樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等, 是某些李属类植物的统称, 包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用, 色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙, 黄如凝脂, 营养特别丰富, 果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。在当前这种环境之下, 怎样才能更好地促进樱桃的栽培, 成为现如今所面临的一个问题, 本研究据此进行探究。
樱桃是一种喜光的生物, 它生长在山坡的阳处或沟边, 最适宜生长的高度是海拔300~600 m, 北纬33°~39°, 在这一区域进行栽培种植, 能够更好地提高产量。樱桃是一种怕涝怕旱的植物, 应避免在有风而且寒冷的地区种植, 平均的温度为10~13℃。特别是早春气温变化并不剧烈的情况下, 夏季凉爽干燥, 雨量适中, 这样光照充足的地区更容易栽培。对于温暖地带的东亚季风型大陆半湿润性气候具有较好的适应性, 如果年气温适中, 雨量充沛, 而且无霜期较长, 终霜期较早, 所以2017年平均气温适合在12℃左右, 降雨大约为700 mm, 为避免霜期影响, 大约250 d后比较适宜樱桃的栽培[1]。
中国的樱桃耐寒, 温暖湿润。适合于年平均温度15~16℃的栽培。甜樱桃喜欢寒冷, 凉爽和干燥。樱桃的自然休眠期约为80~100 d。中国樱桃休眠期短, 易发芽在晚冬早春气温回暖的萌芽, 在“倒春寒”期间 (霜或雪) 花器官相对受冷, 严重影响产量, 甚至绝收。因此, 发展中必须注意当地每年春季低温寒潮的发生时间是否与花期一致, 樱花是否已经发生在恶劣的天气 (雪、风等地不能种植) 。即使天气灾害很少, 也要选择适合种植的小地形。与常规的樱桃相比, 毛樱桃适合在东北北部种植。
樱桃采收后果肉将被切去的洗净, 用水洗净, 然后放在阴凉处晾干1~2 d播种。播种时在浅盆中直接播种, 播种后10~30 d发芽。当幼苗长到5~10 cm时, 移植到软塑料桶。樱桃种子易发芽, 但发芽不整齐, 有的植物种子胚的活力往往不足, 发芽率往往小于30%。实际结果年龄较晚, 秧苗素质差异较大[2]。
春夏季节选择在生长过程中, 强枝半成熟, 直径0.7~11.2 cm, 每段的长度是15~20 cm, 插于河沙、蛭石和泥炭或所有适用于苗床扦插介质的混合物, 特别是保持湿润阴凉的需要。扦插1.5~2个月后, 根系生长旺盛后应移栽。关于樱桃的扦插, 方法如果管理得当的话, 存活率将达到60~90%。切割方法简单, 成功率最高。
选择两个以上的分支, 部分环剥下部 (靠近破坏韧皮部, 现场导致上层根的形成) , 然后把湿湿的鹿茸草成透明的塑料袋包住伤口, 绑上下两端。取根后, 在压条下切成新菌株。它通常被选为旺盛生长的樱桃 (晚春和夏初) , 很容易生根。虽然生根很容易, 但品种间的效果差别很大。
樱桃嫁接以樱桃的实生苗、山樱、樱花等为砧木, 以良好的樱桃品种为接穗, 选择在春季未发芽前进行, 最好选择的砧木与接穗的粗度相同或相近为宜, 用劈接、靠接皆可。采用劈接法嫁接, 嫁接在砧木上的位置选择上的树枝剪掉多余的剪切, 在“桩”其余的刀在深裂, 开2~3 cm, 接穗长约10 cm, 接穗迅速切成两“楔”插入分裂;形成后用塑料薄膜带强定向层, 不通过空气, 先放在阴凉通风处, 并将水喷洒在地面保持高湿度的环境中, 或在保湿塑料袋, 通风, 及时根据气温的变化, 不要让袋高温。取出塑料袋把植物移到阳光下, 浇水至干湿之间应适当, 但注意请勿提前施肥[3]。
大樱桃结果期一般每年施三次肥, 第一次是秋施基肥, 第二次是花前追肥, 第三次是樱桃采收后立即施复合肥。樱桃的土壤管理, 根据实验观察, 认为春季灌溉和覆盖等季节除草的方法比较好。由于覆盖率和减少干旱对植物的影响, 对果实的生长有很好的影响。摘下樱桃后取出或翻上盖子。根据计算, 一般成年园每667 m2应覆盖2 000~2 500 kg麦秆为宜。樱桃树一年要施肥3~4次。特别是敏感的樱桃根, 有机肥应施给整个成熟的饲料和黄金婴儿微生物肥料, 肥料的使用很容易导致不当烧根现象。果树施肥后果实经追肥后立即恢复, 主要是恢复活力, 促进花芽分化提高来年产量。收获后立即将肥料、鸡粪或肥料充分分解成沼液。根据各厂的结果, 畜禽粪便总量为30~60 kg和沼液500 kg。开花前花芽迅速生长。
追肥可以沼液或堆肥完成家禽粪便每667 m2约500 kg, 此外, 除了施肥, 最好加入微生物甜味剂, 可以使环境中的大量活性微生物的有益作用, 促使樱桃大量的活化, 这样可以扩大根系的吸收面积, 提高叶片的光合作用、多种微量元素可以添加到所需的生长的樱桃。不仅可以减少肥料用量, 降低成本, 提高产量, 还可以提高樱桃的品质, 改善糖的甜度和色泽, 有利于优质樱桃的生产, 并有利于早期成熟的市场。
秋季9—10月 (南方温暖的地方可在10—11月) 施用优质肥, 增加贮藏植物活力复壮, 提高养分含量。在这个时候是樱桃根系生长最旺盛的时期, 应开沟施入有机肥, 沟深20~30 cm, 根据树势施入10~1.25 kg有机质含量在50%的有机肥, 樱桃从开花到成熟的果实只有40余天, 贮藏量在很大程度上影响果实的大小和品质。因此, 肥料的应用非常重要, 应占50%~70%。有机肥料, 如堆肥、粪肥、鸡粪、堆肥蛋糕等肥料。除土壤施肥外, 在初花期和开花期相隔10天, 连续喷施两次沼液叶面肥完全腐熟, 或有助于提高坐果率。
本研究简单分析樱桃栽培技术和管理, 也得出只有按照科学的方法进行相关的栽培管理, 才能保证樱桃更好地成熟并产出更多的果实。
摘要：分析樱桃的栽培技术和相关的管理, 从樱桃的习性和栽培技术、管理等角度出发, 简单地分析了樱桃的一般繁殖方法和管理措施, 希望所得内容能够给相关的领域提供可行参考。
关键词：樱桃,栽培,管理,技术
[1] 陈祖瑶, 郑元红, 徐富军, 等.贵州省高海拔山区玛瑙红樱桃栽培技术规程[J].园艺与种苗, 2013, 5 (4) :57-58.
[2] 纪连军.温室樱桃栽培中应注意的几个问题[J].中国林副特产, 2015, 6 (2) :1342-1343.
[3] 方芳.大棚樱桃栽培应注意的关键问题[J].河北果树, 2015, 8 (5) :634-635.
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