幼儿园园长陪餐制度

在充满活力、日益开放的今天，制度的使用频率呈上升趋势。制度是各种行政法规、章程、制度和公约的总称。如何制定一般制度？下面是小编整理的《幼儿园园长陪餐制度》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

第1篇：幼儿园园长陪餐制度

三乐小学幼儿园园长陪餐管理制度

为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。

1、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度。

2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

3、园长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正： ①食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;

②饭菜口味过淡或过咸的;

③其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

4、园长对以下情况应当立即制止：

①采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品; ②饭菜质量较差，家长反映突出的; ③其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校领导报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

6、园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。

7、园长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

8、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

9、学校校长长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

三乐小学幼儿园 2014年2月24日

第2篇：幼儿园陪餐制度

为确保幼儿营养计划食品安全，

进一步提高食品质量和服务水平，保障幼儿的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。

1、幼儿园必须建立园长、中层、教师、家长轮流陪同幼儿就餐制度。

2、幼儿园每餐必须指定一名以上幼儿园领导或教师、家长进行陪餐，

陪餐人数原则上不少于2名，一名中层干部，一名班级教师、一名家长，以确保当餐所提供的食品都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见。

3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐。负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

4、陪餐记录由幼儿园统一印制，内容应包括日期和餐次，食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，幼儿反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。

5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：

①食堂卫生环境较差的;

②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;

③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行

为要求的;④食品口味过淡或过咸的;⑤食品加工距销售时间过长的;⑥其他应当及时整改纠正以确

保食品安全卫生的情况。

6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取相应措施：①食堂食品未采取防蝇措施，食用前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③食品有发霉变质等感官问题的;④食品有明显的口味异常;

⑤食品质量较差，幼儿反映突出的;⑥其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向幼儿园报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

8、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。

9、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向幼儿园报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

10、陪餐实行成本核算制，由幼儿园根据食品成本，每月或每季度核算一次，交由幼儿园从个人经费中进行抵扣。

11、管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

12、园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

第3篇：幼儿园食堂陪餐制度

为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。

1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。

2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。

3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：

①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。

②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：

①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。

②豆浆未充分煮熟烧透的。

③饭菜质量较差，家长反映突出的。

④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。

8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

第4篇：学生食堂陪餐制度

为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定学生食堂陪餐制度。

1、学校实行陪餐制，陪餐人员由领导、班主任、值周教师轮流担任。每天早餐、中餐、晚餐按时在学校食堂陪餐。校长每周陪餐一次;分管副校长、后勤主任每天陪餐一次;各班主任分组陪餐，做到每顿各年级都有班主任陪餐。

2、陪餐领导或教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3、陪餐领导或教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。

4、陪餐领导或教师要以高度负责的态度认真做好陪餐工作。

5、陪餐领导确有困难不能陪餐要告知分管领导，以便调整。

6、陪餐领导或教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

7、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生出售，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不行食用，不得将食品带出食堂。

8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或校长，同时由食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。

9、未经学校安排其他人员不得进入食堂陪餐。

第5篇：学校食堂陪餐制度

为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定教师陪餐制度。

1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天按时在学校食堂陪餐。

2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3、每次是，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。

4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。

5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。

6、陪餐你员要高度负责，以确保学生的就餐安全。否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。

7、本制度从2013年9月2日起执行。

南田坪乡中心小学

第6篇：幼儿园 园长制度

一、认真贯彻执行党的教育法规和国家的方针、政策、法规，执行上级主管部门的指示和规定。

二、贯彻《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》、《幼儿园教育指导纲要》，主持全园行政、业务管理工作，领导本园保育教育、卫生保健、安全保卫工作。接受上级检查、指导、监督、及时反映情况并报告工作，对上级负责。

三、主持制定和落实幼儿园发展规划、工作计划，组织执行各项规章制度，主持全园有关会议，布置、检查各部门工作实施情况，总结交流经验，全面提高保教质量。完成制定的工作目标，不断提高办园质量和办园效益。

四、指导教研组长抓好教育科学、科研、保育、卫生保健及膳食、后勤管理工作。

五、定期对保教人员的工作进行考核、检查、评估，负责安排全园工作人员，组织各类人员的聘任、考核、并实行奖惩。

六、坚持政治思想工作，为教职工业务、文化进修创造条件，提高他们的思想、业务、文化素质;关心和逐步改善他们的生活、学习、工作环境，创造必备条件，维护其合法权益。

七、加强党的领导，发挥行政、园管理委员会、家长委员会的作用。

八、坚持勤俭办园的方针，合理安排使用幼儿园经费。

九、了解传递国内外有关信息动态，积极参加科研，吸取经验，改进工作。