旅游专业学生职业素养论文提纲

论文题目：基于职业核心素养的中职旅游专业课程优化探究 ——以南京市S学校为例

摘要：随着社会经济科技的迅速发展,知识经济、终身学习、信息时代的到来和我国旅游事业的蓬勃发展,旅游行业对旅游人才质量的要求不断提高,以培养学生职业核心素养为目标,深化职业教育课程改革势在必行。结合企业用人单位需求和中职学生可持续发展的需要,在职业核心素养的育人理念的指导下,对中职旅游专业课程进行改革优化,是社会发展之需也是让人才培养的内在要求。以中职旅游专业学生的课程为研究对象,采用问卷调查法和访谈法相结合的研究方法,开展了解中职院校职业核心素养与课程建设之间的关系,从而更好的完善中职旅游专业课程,以满足现代企业对中职毕业生能力的需求和满足学生素质教育的自身要求。首先,本论文对职业核心素养和中职课程体系相关文献进行了研究,界定了职业核心素养和中职学生职业核心素养的概念和定义。其次,以南京市S学校中职旅游专业的学生为问卷调查对象,以相应中职学校的教师、相关的企业单位人员等为访谈对象开展调查访谈,分析中等职业学校旅游专业当前职业核心素养的培养现状,旨在了解中职学生应具备的职业核心素养和中职旅游专业当前课程建设中存在的问题。通过调查研究,S学校中职学生的职业核心素养培养效果一般,仍需要加强对中职学生职业核心素养的培养力度。在课程建设方面,总结并得出以下几个问题:第一,课程目标未渗入职业核心素养的教育理念。第二,课程设置缺乏合理性。第三,课程设计方式传统老旧。第四,课程评价方式单一等。最后,结合调查研究发现的问题,基于职业核心素养的理念,本论文提出了相应的措施,以期引起教育工作者们对于中职学生职业核心素养的重视。第一,在课程目标上融入职业核心素养;第二,课程设置上倡导“宽基础、活模块”的理念;第三,课程设计上积极使用情景教学法,第四,在课程评价上采用多元化的评价方式。以期分别从课程目标、课程设置、课程实施、课程评价等维度提出有建设性的建议,把培养中职学生职业核心素养的育人理念贯穿课程优化的整个过程。

关键词：职业核心素养;中职院校;课程优化;课程体系

学科专业：职业技术教育（专业学位）

摘要

Abstract

第一章 绪论

第一节 研究背景及意义

一、研究背景

二、研究意义

第二节 文献综述

一、国外研究现状

二、国内研究现状

第三节 概念界定

一、核心素养

二、职业核心素养

三、中职旅游专业学生的职业核心素养

第四节 相关理论

一、多元智能理论

二、情景教学理论

第二章 研究设计

第一节 研究目标与问题

一、研究目标

二、研究问题

第二节 研究思路与方法

一、研究思路

二、研究方法

第三节 调查的设计与实施

一、调查问卷和访谈对象

二、调查工具编制

三、问卷调查的实施

四、访谈的实施

第三章 中职旅游专业职业核心素养与课程建设的现状调查

第一节 南京市S学校学生职业核心素养培养现状的基本情况

第二节 南京市S学校中职旅游专业课程建设基本情况

一、培养目标分析

二、课程结构分析

三、教学方法分析

四、课程评价分析

第三节 中职旅游专业课程建设中存在的问题

一、职业核心素养的培养目标不清晰

二、课程设置缺乏层次性

三、课程内容上重理论、轻实践

四、课程设计方法传统老旧

五、课程评价标准和评价体系单一

第四节 中职旅游专业课程中存在问题的原因分析

一、课程目标未渗入职业核心素养的教育理念

二、课程设置缺乏合理性

三、课程设计没有使用新的教学方法

四、课程评价方式单一

第四章 中职旅游专业课程改革优化的建议

第一节 课程目标上融入职业核心素养

一、明确职业能力的培养目标

二、强化职业道德与人格的培养目标

三、加大职业理想与信念的培养目标

四、提高职业意识的培养目标

第二节 课程设置上倡导“宽基础、活模块”的理念

一、宽基础之职业基础素质课程模块

二、活模块之职业实践技能课程模块

第三节 课程设计上积极使用情景教学法

一、基于职业核心素养的中职课程设计的原则

二、课程设计上积极使用情景教学理念

第四节 课程评价上采用多元化的评价方式

一、以行业为依托丰富考核方式

二、引入1+X证书的评价理念,完善考核体系

第五章 研究结论与反思

一、研究总结

二、研究反思

附录1:关于中职旅游专业学生职业核心素养培养现状与课程设置调查问卷

附录2:教学人员对中职旅游专业学生职业核心素养与课程设置意见的访谈提纲

附录3:企业人员对中职旅游专业学生职业核心素养与课程设置意见的访谈提纲

参考文献

致谢