小学美食节活动总结（推荐13篇）
一、思想和行动统一，精心谋划活动内容。
为了确保活动的顺利开展和实现农民增收的目的，镇党委、政府高度重视，多次召开专题会议研究部署美食节工作，最后统一认识，形成活动方案：一是成立活动领导小组。实行分工协作，责任到人，全力以赴抓各项工作的落实。二是明确目标，精心谋划活动内容。镇党委、政府一班人围绕“如何吸引客人、如何留住客人、如何服务客人”进行了深入的思考，一方面提出了“乡村美食在农家”的理念，想方设法把客人吸引到农家乐就餐休闲，所以制定了打造农家乐的方案。另一方面为了推出“三湖”特色，以生态吸引客人，制定了“享朝阳美景，品湖鲜美食”宣传口号。同时作为分会场，必须得有主题活动，渲染气氛，为此策划了“免费品尝邓牛肉”和“寻古飞仙阁·垂钓二郎滩”系列主题活动，在场镇营造节日氛围。
二、举全镇之力，顺利开展了各项活动。
一是农家乐整治见成效。农家乐是乡村旅游的基础，基础不牢，活动效果会受影响。镇域内共有23家农家乐，由于缺乏打造，规模普遍偏小，接待能力不高，为了切实办好本次乡村美食节，我们首先对农家乐进行了整治。镇干部分片包户进行指导，分别对农家乐内外部环境卫生、停车场、院门装潢等进行了整治和打造，指导各农家乐精心推出特色菜品，经过整治，农家乐面貌焕然一新，接待水平有所提高，较好地承担了美食节接待任务。美食节期间，各农家乐都几乎满负荷运转。特别是重点打造的静丽庄、大拇指农家乐、仙阁山庄、蜀西楼、陈家大院等更是异常火爆，据统计23家农家乐共接待3万余人就餐、住宿，实现营业额200多万元，增收效果明显。
二是乡村土特产品受欢迎。美食节期间，我镇因陋就简将花园街搭建为xxx镇土特产品展销点，组织动员村、社干部和广大群众集中销售各类农产品，重点推出了xxx板栗、巴梨、蜜柑、土鸡蛋、米枣、土鸡、湖鱼、邓牛肉等土特产品。一方面是引导农民创品牌，另一方面也是展示各类品种，在展销期间，购销两旺，广大群众和游客都较满意。
三是主题活动人气旺。本次美食节期间，我们分别于9月13日和10月1日举行了两次主题活动。9月13日是“免费品尝邓牛肉”。在特色农产品展销现场，老字号邓牛肉隆重推出精心研制的卤牛肉，免费供游客品尝，现场气氛热烈，很好地宣传推销了邓牛肉。10月1日在花园街隆重举行了“寻古飞仙阁·垂钓二郎滩”系列主题活动。整个活动由民间文艺表演、游园猜谜、xxx首届钓鱼比赛和党在农村的方针、政策有奖知识问答四项活动组成，活动当天，共吸引了上万群众和游客参与，活动收到了预期效果，取得圆满成功。
三、总结经验、完善措施、努力推动xxx镇乡村旅游大发展。
本次乡村美食节活动，在全镇干部群众的共同努力下，顺利地实施了各项活动。活动的开展，我们也深深地感到还有很多不足，需要在今后的工作中不断完善：一是“三湖一阁”进入性不强。从县城进入“三湖一阁”缺少醒目的标志，气氛不够。可在梁江段设立标志性牌坊或大型宣传标示牌，引导游客进入三湖一阁风景区。特别是如何吸引到石象湖游览的客人进入农家乐消费是重要之重，目前
[page] 仅有百分之十左右的客人住下来，大量的客人出园后离开了蒲江。要努力实现石象湖景区与农家乐的联动。二是农家乐接待能力不强。目前，镇域内农家乐的接待能力还不能适应乡村旅游的需要，下一步要努力培育农家乐集群，扩大住宿规模，打造一批乡村酒店，形成较强的接待能力。三是基础设施建设不足。xxx镇提出打造“三湖一阁”旅游集散中心，由于缺少投入，场镇基础设施相对滞后，主要是街面、道路陈旧、缺乏停车场、以街为市阻塞交通等。已经不适应旅游发展的需要，离旅游集散中心的标准相差甚远，需要投入大量的资金进行完善。xxx镇人民政府
一、讲课说课
1.关于讲课
这次活动尽显赴西安学习的学习效果, 纵观做课教师从教学构想到教材处理;从教学流程到教学微格细化;从课堂提问到教学语言的锤炼都充分体现一个字“精”。基本上能体现要求, 做到规划, 特别是课堂提问技巧和课堂导语的设计有了明显的进步。课堂提问能直接指向教学目标, 体现知识层次性和逻辑严密性。导语的教学设计是为了引入新课而设计, 为了学习新的教学内容目标而设计, 为了激发学生学习的欲望而设计。教材重难点的确定, 特别是难点突破的方法能结合学情, 化难为易, 让学生浅显易懂, 深入浅出。27位骨干老师各有优势各有特色, 别出心裁, 匠心独用。多媒体课件的精心制作, PPT的应用使课堂教学形象生动化, 有些知识内容通过动漫式的图片展示形象生动直观让学生直接感悟加深理解记忆。多媒体课件的制作和熟练操作应用是这次教学巡回活动的亮点, 标志着我们山区的教师使用现代化教学手段的技术趋于完善和成熟。
2.关于说课
说课这环节展示的不是很理想, 赴西安学习的时候关于说课的反思环节还专门学习了一节课。大部分骨干老师知道说课的环节和内容, 有的老师不知道说课该说什么。而且说课有说课的具体规范要求, 老师们在这方面做不到规范达不到要求, 有待加强提高。
二、观课议课
观课议课活动整体感觉良好。观课涉及到全县相应的学科科任教师, 所有学校的领导, 相应教研员。所到学校组织的都相当好, 准备充分, 认真负责。特别是下午的议课活动, 所有观课人员都能参加, 而且毫无保留地提一些好的合理建议, 抱着欣赏学习的态度点评做课老师的亮点。并对照自己平时的教学工作反思自己的不足, 见贤思齐。这次骨干教师的“传、帮、带”辐射作用淋漓尽致地体现了出来。观课议课的氛围和谐平等, 每个人都以积极地心态来参与, 真的让人感到这是一场学术交流会。做课老师给能够虚心听取每位老师提出的合理建议, 而且认真做好笔记。遇到有待商榷的方法建议能平等交流。
特别是关于教材处理的技巧更能体现“合作探究交流”的教学理念来。老教师对年轻教师的真心帮助更让人感动。四中王老师做课的内容是人教版八年级上册第五课第2框《做友好往来的使者》。第一节是在二中做课。这是一节不成功的课。在下午观课议课活动中, 二中几位政治老师和我共同帮王老师提一些整改建议, 王老师虚心学习, 在宁兴学校做同一节内容的课。在宁兴的议课活动中得到了宁兴学校所有观课教师的一致好评。不过, 在教材处理中, 宁兴学校的老师又提出了更好的更高一筹的合理性建议。“学习、合作、交流、探究”的教研模式在校际间形成, 这也是这次巡回教学活动的亮点。
三、教学反思
参加反思这一活动所涉及的人员也是所有观课人员。这一活动先是做课老师自我反思。大部分做课老师能从教学行为与教学意向, 教学计划及其之间的关系进行调节性思考。骨干教师基本上懂得教学反思的作用是盐的作用, 讲究科学用盐。从意向和计划两个角度解释为何用这样的教学行为, 能分析教学行为的不当, 也能分析还有没有更好的意向和计划, 为什么好, 知道和名师对照自己的教学行为进行反思, 并在教学实践中纳入更好的意向和计划使自己的教学行为更科学合理适合学生。
观课老师能从小点着眼反思。观课教师的反思涉及到课堂互动、现代教学技术的应用、教学设计、课堂提问、知识结构、教学目标及重难点的确定、对教材的处理和掌握、板书设计、课堂教学的语言等。总之, 我们教师进行反思能做到一个中心以课堂教学为中心, 找对两个基本点即学生的心理发展特点和教师专业发展特点。教师基本上知道反思什么, 从哪些角度反思。
四、结语
商圈购物休闲美食节由XX市商务局和XX区人民政府主办。承办单位有XX区商务局、左家塘街道办事处、侯家塘街道办事处、砂子塘街道办事处、东塘街道办事处。东塘商圈内的各大商场、超市、餐饮、文化、娱乐67家企业积极参与，持续时间长达30天，开展包括了东塘商圈购物休闲美食节开幕式、东塘商圈提质升级发展座谈会和以“冬日温情快乐消费”、“健康美食 快乐新年”、“福运到家 新春新礼”等主题的“惊喜日”活动。活动气氛热烈、内容丰富，为拉动我区消费增长发挥了突出的作用，现将活动情况总结如下：
一、活动的主要特点和亮点
（一）活动内容丰富。本次活动共有8场次的主题活动在XX区东塘商圈相继进行，东塘商圈内零售、餐饮等企业结合各自特点，开展各类创意新，主题鲜明的促销活动，活动内容丰富，精彩纷呈。开幕式上，东塘商圈企业浓情“献爱心”，各企业代表将各种生活物资发放给内四塘街道的贫困户；“鼎福楼消费惊喜日“活动上，消费券发放给“非典”期间战斗在一线的医务工作者；“步步高惊喜日”活动上，消费券发放到为文明创建积极贡献的义工们手上；“家润多百货惊喜日”一批爱心棉被捐送到长沙孟妈妈青少年保护家园，将带给青护园的孩子们节日的祝福和冬日的温暖；“嘉信茂广场消费惊喜日”上，企业捐赠了一批图书给学校，祝愿同学们在新的一年里快乐学习，健康成长。丰富多彩的活动吸引了各届人士前来参与，1月15日在大华宾馆举行了一场名为“东塘商圈提质升级发展座谈会”，与会人员有东塘商圈商家负责人、经济学者、政府职能部门及街道负责人、消费者及媒体代表等。知名经济学者王林教授在讨论会上就东塘商圈的现状、政府如何引导以及企业的营销方式做了详细的分析；消费者代表以及其他各企业、部门代表也就商圈交通、区域规划、配套设施的改善问题进行了讨论。在武广高铁开通、城市地铁修建之际，东塘商圈面临多种机遇及挑战，“东塘商圈提质升级发展座谈会”给整个东塘商圈带来了一次全新的“头脑风暴”，从大环境来思考大商圈，为东塘商圈的未来发展开辟了新的思路与视野。
（二）促销效果明显。活动举办期间，我区市民的消费潜力得到了有效的释放，消费增长迅速，对经济的拉动作用明显。根据初步统计的数据，2009年12月22日至2010年1月 22日，其中左家塘街道社会消费品零售总额达
1.5亿元，环比增长10%，侯家塘街道社会消费品零售总额达1.6亿元，环比增长12%，砂子塘街道社会消费品零售总额达2.6亿元，环比增长14%，东塘街道社会消费品零售总额达2.5 亿元，环比增长13%。对整个XX区社零的发展起到一个相当大的促进作用，活动期间，XX区社会消费品零售总额25亿元，环比增长15%，餐饮行业也持续火爆，特别是宴席以及年夜饭的预定，大大超出商家的预期；就派发消费券的情况看来，所有参与“惊喜日”活动的企业，消费券回收率达到98%以上，极大程度的刺激了居民的消费欲望。在国际经济形势依旧严峻的形势下，能取得这样好的销售成绩，进一步展示了长沙的消费能力，提升了市民的消费信心，彰显了“长沙消费”的品牌效应。
（三）活动影响广泛。本次活动是东塘商圈内第一次由政府组织商圈内各商家开展的以促消费、拉内需、扩影响为目的的活动，参与本次活动的企业达60多家。本次活动得到了媒体、群众的广泛关注和参与，长沙电视台新闻频道、长沙电视台公共频道、长沙晚报、潇湘晨报、三湘都市报、长沙电台交通频道、星辰在线、红网等新闻媒体，通过办专栏、开专版、设专题等形势，对活动进行全程报道和跟踪报道，立体、广泛地报道宣传了东塘商圈购物休闲美食节。市民群众对活动的举办给予了大力支持，踊跃参与到各专题活动中，也吸引了大量的外地人士来长消费。特别是作为购物消费节特色活动之一的“惊喜日”活动，自首场“惊喜日“活动在东塘友谊商城举行后，许多消费者每场都会去现场进行游戏活动，共有近十万人参与该活动，共计派送出价值20多万元的消费券。
（四）活动氛围浓厚。我局组织编印了 “消费风暴·席卷东塘”东塘商圈购物休闲美食节海报以及“塘心风暴”活动特刊，在全区范围内张贴和向社会和广大消费者免费发放，活动期间投放、印发张贴各类宣传资料5万余份，营造了良好的消费氛围。活动期间，商场、超市、餐饮、文化、娱乐等各个行业的商家纷纷使出浑身解数促销，采用折扣、元旦特卖、买满赠券等方式来吸引消费者，增加销售额。如步步高超市携百余种让利幅度达到15%-25%的原产地直接供货商品带给XX市民；家润多百货在活动期间特别推出购物满248元送148元的优惠活动；国美电器更是将“家电下乡”及“以旧换新”的政策融入到促销活动中来，不仅让消费者享到实惠同时也将政策深入人心。各商家以诚信经营、优质服务以及形式多样的促销活动，进一步调动了市民的购物消费热情，商家直接让利于市民，市民直接得到实惠，这种互利共赢的结果，让消费者满意，商家开心，营造了喜庆祥和的购物消费氛围。
二、活动取得成功的经验
（一）高度重视、科学策划，是活动成功的关键。活动期间，区委、区政府主要领导对活动高度关注，分管副区长刘颖鹏多次召开协调会，听取汇报，对相关工作进行部署，并迅速搭建了工作班子，成立了东塘商圈购物休闲美食节活动领导小组，要求相关部门高度重视，精心组织，务求实效。小组成员多次利用周末时间深入街道、企业进行活动调研，并及时掌握工作进度，研究和解决有关问题，狠抓工作落实。内四塘街道主要领导亲自负责，明确责任部门，细化工作分工，做到工作到人、责任到人，扎实推动各项工作。领导重视和科学决策，从根本上保证了东塘商圈购物休闲美食节活动的圆满成功。
（二）精心筹备、突出特色，是活动成功的前提。活动组委会在边借鉴边摸索的基础上，精心策划方案，提出了“三大主题八大活动”即一个开幕式并同7个“惊喜日”加“东塘商圈提质升级发展座谈会”的专题活动的活动总体设想，制定了东塘商圈购物休闲美食节的总体组织方案和8个专题活动方案。整个购物消费节活动按照政府搭台、企业唱戏和区街联动的思路，东塘商圈内各企业积极参与。活动组委会多次就工作方案向分管副区长刘颖鹏进行汇报，并协同市局举办的2010“福满星城”购物消费节筹备工作多次向市商务局进行汇报，得到了各级领导的充分肯定，认为XX区对本次活动高度重视，行动速度快，工作效率高。
（三）密切配合、上下联动，是活动成功的保证。举办这次活动，我们面临时间紧、任务重、无活动经验、牵涉部门多、工作量大等困难，各街道有关部门积极支持，分工协作，大力配合做好有关工作。在整个活动的过程中，XX区商务局负责整体活动的策划和组织实施以及各成员单位的协调、联络和对各专题活动的联系、指导。区城管局、公安局、区交警大队等相关部门为活动的筹备和顺利开展做了大量的工作。各相关部门对活动进行全过程监管和服务，严厉打击弄虚作假、以次充好等不法行为，及时做好各项活动的安全防范工作和妥善处理可能出现的突发事件，保障消费者的购物消费环境，确保购活动安全、圆满。在各职能部门密切配合下，整个活动得以成功举行，达到了预期的效果。
三、启示和建议
1.东塘商圈购物休闲美食节的举办，极大的丰富了人民群众的物质生活，促进了各阶层消费者的消费热情。武广高铁的开通以及城市地铁修建之际，XX区面临多样化的机遇及挑战；同时XX市正在着力构建长株潭“半小时消费圈”、“3+5”城市群“一小时消费圈”，东塘商圈作为长沙南的门户商圈，有着得天独厚的地理优势。通过政府牵头，将商圈内各零售、餐饮，娱乐及酒店宾馆等企业联合起来，做了这一次积极有意义的探索，起到了营造浓厚的消费氛围，调动和激发广大消费者购物消费热情的作用，由此说明，举办消费节是扩大内需、促进消费的一个有效手段。
2.此次活动也是政府直接服务企业的一种尝试，从目前的企业的反应来看，效果是比较明显的。在活动前期的调研会上，许多商家代表积极献计献策，与政府形成良好的互动，提供了更多详实的信息，为政府对整个区域合理规划扩展了更大的参考空间。政府在提供基本公共服务的同时，如能有效的引入市场力量，理顺政府、市场、社会三者之间的关系，形成基本公共服务供给的多元参与和互补机制，就能满足不同主体的需求，同时能在政府和企业之间建立起一种取长补短的平衡关系和合作关系。在此基础上，东塘商圈持续扩大商业影响力，就整个XX区甚至于XX区周边商圈的发展都是极具战略意义和推进作用的。
第X届校园美食节于XXXX年XX月XX日在校园食堂内成功举行。这次活动宣传介绍了XXXX学院研制出的各种美食，增强了学生会同学们策划、组织及应变等各方面的能力和同学们团结进取的精神，丰富了全校同学们的业余校园生活，增加了大学生活的趣味性。
在活动的前期准备工作中，策划部精心策划，考虑到各方面大大小小的问题。对于细节方面，更是提出了许多不同的意见和建议，使活动举办的更加完善与精彩。活动中，各部门成员尽心尽力，认真负责的按时按质完成了工作，履行了应尽的职责并且相互协助。做为参与这次活动的主体，同学们积极热情的参加了活动。最后，在大家依依不舍下活动划下了完美的句号。
通过这次活动的举办，充分体现了我们院是一个有组织、有纪律、团结的大家庭。我们有理由相信，在下一届的美食节活动中，我们会一如既往的做好各方面的工作，更上一层楼！
但是，我们依然可以看到，整个活动仍旧存在着一些缺点。
首先，我们的宣传工作做得还不够到位，有许多人都是在来食堂吃饭的途中经过我们的展台才知道学校在举办校园美食节这一活动的。
第二，由于在活动前，工作没有井然有序地安排到每一个细节，我们准备的为数不算少的食品在短短几分钟之内所剩无己，使得活动当中有段时间几乎成为空白，所以在这段时间前来参与活动的同学只能扫兴而反，这让整个活动多少留下了遗憾。
第三，由于所有食物都是定时定点供应，因此几乎所以来参加活动的同学都只能品尝一种到两种食品，这样不但我们的食品没有很好的推销宣传出去，还会影响到剩余同学们参加活动的积极性。
第四，活动没有保管好借来的物品，很多物品在活动结束后都莫名其妙的消失
第五，场内物品混杂，没有统一管理，致使浪费了大家很多时间。
通过这次校园美食节，我们学习到了许多东西，同时也让我们懂得了许多经验和道理，相信这些宝贵经验不论是对今后的学习还是工作都将大有帮助。
到了秦街村，我们一下车，就进入一个“美食的天堂”。街道两旁摆满了美食，有又酸又辣的米线，有肥嫩多汁的牛排，有甘甜可口的果汁，还有焦香流油的烤肉……真是眼花缭乱。光看一眼，都会让人垂涎三尺，食欲大开!
我们先点了一份喷香的烤鱼。见鱼还未好，我就先在门外玩了起来。等烤鱼诱人的香味传到鼻子里时，我本想第一个咬上一口。却没料到，大家都有准备，他们以每秒30公里的速度跑到桌前，大吃了起来。哇!大家也都太快了吧。若是让你们去参加奥运会短跑比赛，并在终点线上放一份香喷喷的烤鱼，你们岂不超过刘翔，破世界记录吗?
吃完烤鱼，我们又要了一份烤鸭。这次我一定要最先吃到鸭肉，不能再被他们抢先了。于是，我就老老实实地坐在椅子上，那儿也不去，紧盯烤鸭耐心地等待着。啊，金黄的烤鸭终于端上来了，还吱吱冒油呢!我咽咽口水，迅速拿起筷子夹了一块肉放到嘴里。啊!烫死我啦!我被烫得团团转，从桌子这头儿跑到那头儿，又从那头儿跑到这头儿，张大嘴直哈气，却仍舍不得把鸭肉吐出来。
看到我那滑稽的样子，大家都笑弯了腰。姑姑边笑边对我说：“小贪吃鬼，烫着你了吧。刚烤好的鸭肉，也不吹吹就直接夹起吃，能不烫你个小肥猪吗?”我不好意思地低下了头，心里暗想：以后再也不这样了，丢死人啦!
广州国际美食节源自于1987年, 至今已成为广州饮食界一年一度的盛事。广州国际美食节作为“食在广州”一个窗口, 已连续二十几年不间断地举行, 不仅成为粤菜发展一见证, 更是国内餐饮业发展缩影。随着政府持续介入和推动及社会参与, 逐渐形成“食”为主, 集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体, 成为既具有鲜明地方特色, 更具国际性、广泛性、群众性、专业性美食盛事, 美食节已成为地方一大特色产业和展示广州城市形象响亮“招牌”。
2 广州国际美食节的发展历程
2.1 1987-1996年起步阶段
评选名菜美点, 饮食经营企业的展示平台。1987年9月25日至12月10日第一届广州美食节隆重开幕。广州市旅游局、广州饮食服务公司为适应饮食业发展, 据饮食经营企业要求举办首届广州美食节。美食节期间, 组委会派出美食评审组到饮食企业, 就地评审企业推荐名菜和美点, 凡获得美食称号的菜点均被授予署名牌匾, 悬挂在企业店堂内, 获选名菜美点全部在指定的酒家展览, 此项评选引发了餐饮企业积极参与, 广州美食节参加单位、展出美食品种及评出美食精品数量逐年增加。同时美食节举办引起广大市民极大兴趣, 纷纷到酒家餐馆品尝美食。1990年第四届广州美食节首次引进烹饪比赛。
2.2 1997-2003年快速发展阶段
政府介入, 突出国际化主题, 公众参与性提高。1997年第十一届广州美食节, 广州市政府以主办者角色, 介入美食节组织工作, 由市商业委员会、市旅游局承办, 吸引56万人观众进入主会场, 广州美食节有新突破。美食节在上下九路商业步行街新落成荔湾广场设立主会场, 各参展企业均辟专场推出名菜、名点、名宴。
1998年第十二届广州美食节层次有了较大的提升。首先, 由于吸纳了川、鲁、京、苏、浙、湘、东北及宫廷等外地美食和日本料理、韩国料理、越南菜等外国风味与清真美食参加, 因此广州美食节更名为广州国际美食节, 体现以食为主, 以岭南风情为特色, 突出国际性主题。其次, 美食节期间举办1998广州国际美食节饮食、文化、管理学术研讨会。本次广州国际美食节在天河体育中心设主会场, 规模比历次大。10天共接待80万人次, 销售近5000万元。天河体育中心成为集饮食、娱乐、商贸为一体的旅游景点。
1999年第十三届广州国际美食节与广东旅游节、广东欢乐节同时举行;2000年第十四届广州国际美食节与全国厨师节同时进行, 再次开展论坛活动, 交流烹饪技艺;2001年第十五届广州国际美食节新增了广东名人名厨表演、广东名菜名宴拍卖、广州美食店一日游等活动;2002第十六届广州国际美食节主题是“中国烹饪王国游”;2003年第十七届广州国际美食节以“创最佳旅游城市”为主题, 包括“美食品尝、美食文化、美食经济”三大内容, 展开系列活动, 具体包括美食精品展、饮食文化展、名厨烹饪厅、明火美食展销、名牌餐饮产品展、啤酒饮料展、天下第一汤—广东老火汤展、名牌美食评比展、咖啡屋、家庭烹饪大赛、美食经济招商洽谈、专题美食讨论会和旅游企业文艺汇演共13个项目活动和展示。
2.3 2004年以来稳定发展阶段
多节联办, 主题创新, 活动丰富, 市场化运作。2004年第十八届广州国际美食节与第五届中国烹饪世界大赛相结合, 以“广交天下烹饪名师, 丰富广州饮食文化”主题;2005年第十九届广州国际美食节与“2005广东国际旅游文化节”同期举办;2006年第二十届广州国际美食节在名盛商业广场8楼宴会厅举行, 以展示餐饮业名人、名事、名宴, 回放有关广州饮食业历史, 介绍当今饮食文化时尚, 通过名人菜谱、菜单书法、与饮食有关的用具、服饰, 展示浓郁的饮食文化氛围。
2007年第二十一届广州国际美食节在名盛商业广场举行, 有美食名菜、名点评比、“百佳”餐饮企业大师、名师比赛;广州餐饮企业品牌特色宴;广州餐饮行业高峰论坛;“食在广州”2007美食一日游;中国 (广州) 餐饮业发展成就展;美食推广展销等六大亮点。
2008年第二十二届广州国际美食节在广州正佳广场举行, 以“品尝健康美食, 体验休闲生活”为主题, 吸引市民游客达320多万人次。2009年第二十三届美食节以“迎亚运, 好味广州”为主题, 将亚运与美食及游、购、娱有机地结合起来, 主会场正佳广场设置了特色美食广场、精品美食展区, 举办了开幕式、烹饪演艺广场、品牌餐饮用品用料展、“名菜名点”评比等活动, 全市54个分会场均紧密围绕主题, 为美食节专题推出各类创新菜式和优惠折扣, 吸引众多市民和游客前往参观品尝, 实现了“全市美食节、全民美食节”预期目标, 成为亚运会前广州市餐饮综合服务能力一次演练, 取得良好社会效益。
3 广州国际美食节的成功要素分析
3.1 源远流长独具特色的美食文化
粤菜形成可谓历史悠久, 大量移民到岭南, 使广州饮食文化深受中原影响, 早在汉魏时, 广州蛇肴、烤鹅和鱼羹已有影响;宋末时, 宋帝带着厨师南逃, 不少宫廷美食随之流传到广州民间;鸦片战争后, 大量涌入欧美各国传教士和商人, 广州万商云集, 为饮食业发展提供广泛市场。粤菜取中原美食和西餐之长, 再吸收广东境内地方菜的精华, 融会古今, 贯通中西, 并赢得“食在广州”美称。广州是中国饮食资源最为丰富地区之一, 丰富岭南佳果, 品种繁多的飞禽走兽;南面临海, 有辽阔的滩涂, 不少咸淡水产和两栖类动物都在此出产。悠久的历史、开放包容的文化和丰富的当地物产, 形成了独具特色广州美食:中西南北饮食文化相互交融;用料丰富, 鲜、嫩、爽、滑、脆;制作精细。
3.2 政府的大力支持
1997年以来, 广州市政府介入广州美食节, 成为美食节主办单位, 为美食节积极招商引资。在广州市政府大力推动下, 2005建成广州国际美食博览中心和广州国际美食园, 是广州创建中国最佳餐饮旅游城市两标志性工程项目, 位于北京路步行街黄金地段和泮塘路西关民俗风情旅游区, 也成为广州国际美食节主办会场。每一届美食节举办, 广州政府都与时俱进, 开拓创新, 形成“政府搭台、企业唱戏、市民享受”三赢局面。
3.3 突出地方性与国际化的主题
广州国际美食节据广州实际、应对市场需求、利用广州优势、选择特色鲜明主题定位, 突出广州美食文化的岭南特色, 是举办美食节取得成功支撑点, 国际化是广州国际美食节健康成长、长远发展必要条件。地方性与国际化间相互依存、辩证统一, 贯穿于节事活动创建、培育和发展全过程, 是节事活动取得成功关键之一。
3.4 公众的积极参与
广泛参与性是所有节事活动取得成功必要条件。公众参与性包括两方面, 一是业内专业人士的参与, 二是广大群众参与。历年来广州国际美食节通过举办一系列相关活动, 如厨艺大赛、餐饮业高峰论坛等专业活动吸引业内专业人士积极参与, 同时, 通过将美食与游览、购物相结合, 吸引广大群众参与, 实现全民美食节。
4 广州国际美食节的未来发展建议
4.1 逐渐推行市场化与产业化运作
作为产品进入市场美食节, 须遵循市场规律, 树立“投入—产出”、“成本—利润”理念, 建立“投资—回报”机制, 积极吸引大企业、大财团及媒体参与, 以出色市场化运作, 形成“以节养节”良性循环发展模式。产业化运作则是围绕美食节活动, 以招标投标、合同契约等有序竞争方式进行, 逐步形成“节事经济”和“节事产业”。
广州国际美食节市场化运作需渐进式推进。“由政府引导—企业承办—市场运作”, 这种模式较符合国情及广州本地情况。针对美食节运作涉及多部门、行业和企业, 需政府对其运作实行整体协调及监督实, 广州当地政府应加强对美食节等活动宏观管理和指导:在现有会展办、大型活动办公室基础上, 建立城市政府专业节事管理部门。同时建立节事活动的专项资金, 为美食节等活动提供公共服务保障, 而美食节本身运作则由专业节事公司操作。
4.2 强化广州国际美食节的促销与城市目的地的营销
一流策划, 一流产品, 再加上一流促销, 才能创造出一流效益。美食节对促销要求比较高, 因为其持续时间短, 产品性质特殊, 临时调整难度大。因此, 除了一般促销手段外, 建议还应采取以下措施:建立相关网站, 互联网促销;聘请专业性中介公司, 努力推进美食节市场化和专业化运作;多节联办, 组合产品, 联合促销等方法。同时要将美食节作为广州特殊营销战略或广州目的地营销计划组成部分, 融入广州营销或营销广州活动中, 充分发挥美食节在广州地方品牌化的作用。
参考文献
[1]杨宏烈.饮食文化旅游杂谈[J].资源开发与市场, 2003, 19 (2) .
------记录新屯哈美幼儿园美食节活动
为了给幼儿打造一个健康成长的美食天地，培养幼儿文明就餐礼仪及合作意识，让他们感受美食节给他们带来的快乐，享受快乐童年，新屯哈美幼儿园小一班根据主题活动开展“美食嘉年华”活动，并以此提高幼儿饮食质量，促进幼儿身体健康。
2016年12月1日小一班教师邀请了家长共同准备一些美味的食物，并把做好的食物带来幼儿园与其他宝宝共同分享，而且老师有要求：必须是家人一同制作。
第二天、、、、、一道道五彩缤纷又充满童趣的点心吸引了众多的家长和小朋友们驻足观看。活动现场分为“香喷喷的面食”和“有营养的水果点心”两个展示区，展示了幼儿园的家长和孩子们积极寻找美食、发现美食，并最终制作成功的美食菜肴。
1、在这个活动中，我们让大班的幼儿来当活动的小主人，在美食节那天，学做“小厨师”，自己动手制作美食中、小班弟弟妹妹一起来分享，庆祝新年的到来并体验劳动的快乐。
同时，在筹备的过程中，我们要将宣传“美食文化”作为小朋友们学习的一个良好契机，让幼儿自主地参与到活动中来，从中了解特色小吃、民俗风情等由“美食”的话题而引发的各种知识。
活动宗旨：
参与、操作、品尝、分享
活动时间：
20xx年中旬
活动准备：
1、利用班级QQ群或班级论坛，活动前向家长传递本次活动的教育理念，具体的操作过程，告知他们所要协助的内容。
2、指导家长如何配合教学需要帮助孩子积累已有生活经验，与孩子进行“包饭团”方法的讨论，并做好文字记录。
3、调味用品、食用油、锅灶，儿童鸡翅、南瓜饼、火腿肠、红薯条、丸子、小馒头等等。
4、地点：操场
活动过程：
(一)了解本次美食的东西。
教师讲解本次实物的品种，大致说说他们的做法，每一种做法又会有不同的口味，提升幼儿对食物的兴趣，讲解此次油炸素食的制作方法及流程
(二)分配四位家长分发制作材料
(三)幼儿与家长协作穿签，将准备好的生食品串成串
(四)教师巡回指导
(五)将做好的成串食物送给指定的家长到锅灶处炸熟
(六)将炸熟的食物由指定家长送至成品区
(七)班级轮流进行自助餐的品尝拍照活动
注意事项
1、提醒幼儿及家长穿签制作环节注意安全，防插伤手或他人
2、炸熟时勿让幼儿靠近锅灶、油等
3、在活动中家长应看管好自己的孩子，不让他们乱跑
“拍摄费用一个小时800元, 我们的拍照绝对很专业, 当然你们也可以选择别家, 但我相信在食品拍摄领域找不到比我们更专业的了!”面对着客户的讨价还价、挑毛剔刺, 陆伟回答得果决又自信。
思虑再三, 客户最终答应这一合作条件, 即去掉必要的差旅费、模特费等, 不管拍照过程中每个时间段的产出怎样, 一个小时服务费就是800元。
此情此景, 我在一旁看得目瞪口呆, 难以想象在多如牛毛的网拍公司里, 这个90后创业者带领的摄影团队竟有如此强的议价能力。
陆伟是农林大学二级学院学生, 爱好摄影。学院开展创业企划大赛的时候, 陆伟获得了第一名, 拿了10万元的奖金后, 陆伟决定以此为启动资金开始在校园内自主创业, 对此, 学校也表示了极大的支持, 免费给陆伟以及他组建的团队提供了创业场地。
创业之初, 懵懂的陆伟偶然从自己的摄影朋友QQ群里得到天猫某网店食品拍摄的机会, 这个机遇为他指明了发展的方向———只做食品拍摄, 别的不拍。“反复琢磨角度和手法, 把食品拍得够香够专业。”谈起自己的竞争力时, 陆伟告诉我, “最大的竞争力就是专业化和细分化, 网拍行业兴起不过三四年时间, 但竞争对手中很多人不是专注细分, 而是什么都拍, 啥活都接, 反而在细分领域拍摄技巧上钻研不够, 进而没有竞争力。”
陆伟从一家电商摄影服务云平台了解到, 目前从事网络拍摄行业的公司大约有15000家, 而从运营情况来看, 只要在垂直类目上走专业化路线, 打磨核心竞争力的公司, 收益与口碑都更突出。
当前, 随着互联网的飞速发展, 网络时代自主创业的门槛极大降低, 给予了普通人极大空间实现梦想。不过, 低门槛意味着更多机会, 却也意味着更多的对手, 更激烈的竞争, 如何能在茫茫人海中脱颖而出, 如何找到适合自己的发展路径, 是每个创业者都不得不思考的问题。
陆伟的经验, 很值得学习和思考。大而全不如小而美, 越细分越强劲, 只要抓住细分领域的机会, 就能赢得一片发展空间。
班级：奇奇龙班
制定者：刘冬梅+李意
活动目的：
培养幼儿文明就餐礼仪及合作意识，熟悉买卖交易的过程，进一步了解钱币的运用与换算，感受付出与收获的喜悦
活动时间：
2012年12月29日上午9:00——12:00
活动地点：本班教室
活动准备：
1、食品材料、调味品（家长负责）、购物券、邀请函、海报（郑润泽爸爸）
2、食品：小芋头、金粉饺、杂粮粥、杂粮窝头等
3、店铺名称：七滋八味坊,4、店铺口号：吃出健康、吃出美丽、美味尽在奇奇龙！
5、摊位布置（家长和教师一起提前布置好）、餐厅音乐（李意）
6、迎宾幼儿2名
7、活动前老师教育孩子礼貌用语、讲究卫生，掌握文明进餐的礼仪
活动过程：
1、家长提前一天准备好食品半成品，8:00来园摆好摊位做好准备，开始加工半成品食物
2、迎宾幼儿在班级门口迎接顾客，2名家长在班级门口拿着海报开始吆喝宣传
3、家长与幼儿进场，依次进入班级用餐
活动主题
工程系首届 “交流杯”美食节
活动意义
丰富大学生的人文生活，促进餐饮业的卫生化、规范化，挖掘、传承、发扬赣鄱美食文化，加强南昌理工学院学生工作的外延发展，让大学校园的学生活动逐步融入社会、引进市场!
活动时间
11月2、3、4号
活动内容安排
1、(地点：北校区篮球场)11月2号下午16~19点 ：开幕式、“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。
2、(北校区篮球场) 11月3号8~14点：美食展销会。
11月3号16~18点：“校园厨艺大拼盘”决赛和“烹饪表演”。
11月3号19~21点：“咱也来做菜”自娱自乐篇。
3、(独家赞助店)11月4号11~13点：美食交流会。
活动实施安排
一、宣传阶段
1、10月17-20号,北校区以文件、海报等多种有效形式宣传。
2、10月12号召开全体学生会成员以及社团负责人开会，启动外联事宜。
3、18号各班班长、团支书动员大会。21号系部班主任动员大会
4、北校区“工程系第一届美食节”的宣传横幅19号中午挂出。紫荆夜市和紫荆路的横幅也要相继挂出。
5、10月17-28号宣传组由内到外的大力宣传，扩大社会影响力。
二、报名阶段
6、系部班级参赛(“校园厨艺大拼盘”)报名时间：10月18~25号。
7、兄弟院系参赛(“校园厨艺大拼盘”)报名时间：10月18~28号。
8、社会报名(“美食大展销”)报名时间：10月18~28号。
说明⑴报名地点：南昌理工北院教学大楼团委学生会办公室110室。(具体时间是10月18-28号每日中午12：00-13：50，下午16：00-18;00 )
⑵报名事宜：①参赛队伍以主厨名字上报，每场比赛只能出1-2个菜，做菜材料自行配带，设备由主办方提供。
②系部参赛不收任何费用，兄弟院系参赛队伍每菜/10元，社会报名展销位原则上100元/个。
③参赛者每场比赛若出2个菜以上，做另行规定。
⑶报名咨询、受理联系人：张海龙 电话：0791-3913739
三、赞助商加盟阶段
9、校园食堂以及各个售食窗口加盟时间：10月17-28号
10、独家赞助商加盟时间：10月17-24号
11、冠名赞助商加盟时间：10月17-31号
加盟联系人：张行 电话0791-5387017
四、活动开展阶段(“美食节”现场流程另附)
人员安排：
㈠筹委会成员：郭纪林 刘国珍 陈琳 徐洪达
姚学龙 柯颜辉 张行 张立阳 张海龙 李洋
㈡整个活动总负责人：徐洪达 姚学龙 张海龙
整个活动执行总负责人：张海龙
㈢赞助洽谈组负责人：张行
执行人：范玲玲 何志刚 冯旭斌等
㈣宣传、报道负责人：张立阳
执行人：南昌理工学院工程系学生会宣传部 南昌理工学院工程系团为学生会记者团 工程系启航杂志社
㈤常规事务负责人：柯颜辉
礼仪、接待执行人：冯莹莹
后勤供给执行人：李洋
食品安全保障执行人：李波
秩序保障执行人：曾梦 高红星
财务方面执行人:蒋春燕
㈥主持人:刘新钊 吴江萍
策划书:优习网、大学生精英论坛
(附)工程系第一届“美食节”活动流程
一、11月2号下午16~19点
(一)“美食节”开幕式
1、播放进行曲,领导进场.(16：00开始)
2、迎宾组迎领导入座.
3、主持人开场白。告知工程系美食节的举办宗旨和本次首届美食节的具体活动初衷，宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位(包括：初赛评委、决赛评委、比赛人员、表演人员、展销单位等)。
4、主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及独家赞助商.继而,从学校领导中选1~2位致开幕词. (16：30)
5、《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式.同时，主持人介绍此届美食节从启动到执行的过程。详细介绍当日“美食节”活动的安排,附带说明3、4号的安排。(16:30-16:40)
6、现场展示已签名《大学生餐厅文明、规范用餐公约》。总务处周晓英主任代表校方,阐明以后我校在餐饮管理以及后勤服务方面所坚持的方向.
7、系领导宣布工程系第一届“美食节 ”现在开始，剪彩、鸣鞭炮。
(二)“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。
8、第一批赞助商“御厨争霸”赛开始。(17：00)
9、第一组“校园厨艺大拼盘”选手开始准备。(洗、备料等，但是不能有切/包/做的工序)
10、“御厨争霸”赛的作品摆放在评(品)行席上，并附事先打印准备好的菜系宣传卡片。评委开始品尝，打分。观众品尝。(17：40)
11、主持人说明“御厨争霸”赛的结果将会在决赛现场公布。第一组“校园厨艺大拼盘”比赛开始。
12、统一规定在40分钟内，作品有序、整洁的摆放在评(品)席，评委评判。观众品尝。(18：20)
13、工作人员清理“灶台”。
14、第二组“校园厨艺大拼盘”开始。程序如上直至评判结束。
15、主持人宣布进入“校园厨艺大拼盘”决赛环节的选手。(19：00)
二、11月3号全天
1、美食、佳品展销会”的场地设置。(6：00~8：00)
2、美食、佳品展销会开始。工作人员做辅助的展销宣传。(8：00~14：00)
3、烹饪表演”开始。(16：00~17：00)
4、“校园厨艺大拼盘”的.决赛开始直至评判结束。(18：00)
5、趣味游戏：比赛吃汤圆。
6、主持人宣布昨日“御厨争霸”赛的结果和“校园厨艺大拼盘”决赛的结果，现场颁发奖金及奖品。(19：00)
7、请走评委和嘉宾。“咱也来做菜” 自娱自乐开始。
8、收尾工作，清理现常(21：00~22：00)
(三)11月4号11~13点：(在独家/特别赞助店)美食交流。
1、工作人员送独家/特别赞助商“工程系特别推荐美食屋 ”称号，揭匾仪式。(11：00)
2、“校园厨艺大拼盘”决赛获奖的三支队伍联合打造一桌佳肴，场地、材料、设备由获匾的赞助商提供。
3、研讨赣鄱美食文化，以现场人员宣传和独家/特别赞助商在工程系首届“美食节”活动中积极合作的照片等形式为赞助商宣传。
4、共进午餐。评委和决赛获奖的选手(每个选手可邀请1人)免费享用由决赛获奖的三支队伍联合打造的一桌佳肴。
5、工作人员庆功宴(由主办单位自费)。
6、共谱美好心声，与赞助商建立良好的合作关系。首届美食节圆满结束。
策划人：优习网
“天上瑶池仙境, 人间温泉餮宴”, 这是对冬日温泉的最佳描绘。而温泉之旅也是春节、情人节最好的选择。这个冬季, 我们一起去泡温泉吧!
泡温泉又叫“泡汤”, 根据史书记载, 泡汤起源于秦始皇时期, 当时秦始皇为了治疗身上的疮伤, 建造了“骊山汤”, 距今已有两千多年的历史。在唐朝, 唐太宗特建“温泉宫”;大诗人白居易也在《长恨歌》中留下了“春寒赐浴华清池, 温泉水滑洗凝脂”的名句, 足见我国悠久的泡汤历史文化。日本将泡汤发扬光大, 发展出一套独具特色的泡汤文化及温泉理疗, 称之为“汤治文化”。同样拥有悠久泡汤历史的欧洲大陆上的古罗马人, 他们引泉水加热再注入浴场中让人们使用, 其中土耳其等地有名的温泉浴场, 一直到现在都还在使用。
冬季泡温泉, 既能舒缓压力又能净化身心, 还能使人面色红润、皮肤光滑, 很多人把温泉称为“美人汤”。下面介绍几个我国有名的温泉。
铁泉温泉
铁泉位于惠州市龙门县龙田镇热水锅村, 原名“龙门温泉”, 素有“亚洲第一泉”之称, 占地58万平方米, 距离县城12千米, 西倚绿色明珠—南昆山, 南邻南粤名山罗浮山, 东接河源万绿湖, 在四周群山环抱、林木苍翠, 溪水清澈、薄雾轻渺的温泉池中泡一锅汤, 仿佛置身人间仙境。
铁泉温泉目前共有大小、功能各异的温泉池48个, 分为感动区、休闲区、养生区、娱乐区和水国迷城水上娱乐公园五区。特别值得一提的是里面的“铁泉”, 是世间罕有、国内独一无二的温泉极品, 富含大量的铁元素和其他矿物元素, 泉色金黄, 温润清爽, 有“黄金泉”的美誉。除了铁泉, 这里还有颇具特色的超大型温泉瀑布群、天然黄金泉蒸汽浴、岩洞温泉、动感温泉冲浪、乾坤池、摇滚池、泡泡池、十二生肖池等, 每个人都能挑到适合自己的个性化温泉池。
来到龙门泡温泉, 自然也要品尝一下最独具风味的客家美食。在这里你不仅能品尝到传统的客家招牌菜盐鸡、酿豆腐和红烧肉, 更能品尝到美味的客家小吃, 如簸箕、仙人、萝卜、糍粑、算盘子等。一般的小吃都是添意趣的下酒菜, 无关紧要, 而唯独客家小吃是主食的延伸, 所以, 泡温泉前, 千万别吃太多哦!
汤山温泉
汤山, 古名“温泉”, 因温泉而得名, 是中国四大温泉之一, 已有1500多年历史。千年前, 汤山温泉就曾于南朝萧梁时期被封为御用温泉。1918年, 被孙中山先生在《建国方略》中赞誉为“美善之地”。
关于汤山温泉的说法颇多, 在诸多民间传说中, 要数“后羿射日落汤泉”最为神秘:相传远古时, 天上有十个太阳作祟, 为拯救人类, 英雄后羿受天帝派遣来到人间, 他登上汤北面的“射乌山”, 挽神弓搭神箭一连射下九个太阳, 其中一个落进汤山的山肚里, 自此, 汤山一带便涌出了温泉。
“后羿射日落汤泉”的传说虽说是老百姓夏夜纳凉时的摇扇闲话, 但也给来此泡汤的人增添了些许神秘色彩。汤山镇上, 沿着镇大街两边, 有着大大小小数十家温泉池。汤山镇虽不以美食闻名, 但汤山板鸡和汤泉湖鱼头却非常值得一尝, 腊香浓郁的板鸡搭配热气腾腾鱼头汤, 绝对的享受。
健康快乐泡泉法则
·饮水清肠, 同时沐浴洁身, 以保持温泉水质卫生及让身体适应水温。另外, 洗去皮肤汗渍可更容易吸收泉水中的矿物质。
·初次浸泡或浸泡时间过长, 可能会出现口干或胸闷等不舒适感觉, 应立即上岸休息, 喝点饮料。
·温泉温度选择一般从温到热, 每次浸泡15分钟左右即应上岸稍作休息后再浸泡 (高温池不应超过10分钟) 。
·浸泡后应适当喝点淡盐水或温开水。泡温泉时多想好事、喜事, 可仰天冥想, 或闭目自我陶醉, 效果更佳, 这些均会使大脑分泌“快乐素”, 使脑部血流量加快, 有助迅速消除疲劳, 提高免疫力, 增强体质, 延缓衰老。
一、活动目的：
结合学校“艺术节”活动的开展，以“参与美食节、享受快乐生活”为主题，为学生提供施展本领的舞台，让学生体验生活、享受生活，在融合、欢乐的氛围中体验到收获的快乐，促进学生自我服务能力的全面提高。
二、活动主题：“参与美食节，享受快乐童年”
三、活动时间：
2017年12月21日 时-----时
四、活动地点：
校园内（每班指定位置）雨天移至教室
五、参与对象 全体教师和学生
六、人员安排与职责： 组长：雍小艳 副组长： 后勤组：
摄影：
负责人：各班班主任
职责：负责本班美食活动的策划，组织学生的活动，尤其注意现场制作的安全和学生饮食卫生安全，及时作好调控。协助成员：跟班副班主任老师 职责：负责协调本班活动，了解准备情况，及时处理突发事情，尤其注意学生安全，请在自己班级位置区域范围活动，不得随意离岗。
卫生监督组：德育处。
职责:监督现场卫生情况，摊位经其验收合格方可离场。
七、活动要求：
1、以班级为单位，设置各类美食摊位，分干货美食（如：瓜子、花生、核桃等）与自制美食（如包馄饨、茶鸡蛋、煮菜粥、水饺、沾沾、春卷、做寿司、拌沙拉、爆米花、水果拼盘、饮料、汤圆、酸辣粉、土豆条、各种茶水、点心、各种烧烤等）。各班认真讨论协商，为了尽量做到品种多样，食品丰富，因而每个班确定两个项目，向德育处申报，德育处筛选后再确定每个班一个项目的小吃（邀请家长安排）
2、各班根据自己班级设定的内容，准备好餐具、抹布、垃圾桶（各班可以把教室垃圾桶搬至场地使用）等必要的厨房用品，地上铺上隔油布等，做到保洁、有序、安全。（建议都使用一次性碗筷）
3、各美食摊位在活动前期，写好海报宣传、所卖商品的合理标价（建议0.5元小份、1元大份），张贴于自己的摊位显眼处，供顾客了解。
4、安全为先——建议菜品提前准备，现场制作的菜品班主任必须监管卫生，做好准备工作，保证安全，承担潜在的风险），简易碳烤烧烤架底下一定要先垫木板再铺防火材料（如砖块，防火布等），避免对塑胶场地的损害。电磁炉、微波炉或榨汁机可以使用，每班限用一台。（电力负荷原因，活动当天办公室一律不开空调、电脑）。电器仅限家长使用，严禁学生单独使用。事先对学生或家长做好食品安全提示，并对当天的食品安全进行监督以及避免暴饮暴食现象。
7、为让学生更好地展示自己所学的本领，在活动准备期间，班主任与其他科任老师互相配合，确保活动当天，学生玩得开心，真正享受到美食节活动带给他们的快乐。
8、活动前，各班班主任要对学生进行一次教育，要求学生不乱扔垃圾，并注意科学饮食。（1）有序：不跑、不追、不挤（2）守纪：不大声喧哗（3）文明：不强买强卖（4）卫生：不丢、不留（不留下垃圾）。各班班主任要对本班的售货员、收银员、推销员等，进行上岗培训。
9、活动结束后，各班清理好活动场地，在由大队委员组成的卫生督查组检查合格后方可离开。
八、现场活动：
1、水果拼盘现场秀 各班在活动开始后，统一派人把参赛的水果拼盘（附有标有名称、材料、制作者、推荐班级等的参赛卡）送至主席台，由组委会成员及现场随机抽10名家长评审评选出10个“最美水果拼盘”
2、美食摄影展（菜肴、人物）
在活动结束后将举办美食摄影展，请各班派1-2名擅长摄影的同学及时捕捉活动过程中精彩的瞬间，活动后每人发送5张精选照片至我的邮箱：zcsvsmumu@163.com
3、食品安全知识现场抢答赛
题型以判断题为主，高年级少量填空题，选择题。每班事先自行安排比赛，挑选5名参加现场抢答赛。从一年级开始，依次分年级安排抢答比赛，每轮5题，获胜人员奖励试吃代金券一张。食品安全知识抢答题范围（附后）：一年级1-10条，二年级1-15题，三年级1-20条，四年级1-25题，五年级1-30条，六年级1-40题。
九、活动过程：
1． 11：30，由各班主任负责安排各班在指定区域布置好美食摊位,建议每班搬10-16张桌子，合并两排。(各班展台位置示意图附后)2、11：40当广播响起音乐时，各中队按广播操队形进场，举行简短的“美食节”开幕式。3、12：00工作人员就位，活动正式开始。第一阶段食品安全知识抢答活动开始。
4．12：30水果拼盘现场秀活动开始评比，并现场宣布10个“最美水果拼盘”。
5．13：00第二阶段食品安全知识抢答活动开始。
6．14：00美食节活动正式结束。
十、注意事项
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