多地依托自然环境的优势, 选择了稻田养殖小龙虾的方式, 而且一些地区会采用虾稻轮作的方式来实现增产增收, 并且取得了较好的效果, 本文主要对小龙虾稻田养殖增产关键技术进行研究。
为了更好地养殖小龙虾, 最好选择水质较好的稻田, 而且也要求周边交通便利, 有丰富的水源, 保证不会受到水污染的影响。
小龙虾的生存习惯一般是冬夏两季穴居, 因此在稻田养殖基础设施建设的过程中, 必须要保证稻田埂的质量, 最基本的田埂建设应该是要求坚固, 不会受到外界环境的太大影响, 注意防止被大雨冲垮, 为了实现小龙虾稻田养殖增产, 需要注意对原来田埂的加固, 一般要求田埂的高度在1 m左右, 宽度在0.8 m左右即可, 此外也要将田埂基部加宽到1.5 m左右。田埂的上部和两侧都必须要完全夯实, 保持整体的表面平整。
一般在稻田田埂的内侧四周挖出环形的养虾沟, 如果是大面积的农田, 需要注意田中需要开挖一个田间沟, 沟宽保持在1 m左右即可, 深为0.6 m左右, 其中养殖沟以及田间沟的面积会占到稻田面积的20%左右, 同时在加固田埂的过程中, 也可以充分利用开养虾沟挖出的土。
在设置防逃设施的同时需要注意材料的使用, 可以选择塑料网布, 在田埂的四周设下防逃墙, 并且要埋进土中, 一般每隔1.5 m利用木桩进行支撑固定, 在网布上侧的内侧可以缝上铝塑板形成倒挂的形式, 或者可以用比田埂高出1 m左右的网布, 其顶部可以使用30 cm向内部倾斜90°, 可以防止小龙虾逃走。
在养殖小龙虾的过程中, 必须要注意单独进水的作用, 尤其是要通过排水沟单独排水, 这样才能保证小龙虾的正常生长和增产。一般可以在稻田相对两角的土埂上选择进排水的地点, 进排水口需要利用钢丝网围住, 避免其他生物进入, 防止小龙虾逃逸。此外, 平时需要注意对排灌水进行定期整理[1]。
由于小龙虾生活习性的特点, 一般偏向于水质优良以及溶解氧丰富的水域环境, 而且在水域环境中, 需要保持较少的淤泥, 如果存在大量的淤泥, 不仅会造成小龙虾缺氧, 还会因有机质过多导致小龙虾不摄食, 影响小龙虾的生存。此外, 水域环境差, 也会造成其生存环境中存在较多的沼气等有害气体, 严重会导致小龙虾中毒。如果淤泥里藏有大量的病菌, 也不利于小龙虾的健康。所以为了保证小龙虾的正常生存和增殖, 需要定期清理其生存的水域环境, 尤其是冬春两季需要对稻田进行清淤晒干, 减少水中的病菌, 还需要使用生石灰消毒, 减少出现小龙虾病害的概率。
在改造稻田的过程中, 除了基本的田埂加固之外, 也要注意每年的稻田耕作, 尤其是一些没有完全捕捞完的虾, 需要保证不会受到损害。此外, 在保护小龙虾的同时, 需要考虑到稻田的日常管理, 一般是通过施用药物或者是晒田等方式来管理, 为小龙虾提供更好的生存环境。在开挖环形沟时, 需要注意将田埂加高, 防止小龙虾逃走, 同时也可以实现小龙虾的高产[2]。
在养殖小龙虾的过程中, 除了基本的环境管理之外, 还可以进行虾稻轮作, 主要是小龙虾和中稻轮作的种养模式比较有利, 能够实现高产高效, 而且不仅不会影响中稻的生长, 还能实现中稻增产的目标。此外, 在中稻正常养殖的过程中, 可以利用冬季的时间来养殖小龙虾, 不仅科学利用了稻田环境, 还能够帮助农民增加收入。采用这种方式具有较大的优势, 能够实现增产增收, 每667 m2稻田中稻田能够增产稻谷5%~10%, 且小龙虾每667 m2的产量也能够达到90~200 kg, 整体来看, 每667 m2的纯收入大约在800~1 000元。此外, 除了增加收入, 还能够起到节约劳动力和成本的作用。在稻田中, 养殖小龙虾不仅可以消除害虫, 还起到了除害的作用, 这样就可以节约一定的劳动力, 不需要再单独进行除害工作。另外, 还可以帮助稻田增肥, 由于小龙虾的生存习惯, 来回活动的过程中能够减少争肥的杂草, 并且可以为稻田松土, 使稻田更加透气, 增加了水中的溶氧量, 其粪便等都有利于为稻田增肥。
在稻田养殖小龙虾的过程中, 除了小龙虾之外, 也可以养殖一些其他的生物, 如鲢、鳙等生物, 能够在稻田中摄食浮游生物, 调节浮游生物的生长。此外, 增加鳙鱼的数量, 可以提高产量, 因此又可以增添一份收入。
在养殖小龙虾的过程中, 必须要考虑到投种时间的问题, 一般最佳时间可以控制在7—9月, 然后需要把控提早放亲虾。在中稻收割前的1~2个月, 需要注意在环形沟内投放小龙虾, 这一过程也是为了保证小龙虾的增产[3]。
使用轮作的方式, 可以利用稻田内的秸秆浸泡之后培育浮游生物等给小龙虾摄食, 粗放养殖的方式无法和投人工饲料养殖模式的产量相比。所以一般在养殖的过程中需要增加一些有机肥, 或者是增加饼类、谷物等材料, 可以帮助小龙虾增产。
采用虾稻轮作的方式, 需要注意的是要在春季补苗, 捕大留小, 然后轮捕轮放。一般虾稻轮作的方式主要是在4月下旬以及5月底之前进行, 因此需要合理的控制养殖的密度, 采用捕大留小的方式, 主要是可以降低成本并且增加产量。捕捞的过程中, 需要选择30 g左右的龙虾捞出, 然后把幼虾投入其中, 等到6月初之前将虾可以全部捕捞出来。
随着小龙虾养殖技术的不断发展, 除了基本的养殖技巧外, 其增殖技术也十分重要。因此采用科学的增殖技术, 不仅能实现增产增收, 还能有效降低成本, 节约一部分劳动力, 提高工作效率。
摘要：在养殖小龙虾的过程中, 由于会受到外界环境的影响, 尤其是一些有害物质的入侵会对小龙虾造成危害, 所以在小龙虾稻田养殖的过程中, 需要掌握相应的关键技术, 才能有效实现增产的目标。
关键词：小龙虾,稻田养殖,增产关键技术
[1] 董恒莲, 李恒国.低洼稻田生态养殖小龙虾新技术[J].科学养鱼, 2008 (5) :34-35.
[2] 韦爱良, 唐玉华.小龙虾与高杆稻同塘共生养种技术[J].海洋与渔业, 2017 (5) :64-66.
[3] 陶忠虎, 周浠, 周多勇, 等.虾稻共生生态高效模式及技术[J].中国水产, 2013 (7) :68-70.
