论文题目：案例教学法在中职《旅游政策与法规》课程教学中的应用研究
摘要：随着我国旅游业在世界旅游经济舞台位置的日益凸显,提高旅游服务质量成为国家关注的焦点。因为中等职业教育的旅游服务人才占据了我国旅游市场的一部分,所以提高旅游服务质量的最初源头需要从中职教育抓起。虽然部分学者的研究已经证明案例教学法可以提高旅游教学质量与旅游人才培养质量,但是目前在我国中职院校的案例教学仍然处于探索阶段。《旅游政策与法规》课程不仅是我国导游证考试中的必考科目之一,也是我国中职院校旅游服务管理专业第一学年的必修课程之一,对提高导游人员素质至关重要。案例教学法在19世纪时已经运用于法学领域,其本身与《旅游政策与法规》这门课程的一些内容就具有极强的契合性,将案例教学法应用到《旅游政策与法规》教学过程中,可以为中职院校提高旅游服务人才质量提供新的教学思路。本研究采用SPSS数据分析法、实验研究法、文献分析法、访谈法、问卷调查法、观察法开展案例教学法在中职《旅游政策与法规》课程中的应用研究。首先,本研究综述了案例教学法在中职《旅游政策与法规》课程中应用的相关理论,吸收了建构主义理论、多元智能理论与发现学习理论的观点,调查了中职《旅游政策与法规》这一门课程的教学现状,提出了中职《旅游政策与法规》这一门课程在教学中存在的问题,分析了中职《旅游政策与法规》这一门课程在教学中应用案例教学法的适切性。其次,结合已有的案例教学框架与中职《旅游政策与法规》课程的特点,本研究构建了中职《旅游政策与法规》课程的案例教学框架。最后,根据已构建中职《旅游政策与法规》课程的案例框架,设计了中职《旅游政策与法规》课程的案例教学流程,以中职《旅游政策与法规》课程的具体章节验证案例教学法的教学效果。本研究所得出的结论如下:（1）案例教学法应用在中职《旅游政策与法规》课程中具有适切性;（2）中职《旅游政策与法规》课程的案例教学应包括“师生课前准备工作——师生课堂教学实施——师生课后评价反馈”三大流程。（3）应用实践证明案例教学法可以帮助中职院校旅游服务与管理专业学生理解和运用《旅游政策与法规》课程中的知识,提高中职学生的《旅游政策与法规》课程成绩。（4）应用实践证明案例教学法可以调动中职院校旅游服务与管理专业学生学习《旅游政策与法规》课程的积极性,激发学生的学习兴趣;增加师生的互动频率;帮助学生具备探究问题、思考问题、解决问题的意识,增强中职院校旅游服务与管理专业学生的主体地位;改善课后评价的方式。
关键词：案例教学法;中职;《旅游政策与法规》课程
学科专业：职业技术教育（专业学位）
摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
第一节 选题背景
一、我国旅游教育人才培养质量提升的要求
二、我国中职教育的案例教学处于探索阶段
三、《旅游政策与法规》教学方法需要改变
第二节 研究目的与意义
一、研究目的
二、研究意义
(一)理论意义
(二)实践意义
第三节 国内外相关研究综述
一、国外案例教学法的研究综述
(一)案例教学法的理论研究
(二)案例教学法的实践研究
二、国内案例教学法的研究综述
(一)案例教学法的应用研究
(二)案例教学法在旅游专业中的应用研究
(三)《旅游政策与法规》课程的案例教学研究
三、文献述评
第四节 研究内容、方法、技术路线与创新之处
一、研究内容
二、研究方法
三、研究技术路线
四、创新之处
(一)研究角度新颖
(二)研究内容新颖
第二章 概念界定与理论基础
第一节 概念界定
一、案例的概念
二、案例教学法的概念
第二节 理论基础
一、建构主义学习理论
二、多元智能理论
三、发现学习理论
第三章 案例教学法在中职《旅游政策与法规》课程中的应用分析
第一节 中职《旅游政策与法规》学习现状调查分析
一、调查目的与调查对象
二、调查方法
三、调查问卷结果
四、访谈与观察结果
第二节 C中职《旅游政策与法规》课程教学问题的分析
一、学习兴趣亟待提高
二、师生互动有待增强
三、学生主体地位丧失
四、课后评价方式单一
第三节 案例教学法应用于《旅游政策与法规》课程的适切性分析
一、案例教学法有利于激发学生学习兴趣
二、案例教学法有利于增加师生互动频率
三、案例教学法有利于增强学生主体地位
四、案例教学法有利于改善课后评价方式
第四节 案例教学法在中职《旅游政策与法规》课程应用的基础分析
一、硬件条件与软件条件分析
二、学习偏好分析
三、支持度分析
第四章 《旅游政策与法规》课程的案例教学框架构建
第一节 已有的案例教学框架
第二节 适用案例教学的《旅游政策与法规》课程内容的框架构建
一、课前准备工作
二、课堂教学实施
三、课后评价反馈
第五章 案例教学法在中职《旅游政策与法规》中的实践应用
第一节 案例教学法在《旅游政策与法规》中的课前准备
一、教师课前准备
(一)分析教学对象
(二)分析教学环境
(三)分析教学目标
(四)分析教学重难点
(五)分析教学内容
二、学生课前准备
第二节 案例教学法在《旅游政策与法规》中的课堂教学实施
一、呈现《旅游政策与法规》案例
二、讨论《旅游政策与法规》案例
三、总结《旅游政策与法规》案例
第三节 案例教学法在《旅游政策与法规》中的课后评价反馈
一、定性评价
二、定量评价
第四节 案例教学法在《旅游政策与法规》中的教学实例与实验研究
一、案例教学法在《旅游政策与法规》中的教学实例
二、案例教学法在中职《旅游政策与法规》课程中的应用实验分析
(一)实验目的与实验假设
(二)实验对象与实验内容
(三)实验过程
(五)基于学生主观评价的实验结果分析
第六章 结论与展望
第一节 研究结论
第二节 研究不足与展望
一、研究不足
二、研究展望
参考文献
附录一 中职《旅游政策与法规》课程教学现状调查问卷
附录二 中职《旅游政策与法规》课程教师访谈提纲
致谢
