江津区位于长江中上游, 境内交通方便, 区府距重庆主城40 km, 2018年重庆轨道交通5号线和3号线延长线将贯通江津形成环线, 届时可为发展近郊观光农业提供有利条件。江津地区属亚热带东南季风气候, 年平均气温18.4℃ (几江地区) , 冬季最低温-3.2℃, 夏季最高温42℃, 全年无霜期337~365 d。年平均日照1 273.6 h, 夏季占45%。雨量充沛, 年均降雨量1 030.7 mm。江津南部地区土壤富含硒元素, 可以开发富硒农产品;长江沿岸有大量冲积土和河滩地, 区内绝大部分丘陵地土壤是紫色土, 适宜于葡萄生产。
选择交通便利, 地势开阔, 通风向阳, 排灌水方便, 土层深厚的沙质壤土或砾质壤土建设葡萄园地, 土壤p H值在7~8葡萄均能正常生长。
平地采用南北行向, 山地按等高线行向开挖定植沟, 定植沟要求间距2.0~2.5 m、宽0.6~0.8 m、深0.6~0.8 m, 长度随地块而定。挖沟时表土放一边、底层土放另一边, 以便回填起厢。
定植沟开挖好后, 在沟内合理施足底肥, 培肥土壤, 每667 m2可施用腐熟的有机肥3 000~4 000 kg、磷肥50~100 kg。施肥后及时回填土壤与肥料拌匀, 回填土壤时先回填表土再回填底层土, 以便尽快培肥、培熟土壤。
结合回填土壤, 对园地开挖排水沟和起垄畦面, 排水沟主沟宽60 cm、深80 cm以上, 背沟宽60 cm、深50 cm以上, 排水沟比降达到5‰, 以利于排水, 使沟内不积水。开挖排水沟的同时, 以定植沟为中心线对种植厢面起垄, 起垄的畦面要求宽2.0~2.5 m、高20 cm, 形成龟背形厢面, 垄间以宽度40~50 cm通道间隔。
排水沟和种植厢面起垄好后, 对种植畦面灌1次透水, 灌水后及时覆盖农膜, 以使土壤保持充足的水分, 农膜可采用2.0~2.2 m宽的银黑色农膜, 盖膜时黑面向下, 银面向上, 可抑制田间杂草的生长和增加作物光照强度。
由于受气候条件影响, 要求本地区适宜种植的葡萄品种具有抗病、丰产、含糖量高、耐贮运等优点。在江津地区表现较好的早熟种有欧美杂交系的夏黑、蜜利等, 早中熟种有巨峰系列、藤稔系列、巨玫瑰等, 而维金利亚、醉金香等则需要避雨栽培措施才能获得较好效果。
可结合葡萄冬季修剪选取直插母穗, 选取的母穗要求是一年生枝条、芽饱满、枝条生长健状充实、无病虫害, 粗度达0.8~1.2 cm、节间长度在4~6 cm为最优, 母穗枝条选好后沙藏备用。
2月中下旬, 将沙藏的葡萄母穗取出, 选取无失水、无霉变的母穗截剪插穗, 插穗要求至少具有3个饱满芽, 长度在15 cm以上, 上端剪口距最上芽1 cm左右平剪, 下端呈马蹄形切面与枝条45°斜剪。每50根插穗捆成1捆, 切口向下放入100 mg·kg-1的ABT1号生根粉溶液内浸泡5 min, 插条浸泡深度2~4 cm为宜, 取出沥干直插入定植厢中心线, 株距可采用0.5~1.0m, 667 m2插330~660株。直插时, 可先用0.8~1.0cm粗的木棍斜插1个插孔后再插入葡萄插条, 插好后要求葡萄插条与地面呈60°~70°角、露出地面1个芽以上, 用手把插条四周土压紧压实, 再浇足定根水, 使插条与土壤充分贴合。
直插后, 为促进葡萄插条尽早生根发芽和减小倒春寒对插条的影响, 可加盖小拱棚。每隔40 cm插1块竹扁 (长度220~230 cm, 宽度3 cm) 于厢面上作拱, 整厢拱高一致, 选用宽度220 cm、厚度0.012~0.014cm的微膜覆盖, 膜四周用土压严实。发芽后至顶膜前晴天及时检查棚内温度, 若发现高于35℃时需揭膜通风防止烧苗。
插苗成活后, 每隔7~10 d对幼苗进行1次追肥, 施肥时应采用勤施薄施的原则, 以稀释2~3倍的人畜粪+0.2%~0.3%的尿素为主。待葡萄新叶成熟时, 可每隔7 d左右喷施1次叶面肥, 叶面肥可采用0.1%~0.2%的尿素+0.1%~0.2%磷酸二氢钾或3%的草木灰浸出液, 喷施时要做到叶片正反面均匀周到。
1年以上的结果树全年施肥3次:1) 萌芽肥。在花前10~15 d施用, 每667 m2可采用氮、磷、钾各15%的复合肥20~30 kg+钙镁磷肥5~10 kg+硼肥2~3 kg, 结合灌水或淋清粪水进行沟施。2) 壮果肥。在5月中下旬施用, 每667 m2用氮、磷、钾各15%的复合肥50kg+硫酸钾肥5 kg, 结合抗旱灌水或淋清粪水进行冲施。3) 基肥。在9—11月施用, 每667 m2可选用充分腐熟有机肥1 500~2 000 kg, 增加硼肥、镁肥等混合施用。葡萄生长期, 为提高葡萄品质和增强树势, 可在葡萄开花前、坐果期、果实迅速膨大期进行叶面施肥, 前期喷施0.1%~0.2%的尿素+0.1%~0.2%的磷酸二氢钾+0.1%的硼肥, 以促进葡萄花果生长;后期用0.1%~0.2%的尿素+0.1%~0.2%的磷酸二氢钾或3%草木灰浸出液进行叶面喷施, 以提高葡萄果实品质。
生产上, 本地区常用葡萄架形有单篱形架和“T”形架。单篱架整形可采用木桩或水泥立柱, 立柱长2.4 m, 埋入土内0.6 m, 立柱间距6~8 m, 分别在距地面0.6 m、1.0 m、1.5 m处各拉设1道铁丝或钢丝, 形成3层单臂篱架形, 以便引缚葡萄枝蔓和承载果实;“T”形架采用水泥立柱, 立柱长2.4 m、宽0.12 m, 埋入土内0.6 m, 立柱间距6~8 m, 在距地面1.5 m处立柱两端各拉设1道铁丝或钢丝, 在距地面1.7m处架设1根横梁, 横梁长2 m, 横梁上分别在距地面0.6 m、1.0 m处各拉设1道铁丝或钢丝, 形成2层6道的“T”形架。
插穗成活后, 可插立竹杆以绑缚引导葡萄枝蔓直立生长。枝蔓长60 cm时进行第一次摘心, 对以下副梢只留2叶反复摘心处理。主枝延长枝蔓长120 cm时进行第二次摘心, 副梢只留2叶反复摘心处理。对树势较旺的夏黑等品种, 在第一次摘心后, 对主枝延长枝蔓留4叶反复摘心, 副梢也只留2叶反复摘心处理, 以促进营养物质在葡萄枝蔓内充分积累, 形成良好结果母蔓。
对1年以上的结果枝, 及时选留饱满健壮的萌动芽, 抹除其他萌芽。花前5 d左右, 抹除花前所有副梢, 花后1个副梢留2叶反复摘心。同时疏除副花序和弱小花序, 掐除花穗穗尖1/4~1/5, 以利葡萄果穗生长紧凑, 提高商品性。
直插建园第一年, 对单臂篱架树形可在主干距地面60 cm处剪除主干以外全部枝蔓;“T”形架树形在主干距地面150 cm处剪除主干以外全部枝蔓。对第二年以后的成年果园, 只保留粗度0.8~1.2 cm、长势中等的枝蔓, 结果母蔓选留6~8个芽剪除, 更新蔓选留2~3个芽除剪, 生长期抹除花芽, 只选留2个新梢进行培养, 其余抹除。结果母蔓尽量靠近主干, 减少养分运输距离, 防止结果部位上移。
本地区常见的葡萄病害有黑痘病、霜霉病、白粉病等;常见的葡萄虫害有蚜虫、透刺蛾、二星叶蝉、红蜘蛛等。
防治方法:可采用避雨栽培, 减轻病虫害的发生。冬剪时剪除病虫枝, 剥除枝蔓老皮集体无害化处理, 全园喷施5°Be的石硫合剂清园;新梢2~3叶期喷半量式波尔多液240倍液杀菌;花前10 d左右喷50%速克灵或50%扑海因1 000~2 000倍液杀灭病源;幼果膨大期用杜邦易+敌百虫+扑虱灵1 000倍液防治虫害;采果后用200倍等量式波尔多液清园。
摘要：传统葡萄种植需要1年育苗, 2年定植建园, 3年试花果, 4年渐进入丰产期, 前期种植成本较高。在重庆市江津区种植葡萄, 采用直插建园, 对苗木进行田间精细管理, 能达到1年定植建园, 2年667 m2产量可达500 kg, 3年进入丰产期的效果, 大幅度降低葡萄种植户前期投入, 缩短投资回收周期。从建园选址和土地整理、葡萄品种和穗条的选择、直插定植、田间管理、病虫害防治几个方面简介了葡萄直插栽培技术。
关键词：葡萄,直插,丰产栽培技术,重庆市江津区
推荐阅读：
重庆青年职业技术学院07-10
重庆化工职业技术学院09-17
重庆所有大学重庆有哪些大学10-22
重庆市农村环境问题05-24
重庆市城市规划06-03
重庆市人才资源07-28
重庆市优秀物业公司10-03
重庆市质量检测中心06-21
重庆市劳动合同规定07-03
重庆市房地产政策07-04
