文化属性不断增强,其本质依然是农产品,产品科技含量低、经济效益低、产能过剩等问题也日益突出。

自上世纪90年代以来,茶叶深加工技术的突破与创新,为中国茶产业的转型升级提供了一条新出路。它通过一系列技术手段,实现了茶叶形态的改变,也赋予了茶更多的用途,由此演化出许多衍生品,涵盖了我们的衣食住行。但,较之传统茶产品,茶衍生品还显得很“稚嫩”,消费市场的培育仍有很长的路要走。

相比之下,我们的邻国、同属于中华茶文化圈的日本,既有深邃玄奥的“茶道”,也有贴近百姓生活的茶叶消费文化,其重要标志之一就是茶饮料及茶衍生品。统计数据显示,日本抹茶深加工产品的市场体量为抹茶本身销售额4~5倍。“以此参照,中国的茶叶市场规模目前年销售额2000亿~30004&元,按照1:4的倍率,中国茶衍生品就是万亿市场。”夏琛分析说,茶的衍生品是依托茶叶深加工技术把茶变成了多种形态、多种用途的产品,进入到了更多的消费场景中去,如日化产品、食品、纤维纺织品等,其社会效益被证明也是显著的。“把茶园里的茶花、茶籽、粗老叶,夏暑茶、低档茶以及茶梗、茶末、黄片等下脚料充分利用起来,能直接给茶农带来每亩300~500元的增收。更重要的是,在食品安全备受关注的当下,茶衍生品更安全环保,能给消费者带来更健康更安全的生活方式,环境污染也能大大减少。”

在茶衍生品开发的道路上,茶仕利团队还在继续摸索前行。夏琛相信,一叶茶存在的可能性,永无止境,可“玩”之处还很多。他满心希望,有朝一日,中国茶及其所代表的中华传统文化一定会走到世界舞台的中央,世人崇拜中国就像国人曾经崇拜欧美一样。“这一蓝图的实现,茶衍生品将会是一条路径。”

作者:杨巍

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