基于SWOT对延川苹果产业的战略分析

2022-09-13 版权声明 我要投稿

一、延川苹果的现状

延川县位于延安市东北部,具有得天独厚的自然条件优势,平均海拔850米、昼夜温差大、白天光照足,是陕西省优质苹果生产基地县[1]。2018年年底,延川县已种植苹果23万亩,其中挂果面积12万亩,总产12万吨,产业综合收入7亿元,苹果已经成了延川县果农的增产增收首要致富产业。随着当地苹果产业日渐壮大,相应也产生了品牌不响、品牌整合力度不够、品牌发展理念滞后等问题。

二、延川苹果产业发展的SWOT分析

(一)延川苹果产业的优势

(1)所处地理环境优越。延川县位于延安市东北部,平均海拔850米[2]、昼夜温差可达20℃,有利于苹果表皮着色和糖分的积累;延川县光照充足、无霜期长,极利于苹果的生长;且延川县的土壤以黄绵土为主,土层厚,耕性好,PH为8.39,偏碱性,是种植苹果的好地方。

(2)逐渐改善的生态环境为当地苹果产业注入新活力。自21世纪初延安市实施退耕还林工程以来,延川县降雨增多、水土流失减少、生物种类增加,再加上当地畜牧业、农村沼气能源业发展,都为延川绿色、有机苹果产业的生产创造了有利的生态条件。

(3)有利的政策和资金支持。延安政府在政策上制定出台了《加快以苹果为主的绿色产业发展决定》《延安果业“十三五”发展规划》等政策措施;在财政上增加专项苹果产业扶持资金,促使苹果产业开始由南到北、由小到大、由零星到连片的快速扩展,让更多的农民通过种植苹果走上脱贫致富路。

(二)延川苹果产业的劣势

(1)苹果质量不可控。延川县苹果多为山地苹果,苹果口感脆甜,但是因为有的果树果龄较大,果树品种不一样,果农种植水平经验不同,受天气影响,产出的苹果在质量、大小、口感、价格上参差不齐。

(2)品牌意识弱。大部分果农文化水平较低,不懂品牌营销,也不重视品牌营销,以至产品没有辨识度,造成产优无名或产优名轻的现象。

(3)营销方式单一。在整个营销过程中,果农基本只懂果树种植技术,营销基本依靠政府牵头,吸引企业来收购苹果,这种营销方式单一,不具有多样性,也使得果农处在一个被动选择的局面。

(4)苹果产业链短[3]。在苹果种植、采摘、出售、储存四个环节中,延川县大部分苹果均是直接出售不进行深加工,在缺乏冷藏产业链和深加工产业链环节的支持下,延川县苹果产业的反季节销售市场受到了极大的限制。

(三)延川苹果产业的机遇

(1)乡村振兴战略下,政府对苹果产业的大力支持。当地政府不断完善优惠政策,对苗木、有机肥、果林设施实行补贴;在劳动力短缺方面,政府出台种植补贴和农产品高价收购政策,留住当地青年人选择本地就业,吸引外来务工人员。在种植技术上,政府组织专业的果树种植专家免费为果农培训种植技术。

(2)互联网+的背景下,给苹果产业的销售带来了新的模式,电商销售、新零售等新型销售模式都会为当地苹果产业销售带来新动力。

(3)可凭借国内举行的大型国际盛会宣传延川苹果,提高知名度。陕西苹果曾经是中国女排的专用苹果,延川苹果可以借助女排的影响力,宣传自己的品牌,提高知名度。此外,在2013年博鳌亚洲论坛和2016年G20峰会上,陕西延川苹果均为指定的专供苹果,延川苹果可以多借助这种国际性会议来提高自身品牌的知名度[4],以促进当地苹果产业发展。

(四)延川苹果产业的挑战

我国适合种苹果的地区有很多,陕西省就有长武、洛川、宜川、铜川、礼泉、旬邑、富县、白水等地都种植苹果,如何把延川苹果与其他地方苹果区分,提高延川苹果的知名度成了一个亟须解决的问题。

三、延川苹果产业发展的展望

(一)组织专业化培训

政府应对果农进行定期的培训,包括由果树农业专家到果园培训、农业节目影视、果树杂志等,在果农遇见问题时,及时响应,为果农提供帮助。

(二)构建品牌营销团队

政府为主导,引进品牌营销专家,对果农进行基本品牌营销知识培训,并建立一个优秀的品牌营销团队,为提升延川苹果知名度出谋划策,设计适合延川苹果品牌宣传的文案,让更多的人知道延川苹果,提升延川苹果的知名度。

(三)构建“线下+线上”双渠道销售

在互联网时代,线下销售,包括产超对接和在各个城市建立直销点。线上销售,可以利用互联网技术和高效的物流条件,以淘宝、京东、当当、拼多多等电商为销售平台,从果树直接到消费者,缩减销售环节的流程和时间,利用直播平台录制苹果园区视频,让消费者客观看到延川苹果的品质和特色,拉近消费者与产品的距离。

(四)优化产业链条

在产业链环节,加强储藏、营销体系的建立,带动产业升级,按照“公司+合作组织+农户”的模式,通过中小企业的担保中心,加大果品储藏、营销企业扶持力度。

摘要:苹果产业是延川县支柱产业,在促进延川县经济发展和农民增收中发挥着举足轻重的地位。然而在延川县苹果产业逐渐成熟壮大的同时,其自身发展问题正逐步限制当地苹果产业的健康发展。本文基于此背景下,运用SWOT分析,指出延川县在拥有地理环境、生态环境、政策资金支持等优势背景下,仍然面对着品牌不强、营销方式单一、产业链短、市场竞争严峻的劣势与挑战,基于此分析,本文给出了加强果农种植技术、提高品牌知名度、拓宽营销模式和延长产业链四点建议,为延川县苹果产业健康发展贡献绵薄之力。

关键词:延川苹果,SWOT,品牌营销,产业链

参考文献

[1] 李宏飞,范崇辉.山地苹果生产存在的问题及对策[J].落叶果树,2016(6).

[2] 张雪琴.延安北部发展山地苹果几点建议[J].西北园艺(果树),2010(4).

[3] 姚延琴,刘来喜,鲍伟林.陕北苹果贮藏与加工现状[J].食品安全导刊,2016(27).

[4] 陕陕的红心:中国农产品品牌化的未来[J].中国农民合作社,2017(12).

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