油菜的栽培技术及应用要点
摘 要 正确栽培技术的应用以及合理利用种植环境条件是油菜增产的关键，油菜栽培过程中应加强各环节的技术管控，从前期的准备到中后期的种植与病虫害防治，整个过程都要加强技术管理。基于此，结合实践浅析油菜栽培技术要点以及技术推广应用，以供参考。
关键词 油菜；种植；栽培技术；推广应用
作为国内传统的农作物，油菜早已成为人们餐桌上的蔬菜，并深受喜爱。油菜不仅可以作为蔬菜食用，油菜籽还能够榨油，因此油菜成为农户比较追捧的一种农作物。然而，从目前国内油菜种植以及技术推广应用现状来看，很多未经培训的农户种植技术相对比较落后。为了有效培养出高质量、高产量的油菜，应对其培育以及种植技术要点进行严格控制，具体分析如下。
1 油菜栽培技术要点
1.1 准备工作
1.1.1 选地与整地
油菜对生长环境有较强的适应性，然而在大面积种植时建议以土层厚、疏松肥沃的土壤为最佳选择。油菜在中性以及微酸性的土壤中栽培时，菜籽油的含油量相对较高；如果是碱性土壤环境条件下，菜籽油含油量相对较低[1]。由于油菜的种子相对较小，因此幼芽的顶土力差，整地时应当精细、平整，这有利于菜籽出苗。当前茬收获以后，应及时耕作，以免出现失墒现象，耕后耙耱细整。
1.1.2 底肥与底墒水浇灌
油菜种植过程中需肥量相对较大，特别喜好磷肥。在施加底肥时，选用优质的腐熟粗肥，每667 m2至少施粗肥2 500 kg，并且混入50 kg过磷酸钙和50 kg碳酸氢铵[2]。在冬油菜播种之前7～10 d需将底墒水浇灌充足，确保苗全、苗壮和苗均匀，为整个长期打下基础。
1.1.3 处理种子
在播种前应当先对种子晾晒、精选，然后消毒、拌种肥。在此过程中，先将选好的菜籽种置于阳光下摊晒2～3 d，对其进行风选、筛选，将比重相对较小的杂质和种子去除干净，用浓度为10%的生理盐水选种，将秕种清除掉；用温度为50～54 ℃的水浸种20 min。种肥拌入时，需对种子进行大粒化处理，具体就是用30%过磷酸钙、30%肥土以及40%的细炉灰均匀混合在一起，滚包在菜籽种外层，可以起到匀播省籽的作用，而且有利于幼苗茁壯成长。
1.2 幼苗管理技术
1.2.1 间苗处理
当菜籽种出苗以后，需及时去除部分幼苗，以免因间苗生长而影响整体产量。第一次间苗建议在幼苗第二片叶子冒出时进行，以幼苗叶间不相搭为准。第二次间苗应在五叶期进行，将生长态势差的苗去除掉。苗期应严格控制杂草，以免与油菜苗争肥争光，影响苗的正常生长。
1.2.2 精细整地
油菜根部比较发达，而且分布较为广泛，尤其是主根较长。为了使油菜增产，根系健康生长是关键，此时需选用深厚而又肥沃的土壤来栽培油菜苗。结合笔者的种植实验经验来看，以砂黏适中、土层深红的地块为宜，有利于满足油菜生长所需的土壤环境条件要求。在土壤水分合适时，应当对田地及时进行翻整，确保土壤结构上实下虚，这有利于根系充分吸收营养和水分，有利于幼苗的健康生长。
1.3 移栽注意事项
1.3.1 准备移栽田
晚稻收割之前，应在油菜种植田地中开好稻弄沟，以此来降低土壤含水量以及地下水位[3]。在油菜苗移植之前，应先将前茬稻田中的鸭舌草、水花生以及蓼科等杂草彻底清除干净。比如，每667 m2采用浓度为10%的草甘膦水剂500 mL兑水50 kg，在油菜定植之前20 d均匀地喷施一遍，并且从源头上控制后茬杂草的生长。
1.3.2 均匀密植
在移栽过程中，根据油菜苗的品种特性、施肥情况以及播种时期和土壤水平等进行宽窄条栽。在移栽过程中，利用1.1～1.2 m开厢，其宽行为0.7～0.8 m，窄行为0.4 m，窝距控制在0.2～0.27 m，栽植约4 000窝，其中一窝栽种2株。一般，肥力相对较好的田地每667 m2移栽的油菜苗以8 000株为宜，普通田地每667 m2移栽油菜苗1万株左右，肥力相对较差的田地每667 m2移栽的油菜苗可达1.5万株。
1.3.3 施好压根肥，随播随种
油菜苗移栽时，边种边施压根肥，其中每667 m2过磷酸钙以及复合肥和有机肥分别为10 kg、50 kg、50 kg，并且配合腐熟的菜饼或者细泥等搅拌均匀作为压根肥。栽种时，每667 m2浇清水粪250～500 kg，有利于幼苗的健康生长。拔苗过程中，应按照大小分批进行，同一田地中的油菜苗株应当保持整齐。移栽过程中需注意带泥栽种，有利于减小对油菜苗的伤害。
1.3.4 花蕾管理
受温湿度以及播种操作等因素的影响，油菜开花时间有差异，不可能同时开花，因此花期受精会受到一定的影响。基于此，为了有效控制油菜花期，白天应当尽可能用氮水补充已经抽芽的油菜植株；若夜晚进行上述操作，则很可能会导致油菜受冻[4]。在生长时，油菜根茎叶易变形，为保证不发生提前开花而导致无实问题，建议用硼酸对其喷洒。
1.3.5 病虫害防治
油菜病虫害中最大的隐患集中表现为菌核病、白粉病、霜霉病等，实践中根据油菜的生长环境条件对上述病虫害诱因研究，采用有效的方法进行预防。油菜栽培过程中，建议通过气候和季节性因素对病虫害的爆发位置和时间、程度等进行预测，采用物理方法和生物诱杀法进行病虫害控制。比如，油菜开花期可以喷洒菌核、生姜和大蒜混合溶液，可以起到有效的预防作用。利用浓度为25%的粉锈宁可湿粉，可以有效防治油菜白粉病；基于油菜种植条件配制药剂含量、药物喷洒环境条件，从而达到最优防病效果。
2 油菜栽培技术推广
就目前国内油菜种植现状来看，很多地方依然采用传统的模式种植和培养，油菜质量和产量不高，农户无法实现有效的增收，久而久之就影响了油菜的种植积极性。高产油菜作物的栽培技术推广应用非常重要，同时还要根据具体的环境条件以及种植地块特点进行适当的改进，这样才能提高油菜的种植质量和产量。在此过程中，建议将人工种植技术与机械种植技术结合使用，这有利于提高油菜的产量和种植效率。值得一提的是，地方政府及农业部门应将高产油菜种植技术作为重点推广项目，对于农户种植油菜作物给予一定的政策扶持，这有利于更大范围地推广和应用油菜种植新技术、新模式[5]。总之，在未来油菜栽培过程中，应当取长补短，不断创新和改进，大力推广现代化、标准化以及化规模化的农作物种植模式，以此来促进油菜产业的快速发展。
3 结语
从现阶段油菜栽培现状来看，应当进一步创新和改进种植技术手段与模式，比如采用减量增效施肥法有利于实现油菜种植少施肥、增加经济效益之目的。在未来油菜栽培与种植过程中，应当立足实际，不断创新思路，这是提高油菜产量、农民增收的有效路径。
参考文献：
[1] 马君岭，刘畅，吴中民.化肥的减量增效技术——推广施肥新技术，实现化肥零增长[J].农村科学实验，2016（1）：17-18.
[2] 郭燕枝，杨邪伦，孙君茂.我国油菜产业发展的现状及对策[J].农业经济，2016（7）：44-46.
[3] 官秀英.浅谈油菜种植技术的应用与推广[J].农家致富顾问，2017，28（4）：59.
[4] 张桂华.浅谈油菜种植技术的应用与推广[J].低碳世界，2015，17（23）：279-280.
[5] 徐露萍.浅谈油菜种植技术的应用与推广[J].南方农业，2015，9（7）：17-18.
（责任编辑：赵中正）
作者：刘小平
摘 要 漂浮育苗具有管理简单、出苗率高、病虫害少、移栽成活率高等优点，已广泛应用于烤烟和蔬菜等育苗行业。开展油菜漂浮育苗移栽试验，取得了不错的效果。从漂浮育苗盘的选择和消毒、漂浮池清洗消毒、营养液配制及后期管理、基质的准备和装盘、播期选择和播种方式、播种后苗期管理、大田整地、适时移栽、适当稀植、提高移栽质量、大田管理等方面介绍油菜漂浮育苗移栽关键技术。
关键词 油菜;漂浮育苗;移栽
漂浮育苗是将装有轻质育苗基质的泡沫穴盘漂浮于营养液上，将种子播种在基质中，使幼苗在育苗基质中扎根生长，从基质和营养液中吸收水分和养分的一种育苗方法。漂浮育苗管理简单，出苗率高于常规育苗，幼苗生长快、健壮、根系发达、无病虫害，品质优良，易于移栽，移栽成活率极高，节约种子和劳动力，经济效益高又能按节令移栽。漂浮育苗技术解决了十字花科蔬菜根肿病的土壤带菌问题。目前，漂浮育苗技术已广泛应用于烤烟和蔬菜等育苗行业，有望进一步推广应用。2017—2018年，红塔区种子管理站在蔬菜育苗棚中进行多次油菜漂浮育苗移栽试验，并获得成功。经过两年的摸索已基本掌握了其关键技术。
1 育苗
1.1 漂浮育苗盘的选择和消毒
漂浮育苗盘选择由聚苯乙烯泡沫塑料制成的、规格66 cm×34 cm、孔穴数为136孔/盘的比较适宜。除首次使用的新盘外，旧盘在育苗前应用清水洗净，再用0.1%高锰酸钾溶液浸泡，然后在阳光下晒干或用塑料薄膜覆盖熏蒸24 h进行消毒处理，防止病菌通过育苗盘传播。
1.2 漂浮池清洗消毒
一般在育苗前2～3 d，用清水清洗漂浮池后，再用0.1%高锰酸钾溶液喷洒在膜上进行消毒，使其自然干燥后备用。更换新膜可不进行消毒。
1.3 营养液配制及后期管理
在清洗消毒后的漂浮池中放入清水，水深为10 cm，最好用井水或自来水，不能用坑塘水、沟渠水。按1 kg·m-3标准折算复合肥(15∶15∶15)用量，将其放入水桶中溶解后，再沿池边倒入漂浮池中，适当搅动混匀营养液。播后约15 d，根据幼苗长势情况再补充肥料，正常情况下每立方米施入复合肥0.5 kg，幼苗弱的可适当增加用肥量，施肥方法同上，不能直接从育苗盘上方喷洒肥水。
1.4 基质的准备和装盘
育苗基质选用蔬菜漂浮育苗基质。装盘前，将基质从袋中倒出，每1 000 kg基质添加3%辛硫磷颗粒剂3 kg和50%多菌灵粉剂70 g，用铲子边搅拌边加水，力求均匀，用手捏基质，当基质能手握成团、落地即散时为好，混合好的基质用塑料薄膜覆盖，以防污染和水分丢失。当育苗盘装满基质时，轻轻敲打2次，使基质填满每一个孔穴的底部，不能用力按压填塞基质。填满基质的育苗盘刮平后即可压孔、播种。
1.5 播期选择和播种方法
根据田间移栽期，选择适宜的播期，播种后20～23 d移栽较为适宜。播种方法：用压穴盘在装好基质的盘上压孔，再用育苗盘播种器逐一播种，一般每个孔穴内播1粒种子，为保证全苗，可在5盘中加点1盘，每个孔穴内播2粒种子，以备少部分不出苗的孔穴补苗用。播种后用少量基质覆盖种子，多余的基质用海绵轻轻抹去，保持盘面平整。播种好的盘整齐堆放一夜，第二天就可入池。
1.6 播种后苗期管理
1.6.1 棚内温度管理
在油菜漂浮育苗过程中，各阶段的温度管理侧重点不同。种子播后到出苗期以保温为主，保证尽快出苗，整齐一致;但若棚内气温超过30 ℃，应适当揭开棚膜通风降温，以免出现高温烧苗。齐苗后，要防止高温烧苗，加大通风力度，注意降温。
1.6.2 棚内湿度管理
种子播种后至齐苗期应加强保湿，保持基质湿润，相对湿度在85%左右，如果出现水分不足应及时喷水补充。齐苗后要增加揭膜次数，延长通风时间，逐步降低棚内湿度，促进苗生长健壮。移栽前3～5 d，应揭开棚膜两端、卷起四周进行炼苗，使幼苗逐步适应外部自然环境，增强幼苗对逆境的适应能力，提高移栽成活率。
1.6.3 补苗、间苗
播种后3 d即可出苗，要及时检查出苗情况，进行补缺，可用细竹片將一个孔穴内有2苗的撬出1苗，补在没有出苗的孔穴中，拔除多余苗，每个孔穴留1苗。
1.6.4 预防病虫害
育苗盘在播种后放入漂浮池时，可均匀撒施6%密达颗粒剂400 g/667 m2来防治蛞蝓和蜗牛，间隔一周后再撒一次，以增加防效。播种后3～4 d，苗出齐时，667 m2用10%吡虫啉40 g+12.5%烯唑醇可湿性粉剂30～35 g兑水60 kg喷雾防治蚜虫，预防病害;移栽起苗前2～3 d，再喷施1次做到保健育苗，带药移栽，减少大田移栽后的防治工作量，降低成本。
1.6.5 施用多效唑
为促使油菜苗矮壮，提高移栽成活率，避免大田倒伏，提高油菜产量，在油菜3～4叶期，667 m2用15%多效唑可湿性粉剂40 g兑水60 kg均匀喷施，杜绝重复喷施，切忌不要在正午高温时喷施。
2 移栽管理
2.1 大田整地
如果前作是水稻，要在水稻黄熟时把四大边沟开通，排水晒田，提早控水，水稻收割后及时开沟控水，清除田间稻草，以便晒田，在土壤干湿适度时，及时旋耕碎土整地。前作是旱作的，在前作收获后，及时清除田间杂草，抢墒早耕、深耕;整地时，要开好四大边沟和中间的腰沟、墒沟，保证墒面平整，土层细碎，上虚下实，耕层松软，墒面宽2～3 m，沟宽25～30 cm，沟深20～25 cm比较适宜。
2.2 适时移栽，适当稀植
一般在油菜幼苗有4～5片叶或播种后20～23 d开始移栽。若栽培密度过大，对单株生长不利，分枝减少，无效分枝增加，后期群体通风透光性差，光合效率低，而且容易发病，角果成熟差，千粒重降低，降低产量，而适当稀植可充分发挥单株生产潜力，减少育苗成本，增加产量。移栽行距50 cm，塘距30 cm，每667 m2栽4 500株左右，每塘栽1苗较为适宜。
2.3 提高移栽质量
育苗盘搬运要用有支架的专用车辆进行，以减少对苗的伤害。运到后及时移栽，如果不能及时移栽要喷洒水分，避免水分流失伤苗。移栽起苗时，做到轻拿轻放，连基质一起拿出移栽到大田，尽量不要造成基质土散落损伤根系。挖移栽塘要按设计密度拉线进行，挖出的塘横、竖对齐，适当增加塘的深度，以确保幼苗能顺利放入而不易散落。移栽幼苗要栽直、按紧，防止根系周围空着无土。移栽深度以不露根颈、心叶不被覆盖为原则。
2.4 大田管理
2.4.1 中耕施肥
边移栽边浇定根肥，每667 m2用10 kg尿素+普钙25 kg+硫酸锌2～3 kg+硼砂2～3 kg混合兑水浇塘，切忌栽后长时间不浇肥水和肥料干施。移栽7 d后，每667 m2用尿素15 kg+硫酸钾10 kg混合兑水浇施成活肥。栽后30～35 d，視苗情每667 m2浇(塘)施尿素15～20 kg作薹肥，并进行除草培土壅根护苗，防止倒伏，及时灌水以利肥效发挥。
2.4.2 病虫害防治
墒面整理好后，挖塘前喷施除草剂防除田间杂草，每667 m2可用禾耐斯40～60 mL兑水60 kg喷施墒面。挖塘后，每667 m2用3%绿地虫清或辛硫磷2～3 kg拈入塘中防治地老虎和蝼蛄等地下害虫。油菜移栽后，在傍晚时往塘中每667 m2拈入6%蜗牛敌颗粒剂1～2 kg防治蛞蝓和蜗牛。菜青虫的防治：在虫害发生盛期，每667 m2用1.8%阿维菌素乳油40～60 mL或40%辛硫磷乳油50～70 mL，兑水60 kg喷雾防治。蚜虫的防治：当蚜株率达10%～15%或每株有10头蚜虫以上时，每667 m2用10%吡虫啉40 g或5%啶虫咪乳油18～24 mL，兑水60 kg喷雾防治，杀虫剂要交替使用，同时加入硼肥，特别是在终花期要进行分墒施药，增强防治效果。白粉病的预防：在终花期和角果成熟中期，结合蚜虫防治，每667 m2用25%三唑酮30～35 g或12.5%烯唑醇可湿性粉剂30～35 g，兑水60 kg喷雾预防。
2.4.3 大田水分管理
油菜生长既怕旱又怕涝，在水分管理上应做到旱能灌、涝能排，保持沟道通畅，以利灌溉和排水。移栽后及时浇定根水，没有灌溉条件的地方要连续两天浇清水，能灌溉的田块，浇足定根肥水后，可立即灌溉1/3～1/2沟水，让其自然干涸，保证水分充足。移栽后一周内，加强抗旱管理，以保证良好的成活率。在蕾薹期、开花期和角果期，及时灌溉，速灌速排，切忌水淹上墒面，造成倒伏，形成减产。
2.4.4 适时收获
油菜成熟后应适时收获，收获过早，荚果发育不成熟;收获过晚，荚果过熟，荚果壳易炸裂，籽粒脱落，造成浪费。当荚果处于黄熟阶段，即全田植株的荚果有2/3现黄，主花序下部荚果呈黄色，种子应有颜色时，立即收获，能获得油菜最佳含油量和最高产量。
作者：戴荣珍 刘庆荣 张仕莲 李丽辉 普连荣 郭丽 柴艳波
油菜育苗移栽与免耕直播栽培相比，具有很多优点，但要获得高产，必须抓好冬前、越冬期及春季3个环节，包括冬前早发、提高植株抗逆性、避免冻害发生、适时追肥、降低田间湿度，抓好以油菜苗抗病为重点的病虫防治配套田间管理等措施。现将移栽油菜的大田高产管理技术总结如下。
1 冬前田间管理
1.1 看苗看墒，合理灌溉
秋冬季节一般干旱少雨，对油菜的生产极为不利。幼苗移栽后，如遇干旱天气，土壤持水量过低，影响油菜对营养物质的吸收，生长缓慢，冬前不能发棵开盘，对有机物质的制造和积累不利，抗寒能力减弱，甚至出现红叶和早薹早花现象。因此，防旱抗旱工作十分必要。具体做法是：当叶片发红、暗淡无光泽、表土3厘米以下土壤手捏不成团时，及时灌溉，有条件的可进行沟灌，做到水不过畦，畦面渗湿后排除余水，不能灌溉的要浇水。待土稍干进行浅锄松土，切断毛细管以保蓄水分。
1.2 中耕松土，追施苗肥
移栽缓苗后(移栽后5天左右)，追尿素75～105千克/公顷或腐熟人粪尿7500～11250千克/公顷对水浇施提苗。当长出2～3片新叶时，结合中耕，再施1次壮苗肥，根据苗情，用水粪7500～11250千克/公顷加尿素45～60千克/公顷对水浇施。冬前中耕松土1～2次，调节土壤的水、肥、气、热，以利于根系充分发展，促进油菜的旺发稳长。
1.3 冬前除草，防治病虫
对使用过芽前除草剂的田块，田间禾本科杂草极少时，用50%高特克悬浮剂450毫升/公顷防除阔叶杂草;对田间禾本科杂草和繁缕、牛繁缕、雀舌草等阔叶杂草混生的田块，用10.8%高效盖草能375毫升/公顷或5%精克草能525毫升/公顷加50%高特克450毫升/公顷对水喷雾。施药时期选择在杂草2～4叶时，使用除草剂防除阔叶草时，不宜超过1个月，以避免对下茬作物的影响。对有蚜虫、菜青虫等发生的田块，用1.8%阿维菌素、10%大功臣、2.5%敌杀死等对水喷雾，达到既治虫又防止病毒病的目的。
2 越冬期田间管理
2.1 中耕培土，增施腊肥
越冬前或越冬初期封行前，结合松土进行培土壅根，土壤要培厚、培实，以保护根茎。用火土粪3750千克/公顷或畜栏粪1500千克/公顷加草木灰750～1500千克/公顷(基肥中未用钾肥的另加氯化钾45～60千克/公顷)，在油菜行间壅施，以增加肥力，提高土温，增强油菜的抗寒能力。
2.2 清沟排渍，灌水防冻
清理“三沟”内散土，排出渍水，以防因水结冰加重冻害;如果土壤干旱，冻前灌水，缩小昼夜温差，改善田间小气候，缓和低温袭击，防止干冻死苗。当气温骤降时，叶面撒施草木灰或碎秸秆、稻壳等也能起到一定防效。
2.3 摘除早薹早花
对春性较强的品种及苗龄过长、营养不足、播种过早、长势过旺的植株，易出现早薹早花，抗寒力大大减弱，易受冻害，应在晴好天气利刀快割，并及时施速效肥，促发分枝。
3 春季田间管理
3.1 移施薹肥，补施花肥
2月上、中旬，油菜抽薹初期，根据长势稳施薹肥，促进春发壮薹，延长柄叶的功能期，促进短柄叶和无柄叶的长大，增加1～2次分枝和结角数，从而提高产量。薹肥要施速效性肥料，施尿素75千克/公顷左右或碳酸氢铵150～225千克/公顷，看苗情确定施用量，宁少勿多，以免后期贪青倒伏发病。临近花期，用硼砂1.5千克/公顷加磷酸二氢钾1.5千克/公顷对水750千克/公顷喷施，对长势较差的油菜可另加尿素7.5千克/公顷混合喷施，根据具体苗情可间隔喷施1～3次，既可补充花期营养的不足，又能防止缺硼引起的萎缩不实。基肥中未用硼肥的田块，硼肥用量可适当加大。
3.2 清沟沥水
油菜最怕渍害，“冬水是油菜的命，春水是油菜的病”，因此，必须清好沟，排除田间积水，保证雨止田干，土壤中有充足空气，增强根系活力，减轻病害发生。
3.3 防治病虫害
油菜生育后期重点要注意菌核病的防治，用50%多菌灵胶悬剂2250毫升/公顷、22%克菌灵2250克/公顷或70%甲基托布津1500克/公顷对水750千克/公顷喷雾2～3次。初花期1次，整株喷雾;盛花期1次，重喷油菜中、下部枝秆;严重发病时终花再喷1次，中间一般间隔7～10天。重病区，花期雨水多时，摘除植株中、下部病叶、黄叶带出田外。另外，还要注意蚜虫、潜叶蝇等害虫的防治。
作者：冯秀红 申光华
油菜的栽培技术--早播与育苗
1.适播期的确定
适期早播，培育壮苗是实现优质油菜高产稳产的基础。适宜的播期是根据气候条件、耕作制度和品种特性而确定的。冬油菜适期早播，可利用冬前生长期促苗长根、发叶，根颈增粗，积累较多的营养物质，实现壮：苗越冬，春季早发稳长，稳产增收。播种晚，冬前生长时间短，叶片少，根量小，所累积干物质少，抗逆性差，越冬死苗严重，春后枝叶数量少，角噪及角粒数少。但播种过早，秋季生长过旺，养分消耗过多，根颈糠老，抗逆性差，也不利于高产。强春性品种，播种过早，易引起年前抽薹开花，减产严重。
油菜的适播期应在5cm地温稳定15～20℃时，一般比当地小麦适播期提前15～20天。我国冬油菜产区气候条件差异大，因而播种期不太一致。黄淮区适播期一般直播油菜 9月下旬，育苗移栽9月上旬。旱原地区在9月上旬播种。长江中上游在9月8～13日育苗，在9月15～20日直播。长江下游在9月15～20日育苗，在9月25日前后直播。
此外，确定具体播期，还要考虑该品种特性、土壤墒情等。冬性强的品种可适当早播，春性强的品种适当晚播，遇墒时应及时趁墒播种。 2.选择适宜的种植方式
油菜的种植方式有大田直播和育苗移栽两种。两种方式各有其特点： (1)直播的特点 一是主根发达，吸收土壤深层肥水能力强。直播油菜主根人土较深，一般1m以上，土层较厚的关中平原，人土可深达2m以上。分布在土壤深处的根系，有利于吸收土壤层养分和水分，提高油菜抗旱耐瘠能力。而移栽油菜主根被截断，入土较浅，抗旱耐瘠能力不如直播油菜。二是支撑力强，较抗倒伏。直播油菜距地表5～15cm主根上的侧根发达。这些侧根与主根呈一定的夹角，对主根有一定的固定和支撑作用，不容易产生根倒。三是用工量少。与育苗移栽相比，减少了苗床管理与移栽用工。
(2)育苗移栽的特点 一是解决季节矛盾。在一年两熟和一年三熟制地区，由于前茬腾茬晚往往影响油菜的适期早播，形成季节矛盾。育苗移栽在前作未成熟收获前，提前在苗床进行育苗，充分利用冬前温光条件培育壮苗，待前茬适时收获后，再精细整地移栽，错开三秋大忙和腾茬晚的矛盾，有利于油菜壮苗早发和保证全年丰收。二是生长势强，群体整齐。早播育苗积累较多的养分，有利于壮苗早发。同时，移栽时采取大壮苗分级、分批按照规定密度和行株距移栽，幼苗长势一致，行株距，致，群体结构合理，群体质量高。
(3)确定适宜的种植方式 确定适宜的种植方式，要考虑到各地的自然条件和耕作制度。
根据栽培制度考虑，一年两熟冬油菜区可移栽、直播灵活采用。前后作季节矛盾小，品种搭配得当，可保证适期播种的一般采取直播;前作收获晚，影响适期直播，则需采取育苗移栽。一年三熟冬油菜区前后茬季节矛盾突出，必须采取育苗移栽。两年三熟冬油菜区和一年一熟春油菜地区宜采用直播。
根据自然条件考虑，在降水少、灌溉条件差的地区，由于育苗苗床灌水和栽后灌水缓苗难以保证，不宜采用育苗移栽。在旱原区采取直播方式能保证油菜抗旱、耐瘠能力。同时，土质粘重地区，不能保证移栽质量，宜采用直播方式。
3.育苗移栽技术 (1)培育壮苗
①选好苗床。苗床地要平整、肥沃、疏松、向阳、水源方便，前茬2～3年未种过油菜及其他十字花科作物;利用早稻茬水田作苗床或在春花生、早黄豆茬地作苗床都比较理想。苗床与大田面积之比为1：5。
②精细整地，施足底肥。适墒深耕，重耙轻耱，使土壤细碎。结合整地每亩施有机肥2000～3000kg，过磷酸钙和碳酸铵各20～30kg。苗床畦宽1.33m，畦埂30cmo;
③适期匀播。根据大田腾茬时间确定播期，一般在乎均气温稳定在21～22℃时播种，通常比直播田提早播种7～10天。播量应控制在每666.7m2苗床播0.5～0.7kg。可分2～3次撒播，做到播匀，浅盖，不露籽。
④苗床管理。齐苗后早疏苗，匀留苗，适时定苗，做到“一叶疏，二叶间，三叶定”。定苗以7～8cm见方留1株为宜，每亩苗床留苗8万～10万株。注意苗床及时灌水排涝，灌溉以喷灌效果好。在2～3叶期要酌情追肥，若出现叶色发红，长生缓慢，应每亩对水施尿素5～7.5kg。五叶以后控制水肥，促根发育。移栽前发现苗子发红，应每亩施尿素2.5kg做送嫁肥。发现虫害及晾防治。在肥力较高的苗床应在3叶期喷施1oomg/kg多效唑培育矮壮苗。
(2)适时移栽，提高移栽质量
①移栽时期。油菜移栽期是根据当地的气候条件、栽培制度、土壤条件、品种特性等来确定的。一般在10月中、下旬至11月上旬移栽。湖、北江汉平原要求在10月20日以前栽完;鄂东南三熟制地区在10月下旬至11月上旬移栽;河南省适宜的移栽期在10月中、下旬。一般移栽完经7天左右的缓苗期，缓苗后冬前再长20～30天，长出4～5片叶，营养体面积可达到移栽前的状态。
②提高移栽质量;在大田精细整地施足底肥的基础上，进行移栽。技术上抓好以下几点：一是取苗不伤根，多带护根土。为取好苗，在苗床干旱时，取苗头一天浇透水，取苗时省力不易伤根。拔苗时分批进行，拔大苗，留小苗，拔苗后施清水粪或少量化肥，促小苗迅速长大，在适栽期内第二批移栽。二是实行沟栽。在北方油菜还实行东西行向阳沟栽，有利于提高地温，保苗越冬，即东西行开沟，沟深 10cm，将士培在沟的北侧，沟内挖穴栽油菜。三是精细移栽。移栽时做到“三要”、“三边”和“四栽四不栽”，即“行要栽植，根要栽稳，棵要栽正”;“边起苗，边移栽，边浇定根水”广‘大小苗分栽不混栽，栽新苗不栽隔夜苗，栽直根苗不栽钩根苗，栽紧根苗不栽吊根苗(根不悬空，土要压实)”。同时，要注意高脚苗深栽，即将高脚部分栽人土中，增强抗性，防止越冬死苗。四是施压根肥，浇定根水。油菜移栽前如底肥不足，移栽后每亩及时追人粪尿500kg和过磷酸钙40kg做压根肥，促苗发育。同时，及时浇定根水，有利于根系与土壤紧密接触，活棵返青快。 4.直播的方法和播后管理
油菜直播一般采用耧播，也有采用开沟溜籽和开穴点播。耧播工效高，下籽匀，深浅一致。直播量一般每亩播0.4～0.5kg。杂交油菜种子较小，且价格较贵，应采取精量播种，以每亩播0.1～0.3ks为宜。为了保证下籽均匀，可每亩用种量加0.5kg炒熟的优质油菜籽混合播种，或将种子掺细沙土混合播种。播深以2～3cm为宜。一般采取宽窄行种植，宽行60～70cm，窄行30cm。旱虚地一般以40～50cm，等行距种植。开沟溜籽法是先用犁开13～16cm深的沟，然后用于溜籽，浅覆土。开穴点播法一般行距、穴距30～40cm，每穴点2～3株。底墒差的田块，播后应镇压，种子与土壤密切接触，以利出苗。 大田直播油菜出苗后，出苗数是应留苗数的10倍，如不及时间、定苗，幼苗互相拥挤，争夺养分，造成细弱苗、高脚苗。因此，苗出齐后及时疏疙瘩苗，1～3叶间苗1—2次，4～5叶定苗。
一、基本情况
油菜是我省主要油料作物和经济作物，也是种植面积仅次于水稻、小麦的主要农作物，随着优质“双低”油菜品种的推广和农作物种植结构的调整，油菜的种植面积也正呈逐年扩大的趋势。2000年我省油菜种植面积为1447.1万亩，2004年已达到了1504.1万亩，增长了4%,亩均单产已由2000年的108.4KG提高到2004年
的119.67KG，增长了10.4%;总产180.0万吨，比2000年增长了14.80%。我省属全国油菜优势农产品区域，已经形成了沿江和江淮两大集中优势产区，是全国油菜主要生产基地之一，常年油菜产量居全国第二位，2000年油菜总产量156.8万吨，占全国的13.8。
由于油菜种植区域主要集中在水稻主产区，前茬作物为水稻，种植模式为稻--油。油菜的栽培方式有育苗移栽、直播(包括撒播、穴播)等，育苗移栽技术作为农业部门的主推技术是我省目前的主要栽植方式。
多少年来我省油菜生产一直采用以人工作业为主的生产方式，除耕整地、灌溉、病虫害防治等环节可以与水稻生产机械化实现机具共享外，其关键环节机械化作业水平几乎为零。以育苗移栽为例：在前茬收获后，用拖拉机或耕牛对田块进行耕翻,从起垄打穴、育苗、起苗、移栽洇水、施肥除草、收获直至干燥全靠人工作业。整个生产过程直接投入用工量12-13个工日，仅育苗移栽、收获、干燥等关键环节就需8-9个工日，已超过水稻全过程的用工量。使油菜生产成本高，种植效益低。据__省价格成本调查队2001年调查统计每亩油菜纯收益仅为22.67元。每年油菜收获集中在5月中下旬，正遇江淮多雨季节，收割后的油菜籽常常因得不到及时的凉晒干燥造成大量油菜籽发热、霉变，全省每年造成的霉变损失在10左右。高强度的体力劳动，收获季节的霉变损失，直接影响了农民种植油菜的积极性，制约了油菜种植规模的扩大和产出效益的提高。广大农民在水稻生产机械化基本解决的感召下迫切要求解决油菜生产机械化的问题，重点解决油菜栽植、收获、烘干等关键环节的机械化技术，跳出传统的种植模式，从繁重的体力劳动中解脱出来。因此，探索适宜的油菜生产关键环节机械化技术，减少用工量，减轻劳动强度，提高优质油菜的单产和效益，不仅是我省农机推广部门义不容辞的责任，而且对我省种植业结构调整和农村经济的改善有着十分现实的意义。
二、认真开展油菜生产关键环节机械化技术试验示范
我站在省局的支持下，从“九五”末开始在油菜种植、收获和烘干等几个关键生产环节开展了试验示范工作，主要示范内容如下：
1、油菜机械化收获试验示范
为进行油菜机收试验，指导全省的试验示范工作，我站制定了《__省油菜机械化收获试验大纲》，并率先于2000-2001年在巢湖市居巢区两次进行油菜机械化收获试验，宣城、马鞍山、黄山、滁州、合肥、巢湖等市的有关县市按照该《试验大纲》也相继进行了油菜机械化收获试验。试验内容是对油菜机收的联合收获、分段收获两种工艺模式进行探索。油菜联合收获机械化工艺模式：该工艺采用改进的适宜油菜机收特点的稻、麦、油兼用型或专用型联合收割机，在油菜适收期一次性完成油菜的收割、输送、脱粒、清选等工序;油菜分段收获机械化工艺模式：该工艺采用人工或割晒机等将油菜收割铺放，利用作物后熟作用、晾晒2-3天后再由人工或机械拣拾将油菜喂入联合收割机进行脱粒、清选。
通过试验得到以下结论：
(1)、机械收获省工省时节本增效，促进秸秆还田，培肥地力。
传统的人工收获方式，是一项使用工时多，劳动强度大的强体力活，收割1亩油菜需要1.5-2工日。采用机械联合收获每小时可作业3亩以上，极大地减轻了劳动强度,提高了工效,同时由于节约用工量可大幅降低生产成本。油菜联合收获的同时，将秸秆直接粉碎还田，对培肥地力，改善土壤结构都具有积极作用，同时避免了农民焚烧秸秆带来的环境污染。
(2)机械分段收获工艺模式难以实施，联合收获为当前主要工艺模式。
机械分段收获工艺虽然有利于提高油菜成熟度，降低损失率。但相对联合收获多一道环节，且无相应机具：保有量较大的稻麦割晒机不适宜收割油菜，装有捡拾装置的油菜联合收获机在我省还是空白，因此目前还不具备实施油菜机械分段收获的条件。
目前的油菜联合收割机属于兼用机型，即在原有稻麦联合收割机基础上加装和更换部分装置和部件，实现稻、麦、油三用，有利于提高机械利用率和经济性，因而具有较强适应性。
(3)准确把握适收期是降低损失率的关键。
油菜机收损失率不仅是机收的重要指标，也是大家普遍关心的问题。影响损失率大小的因素除收割机性能、农艺配套措施外，重要的是操作技术。由于同一株油菜上下层角果的成熟
___县农机局为适应农业生产发展的需要，油菜生产主要环节机械化技术是我县近年来着力探索的重点之一。
一、我县发展油菜生产机械化的必要性1.种植结构的要求___县常年油菜种植面积近17万亩，占总耕地面积的50，占全年复种面积的27，主要是稻油轮作，一稻一油。___县油菜作物种植情况表年份面积(万亩)占耕地面积()单产(公斤)总产(吨)
2002年16.849.3136228482003年17.152.5127217172004年16.550.2151249152005年1752.8近年来，县委、县政府对油菜生产十分重视，出台了《关于加快发展农业产业化经营的若干意见》，把发展优质油菜生产作为发展优势农产品项目加以落实。农业部门大力引进和推广了一系列优质高产“双优”油菜新品种，取得了显著的经济效益，使我县的油菜生产在稳定种植面积的同时，产量也在不断提高。近年统计数据表明，油菜作为我县主要优势农作物之一，平均单产135公斤左右，高于全省平均水平，是农业生产收入的一项主要经济来源。2.生产方式的要求当前我县油菜生产仍采用以人工作业为主的生产方式。在单晚稻收获后，用拖拉机对田块进行翻耕，从起垄打穴，点播或育苗移栽，施肥除草直至收获、干燥全靠人工作业。农业机械化在油菜生产环节出现了空白和断链。整个生产过程，劳动强度大，生产成本高，种植效益低，仅每亩在种、收两个环节就要直接投入用工量16个工时。高强度的体力劳动，收获季节的霉变损失，直接影响了农民种植油菜的积极性，制约了油菜种植规模的扩大和产出效益的提高。特别是随着我县工业化和城镇化水平的不断提高，大量农村青壮年劳动力向
二、三产业转移，农民迫切要求跳出传统的种植模式，从繁重的体力劳动中解脱出来。___县农机局针对油菜生产机械化这一突出问题，审时度势，积极应对，通过外出参观学习，引进和借鉴先进地区的成功技术和经验，在油菜种植、收获和烘干等几个主要生产环节开展了机械化生产的试验示范工作，取得了一定的社会效益。但这项工作我县起步迟，示范面积小，运用水平低，经验数据不丰富，在此只能介绍一点做法和体会。
二、已开展示范的油菜生产机械化技术
(一)油菜机开沟免耕直播技术在宣城市农机局大力支持下，我们于2004年10月5日在三山镇进行了试验示范。这项技术工艺简单，操作方便，深受农民欢迎。1.基本工艺流程简介(1)施足基肥在单晚稻收割后，首先将农家肥、复合肥拌匀后直接人工均匀施入稻板田。(2)免耕直播然后根据油菜品种确定播种量，为尽量满足优质高产和适宜机械化收获的要求，我们选用了株型紧凑，株高适中的“双低”油菜品种“绵油II号”，亩均播种量0.2公斤，将确定后的播种量拌入少量土杂肥或细泥沙等，拌匀后直接撒入稻板田。(3)机开沟覆盖播种后用开沟机抛土覆盖肥料和种子。用安装在12马力手扶拖拉机旋耕机架上的1KS-20型开沟机，按照厢宽1.2米，沟宽0.2米，沟深15-18厘米进行开沟覆盖，保证厢面盖土厚度2-3厘米。并及时清理沟内碎土，开挖大田四周及四角的排水沟，做到沟沟相通。(4)化学除草并适时灌水促苗开沟覆盖结束后，在厢面喷施化学除草剂，封杀杂草。若遇干旱天气，要求及时灌平沟水促进出苗。(5)间苗补苗油菜出苗后长到2-3叶时，根据需要进行间苗补苗，保证每平方米18株左右,亩均留苗数在1.2万株左右，去掉小苗、病苗、弱苗，在空缺处补苗。2.技术优点A.这项技术应用的最大优点是省工、省时、节约成本。据测算：按传统的人工移栽方式种植油菜，每亩田约需4.5个工作日以上，用机开沟免耕直播技术播种，每亩田只需0.5个工作日，两相比较亩均节约工时4个，按我县农业劳动力价格30元/工时计算，每亩可节约劳动力成本120元，除去机械作业费30元/亩，每亩实际节约成本90元。B.直播油菜的主根系，直接扎入板土层中，根系抓土力强，不易倒伏，且因适时早播，比整地点播提前一星期左右，争取了更多的温光资源,延长了油菜营养生长期，促进了油菜产量的提高。C.应用机开沟免耕直播技术种植油菜可增加油菜的有效株数。在选择适宜品种的情况下,亩株数可达1-1.2万,改变了育苗移栽方式个体发育夺取高产的模式,开创了以群体优势获得高产的新思路。目前，示范田的油菜长势良好，正等待收获测产。
3、应用体会这项技术省工省时效果显著,能大幅度降低劳动强度,有推广应用的空间，但也存在一些问题和不足。首先与传统的精耕细作种植方式形成了一对矛盾，广大农民接受这项技术还须一个过程;第二由于采用无序栽培，给以后的中耕除草带来不便(撒播)，播种均匀度难以控制，个体分布不均，资源利用率低;第三必须在单晚收割后方可播种，不能充分利用秋季温光资源;第四土壤容重和土壤含水量对机开沟碎土覆盖质量影响较大，因此该技术也受到土壤质地和播种期降雨量的限制;另外免耕作业是否会给土壤造成板结，给下茬耕作及作
物生产带来不利的影响等等，都有待于我们进一步探索解决。
(二)油菜机械化收获技术1.示范情况我们于2004年5月17日，在繁阳镇横山村进行了油菜机械化收获的试验示范。邀请了上海向明、浙江三联、现代农装湖州三家油菜收获生产企业现场演示，充分展示了先进机具的作业效率和作业质量，现场会吸引了农机大户和种粮大户浓厚兴趣，广大农民在惊喜中观看
了作业全过程，当场就有农民咨询作业价格，要求为他们收割油菜。通过示范带动，目前我县已经拥有了五台湖州碧浪-油菜王联合收割机。2.技术特点(1)减轻劳动强度，提高生产率，降低作业成本传统的人工分段收获方式，是一项劳动强度大，使用工时多，又脏又累的强体力活，采用机械联合收获，极大地减轻了劳动强度,提高了工效,同时由于节约用工量可大幅降低生产成本。(2)控制损失率，提高清洁度，降低含杂率通过实际作业，机收损失率与人工收获损失率持平，但采用机收作业清选度高，含杂率低，避免了人工打场作业而导致油菜籽夹带泥沙等杂质。(3)秸秆粉碎还田，环境效率显著油菜联合收获的同时，将秸秆直接粉碎还田，对培肥地力，改善土壤结构都具有积极作用，同时避免了农民焚烧秸秆带来的环境污染。
3、应用体会虽然目前我们选用的收获机械已通过技术改进，但油菜联合收获受其生物特性影响，有以下几个突出问题，需进一步得到解决。A.油菜的成熟期难于控制和掌握收割机对油菜的适收期要求较严格，若机收过早，则由于作物潮湿，含水率高，不仅机器作业负荷增大，而且籽粒与茎杆粘连，难以清选、分离，造成脱粒损失和含杂率上升;若推迟收获期，则由于油菜熟透后容易炸荚，造成割台部分损失增加。同时由于同一品种油菜的成熟期过于集中，机收对油菜成熟期的要求过严，必然缩短适收时间，使机械作业时间减少，降低了机械的作业效益。B.机械性能还不能满足农户要求目前的油菜收割机大都是一种兼用机型，对油菜生物特性考虑不足,因而适用性不强,可靠性不高。控制损失率的因素尚未得到解决，尤其是竖刀分禾部分的损失较大，加之油菜品种不同，种植方式不同,损失率的差异也较大。C.传统种植方式难以适应机械化收获农民的传统观念尚未改变，仍然采用传统的起垄移栽方式，这种方式由于垄沟较深、较宽，不仅使机收作业难度加大，效率降低，损失增大，还影响机械作业的稳定性。
(三)油菜籽机械化烘干技术2002年我县实施了“粮食产地烘干试点”项目，在全县建立了三个烘干点，拥有上海三久低温循环式干燥机12台，为适应种植结构和提高烘干机具利用率都是选用稻、油兼用机型，单季能处理油菜籽2000吨。1.粮油机械化烘干的优点第一，可以摆脱对自然条件的依赖，提高粮油干燥的机械化水平，降低劳动强度，节约农时，节约劳力，提高农业生产率;第
二、可以减少油菜籽产后的霉变损失，做到颗粒归仓，保证增产增收;第
三、采用低温干燥处理，可以确保油料品质，在粮油限水收购、销售和实施优质优价的前提下，增加烘干企业的收入，同时增强油料产品的市场竞争力;第四，可以减少晒场和出晒费用，避免二次污染和浪费。通过三年的运行证明，以我县农业产业化龙头企业为依托实施项目，开展机烘作业，符合了粮油市场流通的利益规则，既最大化发挥机械化烘干的运行效益，又提升了企业的技术含量和油产品的科技附加值。2.机械化烘干的效益分析仅以丰润油脂厂2002年烘干作业情况进行效益分析：作业情况统计：单季烘干作业24天，把含水量从(18—20)降到13以内，烘干处理油菜籽725吨，消耗柴油12700元，耗电2950度(0.84元/度)，操作人员工资按8元/吨支付。单位生产成本=(12700 2950×0.84)/725 8=28.94元/吨。A.生产成本分析：人工翻晒成本是40元/吨，按这样计算：节约生产成本：(40-28.94)×725=8018.50元B.新增效益分析根据经验，像当年这样高含水率的油菜籽，因不能及时得到晾晒，估计有近3/5发生发热、变质等现象，直接后果是出油率下降(平均下降30公斤/吨)，成品油品质下降(成品油价格4.84元/公斤)。但烘干设备的投入使用，至少避免了450吨的菜籽出现发热、变质。因而，新增效益六万五千三百四十元：新增效益=450×30×4.84=65340元。C.代烘效益分析在非油菜生产季节，为扩大机烘效益，企业积极为粮食流通和加工企业开展代烘业务，当年代烘水稻200吨，除去直接生产成本，每吨实现代烘利润20元，企业获利四千元。D.农户收益分析对于农民来说，收获期大都是多雨季节，收获上来的菜籽如不能及时地出售，就面临着霉变的险情，意味着农户将要增大损失，减少收入，由于企业的敞开收购最大限度地降低了这部分损失，也就是使农户增加了收益，按实际处理的高水分油菜籽量的20计算损失，油菜籽价格按每吨1760元计算，农民增加收益十五万八千四百元：增加收益=450×1760×20=158400元。由此看出，机械化烘干经济效益明显，尤其农民受益最大，企业也降低了经营成本，确保了产品的品质，增强了企业发展的后劲。已逐渐成为企业参与市场竞争的重要技术手段。因此种粮大户和农产品加工企业将是我们扶持的对象和推广的重点。
3、制约机械化烘干发展的因素：A.一次性投资大，机械利用率低同发达农业国家相比，我们粮食烘干机械化水平低下，从宏观上要大力发展，但该技术本身具有前瞻性，尚未形成应用气候，且一次性投资大，正常年景机械利用率低，投资回收期长，希望普通农户购买、使用烘干机械是一种奢望。B.培育机烘专业户，开展代烘服务条件不成熟从生产资料到机械耕、植、收，粮食生产实际发生成本和市场粮价挤压着粮食生产有限的利润空间，也确定了烘干作业服务费标准的上限。通过测算：机械烘干作业成本35-40元/吨，烘干收费平均价格为55-60元/吨，显然开展代烘业务，利润甚微。根据实际使用，每批次烘干时间一般在6-10小时左右，且烘干旺季都是阴雨天气，采用可移动烘干机走村串户，露天作业，也是不现实的，加之农户粮食品种、品质、数量各不相同，因而推广小型可移动烘干机，发展烘干专业户尚不具备条件，前景不容乐观。C.机械性能有待进一步提高使用机械烘干可以提高粮食品质这已被大家所认同，但往往作业效率和干燥品质是一对矛盾，烘干物料不同，特性各异，要求的干燥工艺和方法也各不相同。就目前而言，油菜籽还没有开发出最佳的干燥工艺，温度、水分自动测定和控制装置还不具备通用性，使用的柴油燃料价格高，导致烘干成本上升。
三、对推进油菜生产机械化技术的一点思考1.政策引导，项目带动，加大投入，调动各方积极性油菜生产机械化是继解决稻麦生产机械化问题后又一个新的热点和难点，必须充分认识实施油菜生产机械化的紧迫性和艰巨性。我省已将油菜生产机械化列为“农机富民工程”中的一项重要内容，我们必须紧紧抓住这一机遇，全力推进油菜生产机械化的发展。一是要将油菜生产机械化列入有关的项目计划中，实施项目带动，积极争取多渠道的投入，加大资金、技术和项目的整合力度，集中力量建设示范基地和示范园，开展试验示范工作。二是积极争取各级农机购置补贴资金向油菜生产机具倾斜，引导和激发农民购置、使用油菜生产机械的热情，同时也调动生产企业的研发积极性。2.加强油菜机械和配套技术的研究，开发出更多的适用机械只有高性能、高质量的机械，油菜生产机械化才能普及，应用水平才能提高，这就要求生产厂家和科研单位积极引进、消化和吸收国外在油菜生产机械化方面的先进技术，组织技术攻关，着力解决当前机具损失率高、可靠性低等关键技术难题，从播种、育苗、移栽、收获、烘干等环节研究开发出更多的适应油菜种植区域需要的生产机械，从根本上解决“巧妇难为无米之炊”的尴尬局面。3.以油菜机收为突破口，推进油菜生产全程机械化借鉴水稻生产机械化发展的模式，从收获环节重点突破，采用多种形式，着力提高机收水平，这一方面能凸显机械化作业的效率，做到了抢收省时，减轻劳动强度，提高农机专业户的机具利用率和经济收入，另一方面让农民从中受益，自觉地改变传统的种植方式，从而带动油菜品种选择、性状改良、茬口布局、种植方式以及栽培技术与之相适应，进而达到推进油菜生产全程机械化的目的。4.加强示范、推广力度，做好技术服务工作坚持农机、农艺相结合，多引进机具，多开展对比试验，认真做好试验总结，积累经验，改进技术措施，筛选出高性能的生产机械，通过建设示范基地和示范园，大力开展油菜生产机械化技术的示范、推广，用直观的现场会和对比的结果，激发农民使用机械的热情。以农机大户和种粮大户为重点，大力开展技术培训和服务工作，提高他们的技术素质和应用水平，充分发挥示范带动作用，为推进我县油菜生产机械化进程打好基础。
去年十月至今，我县小麦、油菜生产遭遇了秋冬连旱，且旱情在持续发展，加上近期温度较常年偏低，不仅出现了小麦、油菜田大面积干旱，而且部分油菜田还出现冻害，小麦、油菜生产不容乐观。
据调查，小麦、油菜受旱面积6.6万亩，占55%，其中重旱面积1.2万亩，占10%，中、轻旱面积5.4万亩，占45%，油菜受冻害面积0.5万亩，以华油2790品种受冻害最重。
针对当前小麦、油菜旱情，提出以下管理技术措施:
1、抗旱保苗。积极进行引水灌溉，并以沟灌为主，保持土壤湿润为宜，选择日平均温度达到3℃以上，中午前后进行，迅速解除旱情。切易大水漫溉，避免水上厢面，以免造成土壤板结，防止出现僵苗、死苗。
2、秸秆覆盖，防冻、保墒。对冻害重的田块要立即覆盖一层茅草、稻草等秸杆，覆盖土杂肥，蓄墒、保墒，提高小麦、油菜抗旱抗冻能力。
3、及时中耕，减少水分蒸发。对小麦油菜田要及时中耕培土，切断土壤毛管孔，减少水分蒸发。
新县农技中心 2011年01月07日
盐津县基层农技推广体系改革与建设补助县项目示范基地积极组织指导员，走村访户，深入田间地头，指导科技示范户抓好小春油菜生产。
针对当前小春油菜生产存在的各种问题，“开方抓药”。指导员走村串户，搞好宣传发动工作;深入田间地块指导农户抓好油菜育苗、移栽工作，提高油菜生产质量。同时，指导员就下一步的田间管理工作做了简要的技术培训，让示范户早做准备。农技指导员的精心指导受到示范户们的热烈欢迎。他们说：有了农技指导员，小春生产就象有了保护神，增产增收有了坚强的技术保障。
西葫芦鸡蛋饼
难度: 新手
时间: 十分钟以内 主要食材: 米面类 菜系: 面点 价格: 5.0元
蔬菜,鸡蛋,面食,样样俱到,营养均衡
用料
面粉
西葫芦 1根 鸡蛋 2-4个 清水 盐
做法
1. 先把鸡蛋搅匀,加一点盐 2. 西葫芦切成细丝,越细越好
3. 取适量面粉,把鸡蛋和西葫芦放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀 4. 不要太稀,基本上像糊糊状,锅里放上少量油,占满整个锅底,放入适量面糊,拿起锅子,让面糊滚成一个圆盘子,占满这个锅底
5. 中火烤制两边金黄,西葫芦的绿色也透落出来了,感觉像盛开的油菜花 小贴士
1. 喜欢吃松软的,可以鸡蛋多一点
2. 锅上一定要有少量油,否则鸡蛋多,就变成做蛋卷了,会很干 3. 盐,根据个人口味添加
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