有关咖啡的美文
导语：香浓纯正的咖啡，第一次品尝一定是苦的，但当你喝完整杯苦咖啡时，会发现那苦苦的味道化作了那甜甜的余味，让人意犹未尽。下面是小编为你整理的有关咖啡的美文，希望对你有帮助!
1、咖啡
我不喜欢咖啡，却喜欢咖啡馆的情调，一个阳光明媚的午后，一个靠窗的位置，一只慵懒午睡的小猫，一盆守护幸福的幸运草，一首音乐，一本书，一封信，一段情。
我不喜欢咖啡，却喜欢咖啡馆的闲适，在周六的下午，点一杯咖啡，可以十分钟喝完，也可以喝上一个下午，捧一本书，可以看也可以不看，安静、温馨，静静的看着窗外，细细回味着曾经，时间仿佛静止了一般。
我不喜欢咖啡，却喜欢咖啡馆的故事，每一个喝咖啡的人，或多或少，总有故事，牵挂，思念，爱与痛，苦与甜，一个人，一杯咖啡，便是一段故事，一张桌子，两个人，即是一段情。
我想，等到我不愁生计的时候，就寻一安静小镇，开一家咖啡馆，古朴的装饰，放着书橱，有暖阳射入，人们可以点杯咖啡安静的坐着看书。
我想，等我老了，就守着咖啡馆，有一人白首，一杯咖啡，两个人，一本书，看着过来的人群，继续写着他们的故事。
我想，咖啡和茶其实很接近，一杯咖啡或是一杯茶茶，喝了半杯，加满水，再喝，再加满水，再喝，再加满水……最后就只剩水了，我想这就是人生。
2、咖啡，你好
樟木小桌的纹路总是散乱得那么有美感，深褐色的沙发稳重而深沉，古典式的书橱，像是思想的巨匠在熟睡，当然，还有纯色墙纸上悬挂的各式美图和妙字，悄无声息，只有隐隐的英式流行乐从身后传来，轻柔的电音和舒缓的吟唱余音绕梁，偶尔配有研磨机的“嗡嗡”伴奏……我知道，这就是繁杂世界的桃源一角——一个普通而又典型的咖啡店。
什么时候开始爱上咖啡的?已然忘记。更别提是什么原因，因为我清晰地记得，一直以来就没有理由。很多年前，当我第一次进入咖啡厅时，那种一见钟情的心灵冲击，连科学家都无法去解释或验证，也根本不需要，这本就是一个简单的小世界。外面，有尘土，有脚步;里面，则是另一种生活态度。
咖啡是有文化的，我一直以来也自作多情地把咖啡看作是有生命力的。如果硬生生地搬弄历史，甚至可以追溯到1000多年前的埃塞俄比亚。制作咖啡的人就像是艺术家，把咖啡豆配以牛奶、砂糖，最大限度地创造出了这种“世界三大饮料之一”的美味饮品，喝咖啡的人则就像是鉴赏家，刻意地放缓节奏，细品慢尝，任其滋润每一个味蕾，最后不舍咽入。
看过一些关于咖啡店的商业资料，其实，开一家咖啡店，更需要的是情趣与雅致。咖啡店给人们带来了清新脱俗的风景与环境的同时其实却不断倍受传统饮食市场的污浊与挤压。能真正沉下心静品咖啡的人并不多，而对于能真正放下包袱默默经营咖啡店的人，我们更应该心存感激。
咖啡，你好。也许我无法每天和你准时相会，但每一次的缘聚，我都无比珍惜。你的温度如情感般暖心，在泛黄的灯盏下，如若再捧开一本诗集，温情足矣。
刚进大学的时候，一群十七八岁的同学，最热心去听老人家们的讲座，指望从那些头发花白、风度优雅、谈锋雄健的老前辈们身上发掘出一些人生的要义、秘诀，让自己可以避免失败、羞辱甚至挫折，少年得志地走向完美。现在我三十多岁了，关于人生这件事，我得说，我们曾经做过的那么多笔记、读过的那么多书和传记，不能说是完全没用的，至少它们鼓舞了我们的精神、激励了我们的勇气、萌芽了我们的理想，但是，那些前辈的经验，在具体的事件上，真的没有任何借鉴意义。也就是说，我们可以带着一本《约翰·克里斯朵夫》或者《一年有半》这样的理想主义著作上路并励志，但是前辈们所苦口婆心传授的人生教训、经验体悟，那是他们杯子里喝完了的咖啡，我们无法从他们的转述里，得到真实的体验。
然而，不管我们乐不乐意，事实上我们每个人身边都有这样的两个热心人——我们的父母，出于爱，他们总是将自己几十年人生中得出的重大教训化为体悟和指导。
在我还没满十七岁时，我父亲根据自己的判断为我选了一个职业，而我用了十五年时间才彻底改变了自己的人生走向，在这个过程中，我父亲一直试图用他自己的经验让我相信，天赋和职业是可以并行不悖的两件事。我知道父母很爱我，但我仍执意要走自己的路，而且用自己的脚，十几年后，我终于做到了，我按着自己的愿望生活、工作并成就，他们同样为我骄傲，而我得出的教训是，将来，我不会在职业选择和婚姻家庭上为我的孩子提供指导性意见。
我的孩子即将满七岁，在带他爬山时，他问我：“妈妈，我将来到底做什么好呢?是一个医生、科学家还是一个游戏玩家?”我坐在山腰的花园，替他做完这三种职业的全套预期分析后，忽然觉得，我还是错了，我只能等候他的理想被催生。当他在草地上玩耍、当他天南海北到处旅游、当他阅读、当他看动画，有一些不倦追索的兴趣和美好的未来之梦已经在慢慢萌出绿意，而我又能做什么?我告诉他哪一个职业的薪水会更高，哪一个职业方向会得到更多的权威、会产生更大的贡献。
人生无非是一串行迹，世界上，没有任何两个人的脚印是完全重合的，既然如此，那些所谓的人生经验和指导有什么用处?没有青春的挫折和失败，谁能够成长?没有自己的体悟和笑泪，人生谈何丰富?
每个人都在喝自己的咖啡，所以，不要试图从别人的杯子里尝到自己那一杯的滋味。
带着一天的疲惫，我回到了家。冲上一杯热咖啡，放一首轻音乐，独自端坐在窗前的电脑旁浏览互联网上的优美散文和时事要闻，已成为我生活中的一种常态。每当我静静地品味绵长悠远的咖啡清香时，内心总会升腾起一种无以言表的快乐。我很享受这种生活状态，而这也是我想要的一种幸福生活。整日奔波于纷扰尘世中，曾经拥有的那份纯真早已消失在记忆深处，取而代之的是心中的无奈、眼里的遥望。唯有在这幽幽的咖啡香气中，我才能感受到久违的坦然与宁静。
因为平日忙碌的缘故，我一般冲泡的大都是速溶咖啡，简单快捷。看着咖啡的粉末在水中溶化，潜藏于心中的烦情愁绪也随之消融。在袅袅升起的热气里，心也跟着缥缈、空灵起来，缠绕于心头的浓云重雾开始慢慢地散去。用精致的勺子轻轻搅动，咖啡杯中荡起小小旋涡，幽香随之散发。闻着咖啡的淡淡幽香，顿感心旷神怡，让心灵随意飘飞。
喝咖啡不仅能提神，还能让人在品尝咖啡的同时品出人生的滋味、悟出生命的真谛。许多人都喜欢喝加糖或牛奶的咖啡，我却更喜欢喝黑咖啡，喜欢黑咖啡原有的、自然的本味。无论品了多少次咖啡，我也始终说不清它本身的味道。人生亦是如此，我走过了一年又一年，却仍不能完全知道人生的滋味。如果说人生是一杯咖啡，那么，各种坎坷和痛苦就是人生这杯咖啡本来的味道——苦味。轻啜人生滋味，有些人怕苦选择放弃，有些人在尝了苦味后想方设法地将苦味变为甜味，从而得到了机会、获得了成功。不同的选择，品出不同的人生之味。
映着冬日的暖阳，捧起一杯淡香的咖啡，咖啡无语，却能暂时抚平岁月在我心头留下的伤痕。脉脉香气中，那些尘封的往事也在不经意间浮上心头。
曾经年少轻狂的自己，对生活满怀憧憬;可生活远非想象中那样单纯，也不会按自己期望的轨道前行。工作的劳碌，家庭的牵绊，梦想被一次次打破。于是，我在人生之路上尝尽了苦涩和艰辛。二十多年独自漂泊在异乡打拼，我感觉自己就像无根的浮萍，不知漂到何处才是尽头。身外的喧嚣已让我疲惫不堪，整日穿梭在茫茫人海中，已无暇梳理一下纷乱的心情。只有沉浸在浓浓咖啡的清香中时，自己的心灵才能得到片刻的温馨与宁静。
记得初品咖啡的时候，我曾被它的苦涩味道吓到，常常需要加点儿糖和咖啡伴侣才能慢慢适应那苦涩的味道，但就像找到了依赖一样。生活还在继续，慢慢地回到它的本来面目。原来，生活的磨难和曲折滋味远比咖啡的苦味来得更加厚重和浓烈。再喝咖啡时，我渐渐地觉得咖啡不那么苦涩了。一杯咖啡，浓缩了人生的风风雨雨，幻化了生活的喜怒哀乐。人，只有经历过了人生的苦难，尝过了生活的苦涩滋味，才能品尝到苦涩后的馨香。
生活赋予每个人的机会都是均等的，就看你是如何把握的。就看你有没有足够的勇气、有没有坚持的耐性、有没有足够的信心、有没有奋勇向前的斗志。不管成功与否，不管结果如何，在追求过程中经历过的一切，都是人生的一分慰藉、一分收获。努力过，就可以自豪地对自己说：“我尝试过，没有什么好遗憾的!”
咖啡的本味就是人生的本味，糖或奶等只是人生的添加剂。有时，坎坷和困难反而成为生活的馈赠，接受它、笑纳它，我们就会有丰富的经验，就会有多彩的体验。坦然面对生活，坦然接受生命的馈赠，我们会品出人生的多种滋味。细细品味一杯咖啡，你会品出它的苦、涩、香、甜……想必，这也是人生的味道。
真金需要火炼，经历过苦难的人，人格会更完善。但是，当苦难来临时，人们的反应各不相同。有个女孩向做厨师的父亲抱怨说，困难与问题总是一个跟着一个。她说，也许向生活投降，就不会这样累了。
父亲把女儿带到厨房，给3只锅加上水，分别放了胡萝卜、鸡蛋和咖啡豆，打开火。他一句话不说，等着水沸腾。
女儿很不耐烦地问父亲到底要做什么。20分钟后，父亲关了火，把3种东西盛出。他问女儿："孩子，你看到了什么?"
"胡萝卜、鸡蛋和咖啡。"女儿回答。他让女儿用手摸摸胡萝卜。女儿发现胡萝卜变得很软了。之后，他又让她剥开蛋壳，拿出煮熟的鸡蛋清和蛋黄。最后让她尝尝咖啡。女儿微笑着品尝了香醇的咖啡，好奇地问："父亲，您想告诉什么呢?"
父亲说："这3样东西刚刚都经历了沸水的洗礼，但它们的反应却不一样。胡萝卜刚放进水里时很硬，但是在沸水里煮一会儿就变软了，容易对付了。鸡蛋到了沸水里，起初薄薄的壳可以保护内部的液体。但是只要煮一会儿，它的内部就变硬了。只有咖啡豆是独一无二的，它将水变成了咖啡。女儿，那你是它们三者中的哪一个呢?当困难和挫折找上门来，你是如何回应的呢?你是胡萝卜吗?表面上看起来强硬，但只要一碰到挫折、痛苦就变得软弱无能。或者你是鸡蛋?刚开始还有一颗柔韧的心，有洒脱的精神，但经历了苦难后，外表看起来没有什么变化，但苦难使你的内心变得麻木冷酷了。
"要么你是咖啡豆?沸水带给它痛苦，但它却将水改变。当水达到沸点时，正是咖啡最香浓的时候。如果你是咖啡豆，当苦难到来时，你就会以积极乐观的态度去回应，不放弃，不投降，尽力将困难溶化成芳香甜美的咖啡。"
亲爱的读者，你又是这三者中的哪一个呢?
几个校友毕业后在各自的职业领域都取得了很大成就，他们相约一起去看望大学时的一名老教授。他们在一起畅谈人生的美好，但很快就转为倾诉工作和生活中的压力。老教授要请他的客人们喝咖啡，就走进厨房，出来时拿着一大壶咖啡和各式各样的杯子——陶瓷的、塑料的、玻璃的、水晶的，有普通的，也有昂贵的和做工精致的。老教授让他的学生们要喝咖啡就自己倒。
等所有的学生手里都端着一杯咖啡后，老教授说：“你们是否注意到了，所有好看的杯子都被拿起来了，剩下的都是普通的和便宜的杯子。尽管想为自己拿到最好的东西是正常的，但这也是你们的问题和压力的来源。你们大家所真正想要的是咖啡，而不是杯子，但你们却有意地去拿最好的杯子。然后，你们就会开始互相审视他人的杯子。其实，生活是咖啡，工作、金钱和社会地位是杯子。它们只不过是保持和容纳生活的工具，而我们所拥有的杯子类型并不能规定也不能改变我们的生活质量。有时候，把注意力只集中在杯子上，我们就会享受不到上帝提供给我们的咖啡。上帝冲的是咖啡，而不是杯子。世上最幸福的人并不是拥有了世上最好的东西，他们只是最好地利用了每一件东西。”
在日本东京银座，有一家叫“只有咖啡”的小店。这家店里的确只有咖啡，没有牛奶、果汁，也没有三明治。在如此寸土寸金的地方，竟然只卖咖啡，着实让人意外。而更让人不解的是，这家店的主人是一个名叫一郎的101岁老人，他孤身打理这家小店多年，已经烘焙了四十多年的咖啡豆，堪称咖啡界的传奇人物。一郎对咖啡的钟情源自14岁。他的父母带他到一间咖啡店喝咖啡，第一口入喉，他就迷恋上了那种淡淡的苦味和隽永的香气。对此味道念念不忘的他回家就想泡一杯咖啡，可尝试多次都不是那种味道。
于是，一郎开始走访街边的咖啡店，还买了一台咖啡研磨机自己练习。他也去过以高品质咖啡著称的星巴克，却发现那也不是他想要的。慢慢地，一郎懂得，做一杯好咖啡，并不需要遵循多么复杂的过程：“如果你知道它的性质，那你就会知道如何做美味的咖啡。”
一郎认真的态度让身边的人很感动，大家都鼓励他开一家自己的咖啡厅。“既然自己致力于研磨出更好喝的咖啡，为什么不把它带给更多的人呢?”1948年，一郎的“只有咖啡”小店终于开张了。
一郎的咖啡店很小，但细细观察，便能发现细节设计上的精妙。咖啡店的入口通向烘焙室，路过的人都能闻到咖啡豆的香味。室内有弧形木制柜台，搭配老式转椅，咖啡师用的咖啡壶也是一郎亲手设计的，特别适合制作手冲咖啡。
一郎说，精选咖啡豆是做手冲咖啡最基本的一环，陈年豆能磨出更饱满、更圆润的味道和香气，所以，他必须非常小心地挑选陈年咖啡豆。为了保持咖啡刚刚出磨的那股新鲜味道，他每次只烘焙小批量的豆子，还一直保持着每天三次的习惯。
虽然一郎一直很低调，但这间咖啡店却早已被大众知晓并喜爱，还有很多人从国外慕名而来。“在这个越来越浮躁的时代，我们真的需要抛却繁杂，回归简单，沉下心来，认真地冲泡一杯最纯粹的咖啡，哪怕是用一辈子的时间。”一郎微笑着说。“只有咖啡”不仅是一郎的店名，也是他的初衷和座右铭，更是他实现自我，完善自我的一种方式和情怀。
