《舌尖上的七彩蔬菜》教学设计

1设计意图

随着人们生活水平的日益提高, 如今的学生可谓五谷不分, 尤其是城市中长大的孩子, 他们更是过着“衣来伸手, 饭来张口”的生活, 基本没有机会参与劳作, 然而学生对于这种种植活动又充满了兴趣, 那么怎样给学生提供丰富多彩的课余生活, 又能让他们亲近生命的成长过程, 学校的七色光劳动体验基地就是一块很好的实作基地。此活动课程就来源于孩子们在老师的带领下到学校劳动基地里亲身体验种植、耕耘、收获的系列校本课程之一。通过猜谜、观察、讨论、品尝等一系列活动, 让学生了解蔬菜特性的同时, 知道蔬菜的营养价值, 体验劳动的艰辛, 理解植物生命的意义, 培养学生热爱劳动的习惯以及提高综合实践活动的能力, 使学生体会到幸福生活要靠劳动创造的真正含义。

2教学目标

1) 情感态度与价值观目标:通过劳动实践, 让学生树立劳动观念, 增强合作意识, 感受劳动的快乐, 分享劳动果实的喜悦, 尽享农耕文化的魅力。

2) 过程与方法目标:观察蔬菜, 自主探究颜色各异的蔬菜特点及营养价值, 通过再现学生体验日记, 品尝劳动果实, 让学生乐于表达, 学会分享, 提高学生的口头表达能力和合作探究的能力。

3) 知识与技能目标:了解蔬菜的成长历程, 懂得各类蔬菜为人类生存所奉献的营养价值, 培养学生从小养成爱吃蔬菜、不挑食不偏食的好习惯。

3教学重难点

教学重点:欣赏学生日记和品尝劳动基地收获的蔬菜, 让学生感受劳动的艰辛和快乐, 分享劳动果实的喜悦, 培养学生热爱劳动的习惯。

解决措施:通过“七彩蔬菜我来尝”这一教学环节中学生日记的分享活动, 使学生重温劳动的整个过程, 走进植物生命, 感受小生命孕育的过程和付出的艰辛劳动, 分享快乐。学会珍爱生命, 养成珍惜劳动果实的习惯。

教学难点:了解颜色各异的蔬菜的营养价值, 教育学生从小养成爱吃蔬菜, 不挑食不偏食的好习惯。

解决措施:通过“七彩蔬菜我来分”活动版块中的小组合作交流, 学生借助课前搜集的相关资料了解不同颜色蔬菜的营养对人体健康所提供的巨大作用, 感受植物生命的可贵。

4活动准备

1) 教师:多媒体课件、猜谜用的纸箱。

2) 学生:每人自带一种蔬菜实物。学生自主或小组合作查阅资料或询问的方式了解不同颜色蔬菜的营养价值的相关资料。

3) 学校伙食团为学生加工煮红薯。

5教法及学法

教法:合作探究法

学法:自主学习法、体验式学习法

6教学流程

6.1主要教学环节

新的教学理念提倡学生在活动中学习, 在学习中活动。因此, 为了真正体现“内容活动化、活动内容化”的要求, 本课教学设计了四个活动版块贯穿其中。

6.2导入部分

猜谜语揭题:

1) 孩子们喜欢猜谜语吗?今天老师给大家带来了几则谜语, 想挑战一下吗?

课件出示谜面, 学生猜谜底:

(1) 又红又圆像苹果, 酸酸甜甜营养多, 既能做菜吃, 又能当水果。 (西红柿)

(2) 胖娃娃, 埋在地底下, 头顶绿巾穿红褂, 夏天播种秋天拔, 我们人人都爱它。 (萝卜)

(3) 瘦长的身材, 翠绿的皮肤, 全身是疙瘩, 丑了自己美了别人。 (黄瓜)

2) 刚才我们猜的都是些什么呀? (蔬菜) 喜欢吃吗?是呀, 这些蔬菜都来自咱们的七色光劳动基地里。 (课件揭题) 这节课就让我们一起走进七彩蔬菜大乐园去了解舌尖上的七彩蔬菜, 好吗?

6.3活动环节

活动一:七彩蔬菜我来说

1) 刚才老师接到了一个电话, 你们想知道是谁给老师打来的吗?告诉你们吧, 是蔬菜王国的国王给我打来的, 它告诉我说他们蔬菜王国给你们寄来了许多东西, 放在了这个纸箱里, 想知道是些什么吗?那我请几个孩子来摸一摸、猜一猜。 (纸箱里准备西红柿、黄玉米、莴笋、茄子、萝卜)

师:你摸到了什么?拿出来让孩子们见证一下你猜对没有。

2) 孩子们, 你们真能干!瞧, 刚才这些蔬菜的颜色各不相同, 是七彩的。今天你们也带来了蔬菜, 是吧?赶快拿出来说说, 你带的什么蔬菜, 是什么颜色的?

课件出示:我带的是, 它是色的。

3) 你们认识了这么多颜色的蔬菜, 真了不起。蔬菜娃娃可开心啦!不过你们知道吗?这么多的蔬菜娃娃, 它们可想有自己的好朋友啦, 它们的朋友在哪里?现在请你们拿着蔬菜按颜色给它们找找朋友吧。 (学生按照蔬菜的颜色自主找朋友坐到一起)

活动二:七彩蔬菜我来分

1) 现在请坐在一起的小朋友结合你们课前搜集的资料交流讨论一下你们手中颜色的蔬菜有哪些营养价值, 呆会儿小组内推选一个代表来夸夸你们的蔬菜, 好吗?

2) 小组交流讨论。

活动三:七彩蔬菜我来夸

(1) 哪个小组先来夸。

(2) 学生交流汇报研究成果。 (交流时小组内成员可以补充。)

课件出示:我们组认为, 我们绿色蔬菜的营养。

3) 根据学生的回答, 师补充相关的资料。

4) 小结:如果你有一双金眼睛的话, 你会发现我们学校里也有这些七彩蔬菜的介绍呢!你能说说在学校的哪里见过呢?

(出示课件:2号通道通往食堂的楼梯间墙壁上的挂画) 这些七彩蔬菜不光有色彩艳丽的外表, 它们还富含丰富的营养物质和维生素, 所以, 孩子们每种颜色的蔬菜都要吃, 只有这样我们的身体才能长得棒棒的。

活动四:七彩蔬菜我来尝

1) 接下来, 我们来欣赏几张照片, 好吗?

(出示图片劳动基地的图片) 瞧, 这是哪里?

师:是呀, 这是咱们七色光劳动体验基地, 看, 这里也种植了各种各样的蔬菜, 咱们班种植了些什么蔬菜呢, 你是怎么去种的, 怎样管理的, 有些什么感受呢?

(相机出示劳动基地同学们劳动时的照片) 教师激情描述:在七色光劳动体验基地里, 我们曾经播下了希望的种子, 洒下了辛勤的汗水, 留下了勤劳的身影, 通过播种、浇水、拔草、捉虫、收获, 这一系列过程中我们不但体验到了劳动的艰辛与快乐, 还把这份快乐以日记的形式记录了下来。 (师手拿日记册) 这厚厚的一本日记册就是咱们的劳动成果。这是一份多大的收获呀。

最后一张出示红薯照片, 瞧, 这是咱们上学期栽种的红薯, 如今他们长势喜人, 昨天我们还到劳动基地里去收获了, 今天我们还请食堂师傅给我们煮熟了, 老师还把它们带到课堂上来了, 想吃吗?

2) 好, 下面我们就来品尝一下我们自己亲自栽种的七彩蔬菜吧。

请每个组的小组长上台领取, 分发给每个同学品尝一下, 吃着我们自己栽种、自己收获的劳动果实, 高兴吗?好, 带上你的好心情, 咱们来说说你此刻的感受吧!

3) 学生谈感受。

4) 通过这节课的学习, 你有什么收获?

7小结

孩子们, 今天我们在七彩蔬菜大乐园里和蔬菜娃娃交上了朋友, 在这个大乐园里, 我们不但认识了舌尖上各种颜色的蔬菜, 也进一步的了解了各种蔬菜的营养价值, 一起品尝分享了劳动果实的香甜, 从中体验到了收获劳动果实的喜悦。让我们来年在七彩园里继续耕耘劳作, 精心呵护每一棵植物小生命, 收获更多的蔬菜, 收获知识, 收获友谊, 炫出我们的七彩童年。