人生的旅途中，我们总是不断面临机遇与挑战，而一份好的计划能让我们抓住机遇，翻越障碍，那么你会拟定一份合格的计划吗?以下是小编收集整理的《酒吧筹备采购工作计划》的相关内容，希望能给你带来帮助!
酒吧物资采购工作流程
1、为搞好酒吧的采购工作，保证优质廉价的供应，确保经济指标的完成，以及防止一些不良倾向的发生，特制定本制度。
2、财务部是酒吧采购工作的专业部门，酒吧所需物品原则上均由其统一购买，其他部门有参与监督、支持配合权，未经同意不得擅自采购。
3、所有采购活动必须遵守国家有关法令、法律和法规。
4、相关人员在采购、收货的过程中，必须遵守商业道德，努力提高业务水平，适应市场经济的发展要求;讲究文明礼貌，遵纪守法;以酒吧利益为主，相互监督，相互配合，共同把关。
一、采购项目的申请
1.部门根据营业情况需要在部门、仓库没有该项目或该项目不足的情况下可以申购;仓库在库存定额不足的情况下要根据物资定额提出申购。申购前部门和仓库必须认真检查部门及仓库该项目库存量及消耗量。
2. 仓库储备以外的项目由各使用部门提出申购。申购之前必须查询仓库是否有该项目的储备或替代品。
二、采购项目的审批、择商、确认、报价与购买
1.经确认实属必要购买项目，必须由使用部门填写申购单，经部门负责人、仓库员签字，经总经理审批后交财务统一办理。 2.酒吧所需商品由财务部负责安排采购;
3.采购员应按照申购项目进行采购，如有疑问可直接与申购部门进行沟通。在确认无误后，应按照要求尽快安排采购。如该项物资由长期供应商供应，可直接联系供应商供应。如果没有长期供应商应寻找至少三家供应商进行业务洽谈，经过对比、筛选，并报有关人员同意后进行采购。对于零星项目的采购可安排采购员在市场上直接采购，但要做好采购监督工作。 4.供应商的优惠、折扣、赠送、回扣、奖金、奖品等归酒吧所有，任何部门或人员不得占为私有。
5.对有特殊要求的或需要加工定做的采购项目，申购部门需要作详细的说明或提供样 品，供应商报价时必须提供样品或有关资料，经部门负责人及有关人员同意后方可办理采购。 6.财务部对内要主动与部门保持密切联系，树立服务意识， 熟知酒吧物品的标准和使用情况;对外经常做好市场调查研究，掌握市场信息;积极主动向使用部门推荐适路产品及质优价廉的替代品;积极主动向酒吧提供市场情况及购买策略。
7.所有采购项目择商、报价必须由财务部在充分准备、掌握市场行情的条件下择优确定;使用部门有权了解所需物品的价格和提出质疑。财务部在择商报价中必须认真研究对待;使用部门必须在工作中要主动与财务部沟通配合，对所掌握的供应商情况及购物意向要主动通报财务部，由其选定质优价廉服务好的供应商。
8.确属疑难采购项目，财务部应及时与使用部门进行沟通，研究对策，必要时可由使用部门派人一同采购。无力解决的必须及时上报，不得拖延误事。
9.所有采购项目依据有效申购单由财务部安排采购员统一购买，其他部门一般不得自行购买。
10.在购买过程中要认真检查所购物品的品质、商标、期限、等内容，坚决杜绝假冒伪劣等不合格产品流入酒吧。
三、采购项目的验收
1.无论是供应商还是采购购回的物品必须首先于仓库联系，由仓库根据申购表验收货物。不允许直接将货物交与使用部门。
2.对于不符合采购申请表的采购，仓库人员有权拒收。供应商或采购人员办理入库验收手续后，仓库员应开立入库单，并将入库单客户联交采购员或供应商办理结算。
3.仓库在验货过程中对项目质量、规格等难以确认的情况下应主动请使用部门一起验收。 4.在验收过程中仓库或使用部门有权对不符合要求的物品提出退货要求，经确认实属不符的由采购人员或供应商办理退货。
5.购买、收货和使用三个环节上的相关人员要相互监督、相互合作，共同做好工作。对于有争议的问题应各自向上级报告协调解决。
四、采购项目的结算
1.采购人员零星的采购可以直接支付现金。但不得超过1000元，超过1000元的必须经总经理同意。
2.办理结算时，必须按照报账程序填好报销单，经财务部审核、总经理审批后方可交出纳办理结算
作为苏荷酒吧经理筹备新店准备工作计划
一、行业市场调查状况
诠释公司经营理念文化,推广集团文化，演绎现代生活,展现休闲高雅品位确寻找市场定位 ，为顾客提供优质的服务,给顾客温馨、轻松的感受 ，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的娱乐环境。
二,确认娱乐市场定位趋势
新兴的休闲娱乐行业,随着人们生活水平的不断提高,刺激人们消费观念的逐步改变,酒吧娱乐行业的悄然兴起，推动经济活跃发展，那么主要体现以下方面：
价格策略，促销策略，创新战略，品牌策略
三、分店投入资金预算计划
( 附注:以集团各分公司筹备计划为准)
四、制定店面设计装修与营运计划
1.酒吧的选址,厅面大门设计,厅面空间布置设计,吧台设计与吧台的布置. 应从以下多方面先决条件考虑:地区经济状况,竞争对象,规模与外观设计,能源供应情况,流动人员分析,交通状况等. 2.酒吧娱乐项目的设置,娱乐项目是酒吧经营的核心与依托所在;娱乐节目有助于提高酒吧经济效益.娱乐项目具备多元化,重点突出特色所在,满足顾客合理需求. 3.音乐的选择,酒吧以音乐为核心,其是酒吧必不可少的组成部分,以次营造氛围,如;爵士音乐,轻音乐,摇滚乐. 4.酒单的设计项目,酒水牌设计是相对复杂环节应考虑以下因素:目标客人需求力与消费能力,原料供应情况,调酒师技术水平与酒吧设施情况,季节性品种选搭,价格定位原则,成本与价格的综合考虑因素,销售记录与酒单的设计款式等.
五、制订酒吧组织结构与岗位人员招聘及培训计划
1.酒吧机构组建,员工招聘与录用: 按公司人事体系要求制订本酒吧各岗位人员配备情况,开始进行人员招聘工作, 2.员工培训:培训是酒吧管理一基本功能,使其经营化,规范化,管理人员必须对酒吧自身组织机构,设备设施,资金成本,技术方法,人际关系等各因素加以协调构一个有团队服务的整体.并传达各项规章制度条例,制定各岗位工作流程与操作标准.制定相关计划,,安排岗位培训内容,做入职前期全面培训,培训期完毕考核合格上岗. 3.员工考核:考核内容,包括工作知识,工作态度,观察能力与分析问题能力,协调能力工作效率,工作品质等.考核方法主要包括自我鉴定,排名次顺序法等. 六.厅面设施设备用具筹备采购/酒水采购
1.订酒水计划主要以下几点:确定酒水采购品种,首先酒单确定了采购种类,酒水采购品种一般主要有;白兰地,威士忌,金酒,朗姆酒,伏特加,开胃酒,啤酒,葡萄酒,软饮料,咖啡,茶类等.其次是制定采购数量计划,确定一个适中的采购数量,必须明确各方面因素的影响,如季节影响,仓库储存能力,品种储存保质期等因素. 2.建立酒水采购质量标准体系:采购质量形式与内容,采购质量标准控制,经销商的选择; 3.酒水采购程序计划:程序的指定与酒吧规模组织结构因素有密切联系,酒吧台根据经营需要向仓库申领原料,库存数量很低需要向上级请示申购;
七、 筹备开业前期销售策划
1.确定酒吧的市场定位,建立目标顾客,设计酒吧特色产品,了解顾客需求包括，设施设备，气氛环境，饮品食品，服务项目，营业时间，和收费等;
2.树立酒吧自身形象，扩大酒吧知名度与吸引力，前提是让客了解经营理念，服务思想，品牌特色，必须通过一顶手段向顾客展示自己产品，吸引顾客，从而使客人观念上认可酒吧，信赖酒吧。
婚房装饰用品
1.家电、家具、
2.床上用品
3.彩色气球
4.窗帘、小抱枕、小玩偶等其他装饰品(根据新人喜好以及装修风格购买) 婚礼用品订购：
1.礼服租借或定制：新娘的婚纱(1——2套：出门纱以及主婚纱);晚宴礼服2——3套;新郎礼服一套(正式服装)、西装一套(较随意休闲);双方父母礼服、伴郎伴娘礼服;小花童礼服、新郎新娘婚鞋、新郎领带、领结等(根据新人情况调整)、新娘备用丝袜、暖宝宝。
2.对戒、钻戒、首饰等双方父母互送礼物(根据新人的具体情况定制)
3.新娘化妆品、护肤品
4.请柬、喜字(大小各备些：套喜、大门喜、压床喜、小的心型喜字帖子贴水果上用)红包(大红包30-50个，小红包150个左右)
5.席位卡(比预计桌数多买几张，以免写错)、彩带、拉花(装饰家中门把手)
6.子孙桶、成对小玩偶等喜庆装饰品(婚房摆设用)
7.龙凤茶杯4 个(新娘家和新房各一对、敬茶使用)
8.对碗2副4个(新娘家和新房各一对、喝红枣莲子羹)
9.鞭炮最低配置：一份为2000响鞭炮为成爱心型、8个高升，共需准备4份(即鞭炮至少8000响、高升大于32个)可多备不可少备。
10.礼炮(接亲使用、酒店内不使用)
11.喜烟(红双喜、中华等)、喜酒(红酒、黄酒或者白酒等)、饮料(雪碧、可乐、橙汁、葡萄汁等)、啤酒、喜糖盒、喜糖、巧克力、火柴等根据桌数进行选择购买
12.一次性杯子、矿泉水(新房、新娘家、酒店婚房、化妆间分配摆放)、吸管(化妆时新娘使用)、饼干、巧克力等小零食、
13.花生、瓜子、甘蔗、橙子等水果食品(放置在婚房、新娘家、酒店婚房给来宾吃)、乌龙茶(敬茶时可以使用)、蛋糕(根据流程和酒店提供情况购买蛋糕)
14.给父母的礼物、游戏礼物(根据流程情况)
15.装饰婚车的小玩偶、签到的装饰物件、签到时给小朋友的小玩偶、棒棒糖等(可备可不备)
16特制签到本、签到笔、和新人印章、签字笔(伴娘登记红包署名)
※ 卫生间：⑴巾类：⊙浴巾⊙毛巾⊙澡巾
⑵卫浴套
⑶盆子：⊙洗脸⊙洗脚⊙洗衣：大、中、小⑷洗衣粉柔顺液⑸新娘新郎化妆品一套⑹洗发膏、沐浴液
备注：
※床上用品 ：⑴红色整套装：
⑵被子：⊙厚被子⊙ 薄被子⊙毛巾被⊙夏凉被 ⑶褥子：⊙1.8米⊙1.5米
⑷床单：⊙大床单(床罩)⊙1.8米⊙1.5米
⑸被罩：⊙1.8米⊙1.5米
⑹床枕：⊙枕头⊙枕套⊙枕巾
⑺：家用拖鞋
备注：
※厨房用品 ：⑴碗碟：⊙碗碟整套⊙喜碗
⑵锅：⊙炒锅⊙煎锅⊙蒸锅⊙电饭锅
⑶一套刀具
⑷筷勺：⊙筷子一套⊙红筷子⊙大小勺子⊙ 漏勺⊙
铲子
⑸案板：⊙生、熟、面板⊙擀面杖
⑹盆子：⊙和面盆⊙菜盆⊙小餐盆(两付、两家各一付、结婚当
天用)
⑺纸巾架酒杯茶具水果盘以及甘果盘(结婚装糖、烟、
点心)
⑻保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、
⑼其它：⊙隔热垫⊙隔热手套压蒜器⊙切洋葱器⊙切苹果器
⊙削皮器⊙切丝器⊙保鲜膜⊙保鲜袋⊙擦桌布⊙百洁布
⊙洗涤剂
※婚房布置用品 ：
⑴装饰：⊙对联⊙汽球与绑绳(绑汽球时用) ⊙礼花床撒⊙
拉花
⊙门饰⊙新人的结婚照 ⊙鞭炮
⊙大、小喜字(家、酒店、窗户、家具上)
⑵用品：⊙口杯⊙红 包⊙喜糖袋、盒(回礼用)红纸(用马胡
路盖)
⑶糖、烟、酒、饮料、瓜子
⑷压床娃娃
※结婚重要预定 ：
⊙订酒席⊙订花束、捧花⊙订花车⊙订摄像订照像⊙
订化妆师
※结婚当天其他用品 ：
⑴物品：⊙大对联(宾馆用)⊙零钱(包红包用)⊙口杯⊙鞭炮
⊙写礼帐本(两家，数量若干)⊙绑车彩条绳(结婚花
车用)
胸⊙花⊙别针(别胸花等)⊙回礼小礼品
⊙睡衣(男女各2套:春夏)⊙男女各内衣、内裤
⊙红腰带(2条，结婚当天用)
⑵服饰类：
男方：⊙西服⊙衬衫⊙领带、领结、皮带
⊙皮鞋袜子⊙袖扣、领巾等装饰
⊙男方眼镜/隐形眼镜
女方：⊙ 礼服婚纱女士内衣(结婚当天穿)⊙婚纱(典礼时穿)
头纱、手套
⊙红色晚礼服(敬酒时穿)⊙女方送客服(闹洞房穿)
⊙女方配饰(头饰、项链等)⊙女方隐形眼镜
⊙婚鞋(结婚当天穿)⊙手包(结婚当天背包)
⊙箱包(结婚当天用)
⑶首饰部分：⊙信物：钻戒(真)⊙ 对戒(假)
⑷食品部分：喜糖香烟茶叶红枣花生桂圆
莲子
瓜子、开心果等干果白酒 红酒 饮料
⑸其他：⊙双方父母服装⊙ 送双方父母礼物、鲜花
⊙伴娘礼服、礼物⊙伴郎领带、礼物
※婚礼当天新娘和伴娘必备品：
⊙零食和水 ⊙婚礼流程表 ⊙小镜子 ⊙吸管(不会弄坏唇彩)
⊙止痛药⊙助消化药 ⊙备用长丝袜 ⊙头发定型喷雾
⊙唇膏、粉底 ⊙手机及备用电池 ⊙红包 ⊙安全别针
⊙指甲油 ⊙眼药水 ⊙备用隐性眼镜和护理用品
⊙备用首饰(耳环、项链、手链) ⊙发夹 ⊙吸油纸
⊙漱口液、口气清新剂、牙线 ⊙婚礼筹备人员联系表
⊙针线包和剪刀 ⊙创可贴卫生护垫 ⊙指甲锉 ⊙棉花球、化妆棉
⊙鞋垫 ⊙手帕 ⊙香水
※婚礼当天新郎和伴郎必备品：
⊙备用衬衫⊙备用领结或领带 ⊙备用短袜⊙ 擦鞋工具、备用鞋带
⊙药用纱布 ⊙手帕、纸巾 ⊙剃须刀和剃须液 ⊙指甲刀
⊙备用袖扣和纽扣 ⊙手表 ⊙手机及备用电池
※婚礼当天宴会厅 ：
⊙喜糖 ⊙自带的酒水 ⊙香烟 ⊙火柴 ⊙拉炮 ⊙花瓣 ⊙礼帐本 ⊙结婚对戒外包装盒
结婚登记准备
办理依据
《中华人民共和国婚姻法》《中华人民共和国婚姻登记管理条例》 结婚登记
办理条件和对象
1、申请结婚的当事人，双方必须有一人户口在本区。
2、申请结婚的当事人必须完全自愿，亲自到现场办理登记手续，不许他人代替。
3、申请结婚登记的男女双方，必须达到法定年龄(男：22周岁，女：20周岁)，同时必须遵守当地人民政府制定的有关计划生育政策。
4、身体健康，不患有法律规定禁止结婚和暂缓结婚疾病。
申报资料
1、双方的有效居民身份证和户口簿。集体户口由户口所在单位或派出所出具证明;
2、当事人个人档案所在地或社区居委会(村委会)出具的婚姻状况证明、(姓名、出生年月必须和身份证、户口簿一致);
3、婚检报告(指定市妇幼医院);
4、离过婚的，还须带离婚证件(原件);
5、丧偶的，由另一方到死亡派出所开具丧偶证明(必须写明姓名，男或女的死亡日期并盖章)。
办理夫妻关系证明书须知
夫妻双方一起到区登记机关办理，并递交下列资料：
1、曾办理婚姻登记机关查档案出具证明：
2、双方遗失《结婚证》原因的书面证明，并由单位证实盖章：
3、有效身份证件：
4、2寸双人合影2张或单人l寸照各2张。
陆、户籍结婚登记申报
结婚后十五日内，当事人之一，需向户政事务所申报户籍婚姻登记，逾期则要罚款。 携带证件：
结婚证书二份。〔注意证书上结婚日期、结婚场所、男方主婚人、女方主婚人、证婚人(二人)、结婚人(新郎、新娘)之签名盖章处是否已填写盖章〕
夫妻两人之印章、身份证、相片。(换发新身分证用)
户口簿。
2012感恩主题婚礼歌曲大推荐
A婚礼开场前(垫场音乐)●蓝色的多瑙河(约翰·施特劳斯)●最动听的教堂音乐 B开场音乐●YanniSantorini●奥斯卡颁奖音乐
C爱情故事·放VCR·相约罗马亭●约定(周蕙)●挥动翅膀的女孩(容祖儿)●玫瑰爱人(雷龙)
D新人入场●婚礼进行曲(幸福钟声)●婚礼进行曲(瓦格纳·合唱版)●E宣誓(我愿
意·爱的对白)●爱情宣言(齐秦)●我愿意●永恒的吻(外文歌)●F新人
拥吻●等你爱我(陈明)●爱你一万年
G交换信物●爱情故事(理查德·克莱德曼)●爱的纪念(理查德·克莱德曼) H交杯酒●梦中的婚礼(理查德·克莱德曼)●爱的力量(外文歌)
I点爱情圣火●选择(叶倩文林子祥)●今天你要嫁给我(陶喆 蔡依琳)
J新人父母入场 ●奥斯卡颁奖音乐●K新人父母讲话及献花●感谢你(孙悦)●爸妈谢谢你(许景淳)
L领导致辞及向来宾感谢●感恩的心(欧阳菲菲)
M手印台·浪漫金鱼●美丽神话(孙楠)●此情可待(外文歌)
N倒香槟杯塔·荧光液●月亮代表我的心(邓丽君)●亲密爱人(梅艳芳)
O夫妻对拜●爱人(屠洪刚王菲)●为你钟情P婚礼结束·抛吉祥物●奥斯卡颁奖音乐
婚宴： 1估计来宾人数2估计酒席数量
3选择婚宴地点4确认酒席菜单、价格
5确认婚宴现场的音响效果6与酒店协调婚宴布置等细节
通知： 1发喜贴给亲友 2电话通知外地亲友 3网上发布结婚通知 4及时反馈亲友受邀信息5对于重要亲友再次确认
采购： 1婚礼用品订购(喜贴、红包、喜字 、彩带、拉花、喷物) 2购买结婚戒指首饰3购买新娘化妆品 4购买烟、酒、饮料 5购买糖、花生、瓜子、6预定鲜花 7预定蛋糕8购买水果 9购买父母以及伴郎伴娘、小花童服装
婚纱： 8购买或租赁婚纱礼服 9制作婚纱音乐片
美容： 1新郎新娘形象准备2新娘开始皮肤保养 3新郎剪头发 沟通：1与婚礼的所有项目干系人沟通
2就婚礼筹备计划和进展与父母沟通 3再次确认主、证婚人 礼仪： 1确定婚庆礼仪公司以及婚礼主持人
2与司仪见面谈婚礼节目 3与婚庆公司人员现场实地勘察 4选定婚礼音乐5调整节目策划书6婚礼化妆预约(带礼服类物件) 7确定当日化妆地点及到达时间 8与发型师、化妆师再次沟通 9确认婚礼当日化妆用花10确认婚礼当天的造型
11婚礼车辆预约(接送嘉宾用)12确定婚车数量
13预约扎彩车时间地点 14确定布置鲜花花色 15确认捧花彩车式样 16确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间 17婚庆摄像摄影预约到达时间以及拍摄前准备事项 18准备摄影像器材 其它： 1调换崭新钞票2为远道而来的亲友准备客房
结婚婚礼用品大全 详细清单一份(婚礼筹备期间)
新房布置 1.新家布置用品2.家具3.家电4.床上用品5.窗帘
服饰部分
1、女方婚纱、头纱手套
2、女方礼服
3、女方团圆饭回门服装
4、女方手包
5、女方婚鞋
6、女方内衣、睡衣
7、女方丝袜
8、女方配饰:头饰项链等
9、男方西服
10、男方礼服
11、男方衬衫
12、男方领带、领结皮带
13、男方皮鞋(黑、白)
14、男方袜子(深、浅)
15、袖扣、领巾等装饰物
16、眼镜、隐形眼镜
17、男方内衣、睡衣
小物及现场装饰部分
1、海报或易拉宝
2、来宾名单(易拉宝)
3、喜糖袋
4、迎宾牌
5、戒枕、戒指盒
6、交杯酒杯
7、情侣公仔
8、香槟酒瓶套
9、荧光冰块、荧光液
10、蜡烛
11、花篮
12、气球
13、打火机
14、红地毯/白地毯
15、椅背纱/装饰纱
17、喜贴
18、签到本
19、签到笔20、席位卡、
21、喜字
22、火柴
23、红包(大、小)
24、回礼小礼品
25、彩带
食品部分
1、喜糖
2、红糖
3、花生
4、桂圆
5、莲子
6、干果
7、白酒
8、红酒
9、啤酒
10、香烟
11、软饮料
12、茶叶 首饰部分
1、钻戒
2、对戒(真、假)
3、手镯(配旗袍)
4、信物
1、双方父母服装
2、送双方父母礼物 鲜花
3、伴娘礼服、礼物
4、伴郎领带、礼物
婚礼当天
新娘和伴娘必备品
零食和水婚礼流程表小镜子 吸管(不会弄坏唇彩)止痛药助消化药备用长丝袜头发定型喷雾唇膏、粉底 手机及备用电池红包安全别针指甲油眼药水
备用隐性眼镜和护理用品备用首饰(耳环、项链、手链)发夹吸油纸漱口液、口气清新剂、婚礼筹备人员联系表针线包和
剪刀 创可贴卫生护垫 指甲锉棉花球、化妆棉手帕香水
新郎和伴郎必备品
备用衬衫备用领结或领带备用短袜擦鞋工具、备用鞋带 药用纱布手帕、纸巾剃须刀和剃须液指甲刀备用袖扣和纽扣 手表手机及备用电池
宴会厅
1、喜糖。
2、自带的酒水。
3、香烟。
4、火柴。
5、鞭炮、彩带
6、花瓣
7、签到本
8、签到笔
9、新人的结婚照
结婚流程
4.1.化妆
4.1.1. 5：30 起床
4.1.2. 7：00 新郎发型做好后到达新南门女方娘家附近等待
4.1.3. 7：45 新娘妆完成，通知新郎
4.1.4. 化妆师、美发师红包
4.2.婚车
4.2.1. 6：30 开始扎彩车
4.2.2. 7：00 专车送新郎至新南门
4.2.3. 7：30 彩车完成
4.2.4. 7：45 专车送新娘回新南门娘家(8：30前到达)
4.2.5. 9：00 所有婚车到达新南门
4.2.6. 司机红包
4.3.抢新娘
4.3.1. 8：00 伴郎准备好鲜花、红包
4.3.2. 8：30 新娘回到娘家，藏好新鞋
4.3.3. 8：40 新郎带领兄弟们开始抢人
4.3.4. 8：45 敲门、盘问、塞红包、挤门
4.3.5. 8：55 新郎找新鞋，向女方家人承诺
4.3.6. 9：00 彩带师到位气球到位
4.3.7. 9：05 新郎背新娘出门，彩带，踩气球
4.3.8. 9：10 车队出发
4.4.迎新娘
4.4.1. 10：00 车队到达化成小区男方家
4.4.2 10：05 新郎抱新娘进门，彩带，踩气球
4.4.3 10：10 小孩子滚床
4.4.4 10：15 伴娘准备好茶
4.4.5. 10：20 新娘给男方父母敬茶
4.4.6 10：40 新郎新娘出发至酒店
4.5.酒店准备
4.5.1 10：00 将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店
4.5.2 10：10 最后检查酒席安排、音响、签到处等细节
4.5.3 10：30 准备好新郎新娘迎宾香烟火柴糖
4.5.4 10：45 彩带师到位酒店门口
4.6.酒店迎宾
4.6.1 10：50 新郎新娘到酒店，彩带
4.6.2 11：00 签到处人员就位
4.6.3 11：00 引导人员门口就位
4.6.4 11：00 新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾
4.7.婚礼仪式
4.7.1. 12：15 主持人准备
4.7.2 12：15 音响准备
4.7.3 12：15 结婚证书、戒指准备
4.7.4 12：15 气球、彩带到位
4.7.8 12：20 奏乐，新人入场，彩带、踩气球主持人介绍
主婚人致词
证婚人宣读结婚证书
新人父母上台
新郎新娘交换戒指，三鞠躬
新人给父母敬茶
双方父母代表讲话
双方父母退场
新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒、点燃蜡烛游戏
4.7.9. 13：00 婚宴正式开始
4.7.10. 13：00 新郎新娘退场、速食，新娘换礼服
4.7.11. 13：15 新郎新娘逐桌敬酒
4.7.12. 14：00 宴席结束，宾客与新人合影
4.8.下午休息
4.8.1. 14：00 宾客离开或到棋牌室娱乐
4.8.2. 14：30 新郎新娘进餐、休息
4.8.3. 14：30 清点所剩烟酒糖等
4.8.4. 14：30 统计晚餐人数
4.9.晚餐
4.9.1. 17：00 通知酒店晚餐准备数量
4.9.2. 18：00 请宾客进晚餐
4.9.3. 20：00 清点所有物品，离开酒店
1/3酒吧营销策划方案
前言：
酒吧，或许真的是一个煽情的地方。在夜晚的酒吧，一切属于未知。酒精度，未知;遇见谁，未知;发生什么，未知······坐在酒吧中的每个人都有自己的一个原因和一份心情。除了独自消遣和好友聚会的人群外，的确有很多寂寞的人在酒吧想找人聊聊，或者等待着一个属于自己的机缘。当今，太多的寂寞男女在工作之余无处投靠。于是，越来越多的人开始封闭自己，开始靠网络或短信等时尚而虚幻的交友方式去认识陌生人，却又害怕真正的靠近。于是，酒吧成为了盼望在夜晚面目模糊，个性却清晰的人们的教堂。 市场分析：
“酒吧人群”顾名思义： 在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种人，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才会知道或想起酒吧。
虽然没在酒吧做过，但是自己也做了几年服务行业的管理工作，也接触过很多娱乐场所，有许多喜欢玩的朋友。通过观察和实地了解. 眉山的酒吧消费群体大致可分为三部分：
1. 老泡。以前在外就泡过吧的，现在家边有场子了，正好!有自身条件，喜欢酒吧气氛，把酒吧当成一种休闲文化。 这个群体需要的是适合自己的环境,感觉舒服的。这部分人的沟通与交流主要在于营销模式。 他们是泡吧群体中最舍的花银子的，也有银子的!这个群体泡吧按习惯来，习惯在那个酒吧的就会一直去那个酒吧，反正他们有的是银子!
2. 本地的前卫人士，简称混的。这方面的群体虽然没有消费能力， 但是他们喜欢玩，喜欢刺激，那怕借钱也会撑起脸面出去玩，他们的需要很简单，好玩，有情况!漫天式的宣传对他们最有效果， 活动和热闹对这个群体的吸引是百分百， 这个群体泡吧是凑热闹型,那个酒吧热就去那!
3. 工薪阶层。酒吧的出现在眉山来讲应该算是新新事物，对于他们而言是体验，是新生活，他们希望的酒吧是新奇的，有特色的，价格能接受的。这部分群体的沟通在于广告手法的吸引，这个群体是最有发展力的群体,如果留住他们，他们往往会给你惊喜的带来一传
十、十穿百的效果! 1/3酒吧综合情况分析：
优势：
1、地理位置优越，新区外滩处于眉山的富人区，而且整条沿线上都是娱乐休闲场所;
2、价格低廉，却具备同等酒吧的服务以及其他设施条件;
3、货源充足、品种较多，进货渠道广泛，与很多酒水经销商有密切联系。
劣势：
1、酒吧主题和装修个性不够鲜明，不能吸引消费者;
2、缺少多元化的节目，容易让人生厌，缺乏感染力;
3、宣传太少，知名度不够，消费者不了解。 机会：
1、该区域酒吧很少，同类行业竞争不大;
2、在此范围消费的大多为高雅时尚的白领一族和年轻男女;
3、该路段为眉山未来的休闲娱乐的集中繁华区域。 威胁：
1、该路段上有许多娱乐场所，如夜总会、咖啡厅、KTV、以及茶艺和按摩中心等;
2、河边露天茶坊太多;
3、酒吧文化在眉山尚未真正的流行。
基于以上一系列的研究和分析，我本着形成“歌、酒、情”互融(即歌、酒、情三者互相衔接、互相渗透)的想法，采取了三大营销策略：
一、对酒当歌;
二、品酒怡意;
三、歌酒传情。
这三个策略对1/3酒吧显示自己的特色，提高营业额，并树立自己的品牌有着很大的指导性作用。
一、对酒当歌。即用音乐来美化酒吧，让消费者来到酒吧边品尝美酒，边欣赏歌曲，放松神经，尽情享受音乐带来的快乐。
二、品酒怡意。即宣传酒的文化，提升酒吧内涵，展示调酒艺术，并提高消费者的品酒品位。
三、歌酒传情。即将人与人之间的情意融入好歌和美酒中，一切尽在不言中，但深情爱意却悄悄地通过歌词和酒的香醇传达到对方的心灵深处。让所有在酒吧的人都能找到自己生命中的另一半。
目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度，提高酒吧营业额。 具体策略实行方案：
一、 酒吧的定位及装修：
酒吧名：1/3酒吧(人的一生和生活都是由无数个1/3组成) 广告词：音乐酝酿酒的芬芳，酒香泛起爱的涟漪。心与心的接触，爱便由此开始。
有他、有她、有它(Music and Wine)，我们的心不再寂寞。
这里贩卖往事、生活、幻想、童趣、现实、激情和酒，你想要的是什么?
地理位置：新区外滩
消费群定位：小资，白领人士，时尚人士，年轻男女。 酒吧色调：以灰、黑色为主。
室内设计：在原有的基础上做适当的装修，酒吧内墙壁改成凹凸状，就像浮雕一样，上面写着酒吧的广告词，还有一些外国名酒的名字，以此为酒吧营造文化气息，而在酒吧入口两侧分别安放上橱窗。酒吧外门面装修需要醒目有个性。外墙可完全留白，由专业人士或消费者自行喷绘街头文化艺术。外墙做一个宣传橱窗，用于顾客张贴心情、表白、爱的见证等。店内灯光以暖色调为主，配合各个区域搭配不同的灯光效果。一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。
内容定位：酒吧卡座延用过去的模式，即保持原有的安静惬意的风格，符合喜欢宁静的顾客需求。大堂则发挥其放任不羁的风格，略带些野性美，也是做活动和演出的具体运用空间。
二、 人员配制：大堂经理(1名)
吧员(1名)会调酒和特饮以及制作果盘
服务员(2-3名)
行政人员(数名)可兼职
酒水促销(可联系酒水供应商提供)
演出人员(示经营情况和活动而定)
三、宣传：
A、宣传酒吧文化小册子
首先做一份《1/3情结》刊物。内容包括：
1、1/3酒吧名称的由来，投资人小传，酒吧各服务人员的心情日记和生活。
2、酒吧的游戏玩法N种。
3、发生在酒吧内的唯美爱情故事。
4、1/3酒吧的特色和主题，以及店内的活动和节目。
5、各种酒的文化和介绍。
6、眉山市内知名酒店、酒楼的资料表，市内交通路线图和公交车分配路线，各大票务公司联系方式，眉山市各旅游景点介绍。
7、酒吧文化的成长和介绍，酒吧内的暗语。
8、各类精美的酒吧文化和名酒照片或图片。
9、与酒吧或酒有关的幽默笑话。
10、1/3酒吧的的详细联系方式、地址、配以清晰明了的路线图。 这本册子有利于酒吧加强管理，也可巩固与顾客之间感情，更好的传播酒吧的文化，也更好的使外界直接了解酒吧的文化。这本刊物就是我所说的酒吧文化，有了文化之后就要开始寻找客源，用一个最直接的办法找我们一些实实在在看的到客户：
1、不要朝九晚五的上班。
2、一个月有空余的钱花在酒吧里的。
3、不是老人和孩子。
4、能够接受时尚和向往时尚的人群。 ······等等
综上所述，我们看的见摸的着的客人就在：
1、形象设计店的顾客及老板
2、服饰店的顾客和老板
3、化妆品店的顾客和老板
4、酒店或酒楼的顾客和老板
5、各大商家的顾客和老板
6、各大公司的白领时尚一族 ······等等
分析好了之后，由行政人员带着我们的店内刊物，DM单，VIP卡，优惠卷到上叙的店里和老板洽谈，做到客户资源共亨，相信聪明一点的店主都知道，到酒吧来消费也都不是穷人，这一部分人也是他们的潜在客户。 当我们的刊物在大量的消费群体中宣传时，我们的投入成本成反比的在减少。
B、其它宣传媒介：例如灯箱广告、POP广告牌、宣传单、横幅、电台、出租车、充气模型、气球等。
C、利用短信平台向手机用户发送本酒吧信息，凡凭短信来本店消费的客人，赠送精美小礼品一份(一份印有本酒吧的地址和电话缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。)或免费品尝： 酒吧推出新的鸡尾酒或特饮，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。
四、酒吧日常节目或活动(建议)
1、“音乐我主张，玩转KTV”。这是一个完全由顾客做主的节目。顾客均可报名参加KTV赛，由酒吧和没参加比赛的顾客进行投票，票数最多的为获胜者，其可以享受当晚酒水8折优惠。如果连续5次获得第一，便可获得7折VIP卡。
目的：活跃酒吧现场气氛，让顾客们放松心情，尽情娱乐，high 到极点，也可以体味平民歌手的魅力和风采。
时间：星期一。20：00-23：00，(可延长到比赛的结束)。
2、“点歌全攻略”。推出全新点歌方式，网络直接下载歌曲或由驻店歌手现场演艺。只有你没听过的音乐，没有我们找不到的歌曲。各种风格的音乐，不论老歌新歌，中文歌还是外文歌，都能通过网络来满足顾客们的需要。
点歌方式：等顾客坐好时，服务人员便会上前询问顾客是否要点歌(可酌情收费或免费)，然后把歌名写下来，最后按歌曲上报的先后顺序放歌。如果顾客还需再点歌，可以招手示意服务员。
目的：体现本酒吧的特点。顾客们既可以听到自己想听的歌曲，也可以让酒吧里其他的人和你一起品味你喜欢的歌曲，通过音乐交流心情，营造酒吧气氛。
时间：星期
二、四。20：00-23：00
3、 “GGMM面对面”。这是一个单身男女交友派对。参加的人员只限于单身的男女。
A、“毛遂自荐”。单身男女报名参加此活动，男生和女生的人数相同，然后男女分开两队，大家放下戒心，敞开心扉，自己简要介绍自己的情况，和展示自己的才艺，甚至可以谈谈自己喜欢或欣赏怎样的人。
B、“对歌传情”。第
一、主持人出题，然后男女两队根据内容唱歌。例如：主持人说歌曲中一定要有“星星”这个词，那么两队就开始比赛看哪方唱的含有“星星”的歌多，多的那方获胜。三盘两胜。第
二、刚才在第一环节获胜队(男队或女队)里的每个人可以选择另一队的一名异性，形成新的组合进行游戏，听歌曲的前奏，然后最先猜出歌名或歌手名字的组，合计得一分。大约有10到15首歌，最后统计得分最高那组获胜，他们会获赠本酒吧调配的特有的鸡尾酒或特饮。 C、“美酒代表我的心”。即用酒来结识朋友，以酒来抒发自己的情谊。不需要过多的言语，感情完全溶解在浓郁的酒中。每个人都可以请自己喜欢的人或想交的朋友喝酒。
目的：借助歌和酒，让单身男女找到自己的另一半，提高酒吧的氛围和个性，让生活从此充满温情。
时间：星期
三、日。20：00-23：00(可根据情况延长时间)。
4、“演出、互动活动”。酒吧聘请专业演出团队、个人或酒水供应商进行节目演出，同时利用各种小活动让顾客们进行互动。优胜者获赠酒水或饮料(酒水可跟酒水供应商协商，并由供应商提供)。
目的：促进酒吧和供应商之间的互利和合作。激发顾客之间的互动和激情，提高整体氛围，打响酒吧知名度。
时间：星期五。20：00-23：00
5、“网友联谊活动”。由发起人和组织者通过网络集中兴趣爱好相似的网友，再由主持人或活动发起人组织大家一起搞各类活动和节目。优胜者获赠酒吧提供的各类精美的纪念品。
目的：利用网络的各种优势打出酒吧的知名度和特点。让陌生的网友在酒吧煽情的氛围下打开心扉，成为彼此知心的朋友。
时间：星期六。20：00-23：00
五、全年各种国内外的节日促销。(根据不同的节日推出有特色的促销活动)
六、酒吧特色服务
1、爱的印记。凡是通过本酒吧“GGMM面对面”活动中相识，并且成为情侣的，都可获得由本酒吧专门为其调配的情侣酒。情侣可以为这属于自己的酒命名，然后本酒吧将会用数码相机拍照此酒，最后把酒的照片，名称，产生日期以及情侣的名字一并记录在酒吧特定的橱窗里，同时，也记录在一本名为“爱的印记”的册子上。而这将成为情侣们永恒的回忆。
目的：让有情人永远记得他们相识的地方，酒吧便是他们爱的印记，值得一辈子去珍惜和纪念;让更多单身的朋友看到希望，渴望真爱;达到宣传本酒吧，吸引更多顾客的效果。
2、爱的见证。在本酒吧成为情侣的，本酒吧为其推出“求婚”或“订婚”的特色布置和神秘派对，让陌生人帮助情人促成好姻缘。将爱情进行到底，顺利步入婚礼的殿堂。
目的：让更多的人见证情侣的爱情，同时也见证了本酒吧的成长，也让情侣在今后的生活中更加珍惜对方，同时也更加珍惜他们的爱情发源地。
3、爱的约会。在本酒吧相识满一年的情侣可获得7折的VIP卡，而相识三年的情侣可获得6折的VIP卡。相识一年以上的情侣都可免费参加定期的“缘分派对”。
目的：留住老顾客的心，让他们继续选择在本酒吧约会，同时为本酒吧的品牌做宣传。
4、VIP积分活动。当VIP客人累计消费达到一定金额，赠送其酒水和极具本店特色的礼品。
目的：让这部分客人真正成为本酒吧的朋友，继续选择在本店消费，同时通过他们的宣传，为我们拉到更多的VIP客人。
七、成本预算(根据不同的活动和节日进行不同特色的布置，预算视具体情况而定)。 营销效果评估：
营销策划负责人将根据这一系列的活动，进行营销效果评估。评估方法如下：
1、 收银系统评估：通过收银系统进行日收入统计。
2、 抽样调查评估：通过问卷或询问的方式进行抽样调查，了解客户对活动的评价，明确需要改进的地方。
3、 酒吧内部总结：每次活动执行完毕后召开总结会议，总结活动取得的成果，以及活动中存在的不足。 注意要点：
1、营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。
2、促销不一定都是优惠或是赠送礼物，只要是一些与众不同、有特色的东西就行了。
3、有效的促销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果。
4、有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的促销。 总结：
1、节省营销宣传的费用;
2、从同样多的客人身上获取更高的收入;
3、提高利润率，推广酒吧知名度，吸引更多顾客;
4、提高相关产品和服务的销售额;
5、产生更多的令人满意、效率高的员工。
策划人：唐伟
2008年2月28日
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