浅谈如何做好建筑工程的质检工作
国家要建立和谐社会，如果建设工程没有质量作保证，科学发展是不可思议的。而建筑作为一种特殊的产品，在其建造过程中涉及的方面很多。这就要求每一个参与建造的人员，每一个监督员都要提高质量意识，充分发挥主观能动性，各负其责，确保工程质量。笔者就建设工程质量监督谈谈自己的一些看法。
一、认真贯彻国家法律法规和建设标准对工程进行监管
1、建设工程质量监督是工程质量监督机构根据国家法律、法规和工程建设强制性标准，对工程建设责任主体和有关机构履行质量责任的行为以及工程实体质量进行监督检查，以维护公众利益的行政执法行为，是对建筑产品形成全过程的各阶段质量行为和活动结果的全过程的监督。
2、随着《建筑法》、《建设工程质量管理條例》、《城乡规划法》等国家条例、法律、法规的实施，工程质量监督管理法规体系已基本形成，工程质量监督领域迎来了有法可依，依法执监的新局面。 “工程竣工验收备案制”，改变了十几年来形成的基础、主体、竣工三步到位等级核定与巡回抽查相结合的工程质量监督运行方式，质监机构的职能从以前对工程直接管理转变成对工程建设程序合法性及参与各方责任主体的行为管理。
3、为了全面贯彻执行《建筑法》、《建设工程质量管理条例》、《城乡规划法》等一系列国家法律、法规以及工程建设强制性标准，充分调到建设（业主）、设计、施工、监理等各方责任主体的自查自纠，自我约束的积极性和主动性，自觉规范质量行为，减少和避免质量事故的发生，工程质监机构应根据工程质量不断发展的要求，针对自身角色和职能的变化，积极探索新的理念和思路，使工程质量真正受到“新监督”。
二、深化建筑工程质量监督管理体制改革
为保证建设事业的健康发展，必须强化对工程质量的监督和管理。近年来，我国建筑工程质量监督体制发生了重大变革，政府监督职能发生彻底转变，建筑工程验收备案工作已在全国实行，但应该看到，新型的质量监督体制目前还处在转型和完善时期，还存在内部制约监督不力，工作方式不够科学，信息传递不畅、不够准确等问题。因此，必须创新工作机制，完善监督模式，深化监督体制改革，充分利用现代化信息技术，建立健全国家级质量监督监测信息体系，切实提高工程质量监督水平，健全完善监督管理体制，确保建筑工程质量。深化工程质量监督机构改革，提高工程质量监督力度的重要手段是加强监督执法。工程质量监督机构应针对工程质量的事前控制、过程和事后控制三大环节，在做好过程监督和工程违规的严肃查处的同时，加强工程质量的事前监督，提高监督工作的预见性、服务性。
三、让开发商与建筑商形成自然的市场秩序
开发商是把资金投向工程建设市场的人，是工程建设市场的原动力，是他们推动了建设市场的发展，对于提高建设工程质量，他们也是最根本的动力。充分发挥他们的积极性，为他们提供必要的服务，让它们的推动力直接到达建设项目，将会极大地提高工程质量。然而从统计资料上看，开发商的违规行为逐渐成为工程质量问题的源头。发展商和开发商在建设市场中往往处于主导、强势地位，别的市场主体很难对其违规行为进行有效的监督和制衡，产生的结果，使开发商与建筑商一支独大，很难制衡，但是，开发商和建筑商之间的利益都建立在工程质量信息充分的基础上，只要把握住工程质量信息，就可以对整个市场进行控制和平衡。然而工程质量概念本身就不十分明确，工程质量信息也很难做到充分。即使是建筑商，也很难完全、准确的了解所建工程的质量，外人就更难以了解真实情况。工程质量在一定层面上是模糊的，在这种背景下如何保证高质量的建设工程是个难题。认为要解决这个难题要从下面几个方法入手：
1、加强科学的定义，使看来概念模糊的工程质量能变成可衡量的清楚、合理的数据，使责任清晰、明确；
2、政策有力，加强土地与开发项目的管理，对开发商的素质要有所要求，保证开发商的实力水平。
3、）订立最合理的合同，让开发商商、建筑商与业主的利益能一致起来，形成有效的机制。只有开发商对工程质量有充分的关注，这样才能在采取一系列措施之后清除质量隐患。实际建设市场中的开发商是一个复杂群体，虽然开发商都是经济人，以追求效用最大为目的，但他们所追求的目标与工程质量的关联程度的不一致，导致他们对工程质量的态度也是不同的。
四、工程验收检测监督
1、工程验收监督属于事后监督，主要有分部（子分部）验收的监督和单位（子单位）工程质量验收的监督两个方面。监督机构应严格把好关，确保工程结构安全和主要使用功能，为用户创造安全、舒适、健康生产、改善环境，使建设工程实现可持续发展。
2、建筑节能是一个关于国计民生的大问题，是节约能源的一个重要现成部分，工程质监机构应深入开展建筑节能宣传教育，提高全民节能意识，同时，还要采用新技术、新设备对有建筑节能要求的工程进行严格监督管理，使建筑节能真正落到实处。
3、需要运用现代化的检测技术手段对工程质量进行准确、科学的分析和判断。质量监督也由原先较为落后的“一把尺子，一把榔头”，发展成为通过先进的设备和仪器进行多视角多领域的质量检测。在工程实体监督，住宅施工质量抽检和优质工程评选中，通过现场检测手段，以实测数据作为依据，准确地评判工程质量的真实水平，质量监督的手段更为灵活化、科学化、全面化。
结语
随着建筑业的高速发展，人民群众对建设工程质量监督提出了更高的要求，在监督职能发生转变的新形势下，工程质监机构应不断建立健全行政管理，技术管理和质监制度，严格遵循质监程序，充分发挥各方责任主体的主导作用，不断适应新时期要求的工程质量监督工作。
作者：王伟
摘要：伴随着社会经济的高效发展，我国已经成为了世界上的制造强国，而市场监测也伴随着制造行业的壮大而日渐兴盛。同样国外检测的机构以及民营行业的检验市场中所存在的竞争性也越来越激烈。我国之前依照政府进行生存的方式也显得愈加艰难。客户已经成为了三方检验中最为活跃也最为关键的因素，因而对客户管理战略已经成了质检机构增值源的关键因素。所以质检机构应当高度地重视和客户之间的关系，通过促进和培育有效的客户维持方案来建立起与客户的关系网，并逐渐加强对客户关系的管理，让客户能够变得忠诚，从而给企业和单位创造能够长期合作的伙伴，能够有效地促进单位企业的发展。
关键词：质检机构 客户关系 管理方式
对于客户市场的洞察与把握是决定一个企业是否能够生存生活的关键条件。相对于质检机构而言，要想其获得成功，便要对客户的需求引起高度的重视，从而来和客户保持良好关系，为客户创造出价值。所以质量检测机构就要从战略高度上来对客户关系进行管理，培育并建立起一个在企业中能够支撑起客户关系系统的支撑力。培育并且维护与客户之间良好的关系，以增加客户的忠诚度，从而获取市场竞争的优势以及利润的同时，还能够发掘新客户。因此，客户关系的管理已经成为了质检机构非常重要的战略方针，而此战略是否能成功影响到企业在市场中最根本的基础。所以质量检测机构必须高度地重视和客户间的关系，从而以客户为中心，通过与客户有效地沟通，来培养与客户建立良好关系的种种能力，还要加强对客户的关系管理，让客户变得忠诚，实现客户和企业双赢的目标，正确制定对客户战略，满足客户的需求，为客户提供良好的服务质量以及耐心接受客户的建议和提出的问题，从而为打造质检机构的核心竞争力而起到重要的实践意义。
1 客户关系的管理研究和现状
纵观国内外对于客户研究而产生的不同观点，能够发现许多研究文献有很多值得借鉴的地方。在客户关系的研究中，许多学者提出了客户体验、服务、满意、关怀、资源等概念。客户关系管理研究更多地侧重于质检机构的管理系统和技术使用方面，没有从战略高度去对客户关系进行全面、系统的思考，例如怎样和客户建立起良好的关系、怎样才能够取得客户信任、如何提高客户忠诚问题等。
2 客户的价值
客户价值有两个方面，从一方面来讲是指客户对企业所带来的商业价值，从另一个方面来讲也指企业为客户所提供服务及价值。之所以对客户的价值进行讨论是因为这也是能对高效地寻找潜在客户，建立与客户的良好关系有着莫大帮助的。一个企业能够拥有的资源是有限度的，不可能全面地对待身边的每一个客户，我们就需要对客户的价值进行识别和评判。本文之所以有对客户价值评判理论的探讨，也是因为我国质检机构在面对客户的时候有较大的分散化、规模不统一等，质监部门也不可能对每一个客户都做到同等的对待，便需要对客户的价值有一个识别，对不同类型的客户以便采取相应的策略。我们应当将对于老客户关系的维持和如何更高效开发新客户的问题作为单位的首要任务。一个单位中不可能存在永久性的客户，所以客户群体也需要有新鲜的血液注入，能够源源不断地进行更新，这对单位事业的发展有良好的保障。
3 客户忠诚的重要性
下面我们将对客户忠诚性对于单位企业发展的重要影响进行探讨。只有忠诚客户才能够为企业创造大量的持续性地利润，只有忠诚的客户才能够在为企业带来利润之余还能够有其余的价值回报。客户相对的忠诚才能使我们进一步地与客户建立长期合作的关系，对企业和事业单位也是不可缺少的宝贵资源。忠诚源于信赖，这也是客户对该单位自身成绩和质量的一个肯定，所以从一个单位拥有的忠诚客户的数量便可以看出这个单位的工作质量。一般而言，客户忠诚是指客户和提供商之间有效地保持了一种稳定、可靠的交易关系，这样的关系不会受到外界条件的改变而有所变化。
4 如何给客户更好的服务
4.1 电子网络平台互动 当下，电子网络的使用为商务交流提供了最广阔的平台，它具有覆盖面广、及时性、正规性和便捷性等特点，从而能够成为各个企事业单位中首选的沟通工具。客户能够随时随地通过电子网络平台，将服务过程中的建议和问题及时反馈给质检机构。并且质检机构要定期为客户制订及发布行业内最新的信息，为客户提供便捷、以寻求客户在接受服务中的满意程度，从而和客户建立起一个良好互动的电子平台。
4.2 扩大业务辐射范围 重点关注客户集中地区的客服管理工作，巩固建立地区化分片管理政策，做好地域性产品分类，与外地域同行业机构建立联系，签订分包技术服务协议，以方便客户在外地域检验业务实行快捷、优质服务，定期组织同行业与企业的联谊会、技术交流、参观考察等活动，安排质检机构高层主管人员有计划地对企业带头人进行定期拜访，开展短信、电话问候等多种客服工作，以体现专业化和个性化的服务工作。质检机构还可利用自身与政府的关系、技术资源等优势扶持、培育第三方组织，开展和探索生产及其流通领域新业态，新模式，为客户提供低成本的展示平台、推介、推广渠道，以克服地域性、跨区域性的竞争优势。
参考文献：
[1]陈震华.质检机构客户关系管理的研究[D].天津大学，2012.
[2]符涛.我国质检机构改革发展研究[D].云南大学，2012.
[3]薛强.卓越绩效评价模式在产品质检机构的应用和研究[D].南京理工大学，2007.
[4]季红.国家电线电缆质检中心综合能力评价体系研究[D].南京理工大学，2010.
[5]王学.浅析质检机构在食品监管中的作用[J].黑龙江科技信息，2009，15：93.
作者：杜娟
【摘要】在水利工程施工过程中，其质量检验成果依赖于充分的数据支持。所以质检资料员应在施工过程中科学管理质检资料，确保施工质量。笔者基于水利工程质量管理探讨了质检资料管理的有效措施，希望有所指导和帮助。
【关键词】水利工程;质检资料;工程质量;管理
对于水利工程整体施工而言，质检资料是其施工质量的具体体现，其随着行业发展以及施工技术的革新而逐步趋于具体化和规范化。质检资料对水利工程施工各环节均有详细记录，始终贯穿于施工全程，并涉及工程质量安全以及其他适宜，对于工程实体概括做出全面而真实的反映，可视为工程资料数据库。对于施工企业而言，质量是其信誉的根本;而质检资料管理水平的高低对于工程质量优劣则有直接影响。
一、质检资料管理应遵循的几点原则
1、及时性原则。在水利工程质检工作结束后，质检资料管理员应及时整理相关资料，讲求实效，确保各单位能够及时利用质检资料。各类信息价值都具备时间性这一特点，就某种层面而言，越及时的信息意味着越高的利用价值。而信息一旦过时，则只能列入历史资料中，而无法为工程施工与质量管理提供有效的决策支持。因此管理人员及时整理质检资料，准确记录，并定时收录水利工程资料，将报告信息及时传递给其他部门。而质检资料的收集、整理以及积累过程应保持与工程施工同步开展，以确保其能够如实反映工程质量情况。此外水管单位以及监理机构也应对资料整理情况予以随时抽检，坚决杜绝资料造假行为以及事后补记现象。
2、真实性原则。所谓真实性原则，通常又被称为客观性原则，其多用于会计核算工作，要求会计部门根据实际发生的企业经济业务对企业经营成果以及财务现况做出如实评估与反映。而会计应按照原始凭证(经审核无误的)通过特定方法来算记账和报账，会计信息务必应保持真实可靠且内容完整。而在水利工程施工过程中，真实、精确的质检资料是水利工程技术水平的有效保障。因此管理人员应严格践行实事求是的原则，确保质检资料客观准确性，而不可脱离于实际情况，甚至于歪曲事实。
3、完整性原则。所谓完整性原则，是指在未经授权的情况下不可随意改变信息内容与特性，或者在传输以及存储过程中不会被蓄意伪造、修改，或偶然重放、删除、插入以及乱序等致其内容丢失或者受损的特性。水利工程施工中也应确保资料完整性，尤其是质检资料的完整性。在收集、整理、传输以及存储过程中应严禁未经授权的数据信息篡改行为，为水利工程质检资料管理工作提供有效保障。应由专人负责水利工程各类质检资料的整理与收录，并结合施工合同签订以及施工全面记录如实填写，严格遵循工作流程对资料展开细致、认真而且全面的整理，做到有始有终，所有资料均应确保内容完整、便于查找，以便于为管理层决策提供资料支持。
4、准确性原则。这是水利工程质检资料管理的一项基本性原则。管理人员应保持头脑清晰，通过准确的独立判断能力来保证资料的翔实与准确性。对于与工程质量监管而言，准确无误的资料是核心所在。质检人员在评估工程质量时也应按照规范填写，并具体描述项目内容，而非以“合乎规范”、“符合标准”等较为模糊和泛指类词语描述并做出定论。质检审核人员以及资料整理工作人员均应严把资料质量关，照章办事，严格遵循准确性原则来整理质检资料。
二、质检资料管理
1、质检资料管理的意义与重要性。根据《水利基本建设工程施工质量检验办法》可知，应根据工程阶段、季度或者年度在施工过程中整理工程材料、机械设备以及施工质量的试验、检查与鉴定资料，并及时归档，而技术档案制度则应在工程施工伊始建立并加以完善。而在竣工验收时则应将此类档案资料移交给相关管理单位。在建水利工程均应建立完整、真实的自检、复检、质量处理以及抽检等各类技术档案记录。应采取有效管理措施以确保技术资料准确性与完整性，对于主要结构工程以及隐蔽工程技术资料不实、残缺不全或者难以确认质量等级者应坚决纳入不合格工程。分别将单位工程、分部以及分项质检评定资料记录在单位工程档案中。上述种种要求和规定均着重强调了质检资料管理的意义与重要性。简单来说，水利工程施工设备与材料、工程质量检测的试验鉴定以及验收鉴定均是工程最宝贵的原始资料，为质量跟踪分析、工程验收以及工程质量等级评估提供了重要参考依据，所以管理人员应对水利工程质检资料予以准确、及时地整理并分类，最终汇总归档。
2、施工质检资料整理。根据有关规定可知，施工质量检验评定细分了各部工程项目，工程的不同分项部分均有其对应的检验内容，同时施工过程中也存在诸多检测层次，由此形成了庞大而繁杂的质检资料体系，倘若及时开展系统性整理与分类，则难以通过质量检验工作对施工质量情况有及时掌握，同时也无法实时跟踪分析并采取针对性控制措施来控制质量事故高危因素，此种情况下工程质量也难以得到有效保障，而工程质量的最终评定也缺乏确切而必要的参考依据。随着工程的不断进展，如何采取有效措施将逐次形成并大量积累的零散质检资料予以及时整理，为参阅者提供有条不紊且一目了然的质检资料记录是质检资料管理人员应重视的问题，并应在工作实践中不断予以研究和完善。
3、汇总并整编质检资料。施工过程中，任何一项资料以及检测数据的形成均有其资料编号表达式，这一表达式是固定的。管理人员应做好各类资料的原始记录工作，并在表外右上角或者横眉栏目内明确标注出该项资料的总体编号，并根据单位工程特点装订质检资料，同时将资料总体编号明确标注在封面上，而首页则应明确列出详细的资料目录，标注出册内各分项、各单元工程和各分部工程资料。合理选择资料汇总与整理方法后，还应建立资料整编制度：(1)施工过程中任何一道工序乃至任意一次签证均应生成相对应的资料，管理人员应详细分类分项收录并加以整理;(2)每一部分单位工程以及分部工程的完工均应做好对应的资料整编工作;(3)每年应回顾和整理本年度质检资料，予以系统性、全面性的分类，同时还应汇总本年度各部工程完成情况并正确归档。
三、结语
总而言之，水利工程质检资料务必应保持真实可靠，以便于较好地支持工程质量管理以及工程质量等级核定工作。水利工程施工中各类数据电子文件、图片、录像、录音以及照片等声像资料均是质检资料的必要构成，其真实反映了水利工程从设计施工直至验收与运行的全程管理实况，是对工程质量内在管理水平的切实反映。资料人员应进一步加强工程技术资料的全面与规范化管理，做好分类与整理工作，积极学习新的资料整理方法并熟练掌握。唯有如此，才能真正做好质检资料管理工作，真正提高工程质量管理水平;才能充分发挥水利工程作用，为社会和民众服务，推动并促进区域经济发展。
参考文献：
[1]王译.工程档案管理对水利工程质量的保障作用分析[J].吉林农业，2014，(17)：58-58.
[2]吴景勤.加强与提高基层水利工程质量管理水平探析[J].中国农业信息(上半月)，2012，(4)：282，315.
[3]李文凯.水利工程质量管理现状和提高管理水平及方法探析[J].城市建设理论研究(电子版)，2012，(12).
[4]余淑钿.浅议中小型水利工程质量的管理应用[J].建材与装饰，2012，(14)：255.
[5]李立.构建科学水利工程质量管理制度的探析[J].建材与装饰，2014，(3)：215-216.
[6]郭让平.水利工程质量的常见问题与监督管理措施[J].中华民居，2014，(30)：280-280.
作者：马扬
酒店工作，管理的关键在于执行，执行的关键是检查。只有检查才能督促整改，整改才能使服务质量不断提高。检查和督促整改的过程就是质检的过程。酒店质检首先明确质检的目的，酒店质检说到底就是为了帮助部门规范和提高服务质量，质检行为和各部门管理行为的出发点和目标都是一致的，只不过在执行过程中由于人的心理因素产生了这样那样的情绪和不理解。但无论如何，质检人员始终要保持清醒的头脑，要在自己心中树立一个标准，那就是全心全意为部门和酒店服务质量提高着想。必须打消这样一个念头，那就是把自己当成警察，用审问的眼光和员工交流;更不能把发现问题当成你的成就，而应该感到忧虑，忧虑目前的服务质量和你的检查效果。
质检要把握三个原则：
1、公平、公证、公开，公平是要求质检人员在检查标准和处罚标准上严格按照规章制度执行，不能出现偏袒现象;公证是要求质检人员要有正义感和责任心，要严格但不苛刻、严肃但不失热情;公开是要做到检查情况透明、处理情况透明，要经得起考查，不能搞暗箱操作。
2、以帮助部门提高服务质量为目的，以规章制度为准绳。
3、对事不对人。只有把握了上述三个原则，质检工作才会被部门接受，而不至于受到部门的反感和怨恨。质检才能够取得实效。
最重要的是要建立科学的质检模式，科学的质检模式决定了合理的检查、督导、整改程序，传统的质检模式天天查、天天罚，只会招来员工的怨声载道，没有实现酒店质量管理的预期目的。
经过长期的实践和调查，建立“日、周、月三级质检模式”，可以保证质量管理工作更好地贯彻、落实。
酒店每日的例行检查由行政管理部或质检员实施检查。部门负责人要为质检人员明确至少三条检查路线，以确保质检的覆盖面，为了保证质检人员对检查路线的到位率，还要根据酒店实际情况给质检人员规定检查不合格项的数量。由于行政管理部工作人员专一负责质量检查工作，因此，在检查中要强调并树立为部门服务的思想，而非专一挑毛病、找问题。本着既要检查问题还要帮助部门解决问题的宗旨，行政管理部工作人员在日常检查中将当天发现的问题，分部门、分种类以质检日报的方式于当天下午4：30发至总经理和相关部门。对日常卫生、仪容仪表、礼节礼貌、服务操作规范等细节部分给予提醒，并限时整改。对重复出现，整改落实不积极或严重违规违纪事件要处罚，做到质检日报天天见，整改落实隔天查，再查不改要处罚。这样，质检工作就以提醒、整改为目的，消除了质检人员与各部门的对立，融洽了关系。质检人员发现问题的目的是为了帮助部门解决问题，不仅仅是为了处罚。各部门还要设立专职跟踪整改人员——训导员，一般是由主管级管理人员担任，以确保整改效率、力度和效果，训导员要及时查收当天质检日报，并积极组织整改，并于次日10：00前将整改情况报行政管理部，对于无法整改的要说明情况并附有相关证明，对于未整改且没有合理的证据证明无法整改的项目，要根据规定进行处罚，责任到人。
周检工作由分管质检的副总牵头，带领各部门管理人员进行检查，检查中采取互挑毛病、不遮不掩，对各部门、各岗位进行全面检查，包括服务质量、卫生保洁、仪容仪表、礼节礼貌、设备养护、安全防火等，并结合酒店整体培训计划，检查员工的落实情况。周质检要细，要有侧重点，如上周质检中频繁出现的质量问题要作为本周周质检的重点检查和研究解决项目，质检人员要及时总结提出这些项目并在周质检前提交部门经理。周质检中要边检查边针对这些问题作出解决办法，以利于更好的整改。周质检中检查出的问题要作为本周质检的重要跟踪整改项目，对于未整改的要在处罚力度上相应加大。
月检工作在每月下旬，由总经理牵头、带领酒店各部门经理实施检查，此种可采取定时或不定时检查，由于它是酒店服务质量检查的最高形式，因此具有较高的权威性，容易引起各部门的重视。在这种形式的检查中，要注意对不同部门的重点检查，要注意检查的均衡性，同时要注意检查的权威性，对检查出的各种问题，要求有关部门必须要高度重视，限期整改，不得以任何理由拖延或拒绝。为确保检查的严肃性，对于问题的当事人和责任人必须按有关条例严肃处理，不搞下不为例。有时也需要设特别检查专题，如年前或国庆节等重要节假日前要进行消防安全专题检查，四月份要组织旅游旺季前食品卫生、公共场所卫生安全专题检查等。月质检中检查出的问题要结合日、周质检的项目进行对比分析，日、周质检中出现的问题在月质检中再度出现，除要处罚责任人外，还要对该部门经理进行连带处罚，以提高部门注意。
实践证明，建立以上三级质检模式，可以完全保证质量管理工作地贯彻、落实，但要最大限度的发挥质检对服务质量提高的推动作用，还要努力提高质检人员的业务素质和能力，要让他们掌握正确的方式方法。
显然许多质检人员就是不清楚如何去检查才能更快捷、更有效、更全面的发现和整改问题。在实际工作中逐步总结出一套质检方法，那就是立体式层面检查法。具体地就是：“大厅”、“桌面”、“地面”三个“面”质量检查法。
“大厅”只是一个形象的说法，它是指在质量检查时发生大的面上整体的检查。站在顾客的角度去感觉:有没有最直观的不舒适，是不是存在大的明显的设施设备，如灯泡不亮、天花板破裂、少配物品等，这是一般笼统的整体检查法，这种方法一般适用于大型的宴会、房间检查。更主要的是，在大型活动时，往往是班前准备刚刚结束，客人都已经到了，这已无法仔细从细节上检查，即使检查也只是细枝末节上的问题，无法从大的方向把握顾客的确切感受，因此“大厅”上检查往往能及时补救一些大的最直观的漏洞。
“桌面”更是一种具体形象的说法，它是指在质量检查时，从大的面上整体的检查完以后，具体到某一层面上，细化到部分，细化到点上，如检查一间客房，要从办公桌的桌面、床体的床面、吧台的台面、马桶的桶面等方面检查，从顾客最关心，最常接触，最容易投诉的层面上检查，一般是“三贴身一入口”的地方最敏感。即用手能碰到的地方，用身体皮肤能接触到的地方，用眼睛能看到的地方和用来吃喝的东西及用具，这是一种局部检查法，具体到某个物品去检查去体会，从客人的角度去感觉，只有身临其境、深有其感才能发现深刻的问题，才能挖掘出不仅是仅仅停留在表面现象上的潜在体验要求。
“地面”也是一种形象的说法，是指低部位的细节检查法，这是大多数检查的检查方式，检查如果不能蹲下身子，不能趴在地上，就不能查细节问题。细节检查法是一种检查方式，更是一种检查思维、检查精神。没有这种精神的检查往往流动于形式，只是浮于表面上的荣光，是经不起质量考验的。服务上的差距就是细节上的差距，细节上的差距实际上就是管理人员细节检查上的差距。因为员工不会做你希望的，员工只会做你检查的，你检查什么，员工就会注意什么，只有员工注意什么，才能提高什么。
这种立体层面检查法实际上也是整体局部细节检查。它慨括了检查的思路和方向，认真的去做能够使检查事半功倍。查出问题虽然大家都能做到，但交流的发现和解决问题却并不是每个人都能做到，它是经验、标准和技巧累积而成的一种素养、一种艺术。没有积累的人只能看到它的简单，能够长期做简单的事并累积成经验才是一种有素养的不简单。
有了模式，有了方法，质检人员就可以放手去了吗?不是的，显然在平时的质检过程中还存在着这样那样的阻碍和困难，这就需要酒店领导的重视和支持。
首先酒店领导要高度重视，只有领导重视，质检工作才能落到实处，起到它应起的作用，否则就会形同虚设，名存实亡。酒店领导要确立质检工作目标管理责任制，完善质检体制，做到目标明确有章可循，有法可依。质检工作往往落不到实处，成效不大就是因为目标不够明确，体制不够完善，使质检工作失去监督作用。酒店拥有诸多部门，单靠质检人员来完成质检工作是远远不够的，各级管理人员都应成为质检体制中的一员，承担相应的责任。
质检人员的工作往往受到被检查部或人员的有形或无形的抵制，原因就是质检工作是一项实质性的工作，它触及到被检查部门或人员的利益和名誉，所以酒店领导应明确规定任何被检查的部门或个人都应服从和接受质检人员的检查，赋予质检人员相应的权利。
质检工作是推动和保障酒店各项规章制度深入执行的一种手段，它离不开各级管理人员和服务人员的配合与支持，因此，酒店领导还负有做好质检部门或人员现被检查部门和人员之间的协调工作的责任，引导各级人员，首先是管理人员充分认识质检工作是保证酒店管理水平和服务水平不断提高的有效保证。
质检人员一般是酒店各部门中具有相应管理能力和意识的基层管理人员，但是，随着酒店管理意识的不断更新和发展，质检人员亦需要接受相应的培训，获取新的知识，开拓视野，保证质检工作水平和质量的不断提高。酒店领导要通过多种渠道和途径提高质检人员的质检水平和能力，以保证质检质量。
另外，质检工作和培训工作要紧密结合，很多酒店都是将质检和培训工作归口到一个部门的，这样就要结合日常质检情况有针对性的对员工进行培训，尤其要经常进行酒店规章制度、礼仪礼节、仪容仪表和《员工手册》的培训，对员工不能搞不教而诛，要先教而后查，这样才会使员工在受到处罚时心服口服，不至于产生员工的怨气，说到底酒店是一盘棋，既要搞好质检工作还要保证员工的积极性不受打击，这是各部门之间密切配合、相互理解和支持的一门学问。
在现今激烈的市场竞争中谁先具有完善的管理体制和保证其管理体制良好运作的监督体制亦即质检体制，谁就将以质量求得生存，以质量取得信誉，以质量争得客源市场，以质量获得经济效益。
-----这是我的工作经验送给你，看看有没有用
酒店督导或质检是酒店管理者的耳目，必须按要求把每日看到的，检查过程中发现的不符合质量要求的事情一一例举，并写成“巡视报告”一式若干份，经总办发往酒店高层领导和各部门立即加以整改。因此，酒店督导或质检者在酒店管理中起着重要的作用。
因我曾在酒店做督导工作有机会在各营业场所巡视，也常在后台各岗点转转看看，说起来是检查工作实际上就是依据《员工手册》、《礼仪规范》、《岗位责任制》、《操作规范》等酒店规章制度，对酒店各岗点的软、硬件和员工的服务及工作“找毛病”，然后写成巡视报告，通报各部门和高层领导，每日一次。
这工作是出力不讨好，找挨骂的工作。试想人们对打“小报告”的人有多恨，何况是每天名正言顺专门在阳光下打“大报告”的人，也就是说一旦事情上了“报告”，酒店各部门及各领导都知道了。因此常会遇到找各种“理由”为自己开脱，或部门管理者为下属“解脱”找借口，找理由，极易引起矛盾或不满情绪。
要干好这项工作须注意以下几点：
1、事实要绝对清楚。如冷菜间有人操作时未按要求戴手套，那你一定要记录该员工的胸牌号，使周围的人看见你在记录以备事后待查，你可以不必将牌号写在“报告”上，但要有证明可以说清真实性，以免事后不认帐或狡辩。
2、文字表述要准确。如台面抹尘欠佳、抹尘不到位、漏抹尘、浮尘、积尘，文字表述不同、力度不同，反应出的性质也不同。又比如，一员工确实扒在桌上睡觉，但当上司拿着“巡视报告”去找他时，他一定会说：“我根本没睡觉，只因身体不适扒了一会儿„„”，而有时本位思想严重的上司会以此为依据，大泄对督导不满之愤，弄得大家都不开心，怎么办呢?对于无法明确界定的事物，要么当场指出，下不为例，就不用写成文字上报了。如一定要表述可以这样写“个别员工有在工作时间几点几分扒在桌上闭眼的现象。”这样即可以避免事后矛盾，又可以清楚表述事实，同时又给管理者留下“酌情”处理的余地。
3、同一问题集中表述。如卫生间浴帘杆抹尘问题，在一段时间内经常出现且多次提出仍未整改时，就要以一种醒目的格式提起注意：如检查的房间内大多数有此情况，就以每个房间情况报告的第一句话陈述，试想同一问题，在同一张报告中反复在几个房间及卫生问题中同时存在，对每一个管理者都是很明白的暗示——该管一下了。
4、表扬暗示。如水杯擦试不当常会留下指印或水渍印，多次指出仍得不到整改，部门会说，玻璃杯质量有问题等。这时最好的方法是发现擦试干净的杯子并提出表扬，“如××号房间卫生细致，特别是水杯干净、明亮、无指印、无水渍印”，这一效果比任何解释都管用。
5、重证据。凡是写在报告中的事情一定要有证据，否则会不好收场，如有员工把闲书拿到工作间去看，那你如果要上“报告”就一定要没收此书，因为有些行为是要处罚的，如果没有证据，很快事情的经过就变样子，如“书不是我的”、“我没看仅是翻了一下”、“我根本没看„„”。
6、坚决杜绝说情。我们可以在没管你之前假装看不见、不知道，但是一旦形成文字上了报告，做了处理，就必须看到结果，决不可被部门的说情风左右，因为有了第一次，就会有第二次，最可怕的是它会带来恶劣后果——制度可以因人而异。于是员工会认为“打报告”的人是“恶人”,说情的人是“好人”,于是矛盾、对立,随之产生。
7、指出你的问题是为了帮助你。要使各部门的管理者明白这个道理很难，但必须设法让他们明白。举个例子，有次我从卫生间出来，因有急事忘记将裙子后面的拉链拉上，就匆匆往现场赶，一个男员工跟着我到一个可以说话的地方悄悄告诉我：“你的裙子拉链开了”，我真的是从内心里感谢他。因为正是有人及时的指出才避免了在更大范围内，更多人面前的尴尬，所以，能及时指出不足帮你改进的人是真正对你好的人。其实肯定有其它员工注意到，但没有告诉我，原因如下：①怎么说?②会不会不高兴?③会不会不好意思?④随她去吧!反正不是我的事。如果都这样做的话，后果将更加难堪，扩大面将更广。有人每天帮你找几个毛病，你改了，就进步了，提高了;假如捂着、盖着，不让别人说，那何谈管理?怎能提高?
8、现场指出且改正的不写入报告。有些个别情况确属疏忽，当场指出立即改正了的就不必再写入报告。如走廊地面上有遗留纸屑或烟缸内有烟蒂，恰巧周围有员工，你告诉她们并立即改正了，就可以了。如果指出了改正了再写入报告，不仅不会对员工教育起到良好的效果，反而会使员工认为你太计较，不依不饶，今后再遇此事配合整改就不积极了。
9、要清楚自己的“角色”。写巡视报告是件极为严肃认真的事情，千万记住自己的角色是“找问题的人”，不是管理者。手下写的每一个字，每一句话都要把握一个原则：只说事，不评论，尤其是不能用自己的观点在报告中评述。因为酒店管理层次明确，范围清楚，每个管理者都知道该怎么做，他们反感你指手划脚。为减少矛盾的发生一定要清楚自己的“角色”。
10、要做“抬轿子”的，不做“拆台”的。要体谅部门管理者和员工在特定条件下的情绪与心理动态。如有大型会议、大型活动或节假日，员工非常忙碌，工作量加大许多，服务要求又很高，此时你在报告中写“卫生间地面有头发一根，或餐饮地毯有烟蒂一只„„”，显然是自己找不痛快。这种状态下应注重服务方面的动态，表述服务到位，忙而不乱，站立规范，有声服务较好，整体卫生较好等等。此时上下左右要劲往一处使。千万别做星星之火烧了别人的同时，也烧了自己。即使有一些“小问题”发生也应以大局为重，要手下留情，要用“柔道”解决，不要坏了员工的情绪影响服务或在气头上一走了之，同时也坏了部门的统一安排，分散了注意力。有些事放一放同样可以达到整改的目的，而且效果会更好
质检工作怎么做
质检简称服务质量检查，是通过检查发现各岗位服务质量存在的问题，并监督落实整改，也是提高酒店服务质量的有效手段。质检工作在各家酒店都有开展，但所取得的效果各不相同，有的提高了服务质量，有的形同虚设，没有实际效果，同样是开展质检工作，为什么产生如此差距，到底质检工作该如何开展。
从本人管理质检的经验来说，要做好质检需要从以下几方面做起：
一、建立质检制度
制度是工作开展的保障，从管理层面将质检制度化，例如《质检检查制度》、《质检监督制度》、《质检员管理制度》、《质检奖惩制度》等等。在相关制度中，确定质检领导小组成员，规定质检时间、范围及要求，明确质检项目和实施质检的标准依据。通过这些制度的建立，让酒店全员对质检有初步的认识，为质检工作的开展奠定扎实基础，做到“有法可依”。
二、建立质检标准
要开展质检工作，首先必须知道检查什么、检查的标准是什么?为此要制定质检标准，标准分为：仪容仪表、礼貌礼节、行为规范、操作程序、服务流程、卫生清洁等方面，每项服务程序的检查内容都包含流程、员工表现、硬件设施、沟通协助、培训情况等。标准要求各服务都要做到衔接流畅、岗位与岗位之间的服务水平要达到均衡，避免服务质量出现大的差距或大的波动。
三、组建质检员队伍
有了制度、有了标准，谁来执行检查呢?单纯依靠质检部是不够的，毕竟质检部人员有限，检查的时间、范围受限制，因此要成立兼职质检员队伍。由各部门推荐责任心强、敢说话的基层员工和管理人员参加，成立质检小组，主管质检工作的副总经理单位组长，人力资源部总监或经理担任副组长，成员包括质检主管和兼职质检员。
四、质检员培训
质检员是由各部门推荐，只熟悉本岗位的操作程序，为更好地开展检查工作，必须安排质检员培训，掌握其他岗位的操作流程，形式可分为在岗培训和轮岗培训。培训内容包括：质检制度、检查标准、跟岗学习等，培训对质检员来说也是一种提高，既满足了质检的需要，也为酒店储备人才打好基础。
五、严格落实质检
一切准备工作都做好了，就需要严格执行，在执行过程中，减少人为因素的影响，例如：无故取消、减少检查项目、查而不报等等。质检是一项系统工程，不能三天打鱼两天晒网，而且在实施过程中，要根据现实情况，不断调整检查时间、内容和形式。开展质检初期，可采取固定时间和形式，例如每周两次检查，时间已提前通知，检查内容主要是员工仪容仪表、礼貌礼节、卫生环境、客房等;当开展一段时间后，所查出的问题会越来越少，各部门也会有相应的应对措施，就必须调整质检，改成随机检查，项目更加齐全。
六、充分授权质检
质检是对全酒店的检查，如果得不到充分授权，会导致质检开展不顺利，酒店总经理要召开质检专题会议，为质检工作保驾护航。单纯意义上的人力资源部或质检部都没有权利对其他部门进行检查，为便于质检工作的开展，就需要酒店总经理充分授权，赋予质检部执行检查的权利，并高度关注检查结果和整改情况。当质检部有了尚方宝剑，才能更好地开展质检工作，充分发挥其作用。
七、落实问责制
问责制是对部门经理的一种督促，质检所查出的问题，部门经理要高度重视，并落实整改，避免再次出现，如部门整改不力，需要进行原因说明，无法做出解释的，要追究其责任。
八、奖惩结合 对违规操作或不符合要求的，质检部有直接签单处理的权利，同时对表现好的，有建议奖励的责任，通过奖惩结合，进一步提高员工工作积极性，最终达到提高酒店整体服务质量的目的。
九、质检与培训有机结合
质检查出的问题，与部门培训的关系密不可分，员工仪容仪表、礼貌礼节、卫生环境等等这些都可以通过培训加以改善、提高，质检与培训是相互相成的，质检促进培训的提高，培训解决质检中的不足。当质检和培训有机结合在一起，酒店的服务质量将得到很好的提高。
做好质检工作不是一朝一夕的事，质检是一项系统工程，需要质检部和质检员在实践工作中，不断总结提高，还需要各部门管理人员端正认识，配合质检工作，积极落实整改。在全酒店人员的共同努力下，服务质量一定能得到提高。
一
首先，我们应该明确，对检查人员考核的角度是检测的准确性，因此，检测人员并不对合格负责，而是对检测质量的可信程度负责。也就是说，不能通过合格率指标对检测人员执行考核。
具体思路如下：
1、你公司产品应该有一套成熟、可信的产品质量指标控制标准体系，现在常用的6个硒格玛管理
2、由于产品质量检测偏差包括产品质量偏差与测定偏差两个方面。因此，应该根据上述两个偏差建立生产偏差控制与责任识别机制，以便分离出测量偏差，作为检测人员的工作考核对象
3、在消除产品生产质量偏差的基础上，通过日常经验数据采集与分析，拟合测量偏差分布曲线，并制定测定偏差控制标准，可以按照6个硒格玛管理方式实施。也就是通过测定偏差分布曲线，得到偏差平均值与方差，然后定义允许的偏差范围。并对超出测定偏差范围的程度定义等级，制定绩效考核系数。作为奖惩计算标准
4、最后建立测定偏差追踪机制 另： 这种偏差分布一般为泊梭分布，
其次，建立生产偏差控制机制就是在于调动检测人员的积极性，以实现生产环节的质量控制，这也是考核的根本。其次，才是对检测人员自身业务素质、责任心等的考核。
二
最主要的是你管理那个部门的质检，而每个部门都有自己的操作流程和规定，如果你是质检员就要对这些流程和规定非常熟悉，以这些标准来衡量他们的服务质量。
第二，你如果不懂他们的操作，可以让他们复印一份给你，那自己去背。但是作为一位有说服力的质检员，那建议你去那个部门实习几个月为妙，不然就成了一个只会说不会做的质检员了。
第三，其实做质检还要不时地发现问题和及时解决问题，另外会对部门的操作进行更新和完善，所以就更加要深入部门中去学习，才能真正地发现到问题的根本。
三
对于质检工作说起来很简单，就是认真做好自己的每一项工作，无公无私的去完成每个试验并且做好原始数据，在实验过程中认真做好每个步骤，不可忽视任何一个细节，这样才能保证数据的准确性、可靠性，这样才能把质检工作做好。
酒店质检工作第一最主要的是你管理那个部门的质检，而每个部门都有自己的操作流程和规定，如果你是质检员就要对这些流程和规定非常熟悉，以这些标准来衡量他们的服务质量，酒店质检工作，工作总结《酒店质检工作》。
第二，你如果不懂他们的操作，可以让他们复印一份给你，那自己去背。但是作为一位有说服力的质检员，那建议你去那个部门实习几个月为妙，不然就成了一个只会说不会做的质检员了。
第三，其实做质检还要不时地发现问题和及时解决问题，另外会对部门的操作进行更新和完善，所以就更加要深入部门中去学习，才能真正地发现到问题的根本。
( ■)
质检——酒店服务的推动力
质检部是酒店的职能部门，主要是对服务标准、流程、质量以及工作进度、指令执行等方面进行监督、跟进。在我的职业生涯中，有将近两年的时间在做质检工作，所以对这个岗位我深有体会，并十分理解。现在的质检工作还是有了一些变化的，酒店的重视程度上又有所增加：质检巡视直接数码相机【有图有真相】、幻灯片在众人面前曝光、有问题有回复更加网络化。在此，我也用几个字来谈一谈酒店质检：
1、 通
质检员的选拔必定是要有一定年限的工作经验与酒店意识。 “通”有两层含义：一是对酒店的运行、部门、岗位要了解。二是对一线员工的操作标准要熟悉、熟知酒店各项规章制度。这是做好质检工作的前提，没有这些不利于工作的检查。
2、 勤
多巡视才能发现问题，要根据不同岗位的工作时间来调整质检的检查时间，把问题拍下来、记录整理好，帮助部门整改。曾经，我习惯在高峰期去检查餐饮的盯台与传菜，后来部门负责人给我沟通员工见到我害怕，担心影响服务。但是没有高峰期的检查就无法检验服务水平的高低，因此就换种形式，远处观察、记录，客人离席后直接拜访。
3、 制 制度建设，也就是质检最重要的一部制度【质检条例】，酒店最先出台的是员工手册，随着工作的深入、细化、员工手册并不能完全代替所有的奖励与处罚，所以在这个基础上质检部要结合酒店实际情况编写质检条例，并下发全面学习。质检条例的出台使酒店的奖励与处罚更加完善。
4、 奖
在工作中要善于发现员工的闪光点，未必所有的奖励都要以现金来体现，可以用口头表扬来让员工认可、用简报的形式树立榜样、必要时现金也是少不了的。凡是奖一定要起到典型、标杆的作用，这是很重要的。
5、 罚
处罚的目的是让员工学会承担责任、加深印象，减少错误与失误的次数增强责任心。罚有罚的尺度，坚决不能简单、粗暴，一张罚单完事。一定要有沟通，让员工承认错、认识错、理解错。我总结的是：当现场只有你与员工两人时你可以口头批评教育，但有第三方在场时一定要处罚。有时适当的打出人情牌效果胜过一张罚单。
6、 盯
管理学中有个“马蝇管理法”，就要有马蝇的精神——盯。紧盯不放、一盯到底，把这个用到工作当中去，发现问题不解决盯着不放，解决不彻底盯着不放。质检盯服务、盯落实一项都不能少。
7、 学 做好质检并不容易，要不断的学习酒店业务、了解行业动态。酒店本身是一个发展比较快的行业，质检工作虽然属于“隐性管理”但与时俱进是必须的。质检工作开展的越细、越深入对酒店整体的工作落实、服务质量的推动才越大。
质检，在酒店里员工见到他基本上敬而远之!但也是工作需要我在进部门以前也是一副“严谨治学、不苟言笑”的样子。不过我深知酒店各个岗位责任的重大，质检也是如此。他是隐藏在酒店服务背后的强大推动力!
推荐阅读：
酒店如何做好质检工作06-29
如何做好酒店销售06-12
酒店质检实施细则06-20
做好期末备考工作06-04
全力做好演习准备工作06-01
如何做好企业档案工作06-07
做好党风廉政建设工作05-25
浅谈如何做好家访工作06-01
如何做好内勤工作总结06-09
关于做好绿化工作的通知06-13
