三亚健康养生旅游研究
[摘要]文章首先对我国健康养生旅游的发展现实意义进行了简单概述，随后在此基础上，进一步分析了健康养生旅游发展过程中存在的现实问题，最后在总结全文的基础上，重点探究了三亚健康养生旅游的未来发展方向，旨在为关注这一领域的人士提供一些参考意见。
[关键词]健康养生旅游;发展体系;受众定位;生态农业
[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2018.20.086
随着我国国民经济的发展以及人民生活水平的提高，社会各界对于我国旅游事业，特别是健康养生旅游等新型旅游产业项目的发展方面越来越关注。在国家和社会的现代化建设进程不断加快的背景下，健康养生旅游逐渐受到了各行各业人士的关注与重视。因此，如何更加全面地探索出三亚市健康养生旅游发展所面临的问题，以更加积极有效的方式进行协调发展，成为相关领域工作人员的工作重点之一。
1 健康养生旅游的现实意义
在经济社会快速发展的过程中，人们的物质生活得到了充分满足。因此，为了进一步提升生活品质，增强身体素质，越来越多的人们开始加入到健康养生旅游行列当中。同传统的旅游活动存在差异的是，健康养生旅游将养生、生态和健康等要素融入旅游活动当中。参与健康养生旅游，能够让人们在休闲娱乐的同时，养成更加健康和养生的生活方式。在21世纪初，海南省三亚市最先兴起了健康养生旅游的发展模式，为国内其他地区的健康养生旅游发展产生了良好的示范和带头作用。在发展的过程中，吸引了国内外大批的游客前来。例如，俄罗斯以及中亚国家的游客，都纷纷前往三亚接受日光浴，享受滨海旅游养生。
2 三亚健康养生旅游发展所面临的问题
2.1 发展体系有待完善
在实际的发展过程中，三亚市面临着许多问题亟待解决，其中最为明显的是健康养生旅游的发展和管理体系还需要进一步完善。因为健康养生旅游在我国起步较晚，因此针对该领域的管理和规范的法律法规以及相关措施还不健全。在组织和开展健康养生旅游项目的过程中，容易出现管理缺乏漏洞的问题。作为旅游产业当中的一项重要分支组成部分，健康养生旅游的发展需要在旅游产业的框架下进行。但是在具体的实施方面，需要更为完善的规章制度加以限制。缺乏明确管理的健康养生旅游，很可能会对区域内部的旅游产业健康发展造成一定的负面影响。
2.2 实施能力急需提升
在进行健康养生旅游的规划和发展过程中，健康养生旅游需要将生态、自然、文化、健康和养生等多项要素作为发展的主要依据。因此，相对于其他类型的旅游形式而言，健康养生旅游的局限性和依赖性更强。在实际的管理阶段，需要相关领域的工作人员，以更加完善的发展理念和管理经验，对健康养生旅游进行全程化管理。但是从实际发展的角度进行分析可以得出，健康养生旅游相关管理部门的工作人员综合素质有待提升，特别是针对健康养生旅游的方面，仍存在管理力度较差的问题。
2.3 管理机制需要协调
三亚市的健康养生旅游是三亚旅游产业中的一项重要组成部分，在实际的发展过程中，工作人员需要充分协调健康养生旅游与其他旅游项目之间的关系。因此，在管理过程中，需要充分调动旅游产业中的基础设施、宗教、国土资源、水利设施、历史古迹文物、农林、环保等多项资源。但是从实际发展的角度进行分析可以得出，健康养生旅游相关领域的管理部门对于不同机制之间的协调和管理能力有所欠缺。
3 三亚健康养生旅游的未来发展方向
3.1 吸收国内外先进发展经验
国际上已经有许多国家对健康养生旅游方面進行了深入研究和实践，因此针对三亚市健康养生旅游产业中存在的问题，相关领域的工作人员可以积极吸收和借鉴国内外健康养生旅游的优秀发展经验，同时结合三亚市区域内部的健康养生旅游发展特征和发展需求，制定出更加可行的发展方案。例如，三亚市在进行健康养生旅游项目开发的过程中，可以成立健康养生旅游相关的医疗旅游部门，或者以健康养生旅游组织的形式，对健康养生旅游相关事项和工作进行专门负责与管理。再比如，三亚市在进行健康养生旅游项目的开发过程中，与交通较为便利，离机场、风景区都较近，具有明显区位优势的酒店达成合作。在选择时，将距离蜈支洲岛潜水区、三亚市市区、凤凰国际机场地区的车程控制在40分钟之内。此外，在实际的管理工作当中，还可以在国家政府和地方政府的带领下，成立国家医疗旅游业协会，为健康养生旅游提供更为有效和科学化的管理。此外，三亚健康养生旅游项目管理部门可以在政府的帮助下，制定出相关政策，为健康养生旅游的发展提供可靠的制度保障。
3.2 明确健康养生旅游受众定位
国内外对于健康养生旅游的发展理念都有所不同，不同的健康养生旅游发展理念下，健康养生旅游的受众群体也有所不同。在实际的发展过程中，三亚健康养生旅游管理部门，需要对健康养生旅游的受众群体进行更加准确的分析和定位，从而在现有的基础上，扩大健康养生旅游的影响。例如，部分游客通过自费或者医疗保险的形式参与到健康养生旅游当中，因此在进行产品选择方面，主要对选择海外就医或者医学体检等产品。通过进行更加合理的受众定位，可以提升产品的针对性。酒店为游客们提供了私人化的旅游体验定制服务，以健康管家的模式，将体检、养生以及多样化有氧运动的方式，让人们在休闲娱乐的同时，改善身体健康状况。酒店充分利用了长达300米的私人化海滩和5000平方米的私人游泳区域，结合沙滩排球、日光浴、游泳、潜水体验等多样化户外康乐体验活动。与此同时，还设立了室内的高尔夫练习场以及网球运动场，最大限度地满足不同受众的实际发展需求，提升三亚健康养生旅游的资源开发与市场推广效率。
3.3 打造健康养生旅游度假村
健康养生旅游是一项跨行业、跨地区的生态服务项目。在组织和发展的过程中，需要充分调动不同行业和不同区域的资源，打造健康养生的度假村。例如，三亚市健康养生旅游可以针对区域内部发展较为单一的问题，充分利用三亚市内部阳光日照充足、森林覆盖率较高、空气负氧离子含量高、PM2.5较低以及矿泉和滨海资源较为充沛等方面的优势，构建新型健康养生旅游产业。将健康养生旅游的游客体验作为主要的发展目标。海南医疗旅游推广联盟在2016年推出了面向游客的健康养生旅游问卷调查，根据调查的结构，了解到了健康养生旅游当中最受关注的环节为温泉SPA养生旅游。比如，三亚海棠湾9号温泉度假酒店，充分利用了自身的区位优势特点，将温泉资源同健康生态养生全面结合。通过将不同健康养生旅游的发展环节全面结合起来，能够构建出更为全面的养生旅游体系。
3.4 发展附加值高的特色生态农业
海南省三亚市拥有独特的地理条件，掌握了丰富的环境发展与建设资源，对于种植兰花较为适宜。三亚市通过积极发展兰花产业，为健康养生旅游提供了更加舒适、清新、自然和宜人的发展环境。因此，三亚市的健康养生旅游发展部门可以根据兰花种植产业的发展特点，积极开发附加值较高的特色生态农业，不仅能够为健康养生旅游的发展提供更加舒适的环境，同时还能为健康养生旅游的发展提供更多可选择的生态旅游项目。让游客们参与到生态农业的种植和管理环节，帮助都市人摆脱繁忙工作的束缚，真正享受自然带来的舒适体验，从而提升自身的身体健康水平。同时，三亚市还能形成多种不同产业融合发展的良好局面。
4 结论
综上所述，三亚市旅游管理部门，需要充分调动区域内部的健康养生旅游发展资源，以更加合理化的发展方案，提升健康养生旅游的发展水平。相关领域的工作人员，可以通过积极吸收国内外健康养生旅游的发展经验，结合三亚市当地的区位优势，明确健康养生旅游的受众定位，构建以轻医疗为核心的健康养生旅游体系。在此基础上，积极发挥附加值较高的特色生态农业，为健康养生旅游的发展助力。
作者：林应龙 李芳 邢孔卫
摘 要：美食作为旅游资源的一项重要组成部分，是吸引游客和提升旅游地吸引力的一大因素。美食旅游逐渐成为旅游经济中新的增长点，在旅游业中发挥着越来越重要的作用。通过对三亚美食旅游资源的研究，归纳总结出三亚美食的特点，并提出三亚进行美食旅游开发的思路。
关键词：美食旅游 三亚 开发思路
随着旅游业的不断发展，一些具有特色性、区域性和文化性的美食资源作为新兴文化旅游产品，已引起人们的广泛关注。一方面，饮食是旅游活动的物质基础，是旅游业重要的构成要素；另一方面，美食文化可以丰富旅游活动内容，提升旅游活动的品位，还可以增加地方旅游经营的效益。美食在促进旅游业发展的同时，自身也能够得到进一步繁荣。目前三亚对美食文化的旅游开发虽有一定的成果，被越来越多的人所认识和了解，对旅游业的发展起到了一定的促进作用。但围绕三亚美食文化旅游资源开发的研究很少，特别是将其与旅游开发研究相结合方面还需进一步的思考和探索，以推动三亚美食旅游的开发与建设。
1 美食旅游
美食旅游是在饮食科学和旅游学的研究和发展基础上发展起来的。王雪莲、吴忠军等认为美食旅游概念有广义和狭义之分，广义的美食旅游是指在旅游过程中被美食及其文化风俗所吸引而产生的与饮食相关的旅游行为；狭义上的美食旅游概念为以特色美食、独特饮食文化为吸引物，旅游者前往该地参加各项美食活动、体验美食风情或考察而引起的关系和现象的总和。因此，美食旅游可以说是以品尝异地美食和了解独特饮食文化为主要旅游动机，游览当地自然和人文景观为辅的一种具有文化内涵和参与趣味性的旅游活动。
2 三亚美食的特色
2.1 美食原料资源丰富
三亚古称崖州，位于海南岛最南端，北靠高山，南临大海，因处于低纬度，四季如夏，素来就有“天然大温室”的美称，适宜种植各种农作物，品质优良，品种丰富，新鲜蔬菜水果四季不断，是著名的冬季瓜果生产基地和南繁育种基地。同时，三亚是海南省重要的渔业基地和最大的海产品集散地，海鲜品种齐全，尤盛产马鲛、红鱼、鲳鱼、麻鱼、鲻鱼等热带鱼类，其中鱼翅、海参、鲍鱼更被誉为“崖州三珍”，享誉全国。这些都为三亚的美食烹调提供了不同种类、不同品质的山珍海味、鱼蛋肉禽、瓜果蔬菜等丰富原料。
2.2 美食旅游资源类型多样
2.2.1 三亚本地美食特色鲜明
（1）三亚地方美食在食材的选用方面坚持新鲜，就地取材，以本地原产的肉类、海鲜、果蔬为原材料，在菜肴烹饪技法方面多以煮、蒸、煎、炒、炖、焖为主。且因三亚地处热带，人们的饮食偏好于清淡、平和、新鲜。以三亚十大名菜为例，其做法多为清煮白切，极大地保留了菜品的原味，体现了三亚饮食以原汁原味、新鲜清爽、淡雅嫩滑为主的特色，营养丰富，有益人体健康。
（2）水果入菜也是三亚美食特色之一，例如菠萝炒鸭肉、荔枝煲鸡汤、酸豆煮鱼等，将水果的清香与肉结合，鲜美可口。
（3）聚居三亚的少数民族黎族、苗族和回族，他们的饮食文化也各具特色，成为三亚美食家族的重要成员。这三个少数民族的民族特色菜肴、风味小吃及各种饮品见表2。
2.2.2 岛内外美食多样化
三亚市第六次人口普查结果显示，2010年11月1日零时，全市总人口（常住人口）为68.54万人。截止2011年10月31日，因就业、经商、就读、度假等原因而流入三亚的外来人口有20.01万人，其中，从省外流入的外来人口12.13万人，从省内其他市县流入的外来人口7.88万人。外来人口流入三亚的同时，人口来源地的美食也随之流入三亚落地生根。一方面是海南本岛其他地方美食，因为与三亚有着一脉相承的特点，因而较早的融入三亚，并遍地开花，如文昌鸡、黄流老鸭、加积鸭、临高乳猪、抱罗粉、后安粉等。另一方面，岛外知名菜系粤菜、川菜、湘菜、东北菜等为清新淡雅的海南美食注入了新的活力。
2.2.3 海鲜美食独树一帜
一方面，三亚面临南海，海湾较多，水域水质符合国家一类海水标准，海鲜品种丰富，品质优良，各种海鱼、贝类应有尽有，肉质鲜美。另一方面，三亚品尝海鲜的形式多样化。不同档次、不同类型的海鲜餐厅遍布各地，其中，市区最有特色海鲜美食场所是海鲜大排档，如春园海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜广场、港务局海鲜广场等，将鲜活海鲜的售卖与加工分开，游客可自行购买各种海鲜，然后选择加工点进行加工，丰富了游客体验。此外，优美的海湾和海上风光造就了三亚诸多临海海鲜餐厅，以及海上鱼排和轮船都是海鲜美食品尝的极佳场所。吹着海风或徜徉在海上享受海鲜美食，对游客而言无疑都是绝美体验。
2.2.4 星级酒店美食国际化
2011年底，三亚市列入统计的旅游宾馆（酒店） 223家。其中，五星级（含相当于五星级）宾馆39家，四星级（含相当于四星级）宾馆38家。光就这些五星级酒店中，除了经营国内经典菜系菜肴的中餐厅外，每家饭店都有自己不同国别的料理，例如泰菜、日本料理、韩国料理、法国料理、俄罗斯料理、印度美食、意大利美食等数十类，为广大食客提供了更多样化的选择。而五星级水准的就餐环境、特色餐具、各国大厨现场制作、绿色环保餐饮方式等环节，都是星级酒店美食妙不可言的体验。
3 三亚美食旅游开发思路
3.1 美食与景区、街区结合
3.1.1 美食与景区
现阶段，单一的观光旅游游已不能满足旅游者求新求异的消费需求，而旅游形式的趣味化则是增强旅游竞争力的一大途径。美食旅游资源本身就极具参与性与趣味性，饮食环境与美食的和谐统一，能给客人的美食体验带来更多惊喜。将饮食文化与景区文化紧密结合，在景区的适当节点展示、售卖与之相关的美食，不但能增加景区收入，丰富游客活动内容，还有助于增强游客对景区文化的认识。比如槟榔谷旅游区，将黎家美食与黎家生活紧密结合，让客人身临其境，增强对美食的欲望，同时通过美食的制作过程和品尝，加深对黎族文化的理解。如南山佛教文化苑的南山素斋，融合寺院素斋、宫廷素食、民间素菜精华，结合热带瓜果、花卉、海产、时蔬等本地原料，充分展现了三亚热带海洋特色，让游客在游览景区的过程中，享受与环境相融的美食，也深刻的领会佛教饮食文化的内涵。
3.1.2 美食与街区
当旅游城市逐渐向城市旅游发展的今天，美食与街区的结合显得尤为重要，因为这不仅满足外来游客的味蕾，也可以为当地居民提供游憩项目。如今不少城市都有特色小吃一条街，成为当地的一道风景，例如北京的王府井小吃街、南京的夫子庙、上海的城隍庙、成都锦里小吃街区、海口骑楼等都是成功案例。截止目前，三亚还没有一个在美食方面具有影响力和代表性的街区，因而规划建设一批具有一定规模，环境优美，安全环保的美食文化街对推动三亚城市旅游的发展显得尤为重要。美食街应主要突出三亚当地的美食特色，通过美食文化的传播，加深游客对三亚本地文化的认识。在突出三亚美食的同时，应吸纳三亚地区具有一定特色和优势的其他外来美食，体现三亚文化的多元性。美食街的饮食不仅是为了满足游客胃口，还应注重增强其艺术性和参与性，通过现场展示食物制作过程或教授制作食品，丰富游客体验。比如，可以结合三亚步行特色商品街，招纳三亚地区美食品牌商进驻，真正实现步行街购物美食一条龙服务。
3.2 美食与线路结合
针对三亚美食特点，结合游客不同消费层次和市场需求，设计、开发风格迥异、不同档次的美食旅游路线。例如，围绕三亚十大名菜开发“十大名菜游”，以名菜出产地为线路，游览当地风情，了解名菜起源、历史、相关故事等，还可参与菜肴原料的采摘、制作，游客不仅可以品尝正宗名菜，了解饮食文化，还饱览了常规线路以外的三亚风情；围绕三亚黎、苗、回族独具特色的饮食可开发“民族饮食风情游”，该线路以品尝三亚少数民族特色饮食，参与饮食活动和感受民族风俗为主，以观赏民族建筑、景观等为辅，并伴以歌舞表演等形式；结合三亚独特海洋资源可开发“海鲜美食游”，比如海上鱼排海鲜美食，让游客坐在海上鱼排观看店家现从海里捞鱼上来直接加工，或者游客可以亲自动手，自行捕捞，并让相关的服务人员通过讲解鱼排的起源、独特的意义、海鲜制作过程等，使游客了解鱼排文化，这类项目能使游客加深体验，增强感受。针对高端旅游者，可充分利用高星级酒店美食云集优势，设计五星级酒店“国际美食游”。将五星级酒店本身提供的休闲度假项目、所处区域内景点与星级酒店美味佳肴进行合理搭配，打造高端美食度假产品。
3.3 美食与节庆结合
举办美食文化节或美食活动，是美食文化资源旅游开发最常用也是最有效的一种形式。一方面，举办以美食为主题的美食文化节，通过众多美食参展，展示三亚美食及文化，扩大三亚美食知名度和美誉度。例如，2012年12月25日，为期8天7晚的第四届三亚国际美食嘉年华共有百余家商家参展，囊括了海南全省以及世界各地上百种美食，吸引众多市民及游客前来参观品尝，对弘扬三亚饮食文化起到了巨大的推动作用。另一方面，利用三亚众多国际国内节事活动的优势及美食多元化的特点，举办美食专题活动。例如，可举办综合性的美食专场、三亚地方美食专场、少数民族美食专场、国际美食专场等，通过节事活动的影响力，扩大对三亚美食的宣传，吸引游客及市民的积极参与。
3.4 美食与旅游商品开发结合
通过制定优惠政策鼓励企业及相关机构加大美食商品化研发力度， 丰富三亚旅游商品品种，打造三亚旅游商品品牌。（1）可将美食原材料进行深加工，制作成可以带回异地的即食产品。例如，椰子类食品，椰子饭，椰子糕等。利用三亚四季皆产水果蔬菜的优势，开发蔬菜汁、果汁等，让旅游者作为礼品携回或赠与他人，不仅提升了产品自身的价值，还延伸了旅游产业价值链。礼品的传递，无疑也会提高旅游地的知名度和美誉度。（2）可将特色食品制作成方便携带的模型、挂饰或者是精美的卡片，并附上相应的介绍，也可以将食品的制作和介绍刻成光碟或书籍投入市场，既可以增加旅游收入，又可以达到良好的宣传效果。
（基金项目：三亚市院地科技合作项目（2012YD31））
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作者：盛颐 张侨
摘 要：国际上发达的旅游目的地都将丰富和提升旅游购物放在了非常重要的位置。做好购物旅游这篇文章，对于丰富旅游内涵、扩大游客消费、提高旅游综合效益、增加旅游业的
贡献值具有十分重要的作用。而三亚在旅游购物上面非常薄弱，与建设国际著名旅游度假城市难以匹配。本文从购物场所的建设的具体措施入手，对三亞构建国际购物中心给出对
策建议。
关键词：旅游购物;三亚;购物场所
2010年1月4日，国务院发布《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》。至此，海南国际旅游岛建设正式步入正轨。作为国家的重大战略部署，中国将在2020年将海
南初步建成世界一流海岛休闲度假旅游胜地，使之成为开放之岛、绿色之岛、文明之岛、和谐之岛。
《海南国际旅游岛建设发展规划纲要》指出：到2015年，旅游管理、营销、服务和产品开发的市场化、国际化水平显著提升，旅游产业的规模、质量、效益明显提高，旅游对
经济增长和社会发展的拉动作用进一步增强。力争全省人均生产总值、城乡居民收入达到全国中上水平，教育、卫生、文化、社会保障等社会事业发展水平明显提高，综合生态环
境质量保持全国领先水平。接待国内外游客达到4760万人天次，旅游总收入540亿元，旅游业增加值占地区生产总值比重达到9%以上，第三产业增加值占地区生产总值比重达到50%
以上，第三产业从业人数比重达到45%以上。
三亚作为构建国际旅游岛的重点核心城市，旅游购物的发展是非常重要的。
一、购物旅游的重要性
旅游购物作为吃、住、行、游、购、娱六大要素的重要组成部分，已发展成为衡量一个国家和地区旅游业成熟与否的重要标志，并且为当地旅游和经济发展带来巨大收益。购
物是产业价值链的核心一环，所以，国际上发达的旅游目的地都将丰富和提升旅游购物放在了非常重要的位置。做好购物旅游这篇文章，对于丰富旅游内涵、扩大游客消费、提高
旅游综合效益、增加旅游业的贡献值具有十分重要的作用。
(1)购物是旅游创收的重要来源
旅游经济效益主要体现在旅游收入多少，而旅游收入即游客消费支出总额，其规模主要取决于两个因素：接待人数和旅游消费水平。前者受旅游接待能力、旅游环境容量及客
源的制约，属于速度发展型。后者则要以最大限度满足游客消费需求为条件，旅游消费水平提高程度取决于能够满足其消费需求的程度，属于效益发展型。而旅游消费构成中，旅
游购物的花费是“活消费”，需求弹性大，范围也相当广泛，其旅游经济收入具有相对的无限性。为此，许多国家都在购物旅游资源开发上大做文章。购物收入占旅游总收入的比
重己成为衡量旅游业发达程度的标志之一。
(2)购物是提高地区旅游业整体竞争力的重要要素之一
旅游经济进一步增长的源泉也来自两个方面：一是通过开发旅游新产品增加供给来满足不断增长的旅游消费需求，并且刺激需求，从而扩大市场规模，这是一种外延式扩张;
二是对弹性消费市场空间的进一步挖掘，通过对旅游购物、餐饮、娱乐市场的管理和整合，规范市场秩序，提高产品和服务质量，降低成本，从而进一步刺激旅游者的购物、娱乐
和餐饮需求，这是内涵式扩张。内涵式扩张的一个重要途径就是大力发展购物旅游，提高旅游购物支出占旅游总支出的比例。购物旅游发展的力度在一定程度上决定着旅游业进一
步发展的深度，旅游目的地的竞争优势也越来越取决于购物经历的增值和集约促销宣传活动的效果。
(3)购物能够使产品销售和吸引顾客产生良性互动
旅游购物市场是一个缩小了的日用消费品全国市场。日用消费品生产企业可以将旅游购物市场作为缩小了的全国市场进行开发，使日用消费品的生产开发与全国消费品发展趋
向相适应;同时，运用旅游商品的广告传播功能，将这种地区性的名、优、特商品推向全国市场。通过购物旅游市场启动其他市场，拓展企业销售途径，能使企业取得比其本身市
场更高的经济效益，同时也吸引着更多的顾客前来购物旅游。
二、三亚旅游购物现状
来自中国国旅的一份调研报告显示：2010年全国主要旅游城市人均购物海南仅为114元，由于海南离岛免税政策自2011年5月1日起正式实施，截至10月20日三亚免税店日均接
待进店顾客超过1万人次，日均交易3168笔。游客在海南购物消费人均现在已超过200元。但和世界其它旅游目的地相比，差距依旧很大。与海南相距不远的知名岛屿目的地冲绳岛
和济州岛，人均购物消费已经超过500美元。
作为一个国际滨海旅游城市，三亚的商业发展进度远远落后于旅游业是不争的事实。购物旅游目的地购物商品是否有特色，门类是否丰富，品质和性价比如何构成了目的地竞
争力强弱的核心要素。三亚购物存在的问题是产品不丰富，物价高，小商品街乱杂，质量低劣。总之是纪念性的产品没特色，实用性的产品少而贵。除此之外，在购物环境、质量
保证、服务完善等方面比起同类旅游度假目的地差距也很大。
三、改变三亚旅游购物现状的对策
产品的引入和开发是首要的，但产品还需要载体去呈现给国内外顾客，载体就是经过精心设计的购物场所或经营模式，这也是刺激顾客旅游购物的另一不可或缺因素。
(1)做大做强免税店
2009年9月1日，由中国免税品(集团)有限责任公司在三亚投资兴建的市内免税店一期正式对外营业，但销售对象目前只限于境外游客，购物时必须出示护照和机票。由于三
亚境外游客占总游客比例只有3%左右，免税店销售较为冷清。直到2011年4月20日，离岛免税政策实行，国内游客离岛也可享受免税。三亚免税商店所售免税品，全部由中免集团直
接从品牌原产地采购，没有中间环节，且免税商品免除进口环节的关税、增值税和特别消费税，所以同样商品的免税零售价格低于国内有税价格约15%—35%。
实行离岛免税政策后，免税店开放首日销售火爆，个别商品10分钟内断货，截止当天下午2时20分，总共有7000多人入店，成交了2480笔单子。“五一”当天达到了的1.2万人
入店，商品被抢购一空。
仅此市内一家免税店显然不能满足旅客的购物需求，高峰期很多店面限制客流量，旅客不得耗费时间等候。五一节当天，就有很多旅客等了几个小时后入店，发现东西销售一空，愤愤空手而回。中免集团计划在三亚海棠湾建设一座40万平方米的免税购物天堂，计划于2012年前试营业。一旦建成，其将成为全球最大的免税
商店。
建好三亚免税店，还要做好引进大型免税集团或大型商业公司如DFS环球免税集团等具有国有际影响力的免税店运营商经营好市内免税店和口岸免税店。经营产品由目前的进
口产品和奢侈品扩大到包括优质国产品。比如国内一些名优的产品，运到海南来也视同出口，享受出口退税这样一个政策
但市内免税店只是一个很小的范畴，未来能在三亚市内的旅游商品店铺、大型购物中心、商超均实现离岛免税，将是促进海南商业发展的一个最理想的渠道。
(2)引入“奥特莱斯”大型品牌折扣店
“奥特莱斯”是英文OUTLETS的中文直译。奥特莱斯是欧美目前最为流行的零售业态之一，最早主要销售品牌下架、过季、断码、工厂尾货等。经过100多年的发展，此业态现
已成为主要销售国际一二线知名品牌折扣商品的新型休闲购物模式，如今的奥特莱斯已成为国际名品集中地，奥特莱斯业态与旅游休闲文化结合，形成一种高级商业形态，是一种
倡导更聪明的理性消费的国际新型休闲购物模式
三亚引入“奥特莱斯”，将和免税店一起丰富国际知名品牌产品，增强三亚的国际化氛围，价格也具有国际竞争力，使游客能和在香港，巴黎一样享受购物的乐趣。
(3)特色专业街区建设
免税店和大型购物中心等购物场所聚集了世界知名品牌，服务于中高端客户。但具有地域风情，人文风情的特色产品专业街虽赶不上上面所提到的经营场所的富丽堂皇，但别
样的购物体验也同样吸引着国内外游客。三亚开发国际旅游购物中心功能，对特色专业街的建设要做到布局合理，特色鲜明，宣传到位，规范管理。 三亚建设旅游特色产品
一条街可以包括三亚土特产品、工艺产品、文化产品等具有鲜明地域色彩的商品。也可借鉴香港的“男人街”，“女人街”等服务专门人群的理念，同样建设诸如“男人街”，“
女人街”，“银发街”和“时尚街”等服务男人、女人，老人，追求时尚潮流的年轻人等专业街区。
专业街区建设中肯定少不了美食一条街，除了海南特有的名菜和海鲜外，鼓励发展特色主题餐厅、主题酒吧和茶艺馆。引进国内外著名餐饮品牌，鼓励中华老字号餐饮店及本
土特色餐饮店实施连锁经营。加强餐饮业标准化、规范化管理，促进中式快餐营养化和家庭餐饮服务社会化。 --!>
另外，三亚独特的气候环境，吸引了很多以休闲疗养为目的的游客。依托于此，规划建设医疗保健一条街，推行中国传统的推拿按摩，拔罐，针灸等中医保健项目，还可以推
广海南当地独特的南药。此类型专业街区在世界同类旅游目的地绝无仅有，可以成为三亚的一大招牌。
(4)发展大型购物中心
大型购物中心集购物、休闲、娱乐、餐饮为一体，是中国商业发展到一定阶段,零售业态进行社会优化组合的必然趋势,是商业现代化的必然趋势。它满足了越来越多的消费者
选择一站式/一次性购足购物方式的需求，提高了三亚零售市场的环境和档次,进一步向国际化靠拢,对于国际旅游购物中心功能的开发建设具有非常重要的意义。
购物中心的便利性、综合性、舒适性适应了消费者行为、心理的转变，反过来也推动了购物中心的发展。三亚在建设发展大型购物中心时要注意积极引进国内外有实力的大型
购物相关企业，培育一批骨干企业和知名品牌。(作者单位：三亚学院)
本文系三亚学院科研项目《基于后发优势理论的三亚国际购物中心建设研究》(项目编号：XYQN12-1)的研究成果之一
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作者：高东方
首先需要说明的是，本人是自由行，没有任何商业宣传意图，属客观评价也是真情实感。望各位朋友妥善采纳，不要喷血。
三亚之行，算上来回，我们订了7天的行程。首先是机票问题，建议从去哪儿网站上订购，省心也省钱，当然米多的除外。我们是春秋航空(PS：每次都晚点，能不能行了)，先从**飞到三亚，然后从海口返回。这样确实省得不少机票钱，主要是经常关注机票价格走势就行啦，看好了及时出手。
其次是住宿问题，在三亚基本是在大东海、亚龙湾和三亚湾这三个地方住宿。大东海是开发较早的海域，这里出行方便，晚上可以出来吃个大排档或小吃什么的，当时地处偏市中心位置，较为嘈杂，海水较脏;亚龙湾是最新开发的海域，这里集中了各大五星级酒店，如果米多的话，当然是住这里爽了;三亚湾较为安静，离市中心也不是很远，海水还可以。我们从京东团购订的三亚游牧虎旅游渡假公寓，地点就在三亚湾这里，价格108块，小高层海景房，晚上在阳台一坐，喝个小酒，看个海岸线，相当惬意，房间锅碗瓢盆、洗衣机、冰箱一应俱全，确实不错!
再者是吃饭问题，熟悉海南的人都知道，海南整体种植业欠发达，自古水稻等多依靠进口为主，岛民很多以打渔为生，这就导致海南烹饪行业缺乏一定的历史，所以吃食也主要是吃饱为准。因此，不要对三亚的小吃什么的抱有希望。
D1：由于凌晨到达，第一天就没有安排什么行程，主要是去市区逛逛，顺便采购点东西，填满冰箱。三亚市里很小，没有什么可转的，购物的地方也少(希望三亚以后能形成旅游+购物为一体的城市)，到市里公交就很方便。
D2：南山寺+天涯海角。这两个景点在一道线上，所以直接一波公交先到了南山寺，再到天涯海角，然后返回。如果信佛的人，南山寺确实是个好地方，高108米的观音像很有气魄。据这里的保安说，即便是三亚其他地方乌云满天，观世音像上面总是晴空一片，这个有待考证。南山寺景点除了观音像之外，我觉得其他的就么什么看头了。天涯海角就不用说了，两个人去的话这地方是必选，在公交上听司机说，可以从后门进，花150块买张联票，包含了这个景点的门票和快艇。不知道是否属实。这俩景点都有学生票。
D3：亚龙湾天堂森林公园。一早出发后，一班公交即到，确实挺远。好像网上也有团购这个景点的门票85好像。来这个景点必须要坐电瓶车。该景区好像共三个景点，每到一个景点都可以坐车。第一个景点没啥特别的，就是各种热带植物，中间有个小亭子是600多岁的大海龟，然后就是卖苗家药的，没啥意思。第二个景点主要是有个索桥，这里就是非诚勿扰2的拍摄点，舒淇就从上面经过，站在索桥上就可以看到亚龙湾海域，很有感。第三个景点主要是可以看到整个海域，天和海都很蓝，很漂亮。总之，这个景区还是值得过来看看，不错。没有学生票。
D4：南湾猴岛+椰田古寨。这个我们是报团去的，从拉手上团购99块这两个景点。同样很远。猴岛地方不大，到了后导游让把吃的都放在了车上，怕景区内猴子抢，然后坐缆车上岛。岛上猴子相当多，而且很调皮，千万不要随便拉开包，猴子就很可能过来抢。拍照的时候距离要保持适当，当天，我们团里就有人被猴子给抓破了。话说猴妈妈很有爱，抱着猴宝宝。然后是第二个景点，这里是苗族和黎族，以前是个村落，后来给改造成的景区。进来后，主要是介绍苗族了，苗族有个屁股撞屁股的打招呼方式，所以来这里漂亮的MM要小心点儿了，不要被揩油了，我们团有两个漂亮妹子，被撞个没完，本人觉得这里的男的还是比较猥琐的。
D5：西岛。临行前订的，报团去的。这地方太挫了，景区压根就没什么好看的，根本不值得去!当时是想去玩水上项目，结果去了，真是各种漫天要价，而且水还一般。应该果断去
蜈支洲。无学生票。
D6：潜水。到了三亚，潜水是必须的，朋友介绍去了皇后湾去潜水价格80/人。这家是东北人开的，价格较低。早上7点钟就上了他们车，然后坐了1个半小时，终于到达目的地。说的什么景点，其实各种破破烂烂，厕所都是用空心砖堆起来的，上面拉了个遮荫的网子，游客只能在厕所里换泳衣。然后大家就在这等上了2个小时，他们人才到齐，直接就开伙做饭，理都不理游客。到了10点半近11点时，终于开始了，把大家叫上一个大破船，然后拖到对面。终于排上队后，穿上潜水服，下水，无奈当天正好下雨，水各种凉，没等适应教练就把你拽到了水中。然后让低头趴水里练习呼吸，完了之后就一把按到水里，再给拽到有珊瑚的地方，比划着做手势什么的，就上来了，整个过程在10min左右。待到该回岸的时候，才发现这个所谓的船上，尿尿都是直接尿到海里，当时直接恶心的….想想大家也都是在水里潜水呢。到了岸上他们就开始要钱，说要拍照的钱，一人200块，当时压根就不知道怎么回事就拍照了，据绝付款，他们就一帮人围了上来，说：不给也行，你走，走我看看!整个就是强买强卖。最后只能无奈交钱。强烈建议大家不要去这家!潜水还是要去正规点的地方，多花点钱就多花点，否则闹的心里还不爽。
最后，出行建议公交，很方便，三亚本地人很朴实，主要是外来的人员滑头。季节9月初到-9月中旬挺好，天气不是很热，过了这阵就有台风，然后到来年3月份都是旺季，各大景点人都巨多。祝大家玩的开心!
一、三亚十大特色名菜：荔枝沟鹅肉、羊栏酸鱼汤、槟榔花鸡、南海鲜鲍、南山素斋、藤桥排骨、安游夜光螺、疍家咸鱼煲、雅亮老鼠猪、三亚海鲜火锅;
三亚风味小吃：椰奶清补凉、椰子船、海南粉、海南炒粉、竹筒饭、海南猪脚饭、抱罗粉。
1、海鲜，海产品一定要尝尝。三亚的海是属于南海，含盐量相对高，海产品口感好。
2、椰奶清补凉，最具海南特色的，清热解暑，5元左右一份。
3、抱罗粉
4、热带水果炒冰，5月左右一份。水果是现加的可以自己选。
5、去海边吃自助餐，包括烧烤什么的。1百多一位。靠海边的酒店都有。
6、长海南菜可以到海亚餐厅，有两个点，可以去新风路和临春河那个店，环境不错。
二、吃海鲜
吃海鲜比较省钱的方法是在第一市场买好带到明润或者168去，因为春园、明润、168都是专做海鲜加工的。个人觉得168好，价格比明润便宜。还可以叫上一个印度飞饼，或者海南粉、椰子饭，鲜榨果汁也很浓，吃不完可以带回去放冰箱(如果酒店有)，或者索性让她们灌一扎带回去。推荐海鲜：芒果螺、珍珠蟹、苏眉/青衣(味道差不多) (明润在三亚有两分店集中一点的话他们三是在一条路上的都在春园路168 只有一家所以你坐车到春园路下就对了一条街都能找到)
三、水果
三亚的水果种类比较多，椰子、木瓜、莲雾、榴莲、山竹(我的最爱)、红毛丹、芒果。椰子有青椰和红椰，和金椰，金椰营养价值更高些好像。青椰3~4元/ 个，红椰5元/个。新鲜椰子汁味道比较淡，不比椰奶浓，不过还是比较爽口的，吃完以后你可以叫水果摊主帮你砸开，然后吃里面的椰肉，椰肉倒是很有嚼劲，像吃水果冻和布丁一样，蛮好吃的。
四、防晒
无论男生女生，三亚的太阳对你们可是很热情的哦!不要因为贪恋三亚美丽的大海而长时间泡在海里游泳，因为海水会破坏皮肤表层的保护层，所以泡过海水更容易晒伤，曼秀雷敦和薇姿的防水防晒系列最好，SPF要40以上
五、购物
在三亚购物，游客最常去的是第一市场，第一市场附近的红旗街(购物一条街)，解放路步行街，和当地大型超市如天成货仓、旺豪超市、百佳汇超市。各种特产、纪念品超市遍布市区，海产、工艺品、辣椒酱、咖啡等各类特产均可在这些超市里买到，价格公道。
现代的大型百货店有夏日百货、明珠广场、宝盛广场、一方百货、国际购物中心等，多在市区和大东海。2路车都可以到达!(市区内7路、10路没那么拥挤)
三亚租车自驾游攻略
通过携程订了仙人掌，还没去前倒是一直在犹豫，要不要住个更好的酒店，而且更担心看不到海，到了之后反而感觉踏实了，房间干净、宽大，全然不像其他人游记中写的“潮湿、局促”，而且因为定上了“最后一间”有大床的海景房，所以无论是对大床还是海景我们都挺满意，由于是5楼，而且位置居中，所以可以看得很远，站在阳台上就可以看到整个游泳池，以及远处的亚龙湾，以及更远的海天相接处，以及蓝天白云，无论是早上起床时还是傍晚时分，看到的景色虽然各不相同，但相同的是都很美，让人很陶醉，可以忘却一切的感觉。
总之，我们对仙人掌挺满意，也许我们的要求不是很高吧，出游在外，有个床可以躺，有热水澡可以洗，就可以了。花更多的钱住更豪华的房间，或者住的离海更近，在我们看来也没有必要，毕竟不可能一天到晚在房间里呆着，走出屋去，你想离海多近都可以，何必非坐在屋子里看海景呢?呵呵可能每个人想法不一样吧，反正我是觉得，如果要住在亚龙湾，而且有海景可以看，仙人掌就可以了。
其实还有个更极端的想法——既然只是需要个房间睡觉，那干脆连亚龙湾都不用住，住到市区里面对南中国海的那些酒店，甚或住在家庭旅馆里，剩下钱可以吃海鲜或者租车出去玩。 行
耐不住要马上说到行，因为我们这次租了部车出去玩儿啊，亚龙湾的确是远离喧嚣，不过这样的话去市区或者其他地方就很不方便，早就听说三亚的司机很黑，宰人刀子不见血。如果选择打车或者包车，那费用也是不低，而且司机还老得跟着你，很不爽啊!所以最好的办法就是租辆车自己开着到处玩儿!通过一些旅友的口碑找到了三亚休闲租车网。
海南现在的租车行很多，有名点儿的如南汽、三
九、任我行等，手续也简便，身份证+驾照+押金就搞定了，根据一番对比之后我们义无反顾选择了三亚休闲租车网。打电话预定，服务很不错，车况也很好。我们选择了北京现代伊兰特，而且是刚1万公里的新车，，租两天，还磨下10块钱，算是250/天，挺值得吧 :) 更值的是我们同另一对夫妻合租的，算下来是125/天，呵呵 是不是更超值呢
伊兰特小车不错，挺好开的，坐着也不显得憋屈，而且还比较省油——这个优点在海南这个油价奇高的地方明显是非常值得考虑的优点啊!海南挺怪，只有90和97的油，93的油很少，所以我们只好加了97的，7块1毛多啊!比别处贵了1块多!真是生财有道!不过加了200块钱的油还是足够我们跑2天的了(跑了将近550公里，也没超过每天300公里的限制 活活 算是充分利用!)
自驾的优点就是便捷、自在，你可以开着车在市区里游荡，也可以沿着海滨大道看看风景，抑或在高速上飞驰，完全随心而易，不必让别人告诉你“下面我们要去的是。。。” 还有个优点就是不必担心刚买的水果和土特产无处存放，另外开着车到处找饭辙也挺有趣的啊 :D
海南的高速公路很适合海南旅游自驾旅行，基本上所有景点都可经高速到达，而且标志清晰，车辆也很少，再加上两边旖旎的风景，在那里开车真的是种享受，相反回到北京看
2、3环唯一的感觉就是晕，这哪儿叫开车啊 :p
所以建议有本儿同志到海南旅游一定要租辆车，体会一下“开车”的乐趣!
风景
如果说到看海，蜈支洲的海无疑是几天来看到最好的，许多人一下船就围着码头看，海水真清啊!的确，清可见底的海水让人莫名的有种要纵身跃入的冲动。在蜈支洲，即便闲坐在秋千上看一整天的海也是不会觉得厌倦的。
去之前听好多人都说“南山不错!值得一看”，却不明白为什么，“我又不为了烧香拜 林中。房间里没有空调，清凉异常，空气清新，时闻鸟叫蝉鸣，我等城里人到此一住，确有清心静气的感觉。看来此次同好者众，无法重住山林。南山比我上次来时热闹不少我们入住的那个叫迎宾馆，名很好听，还有一个内院的小型停车场，房间里面的条件也不错，达四星级的标准，最主要的还是不贵，450元一间双标，含两张南山的门票。应该是超出了跟团的性价比。 佛，去干什么?”，去了才知道不虚此行，除了南山的素斋外，南
山本身也是很值得一看的。没有选择坐电瓶游览车，而是一路步行着上山，长长的文化墙上满是佛家偈语，那浓浓的氛围便感染了我们;途中遇到一处大大的草坪，俨然又是另一个世界，另一种境界;待到穿过曲径通幽处一步之后便看到广阔的大海，那感动更令人无法言述;从南山寺看海，宝刹威严，海水滔滔，真的是种别样的感觉。
博鳌也是在别人推荐下去看的，但看了后却觉得盛名之下其实难副，且不说60的门票物非所值，更枉费我们驱车狂奔近200公里诚心诚意来看它，真是失望之情溢于言表，好在当时没有冲动的再花60多去看玉带滩河海交汇处，否则真怕肠子都悔青了 :p
蝴蝶谷原来是可以凭房卡免费参观的，可现在协议取消了，不过还是可以买19的优惠票，感觉商店内的蝴蝶比谷内的蝴蝶好看的多，陈列馆的又比商店好很多。
亚龙湾的海明显比蜈支洲就差了很远，而且人太多，污染也较严重，看来想守住一片纯净是何其不易啊，也许亚龙湾的今天就是蜈支洲的明天。
心情
几天的心情如同正旋曲线，有受骗后的沮丧，也有初见美景时的惊喜，有得尝美食后的满足，也有朋友离别时的依依惜别，凡此种种，莫衷一是
朋友
谈到朋友，先说再见，朱江、徐芳，你们好么?海南旅游之行如何?有没有吃到更多可口的水果?几天来何欣和我还经常谈起你们，何欣还说要“让他用手机接长途，心疼死他 :p” 不知你们以为然否 希望十月武汉之游能够成行，咱们一起去吃螃蟹如何:还去你们喜欢的那家海鲜店：来是福海鲜店好了)
说起这次朋友相聚，真的是巧的不能再巧，先是在蜈支洲潜水偶遇，之后晚餐后坐在外面看焰火时又发现大家住在同一家酒店，最后居然次日早餐再聚一桌，老天暗示三次，再木的木头人也不能不为所动啊，于是便有了一拍即合的共同租车出游，便有了买了四套一模一样的岛服，便有了一起出去大快朵颐，便有了两天共同的快乐时光。
真的朋友不在乎相聚的时间长短，而在于彼此是否合拍投契，如果要选择这次三亚行最大的收获，我觉得我们最大的收获就是结交到你们这样好的朋友，有了你们，即便风景普通，但行程却充满乐趣，增色很多。。。 愿朋友早日再见!
展望
如果再到三亚旅游，可能不会住在亚龙湾了，而是在市内选择一间海边的家庭旅店，买点儿海鲜，自己动手烹制，也学学上回在春园一带的一个叫来是福的海鲜加工店的做法，还记得那的老板特地教我们的一道海螺的做法，肯定更多些乐趣。这次看了海边的楼盘，
真的很不错，我觉得临海的小户型一定很爽，其实如果价格便宜，看不到海也可以接受啊，毕竟呆在那里就是洗肺了，而且出门走不多远就看到海了……
景点基本情况介绍
海边的景点：
蜈支洲岛：玩一天，排队时间比较长，原生态，门票可能要160了(我很久没去)，这里主要是欣赏风景，还可以玩潜水、摩托艇、海泳，这个景点比较远，离三亚40公里，如果不想到这么远，有一个替代景点，在三亚市区，西岛，去年开发出来的，听说岛不大，没有蜈支洲岛漂亮，这个西岛我也没去过。
亚龙湾海滩：半天就够了，主要是游泳，拖鞋之类的最好带一双，那里有租柜子的，可以放衣物，两人一个柜子就够了，门票50左右吧，
亚龙湾森林公园：《非诚勿扰2》主拍摄地，虽然不太好玩，但是值得一去，尤其是在过江龙索道，那里就有非2的拍摄场景了，索桥和大榕树，你们可以早上去森林公园，下午去亚龙湾海滩，那里还有贝壳展馆，挺漂亮的
天涯海角：这里不太好玩，主要就是一个石头 海边的景点去这几个就行了其他景点：
南山寺：三亚市区，南海大观音所在地，还不错的，看自己兴趣了，门票150。 呀诺达热带雨林(顺带可以去槟榔谷，车会经过槟榔谷门口)，热带原始森林：挺不错的，门票150。你们也可以顺路去槟榔谷，这两个景点比较远，在一条线路上，最好是包车或者组团，当地一日游的，
南田温泉：这个景点，非常推荐你们去，露天的，树林里的温泉，很惬意的。
行程安排：
第一天：上午亚龙湾森林公园，下午亚龙湾海滩。这个比较远，步行街坐15路车可以到，5元车票，打车要65左右
第二天：蜈支洲岛和南田温泉，如果来得及的话，蜈支洲岛去完，就赶去南田温泉 第三天:上午可以去南山寺，下午在市区逛逛，买水果的话，去第一水果市场，买纪念品的话，就到步行街旁边的一条小巷子，那里比较便宜
注意事项：要游泳的话，泳衣最好自己带上，带上防晒霜，墨镜，拖鞋(也可以直接穿凉鞋过来)，长袖、长裤带一套，基本都带短袖短裤，不然太热。晚上散步的话，要看你们住哪了，基本上应该是住三亚湾附近。想吃海鲜的话，两个地方推荐：一个是第一市场，另一个是下岗职工海鲜，网上都能查到。两个地方里面，前一个更便宜一些，后一个气氛好一些。
三亚海鲜可以说在国内具有崇高的知名度,因为这里的海水没有污染、洁净度高,南海海域本又盛产海鲜,所以来三亚旅游的朋友们去吃海鲜那是不可或缺的。
但是海鲜的价格通常是较一般的食品要贵些的,尤其三亚是个旅游城市,一不留神就会陷入陷阱,经常在媒体看到有关吃海鲜被宰的报道。于是想吃海鲜,又怕被宰的心理会始终贯穿大家的心理。这几天论坛里也有很多在三亚吃海鲜上当的帖子,在实际工作中我也经常碰到朋友们就这些问题的咨询。那么今天我就和大家说说在三亚,到底海鲜市场是个什么样的?相信这篇文章对自由行的朋友三亚吃海鲜是很有帮助的。
首先要了解什么是天然?什么是野生?什么叫生猛?
野生就是纯粹海里自然生长的,生猛就是活的意思。 实际上吃海鲜,要想吃野生就不会是活的,要活的就不是野生的。这是因为渔民出海捕鱼一般一出海就是一个月,捕捞的海鲜一上船就必须用冰块冻住,否则您想一个月下来还不臭死。所以看到在市场里游来游去的生猛都是养殖的,然后运到池子里的。
要想又是野生捕捞又是活的,不是没有,只不过好难。因为您没有亲戚是渔民,呵呵。那么天然是什么概念,通常来说这些养殖的海鲜,商家对外的时候会说这是天然的,这是因为在西沙、南沙,有很多网箱,渔民人工放入鱼苗后,不是靠完全的人工投放食物,这些鱼的食物来源一部份是是靠海水自然的食物生存的,这样的海鲜目前占的市场比例正在逐渐扩大。
来说说地道的海南海鲜的吃法
要吃到地道的海南海鲜的原始味道实际只有2种吃法：一是蒸,一是煮。后来大家所看到的什么炸、烤、炒,海南人通常不会这样吃的。因为只有蒸或煮这2种做法才能保证海鲜
的海味和鲜味,不会破坏这个味道,烤、炸、炒固然味道更好,因为适合内地的口味,好吃,但是您来到海南应该就要吃正宗的海南海鲜哦!
蒸海鲜的通常是蒜蓉蒸海鲜,煮的话一般就是白水,这种吃法,海南喜欢叫做“打边炉”。不关是蒸还是煮,酱料都差不多,酱油、味精、盐,海南这边通常是用小酸橘来代替醋的。但实际上三亚开海鲜排挡的很多都不是海南人开的。
再来说在三亚哪些地方有吃海鲜的,这些地方又有啥不同的?
一个基本原则是：如果这个地方你看不到当地人在这里吃,那就最好琢磨琢磨。最有名的当属春园海鲜城了,但是要告诉大家的是,在春园您仔细看,几乎看不到三亚当地人在这里吃。这里最初的价格颇为公道,他们主要收入是赚取海鲜的加工费,所面对的是当地人,所以不管你是在春园买海鲜还是你从外面的带的海鲜他都欢迎,也是当地人爱去吃的地方。但是随着知名度的扩大,游客慕名而来的增多,他们的目标也不再是当地人了,而是游客了。因为不允许自带,只能在里面卖,所以价格上要去的朋友就一定要仔细的砍价了。春园的旁边有很多假冒的春园,进去就是被宰,一定要注意。
网上流传的16
8、名润等原本就在春园的对面,原本是靠着春园的名气起家的,但是现在的口碑比春园要好了。
现在较有名的大排档吃海鲜当属友谊社区了,这里几乎就是刚成立之初的春园的翻版,价格实惠,允许外带,而且主要是社区安排的下岗工人在这里经营的较多,还是很朴实的。
红沙的鱼排也蛮有名气的。这里的吃海鲜分2种,一是自助的,自助的品种也有二三十个,不过自助的没有太名贵的海鲜,比如石斑、鲍鱼之类的。但是这里可以无限量的吃,到是很吸引人的。二是自点,名贵的海鲜只能自点,因为海鲜通常都是时价,所以要自点的话还是要砍砍价。另外就是离市区远了些,打车过去,回来不方便。
街上的路边鲜排挡,那种地方,我是从来不会介绍给大家的
再说说高档点的：大东海的东郊椰林海鲜的做功那是很不错的,味道正宗,环境优雅, 海鲜一般来讲大部分都是养殖的,天然的在哪里吃呢?安游,记住这个名字,当地人有车的话请客人吃饭时好多来在这里。这个地方在亚龙湾和田独的中间,这里的海鲜有相当一部份是捕捞的,这个地方看看车牌就知道,在这里吃的人部队的好多。
最后提提流行的BBQ,海鲜烧烤。这个东东应该说是个典型的外来物,严格来讲它不是只有海鲜,还有诸如蛋糕、水果、鸡翅等,实际上时属于西餐类的,在这路就是吃个新鲜感,吃个环境,吃个气氛,这里可绝不是吃生猛海鲜的地方。像银泰、环球城,金棕榈这些地方都有,来三亚的朋友可以感受下。
三亚海鲜价格参考
说到吃,鱼里面苏眉最好吃,石斑青衣都不错(应该是都不错),螺嘛(没啥吃的),建议去大餐厅吃,春园卫生不过关。
可以在第一市场或者胜利路的鸿港市场买好海鲜带去,价格会便宜不少。(太远了,拎着会累,而且现在春园已经限制自带海鲜,要在里边买才行;如果是在春园吃,大家要把海鲜带进去,就需要经过多重包装,把海鲜隐蔽起来,这样才能带进去;真是麻烦,去友谊社区则没有限制。所以大家自己选择吧^_^)
1)买海鲜的时候记得把袋子底部戳洞排水;
2)吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多尿酸从而引发痛风。
为了感谢广大网友的提醒，我今天也写写我自己的游记(含攻略)，防受骗一大要诀：“多做些功课，看看别人的游记”，此次旅游我真的受益匪浅。 我这次出游前早早就看好了要怎么住/吃/行/游/购，这样就不容易上当受骗，这次三亚之旅真的好开心，再次感谢各位网民!
住
一般来说，去三亚自助游都得通过旅行社订房，道理很简单：便宜，当然如果你想在网上订房，一般能得到6折的折扣，到三亚后，通过出租车司机订房，又比网上订价便宜10%.而旅行社嘛，多半在4折以下，不过三亚的房价永远都不如那里的天空明朗，淡旺季价差太大，而且二至五星的标准差异更大，要想好好享受一番的话，朋友们选择五星级酒店，从沙滩浴场到淡水泳池都有，其它吃喝玩乐的设施也一应俱全，好比一个三亚的浓缩版。三亚的酒店集中在亚龙湾和大东海两处，去亚龙湾住的好处是风景、沙滩、海水质量好过大东海，不足之处在于离市区太远，吃饭是个大问题，只能在酒店里享受星级价格餐饮，从亚龙湾打的到市区超过50元，为吃顿饭，豆腐也盘成了肉价钱。而且房价很高，所以 我们选择的是大东海的珠江花园。我的生活就是每天一大早去海边游个早泳，白天在玩景点，下午回来后又去海滩玩，晚上就在海边的酒吧点两串烧烤海鲜一瓶啤酒，听听歌手唱歌，看看海边别人放放焰火，或者就躺在沙滩上的海边，让海水冲在我身上，数数星星，看看月亮，很浪漫惬意的!温馨提示： 在那里游泳，免费的，市内打车8---10元，公车每人1元。
吃
上网的人应该多少有一些智商，但当你真正面对的时候，也许你就被迷惑了，因为他们的态度会很好，看起来不像是在骗人，(我就是这样，差点上了别人的当)，所以看到那些声泪俱下控诉无良导游、东北司机的人算出的辛酸帐，真是让人哭笑不得。想去“虾3元、蟹5元!”的地方吃饭，结果叫人宰了几百元甚至上千元。经常买东西的人不会不知道白菜豆腐大概多少钱一斤吧?更何况是海鲜，别人在放长线钓大鱼，这个不难看得出，所以，要想不被骗，不要想去超廉价海鲜店吃饭。我们的选择是春园海鲜广场，这是在网上做了功课后的选择，到了海南就一定要吃海鲜，春园海鲜广场在三亚是很有名气的，，网上对他的评论很好，个人认为，春园还是一个不错的选择，然后找一个好的老板给你加工。在春园我们遇到了一个很实在的老板，渔民出身的他做的菜很好吃，便宜，而且非常热心，就是3排9号的许老板。
行
海南的出租车现在也打表了，据说表也很不准，所以都是上车前说好目的地和车价。理论上起步价是5元，但我很少坐到过，一般司机开口就是10块，还价可以到7块。大致的车价如下：
大东海 -- 第一市场 10元， 大东海 -- 机场 45-50元， 大东海 – 春园海鲜广场15元， 大东海 -- 亚龙湾 45-50元 ， 大东海—南山60--70元。 若条件允许的话可以包一辆车。上车后让司机当你的导游。这样即可节约时间又不耽误行程。只有这样才能真正做到自游自在。包车的最大好处是你可以随时调整你的路线行程，可以随心所欲地买东西而不必受行李所累。但千万要小心东北司机，(别相信“免费一日用车”，“100元包车一天”海南早已费改税，93号汽油7块多一升.能“白送”你一天的车坐?)。我们这个司机很棒，三亚人本地人。不怎爱说话，世世代代住三亚。对三亚各方面的情况很是熟悉。没给我们推荐消费的地方。反倒向我们简绍了不少当地的风土人情以及注意事项。我们回来的时候还把我们送到机场。我得给他广告一下：小高13876862185 游
我们此次出游主要也是以休闲为主，所以，景点也没去多少个，据说天涯海角也是海边，就是多了两个大石头，这个没作选择，我们去了全中国最有名的亚龙湾， (1)亚龙湾是全中国最好的海滩，不要从亚龙湾广场进海边，这样会收你门票钱的，多少钱忘了，不过可以参观贝壳馆。到了亚龙湾，找个人少的地方，租个沙滩椅，和伞，就在海边尽情地玩吧。一般2把椅子加伞50元。洗澡10元。存包10元。这边就是消费比较贵。 (2)南山寺门票150元/人，，进去后主要收费有金玉观音20元/人，龙砚10元/人，进去后就会看到排队坐游览车的地方。20元/位，可以随意上下车，一定要坐否则吃不消。必须带好阳伞，环境很好值得一看。午饭在南山风景区里解决：坐游览车到缘起楼吃素斋，吃38元/人的自助餐，点菜20——30一个菜，真饿可以尝尝，不错的，金玉观音和龙砚的自费项目：纪念卡，烧香，投龙币，点莲灯，抓龙珠，消费无上限的。 (3)蜈支洲岛(强力推荐)：自己去是不怎么划算的，最好是找当地司机的一日游138元/人，包含往返车接送和门票.也可包车去，，当然记得要往返都谈好，回来免得麻烦，上岛后不能错过潜水。蜈支洲岛海水的能见度是最高的。
购
购物，无非就是一些海南特色的食品、热带水果、纪念品等。如果跟团的朋友，很难避免的经常会被导游带到各种购物店里去，这种情况一般多少都会掏点腰包了。而这类购物店内的商品一般会比市面上的贵几倍，那里是导游拿高回扣的地方。所以，朋友们要小心。如果不跟团，在包车出行的时候，司机往往也会尽量说服客人去那些店里。请别轻易动心哦。要购物，在市区有步行街、旺豪超市、万福隆超市、明珠广场等超市，当地老百姓日常生活用品也在这些超市里购买，游客去购买是没问题的。海南特产的话，有很多私人开的特产店也不错，不过能够去大型超市就尽量不要选择路边的小店。热带水果，目前网上流传的购买水果的地点是第一市场，但反映缺斤短枰问题最严重的也是第一市场。其实，在三亚购买水果，最好的地方是鸿港水果批发市场(建港路和胜利路路口)。这个市场既做批发，也做零售。我亲自去过几趟买过水果，市场门口那几家的称算是非常准的(里面的我不知道)，现在也有很多游客到那里买水果。因为他们以水果批发为主，第一市场的档主们都到那拿货的，他们不可能黑枰。纪念品主要有商业街(跃进路。三亚政府的功劳，很多道路都是一条路多个名)、步行街、红旗街等，这些专业街一般不会怎么宰客，关键是您要大胆侃价。 要想不挨宰，请慎记：
1、坚决不受“廉价”的诱惑;
2、消费的地方一定要大众型的，有当地百姓的，包括不让酒店门童叫车;
3、多做些功课，看看别人的游记。
说了不少，归根结底还是一句话，没有免费的午餐，你所得到的是你自己的选择。
三亚贴士
(1)没事尽量在沙滩享受阳光和海风。听音乐喝可乐。晚间可在房间露台上听音乐数星星、发呆。别忘涂上厚厚的防晒霜。
(2)海边湿度很大，别以为温度高阳光好衣裳很快会干。要多备些替换的衣物，包括T恤短裤等。
(3)早餐尽量在酒店里解决，最好是含在房费里的，方便很多，而且吃得饱，中午随意应付就行。
(4)中午12--3点不要乱跑，看电视睡觉都可以，太阳毒。下午没事就不要出去，因为太阳很毒，就算在伞下树荫下也能晒伤，等太阳光弱些了再出去玩。 可去海滩边玩“海上摩托车”，大约15元/分钟。最好开10分钟比较过瘾。如果胆小可由教练开你坐后面(其实胆小就不如不玩，因为教练赤膊身上滑溜，你又 无法抓住他，两手抱又嫌过分，所以。。。。很矛盾)。最后会有一张你开车的照片，如果喜欢就买，因为自己拍不到的，10元/张。 (5)看到吊床就玩一下吧，很不错的。
(6)买水果可去第一市场。问一下当地人具体地址。可买的品种：山竹(水果皇后);芒果(超甜);火龙果(很新鲜，营养好);杨桃;木瓜。整箱买比较 好，方便托运。要买那种已经快熟了的(熟透的也不行，没到家已经坏了)，否则带回来是永远也放不熟的。第一集贸市场小偷和乞丐很多，小心保管财物，尤其是手机。
建议12点后退房，把行李寄存在酒店，然后可以走走各酒店或亚龙湖。然后还可以选择躺在亚龙湾沙滩椅子上，静静地看海、听海，我觉得这就是最好的享受了。晚饭可以在亚龙湾或市区吃都行。
1. 如果你所在的城市能够方便地吃得到海鲜，你大可不必把三亚吃海鲜当做重头戏，以免失望。
2. 大东海的南风的确不错，物美价廉，海景一流。金棕榈绝对物超所值。
3.去蜈岛前先搞清最近几天的天气，挑一天最好的去蜈岛。
4.最好全程包车，以免心情受影响。只有这样才能真正做到自游自在。包车的最大好处是你可以随时调整你的路线行程，可以随心所欲地买东西而不必受行李所累。
5.买水果回来千万别买不熟的，都烂了也不熟，但熟透的水果又放不住，必须赶快吃。
6.在三亚买东西可以去旺豪超市和天成货仓，旺豪超市比较整洁，东西也多一些。第一市场的水果新鲜，最好准备弹簧秤.
7.买海鲜的时候记得把袋子底部搓洞排水,有些海水会重达一两以上，不搓出洞的话你就花多些钱买海水咯
8.不要在景点买岛服，比三亚贵好几倍，万福隆对面的服装市场才20元/套。
9.MONEY允许的话，在蜈支洲的茅草屋住一晚一定不会后悔。
10.在亚龙湾的一大乐趣就是逛酒店，沿海滩走就行了，没人会管你
11.充分利用酒店的浴袍、浴巾和拖鞋，在酒店的沙滩和游泳池这些东西肯定少不了要用。还有对于那些想去蜈支洲岛潜水的朋友这些东西更是少不了，在蜈支洲岛上可以没有这些东西，岛上塑料拖鞋就是20元一双，浴巾15元/块，还都不能还价。
12. 如果是夜里到的话，可以直接到市区住一晚，花费150-200。第二天上午再去海边。
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