高校后勤采购成本控制论文提纲

论文题目：高校后勤餐饮物流管理系统的设计与实现

摘要：近年来,伴随着高校后勤的深化改革,管理部门处理的物资结构也日趋繁杂,管理和经营后勤餐饮部门的难度也不断增长。为有效的进行成本控制和高效的工作模式,全面、有效的解决管理工作中普遍存在的各种问题,在结合了各高校后勤物资管理方面经验的基础上,本文设计开发了高校后勤餐饮物流信息管理系统。本文通过对物流信息化的理论基础的运用,首先对选题意义和背景进行分析,再通过需求分析、系统设计、系统测试等工作,采用了面向对象设计方法,开发出一套高校后勤餐饮物流管理系统,对后勤餐饮工作中的物资采购、加工、储运等工作实现自动化且精细化的管理目标。本文所开发的高校后勤物流信息管理系统搭建在校园网环境下,是数字校园的一个组成部分。该系统的使用者为高校后勤膳食管理中心下的采购部、加工厂、食堂三个部门。系统由采购管理子系统、食堂管理子系统、加工厂管理子系统、成本核算管理子系统、领导查询管理子系统5个子系统构成。主要功能是实现高校食堂餐饮原材料及产成品的流转控制与核算统计。

关键词：后勤餐饮管理;成本管理;面向对象

学科专业：软件工程（专业学位）

摘要

Abstract

1 绪论

1.1 选题背景及意义

1.1.1 选题背景

1.1.2 选题意义

1.2 国内外现状及研究内容

1.2.1 国内外现状

1.2.2 研究内容

1.3 论文组织结构

2 相关技术简述

2.2 物流系统的基本概念

2.3 JAVA

2.4 JBoss

3 系统需求分析

3.1 高校后勤餐饮物流管理面临的问题

3.2 系统需求目标分析

3.3 组织结构及职能分析

3.4 业务流程分析

3.5 系统功能需求分析

3.5.1 餐饮物料管理需求分析

3.5.2 餐饮资金管理需求分析

3.5.3 物资综合信息管理需求分析

3.6 系统应用需求分析

3.6.1 层次结构

3.6.2 统计分析

3.6.3 核心功能

3.7 系统技术需求分析

3.7.1 适用性和便捷性

3.7.2 安全性和可靠性

3.7.3 开放性和灵活性

4 系统设计

4.1 系统架构规划

4.2 网络系统设计

4.3 系统功能规划

4.4 数据库设计

4.4.1 E-R图

4.4.2 数据表

4.4.3 数据库安全

4.5 系统详细设计

4.5.1 系统角色设计

4.5.2 采购管理子系统

4.5.3 食堂管理子系统

4.5.4 加工厂管理子系统

4.5.5 成本核算管理子系统

4.5.6 领导查询管理子系统

5 系统实现

5.1 采购管理子系统

5.1.1 库管理模块

5.1.2 出库管理模块

5.1.3 库存管理模块

5.1.4 采购订货管理模块

5.1.5 系统维护管理模块

5.1.6 供货商管理模块

5.1.7 报表管理模块

5.2 食堂管理子系统

5.3 加工厂管理子系统

5.4 成本核算管理子系统

5.4.1 菜谱管理模块

5.4.2 日常管理模块

5.5 领导查询管理子系统

5.6 系统软硬件配置

5.7 系统测试

5.7.1 测试目的

5.7.2 测试方法

5.7.3 测试用例

结论

参考文献

致谢