各大型房地产公司如万达、新城、华润、万科、宝龙等纷纷都在开发商业综合体或购物中心, 增加商业建筑的市场拥有量, 这类商业业态有自持也有销售的, 商业建筑的建设也将会是许多地产公司未来开发的主要战略方向。本文重点讲解购物中心的建筑消防设计, 对于承接此类建筑的设计院来说, 为了更好的完成每个购物中心的设计, 不断总结以往一些项目遇到的问题和经验教训, 作为后续项目设计的参考, 给开发商提供技术支持和更好的服务, 同时提高自身的专业水平和市场的竞争力。
关于购物中心的设计, 在设计阶段能否顺利通过政府规划各部门审批尤其消防部门审批非常重要, 消防设计始终是贯穿整个项目设计的难点和重点。建筑设计防火规范 (GB50016-2018) 、建筑内部装修设计防火规范 (GB50222-2017) 、汽车库、修车库、停车场设计防火规范、饮食建筑设计规范 (JGJ64-2017) 、商店建筑设计规范 (JGJ48-2014) 这几个规范建筑设计是设计依据, 商业建筑设计很多要求规范中已非常明确, 在此文中不展开讲解, 主要分析那些规范定义比较模糊的, 规范并未进行具体规定, 实际项目过程遇到的需通过消防和审图征询进一步明确后, 方可作为下一阶段的设计依据及总结在消防审查过程中遇到的一些问题和处理措施。下面整理一些以往项目消防设计和消防建审经常遇到的问题和解决措施:
自从2015年起, 建筑设计防火规范 (GB50016-2018) 增加了有顶棚的室内步行街的设计条文, 这给开发商带来一种全新的消防模式。以往的消防模式是将整个商场划分为满足规范面积要求的多个防火分区, 安全疏散按大空间营业厅或按商铺式两种进行设计。往往设计购物中心内中庭空间通过造型变化, 将购物者的视线吸引过来, 对于吸引购物者上楼选逛有良好的引导作用, 提高高楼层商业价值, 下文简称中庭式防火分区式, 详见图一。室内步行街内部也有很多类似中庭组成, 从空间形态两者看似差不多, 实际消防理念完全不同。室内步行街概念是餐饮、商店等商业设施通过有顶棚的步行街连接。同室外步行街相比, 室内步行街不受天气影响, 给顾客带来舒适的购物环境。那么消防设计上, 室内步行街如何才能达到室外步行街的安全性呢, 天津所通过环境模拟和多项实验研究表明, 室内步行街宜控制在300m以内, 步行街端部需满足端部墙体面积的50%可开启的门窗, 步行街各层楼板开洞面积应达到步行街面积的37%, 屋顶天窗的自然排烟口的有效面积不应小于步行街面积的25%, 创造一个良好排烟的环境, 保证室内步行街的安全, 详见图二。在此基础上, 规范对室内步行街还增加诸多防火构造的要求。接下来重点介绍下两种消防模式的设计上差别, 也是前期方案设计要重点考虑和定性的问题。
1、室内步行街不需划分防火分区, 但必须做好商铺的防火分隔, 每个商铺面积不宜大于300平米, 商铺与商铺的之间隔墙耐火极限不小于2小时及相邻商铺之间面临步行街一侧设置不小于1m, 耐火极限不小于1.00h的实体墙, 面向步行街一侧的围护构件的耐火极限应不小于1.00h, 将火灾控制在每个商铺内, 减少火灾的危险性。中庭式防火分区式的防火分区多层按5000平米, 高层按4000平米来设计, 所以火灾危险性是控制在一个防火分区内的。
2、室内步行街内两侧建筑的建筑距离不应小于9m>6m, 此条要求也是高于多层建筑之间防火间距的要求。
3、室内步行街在一层不允许有与地下部分联通, 中庭式防火分区就无此要求。主要目的, 要保证室内步行街不受地下部分的影响, 是相对安全的。
4、首层室内步行街长度不宜大于300m及首层内步行街任一点至室外不大于60m, 主要目的是控制购物中心的体量和火灾危险性控制在一定的范围内。中庭式防火分区疏散距离按营业厅设计的话37.5m+12.5m, 相对室内步行街相对困难一些。因室内步行街内有60m的要求, 建筑外轮廓最大的宽度不能大于120m, 所以对用地红线尺寸要求高, 并不是所有地块都适合室内步行街模式, 太小的地块, 用步行街模式得房率比较低。宽度远大于120m的用地, 用室内步行街模式的话, 土地利用率比较低, 或需采用室内步行街与室外步行街相结合的方式。此时, 防火分区式是能充分利用整个地块, 投资回报率高。图三
5、室内步行街地上楼梯可以疏散至室内步行街 (安全区域) , 再通过室内步行街疏散至室外。中庭式防火分区的室内楼梯必须直通室外。图四
6、二层及以上的商铺的疏散门至安全出口的距离必须小于37.5m, 此项也是严于中庭式防火分区式 (营业厅37.5m12.5m走道) , 火灾时人员快速疏散至楼梯。
7、主力店百货店与室内步行街之间的开口不应大于9m, 应设置独立的防火分区且独立疏散。限制开口宽度的主要目的, 满足使用上需求同时, 将主力店的火灾控制在对室内步行街影响最小。
8、室内步行街内部的中庭是步行街重要组成部分, 不需要进行防火分隔。水平防火分区的中庭需用防火卷帘进行分隔, 公安部113号文已明确10万以上的商业建筑, 提升式及折形、弧形防火卷帘已禁止使用。防火卷帘的长度又受到限制, 中庭四周就需要增加诸多的柱子, 尤其异形的中庭更加困难。图五
从上述分析中可以看出, 室内步行街消防模式防火单元控制在更小面积范围内, 火灾危险性是小于传统的防火分区模式。
室内步行街模式从2015年至2019年这几年间, 全国开发项目还比较少及有限的, 大多数消防审批人员并未遇到过此类项目, 此时设计院应积极与消防部门征询和沟通, 寻找周边已审批通过的室内步行街项目给到当地的消防局。那么项目设计过程以下几个难点需要向消防部门征询和沟通:
1、步行街出入口的数量, 步行街长度不宜超300m
室内步行街一般需要设置几个出入口, 取决室内步行街的形式。每种步行街模式, 对步行街开口要求不一致。在此分析上的结果, 均要得到消防局认可后, 方可进一步进行设计。因为增加步行街出入口对商业可租赁面积影响比较大, 引起室内步行街模式成本核算评估不合适, 会导致整个方案的调改。此项是设计过程中, 最重要的。图六
2、室内步行街商铺不应大于300平米, 若出现大于300平米如何处理, 略超一点是否需要单独划分防火分区可征询消防。但设计时, 尽量不要超300平米, 减少后续沟通的困难性。
3、剪刀梯是否可以用, 建筑设计防火规范第几条提到了高层塔式建筑可用, 并没有提到多层建筑是否可用剪刀梯呢。若不可用剪刀梯的话全部采用普通楼梯, 2万平左右的商业每层需要减少商业面积1300～1400平米, 在上海、浙江、江苏、安徽、山东、乌鲁木齐等地区是允许剪刀梯使用的, 甘肃、广州等地区对剪刀梯的使用, 消防部门不是非常建议使用。地下室楼梯能否使用步行街区域中岛楼梯, 疏散至室内步行街后, 再疏散至室外, 此项也是比较有争议的, 应征得消防部门的同意。
4、室内步行街顶棚应设置自然排烟设施, 自然排烟口的有效面积不应小于步行街地面面积的25%。自然排烟口可采用电动排烟窗与滑移天窗, 江苏、上海、浙江等地是要求滑移天窗。滑移天窗的造价相比于电动排烟窗成本增加700万元。
5、主力店 (影院、大玩家、宝贝王、早教、次主力店) 与步行街直接连通口宽度不应大于9m, 可用防火卷帘或防火门。此项各个地区的消防部门也是要求不一致, 有些部门一定要求做甲级防火门。但限于甲级防火门采用玻璃材质及门的高度大于2.3m, 是很难实现的。
6、建筑使用餐饮的餐饮铺厨房应该靠外墙设计, 餐饮往往设置有后勤通道, 外围商铺无法真正靠外墙, 此种情况消防局是认可的。同时厨房区域的屋面应增加通风井或泄爆井。图七
7、超过400平Imax影厅能否设置在4层以上, Imax影厅层高一般13m左右。若设置在四层的话, 影厅的屋面高度超24m, 消防部门认定此部分是高层建筑, 于此需将Imax影厅调整至3层开始, 才能保证小于24m, 同时对三层的业态有很大的影响。
8、专用楼梯设计
建筑设计防火规范中影院明确需要设置一部疏散楼梯, 儿童娱乐场所多层建筑宜设置专用楼梯, 高层应设置专用楼梯。商业建筑内儿童娱乐场所的疏散楼梯, 是否需要按儿童标准 (260mmx150mm) 的楼梯设计, 也是前期需要征询消防。江苏省、安徽部分地区要求儿童区域疏散楼梯全部需要按儿童的楼梯设计。上海区域消防局要求多层可按至少两部来进行设计, 高层应全部按要按儿童的楼梯设计。
9、电玩之类娱乐场所疏散距离
这类娱乐场所, 江苏等地要求疏散距离按9m的尽端要求来进行设计。
中庭式防火分区式可以分为水平式防火分区和垂直式防火分区, 水平式防火分区是防火分区在本层内进行划分:上下层中庭位置设置防火分隔 (防火卷帘或防火玻璃墙等详见规范的要求) , 垂直式防火分区重点是上下几层中庭及商铺的面积叠加不超一个防火分区, 上下层按一个防火分区设计, 中庭位置不需要做防火分隔。
1、疏散距离:营业厅按37.5m+12.5m走道 (合计50m) , 一层室内任一点至室外疏散距离往往存在超50m的位置, 那这些位置需要设置避难走道与室外通道。建筑内内凹的室外通道, 消防一般认可与建筑高度1:1关系, 才能保证此室外区域烟气不会聚集。
2、防火卷帘:涉及两部分的防火卷帘, 一部分是中庭的防火卷帘, 需要设置柱子, 会减小疏散通道的有效宽度, 商铺轮廓需要内退, 影响商业的套内面积。另一部分防火卷帘是设置在通道上, 通道的宽度一般会在15～20m左右, 这些位置需要设置单榀防火卷帘, 需咨询防火卷帘厂家, 是否可以生产此产品。
室内步行街模式和中庭式防火分区式都有各自的优缺点和适用性, 我们在设计中, 要先了解两者本质的差别, 根据项目的用地红线和具体情况, 做出适合该项目地块的最佳方案。
摘要：本文通过以往项目的总结展开, 归纳了购物中心的建筑消防设计, 比较了室内步行街和中庭式防火分区式建筑防火设计区别, 总结了室内步行街和中庭式防火分区式在消防建审遇到的难点、问题和解决措施, 分析了设计规范中较模糊的或规范并未进行具体规定的要点梳理, 考虑了前期项目消防征询对整个方案影响。
关键词：室内步行街,中庭式防火分区式,消防设计,火灾危险性,安全疏散,防火卷帘,疏散楼梯
[1] 中华人民共和国公安部GB50016-2014建筑设计防火规范中国:中国计划出版社.2015
[2] 中华人民共和国公安部公消〔2016〕113号关于加强超大城市综合体消防安全工作的指导意见.2016
[3] 周洁商业建筑设计中国:机械工业出版社
[4] 商业建筑设计导则 (2010版) 华东建筑设计研究院有限公司第三建筑设计所
[5] 中华人民共和国行业标准商店建筑设计规范 (JGJ48-2014) 中国:中国计划出版社.2014
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