酒店工作总结及工作计划

2022-04-28 版权声明 我要投稿

时间的流逝很快,我们在季节的变化中,也积累了众多工作佳绩。回首看不同阶段的工作,个人的业务水平也有着提升,为了更好的了解自身工作水平,可以为自己写一份工作总结。以下是小编整理的关于酒店工作总结及工作计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店工作总结及工作计划1

尊敬的员工朋友们,羊年即将过去,猴年即将到来,在这辞旧迎新、举国欢庆的时刻,在此我代表aa大酒店全体员工的共同祝托,怀着无比激动的心情向关心支持我们的全体同仁和你们的家人表示最衷心地感谢和最崇高的敬意。在这里给大家拜个早年啦。

一、XX年工作回顾

XX年是酒店基础建设最关键的一年,也是装修改造打下基础的一年,更是面临形势最严竣的一年。在同志们的艰苦努力下,酒店边摸索、边建设;边改造、边经营;边接受考验、边总结提高。在努力克服各种困难情况下,在认真研究国内外先进酒店管理的成功经验基础上,对装修改造、经营定位、管理模式等进行了积极地、初步地探索。一方面,根据滕州市的经济环境和酒店的发展战略,明确了经营定位,并紧紧围绕经营定位创造性地开始筹建了滕州会展中心、康乐中心,装修了二楼多功能厅、十八餐装修改造、五、六、七、九至十七楼的装修及营业等工作,确保酒店硬件建设符合市场需求,并确立市场领先地位,同时确保满足目标顾客群的需求。另一方面,以“制度、创新、协作、监督”为管理四要素,狠抓基础管理,初步完成了建章立制工作,并初步构建了质量控制体系和顾客满意体系,基本建立了一个较符合酒店发展的员工队伍,为酒店今后的发展打下了一定的基础。

(一)、全店动员,抗击非典,齐抓 共管,勇立潮头

四月中下旬以来,中国大面积爆发了非典疫情,因对疫情知识了解的欠缺和一开始控制措施的不力,一时之间,万众惶恐,大部分酒店和企事业关门放假,一切工作无法正常工展,中华民族到了危险关头,整个酒店业和旅游产业遭受前所未有的冲击。党中央、国务院为尽 快控制疫情,号召全民动员,齐抓共管,抗击非典,滕州市委、市政府也迅速取各种严格措施,组织民众、万众一心,严控非典疫情。作为滕州市的品牌酒店和知名企业,酒店也积极行动起来,与滕州市委、市政府紧密联系、相互配合,共赴国难,成立了以总经理为组长的防非治典领导小组,保证非典期间不关门,成为仅有几家不关门 的酒店之一,并制定了一系列的措施严查死守。在此时此刻,酒店面对着极大的精神压力,因为大家不知道非典疫情何时可结束,它带来的隐患是什么,企业何去何从,大家对此一点把握也没有,均有迷茫、恐惧之感,可以说整个酒店、每位员工在每时每刻均面临着生与死的考验。但大家齐心协力,共赴苦难,每天按时上下班,以积极乐观的态度面对顾客和同事、面对自己一天的工作。那时我就下了一个决心,为了滕州经济的更快发展,为了这些可爱的员工,我一定努力,带领大家下定决心,越是在紧要关头,我越是挺身而出,为了这些饱满热情工作的员工,我一定努力,带领大家下决心,排除万难,把企业做的更好,来回报社会,回报全体员工。通过我们全体员工的共同努力,我们胜利了,我们的经营业绩保持了增长率。抗击非典的成功,是全民的成功,是全体员工的成绩,在这里,我也代表所有酒店管理者,对全体员工同志们道一声:辛苦了,谢谢 你们。

(二)、面对难关,勇挑重担,积极为此次事件作好后勤服务工作

7月26日是个令枣庄市人民,特别是滕州人民永远记住的一个日子。这一天,木石矿出现矿难,有几十名同志在此事故中失去了最宝贵的生命,引起党中央,国务院的高度重视,滕州市委、市政府在紧要时刻又把此次接待任务的重担交给了aa大酒店,酒店在刚刚度过抗击非典的同时,又在资金紧张、困难重重的情况下,从各地选好原材料,为各级政府领导和工作人员变着花样调整菜品口味。由于酒店空调系统的先天不足,酒店千方百计,多方面筹措资金,用一晚上的时间为所有的入住房间安了几十部空调,保证了专家和工作人员在良好的 休息场所完成了7.26矿难的艰巨任务。

(三)、多方筹措资金,为酒店的进一步发展再注活力

在酒店的整个战略投资规划当中,资金一直是压在我们心上的一块巨石。酒店要发展、资产要盘活、规划要实现、经营要运转 ,投资是关键,资金是硬件。经过我们的艰苦努力和卓越运作,酒店发展需要的上1000万资金终于得到落实,为酒店的战略规划吃了一颗定心丸,酒店上下气势高昂,群情激奋,对未来更是信心倍增。我坚信,我们会合理调 配这笔资金,让它发挥出最佳使用价值,为酒店的发展,为企业的做大、做强,为员工的自我价值实现提供更宽广的平台,让我们共同努力,干事创业,在新的世纪,在关键的XX年再打一场漂亮战。

(四)员工朋友们:过去的一年是酒店发展史上极不寻常的一年。一年中,遇到的困难和问题比预料的要大得多,取得的成绩比想象的要多得多。回顾过去一年的酒店工作,我们深切地感到酒店的一切工作离不开社会各界的支持与关怀,离不开全体员工的辛勤劳动和帮助。成绩的取得、得益于多年来酒店管理层打下的良好基础,凝聚着酒店广大员工的辛勤劳动。

同时,我们也要清醒的看到,当前酒店在经营发展中还存在不少矛盾和困难。主要是与先进酒店相比,我们酒店硬件结构不够合理、档次不高、软件层次偏低、经营收入总量不够、管理、服务质量几乎没有 ,离现化化酒店管理,标准还有不小的差距,软硬件任务依然十分艰巨;酒店发展的效益还没有充分体现到财务收入上来、收支矛盾仍然比较突出;员工就业安置压力较大,经营保障的物质基础不强,员工生活还比较差;酒店职能较复杂和管理者意识有待进一步加强,发展软硬个建设还需进一步强化,具体表现在以下几个方面:

1、管理人员的综合素质不高,突出表现:一是事业心、敬业心和责任感差,工作标准低,只求过得去,不求过的硬,大事做不来,小事天天颂;工作随便,能推则推,能拖则拖,极个别管理人员对上级安排的工作三催不办,实在不行就应付了事。二是工作不深入、不扎实,愿意做表面文章,以身作责差,工作靠不上去,遇到问题绕道走,所辖部门、班组工作效率低,存在问题多,只练唱功,不练做功。三是自由主义严重,会上不说,会后乱说,不负责任地议论领导、议论同事, 阳奉阴违、耍两面派,只研究人不研究事。四是纪律观念淡薄,迟到早退,外出不请假、不报告,自由散漫。五是学习松懈,对行业知识不研究、不学习,工作经验、专业知识缺乏,对所分管的工作一问三不知,自以为事,处理问题缺乏政策依据。六是群众基础差,不关心、不依靠员工,为人处事不公正,爱摆架子,正如员工所说的“官不大、僚不小”。

2、服务意识差。上至管理人员,下至员工,标准不一、思想不一,没有真正形成一个以服务为核心,用心做了的服务运作机制,甚至有些人员的本位主义严重,大大阻碍了服务水平的提高。工作效率低下,对客人、一线部分需求不能迅速反应,马上解决。

3、团队协作精神趋于表面化,一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性,养成依赖别人、怕承担责任的习惯;二是推诿,不愿多做一点点;三是个人主义冒头,不愿为别人当绿叶、不愿配合别人。

4、缺乏主人翁意识。对酒店缺乏责任感、缺乏爱心,没有“店兴我荣,店衰我耻”的思想,见坏人坏事不制止,不举报。

5、开源不足。市场占有率较低,对市场认识有偏差,收入指标未能按计划完成,酒店特色品牌产品和市场整体名牌战略还未得到彻底实施。

6、全员节约意识仍太弱。虽然成本费用较去年大大降低,但仍有巨大潜力可挖,员工仍未养成节水、节电、节气良好习惯,管理上仍有很多漏洞,使酒店财物流失和浪费,向节约要效益的意识不强。

7、安全意识薄弱。处理紧急事情应变能力差,个别部门屡出问题,特别是发生11.9火灾,从根本上讲还是人的问题,还是管理问题。

以上问题,都需要我们在以后的工作中高度重视、认真研究、彻底解决。

二、酒店XX年至XX年奋斗目标及经营管理的总体工作思路

XX年至XX年,用两年的时间完善酒店整体功能、致力名牌战略,夯实基础管理,实现高星级酒店与绿色环保酒店的目标,走出一条经济效益与社会效益双赢的成功之路,成为鲁南地区名副其实餐旅服务业的龙头企业。我们工作的指导思想是:“统一思想,坚定信心,迎接挑战、知难而进,实现酒店整体功能上档次,经营管理上台阶,营业收入新突破。”

一、两年奋斗目标

XX年9月底之前,完成酒店二期工程的建设和所有相关项目的改造;健全管理机制,夯实基础管理;10—12月份进行四星级酒店的申报和评审,争取20XX年元旦前挂牌,最迟也要在XX年春节前挂牌。

2

0XX年上半年进行is09002国际质量体系认证培训,力争6月底通过评审机构的外审并挂牌;全年工作紧紧围绕经营管理这个中心,努力拓展市场,集中精力抓管理,力争实现营业收入1700万~XX万元。

二、经营管理的总体思路

(一)精心组织、强化管理,高质量、高速度搞好新建、装修、改造工程,确保酒店整体功能完善。

设备设施的质量是酒店全面推向市场的先决条件也是提供优质服务的基础。功能不全将直接制约酒店的经营和发展。二期工程的完善,才能使酒店“如虎添翼”,成为鲁南地区的一流酒店。今年5月底前完成下列工程:

1电器商场天井抬平、西六单间的装修改造、现舞厅改为中型多功能厅;

2、一楼大堂、咖啡厅、西餐厅、贵宾厅及二楼公共区域的装修、改造;

3、完成南二、三楼会议室及风味餐厅、豪华宴会餐厅装修改造;

4、完成4、5、6、7、8f客房标准间的装修、15f行政套房、16f总统套房的装修;

5、完成10f商务写字间的装修、改造;

6、完成主体楼的清洗及外墙的装饰;

7、完成前后停车场的地面铺设及绿化;

8、完成洗衣房、员工宿舍、员工食堂、员工更衣室、洗澡室的装修、完善,备用锅炉的安装和调试;

9、完成后车库、总仓、办公室的新建;

10、完成三f餐高档宴会包厢的装修、改造;

11、完成酒店总体霓虹灯、射灯的安装;

12、完成三楼平台的绿化、美化(使之三楼平台成为空中花园)。

9月底前完成下列工程项目:

1、新建东楼的外装修;

2、国际会展中心的装修;

3、 保龄球、健身房、洗浴中心、ktv包房、棋牌室、游泳池等装修。

总之,我们要在时间紧、任务重的情况下,抢时间争速度、充分扩展酒店,完善和提高其功能,年底前酒店将以全新的面貌出现在鲁南地区和滕州人民面前,前景是不可限量的!

(二)完成新建、装修、改造工程的同时,要以经营创利为中心,确保全年经营指标的完成。

1、确定合理的管理架构和编制

(1)根据酒店发展的远景及奋斗目标,重新设置管理架构,调整、选聘一些高中层管理人员,科学合理设置酒店的人员编制。

(2)实行董事会领导下的总经理负责制即垂直领导、逐级负责。让各部门经理尤其是总经理,时刻牢记“两个务必”,严格要求以身作则、坚持自重、自省、自警、自励、做一个让酒店放心、让员工满意的管理者,以实际行动树立良好的企业形象。明确每一层管理人员的责、权、利形成直线指挥 系统和信息反馈系统,避免管理中互相推诿扯皮等现象发生,大力弘扬求真务实、埋头苦干的工作作风,不搞形式主义、不做表面文章、集中精力抓好工作措施的落实。从根本 上提高决策能力和工作效率。特别是对酒店经营管理的关键问题应议而即决、决了即行,否则一事无成。

2、做好人员招聘、录用、管理、培训

(1)招聘和录用一些高素质和的员工,要以一些大中专院校联系,充实到酒店之中;

(2)中层以下管理人员要定期进行述职,接受员工的监督和考核。

(3)员工要在长期地、不间断培训和实践中,接受考核,实行未位淘汰制、树立危机感。

3、逐步建立符合本酒店经营的管理模式,使管理形成制度化、标准化、程序化和规范化。

4、实施名牌战略,争创名牌企业

(1)产品创名牌:客房环境创名牌、餐饮菜肴创名牌;

(2)服务创名牌:大力倡导微笑服务、用心做事、客人想到的我们要做好,客人没想到的我们要做到;

(3)管理创名牌:能过不懈努力,争取年底前完成四星级酒店的评定,明年通过is09002国际质量体系认证,使管理程序与国际接轨。以此来提高酒店的知名度并为酒店的可持续发展打下坚实的基础。

总之,实施名牌战略的目标是:不求最大,但求最好。

5、努力开拓市场,不断寻求酒店经济增长点

(1)独辟蹊径、做大蛋糕。从目前情况看、酒店占有天时、地利、人合,发展空间很大。但是必须要到市场经济的残酷性,酒店不能站在滕州光看滕州,必须做好市场的外延即向周边城市拓展,也就是店以滕州为中心,向四周幅射,开辟和储备新的客源,不断扩大市场份额。

(2)强化营销控制、谋求领先,这是酒店发展的关键所在。做好市场分析、制订年度预算目标,时间是关键。通过市场和信息系统营销,对市场占有率及财务分析、销售分析、盈利分析、宾客满意率分析与评估手段、不断改进和调整自我,使酒店永远领先市场。

(3)根据酒店整体功能的完善,重新调整市场定位,产品定位和价格定位。

6、实行目标责任制

今年酒店将经营指标、 成本费用控制指标,廉政建设、安全生产分别与各部门管理人员签订责任状,实行挂钩考核,安全生产、廉政建设将一票否决。

7、搞好成本控制,挖 潜增效

由于对成本 核算未引起重视,造成一定数量物品流失、破损,能耗量大。今年要把讲成本、讲核算、控潜增效提到议事日程。各部门有针对性研究提出具体措施。酒店今年对各部门测算消耗定额进行独立考核,今年一定要见成效,向节约要效益,把增收节支放在突出位置。

8、强化财务管理、严格财务制度,在聚财用财上下功夫

酒店的效益在于对成本控制和对费用的监 控。今年财务管理的重点仍然是对各经营部门加强成本核算和利润核算,对二线部门物资管理、费用开支等监督 。搞好计划、盘活资金。规范收支程序、健全规章制度。聚财是用财的保证。财务部重要的任务是利用各种渠道、多种形式,正当途径、千方百计筹措、回笼资金、保证装修改造和经营之需。要拓宽采购渠道、完善采购程序、努力在保证质量、降低价格上下功夫。进一步树立财务在经营工作中的核心地位,切实提高财务的计划能力和保障能力。

9、抓 好各项安全工作,坚决杜绝安全事故苗头

安全是酒店工作中的头等大事,“安全责任重于泰山”,建立三级安全责任制,人人都是安全检责员。

10、着手酒店企业文化建设

(1)以酒店党支部为核心,

成立企业文化领导小组,有计划地开展工作,形成鲁南大酒店企业文化雏形。

(2)培训企业精神、塑造企业形象。

(3)宣传企业文化,提高企业凝聚力。

11、完善激励机制

(1)从下半年开始,试行竞争上岗、真正做到能者上、平者让,庸者下。

(2)管理人员进行工效挂钩,完成任务,有能力者大奖,保证能者多得。

(3)进一步完善分配制度,鼓励骨干员工多劳多得,调动员工的积极性。

12、抓 好管理队伍建设

酒店成败与否取决于管理素质的高低。今年加大对管理人员考评,管理人员可月一考评,半年一述职,对业绩平平,跟不上酒店发展,无责任心的将降职或淘汰。

培养后备人才是今后一个时期的工作重点,对哪些有爱岗敬业、创新精神的员工进行有针对性培训和锻炼,为他们搭好舞台。

总之,在新的一年里,我们面临的形势严峻、任务繁重,同时,酒店也是大有希望的。困难与希望同在,挑战与机遇并存。让我们振奋起来,携手共进、顽强拼搏、埋头苦干、抓住机遇、迎接挑战,争创四星级饭店,开创aa大酒店更加美好的明天而努力奋斗!

最后,祝广大员工新年快乐,万事如意!

酒店工作总结及工作计划2

**年是实施“十一五”规划的关键之年,**全体干部职工在**公司(下称总公司)和公司董事会的正确领导下,坚持以党的十七大精神和“三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观,围绕年初制定的工作目标,以市场为导向、细化管理为手段,稳抓企业经营和管理,克服各种不利因素,工作职能逐步规范。较好地完成任务指标。现将**年工作情况及**年工作安排简要汇报如下。

一、**年工作情况

(一)以增收增效为目标,抓好销售工作

*年,**认真分析和把握酒店业的发展趋势,坚持以市场为导向,调整经营思路,创新开发客源市场。提高市场竞争能力和经济效益。公司全年完成各项收入**万元,完成计划**%,较去年同期减少**万元,下降**%。全年客房平均出租率为**%,年均房价元**元/间天。按可比口径计算全年完成利润**万元,完成计划**%,上缴税费**万元。总费用额**万元,比去年同期减少**万元,下降**%。

一是调整经营思路,加大营销力度。今年以来,由于受各种不利因素的影响,公司经营任务完成的不够理想。面对困境,公司上下迎难而上,一方面招聘营销人员,充实销售团队,结合市场客源结构,对销售人员进行分工,分别成立了客户组、商务组和团队组,主动跟踪各自的市场客源,加大各种资源的挖掘扩展,加强沟通和交流,想方设法留住老客户。另一方面调整思路,加大营销,制定“面向**,辐射**”营销方案,实施“走出去”战略,不断扩大对外宣传合作,拓展客源市场。三月组织销售员赴**进行促销,走访了**、**厅以及**厅等单位以及各大旅行社。五月去**地区进行专项促销活动。三是制订了一系列的促销方案,提高住房率。利用**周年厦庆,在**电视媒体、**晚报上做宣传广告,印制宣传彩旗,给客户订制礼品,以及印制代金券等促销活动提高酒店的知名度。四是重新制定了《**年前台销售部销售员工资待遇方案》,提高销售员的工作积极性。全年前台销售部**年共签订商务协议**份,旅行社协议**份,订房中心协议**份。

二是转变观念,稳定物业收入。物业部发扬拼搏精神,知难而进,勤奋工作,一方面完善管理制度。通过建立维修记录、收款实时记录,规范物业合同,建立走访日和工作分析会,为各项工作的开展奠定了良好的基础。二是提升服务促进营销。对所有物业单位及写字楼租户能做到主动上门服务,以良好的服务形象和信誉吸引和稳定租户。**年物业单位出租率达**%,写字楼出租率达**%,续签新合同**份,新增广告位两处,增收**万元。三是抓重点攻难关。由于**歌舞厅经营不理想,导致收租困难,通过谈话、停电、发律师函等催款、收款等手段。积极与建行协商,追缴了07年物业管理费**万元。**物业公司积极转变思想观念和服务理念,实现从“管理型”到“服务型”理念的深刻转变,倡导“服务于人,业主至上”的全新服务理念。克服困难拆除违建房,整顿自行车棚,清理长期堆放杂物恢复消防通道等措施改善小区环境;配合消防公司更换烟感系统,积极开展百日消防安全排查,确保业主和租户的生命财产安全;举办各种文娱活动丰富业主和租户业余生活。通过加强服务意识,丰富服务内容,爱安公司**年完成收入**万元,房屋出租率达到**%,出色地完成了各项计划任务指标。

三是输出管理,扩大拓展规模。成立**酒店管理公司是总公司发展战略中的重大举措,也是**公司新的经济增长点的抓手,更是我们企业培养和锻炼人才的重要场所。成立初,**在公司的前期筹备、制度完善、**分公司的成立、前往各地市的拓展活动及至对两家酒店的成功接管,这些都与**及管理公司员工的辛勤工作分不开的。特别值得一提的是去年6月份,**同志能无条件的服从组织安排到**大酒店工作半年,这种心系企业、无私奉献的精神是值得我们每一个人学习的。经过一年的积极运作和辛勤工作,作出了有效的探索和尝试。

四是更新系统,规范停车场管理。完善了大厦外围各项设备、设施、车场系统及标识路线的工作任务,达到了停车场管理的标准化和规范化。投入资金改造收费管理系统,增设远程读卡和消费点刷卡功能,利用新系统加强管理,减少了漏洞,节省了人员和减少了烦琐的工作环节及强度,大大降低了运行成本。保安部在较好的完成治安消防职能工作的同时,全年完成停车场收入**万元。

(二)以提倡节约为重点,实现低成本运营

一是加强能源管理,减少费用。增收固然很重要,但节支同样必不可少。公司把节能降耗列为重点工作,向节约要效益。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。从节约一滴水、一度电开始,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,平时注意维护各种设施设备,发现问题及时报修,不因人为原因而造成公司的能源浪费。客房部减少了一些不必要的一次性用品,降低日常使用量,注重对客房设施的保养,及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。工程部一直坚持运行设备报表制度,每月对水、电、气等设备运行监督统计,出现异常当即查找原因。通过对老设备进行预防性维修保养和挖潜技术改造,不但提高了设备使用功效,而且降低了能源损耗。**年,大厦总的耗电量为**万度,比去年降低了**万度;水电费**万元,比计划少开支**万元;日常维修费用**万元,比去年减少了**万元。

二是规范监督检查,狠抓工程质量。工程部对x楼装修和员工餐厅装修过程中进行严格的监督检查,从施工材料的质量及施工安全着手,发现和消除质量问题隐患和苗头,使施工质量得到保证。在工程验收过程中,认真负责、严格把关,对重大项目工程都预留质量保证金,保障了公司利益。

三是强化科学管理,实现减员增效。减员增效是国企改革的方向。**年,公司人事部通过多次调查摸底,优化岗位,减少编制**人,为企业的良性发展奠定了基础。

(三)以提升质量为前提,抓好服务工作

今年以来,公司通过加大培训力度,更新服务理念,开展质量检查等措施抓服务,抓质量,旨在“外树形象,内强素质”。通过一系列活动的开展和具体措施的落实,提高了公司的整体服务水平。一是加大培训力度,提高员工素质。培训是提高员工素质的有效手段。为了使员工的行为规范、职业道德与礼貌修养及专业技能尽快符合岗位需要,公司通过“走出去,请进来”等方式加大培训力度。10月份公司请**培训中心就“企业人在企业中的行事规则”及实用礼仪等方面进行培训。同时,公司还组织员工赴其他酒店参观考察学习别人的先进管理经验。这些措施不仅促进了员工自身素质的提高,还极大地调动了员工的工作积极性。此外公司大力号召员工在业余时间加强学习,积极提高自身素质,满足公司发展过程中对人才的需求。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武,例如:英语培训、普通话培训、微笑服务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作流程起了很好的作用。二是成立质检小组,提高服务质量。服务质量是酒店开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,公司成立了质检小组,对酒店的服务质量进行全面监督检查,并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准,根据这些标准由质检部门进行督促检查,发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念,提倡个性化、亲情化服务。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。三是完善“两件”设施,提升酒店形象。公司投入**万元将六楼改造成客房,实现了硬件设施升级。使酒店的客房数量增加到**间,提高了酒店的接待能力。为更好地迎接“十一”黄金周、**会、厦庆**周年,公司举行了以“真诚微笑迎厦庆,高效服务庆奥运”为主题的第**届优质服务质量月活动,通过优质服务月活动,公司在转变员工的思想观念,强化服务意识,加强业务学习,提高服务技能,健全落实制度,规范服务管理,加大督导力度,提升服务水平等方面,都取得了较好的成效。

(四)以强化管理为根本,打造企业品牌

公司坚持从基础管理抓起,创新管理理念和管理标准,运用科学的管理模式,加强对酒店的规范管理,实现可持续发展的目标。一是建立规范,制定和完善管理制度。完善了多项规章制度,修订出台了《员工餐厅管理规定》、《停车场管理规定》、《大厦仓库管理规定》、《质量检查考核办法》、部门工作月志等一系列规章制度。二是加强内部管理,提高执行力。通过完善员工请销假、考勤管理制度、员工职务晋升管理规定等规章制度,强化内部管理,有效提高工作效率和管理水平,使员工职务晋升有章可循。成立质量检查办,定期对各部门进行综合检查,监督各职能部门执行情况,定期通报,加大奖励和扣罚力度。对公司各部员工进行业务技能考核,促进部门办事效率,有效提高执行力。三是狠抓落实,确保安全生产。今年,公司把安全生产“隐患治理年”活动作为安全生产重点工作之一。针对今年形势,吸取**地区发生的几起较大安全事故的教训,x月,公司组织开展声势浩大的安全生产大宣传大排查大整治统一集中行动;x月到x月,**“**”特大火灾事故后,公司迅速在大厦范围内组织开展了安全生产和消防百日安全大排查行动。公司领导分别亲自带队深入到大厦各物业承包单位、场所进行安全大检查。据统计,三次大行动,共组织检查组**个,出动**多人次,发现隐患**条,已落实整改**条;投资**万元整改和完善了酒店的消防设施安全,消除了隐患;定期召开安全工作会议,请消防局相关人员来大厦进行消防理论及实际操作演练培训,着力增强全员安全防范意识。

(五)以精神文明建设为依托,营造团结和谐氛围

一是筹建员工餐厅,关心员工生活。年初,公司投入**万元兴建员工餐厅。x月份,员工餐厅顺利竣工开业,为员工创造了优雅舒适的就餐环境,替员工解决了后顾之忧,降低了员工流动率和人力资源成本,为此总办倾注了大量的心血和付出了辛勤的劳动。领导班子经常与一线部门领班以上管理人员进行座谈,认真听取了员工在生活上、思想上以及工作上的一些想法,掌握员工的真实状态。二是以人为本,构建企业文化。公司十分重视利用各种载体传播和宣传企业文化,增强企业的凝聚力和员工的忠诚度。组织**年度优秀员工赴桂林参观考察及全体女员工“三八妇女节”外出学习考察;安排离退休员工进行春节团拜活动,组织看望慰问生病、住院员工等等,营造良好的家园文化。汶川大地震,公司迅速组织开展了“心心相印抗震救灾温暖行动”募捐献爱心活动,全体员工积极响应,大力发扬“一方有难,八方支援”的人道主义精神,踊跃参加募捐活动,向灾区同胞伸出援助之手,奉献爱心,共捐款**元;举办“****周年厦庆”活动,展示企业良好发展势头和全体员工良好的精神面貌,

扩大了中陕国际和长安公司的知名度和影响力;重视宣传工作,一年来,在《**晚报》、《**旅游》等省级以上媒体发表新闻稿件x篇,发挥了宣传外树形象、内鼓士气、促进工作、营造环境的效能;设立了“长安之窗”文化宣传栏,搭建相互学习和交流的平台。三是廉洁自律,重视党建工作。党风廉政建设关系人心向背,关系企业的稳定和发展,必须抓紧抓好。公司党委组织党员干部认真学习贯彻《建立健全教育、制度、监督并重的惩治和预防腐败体系实施纲要》和两个《条例》,学习《实施纲要》、《条例》学习**同志在中央纪委第二次全会上的讲话,与学习党的十七大精神,开展社会主义荣辱观教育。进一步增强党员干部的纪律观念,筑牢拒腐防变的思想道德防线,树立正确的权力观、地位观、利益观,努力做到立党为公、执政为民,“权为民所用、情为民所系,利为民所谋”;坚持政务公开,充分调动了广大职工参与企业管理的积极性,发挥好群众的监督作用,形成防止和惩治腐败的合力。

(六)以资本运作为手段,提升企业融资功能

根据总公司发展项目需要,**公司充分发挥自身优势,积极配合总公司的战略目标,财务部工作人员不辞辛劳,往返银行几十趟,送资料、办手续。通过银行贷款和员工集资等为总公司积极筹措资金,为总公司融资**万元,有力地支持了总公司战略发展需要。

二、存在的问题及困难

(一)硬件设施陈旧,破损严重,已无法适应日益激烈的市场竞争。

(二)经营管理工作仍需持之以恒。虽然完善了一些规章制度,但个别制度未落到实处,各部门时有协调、配合不力导致工作效率低下事件发生,执行力仍需进一步提高。

(三)销售任务完成不够理想。公司营业收入未完成计划指标。如何在明年严峻的形势下顺利完成年度计划指标是新的课题。

(四)市场营销力度还需要加强,营销策划活动效果不够理想。

(五)员工的服务水平仍需提高,“宾客至上,服务第一”的服务文化建设仍要花大力气抓好。

(六)培训不到位,导致服务质量很难有进一步的提高。

(七)物业承包单位潜在的经营风险对公司整体效益的影响较大。

三、**年工作思路

**年**公司总的指导思想是:以党的十七大精神为指导,继续深入贯彻落实科学发展观,坚持以发展为主线,进一步解放思想、转变观念,以科学决策、科学管理为重点,以深化改革为动力,以加强党建和思想政治工作为保证,全面提高综合实力,努力完成总公司下达的任务指标,使公司经营管理有进一步的转变和突破。**年**公司将围绕上述指导思想,重点抓好以下几方面的工作:

(一)拓展市场,加大营销力度

**年将是**市服务行业激烈竞争的一年,提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一个酒店生存和发展的基本前提。充分利用现有资源,加强营销力度、抓住时机调整销售方针、积极变革适应市场需要、深化开拓各方面市场才是发展之根本。为此,酒店将通过多层次多方位的促销活动,通过深陕两地的广泛外联活动,积极寻找客源,做好市场调查,详细分析竞争形势,优化住客结构,开展全员销售活动,实施全员销售奖励方案,使酒店呈现出人人关心销售,人人参与销售的良好局面。

(二)精简机构、压缩编制,继续做好开源节流工作

精简机构、压缩人员的目标,是要建立办事高效、运转协调、行为规范的科学管理体系,建设一支高素质的专业化队伍。因此机构精简必须与深化人事制度改革同步;拓展经营思路,跳出传统思维和经营模式。借助总公司作为**省外贸旗舰公司的优势,利用**公司优越的地理位置,通过自营或辅助经营的形式逐步开通贸易渠道,以贸易或办理劳务输出,增加公司营业收入,进而增加利润和经济效益。

(三)尽快完成大堂、外墙装修,促进“升星”工作的全面完成

大厦外墙投入使用至今逾**年,大堂装修至今也有**年,**年我们拟请专业的设计公司按“x星”酒店的标准对**大酒店进行装修设计,增加和完善配套设施,通过对**大厦的外墙、大堂、客房进行装修改造,提升酒店的档次,改变酒店的形象。

(四)进一步加大培训力度,全面提升酒店的服务质量

提高酒店服务人员的综合素质,通过加强培训,进一步增强员工的服务意识,提升服务质量,严格按“四星级”服务规范做出取舍,确保服务水准达标。

(五)继续加强规范化管理,完善管理制度

进一步完善《员工手册》,重新修订《岗位工作说明书》等,规范工作程序及标准。继续完善考核办法,促进公司各项管理工作逐步提高。采取考核结果与绩效管理相挂钩的方式,进一步完善目标责任管理考核机制,认真落实各项工作目标管理责任。

(六)继续加强安全生产管理

切实贯彻执行各项安全规章制度,安全职能部门和各部门负责人要把安全责任落实到人,充分认识:“责任重于泰山,防范在于未然”的重要性,以安全促生产,以安全保效益,确保公司各项工作正常运转,确保酒店良好的经济效益和社会效益。

(七)做好长安二期工程前期准备工作

认真做好**二期工程开发的市场调研,积极筹备二期工程前期的机构设置和文件资料。

(八)挖掘服务深度,拓宽服务广度,不断扩大物业管理覆盖面积。物业管理企业只有真正做强做大,才能在激烈的市场竞争中生存和发展。**公司物业管理,从长远发展看,必然要面向社会,扩大管理规模,不断向外区扩展,对外输出管理模式,扩大业务,才能在激烈的市场竞争中立足。**公司将坚定不移地转变工作思路,转变理念,实现从“管理型”到“服务型”的角色转变,这将成为新时期**物业管理的发展方向。

(九)关心广大员工生活,努力建立健康向上的企业文化。

关心员工生活,注意工作方法,是调动员工积极性的有效措施。对此公司将在新的一年继续努力提高员工福利待遇,切实改善员工生活,进一步改善员工用餐,充分保证员工以充沛的精力投入到工作当中。

继续培育企业文化,增强企业的凝聚力,增强员工集体荣誉感和主人翁意识,使每位员工都能融入团结和谐的工作氛围,促进公司的人文化建设。

(十)继续加强党建工作

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,高举中国特色社会主义伟大旗帜,深入贯彻落实科学发展观,紧紧围绕今年的经营管理目标,认真贯彻学习党的十七大精神,学习**主席在“十一届三中全会”召开三十年纪念大会上的讲话,全面提高党员干部的政治素质和业务能力,为实现今年的各项工作目标提供坚固的保证。

*年元月十五日

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