笃斯越橘 (Vaccinium uliginosum L.) 是杜鹃花科小灌木, 是越橘属中营养价值最高的常见种类之一。抗寒能力甚强, 休眠树可耐-50℃低温, 是越橘抗寒育种的优良基因资源。该树是喜光树种, 以腐殖质丰富的强酸土壤生长为宜, p H值在4.3~4.8范围内。适于在我国东北的长白山, 大、小兴安岭种植。
笃斯越橘果实富含维生素C、E、P、B6、A等, 同时含有多种氨基酸、蛋白质、抗衰老因子SOD等人体不可缺少多种营养成分, 保健作用极大, 故国际市场上其速冻产品售价很高。同时, 它也是果酒、果汁、食用色素等产品的原料。笃斯越橘药用价值极高, 临床用于治疗贫血、风湿性关节炎、盆腔炎、尿路感染等。开发前景广阔。
笃斯越橘野生果实在小兴安岭地区大多于8月末至9月初成熟, 根据果实成熟情况, 及时采集。
果实采集后放置洁净容器中3 d, 待果实完全自行软化后再使用物理方法破碎成熟果实, 破碎后的果实使用钢制细网纱过滤器初步过滤去除果浆及水分。之后将剩余残渣部分使用容器进行反复漂洗去除果肉。果皮和其他杂质, 收集沉淀于容器底部的果实种子。将剩余种子做除水处理, 摊开后放置于阴凉处完全阴干, 收集阴干的种子, 密封于密闭容器中2~4℃保存。每300 kg鲜果实可制备出1 kg左右的种子, 种子千粒重约为400 mg。
使用1×10-3 g/m L的赤霉素溶液浸泡湿润的种子12 h以上;使用0.3%高锰酸钾浸泡消毒河沙6 h以上。将完全浸泡后的种子与消毒后的湿河沙按照1∶5的比例均匀混拌, 之后置于16℃的暖房中, 期间定期对种-沙混合物喷洒水分保持其保持湿润, 并定期翻动种沙混合物, 当种子裂嘴率达到30%时即可播种。
使用1×10-3 g/m L的赤霉素溶液浸泡湿润的种子12 h以上;使用0.3%高锰酸钾浸泡消毒河沙6 h以上。将完全浸泡后的种子与消毒后的湿河沙按照1∶5的比例均匀混拌, 之后保存于-20℃冷冻室中。次年春季取出, 催芽处理之后即可播种。
笃斯越橘对土壤酸度要求严格, 最适宜的p H值是4.3~4.8, 故选土尽量在p H值4~5.5范围内。土壤结构的选择也很重要。砂土有机质含量低、保水力差, 在干旱季节, 株体未达到成年就开始衰老, 结果量很少。黏重土壤通气差, 氧含量低, 造成根系无氧呼吸以至中毒。不论砂土或黏土, 如有机质含量丰富, 可通过改良土壤结构加以利用。
本试验建园时先修条式台田, 人工造成微域高地, 相对降低地下水位, 使植物根系处于不淹水而又水分充足、通气良好部位。
选择粗度0.5 cm带有饱满芽的健壮休眠枝进行插穗, 剪插条过程中需要剪掉影响生根和生长的花芽, 插条应及时使用, 如果不能及时扦插应将其保存于潮湿塑料袋贮藏于2~4℃条件中。
笃斯越橘硬枝插穗经激素处理后, 生根率明显提高, 以经吲哚丁酸 (IBA) 和ABT生根粉处理的插穗生根率为最高。
扦插基质不同会显著影响笃斯越橘插穗的生根率, 其中苔藓基质的插穗生根率最高。苔藓蓄水和通气性均良好, 其p H值偏低 (5.0~5.5) 。
黑尖期 (黑点期) 是指新梢生长点变黑、停止生长、顶芽败育, 休眠约7 d, 然后开始二次生长。此期采穗扦插生根率高, 而且不易形成花芽。有花芽苗木第二年生长慢。
笃斯越橘生长过程喜好阳光充足、通风良好的环境。因此根据其生长生活习性, 在栽植2年, 待其形成花芽, 应及时将其花芽疏散, 以便促进其根系生长发育, 进而使树冠生长繁盛, 增加树枝生长量, 以便为果实生长提供充足的养分。
笃斯越橘生长3年后需要每年对其进行至少3次的修剪工作。第一次修剪时间为防寒解冻之后, 剪去树枝顶端干枯部分和基部过密及病虫害树枝, 每株丛保留8个二年生树枝;第2次修剪时间为5月中旬, 剪除底部距地面30 cm以内的侧枝, 待笃斯越橘树枝开花结果后及时进行疏花疏果, 以便促进其生长发育增加果实产量和提高果实的质量;第3次修剪时间为采摘果实后, 剪除结果后的干枯枝条, 每株丛只保留10个壮枝。
树体注意浅耕。原因是笃斯越橘根系浅, 如深耕会伤根, 降低根系总体吸收水分、养分能力, 影响生长发育。越橘园要求选有机质丰富、湿度大、通气良好的土地。如土壤条件稍差, 可通过覆盖来增加土壤湿度、稳定土壤温度、减少杂草, 增加生长量和结果量。锯屑、泥炭覆盖效果比树叶、干草效果好。覆盖后注意防火和鼠害。并同时增施氮肥, 因微生物分解覆盖物增加土壤有机质过程中, 与笃斯越橘竞争氮素。
笃斯越橘的根系分布较浅, 因此对土肥水的要求比较严格。笃斯越橘最适合的生长环境条件为土质疏松、透气性良好。种植使用的土壤需要清耕, 清耕不仅可以疏松土质, 还可以有效控制杂草, 防止杂草和树苗之间的肥水竞争
笃斯越橘在生长过程中需要进行测土配方施肥, 一般可以在3年左右对其生长环境的土壤和自身的叶片进行影响情况的分析, 进而确定施肥量以保证笃斯越橘能够正常生长发育。笃斯越橘为典型的嫌钙、寡营养植物, 因此在其生长过程中应避免钙肥的伤害。笃斯越橘生长过程中使用的肥料以硫酸铵、酸性硫酸钾等酸性无机肥为主, 一般分为两次施用, 第1次在开花后, 第2次在果实发育及新梢生长旺盛时期。
笃斯越橘的成熟期不一致, 宜分批采收。笃斯越橘果皮十分脆弱, 极易破损, 采摘过程中需要轻拿轻放, 避免挤压、曝晒。采摘后的果实应避免沾水的和过长时间放置, 采收时间不宜在雨水潮湿等天气进行采摘;如需远距离运输时应在果实充分成熟前3 d采收。
笃斯越橘果实不易储存。储存过程中宜轻拿轻放, 储存容器不可过大, 过量储存。如需要长时间放置可以进行速冻保存, 一般可保存于-18℃以下低温速冻。
摘要：笃斯越橘是小兴安岭的乡土野生浆果植物, 近年来被大而积引种栽培。基于此, 从果实采集及种子调制、种子处理、育苗方法等方面介绍笃斯越橘播种育苗技术。
关键词：笃斯越橘,播种育苗,技术
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