工作总结是我们在工作过程中，获得的工作经验，通过工作总结的方式，我们可以更加了解自己的工作水平，了解自身的不足之处，从而明确自身的成长方向，一步步向着更好的目标前进。以下是小编整理的端午美食文化节工作总结2篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
为了向世人充分展示独特的美食魅力，促进地方经济快速发展。在县委县政府的正确指导下，各职能部门牵头、企业唱戏、各乡镇配合，于2014年5月29日至6月2日在我县天九美食文化广场成功举办了2014端午美食文化节。
此次美食节以“生态美食天堂”为主题，以文化为主线、以美食为媒介，大力宣传推介城市形象，扩大和提升的知名度和美誉度。
根据县委县政府要求，现将我局美食节期间负责的各项工作总结如下：
一、精心组织，积极发动企业参与
本次端午美食文化节共有130多家单位报名参展，按种类划分为：农副产品参展单位70余家，美食小吃参展单位60家；按地域划分为：40家本地企业，22家国内特色产品企业，省内市县特色产品企业4家。产品涉及农、林、牧、渔业等，能够较为全面展示特色农副产品产业发展成果。
二、推陈出新，打造新十大菜肴、新十大小吃
为弘扬饮食文化，挖掘美食精华，通过对传统的“十大美食”、“十大小吃”进行突破创新，举办了《2014端午美食文化节美食创新大赛及十大名厨、十大面点师评选活动》，“龙河农家鸡”“冷泉什粮鸭”“乡村焖羊腩”“龙河香炸牛排”“东方一品”“椒盐牛尾”“坡寨杰爹羊肉”“蒜香美味鸡”“豆沙猪肘骨”“春阳金龙鱼”被评为新十大美食。“薯香满园”“养生杂粮面”“深田香草兰糕”“咖啡糕”“特大煎堆”“什粮紫薯饼”“麦片极品馒头”“蛋卷”“一品酥饼”“花生核桃包”被评为新十大小吃。
三、充分展示，群众游客齐参与
本届美食节我们积极发动我县民间艺人参与，亲手制作特色美食小吃，让游客现场可以全方位目睹黑猪肉粽、鸡屎藤粿、冷泉凉粿粉、特色木薯卷等独具特色民间美食制作过程。为了丰富游客的参与度与娱乐性，活动现场还设立石磨台，游客可以亲手磨磨，体验美食制做过程。
四、逆势而上，粽子销量新突破
端午节期间，粽子创新做法，以全省粽子行业唯一获得国家地理标志证明商标的优越身份，实现粽子飞天之旅，走进海航等6家航空公司，作为乘客的飞机餐。并在海口开设专营店、在网上热卖粽子，打入广州、深圳内陆市场等走亲民路线的方式多渠道促销，使粽子销量稳中有升。据不完全统计，今年端午节期间，粽子销售量达700万个，销售额突破9100万元。共接待游客12万人次，旅游总收入近2000万元，今年的端午美食文化节，除了粽子销售火爆外，特色农副产品、特色小吃销售情况也十分喜人。初步统计，端午小长假三天，特色农副产品实现销售额150万元，特色小吃实现销售收入180万元。
五、总结经验，查找问题
本次美食节活动，在县委县政府的指导下，全县各部门尽职尽责，通力协作，保证活动有序开展。端午美食节虽然已经顺利闭幕，但是我们发现还有很多不足，需要在今后的工作中不断改进完善：一是各乡镇不够重视，存在应付心态。乡镇展位的产品不够齐全，不能很好的突显本镇特色，各镇饭店组织力度不强，特别是龙门镇，未能发动饭店进驻美食广场。二是服务设施不到位。如缺少移动卫生间或卫生间指示牌不明确、活动现场卫生条件差等问题突出。三是布展策划无创意，活动参与及农副产品展销摊位档次低，现场活动秩序混乱等。
首届宝山美食文化节活动总体策划方案
继20__年宝山区成功举办了第四届上海宝山国际民间艺术节后，20__年5月首届宝山美食文化节活动在宝山举办。届时，首届宝山美食文化节活动通过美食节的舞台，展示自己的新形象，美食文化，开展地区交流与合作；另一方面，应不断总结办节经验，打破传统办展演式的活动方式，让广大宝山人民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！举办首届宝山美食文化节活动，其旨在于提升中国美食文化与构建和谐社会为出发点，提升地区竞争力，繁荣地区文化和市场，以满足广大消费者日益增长的文化和物质需求。
一、活动目的
通过节日活动，让人们进一步了解宝山地区在“三个代表”的重要思想指导下，以宝山区政府提出的“三个变样”为奋斗目标，体现“以人为本”、“民以食为天”的活动目的，将宝山区近年来的变化展示给大家，丰富广大人民群众的生活内容。
二、活动时间
二五年五月一日——二五年五月三十日，作为宝山区“五月游圆”活动内容之一。
三、活动原则
安全第一，大众参与，体面轻松，皆大欢喜。
四、活动卖点
主题化、大众化、特色化、互动化。
五、活动理念
参与、体验生活的美好。
六、活动主题
感受欢乐，释放激情。
七、活动组织
活动组委会（宝山区商委等）
1、组织机构；
2、工作分工；
3、协调联络；
4、对外宣传；
5、安全保障。
八、活动内容
（一）准备期
1、举行新闻会，传递首届宝山美食文化节活动的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起全区、甚至全市各方面的关注和支持。
2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作，严格按市场化的方式运作，优选协办单位。
3、加强对外联络，协调合作关系，解决冠名赞助，确保基本费用。
4、通过报纸向社会有奖征集首届宝山美食文化节活动的标识、吉祥物，以及形象广告语和歌曲。
（二）举办期
民以食为天，饮食文化展示。
1、开幕式（白天、晚上均可）
主题：创造生活，创造欢乐。
方式：主会场与分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人。
形式：主会场设在宝山文化馆广场，分会场设在各条美食街及宝山临江公园，并通过彩车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。
内容：
（1）主会场——举行开幕仪式，嘉宾致贺词，宝山区民间艺术表演，老年腰鼓队、沪语表演唱等等。彩车队出发，沿宝山牡丹江路、双城路、海江路等行进，电视进行直播，仪式完成后嘉宾登上长江口十八楼旋转餐厅欣赏江景以及对岸浦东风光；
（2）各分会场与主会场互动，嘉宾致贺词，打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴；
（3）彩车队分几组，从主会场和各分会场出发，按事先安排的线路行进，最后在宝山临江公园五月游园主会场集合，进行现场宣传。（随后每天彩车队都有活动安排）。
2、饭店、酒店、宾馆招牌菜展示（第一层面）
主题：有滋有味，多姿多彩。
方式：在宝山区各饭店、酒店、宾馆设固定的展区，以首届宝山美食文化节活动为宣传主题展示自己的招牌菜。
形式：通过菜肴成品，展示品牌及其文化形象。
内容：
（1）菜肴的实物艺术形态；
（2）菜肴的文化展示；
（3）主要制作方式；
（4）服务人员的仪表姿态。
3、美食文化节的促销活动（第二层面）
主题：更欢乐，更轻松。
方式：凡在宝山区参加此活动的所有饭店、酒店、宾馆等均可申请参加本项活动。
形式：价格优惠，借节日开展促销。
内容：首届宝山美食文化节活动期间，对消费者一律实行20的价格优惠，另在活动期间在宝山区饭店、酒店、宾馆一次饮食消费满300元的，结帐时送一张VIP卡，以后用餐可八折优惠。
4、“食在宝山”五月夜（第三层面）
主题：吃在宝山、喝夜啤酒、观夜江景。
方式：邀请各特色菜肴制作单位参加，争取啤酒企业赞助。
形式：在宝山临江公园江边设露天临时卖场，采用“流动货车”的模式经营，结合公园内举办“五月游圆“活动的张灯结彩气氛，满足人们的夜观江景情结和堤坝情绪，达到“不是狂欢，胜似狂欢”的节日效果。
内容：
（1）采用“流动货车”的模式经营；
（2）参加企业用简易方式划定经营场地；
（3）经营场地周围插上彩旗和显眼的品牌大旗；
（4）消费者每人15元（或根据实际情况另定价格）随便吃。
5、“宝山天使”形象大赛
主题：清新纯朴，韵味无穷。
方式：凡出生在宝山地区的16-26岁的女性，均可报名参赛，邀请有关品牌企业冠名。
形式：观赏、评比、电视传播。
内容：
（1）除常规评选方法外，在智力测试方面出有关美食知识和宝山地区的文化掌故的题；
（2）首届宝山美食文化节活动组委会与宝山、宝钢电视台、地方报社等媒体联合举办；
（3）本活动拟成为感动来宾的重头戏。
6、彩车队助兴活动
主题：动起来，乐起来。
方式：参加活动的企业和广告商出资，专业人员制作，联合统一行动。
形式：通过彩车展示品牌宝山形象，扩大节日活动范围，塑造美食文化节的整体形象，增添节日活动气氛，满足市民求乐心理。
内容：
（1）“幸福”牌摩托车队开路，以不同宣传主题的彩车缓缓行进，做广告宣传，渲染活动的气氛。
（2）彩车费用力争控制2万元之内，品牌企业可认定1-3辆；
（3）彩车品牌企业自定主题，统一车型，由专业人员制作；
（4）除主路段外，根据各单位的申请，尽力安排前往助兴。
7、首届宝山美食文化节论坛
主题：宝山发展与美食文化。
方式：会议、报纸征文 。
形式：专业人士参加会议，市民参与征文。
内容：
（1）邀请政府有关领导、专家、学者、各企业代表参加研讨会，论坛成果汇编成册；
（2）在相关报纸栏目中举办有奖征文活动，并由企业冠名，暂定名称为：“××杯”我与宝山美食文化；
（3）在总结表彰大会为获奖者颁奖。
8、闭幕式
主题：感受欢乐，释放激情。
方式：在宝山体育馆内演出，彩车队助兴。
形式：邀请充满激情的宝山区民间艺术表演团和专业艺术团体给闭幕式助兴，让人感受到宝山美食文化节所带来的欢乐气息。
内容：
（1）嘉宾致闭幕词；
（2）表演团演出；
（3）演出完后主持人宣布首届宝山美食文化节闭幕。
九、活动其它
1、开幕式、闭幕式建议结合宝山区五月游园的主题，突出自己的鲜明特点。
2、彩车队可由宝山区区属企业和宝山区餐饮企业共同组建，代表宝山区餐饮的整体形象。
3、主会场、分会场参加活动的企业，应注意活动的联动性，携手互动，共同把本会场的活动搞好。
4、主会场、分会场向广告公司招标，由中标者落实经费和布置会场；组委会统一协调，按现场布置要求验收。
5、彩车制作要求较高，力求达到彩灯的渲染效果，须请专业单位制作。
6、宝钢总厂是宝山区城市名片，应相互借力、相互整合、相互受益，体现出宝山地区“一业特强，多业并存”的特点。
7、闭幕式演出，采用市场化动作，通过招标的方式落实承办单位。
8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣传费落实、安全落实。
9、首届宝山美食文化节活动，拟对积极参与、表现突出和反映很好的单位颁发“欢乐使者”奖，此外不再设其它奖项。在总结表彰大会上颁奖。
10、组委会下面设分会（以美食街及分会场为单位），争取当地政府部门支持，努力让消费者“感受欢乐，释放激情”。
（注：此活动方案已经宝山区政府、区商委备案）
