浅谈从薄伽教藏殿内的塑像看契丹人的尚武精神
摘 要：薄伽教藏殿内除精美的佛像外，还有胁侍菩萨、天王、弟子等塑像，他们体格健壮、精神饱满，同时具有鲜明的民族特征和时代特征。这些塑像展现了与宋代地域汉族不一样的造像风格，表现出契丹民族的审美特点：崇尚武力、以健为美。
关键词：薄伽教藏殿;塑像;尚武精神
0 前言
塑像的造型以及塑像的服饰风格，既严格遵循佛教礼仪制度，造型上延续唐代佛教塑像风格，又结合契丹民族的审美特点，有着鲜明的民族个性和时代特征，并展现出了与宋代地域汉族不一样且具有崇尚武力、以健为美的取向和尚金审美的辽金佛像服饰风格。
1 大同历来为民族交融之地
辽代是北方少数民族—契丹族建立的王朝。契丹族本是以狩猎为生的游牧部落，战国时期称为代国，后被并入赵国。赵武灵王胡服骑射开疆扩土，在大同首建城池。大同因特殊的地理位置，成为兵家必争之地，也成为民族融合之地。
公元前221年，秦始皇统一六国，大同属代郡。鲜卑拓跋部于公元386年建立北魏，公元398年北魏迁都平城(大同)，公元439年北魏灭北凉统一北方中国，太和十八年(494)北魏迁都洛阳。平城作为当时的政治和文化中心，宗教得到大力发展，在这一时期广泛吸取印度、西域、凉州以及中原汉文化，延续并发扬了希腊和印度等欧亚民族的先进成果，同时结合鲜卑民族特有的文化，使平城成为当时北传佛教发展的一个核心区域。公元494年，北魏迁都洛阳后平城慢慢走向低谷。
平城的落寞直至唐明皇李隆基开元年间，在唐开元二十六年(739)唐明皇李隆基下令全国各州都要建一座“开元寺”，这时期的平城才有所改善，平城这座开元寺就是我们现在所熟知的南寺—善化寺。隋唐五代时期，大同主要受少数民族控制，其中有突厥、沙陀、吐蕃、契丹。后来，契丹族崛起统一中国北方，建立辽国，设立平城为西京大同府。辽代时期，其历代皇帝都信奉佛教，而大同原本就是北方佛教圣地，此时期兴建佛教寺院的浪潮一浪接着一浪。在此不难看出，大同地区本身就是战争频繁之地，同时长期受到北方少数民族文化的影响，尚武精神从古至今流传深远。
2 薄伽教藏殿辽代彩塑整体表现形式
辽重熙七年(1038)，辽兴宗耶律宗真在西京大同建造华严寺薄伽教藏殿，大殿坐西朝东，殿内“凹”字形佛坛上，塑三世佛说法像三铺，每铺主佛一尊，中铺主佛两侧塑阿难和迦叶两位弟子立像，主佛前左右塑两尊坐式菩萨、两尊立像菩萨;北铺主佛左右塑阿难、迦叶两位弟子立像，左侧前方塑一尊坐式菩萨、一尊立像菩萨，右侧前方塑两尊立像菩萨;南铺主佛两侧塑两尊声闻弟子立像，左前侧塑三尊胁侍菩萨立像，最前面为合掌露齿菩萨，右前侧塑三尊胁侍菩萨，其中最前面一尊为坐像。整个佛坛四角塑四身天王力士。南北两铺主佛须弥叠涩莲花座下左右各塑一对跪坐供养人，其体量最小，共有四身。三铺塑像其中有主佛三尊、弟子四尊、坐式菩萨四尊、立像菩萨十尊、供养人四身、天王力士四身，共计辽代彩塑29尊，另外，中铺主佛背光上悬塑两身飞天，为辽代遗留，中铺佛像背后另塑三尊观音携弟子像，其年代不详。目前，南北两铺主尊前各有一座较小佛像，为明代增塑。佛台共计佛像34尊。
3 造像体量、装饰、服饰、彩绘表现艺术形式
3.1 主佛
三尊主佛分别位于薄伽教藏殿内明、次间佛台上。造像通高7.3米左右，肩宽1.5～1.7米。释迦牟尼佛位于佛台中央，呈结跏趺坐的姿势，坐于五层仰瓣莲花座上;佛像螺鬓高耸，顶置黑色宝石;额鬓方圆饱满，面颊丰盈，下颌圆润紧缩;垂目初睁，鼻挺且阔，面目庄严;体态魁梧，肩宽胸厚，拔背挺腰;通肩袈裟贴金，领口开至腹部，做袒胸状;左手施法印，右手轻抚于膝，身后背光为红绿蓝三色相间云纹，并贴金点缀，两侧有飞天，均为辽代原作，佛像表面通体贴金。弥勒佛位于北次间佛台正中央;结跏趺坐于五层仰瓣莲花座上;佛头肉髻圆如珠且高耸，面相方圆饱满，眉间白毫凸起，耳垂镂空及肩，神情安详，周身贴金;内着袒露右肩的僧袛支，外披袈裟，袒露胸部，胸下至脐间结带挽花。燃灯佛位于南次间佛台正中央，结跏趺坐于五层仰瓣莲花座上，螺髻高耸，顶置金色宝珠，前额方广饱满，白毫凸起，面相圆润，眉楞弧线至眼角，双目平视，高鼻娟嘴，神情悲悯睿智，深远且广阔。内着斜跨僧袛支，外披天衣，结施说法印，周身贴金。
3.2 四大菩萨
四大菩萨位于薄伽教藏殿内明、次間佛台南侧及北侧，四尊塑像均为坐像。明间两尊通高3.2米，肩宽0.8米左右;南、北次间两尊通高4.6米，肩宽0.9米左右。四尊菩萨为：普贤菩萨，结跏趺坐于双层仰瓣莲花座上，座下束腰叠涩，头顶如意高宝金冠，中间高耸如七瓣叶，左右出卷如翅，下接飘带，垂肩挽花，面目慈祥，弯眉细目，白毫凸起，长辫披肩，长耳低垂，耳洞镂空，肩披锦帛，内着天衣，胸饰为宝珠璎珞，周身飘带垂至莲花瓣下，莲座叠涩处没有雕塑动物，角楞处仍然悬空镂塑云纹，塑像周身贴金;文殊菩萨结跏趺坐于双层仰瓣莲花座上，座下束腰叠涩，头顶高宝金筒冠，冠尖耸起，前高后低，冠前中央浮雕装饰环纹，下接飘带，垂肩挽花，面目慈祥，弯眉细目，长辫披肩，长耳低垂，耳洞镂空，肩披锦帛，内着天衣，胸饰如甲，阴刻旋转卷云纹，胸下束带，周身飘带垂至莲花瓣下，反复有序飘垂自然，塑像周身贴金;地藏菩萨，结跏趺坐于须弥腰身莲花台上，身后有火焰纹，蓝绿红三色相间背光，头戴高宝金筒冠满饰璎珞，面相慈祥，双目微睁，秀鼻高挺，双耳垂肩，肩头结花如蝶，身披天衣，臂钏紧扎，钏上雕饰宝珠，衣袖紧笼于肘处，衣纹外翻如花瓣，时尚漂亮，莲花台花瓣上饰以菊花纹，佛像周身贴金;观音菩萨，坐于束腰须弥莲花台上，身后有头光和背光，塑像头部和背部与头光、背光相对应的位置镂空，使造像显得高大而通透，背光为红绿相间的卷曲如意云纹组成，头光如月，纹饰旋转颇具动感，头戴高宝金筒冠，悬塑外扬镶花宝珠，宝缯如带飘落至肩，再向下飘垂至后腰，颈下胸饰繁复，珠串如丝，面目慈悲，身披天衣，塑像周身贴金。
3.3 弟子童子及胁侍菩萨像
佛台上塑有弟子像共四尊，阿难、迦叶造像各两尊，通高3.1～3.2米，肩宽0.55～0.7米。造像均立于莲花台上，其中一尊阿难像面容清秀，广额圆面，疏朗扫淡眉，直鼻端唇，长耳外翘，双手上下分并屈指，身姿挺拔，身披绿底金格僧衣，左肩批红底金格袈裟，金格沥粉绘牡丹卷草纹，脚蹬双层履;另一尊阿难造像不同之处为身披的袈裟上出现大量贴金菊花并伴有叶形花纹。迦叶像光足立于莲花台上，约六七十岁老者模样，瘦骨嶙峋，凸额方面，隆眉高颧，长眉深目，面目平静，口唇深陷，两耳垂成U形镂空，颈骨凸显，双手作抱拳状于胸前，虔诚恭敬，身披绿底金格僧衣，金格沥粉绘牡丹纹。
胁侍菩萨像共十尊，其通高2.9～3.5米，肩宽0.55～0.7米。造像均为站立像，赤足立于莲花台或者两朵莲花上。菩萨像的头冠样式各不相同，有的满饰璎珞，有的镶嵌宝珠，具体样式有：高筒金冠、如意金冠、高筒云纹金冠、如意云纹宝冠、镂空宝冠;有的发髻生动栩栩如生，有序向后成辫垂肩;有的飘带至肩。菩萨像面部表情各不相同，人物表情刻画细腻丰富：有的面庞圆润，双目初睁，秀鼻高挺，朱唇紧闭;有的慈眉善目，高鼻阔口，下颌圆润。菩萨大都颈戴串珠项链，或袒胸露腹;或上身内着斜袒胸，肩披披肩;或身披天衣，腰间穿着皮革，腰带下接裙裤，有的左手呈托举状放于胸前，右手持飘带，有的右手呈托举状放于胸前，左手持飘带，身体微微扭曲，婀娜多姿，美感十足。飘带周身缠绕在脐间、腹下、膝盖处形成环绕的U形，回绕两臂下垂至足部，手腕处戴手镯，这些塑像辽代特征明显，属于同时期精品。
这些塑像中最具有代表性的一尊为合掌露齿胁侍菩萨，其位于薄伽教藏殿内南次间佛台北侧，西起第四尊。该塑像高2.9米，肩宽0.55米，赤足立于莲花台上，头戴宝冠，头冠额花硕大，宝缯飘扬，头发挽花结，分披于两肩，上身袒露，颈佩串珠璎珞项饰，双臂戴镶珠臂钏，络腋挽花斜披于左肩头。衣饰飘带流畅自然，飘带飘离于背部，飘带两端分别从大臂后侧绕至前端，并轻浮搭于小臂处，外扬下垂至莲花瓣上。身着红色长裙，腰系革带，长裙两膝盖处饰圆形牡丹纹，外着绿色护腰裙饰，并于脐下挽花，长裙襽边饰有缠枝牡丹纹。整尊造像神情闲逸，宁静大方，她的头部稍稍右倾，双目微睁，向左下方斜睨，轻启双唇，嘴角微微上扬，双唇之间露出了一排洁白的牙齿，仿佛是在露齿微笑，双手五指并拢掌心相对合实于胸前，合掌露齿微笑的神态似乎表示着对佛法的领悟。整尊塑像身形丰盈适度，体态婀娜多姿，全身重量落于左脚，身体微微向右扭转，腰部曲线优美，婉丽动人。其艺术价值极高，确实是华严寺薄伽教藏殿内众多辽塑中的珍品，被郭沫若先生称为“东方维纳斯”。郑振铎先生曾这样盛赞她：“那样的美丽。那脸部，那眼睛，那耳朵，那双唇，那手指，那赤裸的双脚，那婀娜的细腰，几乎无一处不是美的制造品，最漂亮的范型。屹立着的姿态，娇媚无比啊。不是和洛夫博物馆的VenusDe米elo(米罗斯岛的维纳斯)有些相同吗?”
供养童子像四尊，通高1.35～1.55米，肩宽0.3米左右。塑像两两立于南、北次间主佛面前，供养童子均坐于莲花台之上，发髻高耸，戴桶形头冠。或面容带有微笑，嘴角微微上扬。童子身上简单饰以璎珞项链，上披披肩，下着长裙，手腕带有环形手镯。有的童子双臂交叉置于腿上;有的童子做举手提问状，造像生动活泼，充满着生活气息，非常有趣。
天王像共四尊，通高3.18～3.3米，肩宽0.88～1.2米。造像立于佛台四角之上，其中，佛台东南角天王像绾高髻，带云头宝冠，宝缯飘于冠后，耳边结花向上飞扬，动感十足;双眉上挑，双目圆睁，方面阔耳宽鼻，表情威严;天王上身披铠甲，背带过肩并相互扣于胸前，佩戴兽首吞肩式的护肩，右手持宝剑，左手轻压于宝剑前端，手指关节粗大，孔武有力，腹部系兽首吞甲带，黑色战袍绘有淡粉色牡丹花纹和绿叶，并飘于两腿之间，脚踏云头战靴，整尊天王像显得孔武有力，威风凛凛。东北角天王面呈赤色，脸颊宽硕、双目圆睁，阔鼻厚唇，头戴紫金花冠，冠前饰有红缨，冠额上嵌有宝珠，宝缯自冠后两侧飘于空中，颇具动感;天王内着阔袖长衣，外披两档短皮甲，右手持宝剑，左手托宝剑前端向上，两肩佩戴兽首式护甲，铠甲背带过肩，并于胸前与胸甲相扣，胸下裹锦帔以绳带束之，红底战袍绘有淡色牡丹和绿叶，整尊天王像身材高大魁梧，胸膛宽厚，不怒自威。
4 结语
每个时期佛教的造像风格都有各自的特征，华严寺薄伽教藏殿内的辽代塑像能够体现出游牧民族善于骑射的尚武精神。辽代彩塑菩萨像头部的装饰，与辽时期贵族喜欢戴的金银头冠造型相似，造像上头部佩戴的宝冠，其中筒状冠呈桶形，高高带在头顶上方，冠体简约宽大，冠后束带飘逸，自然下垂于两肩，这样的装束都是辽代时期贵族中比较流行的。同时，塑像须弥座上雕塑的莲花花瓣肥大而饱满，这些都可以体现出辽代崇尚自然、崇尚武力的时代特征。
4.1 辽塑服饰游牧民族特征明显
薄伽教藏殿内辽塑服饰基本沿袭了唐代造像服饰的风格，造像中菩萨像服饰较唐代略显简朴。华丽的服饰往往用来表现最尊贵的地位。因此，菩萨像的衣着、穿戴往往会和当时社会中皇家、贵族、名流等服饰有共通之处。早期的菩萨像服饰具有明显的印度民族服饰特征，显得比较繁杂，后期經过吸取不同时期的民族特征及人民喜好而有所变化。薄伽教藏殿内的菩萨像基本保持了佛教中菩萨应有的一些搭配，如天衣、璎珞，还有披肩等，其中披肩上有分缕式头发覆盖，这样的造型与当时社会人们比较流行的发型有关。菩萨造像体型丰满，上身穿着有纹饰的皮革护胸，腰部系一条绶带或皮革腰带，绶带呈U形，塑像腹部微微隆起，下身穿羊肠裙，裙身较瘦。这样的服饰是辽代菩萨像所特有的，服饰中的皮革装饰出现在佛教的造像中，同时也体现出当时少数民族的特征。
4.2 辽塑体量、体型独特
薄伽教藏殿内的塑像不论是主佛、菩萨还是天王力士，个个都是体态丰满，身材魁梧、健硕，上身偏长，胸部宽厚，胸肌强健，无不体现出北方少数民族彪悍的体型特征。佛台之上的辽代塑像体量均高大健硕，尤其是天王像，上身内着宽袖长衣，外披两档短皮甲，两肩佩戴兽首护肩甲，腹部铠甲系兽首吞革带，下身内穿宽口缚裤，脚踩云头战靴，膝盖处束腿，这也是早期少数民族的骑马装扮。天王像手持兵器，威风凛凛，这些细节之处无不体现出辽代时期人民对武力的崇尚。
参考文献
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作者：张浩
一、存在问题：(1)对党员组织学习少
(2)个别党员学习较差，把个人利益放在首位
(3)个别党员发挥作用差
建议：社区应该首先发挥党员干部的作用，从思想上把
为人民服务的宗旨树立后才能谈为人民服务。
二、存在问题：(1)环境卫生差些，娱乐设施少
(2)对老年人文化体育关心差
(3)五道街安顺小区东侧空地垃圾成堆，对居
民生活影响很大，同时影响市容，居民区文
化娱乐场所和设施欠缺。
建议：(1)关注民生，要搞好环境卫生，提高全民社会治
安思想，保障人民安居乐业。
(2)大力宣传合作医疗对居民的好处，多关心老年人活动
三、组织下岗失业职工和再就业困难人员方面做得比较满
意，今后还要加强这方面的力度。
四、存在问题：服务队号召困难，没有机关的奖励办法，无
法提高服务队为社区服务的积极性。
建议：(1)提高服务队的知名度，多做一些居民满意的
事
(2)建立健全贯彻落实科学发展观的体制和机
制。
五、要多深入贫困户，多调查、多了解、面要广、宣传要到
位。
六、存在问题：驻街单位发挥作用较差。
建议：(1)对驻街单位加强管理
(2)多下基层、多走访、多听群众意见
(3)调动各行业各部门积极性，倡导和谐。
七、应该有务实精神，加强学习科学发展观，为民办实事、
办好事，加强干部队伍学习。
八、宣传、教育、引导充分发挥各部门的作用进行宣传。多做社区文明素质提高方面的科普活动，提高居民素
质。
吴冬
摘要：契丹，居住在中国东北部的游牧民族。从建立政权开始，历经两三百年的岁月，融合了各个民族的文化的前提下，形成了独具特色的契丹文化。饮食是中国文化不可缺少的一部分，饮食与人的生活是息息相关的。本文就单从饮食方面来试着从不同角度简述契丹族的饮食文化。 关键词：契丹;北方民族;饮食;文化
契丹是中国古代北方游牧民族，其早期的游牧生活是逐水草而居，随时迁徙的，他们“冬月时，向阳食，夏月时，向阴食;使我射猎时，多得猪鹿”。【1】这种特殊的生活方式和环山临河的地理位置，使得他们以畜牧、射猎和捕鱼为生。因此，契丹人的饮食来源多是以各种肉类和乳品为主。后来，受到汉人农耕文化的影响，契丹人的粮食食品也随之增加。从此，便使得契丹人以肉、乳、米、面、菜、果、酒、茶多种食品组成的契丹族饮食文化。
一、日常饮食
契丹族的传统的饮食风俗是食肉饮酪。以肉类为主食的契丹人，用不同的方法制作了各式各样的肉食品。其烹饪的方法随着社会生产力的发展而进步，从一开始的生食、烤食，到后来的熟食。从文献记载中，可了解到当时契丹人食肉的方法有以下几种。一种，是腌制的肉类。张舜民《画墁录》中有记载：“南使至北(契丹)，密赐羊羓十枚，毗黎邦十头”。【2】这里所说的“羊羓”便是将羊肉用盐腌制成的。另一种，是将肉制成肉酱，《辽史》:“太祖尝思鹿醢解醒，以山林所有，问能取者”。【3】这里的“醢”就是指肉酱。此外，还有将鹿肉制成肉干的做法。契丹族是“饮酪”的民族，乳制品也是他们主要的食品。他们主要食用的食物有乳酪、乳饼、乳粥和奶茶等。宋人王珠在《可谈》中记述了契丹人视乳粥为北方的珍宝，是用来招待贵客的，契丹人喜好将奶油加入粥中食用，觉得味道甚好。
契丹人对米和面也是经常食用的，而最常的吃法就是煮粥、炒米和炒面。炒米和炒面是契丹人很喜欢的吃食，由于制作方法简单，又便于携带，契丹人在行军和打猎时常带这两种食物。契丹人的饮食受到了汉人的影响，对米、面的烹饪方法也更丰富。面食常用蒸、煮、炸、煎等食用方法。在辽墓壁画的中，常有蒸的馒头等面食。内蒙古巴林左旗滴水壶辽墓壁画的“备餐图”中，盘子中装有馒头、馍、麻花、点心四样，可见应是当时契丹人常用的面食。【4】
除了主食外，契丹人也食用蔬菜瓜果等副食。契丹人食用的蔬菜并不多，有芹菜、野韭菜、菱芡、回鹊豆，还有葵、葱、姜、蒜等。食用方法多为生食、煮汤或制羹。契丹地区培
1
植西瓜，《陷北记》载:“自辽上京东行数十里，至真珠寨，始食菜。明日东行，地势渐高，西望平地松林，郁然数十里。遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”【5】除了西瓜外，还有桃、梨、杏、枣、柿子和葡萄等其他的水果。契丹人一般都是生食这些瓜果。此外，还有制成干果、冻果和蜜饯等来食用。这与契丹族的生活习性和地域环境有很大关系，例如干果这类食品就很便于游牧狩猎时携带。而且契丹地区冬天寒冷漫长，契丹人便将这些瓜果冻上，便于为了能长时间保存食用。据庞元英《文昌杂录》记载：“余奉使至辽，至松子岭，互置酒，三行，有北京压沙梨，冰冻不可食。伴使耶律筠取冷水浸良久，冰皆外结，已而敲去，冰皆融释。”【6】
酒和茶对契丹人来说是必不可少的。饮酒在契丹族饮食中占有重要的位置，在辽朝民间就有酿酒的酒家，辽穆宗曾“微行市中，赐酒家银绢”又“以银百两市酒，命群臣亦市酒，纵饮三夕。”【7】内蒙古敖汉旗羊山1号辽墓壁画“备饮图”，在桌前置一大酒瓮和酒器架，架上置四个酒瓶，桌上放有盛酒器、饮酒器。【8】由此可见，饮酒是契丹人日常生活重要的组成部分。茶作为一种饮品，也是契丹日常生活中不可缺少的。契丹地区不产茶叶，都是通过贸易、互赠等方式获得茶叶。北宋在契丹皇帝生辰时，赠送的贺礼：“金酒、食、茶器三十七件，„„乳茶十斤，岳麓茶五斤。”【9】最初，契丹人饮茶是由于茶有清心解暑的功效，将它视为药物来饮用，后来才逐渐变为日常饮品。契丹人还有一套煮茶的方法，在辽墓壁画的“茶道图”中反映了当时的场景。
二、特殊节日饮食
根据《契丹国志》中的记载，发现契丹族有很多时令节日。例如农历正月初一契丹人称为‘正旦’，农历正月初七为‘人日’等等。而饮食文化就贯穿于这些传统节日之中，在不同的节日中，契丹人会制作些特殊饮食来庆祝。
‘正旦’那天，契丹人“以糯米饭和白羊髓为饼，丸之若拳”【10】在夜深的时候，将糯米丸子顺着窗户扔出去，若是双数则意味着吉祥，单数则意味着不吉。在‘人日’这一天，契丹人做煎饼，意味着“薰天”。农历三月初三契丹人称为‘上巳’。“国人以木雕为兔，分两朋走马射之。先中者胜，其负朋下马，跪奉胜朋人酒，胜朋于马上接杯饮之”。【11】这里的“国人”就是契丹人。农历五月初五是‘端午’节。这一天，契丹人都用艾叶来驱毒辟邪。并且契丹“君臣宴乐、渤海膳夫进艾糕”【12】‘中元’节也就是农历七月十五，也是中国的“鬼节”。为了迎接这一天，提前两天准备好酒食，并奏乐饮酒一日。农历九月初九，也叫重阳节、菊花节。契丹皇帝设酒宴，群臣共饮菊花酒“出兔肝切生,以鹿舌酱拌食之”。【13】
除了这些时令节日之外，饮食文化也体现在传统人生礼俗方面。人生礼俗可以说是人们生活中重要的生活习惯并且具有特殊的意义。比如说，降生、成人礼、婚礼、葬礼等等。在举办这些礼仪的过程中，都离不开饮食。
新生儿的降临是每个家庭最幸福的时刻之一。对于新生儿来说，这是来到这个世界的第一步，是人生重要的大事。同时，对于孕妇来说，生产也是性命攸关的大事。而无论是怀孕期间还是生产过后，在饮食方面都是很有讲究的。在契丹的皇后生产时，“若生男时，„„ 2
皇后即服酥调杏油半盏。如生女时，„„皇后即服黑豆汤调盐三钱。”【14】生男生女的不同，皇后食用的饮食有所不同。同时，皇帝与臣子们饮酒庆贺的方式也有不同之处。在人出生之后，便将出生当天作为纪念日。每年的这一天，都会庆贺生日。在契丹皇帝、皇后过生日时，会举行宴会，“殿上酒三行，行茶、行肴、行饍。酒五行，候曲终，揖廊下从人起，赞拜，称‘万岁’。赞各祗候，引出。”【15】在宴会上有特定的一套饮食礼仪，由此可见饮食在生日宴会中所体现的重要性。除此之外，宋朝还会送给辽朝皇帝生辰礼物，“南宋遗金酒食茶器三十七件，„„，乳茶十斤，岳麓茶五斤，盐蜜菓三十罐，干菓三十笼。其国母生日，约此数焉。”【16】结婚也是人生的一件大事，在结婚典礼中，酒宴和饮食都是重要的组成部分。契丹皇帝纳后宫的仪式是很复杂的，其中进酒、行酒的步骤繁多。“皇帝遣使及媒者，以牲酒饔饩至门。执事者以告，使及媒者入谒，再拜，平身立。少顷，拜，进酒于阜后，次及后之父母、宗族、兄弟。酒遍，再拜„„父母饮后酒„„伯叔父母、兄饮后酒如初„„后族追拜，进酒，遂行。”【17】根据皇室婚礼的过程可以看出来饮酒在婚礼仪式中的重要性。契丹人最初的丧葬礼俗与原始的丧葬风俗相似，“父母死而悲哭者，以为不壮，但以其尸置于山树之上，经三年之后，乃收其骨而焚之。”【18】为了祭奠死者，契丹人进行“烧饭”祭祀仪式。“节辰、忌日、朔望，皆致祭于窍庐之前。又筑土为台，高丈余，置大盘于上，祭酒食撒于其中，焚之，国俗谓之爇节。”【19】其中的“爇节”就应为烧饭的意思，也就是焚烧酒食。祭祀中所用的祭品是与酒食分不开的的。“祭山仪：设天神、地祗位于木叶山，东向;中立君树，前植群树，以像朝班;又偶植二树，以为神门。皇帝、皇后至，夷离毕具礼仪。牲用赭白马、玄牛、赤山羊，皆壮。仆臣曰旗鼓拽刺，杀牲，体割，悬之君树。太巫以酒酹牲。祀官曰敌烈麻都，奏‘仪办’。”【20】在契丹族祭祀时，用牲畜和酒作为祭品。祭祀仪式过程也以行酒食肉为重要部分。
三、总结
契丹人的饮食结构的变化与其周围的民族影响息息相关，而对契丹人饮食影响最大的莫过于汉族。饮食习惯很大程度上是由这个民族的生产生活方式决定的，契丹民族是以畜牧狩猎为主的生活方式，因此契丹人最初是以“食肉饮酪”的饮食结构为契丹民族传统的饮食文化。随着契丹人与中原人的频繁交际，通过贸易、朝贡和战争等方式，契丹与中原也有了饮食文化上的交流。由于中原的农耕文化向契丹民族的影响，契丹人的饮食形式逐渐由单一传统的结构向多元结构发展。同时，契丹人的烹饪方法也丰富了很多。在受到汉人饮食方式的同时，根据契丹人的口味和居住的地理环境，建立了具有北方民族特色的契丹饮食文化。例如，契丹人喜欢在粥里加入酪，吃粥多半是受到汉人的影响，但是契丹人却根据自己喜欢的口味制作粥品，独具特色。这也是民族之间的饮食文化上的融合与碰撞。
契丹人在饮食的烹制中，讲究形、色、味俱全。契丹人很注重面食，并在其制作中别出心裁，在辽墓壁画“备餐图”中有花瓣形点心，表现出契丹人对饮食“形”的追求。契丹人喜欢将水果制作成果脯、果干来食用，这种做法一方面便于保存，另一方面也体现了契丹人对口味的要求。春季是鹅和鱼最新鲜的时候，因此契丹皇家每年都在春季举办头鹅宴和头鱼 3
宴，品尝鲜美的鹅肉和鱼肉，这也是契丹人对味觉的审美。在契丹皇家宴会中，琳琅满目的各色食物更加体现出了契丹贵族的饮食品味。此外，契丹人在煮茶时还要加盐、奶来调味，这种煮茶的方法也一直流传至今。这些都体现了契丹人的饮食艺术。
契丹人讲究健康饮食，从饮食结构上看，肉、乳、米、面、菜、果、酒、茶样样俱全。并且有多种烹饪方法和食用方式，尤其是契丹贵族，更加表现出了契丹族的健康饮食。比方说，在皇后生产后，会服用相应的食物来调理身体。契丹人喜好吃粥，以现代人的饮食方式来看，食粥对人肠胃很有好处，可见契丹人对饮食的讲究。契丹人还很讲究饮食卫生，据考古资料显示，辽墓中发现过类似于现代的牙刷和铜盆等洗用器，可见契丹人很注重卫生，平时有洗手漱口的习惯，以免病从口入。在辽墓壁画“煮茶图”中，可看到一套煮茶的工序，而且每个步骤都有一个人专门负责，来防止其他人接手，带入细菌。契丹人在追求饮食的美味的同时也考虑到了饮食的健康卫生等问题，反应了契丹人的理性饮食。
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参考文献
【1】《隋书》卷84《北狄传》契丹。
【2】《辽史纪事本末》卷24引张舜民《画墁录》 【3】《辽史》卷112《耶律选里特传》
【4】巴林左旗博物馆:《内蒙古巴林左旗滴水壶辽代壁l画墓》，《考古》1999年8期，第53-59页。
【5】《契丹国志》卷25引胡峤《陷北记》 【6】《辽史纪事本末》卷29引庞元英《文昌杂录》
【7】《辽史》卷7《穆宗纪》下，中华书局标点本，1974年版。
【8】邵国田:《敖汉旗羊山1-3号辽墓清理报告》，《内蒙古文物考古》1999年1期，第I-38页
【9】《契丹国志》卷21《南北朝馈献礼物》 【10】【12】《辽史》卷53《礼志》六 【11】《契丹国志》卷27 【13】《契丹国志》卷27 【14】《辽史拾遗补》卷4《皇后生产仪》 【15】《辽史》卷51《礼志》四
【16】《契丹国志》卷21《南北朝馈献礼物》 【17】《辽史》卷52《礼志》五 【18】《隋书》卷84《契丹传》 【19】《辽史》卷99《礼志》 【20】《辽史》卷49《礼志》
为贯彻国务院《信访条例》，维护和规范信访工作秩序，保护民政对象的合法权益，根据《信访条例》和省、市有关信访工作规定，结合我县民政工作实际，特制定本实施方案。
一、指导原则
民政信访工作指导原则：以人为本、为民解困，上为党委政府分忧，下为群众解愁。
二、组织领导
民政局成立信访工作领导小组，县政协副主席、民政局局长高传海任组长，党组书记郝伟任第一副组长，其他班子成员为副组长，股室及二级机构负责人为成员，副局长薛文涛负责信访工作。
三、任务目标
实行谁主管谁负责的“分级负责”和“一岗双责”制，做到“有访必接、逐级消化”，杜绝越级或群体上访现象发生，切实把群众反映的合理诉求解决好。规范信访工作秩序，保护民政服务对象的合法权益，维护民政局机关的正常办公秩序。
四、实施步骤
接待时间：每周一至周五，民政局班子成员轮流值班。具体接访负责人，按值班表接访。
接访地点：县民政局二楼信访接待室。 接访形式：采取正常接访和预约接访两种形式。按照接访领导、时间、地点、程序四公开的要求，提前向社会公布并按照公布的时间、地点准时接待来访群众。接访时，相关股室负责人陪同接访，或经主要负责人同意邀请其他股室的负责人参与接访。接访负责人因开会、出差等原因不能到场接访的，经局主要负责人批准，接访负责人应安排有关股室负责人代岗接访或调整接访日期。能当场答复解决的，应当场答复解决，需其他股室答复的，应通知相关股室工作人员到场答复解决;不能当场答复解决的应填写《县民政局来访接待登记表》，经局信访室登记，局主要负责人签批后，交有关股室或工作片办理，根据调查结果，会同相关业务股室拿出处理意见，书面回复来访人，最后把办理结果交局信访室存档;来访人反映的问题不涉及民政职责范围的，要当场建议来访人到相关部门咨询和反映。
五、工作纪律
接访人要做到信访接待有热心、听取诉求有耐心，解释疏导要贴心，解决问题有诚心，努力在解决群众实际问题上下功夫，认真研究解决问题的办法和措施。
严格落实责任制和责任追究制，主要负责人是信访工作的第一责任人，值班接访人是接访工作的直接责任人。信访接待严禁推诿扯皮，转移或上交矛盾，对走过场、敷衍了事，造成严重后果的，要严肃追究相关责任人的责任。
对这方面有些研究，分享一些改变性格和人生的习惯，会慢慢更新一段时间，这会是一个很长的文章，请大家有些耐心。
我花了好几年时间在研究习惯，同时在微信(read01)上发起 100 天行动，通过 100 天来培养一个好习惯，到 2014 年 12 月
7 号为止进行了 1 年半左右，有数万人参与，在各种不同途径收到几千人的反馈和总结，从大家的反馈过程中发现了很多有意思的现象，同时现在也在做一些习惯养成方面的培训，对这个问题有很多心得可以跟大家分享。
先从只要你坚持就一定能改变你的性格或者生活的习惯来说：
1、记录自己的时间花销
这个习惯能让你明白一件事情，你的时间哪去了? 培养这个习惯花了好几年时间，这个习惯是时间管理中一入门就要做的，刚开始时可以按小时来记录，当时你记录一段时间之后，才能真正认识到自己的时间到底哪去了，真实的反映出自己把时间都花在哪了。
人会有一种错觉，觉得自己如何努力，表现还行，当你开始记录和统计自己的时间花销之后，才会真正认识到一天中真正花在有意义事情的时间少得可怜，一不小心就会浪费很多时间。
不管你是谁，有什么梦想，只要你看看你的时间花在哪了，就知道你是什么样的人，时间是没办法做假的。
这个习惯的进阶技巧就是柳比歇夫的时间管理统计法，可以精确记录一天每分钟的时间花销。
推荐《奇特的一生》时间统计法
善用科技 -- 通过软件来提升你的效率
在电脑记录你的时间花销
使用 RescueTime 或 Hronos 来记录和追踪一下你在电脑上的时间花销。
两个软件不同之处在于，Hronos 是只运行在本机的软件，而 RescueTime 是本机软件和网络统计服务相结合的软件
1 Hronos 能跟踪你花在每个程序上的时间，并且以使用百分比的形式提供完整的统计数据。这个绿色软件不需要安装，运行后它就会静静的呆在系统托盘区“监视”你，不需要你的干预。缺点是数据无法保存或导出，只能截图。
2 首先需要在 RescueTime 网站上注册一个帐号，然后下载 RescueTime 软件并安装。启动软件以后出现的是配置对话框，需要输入刚才注册的帐户信息才能开始使用：
输入完毕按下“Verify”登录，编辑框下方会显示“login success”登录成功。保存设置后就可以开始使用了。
它会常驻内存，在后台记录每个软件的使用时间。默认每隔 30 分钟将记录到的数据上传一次(你可以在设置对话框的“Advance”页面中设置上传时间间隔)。
你必须登录 RescueTime 网站才能看到统计数据。访问 RescueTime : Log in to RescueTime ，就能看到统计图表了，它的图表非常的漂亮。
目前已知的习惯中，这个习惯养成的难度是最高，需要几年的时间，最终目标是象柳比歇夫不看表就可以精确的感知时间。
好消息是随着科技的发展，可以通过手环、手机和 PC 上的 APP 来半自动的记录和统计时间花销，期待有一天能做到全自动的记录和统计。
把评论中的回复补充一下：
这么说记录时间花销本身只是一个中性行动，不能激励你也不会产生焦虑和恐慌，只会让你有个清醒直观的认识，而你本身的态度会让你产生正面或负面的想法。对自己的要求别过高，别想一开始就追求完美，每天优先完成三件要事和一个梦想番茄(每天在梦想、目标上花费 30 分钟)，记录下来，就可以了。
从个人的感觉和别人的反馈来说，只有准确的数据才能反应真实的情况。自己的感觉在任何的时段都不可靠。
你可能没办法准确的统计和记录自己的产出，时间本身也是有不同质量的，并不是你花在学习上就一定有收获，同时产出本来也是比较模糊?我不知道你如何定义。
学习上，有明确收益的叫产出? 陪家人，跟朋友吃饭，是产出吗? 有很多的时间花销，不积累到一定程度之后，可能看不到明确而直接的收益。比如睡眠，如果你一年时间的睡眠记录，进行分享和统计，你能发生很多有意思的数据，你觉得睡眠是产出吗? 再说记录，确保自己尽量少买不需要的东西，跟了解自己几年的花销比例是两回事，记帐跟买东西多少并没有直接的联系，但可以从总体的角度来了解自己的花费比例，哪怕你就是什么东西都不乱买，但还有会一些固定的花销，不可避免，而且这些花费会随着时间而变化，比如饮食，自己吃和在外面吃，记录几年后，你会发现你的饮食习惯就会跟经济、物价也能产生联系。还有交通费用、着装费用、人情来往，会随着收入、环境而有不同的变化，当你有一个很长的时间段数据，这些数据都会反应出真实的生活。
2、记帐
对于你的时间哪去了和你的钱哪去了，绝大多数人都只能说出一个大概，当你开始记录和统计之后，就会发现很多你不在意的事情上，会花了远远超出你想象的比例。
从自己身上找个例子：记帐一段时间之后，做统计之后，发现在不到 3 个月左右在饮料上竟然花了 1000 多了，平均每天在饮料上花了 10 元左右，以前只是有个大概有感觉，在饮料上花钱有些多，对具体的数量和费用没感觉。统计之后，发现自己的饮料上花费过多，费钱而且对健康不利，开始有意识的少喝饮料，多喝白水，花了几个月时间，最终把碳酸饮料完全戒掉，一点瘾也没有，现在偶尔也会喝零度可乐，但已经对饮料处于完全可控的情况。
很多理财课程的第一步就是记帐，当你明白你的钱具体花费在哪些，哪些应该花，哪些不应该，就开始了财务自由的第一步。
建议通过手机上的 APP 来随时记录自己的各项花销：
重量级：挖财、随手记、支付宝帐单
软量级：DailyCost、Monny、Timi 时光记账
3、每天运动或定期运动
这是每个人从小听到大的建议，但只是极少数的人能真正做到，一旦当你养成这个习惯之后，你会发现这些习惯会影响你的整个生活，让你的世界完全不一样。
有运动习惯的人，整个人的精气神都会不一样，更不说当你身材比例合适的时候，穿什么衣服都好看。在这个习惯培养过程中，你会发现必须要改变你的生活方式才行，比如睡眠、饮食都需要同样需要注意和改变。而且运动会上瘾，并且能帮助你改变很多坏的生活习惯，已经看到不止一个人在培养慢跑和健身习惯过程把烟戒掉。
这个习惯对性格、注意力、意志力、精神、拖延、忧郁上的改变能在很短的时间(2-3 个)月就能看到效果，当养成成固定的运动习惯之后，每一次运动都在增加你的自信心、锻炼注意力和意志力，别小瞧这一点，会让你跟其它人立刻区别开来。 在知乎上写过一个回答，分享了一些自己的改变：体质极差的人如何从头开始恢复身体素质?(2) 运动并不是必须要要去健身房或出去慢跑才行，只要你真的想做，随时随地都可以做，推荐过一些 APP、视频和最简单的方法可以帮助你从入门开始：
推荐《拉伸：最好的运动》适合在办公室里做的 5 个动作
4、定期总结
无论再怎么强调这个习惯的重要性都不为过，当你培养定期总结的习惯，能让你避免很多麻烦，可以参加以前在这个问题的答案：哪些你熟知的重要知识或方法，外人却常常因不了解而陷入困境?书法
如何系统地练字? - 硬笔书法
8、早起
早起这个习惯也是参加人数多最的习惯之一，但最终成功并享受到好处的人不多，看到最励志一个反馈是一个读者，通过早起 1 小时来跑步，
3、4 个月左右减了 20 斤。
别只停留在早起，要把早起多出来的大块时间好好利用起来，早起才会对你产生影响和改变。 早起的前提是早睡，一定在每天保证
7、8 个小时充足睡眠的基础上再早起，睡眠比早起重要，别忽视这点。
9、送礼物
不知道有多少人过生日的时候，唯一记得的人只是银行短信，如果这时候你收到一份别人的礼物，你会有什么反应? 当你能把亲人、好朋友、身边的同事、客户，这些人的生日都记录下来，然后手写一个贺卡放在上面，在合适的时间送过去，能大幅改变别人跟你的关系。
知道别人的生日除了特意去问，平时多注意一些，很容易就收集到，比如订飞机、火车票之类的，顺便记录一下这个人的兴趣爱好，没事逛淘宝或购物时，遇到合适的东西就提前买下来，包装好。
在购宝上能买到各种好看、特殊的贺卡，手写一些祝福的话，跟礼物包装在在一起。方便的话，当面送或者发快递，这样不管在哪里都能收到这个快递。
我习惯每年年底前做下一年的礼物日历，把日历上标记所有需要赠送的日期。
这种方法杀伤巨大，别瞎用，关系一般可以不送，对给异性，非常容易误会。但如果你送给客户，客户会对你印象深刻。
给同事和朋友，都能加深关系，顺便找个电话发个微信什么的。
正常人都会有来有往，你送他礼物，对方也会找时间请吃饭，几次之后，关系会加强不少。
家人就不用说了，这是应该做的。特别是好朋友，哪怕不在一个地方，一年发个快递送过去，关系也能一直保持着。如果在国外，可以在各国的亚马逊买礼物，网站就提供包装服务。
10、每年订一个有挑战的习惯挑战自己
这几年我每年设立几个必须完成的目标，然后花上 100 天时间去全力挑战一下。已经坚持四年了，有成功的，有失败，每一个习惯的坚持都对自己很大的改变和影响。
他们游离在城市和乡村的边缘的特殊群体，60%的人月收入500元以下;用工单位为他们缴纳失业保险金和工伤医疗保险的寥寥无几;他们缺乏自己的文化和教育活动阵地，他们的孩子入学不得不“打游击”;在烈日下挥汗如雨干着重体力活的他们，希望靠自己的劳动和智慧创造价值，成为被人尊重的独立的人,能够像“城市人那样”活着……共青团江苏省委近日公布的一项调查表明—— XX百万外来务工者活得好辛苦。
时下正值酷暑难当的季节，大多数市民呆在空调房里享受清凉，而那些在烈日下露天干着重体力活的民工兄弟日子却极难过。他们游离在城市和乡村的边缘，他们的生存状况如何?他们跟农民和市民相比有哪些特征?他们有什么烦恼?我们该如何正确对待他们?记者日前对他们的生活状况进行了较全面的了解。 睡的是用木板拼成的床。在长江路拆迁工地，记者看到了不少年轻民工，与城市同龄人相比，酷暑下他们的日子要艰难得多。他们几十个人睡在用木板拼起来的床上，不少人没有蚊帐和电扇，更没有卫生间，要洗澡只得避开其他人对着水龙头的水冲，内急了只得跑到离工地数百米的公厕去。晚上10点多钟，记者经常看到他们三三两两地睡在马路边上，他们告诉记者，几十个人睡在一起太热了，出来起码透点风。境况类似这样的年轻民工数不胜数。宾馆饭店的服务员、小区保洁员、建筑工地的工人、理发店的理发师……这些在千千万万城市居民生活中扮演重要角色的“小人物”，大部分来自外地，干着绝大多数城市人不愿干的活。团江苏省委近日公布的一项调查表明，XX有120万外来人口，他们绝大多数从事建筑、饮食、美发、保洁、经商、收旧等行业， 其中80%以上是35岁以下的青年人。
据了解，在XX100多万外来务工青年中，30岁以下的占了82.2%，他们中初中以上文化程度的达55.7%，未婚青年占了61.5%，60%的人每月收入在500元以下。37%的人到过3个以上城市打工，只有不到20%的人是通过职介所介绍找到工作的，大部分是通过亲朋好友来到XX打工的。
在成贤街一施工工地，每逢下雨无法施工的日子或者晚上休息时间，这些年轻的外来建筑工人就三五成群地聚在8人一间的宿舍里打牌聊天或是看些武侠类的电视连续剧。一名去年高中毕业来自淮安的20岁打工者小黄说，自己其实挺想继续学习的，但家里没钱，考分相差又太多。为了减轻家里的经济压力，他出来当了建筑工人，但一看到东大学生去教室和图书馆学习，自己就感到心酸。好不容易把老板发的零用钱凑了200元，就跑到南图办了张图书证，在别人睡觉或打牌的时候去看看书，感觉自己还有点追求。据小黄透露，周围的打工者闲着无事不乏光顾黄色录像厅的，有的甚至把挣的血汗钱花在街头洗头店等不正当场所。言谈间，小黄显得很担心。他告诉记者，自己最大的理想是挣点钱帮助家里弟妹上学，自己再学点技术到苏南找个好工作，比这样单纯卖力气好多了。他非常希望在XX能有为务工青年服务的培训职介机构，他认为，大城市的信息和技术比农村好多了。团省委的一项调查反映，67.1%的进城务工青年认为业余文化生活枯燥无味，同时没有人关心他们，他们感觉像四处漂泊的浮萍。绝大多数没签用工合同一项调查中，当被问及“您希望团组织对您提供哪些帮助”时，有30.1%的务工青年希望能保障他们的合法权益。同时，据省劳动保障厅有关负责人介绍，外来务工青年中75%的人工作不稳定，56%的人未签劳动合同，52%的人加班后没有劳动报酬。
在务工青年工作的单位中很少有提供条件尚可的宿舍的，XX雨润食品有限公司对1000多名外来务工青年建了宿舍楼，对他们实行公寓式管理。但，像这样的公司目前只有极少数。大部分务工青年是跟同伴五六个甚至10多个租住在城市接近农郊的边远处。外来务工青年的子女上学也成了大问题，由于工作不稳定，他们的孩子入学不得不“打游击”，很多务工青年子女就读的外来务工子弟学校，既无法跟城市学校相比，又无法跟他们家乡的学校相比。尽管务工青年总体法制意识不强，但大部分人都懂得培训和学习一门技术的重要，他们反映，找工作时，没有技术只能出卖劳力。一般用工单位很少会对他们进行培训，都要有现成的技术才会录用他们。
令人欣慰的是，外来务工青年群体正引起政府有关部门的重视，共青团江苏省委员会和地方各级团委正在着手实施“千校百万”计划，为进城务工青年的就业、户口变迁、子女入学、生活居所等方面提供帮助，为他们的劳动安全、工资发放、权益维护摇旗呐喊。进城务工青年中的团组织正逐步建立，鼓励务工青年回乡创业的政策也逐步出台，各种各样的“打工之家”、打工者读书俱乐部、棋牌协会、青年文化广场等正一批批涌现……
我们有理由相信，外来务工青年将引领占中国人口绝大多数的农民走向市民化道路。实现农村包围城市，最终达到全国人们共同富裕的目标。
编辑点评：所谓“知己知彼，百战不殆”，到了日本这一个陌生的环境，如果不了解日本人生活上的习惯和禁忌，一不小心得罪了他人，那可是得不偿失的喔，所以，有必要去了解一下这方面的知识。
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即将赴日留学的学生，将要前往一个全新的环境开始全新的生活，需要提前了解一下在日本的一些生活习惯和常识，首先“见怪不怪”，然后自己再慢慢融入这个社会。下面就来介绍一下日本人的生活习惯。
一、日本人的语言习惯： 1。随声附和，点头称是
日本人谈话时会频繁地随声附和、点头称是，以及点头俯腰姿势等。据调查观察，日常谈话里每几秒钟就发生一次。但是值得注意的是，所有这一切并不全意味着“说得对”、“明白了”这种肯定含义，有些只不过是“啊，是吗?”“有那么回事?”等，仅仅作为听了对方的话之后所作出的一种反应而已。于是，习惯于随声附和的日本人，对在谈话中不表示任何反应的外国人，则感到不安，他们会产生：“这个人是否在听我说呢?“这样一种感觉。 2。婉转的表达方法
日本人即使自己持有明确的意见，他们也避免“我是这样想的”、“我的意见是这样的”等直接的表达方法，而采用“恐怕这样吧”，“我想这么考虑，你看如何呢?”这种婉转的措词，明显地认为这种表达方式是适当而有礼貌的。在语言表达上明确地表明，给对方留有考虑和判断的余地，显示出在听取对方反应后，再表示自己的主张的一种姿态。 3。寒暄致意
日本人经常相互寒暄致意。从早晨起床到晚上就寝，在日常生活的各种场合里，定型的寒暄语非常丰富。不过，互相寒暄致意，仅仅局限于在某些意义上视为朋友的人。例如对在公园散步时遇到的不相识的人，或者交通车辆中同座的人，除非有特殊情况，一般是互不说话的。因为在这种场合，对方是互不相干的局外人。
二、日本人的举止手势： 1。鞠躬
日本人之间打招呼，基本上是以鞠躬来表示的。站着的时候，双脚合拢、直立，弯腰低头。从一般性行礼到上身至90度的鞠躬。根据礼节轻重程度的不同，低头的角度是各种各样的。在铺着“榻榻咪”的房间里，必须要坐着行礼。以“正座”的姿势上身弯下，两手放在前面着地然后低头。一般日本人行礼致意是互不接触身体的，传统上也没有握手的习惯。日本人有时候也握手，但大多在日本人和外国人、竞选人和选民、明星和影迷等特殊场合。 2。坐的姿势
在学校、公司一般都坐椅子的。但在家庭里，日本人仍然保持着传统的坐在“榻榻米”上的生活。最近，在普通家庭里，西洋式的居室和餐室多起来了，所以不坐“榻榻米”的年轻一代在逐渐增多。 坐在“榻榻米”上的正确坐法叫“正坐”，把双膝并拢后弯足，屁股坐在脚跟上。一般来说生活上不习惯“正座”的人，这种坐法很难受，脚会发麻。轻松的坐法有“盘腿坐”和“横坐”。盘腿坐即把脚交叉在前面，屁股着地。穿裤子的女性偶然也有盘腿坐的，但盘腿坐主要是男性的坐法。“横坐”是把“正座”的腿稍许横着，这主要是见于女性。 3。O和X的含义
在日本，符号O和X所具有的意义是十分明确的。O代表正确、合格、胜利等积极的形象，X代表错误、不合格、输、不行等消极的形象。因此凡是O和X的形状都可以理解为包含有这种意义。作为手势，就是用大拇指和食指或者将两手臂举过头围成一个圈表示O， 将两个手的食指或者两臂交叉表示X。 4。数字的数法
只需用一只手就能数1-10，1-5的表示法是从大拇指、食指、中指按顺序弯下手指即可。6-10 的数法是反过来从小指开始按顺序将弯曲的手指一个一个伸出来即可。这种数数的方法使用范围很广，没有性别、年龄以及其他的限制。向对方表示数字时，把手掌朝向对方，将手指轻轻合拢后，按着食指、中指、无名指、小指、大拇指的顺序一个个竖起来。 表示6-10的数时，要用另一只手，动作相同。 5。招手
把手掌朝下轻轻地放开，手腕从前方朝自己一边来回摆动几次。这种方法没有性别、年龄的限制，都能使用。但对地位、辈份高的人这样招手是失礼的，要尽量避免。自己表示“那是我”、“我吗?”等意思时，用食指指着自己的鼻子。 6。大呼“万岁”
这是在比赛中获胜或碰上好运时，举手表示高兴的动作。多数情况是，大家一起同时欢呼“万岁”，以表示庆贺幸运和祝愿幸福的心情。
三、日本人不邀请工作上的客人进家门：
日本人不习惯在自己家里接待业务上的客人或全家出来交际。他们自古以来就不喜欢把工作带到家里来而且称之为美德，除个体经营外，妻子都不参与丈夫的工作。在有必要和业务方面的客户联谊时，就到专门提供酒宴的地方举行。端上自家的菜肴招待业务上的重要客人，是很难办好的，况且没有仆人帮忙，要端上象样的菜肴无疑是家庭主妇难以对付的，而且照看孩子的保姆也没有。干部有时也在家里招待部下、与自己地位相同的人或上司，一般只限于建造新房的时候。纵观历史，也同样如此，天皇和幕府里的将军几乎从不访问臣下、家臣的家，偶尔有些便作为大事件在历史上大书特书。去外国曾受到外国朋友在家里招待的日本人，也很想在外国朋友来日时在自己家里招待。但是，他们都深感自己的家和友人相比显得过分简陋、狭小，无论如何不能招待客人。特别是关于招待外国朋友，主妇和孩子不懂外语，又不习惯和外国人交往，饮食习惯也不同，为此会附带增加精神负担。
四、不同于外国的日本习惯： 1。洗澡
人洗澡不仅是为了洗净身体，而是将身体浸在浴池里，慢慢地暖和身体。所以洗身体和去除污垢都在浴池外面进行。浴池里的热水可以加温，当热水减少时，可以再添水加温。几个人进同一个浴池，意味着大家是非常亲近、互相信任的朋友，最后一个人洗完澡后，放掉浴池里的水。 2。不吉利的数字
人忌讳“4”和“9”。因为“4”的读音和“死”相同;“9”和“苦”的读音相同，“9”意味着苦。有的旅馆房间号没有
13、
4、9这几个数。 3。不收小费制
第二次世界大战前，一部分旅馆和交通机构有收小费的习惯，最近基本上没有了。
五、在日本不宜有的习惯： 1。在人前接吻
日本人认为在人前接吻是难为情的事。 2。拥抱
接触他人的身体，在日本被认为是失礼的行为。男女之间除恋爱关系的双方外，一般不握手。 3。在人前嚼口香糖
允许抽烟，但嚼口香糖不行。别人没吃，自己独自吃东西，也被视为失礼。 4。穿着鞋子进屋
进入日本住宅，必须脱鞋。 5。窥视别人家的厨房
在日本，访问别人家庭时，窥视厨房是不礼貌的行为。
六、递名片：
在日本，名片的使用相当广泛，特别是商人，初次见面时有互相交换名片的习惯，名片上除姓名外，还印有工作单位、团体名称、所属部门、职务、地址、电话号码等。女性大多使用比男性的要小的名片。名片交换是以地位低或者年轻的一方先给对方，这种做法被认为是一种礼节。递交名片时，要将名片面向对方。折叠名片或在名片上记点什么，都被看作是对对方的不礼貌。
七、送礼： 人们常说日本人喜欢赠送礼物。不但在婚礼、生日之际赠送一些礼品，而且在平时拜访时也要带些礼品，表示一下敬意和好意，这已经成了日本人的习惯了。在各种赠送礼品的活动中，最具代表性的是中元和岁暮。中元是
6、7月份，表示暑期问候;岁暮是在年末，表示一年来的感谢。中元和岁暮都是季节性的馈赠，向平时关心照料自己的人赠送礼品。最近不少百货店增设新的服务项目进行竞争，如可以从家里或公司打电话直接定货的“有求必应服务”和按规定时间送到的“定时邮寄礼物”等。迁居时吃面条，以及在新居附近边分送面条边作自我介绍和说“请多关照”。有时分送手巾或点心以代替面条。此外，孩子们的“
七、
五、三”节日、入学、升学、成人节、祝贺公司同事荣升、庆贺朋友病愈等各类馈赠确实名目繁多，对于掌管家庭经济的主妇们来说，交际费的筹措是颇伤脑筋的事。 看准了主妇们的这种烦恼，于是“馈赠品收购业”应运而生。因为有的家庭里收到的礼物有许多重复，而且长期放着不用，堆积如山，于是这个行业将礼物低价收购后，又廉价卖出，所以深受主妇们的欢迎。
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