小学生端午节作文端午吃粽子(通用11篇)
这时,一股香气飘入了我的鼻子。“真香啊!”我忍不住发出了这样的赞叹,而且肚子一下子空了许多,我马上利索的把粽叶剥去,然后小心翼翼的把粽子放在勺子上。靠近了闻,一股香气扑鼻而来。
一口咬下去,半个粽子已经在嘴里,黏黏的,用力咀嚼,好吃极了。这时,我看到了美味的肉了。“哎呀!”这个肉比较紧,卡在了牙齿里。好黏呀!这时,肚子又饿了,我又一口把整个粽子吃完了。真黏真好吃。
自己动手包粽子
没的说,吃粽子是庆祝端午节最直截了当的方法之一。不过有没有兴趣自己亲手包个香甜的粽子呢?倘若选择去周边民俗农家院过端午节,一般那里都会特意为客人备有原材料。现场演示怎么包粽子。对于城里的人来说,能参与其中,无疑像是在完成一件艺术品。再说吃着自己包的粽子总感觉味道更是香甜可口。
自制个性香囊
端午节佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。散发着清香、缀以五色丝线、形色各异的香囊,是这个节日一道夺目的风景线。大街小巷售卖的香囊或许没有你特别合意的,那么不妨跟善心灵手巧的人DIY一个个性香囊。形状自形设定,还可以绣上各种心语,比如“一路顺风”等,里面塞满纯天然香药粉。做好的香囊,不仅闻着香,还能清热祛暑,最重要的是把自己的心思密密匝匝地缝了进去。送亲朋好友也好,挂在手机、包袋上或私家车里“秀”民俗也罢,光是看着就开心。即使不显摆出来,节后还能当放在衣橱里的樟脑丸呢。
全家出游寻蒿
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节还有一个习俗,就是在门上插艾蒿和菖蒲。当然,这些东西不光能挂在门上避邪气,还有健康功用呢。用艾草煮了水可以进行药浴,能清热毒。晚间呢,把蒲艾烧了,味道还可驱赶蚊虫五毒等。每逢端午,市场上都有售卖的,不过传统味总觉得淡了很多。干脆这个节日自己上山去采吧?想必这个提议会得到家人的赞同的。那就端午带着孩子,父母,全家出动来一次集体寻蒿行动。到一个有山有水的地方,一路找寻一路赏景。当然这只是一个噱头而已,至于能不能找得到那就是运气的事情了。不过的确能锻炼身体,增长见识。
采摘应季水果
五月端午,正信樱桃大批上市,那是一年中最先成熟的水果古人还云:“四月尝樱桃,以为一岁诸果新味之始”。看着红了的樱桃,留着哈喇子。念叨着“樱桃,樱桃”,后来就成了“英逃”,哈哈,就是“英雄一到,坏东西统统逃跑” 不过这是逗乐的说法除了樱桃,还有火红的石榴,酸甜的桑椹,北京习俗要吃桑葚儿,说是能吃掉不祥。在这个节日里,既吃上了新鲜爽口的水果,还吃掉了不祥,一举两得。
自驾游玩“耍青”
端午节里,南方有赛龙舟的习俗。北京因为缺少大江大河,所以古书中说“无竞渡俗。亦竞游耍,”
这就表明北京人在端午节期间虽不赛龙舟,却有外出游玩“耍青”的习俗。农历五月,夏季初来。新绿盎然,十分适宜出游再说端午节里,岂能少了与水亲近的机会 虽说不能欣赏到像南方那样尽兴、场面壮观的龙舟赛,但是完全可以驾着爱车到邻近的滨海城市比如天津、秦皇岛、青岛、大连等尝鲜试水,率先探味夏天的清凉。
北京端午活动推荐:
市区
端午推荐:上天坛、金岳池祈福
推荐理由:天坛是皇家祈年的圣地。过去皇帝逢端午都要来这里祈福,希望仰仗天神之力以避毒瘴。而金鱼池也是人们端午最喜欢光顾的地方之一。
大兴
端午推荐:参加安定镇桑葚节
推荐理由:端午节一直是一个全民避瘟驱毒、祈求健康长寿的节日。北京习俗要吃桑葚儿,说是吃掉不祥的东西,冲着这个说法也要凑个热闹去。
怀柔
端午推荐:参加“吃农家粽子,放纪念河灯”旅游文化活动
推荐理由:怀柔旅游主打民俗游,作为“传统节日九渡游”中的端午节开展活动,自是吸引游客。
延庆
端午推荐:参加端午文化节
推荐理由:延庆已经成功举办了两届端午文化节,活动内容丰富,有赛龙舟、包粽子、蹋毽子和“五彩绳”、夜晚水上活动、特有的旱船等,最能充分体现这一传统节日特色。要是今年也能参与这个盛会,可算过上了个有滋有味的端午节。
门头沟
端午推荐:上东岳庙
推荐理由:去年东岳庙举行了端午比赛包粽子。还有现场民俗专家讲解端午节由来。今年是第一个端午法定假日,相信活动会更丰富。
密云
今天我到外婆家吃了一个白米粽和一个猪肉粽。我吃的津津有味,于是我就想向包粽子能手外婆学包粽子。
刚好外婆正在包粽子。我就急忙跑过去请外婆教我怎么包粽子。外婆就让我在旁边看着她包,只见她挑来两片又宽又长的叶子,熟练地卷成喇叭形,再用勺子勺了几勺米,装进“喇叭”里,然后三下五除二地左一包右一裹,接着又用线绳扎紧,一个四角的白米粽就做好了。外婆让我做做看结果我把放进去的米漏出去了,我灰心了但又继续做总算做出了一个白米粽。我就又向外婆请教咋么做猪肉粽。外婆说:“先用酱油、盐、味精和糖,跟肉一起奄一下然后就把肉放在米里包起来就行了。说着给我做示范。我又做了一个终于学会了!
今天晚上我吃了我自己做的那两个粽子心里美滋滋的!
大家都知道,端午节要划龙舟、吃粽子、插艾草……在城市之中,划龙舟有很大的局限性,但吃粽子,却是一个一成不变的习惯。几乎每家每户在这一天都必定吃粽子。
现在,大多数人都不会包粽子,只是买现成的回家煮一煮,少了包的过程,其实包粽子才更有趣。包一个粽子,让它带着你的祝福……岂不是一件十分有趣的事?
包粽子其实很有学问,首先,把粽叶底下卷成一个漏斗状,但不能漏出米来;然后,用江米或者糯米放在漏斗中,里面的馅儿多种多样,酸甜苦辣都可以;最难得是把粽子包起来:馅儿填好了之后,把上面的粽叶翻转过来,折住。再用丝线或者苇叶系住,这样一个粽子就包好了。说起来容易做起来难。折粽叶的时候,万一折不好,整个粽子就全散了,里面的馅儿就全漏出来了,因此,包粽子也是有技巧的呦!
说起端午节,除了包粽子,就是赛龙舟,在我住的城市中看不到赛龙舟的景象,这也使端午节失去了很多乐趣。和汪曾祺相比,才觉得他的家乡过的端午节才更有意思。反尔有些向往他的家乡的端午节了。
说起端午节,会让我们想起一个人--屈原。屈原因不能忍受朝廷的黑暗,才英勇投江。但人们却不能忘记这位人民勇士,每年五月五日往河里投米,不让鱼儿吃其肉。这个故事一传十,十传百。便形成了今天的端午节。因此端午节吃粽子,是为怀念屈原。
过端午,忆屈原。让我们铭记历史。这样,有助于我们对传统节日的了解与认识。
在生活、工作和学习中,大家都跟作文打过交道吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。写起作文来就毫无头绪?以下是小编为大家整理的端午吃粽子作文5篇,欢迎大家分享。
端午吃粽子作文 篇1端午节要到了,人们都要吃粽子。粽子有的是三角形的,有的是长方形的。粽子的馅有豆的、肉的、还有红枣的。吃粽子的时候,我们先要把粽子外面的线解开,再把粽叶一层层地剥开,里面就是带馅的糯米,咬一口,很香。人们十分喜欢吃,但也不能多吃。
你吃粽子了吗?
端午吃粽子作文 篇2端午节包粽子的来历每年的农历五月初五,人们都有包粽子往江里扔的习俗,你知道这是为什么吗?哈哈!在这儿由我来告诉你吧!那就得从屈原说起了,屈原是战国末期楚国丹阳人,他是国王的一名大夫。屈原虽然忠实楚怀王,但却受其他人的排挤。楚怀王逝世后又因倾囊王听信谗言而将屈原流放到汨罗江边。屈原苦苦想到,我反正也不能为国家和百姓造福,那我活着还有什么用呢?于是便投江自尽了,那天正是我国的农历五月初五。百姓们听说屈原跳江的消息后,十分痛苦。他们发动了很多人坐在船上在江边打捞屈原,一连打捞了很多天,最终还是没有打捞到屈原。所以百姓们为了纪念对屈原的思念之情,每年的农历五月初五那天,就要包粽子,将包好的粽子少吃一点,大部分都要扔到江里去,让江里的鱼虾吃粽子,不要吃屈原的身体。从此以后每年的五月初五包粽子,就成了一种传统。
端午节吃粽子的来历 为什么吃粽子,农历五月初五是端午节,民间有吃粽子的习惯,端午节吃粽子的习俗都是为纪念伟大的爱国诗人屈原,几千年前,屈原投入汨罗江自杀,为了不让江中的鱼吃屈原的尸体,人们包了很多粽子投入江中,所以几千年来就有了吃粽子这个习俗。
端午节为什么要吃粽子呢?而且粽子其实就是糯米为主的食物,糯米的吃法很多的,为什么要用叶子包起来呢?关于端午节为什么吃粽子有很多种传说,下面小编带您看一下端午节为什么吃粽子。
端午节为什么吃粽子呢?民间传说,屈原投汨罗江后,当地百姓马上划船捞救,不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。
另一种关于端午节为什么吃粽子的说法是,公元前340年,屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。就是说我们现在吃的叶子包的粽子,其实在以前是竹筒装起来的。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?有记载说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传,并逐渐发展成为我国的端午节食品。
但是关于端午节为什么吃粽子的由来,专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原,是后人附会而形成的,仅反映民众的心愿而已。实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
端午吃粽子作文 篇3今天中午妈妈下班回到家,说:“今天是端午节,待会儿吃粽子。”说着从食品袋里掏出几只粽子。我迫不及待开始观察起粽子来,它既不像方形,也不像圆形。它共有4个棱角,4条边,4个三角形面。粽子身披翠绿的外衣,身体上缠着一条洁白的丝线。妈妈把粽子煮熟后苇叶变成了墨绿色,散发出阵阵的清香。剥开墨绿色的外衣,只见洁白如玉的米团上镶嵌着一颗又大又黄的蜜枣。黄、白、绿三种颜色互相辉映,显得十分美丽。我忍不住轻轻咬上一口馅,真是甜而不腻,黏而爽口,好吃极了。它既是消暑开胃的美味,又是营养丰富的馈赠佳品,所以大人小孩都爱吃。
每逢过节,家家户户都要包粽子、吃粽子。粽子不仅外观漂亮、色泽诱人、味道鲜美。而且还包含着对一位伟大诗人的怀念。
传说端午节是为了纪念我国古代伟大的爱国诗人屈原而流传下来的`。相传春秋战国时期,楚国的楚怀王对屈原的爱国主张不予采纳,还听信别人对屈原的栽赃陷害,导致屈原被流放到南方。最后楚国被占领,满怀忧愤的屈原抱石投汨罗江自尽了。人们崇敬他、怀念他,纷纷将米用粽叶包起来投入江中,作为诗人的祭品——这就是粽子的由来。后来这一天逐渐成了我国的传统节日端午节啦。
妈妈说,粽子不仅是美食,还要让我学习屈原伟大的爱国精神。
端午吃粽子作文 篇4“端午节”伴随着骄阳似火的五月如期而至。端午这天最重要的就是吃粽子,我最喜欢吃粽子了,那又甜又粘的 糯米,美味可口的陷料,让人一想起来就流口水。
端午节还没到,我就嚷嚷着让妈妈给我买粽子吃,我专门挑我最喜欢的“叉烧”味粽子,一下子买了一大袋。到 了端午节那天,我家“召集”了超市里的所有种类的粽子,什么“薏米果仁”啦,“蜜枣山药”啦,等等等等,应有 尽有。
妈妈先端上来了一盘“三全龙舟棕”,我哪里顾得面子,只是抢。爸爸好像早有预谋,也没有伸手拿粽子,清清 嗓子,慢条斯理地说:“今天我们别只顾吃,来点新花样,咱们来说一说端午节为什么要吃粽子,能说出来的,就可 以吃粽子,说不出来的,就不可以吃粽子。”我心里闷闷不乐:吃个粽子嘛,干嘛搞那么多条件。唉,父命难违,为 了吃到美味的粽子,我只好讲一段了。于是,我放下了刚抢到手的粽子,便眉飞色舞:“粽子源自于屈原。屈原是春 秋时期楚国人,在楚国当宰相,可是由于当时楚王昏庸无能,听信奸臣的挑拨离间,把屈原放流到了江南一带。屈原 在江南教人们读书,给人们分发他那仅有的一点积蓄,当地人都是分爱戴他。当屈原得知楚国灭亡后,十分悲痛,就 怀抱一块巨石跳江自杀。当人们知道后,连忙驾船到江上打捞屈原的尸体,可是怎么也捞不到,只好失望的回到了岸 边,可人们又怕河里的鱼虾吃屈原的尸体,就用芦苇包了几个饭团投入江中,让鱼和虾饿了就吃饭团,千万别吃屈原 的尸体。这就是我们现在要吃粽子的原因。”
听完我的演讲,连爸爸都给竖起了大拇指,不过我才不关心呢,我只是埋头吃那令我朝思夜想的粽子,过了一会 儿,妈妈又端上来一盘粽子,我一看,不禁大叫一声:“我的妈呀,这也算是粽子?”原来这几个粽子又长又粗,还 是圆筒形的,不论大小还是形状都酷似我最爱吃的“天冰小神童”冰淇淋。我拿起一个尝了尝,味道还不错呢!
品着这独具风味的粽子,我真为中国五千年的灿烂文化而感到由衷的自豪。
端午吃粽子作文 篇5每年是端午节,大家都要吃粽子,但大家知道我们端午节为什么要吃粽子吗?请大家慢慢听我说。屈原是战国时代楚国的三闾大夫,他提倡要团结其他国家,来抵抗野心很大的秦国,但是偏偏楚怀王听信了小人的坏话,不肯听从屈原的劝告,结果被骗到秦国,关了起来,最后并死在秦国。继位的楚襄王也受到小人的挑拨离间,误信屈原有很多坏处,不但没有听从屈原明智的劝告,还把它从楚国放逐了。
心怀大志,一直为国家大事担心的屈原,因为眼看着国家急难而无法拯救他的国家、无法实现他的理想,整天都非常忧愁,常常独自在江边徘徊叹息。有一天,一位在江边钓鱼的渔夫问他为什麽这麽失意落魄,屈原叹气的说:举世皆醉唯我独醒,举世皆浊唯我独清。心中的感叹和无奈,在这两句话中都说得很明白了。不久,这位怀才不遇的诗人就抱着砂石,投汨罗江自杀了。
楚国的人民知道这个消息之后,都不约而同的赶到江边来,想找寻他们所敬爱的屈原,可是一直都找不到屈原的身体。为了不让水中的鱼虾把屈原的身体吃掉,他们就在江上划着龙舟、敲锣打鼓,希望能将鱼虾赶跑;还用粽叶包米饭,作成粽子,投到江里喂给鱼虾吃,希望屈原的身体不要受到伤害。
屈原投汨罗江这一天,正好是农历的五月五日。大家为了怀念这位诗人、纪念他的爱国精神,并且提醒在位的人,要能分辨出小人与忠贞志士说的话;因此,在每年的农历五月五日这一天,都会举行划龙船、包粽子的活动。就是这样,我们才有端午节这个节日,才有端午节吃粽子的一种习惯。
我们大家都要向屈原一样好好学习,学习他那爱国,善于分辨的精神!这就是我们端午节要吃粽子的原因。
端午节要到了,我最喜欢的粽子马上就可以吃到了。
农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,音雄黄酒,游百病,配香囊,备牲醴。端午节的`第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。屈原,名平,是战国时代的楚国人,生于楚威王五年夏历正月初七,或谓生于楚宣王二十七年,卒于楚襄王九年。
端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,受越国贿赂,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥宝剑,子胥以此死。
姑姑说,农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,祛百病,小孩还要佩戴香囊。
我们的大队辅导员告诉我们:端午节的意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。
在语文课中我们学到过爱国诗人屈原的故事,我又知道,吃粽子还与屈原有关系。屈原是战国时代楚国人,他生于今天的湖北,出身楚国的王室贵族,是楚怀王的侍读,即帝王师。他一心希望自己的祖国能够强大,不受秦国的欺负,但奸臣容不下屈原,一次次在楚怀王的面前诬害,诽谤屈原,最后屈原被流放到汉北荒蛮之地。在屈原七十多岁时,楚国被秦国灭亡,屈原选择五月初五投入汨罗江,以身殉国。当地楚国百姓在江边痛哭流泪,哀悼这位伟大的爱国者,他们怕水中鱼鳖会吃掉屈原的尸体,用糯米烧成放,投入江中,据说这就是粽子的前身,后来这一习俗传遍神州大地,端午节吃粽子成了一种民俗。各地的百姓还在这一天举行龙舟比赛,据说也是为了纪念屈原。屈原为中国古代文学宝库留下了大量诗歌,其中最有名的就是《离骚》《天问》《九歌》等等
中国端午节由屈原而起。这么大的国家,两千多年来,单为屈原留下了一个全民参与的节目,可见屈原在华夏子孙中的崇高地位。人们吃粽子怀念他,划龙舟怀念他。
一三年,联合国把屈原定为世界四大文化名人之一。
快乐的端午节日记350字:端午吃粽子
我从小就喜欢吃粽子,一顿可以吃掉一个大肉粽。我有一个会包粽子的奶奶,奶奶很喜欢我和妹妹,只要我们两个说要吃粽子,奶奶准会给我们包,因为我的妹妹也特别喜欢吃粽子。
等到上小学了,我才知道吃粽子是端午节的节目,是我国古代流传下来的一个民俗节目。每年的农历五月初五就是端午节,这天几乎家家户户都要到药店买熏药放在房间里熏杀蛇,虫,蜈蚣等毒虫,杀灭细菌,家门口要挂菖蒲,小孩子的身上还要挂香袋,香袋是用五颜六色的丝线编成的,里面放了樟脑丸,据说都是为了避邪;每家每户都要吃“五黄”,即黄鱼,黄鳝,黄泥蛋,黄瓜,雄黄酒,保佑自己身体健康。
端午节最重要的就是吃粽子。奶奶早就做好了准备:糯米早就买好了放在家里。干粽箬也早就准备好了,而前几年难买的时候还要托浙江的姑奶奶给我们带来,如果要用新鲜的粽箬就在市场里买鲜芦箬,用芦箬包的粽子特别香。粽子的味道分淡的,甜的,咸的三种。淡的就用糯米,赤豆,绿豆,白扁豆作原料,吃的时候可以蘸着白糖吃;甜的就是糯米里裹着豆沙,红枣,莲子;吃的最多的就是鲜肉味的,猪肉要先用酱油味精等调料把切好的肉腌好,根据不同的口味对调料做适当的添减。粽子的形状也很多,最常见的就是枕头粽和三角粽:枕头粽形状像个枕头,长长的,方方的,三角粽顾名思义就是三角形状,有的一个角长长的,尖尖的,像小脚一样,又叫小脚粽。包粽子很讲究手势,我奶奶包的比较紧实,煮好吃起来就特别香。我们都喜欢吃鲜肉粽,里面是一块不肥不瘦的五花肉,讲究一点还要放个咸蛋黄,有时放点栗子,香味十足。哈哈!端午节就是粽子节。
快乐的端午节日记350字:端午吃粽子
六月五日,我去了城隍庙感受端午节的习俗。
走进小商品市场,发现比春节时人多几倍。在城隍庙的老街我看到许多香包,一股香味迎面扑来。外国游客围着香包摊,挤得我呼吸不到新鲜空气了。他们买了好多香包,我只买了一个。
我想去吃南翔小笼包,可是队伍长得像条龙。外国游客成群结队涌在队伍里。当我拿着小笼包准备坐下来吃时,连座位都坐满了。
午饭后,我被人流如潮的队伍挤到了西洋镜旁。这是我第一次看西洋镜,太棒了!
最后走进20xx年端午文化节舞台边,和屈原塑像拍了张照就回家了。
快乐的端午节日记350字:端午吃粽子
端午节是我国的传统节日。它是为了纪念爱国诗人屈原。端午节有许许多多的习俗,比如:吃粽子,这个习俗传说是老百姓将粽子投入江中,为了能让鱼虾先吃饱,这样它们就不会伤害屈原的尸体了。第二个习俗:赛龙舟。传说是老百姓听到屈原投江自杀后,就划着小船争先恐后地抢着去救援,这样就形成了赛龙舟的习俗。至今这两个习俗已有两千多年的历史了。
今年的端午节,我们一家三口去崇明看望外公外婆。一大家子一起吃着香喷喷地粽子,心里美滋滋的。
啊!端午节不但是一个传统的节日,而且还是一个有趣的节日!
快乐的端午节日记350字:端午吃粽子
端午节为每年农历五月初五,是夏季的一个驱除瘟疫的节日。它有两千多年的历史了。每到这一天,家家户户悬钟旭像、挂艾叶吃粽子、喝黄酒。
今天早上,我们全家的早餐就是吃粽子。妈妈说,以前她的老家都是自己包粽子的,而且都是甜的,有蜜枣粽、花生粽、豆沙粽。现在大家都买现成的了。在吃早餐的时候,爸爸妈妈都在说小时候过端午节的趣事,比如:带鸭蛋或者鸡蛋到学校,跟同学比赛,看谁的更坚韧,不会被碰碎等等。我边吃边听,听到有趣的地方,大家都哈哈大笑起来。我希望每个人在这一天都过得开心、幸福!
快乐的端午节日记350字:端午吃粽子
今天是端午节,一大早,我就美美地吃了一个粽子。吃粽子是端午节的一个习俗,楚国人屈原投江,为了不让河里的鱼龙虾蟹咬他的身体,大家纷纷地吧食物扔在江里。后来怕食物被蛟龙吃掉,人们就用树叶包饭,外面缠上彩丝,发展呈粽子。
吃完粽子,我们就开始挂艾叶菖蒲了。听妈妈说吧艾叶挂在门口,在把菖蒲做成宝剑,插在门上,有驱魔驱鬼之功效。
当然,端午节还有很多其他习俗,比如:赛龙舟,饮雄黄酒,配香囊。
历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”,芦叶裹米也。从米,葼声。西汉把粽子做为最早出现的端午时食,应属“枭羹”。《史记》“孝武本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之”。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了。
2后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。”,按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
端午节健康吃粽子宝典1:不能吃粽子的人
老人和儿童
粽子中含有许多糯米,黏性大,老人和儿童的肠胃功能相对较弱,如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。
胃肠道病患者
这类人最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米,不易消化,会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及
十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。过于油腻的粽子,也会引起消化不良、胀气,使疾病加重。
糖尿病患者
对于糖尿病病人而言,红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高,如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。
血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。大米饭的血糖指数是56,而糯米饭的血糖指数是87,远高于米饭,这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。
端午节健康吃粽子宝典2:吃粽子疾病危害
随着生活水平的提高,现在很多粽子品种繁多,粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等,从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品,食用此类粽子,对病情有很大的恶劣影响。患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食用,可增加血液粘
稠度,影响血液循环,易加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。
端午节健康吃粽子宝典3:警惕“返青粽子”
在市场上挑选粽子时要谨慎,像一些呈现翠绿色的粽子,很可能是“返青粽”。一些不法商家为了追求外观色泽鲜绿,在浸泡粽叶时加入了某些化学制剂,让已经失去原色的粽叶返青。鉴别“返青粽”要一看二煮三闻。通常原色粽叶的颜色发暗发黄,“返青粽叶”则呈均匀的青绿色,而且表面鲜亮;原色粽叶水煮后,会呈现淡黄色,而“返青粽叶”和“返青粽子”加热后,煮出的水会呈淡绿色;另外“返青粽叶”没有原色粽叶所具有的清香味。
由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
湖州粽呈特有的长条形,形似枕头,故有“枕头粽”之称:又因其身形瘦长,中间凹,两头翘,颇具线条美,小巧优雅,故有人戏称其为“美人粽”。湖州粽基本都是纯手工制作,很是考究;用料亦多种多样,如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。现今湖州有名的粽子有震远同、诸老大等。
广东粽子南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,正面方形(金字塔),后面隆起一只尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的.蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。
江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多样。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用稻草灰汤浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。
北方的粽子,多是糯米所做,蘸白糖或红糖食用。国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名,早在清代就享有盛誉。
粽子的多样品种
“竹叶粽”:取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。
“艾香粽”:糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。
“甜茶粽”:取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富
“腊肉香肠粽”:腊肉香肠包的小粽,入口就有过年团圆的气息。
“薄荷香粽”:薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。
“豆沙粽”:豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。
“莲子粽”:去皮心,拌洋糖,包小粽。
“松仁粽”:去皮包小粽
“火腿粽”:入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。
“蛋黄粽”:中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。
“九子粽”:唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首,里面一句就是称赞九子粽的:四时花竞巧,九子粽争新。九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。
吃粽子要注意什么
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