主题餐厅室内设计论文

【摘要】随着社会的发展和人们生活水平的提高，在解决温饱问题后，消费者对餐饮方面的要求也越来越高，主题餐厅也在这种背景下应运而生。当前，我国的餐饮行业蓬勃发展，主题餐厅琳琅满目，然而，一部分主题餐厅却不重视室内设计，一味强调主题而缺少相应的主题特色和室内氛围，难以满足消费者的需求。下面是小编精心推荐的《主题餐厅室内设计论文 (精选3篇)》，希望对大家有所帮助。

主题餐厅室内设计论文 篇1：

浅谈泰迪熊主题餐厅室内设计中的氛围营造

摘 要：主题餐厅在装饰主题上有很多种选择，不同的地区以及不同的消费定位都会对主题的选择产生直接的影响。而不同的餐厅主题同样会为消费者带来不同的影响，消费者很容易通过餐厅的主题选择以及外在装饰对餐厅作出初步的评价，因此餐厅为消费者所营造的进餐环境往往也是吸引消费者非常重要的一个因素。所以，在打造泰迪熊主题餐厅的过程之中要将消费者所钟爱的环境作为主要选择方向。

关键词：主题餐厅;室内设计;氛围营造

自古既有“民以食为天”一说，饮食在人们生活中的重要性由此可见一斑。随着时代的发展，饮食从人类生存所必需的茹毛饮血逐渐变成了人类社会诸多文化中的一种，而饮食同时也成为了一种身体和精神上的双重享受。处此之外，由于经济的快速发簪，因此有更多的人开始在餐厅享用美食，而且人们在享受美食的同时也更加在意用餐环境所带来的感受。因此，在人们希望收获身体与心灵双重享受的时候，餐厅就不再只是一个人们进餐的场所，而是一个带给人们审美享受的殿堂。在这种情况下，餐厅经营者该怎样让自己的餐厅从环境上就能与其他餐厅有所区别并借此吸引消费者呢?因此，泰迪熊主题餐厅应运而生。

一、泰迪熊主题餐厅的主题形式多种多样

不同的地区以及不同的消费定位都会对主题的选择产生直接的影响。而不同的餐厅主题同样会为消费者带来不同的影响，消费者很容易通过餐厅的主题选择以及外在装饰对餐厅作出初步的评价，因此餐厅为消费者所营造的进餐环境往往也是吸引消费者非常重要的一个因素。所以，在打造泰迪熊主题餐厅的过程之中要将消费者所钟爱的环境作为主要选择方向。

(1)泰迪熊主题餐厅的主题选择以及室内装潢方法可以直接体现出一家餐厅的文化内涵。文化特色鲜明的餐厅可以为消费者带来良好的感官体验，因此目前此类餐厅越来越被中高端消费市场的消费者所钟爱。所以，餐厅在主题选择方面的文化内涵才是主题餐厅的核心所在。比如，以泰迪熊为核心的主题餐厅，该餐厅的设计灵感就是来泰迪熊，餐厅中使用的家具样式与动漫中所用别无二致，餐具则是选择粗瓷材质的餐具，雅间所使用的名称则是泰迪熊中的各个场景。不仅如此，在室内装潢中同样将泰迪熊元素注入其中，服务员同样身着泰迪熊的服饰，这在使消费者觉得耳目一新之余还会为消费者留下十分深刻的印象。除此之外，在餐厅设计的选择上也应该有一定的深度，应该对选用主体的文化内涵进行深层次发觉，而不仅仅是流于表面。只有这样，才可以通过环境为消费者带来审美享受，并给消费者留下深刻印象，从而打造忠实客户群体。

(2)泰迪熊主题餐厅所营造出的用餐氛围可以从很大程度上提高餐厅的核心竞争力。氛围是进入餐厅之后所产生最直接的心理感受，因此特殊的用餐环境应该与餐厅的主体相呼应，同时用餐氛围也是主题餐厅在同类竞争中最重要的一个因素，同时也是餐厅品牌形象的直接外在体现。所以，用餐氛围带给消费者的感官体验是否能够令消费者满意往往直接决定着主题餐厅能否在激烈的竞争中立足。

(3)泰迪熊主题餐厅的用餐氛围可以为消费者带来更好的感官体验。主题餐厅与普通餐厅相比具有很强的综合性，，因此所出售的商品并不仅仅是食物本身，而是将多种元素与饮食相融合。当消费者选择在主题餐厅就餐时，对餐厅的要求绝不仅仅是食物的品质，更多的是要关注餐厅在用餐氛围的营造上是否可以达到自身的要求。环境是消费者在选取主题餐厅时重要的一个问题，只有为消费者提供能够满足他们需求的用餐环境，才能给消费者带来愉快的用餐体验。

二、如何将泰迪熊主题融入餐饮空间当中

我们在营造餐厅用餐氛围的过程当中，应该将泰迪熊餐厅主题中的文化因素具象化的表现在消费者的感官当中，当消费者可以通过餐厅中的每一个因素来感受到餐厅的既定主题。充分利用餐厅的每一部分空间，融入相应元素，从而将餐厅所选择的主题全方位立体化的呈现在消费者的感官当中。为达到这一目的，目前主题餐厅较为常用的方法有以下几种：

1、使用室内灯光来营造出所要的用餐氛围

灯光是餐厅室内装潢中不可或缺的部分之一，在餐厅装潢的过程中，相当一部分的灯光往往都不是为了起到照明的作用，而是为了可以更好的通过灯光组合来营造出与自身主题对应的用餐氛围。因此在对灯光进行设计和选择的过程当中一定要充分考虑到自身所选择的主体，并根据不同的位置以及本餐厅的消费定位来进行设计。灯光不仅要能够满足消费者的正常需求，还要带给消费者以美的享受，因此要将美学因素融入餐厅灯光设计当中。

2、在泰迪熊餐厅装潢过程当中通過色彩的搭配来营造用餐氛围

通过色彩的搭配可以唤起人们内心深处的直觉。因为色彩可以空间中的每一种元素融合，可是又可以独立存在为人们带来视觉上的享受，将色彩的搭配与心理学同时运用在餐厅的室内装潢之中，可以为消费者带来更好的感官体验。不同的色彩搭配可以产生出各不相同的效果，而不同的色彩也会带给消费者不同的心理暗示。比如，快餐厅往往喜欢使用橘色，因为这会让消费者产生食欲;咖啡厅则往往会选择棕色色调，因为棕色会带给人一种轻松自在的感觉。而在表现不同主题的时候，也会选择不同的色彩搭配，比如选择中式主题的餐厅，在色彩选择上往往偏向于端庄、大气的古典红色或者是深胡桃色，并选择适量的金属材质配饰，这可以使消费者产生一种古朴典雅的感受。而选用西方现代主题的餐厅，往往会选择使用金属色来进行装饰，以求为消费者营造一个简约大方的用餐氛围。

3、通过选取适宜的陈列品来营造用餐氛围

在餐厅室内装潢当中，除了地面与墙面的装饰之外，陈列品在餐厅装饰之中占据了很重要的位置。合适的陈列品布局可以对整个餐厅的氛围起到画龙点睛的作用，因此这同样是需要重点考虑的一个问题。

4、通过空间的合理排布来营造用餐氛围

在餐厅装潢过程当中，最重要的问题就是该怎样最合理的利用餐厅的既定空间，通过将既定空间进行切割以及拼接来获得最好的实际效果。在设计空间造型的过程当中不仅仅要充分利用到墙面，还应该充分考虑到隔断以及绿色植被的利用价值，从最大程度上体现出餐厅所选定的主题。

三、总结

在对泰迪熊主题餐厅进行设计的过程当中，用餐氛围的营造是非常重要的一个部分。而良好的用餐氛围同样是主题餐厅的核心竞争力之一，营造用餐氛围的方法有很多种，因此在设计的过程当中应该尽可能的去深层发掘每一种设计的全部潜力，尽最大努力来实现餐厅主题和用餐氛围的协调，让消费者收获身体与心灵的双重享受。

参考文献：

[1]雷兴武.社会文化消费现象分析——以主题文化餐厅为例[J].人民论坛，2015，(29).

[2]曾国军，吴炎珂.饮食文化空间的符号化生产：广州主题餐厅的案例[J].华南师范大学学报：社会科学版，2015，(2).

[3]蔡晓梅，朱竑，刘晨等.情境主题餐厅员工地方感特征及其形成原因——以广州味道云南食府为例[J].地理学报，2012，(2).

作者简介：于洋，大连工业大学艺术与信息工程学院学生。

作者：于洋

主题餐厅室内设计论文 篇2：

浅谈主题餐厅的室内设计

【摘要】随着社会的发展和人们生活水平的提高，在解决温饱问题后，消费者对餐饮方面的要求也越来越高，主题餐厅也在这种背景下应运而生。当前，我国的餐饮行业蓬勃发展，主题餐厅琳琅满目，然而，一部分主题餐厅却不重视室内设计，一味强调主题而缺少相应的主题特色和室内氛围，难以满足消费者的需求。本文从主题餐厅的室内设计原则和设计定位入手，进一步分析主题餐厅的室内设计方法。

【关键词】主题餐厅;室内设计;设计方法

一、前言

在餐饮行业蓬勃发展的当下，主题餐厅也悄然兴起。主题餐厅与传统的餐厅不同，其更强调餐厅特有的文化特色，消费者在用餐时不仅仅是品味美食，更是品味一种有个性、有魅力、有内涵的主题文化。主题餐厅的室内设计离不开特定的主题创意，包括蕴含在餐厅室内设计的思想、情感、态度，不仅源于生活，更高于生活，如何在主题餐厅的室内设计中融入独具一格的特色文化，已经成为越来越来多室内设计工作者关注的问题。

二、主题餐厅的室内设计原则和设计定位

(一)主题餐厅的室内设计原则

主题餐厅的室内设计必须围绕一个特定的主题或特色进行设计，以餐厅的特色、亮点为根本，在装潢和格局布置方面要有一种特殊的风情或格调。主题餐厅的室内设计需要遵循四个方面的设计原则。首先，餐厅的主题定位必须具有独创性，即要与众不同，要形成餐厅自身独有的特色，摆脱千篇一律的装潢格局，体现别具一格的文化气息。其次，餐厅的环境必须紧扣主题，通过二维设计或三维设计创建主题，同时还要着眼于餐厅周围的图形设计、下方的三维设计，考虑用立体灯光或背景音乐增强主题环境氛围。再者，餐厅设计应以经济实用为设计目标，经济实用的最终目的是节省设计成本，同时也能为消费者带来便利，如餐厅的座椅设计可以设计成可随意拼接座椅，有的消费者喜欢独处，有的消费者喜欢拼桌，这样的设计就能同时兼顾不同消费者的不同需求[1]。最后，餐厅的设计必须以市场需求为导向，由于主题餐厅在本质上也是以盈利为目的的经营活动，市场需求决定了主题设计的好坏，主题餐厅在主题设计上必须迎合大众喜好，才能在市场经济中站稳脚跟。

(二)主题餐厅的室内设计定位

根据上文提及的主题餐厅的设计原则，在餐厅进行主题设计定位时，还需要做一系列的市场调查和市场需求分析。其一，必须分析餐厅所在地区的地理环境和人文环境，由于每个地区的人们都有不同的餐饮风俗，就中国而言，南、北方地区之间的饮食存在较大差异，因此必须深入了解当地的地理环境才能做出合适的定位。其次，必须了解餐厅所在地区的整体消费能力，餐厅的所处地位决定了餐厅的设计档次，若餐厅处于购物广场内，则以时尚现代化风格为主;若餐厅处于生活区，则以简约大方的风格为主。其三，必须考虑餐厅的消费对象，根据职业的不同，定位餐厅的主要消费对象，并根据消费对象设计餐厅主题。

三、主题餐厅的室内设计方法

(一)主题餐厅的平面布局设计

主题餐厅的平面布局是室内设计的第一个环节，也是室内设计的关键环节。主题餐厅的平面设计包括室内空间的六个平面，只有在室内轮廓与平面相适应时，才能达到最佳的平面布局效果。设计者在设计时先要确立主题餐厅的情感基调，是突出典雅大方，还是突出灵动欢快;是突出安静内敛，还是突出跳跃个性的，这些基调的确定都要提前做好设计定位。设计者可以根据定位好的主题基调，对空间平面进行布局设计。在平面设计的过程中，设计者应该先要综合分析平面空间，合理的划分和利用空间[2]。特别值得注意的是，设计师要规划好餐饮空间中活动的各项尺度，参考人机工程学的理论进行设计，确保顾客与就餐环境的协调统一。

(二)主题餐厅的空间设计

通常，餐饮空间主要包括交通空间、利用空间和工作空间三个部分。若设计师在进行餐厅室内设计时，能将交通空间、利用空间和工作空间三者整合在一起，紧扣餐厅的主题创意，就会给消费者带来与众不同的视觉感受。设计者习惯通过空间特有的创意形态来创设一个不一样的体验空间，因地制宜，就地取材，充分发挥空间的形态优势。高耸垂直的空间能够让顾客感受到一种神圣感;矮的空间形态能够让顾客感受到一种安全感和亲切感;直线条的空间能够让顾客感受到一种稳重大气、充满理性的感觉;曲线形态的空间能够让顾客感受到一种轻松自然、富有浪漫气息的感觉[3]。

(三)主题餐厅的灯光环境设计

餐厅的灯光环境能够影响室内设计的风格，人们在进行不同的活动时，灯光环境与活动氛围密切相关，因此设计者在进行室内设计时要有意识的将灯光环境与室内空间有机结合起来，体验二者的关系，准确的把握光线的力度，通过光语言表现光元素，创造优美舒适的就餐空间。例如在以后现代风格为主的餐厅里，将室内空间线条简洁化设计，去除多余的装饰物，室内光线借助建筑本身现状的装饰形成简洁且具有现代化氛围的构图，减少人工照明。在餐厅室内灯光很少的情况下，综合考虑餐座上的明暗程度，选用木质纹理做成餐桌，使餐桌在灯光的映衬下，朝着餐厅室内反射其固有的暖色。另外，餐厅的室外设计的造型直接映衬在室内，无需任何点缀或修饰，光线可以从室外渗透到室内，与人工的灯光共同形成了简洁而有张力的冷暖对比[4]。

(四)主题餐厅的室内装饰符号设计

餐厅的室内装饰符号是突显主题的一个不可或缺的元素，而符号本身具有很强的象征性和代表性，能给餐厅带来不一样的主题背景。主题餐厅的室内装饰符号可以分为很多种，常见的主要有肖似型装饰符号、指示型装饰符号和象征型装饰符号三种。

肖似型装饰符号主要用于强调区域特色、民族特色以及传统特色的设计，例如在中式餐厅的室内设计中，设计者会运用中国传统符号进行装饰，门窗采用传统的木门窗，家具采用传统的木椅，茶具碗具采用传统的瓷具。另外，在餐厅的室内布局、材料和色彩等方面均结合我国的传统特色进行设计，这样能够突出主题餐厅的中式风格，给顾客留下深刻印象。

指示型装饰符号强调餐厅室内与装饰符号之间存在一定程度上的因果关系，例如餐厅的门常指示餐厅入口，餐厅的窗常指示光线。设计者在进行室内设计时，也不能缺少指示型装饰符号的设计，即要强化餐厅入口指示的动态性，让顾客从进入餐厅的那一刻起就仿佛感受到身临其境般的感觉[5]。

象征性装饰符号通常也可以看作是包涵特定涵义的图案、图形或实物，能够给室内空间带来锦上添花的效果，同时具有很强的象征意义，例如我国古代的牌坊、华表等标志性实物，不仅是象征着特定的场所，也代表着权力、力量。装饰符号在餐厅室内设计的应用，有助于增强主题餐厅室内设计的有效性和真实性。

四、结束语

综上所述，主题餐厅室内设计需要遵循一定的设计原则，在进行主题设计时也需要明确餐厅的设计定位，进而从主题餐厅的平面布局、空间、灯光环境、室内装饰等方面，对主题餐厅进行室内设计，让主题餐厅能够以自身都有的文化气息感染每一位顾客，进而增强消费者的消费意愿。

【参考文献】

[1]梁潇.浅议主题餐厅室内设计与河南本土文化的结合[J].河南财政税务高等专科学校学报，2011，02(05)：241-242.

[2]罗玉华.主题餐厅的室内设计[J].艺术百家，2010，06(S2)：86-87.

[3]陈静.餐饮空间设计中品牌文化的应用[J].大众文艺，2014，12(11)：152-153.

[4]吴傲冰.慢快餐·慢生活·慢空间——探讨休闲快餐厅空间设计[J].艺术与设计(理论)，2012，18(12)：27-28.

[5]岳颖.浅谈餐饮空间的主题性设计[J].美与时代(上)，2012，20(05)：106-107.

作者：冼宁 刘鑫

主题餐厅室内设计论文 篇3：

主题餐厅的室内设计

摘要：餐饮空间的内部装饰是吸引消费者的一个重要因素，其特殊的空间氛围及其所体现出的内涵通常是引导消费者购买的深层次的一种营销手段。基于此，餐厅内部设计需求也呈现了多元发展。主题餐厅因其特殊的空间氛围成了饮食文化的新势力。文中主要探讨了主题餐厅现状、设计及主题的选取。

关键词:主题餐厅;室内设计;空间;创意;文化特征

Interior Design of Motif Restaurant

LUO Yu-hua

一、主题餐厅室内设计的发展及现状

餐饮空间的内部装饰是吸引消费者的一个重要因素，其特殊的空间氛围及其所体现出的内涵通常也是指导消费者购买的深层次的一种营销手段。当风格及流派为人们所熟知时，单纯的元素的引用及抄录堆积而成的相似空间已不能满足人们猎奇的的需要。在早期的特色菜馆、中西餐馆、快餐厅等的基础上出现了主题餐厅，并快速发展起来。主题餐厅概念源自国外，而主题餐厅在中国兴起是在20世纪90年代后期，主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志并组织餐厅的生产经营活动的饮食场所，通过装修设计烘托出让消费者感同身受特定主题的空间氛围。目前国内出现不少主题餐厅，如以黑暗为主题，以女仆为主题，以游戏动漫作品为主题，以厕所为主题，以音乐为主题等等。

二、主题餐厅基本设计

餐厅设计是一个复杂而细致的过程，布局应合理，基本布局及其空间组成应满足日常生活需求，保证货物流线，客人流线，服务三条主流线顺畅，不交叉，避免服务流线过长，不应长于40M。选择防滑易清洗，符合相应规范的等级分类的材质。充分考虑消防，安全出口等要求。餐饮空间室内布局基本组成部分包括等候区，就餐区，备餐区，厨房，办公区，库房，员工用房，卫生间等等。针对消费者需求，等候区可分为上网区，棋类区，美甲区，及针对等候区的服务区等等，其中美甲区是相当受女性消费者欢迎的区域，等候区的服务区提供发号，领桌，及提供小吃饮料等服务。另外，针对等候人群进行分区等候，如四人以下，及四人以上的。更有些大型餐饮店会设置儿童游乐区，为带儿童的家长提供服务。对于主题餐厅，因其在空间中相对突出主题，某些区域的设置会出现相对减少或是弱化的情况。根据经营品种及项目，分析消费群体进行设计，如消费者为政府人员、企业、家庭消费(含婚宴)、游客、年轻人的不同，或是比重不同而进行设计。选择合理的人均就餐面积及厨房面积。能充分满足就餐服务需要，具备充分容纳客人的吞吐能力，既不能拥挤，又不能空位太大，避免资源浪费，每餐位约1-25平方米不等。不同的经营项目餐厨比例不一，如湘菜馆其厨房比重要大于咖啡馆。根据经营的餐厅种类进行餐桌人数配比布局，如西餐厅以四人桌或两人桌为主，中餐厅以六人，八人桌，包厢为主，附加部分的四人桌。此外，根据餐桌数确定服务人数，如服务人员大厅1人看2-4张台，包间1桌配1-3名服务员，根据距离厨房远近而定，传菜生1人传10桌，行政人员与服务人员比例为10：1。进而确定员工用房面积。根据服务人员数及就餐人数确定各自卫生间蹲位数及面积。

三、主题餐厅设计范围

范围从狭义上说餐厅设计仅仅局限于内部空间四围的装修，从广义上说，为了达到最佳的空间氛围烘托，从服务，家具选用，包间命名，服务员服装，菜单，餐具，配饰，小至餐巾，甚至于背景音乐选择都包括在内。

四、餐厅主题确定

随着审美的日益提高，要吸引消费者进店消费，唯“风格”形式论或是“把文化当外衣穿”的装修设计已很难吸引消费者的目光。拿来主义的元素的引用及重叠复加也造成了相互接近或是雷同的设计结果。全新的观察角度，一个具有鲜明主题立意的空间，会因其独特性空间内涵更能吸引人们求新求变的目光。

(一)以地域性为切入点

在国内，室内围绕主题进行设计，以主题做室内空间的灵魂，一些设计师也做出了很好的典范，登琨艳设计的的长沙窑主题餐厅，面积近4000m2的室内建筑以其独特的设计视角，以历史上位于湖南的长沙官窑为主题进行设计，赢得了许多的赞誉。如图1中的Rosso餐厅，其主题来自于当地的被“梳理”过的起伏地貌，其装饰的重点放在了顶部，装饰后效果很直接而且令人印象深刻。餐厅设计空间的灵感来自这里周围的环境，如图1中所见当地的被“梳理”过的起伏地貌成就了餐厅中高高低低由等间距板材构成的波浪形顶部。设计师为了让客人能够感觉到这里是一个愉快的用餐空间，则利用了椅子、窗户上装饰植物和带有相似风景的装饰画来贯穿整个餐厅与周围的景色。

图1Rosso餐厅

(二)以单一特定的事物为主题

传统的主题确定，通常以整个地区积累产生的文化作为基础，设计师通常希望在空间中容纳并体现出尽可能多的东西。这也造成了空间的“大杂烩”，及或多或少的相似点，从这一点出发，选择简单的东西更能打动人心。选择单一的特定事物做为主题会产生别样的空间效果。如图2是由俄罗斯设计师Dark Design Group完成的“碎片”餐厅(Sliver Restaurant)。整个室内的主角是顶面，其主题为碎片，所用的是木质材料的条条，代表碎片，木条镶嵌于顶面并散落到置于地面的白色亮盆中。餐厅设计围绕“碎片”进行设计，简单而且单一，主题产生的空间效果却同样绝佳。单一的特定主题并不意味着空间简单而乏味，突出而放大的装饰部分正好是设计的创意点。与其有异曲同工之妙的还有隈研吾设计的SAKENOHANA餐厅，同样的木质材料的条条，从上至下的垂直叠加。这种简单而直接的主题，具体到自然环境中的如特定的山石、气候、海洋河流、特定动物、特定的植物，甚至于特定的名词。

图2Sliver Restaurant

(三)相同元素再加工

对于同种元素的再加工也使得设计生出多种可能性。这主要依靠设计师发挥其能动性，表现虽有不同，其所传达的均具有相同的映像反馈。就有如路易•康所言，设计是一种练习，或是由认识形式而构成实体。比如所谓的“勺子”，“勺子”是一种形式。某一把勺子则可是银质的，木质的，纸的，成为某一把勺子，这就是设计。这可以类推到房屋以及任何我们所做成的东西。在设计应用中，同样元素可以构建出别样的空间内涵。国内的深圳蜂涌餐厅，俏江南旗下多个分店的室内设计都是很好的典范。

(四)以时代背景及其发展产物为切入点

随着时代发展，过往的事物及新生的事物都能成为部分人群关注的焦点。而在新生的事物中以游戏或动漫作品等为主题赢得多数年轻群体的欢迎。此类主题餐厅中，如为了忆往昔岁月而开设的知青餐厅，从服务员衣着军服，室内配饰如军用水壶、毛主席纪念章、旧照片，条纹衫，甚至于连菜色、一盘窝窝头、一碗棒子面粥也是围绕着主题而设的。

(五)以特定的感知体验做为主题

在餐厅中以人的特殊体验为主题，利用人们求新求异的心理，以人们在日常中很难或极少体验的事情为切入点，营造特殊的空间氛围吸引消费人群。如北京的漆黑餐厅，让消费者在黑暗中用餐并感受生活;如监狱或地狱餐厅，主要是让人们在就餐同时感受到失去自由受拘束或是恐怖的氛围。

通常此类主题餐厅是针对少数特定消费群体而设计的，其主题的选用对于餐厅的长久经营并不利，此类主题往往使得消费者对于外部环境感官享受大于菜品享受，新鲜感过后如何再稳定客源就是一个较大的问题。

五、结语

主题为空间传递出其不同的空间信息及文化内涵，设计师对于主题的思考不应只局仅于传统文化等题材上，新的观察角度意味着新的创意。部分主题餐厅其优点在于因新奇而能快速吸引消费者，却也因针对面狭窄而消逝快速，餐厅主题的选用过度将注意力集中在餐饮以外的东西上，而忽略平衡环境与餐饮的关系不是一个好的主意。一个好的主题，应该是基于较长时间可执行经营，确认设计的主题迎合人群的口胃，并可获得相应的回馈的。

作者：罗玉华