通常情况下, 每年的下半年度属于育苗淡季, 此时有许多蓄水池、沉淀池等处于空闲期, 而通过灵活运用网箱养殖技术, 则能够充分利用空闲的海水池塘, 进而有效地扩大海水鱼类的养殖面积, 大大提升养殖户的经济效益。因此, 本文将针对青石斑鱼海水池塘网箱养殖技术, 在重点分析其技术要点的基础上, 结合具体实例证明网箱养殖技术的自身应用价值。
在当前我国青石斑鱼等鱼类养殖的过程中, 主要采用的养殖方式为池塘养殖、海水池塘网箱养殖、工厂化养殖。不同于工厂化养殖需要投入大量的资金成本且会在一定程度上污染养殖水体, 海水池塘网箱养殖技术将通过结合海水池塘的实际情况, 任意组装、拼接模块化的网箱结构, 从而实现对放养密度的有效控制, 进而对鱼类进行半封闭式养殖管理。在这一技术中, 养殖户只需要对单一网箱进行操作, 因此大大方便了鱼类养殖的日常管理, 同时对于控制养殖成本也有积极的帮助作用[1]。此外, 与其他养殖模式不同的是, 海水池塘网箱养殖技术可以实现大水体的生态养殖, 即在保障养殖面积的同时, 不会对水体造成污染, 有利于保护水体生态系统。
在海水池塘中运用网箱养殖技术养殖青石斑鱼的过程中, 鱼苗自身的品质将直接影响青石斑鱼的养殖成活率。因此, 在挑选青石斑鱼鱼苗时, 应尽可能选择具有较强游动能力和摄食能力, 并且体长均衡、体格健壮的鱼苗。一般情况下, 鱼苗体长最好能在24.3 cm左右, 平均体重则能够控制在330 g左右。而在将青石斑鱼鱼苗投放至网箱之前, 还需要将鱼苗放置在5 mg/L浓度下的高锰酸钾水溶液中浸泡约3 min, 用于将除干净鱼苗表面或是寄生在鱼苗上的有害细菌、寄生虫等。
青石斑鱼海水池塘网箱养殖的一大关键技术要点便是摄食管理, 以往在青石斑鱼养殖中, 养殖户大多投喂冰鲜的小杂鱼, 但此种方式易对池塘水质造成污染。因此笔者更建议养殖人员使用人工配合饵料, 在有效提升饵料系数的基础上将污染池塘水质的可能性降至最低。在刚刚开始运用网箱养殖技术时, 为了使青石斑鱼能够顺利适应海水池塘网箱环境, 在开始养殖的前3 d不投饵, 此后在投喂时需要注意控制速度, 当青石斑鱼完全浮出水面之后再适当加快投喂速度, 在投喂过程中尽量避免集中投喂, 使青石斑鱼可以分散开来, 防止其鱼鳍相互刺伤而出现细菌。如果发现鱼类摄食速度有所减慢, 则此时也需要适当减缓投食速度, 避免造成饵料浪费、污染水体的情况。
为有效提升青石斑鱼海水池塘网箱养殖的成活率, 在养殖期间内还需要积极做好疾病防控工作。在鱼苗未进入网箱之前, 养殖人员需要严格按照相关标准要求和操作规范对网箱进行全面消毒;在投喂饵料的过程中, 除了需要保障饵料的新鲜度之外, 还需要将适量含有微量元素的营养物质投放其中, 使得鱼体能有更高的免疫能力。另外, 在网箱旁边也需要放置增氧机并挂带漂白粉, 从而有效增加水体中的溶解氧, 抑制细菌的滋生。
一般在青石斑鱼海水池塘网箱养殖中使用的网箱结构多为具有良好耐腐蚀性、不易变形的钢架结构, 并且使用单层的聚乙烯作为网衣材料, 网目则基本控制在2 cm左右。考虑到海水池塘中经常会漂浮缠绕大量的水草、海藻等物质, 进而造成网孔堵塞等问题, 养殖人员还需要定期清理网衣, 清除堵塞网孔的藻类物质, 保障水体的自然流通。
王永波等在使用网箱养殖模式于海水池塘中养殖石斑鱼的实验过程中, 选用了大小为3 m×3 m×1.5 m的两个钢架结构网箱, 使用单层聚乙烯作为网衣, 网目则为2 cm。其选择的鱼苗平均体长和体重均在标准范围内, 在两个网箱中分别投放300尾鱼苗。在严格按照上述技术要求采用海水池塘网箱养殖技术并经过两个月的养殖之后, 其发现石斑鱼的平均体重从原来的330 g增长至550 g, 平均体长也从原来的24 cm增长至25.7 cm;平均每天鱼体增重3.86 g, 体长则增加0.025 cm。在总共投放的600尾鱼中, 成活了573条, 成活率为95.50%。实验中研究人员发现, 海水池塘温度在20~30℃, 鱼体摄食情况最佳, 生长速度也最快, 当海水池塘温度下降至20℃以下时, 鱼类摄食速度明显减慢, 摄食量也明显减少[2]。因此其认为在运用海水池塘网箱养殖技术时, 养殖人员还需要有效控制海水池塘的温度, 并且根据具体的天气情况以及海水池塘温度, 也需要对投喂量进行适当调整和控制。此次实验中, 鱼体生长良好、水体环境良好, 因此也在一定程度上证明了这一养殖技术具有较高的应用价值, 值得大范围推广使用。
在海水池塘当中利用网箱养殖技术, 不仅能够有效加快鱼类的生长速度, 扩大养殖经济效益, 同时其便于投喂和管理的优越性也可以在很大程度上控制鱼类的损伤、降低养殖成本。因此在日后进行青石斑鱼以及其他鱼类的养殖时, 可以通过充分结合实际情况灵活运用网箱养殖技术, 从而进一步推动我国水产养殖行业的长久稳定发展。
摘要：我国丰富的海洋池塘资源为我国水产养殖行业的蓬勃发展奠定了坚实良好的基础, 其中在海水池塘中养殖的青石斑鱼更是因其肉质鲜美、营养丰富而广受人们的欢迎和喜爱。随着近些年来我国在养殖青石斑鱼方面的科学技术水平不断提升, 为了有效提高海洋池塘资源的利用率, 人们开始尝试运用网箱养殖技术在海水池塘中养殖青石斑鱼。基于此, 以青石斑鱼为例, 简单介绍网箱养殖技术的优势作用, 对海水池塘网箱养殖技术进行简要分析研究。
关键词：青石斑鱼,海水池塘,网箱养殖技术
[1] 王大海.海水养殖业发展规模经济及规模效率研究[D].青岛:中国海洋大学, 2014.
[2] 符书源, 刘金叶, 王永波, 等.棕点石斑鱼池塘网箱养殖模式研究[J].水产科技情报, 2013, 40 (2) :64-66.
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