我国大型百货商场的多角化经营战略
摘要:我国百货零售业在自身竞争手段落后导致的低准入门槛、市场成长缓慢和其它业态竞争者的大批跟进等多面夹击下销售增长急速下降、利润空间日益狭窄。应对全球化竞争,大型百货商场发展需要走内涵式道路,积极取向多角化经营,包括:跨区域组建企业集团、建设城乡统筹连锁网、优化商品结构、积极进入国际化购销链、运用现代信息技术降低物流成本等。
关键词:大型百货商场;发展战略;多角化经营;跨区域联合
文献标识码:A
On multiple business strategies of China’s large-sized department stores
YAN Yan
(School of Economics and Trade,Chongqing Technology and Business University,Chongqing 400067,China)
Key words:large-sized department stores;development strategy;multiple business strategy;inter-regional unification
一、我国大型百货商场发展的阶段解析
中国的百货店业态始现于1900年,1900年俄国人秋林在哈尔滨开设了秋林百货公司,在我国率先导入了现代百货的概念。但百货商场在我国获得长足的发展是在中华人民共和国成立以后。建国以后,经过近六十年的发展,逐渐壮大,具体可以分为4个发展阶段:
第一阶段:萌芽和起步阶段(1949年—1984年)。新中国投资创建的第一座百货商场是1955年9月开业的北京市百货大楼。建国以后,百货店有了较大的发展,但仍属于缓慢增长期。从体制体系上说,随着1953年开始的对私营工商业者的社会主义改造,百货店基本上都是国有体制,经营品种有限,满足人们的基本生活需要。
第二阶段:鼎盛阶段(1985年——1995年)。1984年10月,中共十二届三中全会以后,以城市为重点的经济体制改革全面展开,全国形成了兴建大型商厦的热潮。不仅商业系统,许多国营单位、地方政府以及各行业部门也纷纷立项上马,仅从1986年到1990年,我国新建的大型零售商场就相当于前35年建设的总和。尤其是改革开放后,中国百货商店进入了新的历史时期,不仅数量增加,规模扩大,档次提高,面貌改进,还引进先进的理念和现代的管理方式,整体提升了大型百货商场的经营管理水平,使中国百货店迎来了一个黄金时期,百货业一度成为我国零售业长期的主导业态。
第三阶段:衰落阶段(1996年-2001年)。1996年下半年以后,受到全国银根紧缩的影响,中国大型百货店开始走向低谷,销售增幅下降,利润滑坡,并且出现了少数城市百货店倒闭的现象。随着开放步伐的加快,多种业态开始引入,不少媒体惊呼“百货倒闭年”的到来。从此,中国百货业进入全面萎缩阶段,百货业的主导地位被动摇。
第四阶段:调整恢复阶段(2001年至今)。现在的中国大型百货商店经过多年的调整、组合和定位开始走向成熟。现有的大型百货商店改变了传统的经营模式,逐渐摆脱了“倒闭年”的阴影,销售额逐渐走出低谷。大型百货店在调整中定位、在组合中壮大、在创新中发展。
图1 零售业态生命周期图
二、我国传统大型百货商场的困境分析及多角化经营战略取向
根据零售业态生命周期理论,如图1所示,我国大型百货商店从建国至今发展了五十多年,由于政策环境、行业竞争的加剧、新型业态层出不穷,使大型百货商场这种业态在我国过早的走过成熟,走向衰落,具体表现为:(1)现在我国的大型百货商场增长速度下降,各种业态的兴起使每个商场在市场上分得的蛋糕越来越小。(2)盈利水平下降,由于行业内部企业的增加,导致竞争的加剧,最终导致盈利水平的下降,整个行业只能以微利经营。(3)单位面积的销售额下降。随着大型百货商场规模日益扩大,单位面积销售额急剧下降。我国传统大型百货商场陷入困境主要源于以下几方面原因:
1.城市居民社会购买力分流使百货类商品购买力相对下降。目前求学费用、住房费用以及医疗费用都居高不下,对大多数家庭来说,收入的大部分要用于维持基本生活需要的支出上,其主要消费品一般来自于那些物美价廉的连锁超市、仓储商场、便民店和购物中心,另外,教育、旅游、通信等非商品性消费支出比重的日益增大,使许多现实购买力没能转换成商厦的利润率。这些都对购买力造成较大的分流。
2.与其他零售业态和市场竞争白热化产生的新兴业态相比,大型商场产品品种不及购物中心和大型综合超市,产品专业性不及专业商店,价格不如专业商店和折扣店。百货商场的商品结构和业态结构,使大型百货商场偏离了市场中的高增长领域。在传统市场上,百货零售商场的市场份额下降,竞争加剧。高端市场上百货商场的传统领域受到外资商场、专卖店侵入,国际零售巨头在许多中心城市投资兴建大型商场。低端市场上百货商场遭遇到超级市场、连锁店、仓储购物中心等新业态的强有力挑战。大量的新的竞争者却纷纷涌入百货商场的传统市场,使中间市场出现了过度竞争。
3.商圈饱和,我国大中型百货商场“相对过剩”。几乎所有大城市的大中型百货商场都聚集在城市中心地带,其有效商圈的人口更少。大型商厦的发展速度过快,远远超过了居民购买力水平的发展。商厦分布过于集中,加剧了商场间的过度竞争。不计成本地抢占黄金地段,致使一些商厦尚未获得收益就背上了沉重的租金包袱,有的甚至开张之日便是陷入困境之时。
4.定位不清晰。国内大多数百货商场市场定位不明确,对商场的消费群体没有明确的细分,对营销策略及消费者心理研究得不够,处于低水平的价格竞争之中。经营模式的雷同、商品定位的类似,千店一面,缺乏经营特色,价格战难以避免。
5.内部经营管理效率低下。相比于新兴的零售业态,传统大型百货缺乏电子化管理、网络运营等现代化的管理手段,企业员工的素质普遍不高,经营管理的方式方法不能与现实需求相结合,没能跟上时代步伐,造成了内部经营管理的效率低下,增加了企业运营成本。
我国大型百货商场要在战略上相应地做出调整,新的战略走向应该取道以下两个方面。(1)内涵型发展战略。如图2所示,在现有规模上企业依靠内部挖潜,进行内部改造,提高商品和服务质量,提高经营管理水平,提高企业素质,提高企业信誉。不断地在现有基础上提高经营水平,增加销售额。(2)多角化经营战略。如图3所示,即企业充分利用人才、商品、资金、技术、设备、市场等优势,不断向广度和深度发展,具体可以分为纵向一体化战略、横向一体化战略、混合型多角化战略等。通过不同方面的扩展,让多个方面的销售额累加起来获得提高。实施这些战略的目的就是使大型百货商场的生命周期尽可能延长,让企业重新处于一个新的上升阶段或保持在一个销售额比较高的成熟期,这就需要正确的战略构架使销售不断的达到新水平。
图2 内涵型战略生命周期
图3 多角化型战略生命周期
三、新时期我国大型百货商场的多角化经营战略思路
1.跨区域组建企业集团。(1)加强跨区域企业联合。以有名气的大型百货公司、百货商店为龙头组建联合集团或者企业联盟,通过统一配送、统一管理等发挥规模优势,与以往的竞争对手互补有无、形成合力,由两败俱伤转化为共赢、多赢。(2)充分运用资本市场手段。采取多层次、全方位联系的办法,充分运用并购方法,扩展集团规模。如果把集团扩展仅仅当作是核心层甚至核心商场的事,那就很难完成扩展任务,而且在许多情况下也没有这种必要。为此,应发挥百货集团内各层次企业的作用,利用它们与外部企业的各种联系,在不同层次、不同规模的扩展方面作出贡献。(3)扩大并巩固与外部企业的联系。这主要是指在生产技术、供销渠道等方面与外部企业的联系,通过各种联系使这些企业逐步成为集团经营的实际参与者,并与集团形成某种共同利益,努力打造供应链的一体化。
2.建设城乡统筹连锁网。加快连锁化步伐,建设城乡统筹连锁网,可以采取以下措施:(1)大型商场以品牌优势和先进的管理方式,在城市内部2、3级商圈的核心区域吸收中小型百货商店,组成以大型百货商场自身为龙头,建立供销一体化的连锁集团,以抢占市场份额为中心,扩大总代理、总经销的比重,提升经营结构,实现规模效益。(2)充分利用无形资产与房地产开发商携手,在城市新居民区创建连锁店。这样做有利于发挥地域优势,便于管理,投资少见效快,等数量达到一定程度后规模效益明显。(3)积极进入二、三级城市和乡镇创建连锁店网。大型百货商场可以并购改造现有的城乡百货,也可以用品牌优势和管理优势为资本与城乡百货合资联营,还可以自主出资在二级市场建立新的百货商场。
3.形成特色化经营。“大而全”的方针,这种千篇一律的商品定位已越来越不适应我国消费者的口味,成为大型商场发展的阻碍。大型商场有必要重新进行市场定位,细分目标市场,有针对性的塑自己独特的商品经营特色。(1)明确定位。百货商店的定位包括市场定位、产品定位以及服务定位。由于近些年来百货业的不断调整,现在大部分的百货商场都明确了自己的市场定位。一般来说,大型百货商场现在都是走中高档商品或者精品店路线,定位在中高档,这是目前比较好的与一些批发性质的卖场、超市区别开来的办法。(2)创造特色的购物场所。百货商场可以定期变化店内环境和装潢,既可以美化环境,又可以成为消费者领略时代潮流、流行趋势的橱窗。(3)创建主题百货商场。创建类似迪斯尼主题公园的百货商场是形成特色的有效手段,主题商场不但可以突出面向的消费群体和经营的产品而且还突出了自身的服务特色。具体的可以参考一些国外的主题百货商店如:德国纽伦堡卡尔施泰特百货公司在“文化、艺术和卡尔施泰特”的经营口号下定期在百货商场上演歌剧,是具有剧院职能的百货商场。
4.优化商品结构。首先在商品定位上,大型百货商场的商品范围应当主要是服装鞋帽类的产品,家具、电器可以适当保留一些精品摊位,快速的生活消费品最好从百货商场中分离出来。紧盯现代新型产品,结合目前的市场可以适当扩增一些商品大类如:化妆美容商品、旅游商品、儿童商品、医疗保健品以及艺术品等等。要做到及时调整商品结构,把市场销售萎缩的商品逐渐压缩撤销,添加有生命力的商品,使经营的商品永远都是社会的主流商品。其次在管理中,应引入品类管理等先进的商品管理方法,加快商品的更新。同时要积极获取相关竞争对手经营品类的信息,趋异避同。另外,大型百货商场还应积极开发自有品牌商品,开发自己的PB 商品(中间商品牌),形成企业特点。PB(Private Brand)商品战略是当今零售企业在收集、整理、分析消费者对某类商品需求信息的基础上,提出新产品的开发设计要求,选择适合的生产厂家,或自行设厂进行生产制造,然后在本企业内以自有品牌进行销售的一种战略形式。这与传统NB商品(厂家品牌)相比,更有助于保证商品质量,使商品结构更加充实对路,并有自己的特色,还有助于降低商品价格,增强企业的竞争力。我国零售企业应很好地借鉴这种做法,并结合国情,形成有中国特色的PB 商品战略模式。
5.运用现代信息技术降低物流成本。迄今为止,中国百货业还未充分认识到信息技术在销售运作中的地位。百货商场也未在货架管理等方面运用信息技术作支持。广泛的利用信息技术成为零售商竞争取胜的关键性武器。具体运用信息科学技术可以从以下两方面着手:第一,采取电子化手段进行采购、销售、仓储等管理。单体销售管理系统,像现在可以应用的电子收款机、POS系统、MIS(商店信息管理系统),这些信息化的管理工具可以帮助百货商场提高内部商品管理、库存管理等经营活动水平。还有与批发商、生产厂家等的联机系统如:EDI(电子数据交换技术)和EOS(电子订货系统),使订货与接受订货的业务实现联机化和电子化。第二,积极探索网络运营。运用电脑网络开展网上购物、网上采购、网上促销等业务。大型百货要去寻求网络合作伙伴,建立商业联盟,其中特别要做好网上支付系统和物流配送系统来克服目前网上电子商务的一些制约,在即将到来的电子商务时代抢占先机。
6.加强内部管理机制创新和人才培养。加速人才培养,提高员工素质就必须设立专门的人才机构,负责对各类人才进行系统组织、指导协调和综合规划;企业的领导要把人才培养列入议事日程,纳入责任制指标;根据营销发展的需要,择优选派员工到大专院校科研单位进修学习,同时有目标、有重点地轮派干部到国外有关百货企业学习交流、开阔视野;引进外部人才,使国内外的优秀经营管理人才为我所用。在内部管理机制上要去除官僚主义作风,努力实现组织的扁平化,加快信息在内部流动和消化的速度,使机制能够快速的相应市场的变化并且及时地做出反应,向内部管理要效益。加强对员工的培训,通过规章和激励措施,增强员工为顾客服务的意识,提高服务水平。
7.积极进入国际化购销链。(1)寻求国际化的资金注入。积极寻找海外资金,在国际市场上得到融资后,充裕的资金将会是加速百货商场的扩张速度。投资资金的来源可以向国际金融市场筹措,或者向第三国政府或商业银行贷款,也可以借鉴国外企业融资的经验,开辟多元的资金渠道,采取多样化的融资形式向东道国借款等。融资的途径具体的来讲可以与当地政府联合共同寻求外资的介入,还要利用好每一次的行业峰会,积极寻找机会,设置外联部门专门负责营造公司形象和洽谈投资事宜。(2)寻求国际化的资金输出。积极拓展海外市场,不一定有了“绝对过剩的资本”才向外投资,可以适当向银行政府借贷,或者在资本市场上通过收购等进军海外市场。具体就是以输出方式与国外资金合资建立大型百货商场、独资在海外建立大型百货商场以及直接收购国外现有的大型百货商场。资金输出的时候要注意投资地区的区域风险。(3)寻求国际化的产业供应链合作。向流通过程要效益,加强供应链管理,让百货企业和国际供应商共赢。例如服装方面积极与欧洲美国等时装业发达地区加强联系,达成共识,保证服装品牌的强势和新潮。
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(责任编校:周祖德)
作者:严 艳
摘 要:文章将以步步高超市为例,结合色彩设计在湘潭步步高超市中导向的应用现状,分析其存在的问题,并提出可以通过不同颜色的指示牌来划分产品区域,其次配套相应颜色的墙壁、货柜、pop广告以及服务人员着装等建议,旨在消费者快速找到商品的位置,节约寻找商品的时间成本,增加购买率,提高顾客的满意度。
关键词:色彩设计;导向;顾客满意度
著名的“七秒钟色彩”理论指出:人们对于一件商品或者一个符号的认识,可以在七秒钟之内以色彩的形态驻留脑海。根据国外相关机构的研究表明:能被消费者瞬间进入视野并留下印象的符号,其时间是0.67秒,而最快进入消费者大脑的是色彩。色彩对人的视觉和心里感染力有着明显的作用。一个好的色彩设计有助于让消费者识别产品区域,快速找到想要购买的商品,降低寻找商品的时间成本,增加购买率。步步高是一家大型的商业连锁商场,被誉为“中国民营超市第一股”,在湘、赣、桂、川、渝五个省市自营连锁店已达到160家,文章将以湘潭步步高超市为例,旨在探讨如何更好的发挥色彩在百货商场中的导向作用。
一、色彩设计在步步高超市中导向的应用现状
1.寻找商品所花费的时间较长,难度较大
为了解消费者对步步高商场购物后的体验,进一步优化商场服务,特展开了一次市场调查,以曾经去过步步高超市和正在超市消费的消费者为目标对象,发放问卷200分,其中回收问卷185分,有效问卷180份。
从调查结果显示,大部分消费者反映,步步高超市商品种类齐全,几乎涵盖了所有的生活用品,价格公开、透明,湘潭市的消费者都愿意去步步高购物,但是在步步高商场超市面临最大的问题是找到商品所花费的时间较长,难度较大。15%的消费者觉得在步步高购物很难快速找到商品,50%的消费者认为较难找到商品。
2.超市导向不明确,导向牌过于单一
在步步高超市里,消费者一般通过区域的导向牌寻找商品。导向牌一般通过字母、文字、颜色和图案等体现,假定给各种指示符号以10分制计分的前提下,消费者对这几种符号的计分情况如图2所示,消费者认为颜色是最快速、最有效能起到指示作用的符号。
但是在消费者的问卷调查中,有95%的消费者表明没有受益于色彩设计的指示作用,一般是自己凭感觉找商品,或者通过询问导购员来获得商品的具体所在位置,而很多时候导购员只会指引大概方向,并且很多时候他们只负责自己所在商品区域的导购,对非自己管辖区域的商品并不知道,所以消费者很难或者较难找到商品的具体位置,增加了购物难度,大大降低了商场服务体验的满意度,有时甚至产生负面情绪,导致顾客的流失。
二、色彩设计在步步高商场导向应用中存在的问题
一个好的色彩设计有助于让消费者识别产品区域,快速找到想要购买的商品;色彩在商场中的导向作用不可忽视。但是通过实地考察,湘潭步步高商场忽视色彩设计,顾客难以找到商品具体的所在位置。
1.指示牌色彩导向不突出
能让消费者快速找到商品最醒目、最直接的方法是指示牌,通过文字、指示标志等告诉消费者商品区域划分。但是在步步高商场里,仅仅简单地悬挂着少有的几个指示牌,如生鲜区、文具办公用品区,指示方向的标志极少,更加没有通过颜色来区分不同的产品区域。
2.货柜色彩导向不明显
货柜陈列统一采用的是一个颜色的货架,或红,或蓝,或白,没有按商品区域进行颜色区分,更没有和橱窗广告、现场促销广告结合运用,所以当在促销活动时,消费者想买促销单上的特价商品,但由于难以找到对应的位置而放弃购买,这样将导致促销效果弱化,难以实现促销目标。
3.商场墙面颜色设计过于单调
步步高商场的墙面色彩统一应用的是白色,墙面是面积最大的着色区域,但是步步高商场并没有根据不同的商品区域进行着色,更没有发挥指引和导向作用,消费者想买商品却找不到商品的现象比比皆是。
4.pop广告色彩未凸显导向功能
POP广告即现场促销广告,店内悬挂的气球或者其他装饰物、条幅、招贴广告、服务指示、店外发放的促销广告等都都属于pop广告没有根据产品类型设置不同的颜色,店内的促销广告如促销单整版采用的是一个色调,这样容易让消费者产生视觉疲劳,而且很难找到促销单品的具体位置,导致促销效果不佳,促销的销售额不尽人意。
5.商场服务人员未分区域着装
在步步高超市,服务人员一般穿着白色衬衫和黑色裤子,这样的统一着装虽然最通用、最稳妥,能够给顾客一种正式的感觉,但是比较传统和过时,过于死板,毫无新意,容易造成视觉疲劳,而且白色衬衫到第二年容易发黄,这样的着装没有根据产品区域设置不同颜色的服装,更加没有发挥任何导向作用。
三、对策和建议
文章将从指示牌底色、货柜颜色、墙壁颜色、POP广告颜色和服务人员的服装颜色五个方面进行色彩设计。假定以果蔬区的商品-白菜为例,如果顾客想买白菜,可以通过大门入口处的指示牌找到果蔬区,果蔬区指示牌的底色是绿色,由于果蔬区配套了绿色的货柜,上面悬挂绿色的吊牌,这样消费者就能够快速地找到售卖果蔬的区域,再通过询问身边穿着绿色的导购员,快速找到白菜的具体位置。
1.指示牌通过不同的底色划分一级导购目录,并设置相应颜色的二级目录
消费者的导向最主要通过指示牌来实现,而指示牌应用字母、文字、图案以及底色来划分不同的产品区域,指示牌的二级目录也根据一级目录指示牌颜色设置,这样充分发挥色彩的指示和导向作用。具体做法如图3所示:
2.根据指示牌的颜色配套相应颜色的货柜,以便区分不同的产品区域
不同产品区域,使用不同颜色的货柜,结合相应颜色的悬挂吊牌广告,比简单的标牌更为醒目,而且能够让消费者快速的根据POP上的广告找到产品的所在区域。假定果蔬区导向牌颜色为绿色,则该区域的货柜也设计为绿色,采用绿色的货柜,而且促销单上特价水果也采用绿色背景的图片,这样能让消费者快速找到产品所在的区域,消费者可根据颜色则可判断产品在果蔬区域,这样可以增加产品区域的识别度,便于产品的寻找,提高销售量,增加销售额。
3.根据指示牌的颜色配套相应的墙面色彩,旨在辨别不同的产品区域
墙面是商场当中着色面积最大的地方,也是最醒目的区域,商场当中的墙面色彩不仅能够影响人的温度知觉、空间知觉等,而且不同的色彩完全可以起到商品区域的导向作用。
4.根据指示牌颜色使用同样颜色的POP广告,突出产品所在区域
商场可以在店内悬挂和指示牌底色同样颜色的气球或者其他装饰物、条幅、促销单、服务指示等,突出产品具体所在的区域。如果消费者想购买生鲜区的猪肉,生鲜区的颜色为黄色,消费者通过寻找黄色POP广告便可找到生鲜区,这样提高了空间识别度。
5.根据指示牌的颜色让导购人员配套相应颜色的服装,为产品区域划分推波助澜
商场销售人员是商场内的流动性群体,分布在不同的产品区域,当消费者购买商品时习惯求助于身边的导购人员,在商场里,由于导购员都有自己所负责的产品,没有时间和精力带领所有消费者寻找具体单品,而且有时甚至没有办法指出每个商品的具体所在位置。所有导购员服装的颜色可以和产品区域颜色保持一致,顾客一眼便可认出该服务人员是属于哪类产品区域,该区域的导购员也能快速指出自己所负责区域商品具体的所在位置,增加了服务的有效性,大大降低了消费者寻找商品的时间和精力成本,增加了顾客的购买率,提高了顾客满意度。
四、结语
色彩设计在商场中的作用举足轻重,尤其是色彩在商场中导向功能不可忽视,色彩在视觉传达中具有先声夺人的重要特征,文章通过具体的案例阐述了色彩设计的重要性及应用对策,商场通过不同颜色的指示牌来划分产品区域,配套相应颜色的墙壁、货柜、pop广告以及服务人员着装,凸显不同的产品区域,给消费者较大的视觉冲击,让消费者第一时间快速找到商品的位置,节约了寻找商品的时间成本,增加购买率,提高顾客的满意度。
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作者简介:张今欣(1987- ),女,汉族,湖南娄底人,经济学硕士,中级经济师,湖南科技工业职业技术学院市场营销教师
作者:张今欣
新的经济形态和消费趋势下,整个传统零售业都在经历着前所未有的挑战,业态最老、历史最长的百货需要以怎样的面目重新立足?
北京大郊亭桥西南侧,东四环中路旁,静静矗立着一座外表破旧的白色大楼。大楼的玻璃布满灰尘,外侧原有的品牌标志已然消失,但斑驳的外墙上依稀可辨“百盛”二字。
这座曾经是百盛百货北京东四环门店的大楼,如今已然失去了往日的光鲜亮丽。到今年8月,这家门店己关闭一年有余。
在此期间,从百盛、玛莎到华堂、万达,不少百货商频频关店。时至2015年,百货业的关店潮似乎仍然看不到尽头。
在商品供应短缺的年代,百货大楼几乎是城市居民最重要的购物渠道,它往往以面积大、物品全来代表一个城市的商业形象,甚至保障城市的正常运转。
自1917年中国第一家自建百货大楼先施公司在上海南京路正式开业以来,在近一个世纪的行业兴衰沉浮中,“大”和“全”一直作为百货公司实力的重要衡量标准。在电子商务全面崛起、三四线城市都已经商场林立的今天,老套的模式已不再是拿得出手的竞争优势。和体量更大、商品更全的新型购物中心比起来,反而成了明显的短板。
新的经济形态和消费趋势下,整个传统零售业都在经历着前所未有的挑战,业态最老、历史最长的百货需要以怎样的面目重新立足?
谁革了百货业的“命”?
早在2013年年初的时候,瑞银就发布报告称,2012年,百货店内人流量开始负增长,百货业成为相对不被看好的产业。当时的业内人士透露,百货行业的净利润平均水平仅有2%~3%。
事实上,今天,北京汉光百货的老员工们偶尔还会说起以前的悠闲时光——基本就不用发愁生意。
“那时候最不缺的就是人流。”汉光百货董事长王小雨说。
但是,2010年之后,百货店的人流似乎一下子变少了。汉光也没有例外。
是什么原因导致百货业陷入颓势?
有观点认为,革掉百货业“命”的是电商,有人曾形容,它是导致传统百货陨落的一个导火索。让传统百货业更加郁闷的是,自己已经逐渐沦为人们只看不买的“试衣间”。
中国连锁经营协会副秘书长杨青松表示,渠道分流对百货来说影响是巨大的,不同类别的产品,电商对百货业的销售分流在5%到30%。
“目前现状来看,百货业受网购的冲击特别大。”上海商学院教授周勇表示了同样的看法。
而在商场的采访中,一家服装店的店员的话也印证了这个事实,
“不止年轻人,我们现在买东西、买手机也去网商那里买。”她表示,电商确实很影响实体店的生意。
对于百货业的“冷”态,杨青松认为,宏观经济增速放缓,消费者购买意愿下降,也是一个原因。“百货的价格虚高,而消费者追求物有所值。”
此外,由于反腐力度的加大,杨青松认为“卡”的消费大幅减少造成的影响也是特别大的,一方面是销售额带来直接的影响,另一方面是对利润的影响,“因为卡是沉淀资金,余下来的钱没有人用,沉淀资金的比例还是很高的”。
实际上,各种成本的上升也让百货业的利润受到挤压,包括房租和人工成本的增长。
不过,“最关键的是自身没有做好。从我国零售业态标准来看,百货分为时尚百货、高端百货、大众百货。但我总觉得,有点畸形发展,大部分百货公司都是自说白话,根本没有考虑到顾客的感受。”周勇说。
没什么别没“个性”
“中国的百货店没有自己的‘独特性’。”这是众多业内专家的共同看法。
转型已不是一个还在探讨层面的事情,而是目前百货业正在做的。出路就在如何转变,坚守单一、毫无个性的经营模式,是根本无法适应目前竞争环境的。
在卖货拼不过电商的当下,增加体验业态几乎成为实体店们转型的集体选择,百货业购物中心化的趋势自2010年以来愈演愈烈。
购物中心专业研究机构iMallResearch发布的一份数据显示,2013年,全国已有17%的传统百货公司开始转向购物中心;而在全国范围拓展的百货公司中,转型购物中心的比例为42%。
然而,这并不容易。客观上来说,百货商场的层高、空间、动线走向等硬件设施的条件并不符合向购物中心转型的要求。
“新型的购物中心功能、业态往往是混搭式的,不像百货公司,把餐饮都集中在顶层。比如北京朝阳大悦城二层就有餐饮,这样的话,燃气管道怎么解决、电怎么解决,都增加了改造难度。”规划设计专业人士洪朝晖说。
即便能够改造成功,百货业仍然要面临一个尴尬:购物中心本身也因供应过剩正在思考转型路径。
购物中心在建项目,全球有一半是在中国,已经过剩了。据中国连锁经营协会提供的数据显示,大型购物中心预计今年将达到4000家。杨青松表示,单纯从业态上看,购物中心是好的,但是存在结构上的问题。他认为,目前购物中心总体的开发量偏大,像成都已经出现关店、撤出的现象。
也有一些百货店采取渠道下沉的方式增加赢利点。
“比如万达有些项目,搁在北京很可能会被淹没掉,而在三四线城市,不管是销售型的产品还是自持的商场,开出来都挺火。”睿意德策略顾问部高级总监李静雅说。
当然,这也不能说明三四线城市百分之百是投资的好去处,它们也具有一定的局限性。
“小城市的人口规模、消费水平达不到大型百货的要求,即使去也是以输出管理的轻资产模式进入,比如加盟,这个新世界百货已经在做了。但我觉得这是百货没有信心的表现。”王永平说。
百货业还会有“春天”么?
百货业还有其他的出路么?
其实,“大家比较困惑的问题之一就是在互联网时代,特别是移动互联网时代,实体零售业怎么样实现转型,虽然认识到问题的紧迫性,但还是比较迷茫,不知道要怎么做。”中国连锁经营协会会长郭戈平说。
看到电商的发展,很多企业也想到了发展网络零售以迎合消费者的口味。
不过发展效果怎样呢?杨青松表示,传统企业做电商目前还没有什么竞争力,除了苏宁外,其他的几乎可以忽略,而且短时间内,也不会有更多企业进来。
但无论是百货业,还是“一大一小”(购物中心和便利店),没有一种能够逃过电商的“洗礼”。单纯的购物需求,一定会面临被电商分流份额的情况。如何做好线上线下的关系,更好的融合两者,十分关键。
对于未来零售业发展的趋势,苏宁广州地区管理中心总经理范春燕接受专访时表示,“实体店+电商”双线融合才是未来商业的主流。范春燕表示,经过多次试水,证明了线上和线下不是竞争关系,而是协同关系。
一直以来,在消费市场都存有一种论调,认为电商是新经济模式,而实体商业是传统旧经济模式。在范春燕看来,不论是实体店还是网店都要回归到商业的本质。她认为,单一渠道既不可能消失,也不是绝对主流,双线融合才是主流。没有品牌的电商模式是注定无法持久的。掘金体验经济
“如今人们逛街不只是为了购物,更多的是寻求一种体验,一种精神上的满足,不再局限在货品本身的物质满足上。现在谁还会因为没衣服穿而专门去逛商场呢?”北京朝阳大悦城总经理周鹏认为。
全球性零售咨询公司KantarRetail预测:到2020年,人们的消费中“每4元钱有3元花在服务类消费上”。
“人们通过电商购物,把钱和时间节省下来,不是为了在家里宅着,而是用来提高我们的生活质量。”王永平说。
基于这样的判断,在单纯卖货方面与电商无力抗衡的实体零售商们,多以提供人们吃喝玩乐的设施、社交空间作为增强竞争优势的重要手段。
影院就是一个颇具吸引力的设施。
RET睿意德中国商业地产研究中心2015年6月发布的一份《中国影院票房与购物中心业绩专题研究》报告显示,目前影院已经成为购物中心最受欢迎的业态之一,中国80%以上的大中型购物中心都已经或计划引进影院。
睿意德对上海2012~2014年间新开业的136个购物中心的业绩与同期新开业的64家影院的票房进行分析后发现,近半数的新开业商业地产项目引入了影院,其中40家进驻大中型购物中心的影院,票房与购物中心业绩存在明显正相关。
能够带动全家消费的儿童业态也已成为零售业捞金的法宝。一些新兴购物中心、商场甚至会开辟约15%的营运面积专供儿童娱乐。
餐饮作为商场的标配,向来是客流的保障,其对实体商业的战略地位仍在不断强化。
然而,想要从高歌猛进的体验经济中分一杯羹,对大多数国内百货来说并非易事。影院、餐馆、儿童等业态对空间、层高、燃气通风管道等硬件设施有特殊的要求。这对体量普遍在2万~5万平方米的百货商场而言是个不小的难题。
当然,技术问题不是解决不了,对国内百货来说,转型购物中心面临更重要的问题在于如何重新做商业定位和品牌品类组合。
小型化的购物中心在国外就有很多学习范本,比如在新加坡的唐人街,牛车水区有一些规模在2万平方米左右的购物中心,与各色小贩、百年老店毗邻而居。“因为这里的夜市繁荣,所以购物中心非常注重夜景的设计,具有很强的主题性。”洪朝晖说。
不过,在中国购物中心产业资讯中心高级顾问王玮看来,仅从吃喝玩乐角度理解“体验”显然过于狭隘。“创始于1909年的英国塞尔弗里奇百货,可以为消费者特制符合其性格的香水。相比之下,我们的百货业能提供的体验性还不够。”
德勤会计师事务所2014年6月发布的《在中国提供卓越的客户体验一一建立客户忠诚度的必要因素》白皮书显示,75%的中国消费者不满意购物体验。中国消费者需要个人定制信息,但大多数企业营销团队只会向客户推送标准化内容,难以满足差异化的需求。
“小”时代来临
“对于体量四五万平方米的国内传统百货来说,做购物中心嫌小,但却比国外一两万平方米的百货店大多了。用这样一个体量去做商品自营,无论从资金还是管理能力上来讲,挑战都很大。”王永平说。
他认为,“如果有能力把百货面积做小,情况也许会不一样。”
北京朝阳大悦城在“请”走永旺百货之后,只保留了永旺做得最好的一个板块——生鲜超市。结果,在2014年消费市场不景气的情况下,这家超市单店仍有20%的销售业绩提升。
而原永旺百货区域,被替换为包含100多家国际时尚品牌的零售集群,租金提升数倍。
“上海浦东正大广场,从当年的烂尾项目到后来成为一个成功范本,其中一项关键的改革就是把百货面积从5万多平方米缩减到2万平方米,坪效提升,与购物中心也形成了差异。”王永平介绍说,但这样的成功是否可以复制目前并不可知。
“这两年,银泰百货内部有个规定,就是在自己的购物中心内,百货面积要缩减到2万平方米,保留核心的黄金珠宝、化妆品、男女装等,把体育用品、家居、餐饮这些品类留给购物中心。”王永平说。
他认为,“作为店中店的百货目前需要做减法,可究竟减什么?减后与购物中心如何保持一个系统?能发挥多大的引擎作用?其内部的商业逻辑是什么?等等,这些内容还不清楚。”
“其实如果百货做好了产品管理和货品选择,对我们来说很省心。我们希望百货成为亮点,又不希望它占用太大的面积。”文娟的说法,代表了部分购物中心经营者的心声。
北京朝阳大悦城引入的精品百货HI百货即是这种类型——有约50人的国际买手团队,在世界各地挖掘一些有特色的商品,陈列精巧,配有书吧、餐吧、生活家居空间等等。
业界人士认为,小型的、精品的百货在中国有市场前景。(资料来源:《瞭望东方周刊》、《法治周末》、《南方日报》)
作者:宗禾
百货商场开业策划
×百货商场开业庆典筹备安排
、百货商场开业庆典活动规模:
参加人数—位左右,现场布置以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基
准,活动以产生良好的新闻效应,社会效益为目标。
、百货商场开业庆典活动场所:
百货广场
、百货商场开业庆典活动内容:百货开业仪式
、百货商场开业庆典举办时间:年月日。
、百货商场开业庆典交通食宿安排:
主办单位负责安排好嘉宾接送车辆及宴请场所,而承办单位负责礼仪小姐
军乐队、醒狮队、摄影师等的接送工作。
、百货商场开业庆典活动物资筹办:
车辆、请柬、饮水、香槟酒、礼品纪念品、文具、电源设备、宣传品等。
、百货商场开业庆典活动的主持人选:
一女、一男说普通话,青春、时尚、能制造活跃气氛
、百货商场开业庆典嘉宾邀请:,
嘉宾邀请,是仪式活动工作中极其重要的一环,为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用,在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象,设计精美的请柬,尽力邀有知名度人士出席,制造新闻效应,提前发出邀请函重要嘉宾应派专人亲自上门邀请。
嘉宾邀请范围:
、政府领导;上级领导、主管部门负责人:
、办单位负责人:
、内权威机构:
、知名人士、记者:
、业主
×、百货商场开业庆典广告宣传建议性、仅供参考:
×根据“百货”的营销战略及厂—告诉求对象,通过媒体广告、礼仪
活动等形式对市场作全面的立体式的宣传,把“百货”良好的品牌形象凸
现于深圳广大市民眼前,创造出良好的宣传效应,为今后发展,经营战略销路。
广告内容要求
开业告示要写明事由即百货开业庆典仪式在何时何地举行,介绍有关百货的建设规划、经营理念、服务宗旨。
×广告媒体安排
在活动前天即须订好《深圳特区报》、《深圳商报》等的广告位,并制作
好广告稿件及广告计划书,预约电台、电视台、报纸的新闻采编,做好新闻报道准备工作,印制好准备派发的礼品袋、宣传资料。
报纸广告:在《特区报》、《深圳商报》、提前订好广告位,设计精美的展览宣传广告。
印制广告:宣传单页、礼品袋、……
、百货商场开业庆典工作安排:
、前期准备阶段:年月日,日月星辰广告礼仪公司将“”百货开业策划草案送公司审阅,就方案做出实际性的修改。
、双方公司就此次活动签订《合作意向书》,《合作意向书》应对本次活动中双
方的责任及权益进行说明,同时应说明的有本次活动的规模、举办地点等要素。以便着手安排工作。
、双方公司应就此次活动成立联合工作小组,联合工作小组应当于当天召开第
一次联席工作会。联席会仪应对近
期工作作出明确安排;下午甲乙双方召开
第二次联席工作会对本次活动的规模、大小、项目设置做出决定,并做出详
细的设计方案,签定正式合同。
、年月日,按照项目实施方案的要求广告宣传工作应开始运作,第
一批的软性广告宣传应见报。
×
二、制作、实施阶段工作安排:
、年月日,联合工作小组深圳市百货有限公司方应开始发送请柬、回执,并在三日内完成回执的回收工作。
、年月日,各种活动用品印刷品、礼品等应完成制作、采购工作并入库指定专人进行保管。
、年月日,日月星辰方面应完成活动所需物品的前期制作工作,至此日月星辰公司与相关协作单位的确定工作应全部完成。
×
三、现场布置阶段工作安排:
、年月日,日月星辰公司开始现场
的布置工作,日一天应完成所
有条幅、彩旗、灯杆旗的安装工作。物管公司派两名工作人员配合,确认准确位置
、年月日,开始现场的布置工作,上午:完成主席台的搭建及背景牌安装,下午::完成主会场签到处、指示牌、嘉宾座椅、音响的摆设布置,并协同百货企业集团有关人员检查己布置完成的物品。晚上:时前完成充气龙拱门、高空气球的布置工作:晚上二:前完成花掂、花牌、胸花、胸牌的制作工作。
、年月日,上午:时前,日月星辰公司完成花篮、花牌、盆花的布置,上午:完成小气球的充气工作。:日月星辰公司应同百货有限公司对全部环境布置进行全面检查、验收。至此全部准备工作完毕。
四、活动实施阶段工作安排:
、年月日,上午:日月星辰公司工作人员和深圳百货有限公司工作人员到达现场准备工作:保安人员正式对现场
进行安全保卫。
、年月日,上午:礼仪小姐、狮队、军乐队准备完毕。
、年月日,下午:主持人、摄影师、音响12全文查看
卖场要利润——增加销售额——顾客多消费——吸引他们的东西是什么?
商业模式在哪里?
1、妻子为丈夫设计形象——组织一个妻子团,邀请他们给予服装上的培训,让他们为其丈夫设计形象。
2、拿出两个员工一个月的工资制作小礼品,每天抽取,电话联系给顾客,一天一位,根据他们的特点赠送礼品,赠送礼品区设置在偏里位置,这样当他们在穿越卖场的过程中,就会增加消费的概率。(礼品我们送的不必要时他们自己需要的,而是他们最疼爱的人需要的,那就是他们的孙子,孙女或者妻子,)而且要满足童趣化,任和年纪的人都像年轻,在没人的时候他们需要摘下面具,转化形象。)
3、丈夫为妻子设计形象。
4、以其他附加产业带动主流产业
对于百货商场之类的传统行业,市场已经基本饱和,可发展潜力较小,所以可采取附加产业带动支柱主流产业的方法。
比如,招商引进具有特色或不可取代的产业进入,已达到不可替代性。对于经营方式上要具有创新性,通过合作以壮大自我,借外部力量达到目标,实现双赢。
比如,在商场添加培训大楼,具有特色的成人儿童化(将一些儿童的玩具,放入一个房间里,供情侣玩闹,收取包厢费,产品也可出售,再提供拍照费等),家庭式场所(一家三口来此全部手工制作面点或儿童餐)
5、消费者对于百货商场的消费来说,价格因素到底有多大?
云南镇雄世纪购物广场开业广告与促销案
一、促销活动:
(一)、开业酬宾现场拍卖会
活动时间:9月25日----9月27日
活动内容:活动期间,本商场推出各类商品现场拍卖
活动细则:各自柜台选出拍卖商品作拍卖(至少10个款式或单品)。
(二)、开业庆国庆重装迎中秋购物抽大奖
活动时间:9月25日----10月8日
活动内容: 购物抽大奖
活动细则:
1、 返活动期间在本商场购物的顾客,购物满任意金额元的顾客,均可参加商场抽奖活动;
2、 特等奖:一名价值4999元笔记本电脑一台
3、 一等将一名价值3680元摩托车一辆
4、 二等奖二名价值1560元彩电一台
5、 三等奖三名价值688元电磁炉一台
6、 四等奖六名价值228元电饭煲一个
7、 幸运奖10名价值228元摩托罗拉手机一部
8、
(三)、开业迎客购物有礼
活动时间:9月25日----27日
活动内容:每天前100名消费满50元的顾客,即送50元月饼换购券。
活动细则:
1、凡在9月25日----26日在本商场购物的前100名顾客,可获赠换购券一张;
2、换购券+5元=可换购华夏红酒一瓶;
换购券+10元=可换购金六福酒一瓶;
换购券+15元=可换购月饼一盒;
9、 换购券只可换购以上礼品,不兑换现金,不参加其他活动。
10、 费用承担:送出换购券的柜台以小票为准,按各自小票承担。
红酒为=元-5元;金六福酒=元-10元;月饼=元-15元。
(四)、激情抢购
1、早市抢:1)、超市商品;2)、家电商品;3)、百货商品。
2、今夜你会不会来:18:30起晚市特供商品1)、广场夜市活动;2)、超市商品。
(五)购物有惊喜转盘送幸运
活动时间:9月25日----10月4日
活动内容: 购物可参见现在转盘摇奖
活动细则:
1、 活动期间,每天在本商场购物满50元的顾客,即可免费参加现场转盘转奖一次;
2、 100%中奖率;
3、 顾客自己转动转盘,指针所指奖项即为中奖奖品。
4、 单张小票只可参加一次,金额不累计不拆分;
5、 奖品设置:
A、返换中奖小票的等同金额购物券;
B、返还中奖小票金额的30%;
C、金龙鱼食用油一瓶;
D、卷纸一提
E、雕牌洗衣粉一袋
F、洗洁精一瓶
G、牙膏一支
H、毛巾一张
I、袜子一双
J、矿泉水一瓶
五、广告宣传
1、DM单入户派发:12P*5000册
2、商场外墙布幅广告:
3、宣传彩车:5辆*5天
六、开业气氛装典
1、外场充气拱门
2、外场气氛吊旗
2、外场人行道国旗(两侧)
3、场内气氛吊旗、各空位广告画
4、粉红色、黄色、金色气球装点
5、电梯墙DP点
6、外场搭台
七、开业庆典活动
1、迎宾礼仪开门迎客
2、鞭炮礼花
八、费用预算
1、DM单 :5000册*元=元
2、气氛吊旗:400面*元
3、幕墙喷绘广告 :5.4*4=21.6平方米*20元=432*2张=864元(含安装)
4、活动写真:
A、2600*3690=9.59平方米*元=元
B、2600*3590=9.33平方米*元=元
合计:元。
5、宣传彩车 :4辆*元*2天=元
6、大门气球拱门2道
7、电梯气球拱门:元
8、国旗X面*1元=元
9、礼花鞭炮:共计5000元
10、奖券800张*=元
11、奖券制作有机板制作元
12、奖品展示物料
厂方签字:
前言
随着清明节的到来,“踏青”也成了眼下一个高频率出现的词组。对市场一贯敏感的蓉城商家,自是少不了在各个时节推出应景的促销主题。今年清明节,各大商家依然继续以“踏青”的名义设置了众多商品促销,护肤用品、户外服饰、手机数码、休闲食品等成为了商家的重点展销商品。同时,不少商家还为清明节安排了户外运动讲座、踏青摄影比赛等
趣味活动。
从前年开始,清明节已被列入了法定假日的名单。经过了两年的摸索和总结,精明的商家们已避开了清明节的伤感情绪。记者从各百货卖场了解到,在春意盎然的卖场氛围下,各商家都轻车熟路地打起了“踏青”出游牌,让市民在祭祀、追忆之余,缓解凝重的氛围,融入大自然怀抱。
目录
一、活动目的
二、活动主题
三、活动时间
四、活动范围
五、活动方案
(一)、百货
(二)、超市
(三)、家电
(四)主题抽奖活动
(五)文化活动
六、dm规划
七、店外装饰
八、工作计划与安排
九、现场布置方案
十、活动后期评估
一、活动目的:
(1)、针对春季踏青郊游这一主题组织相关商品进行促销;
(2)、针对全馆春季商品全面上市,以新品推介为主,组合相关业种,以特别周的形式作重点促销。在促销业绩的同时,辅以有关的pr活动来进行“先帅百货”的形象树立,陪养主客层。
(3)、本期活动主打商品:百货部(服饰、化妆品、珠宝、鞋包),家电部:(空调节第一波),超市部:(踏青节活动继续延续,卖场氛围营造)。
二、活动主题:
让我们一起踏青去
四月新情抢先报
三、活动时间:
4月1日--5日
四、活动范围:
通州区人民商场及周边
五、活动方案;
(一)、百货:
扮靓自己新春新装扮
活动办法:组合商场服饰类、化妆品类、珠宝类、鞋包类等业种,以新到品牌和主打品牌为主,制作精美的购物海报张贴于专厅明显位置,各专厅亦可通过vip会员短信提醒方式将活动提前告知,活动期间可凭短信(复制有效)领取踏青节礼品一份;
各区主题:化妆品spring春妆密码春化妆品节
服饰类早春新装上市
中性休闲+户外运动改装特卖会
耍个性抢流行
珠宝类春媚炫动我的风采
鞋包类春色甜甜儿鞋包特卖会
(二)、超市
踏青郊游—寻找第一抹春光
主推商品:旅游装、家庭装洗化妆品、保湿护肤品、配饰、春季针纺织品、烧烤用品以及烧烤的关联商品等(户外帐篷、铁锹、水桶、烧烤架、烤肠、海鲜、饮料、零食、桌布、餐巾纸、湿巾、一次性用品、保鲜盒、储物桶等;)
(三)、家电
启动空调节(第一波),以先帅家电我价最低,为活动口号,向大家电厂家要政策支持,家电部再配统一的活动,礼品赠送。
注:先帅家电,今年根据公司领导安排,重点启动发掘乡镇的购买力,家电部派专人负责,以新城东面和北面5公里和10公里,两个层级来管理,先打开局面,按自然村逐个公关的政策找到自然村的关键人,如电工,以及在村里有威信的,有号召力的人,作为我们宣传的主要对象,把他们都发展成我们的营销员,把这些人员登记造册,定时定专人联系、管理,为下一步的广告发放做铺垫。
(四)主题抽奖活动
活动期间,当日单票购物满300元可参加电脑拍奖1次,满1000元可参加2次,满5000元可参加3次,单票最多参加3次,100%中奖。奖品待定。
(五)文化活动
1、春暖四月天购物扬纸鸢
形式一:采购一批样式新颖的风筝,顾客购物300元以上,即可加2元换购风筝1只,每人仅限换购1只,日限500只,换购完为止。(此活动对年轻人及儿童会有很大的吸引力)
形式二:事前征集手工风筝作品,在活动期间进行陈列展览,由顾客投票,在活动结束时,根据票数评出奖项,奖励风筝作者。此活动还可以为后续放活动举办风筝比赛提供铺垫。
2、感受自然从“心”呼吸——清明节徒步环湖赛。
从运河出发——环湖徒步。中途设立接待点,提供饮用水及盖章。根据用时排出名次。(此活动主要是倡导环保、接近自然,体现公益性。也可鼓励员工参加,提升士气。)
六、dm规划
本期dm计划8版,超市4版(含中原店、百花店特色活动)、百货2版、家电2版。
dm商品:超市100—120种,百货全部参与,家电主推大家电小家电为辅。
dm印刷数量:
1、综合版25000份。
2、家电乡镇版0份(a4一张2版)
发放时间:
1、综合版活动前2天发放、3月29日发放。
2、家电乡镇版活动前4—5天发放,3月26日发放。
发放范围:
1、综合版主要发放城内生活小区
2、家电乡镇版主要发放
城东和城北5公里范围内。
发放负责部门:
1、综合版,企划部负责
2、家电乡镇版,家电部负责。
七、店外装饰
1、条幅:旗舰店、百花店、中原店及各连锁店入口处悬挂条幅一条。
内容:
2、旗舰店广场大喷绘;
3、旗舰店广场灯杆喷绘;
4、小区宣传栏;
5、橱窗广告。
八、工作
计划与安排:
1、3月10日下午召开第一次活动草案讨论会议,16日上午召开第二次会议,确定各品牌商品具体促销方案,并明确责任和分工;22日递交确定后的活动商品,22日拍照,24日定稿。
2、采购部、服装部、家电部于3月22日之前与供货商协商完成,供货厂商承担部分或全部活动费用,并将具体促销活动方案报至运营策划部。由采购部和相关部门经理负责;
3、采购部保证将企划部提交的活动期间促销特价商品采购到位,要求量大、低价、实惠。采购部负责;
4、dm、条幅、喷绘、写真等于3月31日之前制作完毕。企划部负责;
5、3月31日前,将各门店展板、pop、特价签统一制作完毕。企划部负责;
6、3月31日晚各门店将本次活动的pop全部悬挂完毕。保安部负责;
7、电脑信息于3月31日晚将调整完毕。采购部负责;
8、特卖商品及各主题活动商品(时令商品区)、陈列于3月31日晚布置完毕,由采购部、相关门店和综合部负责;
9、保安部于3月31日将各门店条幅悬挂好;
10、电视台前期广告及活动中广告落实运营策划部负责;
11、3月29日—4月1日保障车辆使用,各街游走及邻近的几个乡镇,宣传发放dm。运营策划部负责;
九、现场布置方案:
a.场内:
1、分区域布置,使区域形象化、特色化,吸引顾客;
2、重要位置宣传一系列主题促销活动;
3、场内广播滚动宣传促销活动及特价信息,作为本次活动的重点:
4、现场统一制作特价牌或折价牌,力求精美、醒目;
5、店内悬挂导购pop、导示吊旗、各区域特色挂牌。
b.场外:
1、场外入口制作条幅,宣传主题促销活动;
2、利用送货车,采用车厢广告宣传活动主题;
3、入口放置大拱门,增加节日气氛,内容为店庆或节庆;
4、舞台搭建及相关商品展示(促销棚、拱形门等必需物品都要及时到位);
十、活动后期评估;
企划部在活动后15日内提供促销评估告。
百货商场营销策划方案
去年,某百货商场按照“立意高深、实施简捷”的企业策划理念,创新营销机制,尽力从传 统的 4P 即:价格、产品、渠道、促销方式,向着 4C 即:消费者、方便、价值与费用、沟 通转变,以顾客的满意度为策划宗旨,为了逐步避免在经验的、感性的操作下进行,同时注 意有简约的量化比较。百货商场营销策划方案抓住“聚人气”“留人气”和“回人气”三个 、 要素展开。 1—10 月份成功地策划了营销活动 15 个, 完成销售额 43,587 万元, 同比增长 9.5%。
一、聚人气
聚人气是指用一种极为简单明了的表达方式, 带着一种激情, 激发人们向卖场空间聚集。
广告。总经理对发出的广告要求是“让全市人民都知道” 。某百货为了把广告做得有效, 先是对各种媒体的发行量、收看率做了认真的调查,选择人们关注的,特别是青年、青少年 关注的媒体,如《某晚报》《某电视报》 、 、电视台晚间气象预报时间、电台早晨天气预报时 间等。广告词要求简洁、明了、到位,还要具有感情色彩、有特色。广告追求的风格:大气 和视觉冲击力。要求能引起孩子们的兴趣,因为他一来便可同时带来父母双亲或同学。
其中,1 月 9 日--2 月 28 日“新春购物节、幸运大转盘” ,是以“购物抽奖、超值换购” 、 “买家电送超礼券”等实际内容;4 月 6 日—4 月 15 日庆祝建店 41 周年“买 100 送 50”;5
月 27 日—6 月 15 日“夏凉电器展” 月 27 日—10 月 5 日“庆国庆、名牌精品购物节” ;9 , 吃、穿、用等商品联动,收到了很好的效果。
非广告。 非广告宣传是以宣传企业形象为目标的宣传。 特是新闻的专访、 报道、 通讯等, 通过对企业的介绍达到营销的目的,有时起到的作用是广告所不能替代的。
某百货为聚人气实行广告和非广告宣传“平行交叉”的方式。 “平行”式的成功案例是 抓住地区集团成立之机,按照总经理“通过这次活动要将全市的目光吸引到某主席身上来” 的要求。我们策划这次活动时,力求达到戏剧“静场”的效果,把所有媒体上的广告全部撤 下来,停止了店内统一的促销活动,策划了让全市四家媒体对某主席到某地的追踪报道,从 入市收费口副市长的迎接、 友谊宾馆市长的会见、 记者对某主席的专访和市委书记和某主席 一起为某工程上梁及参加地区集团成立大会等活动。 加大各种活动功能对社会的影响力, 吸 引全市眼球。通过引起全市各界的关注,激发人们都来某百货看看,店堂内反复播报介绍某 集团东北网的构建、统一本着给顾客带来实惠的文章。
有关某集团在某地的报道持续了十天之
久。如《某日报》在 6 月 20 日头版一整版报道 某集团成立的消息,刊登了省、市领导的讲话;翌日,在头版又刊登了对某主席的专访;接 着是介绍某集团的照片和涉及某百货的报道。市电视台、电台也做了三期的连续报道,另发 了某主席的专访等。 《某电视报》除了刊登了某主席的专访外,还接连报道某集团在某地的 消息。地区集团是 6 月 19 日成立的,某百货的广告在媒体沉默了 43 天,然而销售额却持续 上升。 月 19 日至 30 日销售 1,237 万元, 6 比同期增加 149 万元, 月份实现销售 3,875 万元, 7
比同期增加 363 万元,这是“平行”式使用广告和非广告的成功案例。在“交叉”中,每次 搞大型促销活动时,如“新春购物节”“夏凉电器展销”和“庆国庆、名牌精品购物节”都 、 是邀请四家媒体换角度报道,配合广告宣传,每次都会收到较好的效果。
上客量。上客量是指有购买意向的数量。它与客流量有区别,客流量对商场的效益来说 等同于零,只有上客量才会给商场带来效益。于是,我们用上客量来考核广告的效果,在收 款发放市场调查表。策划时,充分考虑商圈的三个因素:
1、竞争对手的介入或撤除,会造 成商圈的重复或缩小;
2、城市规划的改变;
3、对商品需求的异样等。 “新春购物节”和“夏 凉电器展销” 活动, 设计表格重点调查了此次活动吸引多少人来购物?促销选择的媒体覆盖 商圈的状况?内容是否被注意?吸引力多大?竞争对手的策略如何?抓住这一基础性工作, 营销更具针对性,使上客量指数上升。
二、留人气
留人气是人气指数在一定时间内不减,形成旺盛的人气空间。
停留时间量。是指使每一个到达的顾客到店内做更长时间的停留。其中有购买停留、实 际上的交易时间。 某百货通过对营业员的 “出售知识” 的培训, 提高员工对知识传授的能力, 吸引顾客停留时间很长。某百货的 10 个“个人服务品牌”柜台前,往往是围起一群喜欢听 讲解的顾客,还有家电商场营业员的讲解,使顾客停留量聚增。当一名顾客接受营业员讲解 内容时,变购物动机为购物行为,往往带动一批顾客。创造节日,在某百货正门前搞夏季演
出共 81 场。
其中工会组织组织举办了以各商场为单位由员工参与自编自演文艺节目表演赛,并安排在 每周一和周五晚上进行演出,员工参赛共表演了 25 场,有效地吸引了顾客,促进了卖场的 营销。
购买行为。由于每一个购买行为都要花费一定的时间,因此,延长顾客停留时间就意味 着更多的交易机会,并且,由于顾客在停留的过程中,会因环境的刺激引发购买冲动,而演 变
变成实际的购买行为, 所以, 我们在策划促销方案时往往关注卖区与卖区之间的联运。 例如, 买家电商品赠超市优惠券;买服装、鞋、针纺品赠金店优惠券等,有效的延续了顾客的购买 行为。
顾客感受。卖场环境的舒适度,包括灯火、道具、媒体广告、POP、DM 等以及动线 的合理设计,使顾客减少无意义的闲逛,有利于把注意力集中在促销的商品上。二楼服装卖 场原来一上中间扶梯,顾客喜欢向两边流动,中间品牌很少有人光顾。于是打通中间通道, 使客流匀称流动。另外,根据促销主题,对季节品牌、促销商品的丰富度、商品价格的适应 度等因素构成满足顾客各种感受的满意度。
三、回人气
回人气是指在让顾客在有限的卖场空间, 特有的卖场时间内留下留连忘返感受和深刻印
象,为培养成“回头客”而做出有效辅垫的服务。
购买量。 营销策划的最终目的是让每一个顾客尽可能地多买走商品, 提高客单价和提袋 率。 由于顾客的购买需求是一定的, 我们期望通过营销的努力来提高客单价和提袋率有一定 的难度。从购买欲望变成实际的购买行为有很多可变因素。例如,商品价格、员工态度和技 巧、促销力度、实际商品和顾客想象间的认识差距等。这里重点是解决买了多少东西问题。 某百货策划报告先做策划预算, 最后落脚在原策划报告中的营销量及购买量对接, 考核营销 效果。实际顾客购买商品量愈多可能成为“回头客”的可能愈大。
顾客满意。 零售店的综合服务水准决定顾客的满意度。 这也是能否让顾客成为 “回头客” 的关键成在。所以,某百货抓营销不单是做为营销部门抓营销,而每次活动都有是各部门整 合联动。例如,顾客投诉记录的综合作为用“销售结构分析”“商品的销售量”一块进行综 、 合分析,目的是在使顾客达到满意的同时是要“制造”出更多的“回头客” 。
某百货在营销策划中把三个要素也可以简化成三个问题:来了多少顾客?逗留多长时 间?买了多少商品?只有针对性的策划,才会得到实际效果。
1、广告要先声夺人。某百货广告追求是大气,视听觉给人新的冲击力,语言简洁、明
快、强调过第一遍过耳目便可记下,统一店内,外视觉形象。
2、商品要投其所好。具有特色是,一次活动要突出以什么类商品为主,须与厂家联手 互动。某百货的每年一次“春季时装节”“金秋家电节”“食品节” 、 、 “时尚化妆节”均以商 品特色吸引顾客而收到较好的效果。
3、营业员要结交朋友。某百货要求每一位员工都记住某主席要求的“要学会与顾客交 朋友,要让顾客因你而来,因你而
买,因你而依恋和相信我们” 。穿品、化妆品营业员每人 手中有本通讯录, 只要你在某百货买下穿品或化妆品就会留下电话号码, 来新品会打电话让 你来挑选, 你如果需要其它商品还会帮你介绍其它卖区的营业员。 这种服务稳定了部分消费 群体。
第一部分:活动概要
活动主题:
兴隆商场天长地久 服务月系列活动
主题要素:
开业 优惠 服务
主题阐述:
主题突出了兴隆商场“为顾客天长地久服务”的服务心愿(可作为兴隆商场的服务理念)。天长地久之“久”谐音于9月之“9”,与开业的时期很好地切合起来。由此,可将每年的9月确定为兴隆商场服务月,并与每年年庆结合起来,开展一系列相关活动。
备选主题:
用优惠和真诚赢得感动
用优惠和真诚服务到永久
主题传达表现
•贯穿于活动,形成主体表现。
•有效地互动演绎及内容传达。
•所有用品标示。
•所有宣传表现。
•社会影响与口碑传播。
活动概述:(略)
活动范围:
江门市(为主)
活动形式:
以优惠活动为主,配合教师节和中秋节相关互动活动。
具体安排为:
•9月6日开业
•9月10日进行“祝福天长地久”教师节活动。
•9月11日进行“团圆天长地久”中秋节活动。
活动目的:
背景阐述
超市化经营已成为目前商品零售的流行业态。而在江门市,长期以来,这一业态却没有得到很好的发展。江门市民对大型超市的呼唤心态。
如今,江门市第一家大型、综合的超市——兴隆商场诞生了,是顺应消费趋势并大有发展前途的。在此前提下,我们在提升企业形象的基础上,加强、深化服务,以服务维系客户,树立“兴隆超市第一品牌“的形象,必然会有所发展。目前的阶段,对于品牌建立初期的兴隆超市而言,开展深入人心的开业活动是必然、适时和必要的。
活动目的:
提升形象,推进服务
活动预期目标:
目标一:树立兴隆超市业第一品牌,江门超市业强势品牌。
目标二:通过本次活动,使之与国庆节相关活动形成持续呼应,运用形象的传播效应和活动的连动效应,促进销售。
目标三:力争兴隆商场在江门的市场认知率达到90%以上,购买率达60%以上。
活动时间:
2005年9月-10月
建议:之间可进行优惠促销活动,至10月份逐步形成价格巩固。
活动地点:
兴隆超市及周边区域
活动诉求对象:兴隆购物市民群
特征描述
已形成在江门市区消费的习惯,对超市消费怀有热衷期盼。
诉求形式及表现
•引导并促进消费。
•晓之以情,感动为怀。
•不断与之发生愉快关系,形成美好印象。
第二部分:活动环境布局及氛围营造
总体原则:
•紧密结合主题,形成主题表现。
•突出隆重感,形象传达及视觉效果。
•所有宣传物出现企业LOGO,主体宣传物标示“兴隆天长地久服务月”主题。
片区分工•布局规划:
周边街区
•超市邻近街和市区主干道布标宣传(100条)。
•主干线公交车布标宣传(50条)。
•超市邻近街口指示牌宣传(20个)。
•商业集中区重点街区宣传单发放(50000份)。
超市外
•门外陈列标示企业LOGO的刀旗(50个)。
•门前设置升空气球(带竖标,8个)
•门外设置大型拱门1-2个。
•超市前设立大型主题展版一块,发布活动主题及相关优惠活动。
•楼体悬挂巨型彩色竖标(50个)
•门口用气球及花束装饰。
超市内
•门口设立明显标示企业LOGO的接待处,向入场者赠送活动宣传品、礼品及纪念品。
•超市内设立迎宾和导购小姐。
•超市内设立导示系统,设立明显标示企业LOGO的指示牌(50个)
•超市顶部及货架处用气球及花束装饰。
•超市顶端悬挂POP挂旗(10000份)。
•超市内主题海报宣传(1000份)。
•超市内相关区域设立休憩处,配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。
•专设“天长地久服务人员”进行场内服务,服务人员统一着装、披绶带“兴隆超市天长地久服务月”。 •超市内相关位置设立业务宣传台,摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品,并提供咨询服务。 •超市内主题展板宣传(10块)
•向参与活动客户发放印有兴隆超市标识的遮阳帽、手提袋等用品。
•现场宣传单的发放。
第三部分:活动实施方案
9月6日上午:
开业典礼
缤纷开幕,隆重、欢乐音乐响起
设置升空可爆气球若干,内置心形彩色花瓣(或彩纸)和中奖卡,气球升至一定高度爆炸,彩色花瓣(或彩纸)和中奖卡凌空落下。或者由高空处撒下彩色花瓣(或彩纸)和中奖卡片。
具体节目内容配合——进行新闻宣传
游戏(建议);
1、爱拼才会赢
进行拼版游戏,参与者可获显明标示企业LOGO的纪念品。拼版显明标示企业LOGO及“为顾客服务到天长地久”字样。计时游戏,时间最短者获胜,可获奖励。
2、心心相印
由两人组成一组。各站一边,被蒙上眼睛(或戴上头罩),先由主持者打乱他们的次序。然后,开始寻找。所有参与客户可获显明标示企业LOGO的纪念品。在限定时间内(5分钟)正确找到的组可获奖励。 9月10“祝福天长地久”教师节活动:
•针对于教师的特别优惠活动。
向教师献礼活动:
•邮寄(或派员)向教师赠送礼品及贺卡。
•与相关学校学生会联系,向其提供一定礼品,由其组织学生在课堂上向老师献礼(兴隆进行监督)——进行新闻宣传
9月11日“团圆天长地久”中秋节活动
9月6日-10日,“月饼一条街”活动
•在靠近超市区选择一条主街道进行此活动,组织超市内月饼商并邀请其它月饼商参加
•街道入口处设立拱门,标明“兴隆商场月饼一条街”
•街口设立接待处
•街内悬挂宣传布标(50条)
•相关销售点摆放吉瑞祥超市宣传品及月饼宣传品
•专设休憩处,提供免费品尝月饼及相关宣传品
•月饼优惠销售
9月11日,“团圆天长地久”中秋节活动
•特邀孤寡老人及孤儿逛月饼一条街,向其赠送月饼。
•与孤寡老人及孤儿共度中秋节
——相关新闻报道
其它促销活动
•购物满200元报的费(兴隆组织)
第四部分:活动宣传配合
宣传主题:
兴隆商场天长地久服务月
宣传阶段划分:
第一阶段•活动前宣传
宣传时间:
2005年9月-5日
宣传形式:
告知宣传
宣传内容:
传达活动即将举行信息
信息传达要素:
•兴隆商场企业形象
•兴隆商场的服务理念
•活动的主题及内容
•活动举行的时间及地点
媒体安排:
以报纸媒体、DM为主。
具体报纸媒体为《江门日报》
版面安排1/2版
运作步骤:
•M共计50000份
通过3种渠道宣传:
A、派员分片区发送
B、报纸夹页
C、邮寄
•报纸
1、
2、
3、
4、5日《江门日报》
第二阶段•活动后宣传
宣传时间:
2005年9月11-20日
宣传形式:
软文宣传
宣传内容:
传达活动相关内容
信息传达要素:
•活动的主题及内容
•兴隆商场企业形象
•兴隆商场服务理念、优惠活动推介
•兴隆商场对顾客的服务(具体表现、客户回馈、相关实例等) 相关软文文题:
《江门第一家大型综合超市开业》
《用优惠和真诚为顾客服务》
《为顾客服务,让心与心更接近》
《天长地久:承诺到永久,服务到永久》
媒体安排:
《江门日报》
运作实施:
预计1-2篇。
宣传表现:
•企业形象
•服务
•活动主题
第五部分:活动效果(略)
第六部分:活动费用预算(略)
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