写美食的作文(精选4篇)
写美食的作文400字
我是一个名副其实的“小吃专家”,五花八门的食物都逃不过我的嘴巴。在我游山玩水的过程中,“吃”,这个字,是挥之不去的。在我的日常生活中,“食物”这个词,是少不得的。风风雨雨的十二年来,在大大小小、各种各样的美食中,我终于品尝到了一个百吃不厌的“宝贝”——沙茶面。沙茶面还是我们厦门的名小吃。
据可靠消息,万佳百货对面那条街上开了一家沙茶面店(其实就是一个小摊),于是我就去试吃,谁知就那么一吃,我就对这个沙茶面情有独钟。以后的日子,几乎是每个星期都去吃个一两次,一天,我又以老顾客的身份光顾了这生意兴旺的.摊位。
我迫不及待地来到店中,不慢的速度来到工作人员身边,争先恐后地向他点了一碗沙茶面,然后又在一片人山人海中,找到了靠近做面的地方。
我一边等待,一边细细观察店员做面的一举一动,只见她手中的筷子和漏斗“孜孜不倦”地左右移动着,眼花缭乱的我还没反应过来,一碗热气腾腾的面就摆放在我面前,我不得不佩服她们的娴熟技能。再凑近前一瞧,面中的东西还真不少,有特制的豆干、猪血如果还要别的还要另点,别看这样子不咋的,但是它的味道可是数一数二的,再加上那特制调味的沙茶酱,味道更是别具一格!
沙茶面那么好吃当然是因为这个“面”的味道是脍炙人口的——这种面滑滑的,有种QQ的感觉,用筷子轻轻夹起一根,慢慢以至嘴边,再微微一吸,面条就像坐滑梯似的滑入嘴中。接下来就是用舌头细细品尝,我就能感受到面中那浓浓的醇香味,甚至让陶醉其中的我只吃面,不喝汤,就可以心满意足了。
由于对面的一往情深,我如狼似虎般的吃法到底还是有代价的——我被噎住了。情急之下,我只好端起碗大口大口地暴饮起来,这便才让我想起这汤也是“不同凡响”的!
别看这汤上面全是红亮红亮的,上面甚至还悠哉游哉地飘着一层薄薄的油渍,让人看了就没有食欲。但是,它的味道却出人意料,这汤啊,美味可口,淳淳的汤中隐隐带有花生味和沙茶味,再加上香浓的沙茶酱,简直就是一道别出心裁的美味佳肴,轻轻舀一勺放入嘴中,那浓厚的味道就遍布全身,沁人心脾的香味让我认为进入了天堂,我半睁半闭着眼,享受着这浓厚味道给我带来的欢乐。这样美味的汤、这样爽口的面、这样别具匠心的制作过程,理所当然可以做出那百吃不厌的沙茶面,而那多如潮水的顾客也就不足为奇了。
吃完后的我还情不自禁地砸砸嘴巴,摸摸圆滚滚的肚子,真想再吃一碗,可是,肚子的“内存”已经不够了啊……我只得看着别人津津有味地吃着面,一直舔着嘴唇,想从中索取些沙茶面的味道……直到那味儿荡然无存的时候,我才依依不舍的放弃。听了我的介绍,你是不是也对沙茶面一见钟情了呢?心动不如行动,赶紧去品尝品尝那美味可口的沙茶。
写美食的作文400字:尝美食,要胆量!
那天,我去马嵬驿玩,没走几步,便看到一家小店门前围了很多人,只见小店的名字叫“满蝎堂”,我走去一看,发现小店的门前有一个瓷盆,里面满是蝎子,蝎子踩着蝎子,蝎子叠着蝎子,蝎子挤着蝎子,我一看,不禁倒吸了口凉气,瓷盆旁边,则是口油锅,只见店主把蝎子放在油锅里,蝎子身体中浮上几个气泡,身体从红色变为黑色,再撒点盐,便能吃了。
我一看,不由一阵发呕,想离开,可爸爸拉住我,说这是名小吃,硬是买了份让我尝尝,我拿着蝎子青里发黑的躯体,一阵无名含义涌上心头,看着蝎子,我的手开始颤抖,店主的笑脸突然在我心里扭曲,似乎成了恶魔,手上的蝎子也似乎动了动它的尾巴,世界似乎天旋地转,我也站立不稳,一切似乎静止了,只有蝎子挥舞着钳子……
我想把蝎子扔掉,可看着别人一个个全把蝎子吃了,我也强迫自己平复心情,把蝎子放在嘴边……美味啊!一下子,我忘了恐惧,取而代之的,则是阵阵焦香……
被称为天下第一等美食的大闸蟹,却是不同凡响,谁都知道吃了大闸蟹百味不鲜。阳澄湖大闸蟹有一个很好听的学名,叫做“中华绒螯蟹”。可是人们习惯上叫它大闸蟹,那马,为什么要叫它“大闸蟹”呢?
包天笑曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》,说到“大闸蟹”三字来源于苏州买蟹人之口。人家吃蟹总细化在晚饭之前,或者是临时发起的。所以这些卖蟹人,总是在下午挑了单子,沿街喊道:“闸蟹来大闸蟹”。这个“闸”子,音同“炸”,蟹以水蒸煮而食,谓“炸蟹”。这样的解释尚不能尽意。有一天,他碰到家住阳澄湖边的一个昆山人告诉他说:“闸字不错,凡捕蟹者,他们在港湾间,必设一闸。以竹编成,夜来隔闸,置一灯火,蟹见光火,即爬上竹闸,即在闸上一一捕之,甚为便捷,这是闸蟹之名的由来了,”之后,包天笑就采此说。现代以来,大闸蟹的名称已经叫的很响,成为中华绒螯蟹机器优质蟹的代名词了。
一眨眼的功夫,就该我做番茄炒鸡蛋了,我既紧张又兴奋地想,终于到我了,前几年妈妈帮了我很多,而这次他终于不帮忙了,让我独立动手。
我现在书包里拿出了三个被草稿纸包得像粽子一样的蛋。把他们的中部向碗弦上一磕,那里就被磕出了一条裂缝。把食指放在那儿,我用力一掰,只听“咔”的一声响,蛋清蛋白倾巢而出,流入碗中。就这样我连斩三蛋,弄来一双筷子,在蛋清蛋白中打着圆圈。蛋清蛋白扭成一团吐着泡沫,不一会儿便融合成一些黄色液体。
接着,我来到锅边放了些油,把黄色液体倒入锅中。我抓住锅的把手,让它斜来斜去,使蛋液不要集中在锅底,以便更快地煎熟。等到蛋双面焦黄的时候,我用锅铲将它切碎、起锅。我再放入番茄,拼命翻炒,直到硬硬的番茄慢慢变软,再加入一些水。让番茄汁慢慢融入其中。最后放入焦黄的蛋与蚝油,继续翻炒。直到它们合为一体,番茄炒蛋成功出炉。
做完菜我默默地想,今天的收获可真大!不仅仅是我终于自己独立做了一次菜,而且还发现,倒油并不是想的这么可怕,它不会跳起来刺瞎眼睛,更不会烫伤皮肤。
何为白蛇进洞,其实是泥鳅和豆腐做成的。其做法简单无比,十几岁的小孩都会做。先买来活的泥鳅和新鲜豆腐,再烧一锅热水,并放入佐料将活泥鳅放入水中,等待2分钟,再放入这盘菜的点睛之笔――豆腐。然后等待20分钟,开锅时你就会看到一个奇观:一只只泥鳅竟钻入了豆腐里,如同一条巨大的巨蟒,从白色的洞里探出头来,令人咋舌称奇。可这是为什么呢?嘿嘿,我来告诉你吧:泥鳅受热后会到处寻找阴凉处,这时放入稍凉的豆腐,泥鳅自然会钻入豆腐里,但豆腐一热泥鳅便想钻出,但泥鳅却无法从豆腐内脱离,便形成了白蛇钻洞的奇观。
白蛇进洞如果只有这“一技之长”那就不值得一提,这道菜真正好在它的味道:泥鳅的味道鲜美,还带着一股豆腐的清香,还将泥鳅的腥味除去了,让泥鳅更是锦上添花。而豆腐呢,又带着一股清香,并掺杂着泥鳅肉的鲜美。喝白蛇进洞的汤料时,我喜欢将汤在嘴里含很久品尝它“粗”味道,再一口饮下,享受它“细”味道。
祖国大地的美食数不胜数,需要我们一点点的去发现,一点点的去品尝,下所谓舌尖上的中国。
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