陕县开展食品安全专项整治活动
为进一步强化餐饮服务环节食品安全监管，日前，陕县开展的为期50天的餐饮食品安全专项整治行动拉开帷幕。
陕县此次整治范围及重点为全县各餐饮单位和学校食堂。重点为承办节日大型聚餐和年夜饭的餐饮单位、学校食堂、建筑工地食堂、旅游景点餐饮单位及农家乐、车站周边餐饮单位等。
陕县此次整治将严厉打击无证和超范围经营行为，加强对餐饮从业人员的餐饮安全知识教育;严格执行餐饮从业人员的健康管理，加大对餐饮单位餐(炊)具消毒情况和效果的检查力度;强化餐饮业原料进货溯源制度，监督检查食品及食品添加剂等原辅料索证索票和台账建立情况;严厉打击无证经营和采购、使用劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为;加强对食品加工过程和食品原料、半成品和成品贮存情况的安全监管。
太谷县地处山西省晋中平原，文化历史悠久，教育事业发达，是山西省闻名的教育先进县。截止2009年底，有大中专、初高中及农村寄宿制学校34所，有学校食堂44个，学校就餐人数达3.4万人。近年来，我国高度重视学校食品卫生安全工作，在全国范围开展了餐饮食品安全专项整治行动，为了进一步加强学校食品卫生安全，提高学校食品卫生管理水平，预防食源性疾患发生，太谷县连续三年开展学校食品安全专项整治工作，取得了显著效果，现将学校食品安全专项整治效果分析如下。
资料与方法
一般资料：太谷县34所学校经营综合性食堂44个，其中大专院校2所，中学6所，农村寄宿制学校26所。
方法：按照《山西省人民政府關于进一步加强餐饮业和食堂卫生安全工作的意见》及《太谷县学校食品卫生安全整治工作方案》，重点对卫生管理、厨房布局、卫生设施、餐具消毒等情况进行检查。使用卫生部统一制定的《餐饮业卫生许可审查量化评分表》和《餐饮业经常性卫生监督量化评分表》进行量化评分及信誉度分级。对餐具消毒效果进行现场采样检测。
结 果
卫生管理状况：2007年34所学校中，10所学校建立了食品卫生管理机构，同时建立了食品卫生管理制度，2所学校制定有食品卫生安全应急预案;卫生许可证持证率为88.2%(其中城区100%，农村84.6%)，从业人员健康体检培训率为92.3%。2009年，34所学校均成立了食品卫生管理机构，有领导分管此项工作，并制定了相应的卫生管理制度，均制定了食品安全应急预案，并能对校内食品卫生进行经常性检查，有记录。卫生许可证持证率达97%(其中1所农村学校食堂未达发证条件)。从业人员健康体检培训率达98.5%。
餐厨比：2007年34所学校44个食堂中，餐厨比达到《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求标准的占56.9%，2009年底，有34个(77.3%)食堂餐厨比达到标准。3年共增加食品处理区面积2628m2。
卫生设施及布局流程：2007年44个食堂中，基本卫生设施符合《餐饮业卫生许可审查量化评分》要求的有20个(45.5%)，2009年符合要求的达到33个(75%);布局流程2007年符合要求的有21个(47.7%)，2009年达到33个(75%)。
量化评分及信誉度分级：在学校食品安全专项整治工作中，把推行卫生量化分级管理作为一项重要措施，推行覆盖率达到100%。2007年评出B级单位2家，C级单位31家;2009年评出B级单位16家，C级单位18家。按许可审查量化评分表进行量化评分，2007年平均得分62.6分，2009年平均得分80.2分;按经常性卫生监督量化评分表进行评分，2007年平均得分71分，2009年得分82.6分。
餐饮具检测情况：2007年抽检餐具368份，合格261份，合格率为70.9%，2009年抽检餐具402份，合格389份，合格率为96.8%。
讨 论
学校食品卫生安全专项整治是提高学校食品卫生管理水平的有效措施。
在学校食品卫生安全专项整治中，首先应落实学校是食品安全第一责任人，要求学校成立食品卫生管理机构，由学校领导、食品卫生管理人员和食堂负责人组成。卫生监督机构与各学校签订了《学校食品安全责任书》，学校签署了《食品安全承诺书》。明确了学校食堂经营者及卫生监督部门在食品安全工作中的职责。经过整治，各学校提高了食品卫生安全管理意识，建立健全了食品卫生管理制度，制定了食品安全事故应急预案，卫生管理水平上了一个新台阶。
其次，要加强对学校领导、食品卫生管理人员、食堂经营者、从业人员的卫生法律法规、卫生安全知识、安全操作技能的培训，使各级人员做到依法管理，守法经营，卫生操作，杜绝食源性疾患发生。在三年整治过程中，分别开展了学校分管领导、食品管理人员、食堂经营者、从业人员专项培训，发放了培训资料，培训试卷，不断进行知识强化，有效提高了学校食品卫生管理人员及从业人员卫生知识知晓率。
实施食品卫生量化分级管理制度是促进学校食堂自律、提高学校食堂食品卫生整体水平的科学管理模式。在整治过程中，分别进行了卫生许可审查量化评分，经常性卫生监督量化评分，把许可审查与经常性卫生监督有机结合，把常规监督变为科学监督，把经验评估变为量化评分，不仅提高了卫生监督管理水平，更提高了学校食堂自律。
开展学校卫生监督公示制度能有效提高卫生监督检查效率。在整治过程中，推行了学校卫生监督公示制度，将卫生监督发现的问题、提出的意见在就餐集中地点公示，让老师、学生、社会了解学校食堂的卫生情况，并参与卫生监督。形成卫生监督部门、学校和师生共同监督的局面。
依法监管，加大对违法行为的处罚是搞好学校食品卫生安全工作的法宝。在整治过程中，对发现的违法行为依据《食品卫生法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，依法处罚，以督促和强化学校食品卫生安全工作规范化、合法化。
作者：武革萍
【摘 要】 为全面排除安全隐患，田庄水电站采取了一系列安全生产专项整治措施。
【关键词】 安全生产;综合治理;应急预案
【
【Key words】 Safety Production;Comprehensive Management;Emergency Response Plan
根据省水利部水利厅对农村水电安全生产专项整治工作方案的要求，以及水电工作的安全生产专项整治工作的总体部署，为全面排除田庄水电站可能存在的各种安全隐患， 结合电站安全生产工作实际，采取了以下措施。
1. 指导思想和总体目标
全面落实科学发展观，牢固树立安全发展理念，认真贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，加强电站安全生产工作的领导，深化我站安全生产专项整治，切实把安全生产专项整治工作作为电站全年安全生产工作的重点。通过这次农村水电安全生产专项整治工作，使电站的安全生产秩序得到改善，安全生产水平明显提高，确保电站安全生产主体责任落到实处，实现电站安全生产的工作目标。
2. 专项整治的重点和具体措施
(1)电站领导高度重视，为做好我站安全生产专项整治工作，成立以站长为组长的安全生产专项整治领导小组，负责组织制订专项整治总体工作方案，对电站安全生产专项整治工作进行统一领导，统一安排，统一部署。
(2)召开全体职工党员大会，认真传达上级文件关于专项整治工作的内容和精神实质，充分认识此次活动的重要性。組织专业技术人员在生产运行中全面细致地查找事故隐患，最大限度避免安全生产事故的发生。对于上级部门下达的有关安全生产的方针政策、法律法规和农村水电安全生产强制性条文规定等都予以坚决贯彻执行，并采取措施狠抓落实，确保安全生产。
(3)电站站长是安全生产的第一负责人，对整个电站的安全负总责，全面落实“安全生产承诺制深化年”活动和上级主管部门签订安全生产承诺书。 继续深入开展“安全生产年”活动，深入贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，进一步深化“三项活动”切实加强“三项建设”积极应对生产运行中可能发生的安全事故，减少人员伤亡和财产损失，结合田庄电站实际情况，制定出符合我站工作的“安全生产年”活动实施方案。
(4)提高全体职工的安全意识和安全防护水平是做好安全发电的前提。每年春灌前对全体运行人员进行安规培训及考试，成绩合格方能上岗。我站主要负责人、安监员、运行人员、特殊工种等按照国家政策和行业标准经过各级部门的相关培训，经过考试合格并取得相应的资格证书，持证上岗，并按照要求定期进行培训和检测，确保证书在有效期范围内。
(5)积极组织开展安全生产月活动，精心策划，认真组织，广泛动员职工积极参与“安全生产月”活动，并力求活动形式多样，内容丰富，注重实效。“安全生产月”期间，要充分利用各种宣传手段和舆论工具，围绕主题，开展各具特色的安全生产月主题宣传活动。要利用、板报、标语、宣传画等宣传安全理念，普及安全知识，传播安全文化。通过举办安全讲座、安全知识竞赛、安全演讲、安全生产现场会、事故救援演练等活动，使安全意识深入人心。倡导“以人为本”的安全理念，传播安全知识、安全意识和安全文化，在电站营造良好的安全生产氛围。
(6)运行中严格执行“两票”(操作票、工作票)、“三规”(《安全规程》、《运行规程》、《检修规程》)、“四制”(交接班制度、岗位责任制制度、巡视检查制度、设备缺陷管理制度)，并将重要制度上墙公示。具有完整的“运行日志”和完整的调度命令及执行情况记录(《调度命令簿》);具有反映真实情况的正常操作、故障及事故处理记录(《设备缺陷记录簿》);厂房内悬挂有完整的安全运行天数及操作次数的“记录统计表”;每年春灌运行前进行“设备预防性实验”，提前查找设备隐患。春灌结束后进行设备定级工作，并写出自查报告上报管理局，等待验收。
(7)在汛期，电站最大的威胁是来自太平河的洪水，它可以引起下游水位抬高，进而造成水淹厂房，针对此情况电站成立了由站长任组长的十一人防汛小组，制定了《田庄电站下游防洪预案》、《厂用电消失应急预案》、《发电机着火应急预案》、《电缆着火应急预案》等多种综合预案，专项应急预案和现场处置方案，每年进行预案的培训与演练，对各种预案进行修订，确保在汛期我站抗洪抢险工作有条不紊地进行。
(8)加强职工消防安全意识。田庄电站投入运行已近30年，设备设施老化严重。为严防火灾，站领导高度重视，一是对职工开展消防教育培训，组织职工学习《消防法》、火灾预防、灭火器使用方法等知识，掌握防火、灭火和逃生自救常识，提高单位、职工抗御火灾的能力。二是加强了对机组电器设备、库房、办公场所的电源等火灾隐患重点部位的排查。三是完善消防设施。
[
[作者简介] 苏磊，男，汉族，职称：工程师，工作单位：河北省石津灌区管理局。
耿岳维，男，汉族，职称：助理工程师，工作单位：河北省石津灌区管理局。
吕静，女，蒙古族，职称：工程师，工作单位：河北省石津灌区管理局。
韩宁，女，汉族，职称：工程师，工作单位：河北省石津灌区管理局。
作者：苏磊 耿岳维 吕静 韩宁
学校、医院周边食品专项整治方案
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，为进一步加强流通环节食品安全监管，规范食品市场经营秩序，维护消费者合法权益，根据县局要求对县医院周边的食品经营户开展一次食品安全专项整治活动。
一、指导思想和工作目标
要坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观。按照县局的安排部署，以保障食品市场消费安全为目标，以大力开展“清理整顿县医院周边食品户”活动为重点，坚持“标本兼治、打防结合、综合治理”的原则，加大对县医院周边食品经营户的监管力度，强化食品安全专项检查和日常监管，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，积极推进工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的食品长效监管体系建设。通过整治，食品经营主体资格和经营行为进一步得到规范，食品市场环境进一步得到净化，流通环节食品的安全状况进一步得到好转，广大消费者对食品的消费信心进一步增强。
二、整治重点
县医院周边食品安全是当前食品安全监管的薄弱环节。特别是“山寨”食品、不合格食品、过期变质食品和“三无”食品等现象比较突出，严重扰乱了市场秩序，损害了消费者的身体健康。为此，在该项食品安全专项整治活动中，突出抓好以下几方面工作：
(1)加大对县医院周边食品经营主体的监管力度，严把注册登记关，认真审查经营主体资格，规范食品“四制”，坚持取缔无照经营食品的违法行为。
(2)加大案件查办力度，严厉打击制售假冒伪劣食品、山寨食品、经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等违法行为。
三、整治措施
为确保整治工作抓出成效，所委会及时召开会议，研讨出一套切实可行的方案。本着对全县人民高度负责的态度，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓，把责任落实到人，把任务分解到人，按照划片分段、责任到人的要求，把监管任务落实到每一位执法人员。具体分工：一组组长：××× 成员：××××××二组组长 ×××成员：××××××三组组长×××成员：×××××× 。
四、工作步骤
整治工作为期一周的时间：从2013年3月3日开始，至2013年3月10日结束。各组队按照职能分工，迅速展开专项整治工作，坚持打击和防范相结合，重点治理与规范提高相结合”的原则。对检查中发现的问题，情节轻微的，向经营者提出整改意见，同时下达“责令改正通知书”，对据不改正的，要坚决按照法律法规的相关规定严肃查处，决不姑息。对涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关查处。重大问题，要及时向所长汇报。对这次专项整治工作成果和经验，各组队要进行认真总结及时上报所长。通过专项整治，吸取工作中的经验教训，推广行之有效的监管措施，不断巩固提高，逐步建立食品监管长效机制。
城区工商所
二0一三年三月三日
食品药品安全专项整治工作总结
根据办事处有关文件精神,我社区认真实施,把食品药品安全专项整治工作纳入了重要议事日程,现将工作总结如下：
一、加强领导，建立班子。一是建立了由书记、主任带领社区两委班子人员为成员的食品安全专项治理小组。二是明确职责，做到各司其职、各负其责。
二、加强执法检查，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。认真开展执法检查，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，进一步规范了食品添加剂的销售和使用行为，为食品质量安全营造了良好氛围。
三、认真开展药品专项整治。认真在辖区全面检查药品，严厉打击药品领域违法犯罪行为，较好地维护了公众食用药安全。
2011年9月15日
食品药品安全宣传周活动总结
湖滨社区在办事处的正确领导和食品药品安全领导小组及办公室的大力支持下，加强领导营造浓厚氛围，整合资源提升监管效能，集中整治震慑不法行为，有效地保证了人民群众食品药品安全。
一、食品安全工作基本情况。
1、加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围。社区始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为社区“民心工程”之一，进一步摆在了社区工作的突出位置。社区食品药品安全领导小组人员进行巡查，食品药品监督协管员增强了食品监督信息职能。使社区食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣传发动力度，针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性患及时向社区发布了预警公告。
2、建立机制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展。为全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作顺利发展。
3、协调联动，齐抓共管，市场整顿采取统一部署，集中行动，互联互动的方式，加大了市场整顿力度。使市场整顿工作取得了明显成效。
二、工作中存在的问题
食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大
难度。社区食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点流动大，卫生条件差，管理水平残差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着监管空白的问题，综合监管的作用还没有完全发挥出来。
三.下一步打算
下步我们将着力抓好以下几个方面的工作，努力实现几个方面的新突破：一是认真按照《2009年食品安全工作考核办法》的要求，进一步明确食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价方法。今年，我们按照食品安全领导小组的统一安排，对实施食品放心工程情况进行综合评价，进一步推动放心工程向纵深发展。二是食品药品监管要实现新突破。今年把工作重心放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来。三是建立食品安全应急体制，按照办事处应急管理责任制和责任追究制度，强化食品安全应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现各部门间资源的整合共享与综合利用。
虽然我社区在食品药品安全方面做了一些工作，取得了一定的成绩，但与上级要求相比，还有较大的差距。我们要以这次食品药品安全工作为契机，虚心学习各地的先进经验，把食品药品安全工作搞得更好，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗。
2011年6月10日
学校食堂食品安全专项整治工作总结
学校食堂管理工作，师生的卫生饮食安全问题关系到师生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，我校在认真学习上级有关文件精神的同时，对学校食堂进行认真自检自查。下面就以下几点作简单汇报：
一、建立食堂管理网络机构。
学校成立食堂食品安全成立领导小组，由校长任组长，学校领导及食堂管理人员为成员，学校总务处全面负责日常工作，直接对工会提出伙食的质量评价。
二、完善制度，措施到位
我们每月对食堂工作人员召开一次专项会议，制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《学校食堂卫生基本要求》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂工作人员健康及个人卫生制度》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，校级领导对操作人员进行检查，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、针对学校食堂食品安全的管理形式
由食堂厨师开出菜单，经学校总务处审核，学校领导会不定期抽查相结合。学校现有50人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。
四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，
食堂工作人员本身等几个主要环节。我们进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在有粮油许可证的公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
四、存在问题
在检查的过程中，还有些问题：食堂卫生工作、食堂从业者的素质有待提高，必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，平时要总务处加强食堂的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们开办及学校今后始终要思考的问题。
齐大山矿中学
2012年3月16日
学校食堂食品安全专项整治工作总结
鞍山市齐大山矿中学
2012年3月
***质督局2012年食品安全专项整治工作总结
根据***质量技术监督局办公室《四川省***质量技术监督局办公室关于印发2012年食品安全专项整治工作实施方案的通知》(*质监办发„2012‟**号)精神，***质监局完成了2012年食品安全专项整治工作，切实履行了食品生产环节监管职责，维护了生产加工环节食品质量安全。现将专项整治工作情况汇报如下：
一、食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治 ***县辖区内，执法人员在专项整治检查中未发现有非法使用添加剂和滥用食品添加剂的企业。被检查的各个食品添加剂生产企业及食品生产企业证件均在有效期内。检查中，执法人员对各个被检查企业的原材料采购、添加剂使用、生产过程控制、场区卫生状况、产品质量检验工作等方面进行全方位检查，检查过程中未发现安全隐患。执法人员对各个企业强调了持续切实落实生产主体责任，要求企业持续作好安全隐患自查情况资料记录收集、分析工作。
二、食用油专项整治
在专项整治阶段，***质监局执法人员进行了摸底调查，未发现有违法加工食用油的行为以及违法提炼地沟油的窝点。***辖区内食用油小作坊加工厂正常加工生产，无违法违规加工现象。
三、酒类专项整治
结合今年“酒类打假专项行动”(**质监发[2012]**号)要求及专项整治工作安排，***质监局加大了对白酒企业的检查力度，严格检查企业进货查验制度，核查企业产品与许可资质的一致性，对安全隐患风险环节进行了督查，未发现有食品安全隐患。此次专项整治还重点对***辖区内“小灶酒”进行了摸底调查，现场未发现有非法勾兑白酒的现象。***县辖区内共有“小灶酒”20家，部分证照齐全，部分证照不齐或者无证照，均无生产许可证照。
四、酱腌菜专项整治
酱腌菜生产企业中，***县**镇***有限公司已停产， 的严厉打击制假行为，重点整治了散装白酒、及非法勾兑，加强酒类企业出厂检验记录的检查，督促和指导酒类加工企业不断提升自检能力水平，切实履行食品安全主体责任;加强白酒相关标准的宣贯，使企业按标准组织生产，促进产品质量的提高。
通过深入开展食品生产加工环节专项整治，进一步强化食品质量安全主体责任，进一步督促生产企业规范生产行为，加大违法违规行为的查处力度，从重从严打击食品生产“潜规则”等违法行为和食品生产 “黑窝点”， 规范我市食品生产加工秩序，有效遏制食品安全事件的多发势头，确保食品产品质量安全得以有效提高，人民群众食品安全消费信心进一步增强。
二、专项整治内容
(一)食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。结合前期部署开展的“食品添加剂生产环节专项检查工作”，督促辖区范围内的食品生产企业开展自查工作，完善食品添加剂使用管理制度，督促落实食品添加剂专人采购、专人负责、专柜存放、专帐记录、专用工具等管理措施;加强对食品从业人员有关食品添加剂知识和使用标准规范要求的宣传教育，减少因无知而违法现象的发生，坚决打击恶意非法添加，结合辖区内食品企业情况，分行业分类别梳理生产企业使用食品添加剂时存在的问题，全面整治带有行业共性的隐患和“潜规则”，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。
(二)食用油专项整治。对辖区内的食用油小作坊加工厂，根据前期有关小作坊监管工作要求，摸底建档，对于发现的违法加工行为、违法提炼地沟油的窝点，要及时查处或移交。
(三)酒类专项整治。结合今年“酒类打假专项行动”(**质监发[2012]**号)，严格规范酒类生产企业生产秩序，加大检查力度，严格落实进货查验制度，核查企业产品与许可资质的一致性;严厉打击制假行为，重点整治散装白酒、“小灶酒”及非法勾兑，尤其严厉打击酒精勾兑、白酒中超范围使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等违法行为，一经查实应立即上报，必要时及时移送相关部门;加强酒类企业出厂检验记录的检查，督促和指导酒类加工企业不断提升自检能力水平，切实履行食品安全主体责任;加强白酒相关标准的宣贯，使企业按标准组织生产，促进产品质量的提高。
(四)酱腌菜专项整治。规范酱腌菜企业生产加工行为，加强企业生产环境卫生检查、添加剂使用检查，重点对来源于农户粗加工的原材料应建立相应验收制度以及运输过程中的卫生防护制度，以保证原材料合格安全;规范产品标签标注的真实性、合法性，加强对大包装、非定量包装产品的卫生安全、标签标识的检查;强化销售、生产控制等关键记录的完善。
三、工作完成情况总结
(一)加强组织领导，落实工作责任。各部门要高度重视此次专项整治工作，在***县人民政府的领导下，在食安办牵头协调下，积极开展工作，及时沟通信息。我局将成立由局长任组长、分管副局长任副组长、各相关处室负责人为成员的专项整治工作领导小组，下设办公室于局食品监管股，负责专项整治工作的组织协调。
(二)突出重点，深挖严查，严厉打击，取得实效。专项整治领导小组根据实际情况，针对***县食品安全工作中存在的多发、易发和热点、难点问题开展重点整治，坚持从严监管原则，按照“四个必须”、“五不放过”的工作要求，督促企业严格落实质量安全主体责任;在整治过程过，要保持高度的敏锐性和切实的责任感，深挖细查行业“潜规则”，认真摸排案件线索，加大违法违规行为的查处力度，始终保持“看得重”、“抓得实”、“管得严”、“打得狠”的高压态势，严格执法，严密执法，从重执法。不断创新工作思路和方式，建立快速反应机制和与相关部门的配合通报机制，形成监管合力，对不属于质量技术监督职责范围内的案件，一律及时移送有关部门处理，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关立案侦办，不得以罚代刑。
(三)加强宣传，展示成效。大力宣传食品安全工作和专项整治工作的决策部署以及取得的工作成效，加强食品安全知识、法律法规的宣传普及，把握舆论导向，合理引导，提振群众消费信心。
(四)严肃工作纪律，狠抓工作落实。严格落实工作职责，严格执行工作程序，认真做好整治工作记录，做到内容真实，数据准确，严禁弄虚作假。
(五)强化信息收集，加强信息报送。及时收集专项整治工作信息，做到内容详实丰富，数据准确，资料完整;按时报告工作动态，重要情况及时报告。对检查中发现的区域性、行业性质量安全隐患或重大食品质量安全问题，依法处置的同时及时报告市局。
现对我市市产品质量和食品安全专项整治行动进展情况作一汇报 针对当前产品质量和食品安全方面存在的问题，xx市政府高度重视，多次召开会议传达学习国务院及省政府“产品质量和食品安全专项整治工作”电视电话会议精神，《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等一系列重大决定。研究部署、贯彻落实我市的产品质量和食品安全专项整治工作，明确了将整治工作做为近期工作的重中之重，确保此次专项整治工作取得实效。同时成立了产品质量和食品安全专项整治工作领导小组，制定了《xx市产品质量和食品安全专项整治行动实施方案》。对我市专项整治工作的指导思想、主要任务和目标、工作要求进行了部署。各县(市、区)政府、各部门按照方案的要求，立即行动、协调配合，全面开展了专项整治活动。目前，此项工作已收到了预期的效果，正不断
一、 近一段时期整治工作开展情况
(一) 提高认识，统一思想
此次专项整治关系人民群众的生命健康安全和切身利益，关系政府的形象和声誉，为了确保专项整治工作扎实展开，市政府组织召开了全市产品质量和食品安全专项整治动员部署大会。会上强调指出，要按照国务院和省政府的统一部署，结合自身实际，各方联动，全力推进产品质量和食品安全各项工作，切实推进“三个形成”：一是形成共识。产品质量和食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，关乎经济社会发展和稳定大局，全市上下要切实增强责任感和紧迫感，牢固树立“质量就是信誉、质量就是效益、质量就是形象”的共识，抓住突出问题和薄弱环节，采取有效措施，着力加强产品质量和食品安全监管工作。二是形成合力。产品质量和食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会发展始终，全社会必须形成和强化“政府重视质量、部门监管质量、企业提升质量、社会关注质量”的工作合力，通过各级政府发挥主导职能、有关部门主动加强监管、广大企业成为质量提升主体、全社会强化监督主力作用，有效提升全市产品质量和食品安全监管水平。三是形成声势。积极新闻媒体监督、社会舆论监督、群众举报监督的作用，严厉打击违法违规行为，营造专项整治浩大声势，曝光典型案件，形成全社会“人人关心、人人支持、人人参与”的产品质量和食品安全良好舆论氛围。会后，各县(市)政府、各部门也召开了专项整治行动动员会议，对此次会议精神进一步的贯彻落实。
(二) 加强领导，精心组织
市政府成立了以xxx副市长为组长，xx个相关部门主要负责人为成员的全市产品质量和食品安全领导小组。专项整治办公室设在质监局，其中市公安局、农委、工商局、质监局、卫生局、食品药品监督局、商务局、出入境检验检疫局、政府办分别牵头负责我市的x项具体工作。各县(市)政府也相继成立了以主管县(市)长为组长，各部门负责人为成员的专项整治工作领导小组，特别是公安、工商、质监等部门在专项整治工作领导小组下面成立了专项整治行动小组，把部门工作职责和专项整治工作有机结合，做到了认识到位、组织到位、措施到位。为专项整治工作的顺利开展提供了组织保证。
(三)严格落实，层层分解
按照《xx省产品质量和食品安全专项整治行动实施方案》的要求，市政府抽调质监、工商、农委、卫生等各个单位人员组成专门部门，在对全市产品质量和食品安全总体情况进行调研的基础上，认真分析、借鉴国家和省整治方案，结合实际制定了我市的实施方案，并多次征求各方面意见进行修改，经市政府常委会通过后，下发到各县(市、区)政府、各部门和有关企业。方案对整治工作目标、整治重点和任务、整治时间和步骤、组织领导和分工进行了细化。具体是x大重点、x项任务、xx个工作目标和xx个百分百。各县(市)政府结合全市的专项整治的目标、主要任务、整治重点等根据实际情况制定了各县(市)专项整治行动实施方案。进行了具体的分解落实。统一了思想，明确了目标任务。
二、专项整治工作取得的阶段性成果
专项整治工作全面启动以来，我市紧紧围绕确定的整治重点和任务开展工作，工作中体现了“四个到位”。一是排查摸底到位。为了提高集中整治的针对性和有效性，各地区、各部门全员动员，对全市整治重点区域、重点单位、重点产品认真开展调查摸底工作，为下一步工作打下了坚实基础。二是行动谋划到位。各地区、各部门专项整治领导小组对专项整治行动计划再次进行分析、研究、部署。进行了快节奏、高强度、大范围的集中打击，形成声势，形成高压态势。三是组织指挥到位。各地区、各部门领导，自始至终直接参与整治工作，多次深入执法一线，实施靠前指挥。四是综合协调到位。各地区、各部门在专项整治中具有较强的责任意识、大局观念，坚决执行市政府的统一部署、统一协调，切实做到全市一盘棋。经过各地区、各部门的不懈努力，我市的八个专项整治小组取得了一定的成绩。其中：
非法生产、经营整治组公安部门于8月24日在xx街和xx路成功打掉二处销售假烟黑窝点，查获假冒中华、玉溪、小熊猫、红河等xx种，共计xxx条假烟，涉案货值xx万余元;整治期间先后配合商务局、质监局、卫生局共同协查，出动警力xx人次，有利的保证了专项整治工作的顺利开展。
农产品整治组农业部门在9月22日对48户农药经销商店进行了全面检查，共检查样品xxxx个。9月24日对我市的x个农产品生产基地开展了对投入品使用情况、档案建立情况等方面的检查，检查中未发现使用禁用农药。在检查的同时积极开展安全整治宣传活动，向广大市民和农产品经营户宣传农产品质量安全的重要性，介绍农产品质量鉴别方法、农业投入品使用注意事项等多方面知识。
生产加工食品和有关消费品整治组质监部门于8月14召开了全系统产品质量专项整治行动动员部署工作会议，8月28日全系统上下联动开展了以食品为重点的产品质量专项检查统一行动，成功打掉食品加工黑窝点3个。9月8日在xxxx进行了以“全力打好专项整治攻坚战，确保我市食品和产品质量安全”为主题的大型宣传活动。到目前为止质监部门共出动执法人员xxxx人次，检查生产企业xxx户，立案查处xxx件，涉案货值金额xx万。关闭无证生产企业xx个。
流通领域消费整治组市工商部门组织了城区超市、农村较大规模的超市等食品经销企业的检查，要求经营单位建立并执行进货验收制度，建立食品经营台帐，认真做好索证备案工作。目前全市城区食品经营者xx%建立了自律制度，乡镇经营者xx%以上建立了自律制度。同时对食品经营者进行分类监管，整治以来，共出动执法人员xxx人次，检查经营企业和个体户4xxxx户，检查批发市场、集贸市场等各类市场xx户，整治重点区域xx处，取缔无照经营户xx户，捣毁制假售假黑窝点x个。
餐饮消费整治组卫生部门对餐饮单位、学校及建筑工地食堂、农家乐旅游点及小餐馆进行了检查。共检查餐饮单位xxx户，出动执法人员xxx人次，查处违法案件xx起。取缔无卫生许可证餐饮单位x户，整改合格x户，实施食品卫生监督量化分级xxx户，量化实施率xx%。
药品整治组药监部门在全市开展了药品、医疗器械质量安全专项检查，全系统共出动执法人员xxx多次，车辆xxx台次、查办案件xxx多件，打掉制售假药窝点x个。有利的净化了我市药品消费市场。
猪肉整治组商务部门突出重点，加大屠宰市场监管力度，坚决打击私屠乱宰，制售病害肉、注水肉等不法行为，整治期间共出动执法人员xxx人次，立案查处3起，涉案货值金额xxx元。
进出口产品整治组出入境检验检疫部门加强全市出口食品生产企业的管理，下发了《xx市出口食品实施批次管理加施检验检疫标志有关问题的通知》。并对出口食品企业进行宣传贯彻。从9月1日起，我市的xx户出口食品生产企业全部加施了标志，并实行了批次管理。加施率达到xx%。
截止到目前，全地区共出动执法人员xxx多人次，车辆xxx多台次，检查食品生产企业xxx户，食品经营业户xxx户，端掉食品生产加工黑窝点xx个，涉案货值xx元，在各新闻媒体播放有关信息xx多条，有力配合了专项整治活动的开展。
虽然专项整治工作整体效果不错，但也存在发展不平衡、基层行动滞后、一线执法力度不够、协调配合不到位等问题。专项整治工作是一项系统性的大工程，需要个部门、各单位、各个环节的密切配合，但在实际运作过程中，部门之间、部门和各县(市)政府之间、各县(市)部门之间在配合协调上还存在一些问题，迫切需要予以解决。
三、 乘势而上，认真谋划好下步专项整治工作
从现在起到年末还有3个多月的时间，xx市政府将在省政府的领导下，继续认真抓好产品质量和食品安全专项整治工作，把这次活动作为一次重要的政治任务，要抓住这样一次契机，充分协调好各县(市、区)政府，各部门，坚决打好这场特殊的战役。
一、切实加强了对活动的领导。
学校把开展“安全专项整治”活动作为确保学校和师生安全的重要措施，成立了“安全专项整治”活动领导小组，切实加强领导，精心组织，狠抓落实，确保了活动的顺利开展。
二、制定了安全专项整治活动方案。
我校紧紧围绕“安全专项整治”活动主题，结合自己的实际制定了具体的活动计划和活动方案，切实把安全专项整治活动抓出成效。
三、广泛开展了安全教育与宣传活动。
安全隐患排查治理专项行动活动期间，我校通过各种形式，精心组织，开展好以学校安全、师生健康为主题的宣传教育活动，努力让每一位学生、家长理解安全工作的重要性，增强全体师生的自我防护意识和能力。通过安全主题班会、全校大会、宣传栏、黑板报、宣传标语，发放安全知识宣传材料，举行安全知识演讲比赛等多种形式进行安全、健康知识的宣传与普及，营造了 “关注安全、珍爱生命”的浓厚氛围。
四、进一步健全和落实了各项安全制度。
我校的“安全专项整治”活动与日常学生管理紧密结合，层层落实责任制和责任追究制。完善了各种安全制度和各类应急处置预案，切实加强了防火、防水、防毒、防电、防盗等安全知识教育。学校每次组织的集体活动，都制定了安全预案和安全措施，并确定专人负责，作好各项防范工作。
五、深入进行了校舍设施的安全排查工作。
安全隐患排查治理专项行动活动期间，学校组织后勤等人员对全校的校舍、护栏、用电、锅炉、体育设施、消防设施、和周边环境等不安全因素全面细致地进行了一次清理检查，不漏一房一舍，排除一切不安全隐患，并责任到人，对存在的问题立即采取措施进行维修和改造，确保了师生的生命安全。
六、切实加强了学生交通安全工作。
针对当前学生在交通安全工作中存在的突出问题，学校主动与交通、公安等部门协调，做好交通安全的督查工作。学校通过多种形式，在学生中深入开展交通安全知识教育，教育学生自觉遵守交通秩序，做到不乘坐不合格车辆，不坐超载车辆，不在公路上嬉戏、玩耍，过马路要走斑马线，乘公共汽车要排队上车等，使每个学生都能成为自觉遵守交通秩序的模范。
七、切实加强了消防安全工作。
学校结合工作实际，积极开展寓教于乐、丰富多彩的消防宣传教育及消防演练活动，增强了师生的防火意识;改善消防条件，增加消防设施设备;全面落实学校消防安全定人、定员、定岗的安全责任制，加强对重点部位的消防安全检查，防止火灾事故的发生。
八、进一步做好学校饮食卫生工作。
学校努力加强对校内食品卫生工作的监管力度。学校定期组织做好学校环境卫生和食堂卫生的清理、整治和消毒工作;学校建立健全了食堂、学生集体用餐的卫生管理制度，努力加强师生的健康教育，宣传普及卫生防疫和预防食物中毒的相关知识;努力培养学生良好的个人卫生习惯，开展自觉抵制无照、无证商贩出售的各类食品和拒绝“三无”食品的活动，预防各种疾病的传播。学校在安全自查过程中，着重加强对食堂卫生以及从业人员健康合格证等的检查，对存在的卫生隐患，及时进行了整改;对违反《食品卫生法》的行为，坚决进行了纠正。
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