小学食物中毒事件演练

第1篇：小学食物中毒事件演练

百尺河小学学校疑似食物中毒事件应急处理演练及总结

疑似食物中毒事件应急处理演练方案

一、 目的

通过演练提高各部门之间协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障师生健康和生命安全，维护学校的正常秩序。

二、 演练场景安排

(一)演练时间

2012年9月20日下午

(二)演练场所

百尺河小学阶梯教室

(三)参加单位

后勤、校医务室、各班级及班主任

(四)现场演练人员分工

1.演练总指挥：孙俊良

2.主持人：钟召月

3.带班领导：隋淑美

4.组织：朱明霞、孙得利

5.值班人员：朱本礼、卢炳富、刘玉军

6.医务室校医

7.食物中毒人员(共8人)

8.同餐未发病人员(共2人)

9.摄像：学生记者

10.照相：学生记者

三、 演练内容

(一)、领导讲话

1孙俊良校长介绍演练的目的、意义。

2.钟召月宣布演练开始。

(二)、演练流程、剧本：

1、 2012年9月20日下午1时起，医务室陆续有多名学生到医务室治疗，患者多以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，有的发烧，最高温度达 38.2 度，经输液和对症治疗， 症状很快缓解;个别人员症状较严重须校园110送医院治疗。临床诊断：急性胃肠炎、疑似食物中毒。辅导老师已到现场。

2、 辅导老师打电话给学校值班室。值班人员朱本礼接听：“你好，这里是百尺河小学值班室” ，辅导老师：“我是三年级二班班主任，今天下午1时起陆续有8名学生因出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状到我处就诊，经抗炎、补液治疗，目前6人病情平稳，另2人较严重，医生初步诊断是食物中毒造成，据了解，这些学生平时都在学校食堂就餐。请你部门前来协助、送医院。”

3、 值班室接到电话，值班室初步统计得知，该校共有8名学生“食物中毒”，随即向后勤领导报告。

4、 后勤领导指派值班人员及校园110车辆赶赴现场。并向学校领导报告。

5、 值班室派人、派车到现场(带对讲机，随时报告情况及需求)，做记录(表1，记录发病人员72小时内的食谱，以便与共同饮食而未发病人员的食谱进行对比)，封锁食堂(拉警戒绳，两端用一米线)禁止无关人员出入，将病情严重的人员送医(使用担架)。

6、 学校领导随即指示，启动“校园突发事件处置预案”。联系各相关部门、二级学校领导到场。

7、 学生处长指派每一位辅导老师，分赴学生寝室，彻查其他学生有无疑似发病情况，要求如有类似情况立即到医务室就医确诊。

8、 后勤部根据《中华人民共和国突发公共卫生条例》要求，向市疾控中心报告了有关情况。并等待市疾控中心到学校对当天留样菜肴取样化验。

9、 市疾控中心到现场。根据化验，以及记录的用餐情况，并经过现场察看、询问，认定了食物中毒原因：由于中餐就餐人员突然增加，菜量准备不足，加烧菜时，食堂对扁豆加热时间不足，导致学生出现食物中毒事故。

10、 把化验结果、中毒原因告知医务室和送医院人员，对症治疗。

11、 事后责令食堂立即进行食品卫生自查整改。

12、 由钟召月宣布演练结束，并对本次演练进行总结讲话。

(三)、演练装备(担架、文书、警戒线、一米线、对讲机)

四、 要求、重点

1、 按规定着装。

2、 参加演练人员应熟悉中毒事件处理流程。

3、 对中毒可疑场所的封锁，人员必须到位。

4、 食堂提供3天内的食谱、24小时的菜品留样，向卫生监督所提供详尽的相关资料。

疑似食物中毒事件应急处理

演练方案

百尺河小学

2012.9.20

百尺河小学

疑似食物中毒事件应急处理演练总结

为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我校应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。根据上级安全主管部门的要求，百尺河小学于2012年9月 20 日下午，举行了疑似食物中毒事件应急处理演练活动。为达到预期演练目的，我校专门制定了以校长牵头的处置食物中毒应急指挥领导小组，并提前与百尺河镇医院联系好，在演练过程中，得到了全体医护人员的大力支持。演练方式采取以假设学生在校发生食物中毒事件，中毒食品小食品，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。

本次演练我校制定两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息;二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。

在演练过程中，我校处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质

量安全事故应急预案。

从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下：各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性;

1、演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练过程带来混乱;

2、组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负面影响;

3、演练拍摄工作不到位，未能很好的对外宣传;

通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证学校应急体系得到有效的运转。

持续提高食品安全意识

各有关部门，对本次食物中毒事件的调查处理情况进行总结，评估包括食物中毒事件对患者所采取的救治措施、应急响应过程、调查步骤和方法等。演练以后，紧抓教育契机，在各分院开展食品安全和传染病尤其是肠道传染病预防知识的宣传教育活动，使学生了解食品安全和呼吸道、肠道传染病等疾病的传播途径及预防方法，教育学生不吃或少吃生冷食品，主动拒绝校外摊点的“三无”食品，提高自我保护意识。

疑似食物中毒事件应急处理

演练总结

百尺河小学

2012年9月21

日

第2篇：食物中毒事件应急演练

建湖县中医院 食物中毒应急演练

为不断提高我院卫生应急水平，检验应急指挥和组织协调能力，提高应急队伍素质。我院决定于2010年6月12日下午组织进行卫生系统突发公共卫生事件(食物中毒)应急演练，方案如下：

一、演练目的

(一)检验我院应急指挥和组织协调能力。

(二)检验我院疾病预防控制快速反应能力、对食物中毒病人的医疗救治和现场流行病学调查处置能力。

(三)提高我县突发公共卫生事件应急处理能力，有效阻断突发公共卫生事件的发生和流行，防止突发公共卫生事件的事态扩大，切实保护人民群众的身体健康和生命安全。同时，使全体应急队员做到思想认识到位、物资准备到位、协调配合到位、防控措施到位。

二、演练依据

(一)《中华人民共和国传染病防治法》

(二)《突发公共卫生事件应急条例》

(三)《传染病信息报告工作管理规范》

(四)《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB14938-94)

(五)《中华人民共和国食品卫生法》

三、组织机构及人员

(一)应急演练指挥部

成立应急演练指挥部，统一领导应急演练工作，具体负责应急演练的现场指挥，包括拟定演练方案，确定演练时间和地点，指挥、调度和协调人员根据演练方案开展演练。

指 挥 长：祁华林

指挥部成员：苏延海 陈玉明 徐容富 陈为龙 洪祝华 彭爱云

(二)评估组

负责对演练的各个环节进行考核评估，并就演练中发现的突出问题提出改进意见和建议。

组 长：王国飞

成 员：周晴华 蔡新和 陆凤琴

四、参加人员

全院医务人员、县卫生局、县疾控中心、县卫生监督所

五、背景设置

2010年 6月12日下午3时接到某某镇某学校疫情报告：从 6月12日早上开始有学生出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，现已有30人多人发病，病人数还在增加。患病学生多数一般情况良好，有4人发热、腹泻较严重，已出现脱水症状。请求上级派出人员调查处理。

六、演练时间、地点

演练时间：2010年6月12日15:00-18:00 演练地点：建湖县中医院

七、演练的内容及流程

1、2010年6月12日15:00，应急演练指挥部指挥长宣布演练开始。

2、15:05，接到某学校医务室电话报告：学校从6月12日早上10时开始有学生出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，现已有30人多人发病，病人数还在增加。患病学生多数一般情况良好，有4人发热、腹泻较严重，已出现脱水症状。

工作人员简要询问情况后，立即电话向带班领导、县卫生局应急办报告，同时按要求做好前往某镇流调、采样等处置准备工作。

3、15:10，县卫生局应急办接报告后立即将情况报告当天带班领导，并按指示立即启动《县突发公共卫生事件应急预案》，通知中医院全力以赴做好可能出现的病人救治工作。

4、15:50，县卫生局应急办、疾控中心、卫生监督所、中医院等相关人员相继到达某镇某某学校，依据各自职责展开调查、采样、救治等工作。

(1)疾控中心分队赴现场进行流行病学调查、采样(大便、呕吐物)，并送疾控中心检验科检验。

(2)卫监所对学校食堂现场进行卫生监督检查，对剩余食物及食品调料进行采样取证并送检。

(3)人民医院和中医院开展现场救治工作。

5、17:20，赶赴现场的卫生局领导、应急办工作人员听取了疾控中心、卫监所调查、中医院处置情况汇报，具体如下：

(1)现场情况：所有发病人员均为该校学生，均在该学校食堂食用过米线，均以“腹痛、腹泻、恶心、呕吐”为主要症状。

(2)学校食堂现场调查情况：食堂系无证经营，工作人员无法出示“健康证”，食堂卫生极差。早餐共有159名学生就餐，早餐后有32名学 3

生出现症状，所食用的米线系昨日购买，随意搁置，未进行冷藏，加之近日天气炎热，米线已有异味。

(3)据此初步得出结论：该事件为一起因食用变质米线造成的食物中毒，确定中毒人数34人，无死亡，属四级突发公共卫生事件。

7、17：50卫生局应急办领导将应急处置情况向县突发公共卫生事件应急指挥中心指挥长汇报并提出以下处理意见：

(1)中医院继续做好患者救治工作，及时报告患者情况。 (2)疾控中心根据《突发公共卫生事件应急条例》有关规定，于2小时内将事件进行网络直报(初次报告);并密切追踪此事，及时进行“进程报告”，待检验中心检验结果出具后，对该次食物中毒进行“终结报告”。

(3)县卫督所依据《中华人民共和国食品卫生法》及《食物中毒事故处理办法》封存该校食堂的加工经营场所，针对该食堂未取得卫生许可证擅自营业的违法事实，结合本次事件的最终认定结果，对其实施卫生行政处罚。

(3)各单位依据各自职责，将该事件的调查情况形成书面报告，及时上报。

(4)县应急办将处置情况书面报县人民政府及市卫生局。

8、18:00，指挥长宣布演练结束。演练评估组对此次食物中毒应急演练举行点评，对演练过程中发现的问题提出改进意见和建议。

第3篇：食物中毒事件应急预案演练

为提高驻地办事故应急救援能力，有效处置突发事故，建立和完善科学、有效、运转良好的应急救援体系，检验各应急部门的实战效果，组织开展好项目部触电事故应急救援演练，特制定本方案。

一、演练目的

贯彻“安全第

一、预防为主、综合治理”的方针，建立和完善驻地办突发事件应急管理体系，形成统一领导、反应及时、科学决策、处置有序的应急系统，全面提升驻地办应对突发事件和风险能力。通过对安全事故的应急演练，检验我驻地办事故应急救援预案的可行性和可操作性，提高应急队伍抢险救灾实战能力，不断提高我驻地办应急救援工作总体水平，切实保障驻地办员工生命财产安全;尽可能把各项损失控制在最低限度

二、应急演练领导小组和成员 组长：姜树栋

组员：王茂新

薛建东

陈燕飞

张燕群

高红博

袁亚琴 鲁统军

三、演练时间、地点和参加人员

1、演练时间

拟定于2012年

12 月 6 日。

2、 演练地点 驻地办食堂

3、演练参加人员

驻地办食堂、餐厅和就餐人员

4、应急值班车辆：两台

四、应急演练

2012年2月6日中午12：40，事故演练现场应急小组组 长接到电话驻地办个别人员疑似有中毒现象，应急小组组长接 到汇报后立刻对现场安全事故和紧急情况评估，随即启动突发 事件应急预案。

(一)

1、应急救援小组 任务： (1) 救助中毒成员;

(2) 保护现场和维护现场秩序; (3)管理各类应急物资;

(4) 与其他应急人员协同处理中毒事件。

2、重点事项：

应急领导小组组长接到事故信息后，及时赶驻地办应急救援指 挥中心，进行应急决策和指挥。

(二)、参加演练人员的分组及任务

1、食堂：食堂就餐人员出现群体发病 工作人员2人;就餐人数10人以上。 (1) 食堂人员按常规为成员开餐; (2) 十数人在食堂就餐;

(3) 就餐人员中体质较差的1—2人首先出现发病，接着 连续发生，发生集体中毒; (4) 现场人员甲、现场人员乙，及时向食堂管理负责人 报告。

2、食堂管理负责人 职责：

(1) 接到信息后，及时向分管领导报告; (2) 立即参与现场救援工作; (3) 执行分管领导指示; (4) 保护好现场。

3、联络协调组 职责：

(1) 接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员;

(2) 准确、快速、高效的做好应急处置准备工作;应急车辆调度、应急物资调配、相关人员的组织;

(3) 各组之间工作协调。

4、现场救援、控制组 职责：

(1) 负责实施现场抢救工作; (2) 及时向指挥部报告情况; (3) 维持好演练现场秩序。

5、后勤保障组 职责：

(1) 为事故应急救援提供好交通工具;

(2) 负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。

6、医疗救护组

医疗救护车1台，单位护送救护车辆2台。 职责：

(1) 及时组织现场救治中毒人员; (2) 负责衔接救助事宜; (3) 配合医疗急救人员工作。

五、演练要求

1、召开预案演练联席会，发放演练方案，讨论修改，并确定。

2、召开预案演练指挥部成员会议，进行分工，明确职责。

3、召开演练人员大会，进行分组、分工，明确职责，发放资料，并提出要求：

(1)演练人员必须按时到位，不得请假、迟到、早退或中途放弃;

(2)要求参与人员思想和精力必须高度集中，听从指挥和调度; (3)要熟知自己所演练的角色及职责

(4)演练中要认真对待，尽心尽力，力求真实，达到预案演练的目的。

(5)搞好协调配合，做好演练工作。

六、演习结束后，整理现场，应急小组根据演练情况写出演练 总结，根据实际情况对预案进行优化、补充完善，由组长 作简单的演练总结。

七、食物中毒事故后处理工作

1、查明事故原因及责任人

2、以书面形式向上级写出报告，包括发生食物中毒事故的时 间、地点、受伤(死亡)人员姓名、性别、年龄、工种、病害程度。

3、制定有效的预防措施，防止此类事故再次发生。

4、组织所有人员进行事故教育。

第4篇：食物中毒事件应急演练活动总结

2017年江川医院

食物中毒事件应急演练活动总结

8月4日下午，一场以集体食物中毒为情景设臵的突发公共卫生事件应急演练在我院成功举行。

为保证区内出现的食物中毒等突发公共卫生事件应急处理的快速和有效进行，提高我院卫生人员应对突发事件的能力，打造一支高素质、具有实战能力的应急处理队伍，我院特别组织了此次集体食物中毒突发事件应急演练。

随着一辆载着几十名食物中毒患者的汽车疾驰至我院，演练正式开始。我院的医护人员迅速对患者进行了初步诊断，同时将有关情况进行上报。卫生监督所随即展开流调等工作。急诊科医生接收到患者后对中毒情况进行了初步分析，并联系相关专家对病患进一步开展有效救治。

整个演习过程近两小时，所有参加演习的工作人员遇到突发事件能够各尽职能，有条不紊，第一时间对患者进行了救治。同时，医疗救治组、卫生监督组、疾病预防控制组等多个监督组对演练过程进行了细致地监测，为总结经验提高水平提供了第一手资料。

演练结束后，全体参加演练人员在区人民医院三楼会议室参加集中反馈，各科室反馈演练中结果。参加演练的各科室本着一切从实战出发，按照分类实施、突出重点，全面提高的思想，认真贯彻统一指挥、分级管理、属地为主的原则，以实现组织、信息和资源的有机整合，进一步完善我院突发公共卫生事件应急预案，全面提高我院应对突发公共卫生事件应急管理水平。

通过本次演练，充分检验了我院卫生系统相关成员单位对突发事件的报告、预警、指挥调度、医疗救治、事件处理、取证调查等环节的实战反应和相互协调能力，很好的达到了锻炼队伍的目的。

第5篇：食物中毒事件模拟演练活动总结

食物中毒事件模拟演练活动总结 为切实加强应对突发事件尤其是餐饮服务单位突发食物中毒事件时，通过演练提高各部门应急处理人员处理食物中毒事件的实战能力、应变能力，检验卫生监督所及医疗卫生单位的应急反应能力和应急处臵水平，能够迅速、准确处理和控制可能发生的突发公共卫生事件，有效保障人民群众生命安全、身体健康和社会稳定。7月20日下午，县卫生和食品药品监督管理局、卫生监督所、疾病预防控制中心、县人民医院、胖子餐厅根据《食品安全事故应急预案》的具体程序、内容，组织开展了一次突发食物中毒事件模拟演练活动，现将这次活动的有关情况总结报告如下：

一、演练背景：这次演习演练以位于我县碾伯镇桥北路胖子餐厅为背景，虚拟了几个朋友在胖子餐厅吃午饭，吃完后有6人出现了不同程度的恶心、腹痛、腹泻等症状，餐馆负责人将6名疑似食物中毒者送进医院进行治疗，接到举报后，卫生监督所立即组织监督员进行现场调查处理，根据事件情况，迅速启动《食物中毒事件应急预案》应急响应机制，进行应急处理。

二、演习过程：7月20日下午14时，卫生监督所大部分工作人员还未上班，只有办公室值班人员在值班，一阵急促的电话铃声打破了值班室暂时的宁静：“县卫生监督所吗?我这里是县医院急诊科，今天下午约l 4点左右有6名就餐人员陆续因出现恶心、腹痛、腹泻等症状到我院就诊，经抗炎、补液治疗，目前病情平稳，可能是食物中毒造成，请你单位前来调查处理”。 值班人员告知县医院尽可能采集病人的吐泻物;同时电话告知中毒单位要保护现场，保留一切可疑的中毒食物和用具，并立即向带班领导李海红副所长汇报。李所长了解情况后，指令：立即通知二线班人员和值班司机，携带相关文书、取证工具等，务必在半小时内到达现场调查处理。李所长同时向县卫生和食品药品监督管理局报告有关情况(发生的时间、地点、性质及拟采取的措施等)。县卫生和食品药品监督管理局通知县疾控中心值班人员，前往县人民医院开展流调。

监督员接到指令后，仅用了14分钟，二线班人员和值班司机全体着装，带着必要的执法证件、执法文书、食品采样箱等执法工具就集结完毕，并迅速奔赴现场，其中二名监督员和二名疾控人员对餐饮单位开展调查，(卫生监督所车辆)二名监督员和二名疾控人员到医院参与调查(疾控中心车辆)。

现场调查，卫生监督所应急处理人员到达胖子餐厅现场后，迅速核对食物中毒单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。使用现场监督笔录和询问笔录在食品制作现场对厨房工作人员和相关负责人进行调查，对食品生产经营场所的环境卫生、可疑中毒食物的原料来源、卫生质量、加工烹饪方法、加热的温度、时间、工用具容器清洁卫生度、食品的储存条件等进行调查;是否有剩余供餐食物，(如：贴有“熟食”的冰箱冷藏室里有用铝盆装的卤牛肉，上面盖有保鲜膜，冰箱冷藏室内还存放有塑料袋包装的生牛肉等。) 对中毒患者发病前4 8小时的进餐史包括进餐的地点、时间、每餐具体进食的食物(食谱)、除主餐外是否进食其它食品、饮料等详细调查，以便确定可疑的中毒餐次、可疑中毒食物;对从业人员健康情况，有无健康证、近期是否就诊、是否出现咳嗽发烧腹痛腹泻等。

在经初步调查确认是疑似食物中毒后，调查人员依法开具行政控制决定书、封条采取行政控制措施，防止食物中毒继续发生。控制的范围包括可疑中毒食品、原料、污染的工具容器等。

向接诊医生了解患者大致情况，卫生监所监督员及时填写好《食物中毒事故报告登记表》。在事故处理过程中，要根据事态严重程度、事态发展和控制情况及时向县卫生和食品药品监督管理局报告事件进程。至下午16时25分，整个演练活动动顺利结束。

三、存在的问题

通过这次食物中毒模拟演练，使我们卫生监督员能够在有效应对突发食物中毒事件时，逐步提高餐饮服务环节重大食品安全事故的应急反应能力和处臵水平，确保尤其是即将召开的中国〃青海河湟地区第一届国际民间射箭邀请赛期间一旦发生重大食物中毒安全事故，卫生监督所能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少食物中毒事件的危害，保障国内外运动员、嘉宾、裁判员和人民群众的生命安全和社会稳定，但在演习演练中发现了我们工作中存在的一些问题和不足。主要表现在：

(一)举报记录不够详细。主要表现为当天值班人员没有记录具体时间，只记录了当天的日期，没有具体到几时几分;没有记录值班人员对举报的处臵情况;举报人举报内容，值班人在整理记录时过于简单，没有对举报人进一步核实事件发生的详细情况。

(二)在集合监督员出发过程中紧凑感稍感欠缺，没有紧张的气氛。在现场调查取证过程中监督员一点都不严肃，嘻嘻哈哈开玩笑。

第6篇：赤壁学校食物中毒事件应急处理演练方案

一、目的

通过演练提高学校各部门之间协调工作的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障师生健康和生命安全，维护学校的正常秩序。

二、组织领导

成立食物中毒模拟演练领导小组 组 长：姚成芳

副组长：王兆河 洪元亮 伍国平

成 员：张达智，莫军基，劳忠，包春华，张月清，龙先昆， 李英支，各班主任 指挥部设在广播室。

三、现场演练人员分工：

1、突发事件应急处理指挥部：姚成芳、王兆河、洪元亮、伍国平

2、主持人：王兆河(兼)

3、事故调查协调组：伍国平、劳忠(协助上级调查) 事故处理组：洪元亮、李英支

搜救组：①中学部教室：包春华、张瑞如、黄锐、罗昭艳

②小学部教室：龙先昆、马继凤、李小凤、李春华

③学生宿舍楼：张达智、冯俊、陈华英、庞剑 ④中学部厕所：莫军基、王凤鸿

4、广播宣传组：张月清

5、食物中毒人员：(共 25 人)

6、临时休息室(多媒体室)：林晓明、韦利民、刘岗、宁世海、孙玉强

7、照相：覃健

四、演练地点与时间

地点：银海区赤壁学校

时间：2013年 5月31日 上午8：30。

五、演练过程：

1、2013年5月31日，早上7：30吃完早餐，早上8：00 时，三(1)班班主任蔡老师向校长室报告：多名学生出现不适，多以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主。临床症状：急性胃肠炎、疑似食物中毒。

2、政教处马上鸣警钟;并立即启动应急预案。

3、广播宣传组：广播紧急通知：老师们、同学们：下面播放突发事件应急处理指挥部紧急通知，刚发现有近10名学生出现呕吐、头晕、无力和拉肚子情况，疑似食物中毒，现在启动应急预案。所有师生立即到演练地点集合，各班主任立即清点本班学生人数，正在就餐的所有人员立即停止就餐。(重复广播2次)

4、事件具体应急处理：

(1)陈旭明老师马上到位组织各班到演练地点(初中部在入校门右侧榕树下，小学部在入校门左侧榕树下)集中。

(2)各班主任立即到位向总指挥报告本班实到人数和缺席人数。

(3)搜救组马上对整个校园进行全面搜救，并把搜救可疑病员(行走时相互掺护或用手捂着肚子)带到临时休息室，并马上向指挥部报告搜救情况。第①组负责初中部教室，第②组负责小学部教室，第③组负责学生宿舍，第④组负责中学部厕所。

(4)检疫组劳忠、李英支马上到食堂，封锁食堂(拉警戒绳，两端用一米线)禁止无关人员出入，要求食堂立即封存可疑原料和食品留样，并准备3天内的菜谱和相关材料备查。

(5)事故处理组：洪元亮马上向市急救中心拨打120求救，将发病学生送往北海人民医院。(电话内容包括赤壁学校的准确位置和病员人数)

(6)政教处和班主任，彻查其他学生有无疑似发病情况，要求如有类似情况立即报给学校领导。并维护秩序、稳定学生情绪。

(7)事故调查协调组伍国平马上了解基本情况向区教育局、市疾 控中心及相关上级部门报告，并根据上级部门的指示协调好相关工 作。

5、布置好各相关工作后，学校根据《中华人民共和国突发公共卫生条例》要求，向市疾控中心报告了有关情况。并等待疾控中心到学校对当天留样菜肴取样化验。

6、市疾控中心到现场。根据化验，以及记录的用餐情况，并经过现场察看、询问，认定了食物中毒原因：

7、把化验结果、中毒原因告知学校和送医院人员，对症治疗。

8、事后责令食堂立即进行食品卫生自查整改。

9、由主持人向参加演练的各部门宣布演练结束，并对本次演练进行总结讲话。

六、演练装备(车辆、警戒线、一米线等)

七、组织要求

1、 参加演练人员应熟悉中毒事件处理流程。

2、 对中毒可疑场所的封锁，人员必须到位。

3、 食堂提供3天内的食谱、24小时的菜品留样，向食品药品监督管理局提供详尽的相关资料。

4、各班安排好以下人员：

七、八年级每班提前安排男女各一名住宿生在宿舍待命，

一、

三、五年级、七(1)、八(1)各班教室留一名女生待命，

二、

四、六年级、七(2)、八(2)各班教室留一名男生待命，中学部厕所九(1)、九(2)每班男女各一名待命，以上人员在紧急集合时在原地待命。

5、各班主任提前做好关于这次演练活动的性质和目的方面的解释，以免造成不必要的恐慌或误传。

八、 演练总结

各有关部门，对本次食物中毒事件的调查处理情况进行总结，评估包括食物中毒事件对患者所采取的救治措施、应急响应过程、调查步骤和方法等。

北海市银海区赤壁学校

2013年5月28日