WiFi营销在酒店中的应用(精选11篇)
WiFi营销的广泛应用给不同的行业都带来极大的影响,对于追求以优质服务为主的酒店业,其要想提供更优质舒适的服务,那么WiFi营销的应用就能实现这一效果。用WiFi营销让酒店实现免费的上网服务,这能够提升用户的体验,也可以让更多经常性有着酒店住宿需求的客户可以成为酒店的粉丝,让频繁出差的用户更加关注酒店的公众账号,这都可以带来酒店营销深度和营销广度的拓展。
借助WiFi营销,实现对于重要顾客的Vip会员制度管理,让客户可以得到多种多样的优惠和折扣,在住房方面可以更为快捷的办理手续,能够享受在价格方面的更加实惠,这也是客户所喜闻乐见的,另外通过提供的免费WiFi服务,客户也是能更多的参与到酒店的活动中,这些都可以极大的培养当前客户对于酒店的忠实度,也可以让更多的客户了解酒店,成为其忠实的客户。有着WiFi营销的窗口,酒店可以实现客户源源不断的效果,而且针对酒店的潜在客户聚集的地方,如在车站、大型商业中心等地段进行WiFi营销热点基站的设立,让客户可以自己找到酒店,同时实现酒店的信息快速传达的效果,这都是当前提升酒店服务的方式。在酒店里面,建立WiFi营销的服务,可以让酒店拥有免费上网的服务,这也是当前年轻的消费者都非常喜欢的方式,让每个客户的手机都可以轻松联网,享受畅快的网上冲浪,这也是可以让他们对于酒店的服务更为满意。
当前的很多酒店已经成功的实施WiFi营销的方式,借助这个成本低廉,使用上非常方便的新方式,它们的酒店也是很快就有着粉丝数量成倍的增加,同时市场份额也是不断的上升,这也是使酒店得到快速的发展,一举超越了过去的竞争对手。因此,WiFi营销的效果是当前非常的明显的,也是酒店行业所可以提供试用和值得使用的服务。要让WiFi营销在酒店业里面得到更为广泛的使用,其也是需要把握酒店的客户目标,能够精准的找准客户群,这样才可以让WiFi营销获取到更多的客户。
WiFi营销在当前的酒店业使用里面还是处于刚刚起步的阶段,随着应用的广泛和对于其功能方面的开发,其后续还能带来更多功能上的使用,而且也会更好的培养客户的忠实度,让酒店能够最大度的吸引客户。因此,目前的很多酒店业都可以选择WiFi营销的服务,采用这种当前最为简单有效的营销方式来进行酒店的营销,让酒店的服务可以大幅度的得以提高,这都是当前酒店经营的核心竞争力提升方式之一。
最后,随着WiFi营销在酒店业的广泛应用,后续在其它的行业也必将会带来应用,其也是将可以给我们带来更多的完善,让我们可以享受到当前网络带来的变革和更加快捷的生活享受。
产品策略
1.产品组合。酒店要针对不同的发展时期、不同的顾客、不同的市场需求, 开发不同的产品组合, 可以从产品的广度、长度、深度和密度等方面进行产品组合, 形成系列产品。产品组合的广度是指酒店所拥有的产品线的数量, 也就是酒店所拥有的分类产品数量, 如餐饮服务、客房服务、会展服务等, 分类产品的数量越多, 产品组合的广度越宽;产品组合的长度是指酒店的每一项产品中包含的不同服务项目的数量, 如餐饮服务包括零点服务、自助餐服务、宴会服务、客房送餐服务、外卖服务等;产品组合的深度是指一项产品包含多少相关的服务内容, 如会展服务包括茶水服务、香巾服务、配备纸、笔, 提供投影仪、白板、同声传译等;产品组合的密度是指各类产品中各种服务项目之间在使用功能、生产条件、销售渠道或其他方面的关联程度, 从不同角度对产品组合的密度进行评价, 结论是不一致的, 如从使用功能来看客房产品和餐饮产品, 并无多关联, 但从销售渠道看却有关联之处。
2.整体产品。按照整体产品观念, 酒店产品包括核心产品、形式产品和延伸产品三部分。核心产品是酒店满足顾客需求的中心, 酒店在设计产品时, 应研究和发现不同顾客对酒店产品和服务的不同的核心需求, 从中找到酒店的市场定位, 开展营销活动。形式产品是酒店产品的外在表现形式, 表现为实体产品和无形的服务, 通过形式产品, 顾客可直观、清晰地了解酒店产品核心利益所在, 因此, 在一定程度上影响顾客消费的是形式产品。酒店营销应利用形式产品创造独特的气氛, 吸引顾客的注意。延伸产品指酒店为顾客提供的各种附加价值与利益, 酒店产品的市场竞争力取决于延伸产品的设计与提供, 酒店可从品质、价格、心理等方面适时向顾客提供附加利益与价值。
价格策略
1.新产品定价策略。新产品进入市场能否尽快地被消费者认可, 价格起着非常关键的作用。通常新产品定价策略有三种。一是产品以高价进入市场, 以实现效益最大化。采用这种定价策略, 酒店提供的产品必须具有较强的优质性或独特性。二是产品以低于预期的价格进入市场, 在酒店竞争激烈的情况下, 许多新开业的酒店都是以这种方式进入市场的;三是吸取以上两种定价策略的优点, 选取一种比较合适的价格, 既保证酒店获得一定的利润, 又能被消费者所接受。
2.折扣定价策略。通过对价格的适度调整, 让顾客得到一些优惠, 鼓励顾客购买。折扣定价策略包括即期折扣和延期折扣策略。即期折扣策略, 即顾客在购买酒店的产品时立即获得优惠, 包括数量折扣、季节折扣、时间折扣、现金折扣、功能折扣、有效的整体折扣等;延期折扣策略, 指顾客在下次购买时才能享受的优惠, 包括价值返还、连续购买优惠、代理佣金等。
渠道策略
酒店必须依靠一定的销售渠道, 才能将产品销售到宾客手中。它既是酒店产品商品化的必由之路, 也是连接产品和宾客的中介。而不同的营销渠道, 决定着营销活动的质量和效果。
营销渠道的种类包括广泛营销策略、独家销售策略、选择性销售策略。广泛营销策略指对中间商不作选择, 数量越多越好, 优点是为顾客的消费提供了方便, 缺点是酒店控制管理销售渠道的难度会加大。独家销售策略指酒店在一定的市场内选择一家中间商作为销售渠道, 优点是有助于酒店控制中间商, 促使其改进服务, 缺点是相应地影响了顾客消费的方便性。选择性销售策略指酒店在一定的市场范围内挑选几家中间商作为销售渠道, 这是一个较广泛的适用性策略。
促销策略
1.营销人员推销。这是酒店业采取的主要促销手段之一, 是通过人际交往等方式向顾客介绍酒店的产品和服务, 进而促使顾客了解、爱好、购买酒店产品或服务。这种促销方式的优势在于与顾客面对面, 利于沟通, 能够即时对顾客提出的问题予以解答, 强化了促销的感情色彩, 有利于培养稳定的交易关系, 缺点是促销人员成本偏高, 对促销人员素质要求也较高。
2.广告促销。指酒店通过电视、报纸、广播、杂志等传播媒体, 制作、发布酒店产品的信息, 引起顾客注意, 吸引顾客消费, 提升酒店的知名度、影响力, 树立酒店和产品的形象, 达到促销目的。优点是涉及面广, 重复宣传有助于吸引公众, 酒店可灵活选择媒体, 缺点是信息量较小, 产生效益需要一定的时间, 而且费用较高。
3.营业推广。也称销售促进, 是酒店为了使客户尽早实现消费而采取的各种短期的、鼓励性的促销活动, 其特点是非连续性的, 方法灵活。一般采用产品展销、现场操作、赠送样品、价格优惠等多种促销方式。优点是吸引力大、能有效地产生刺激, 改变顾客的购买习惯。缺点是推广效果往往是短期性的, 对于建立长期品牌的效果并不理想。
4.公共关系促销。指酒店为了与公众沟通信息, 使酒店与公众相互了解, 协调各方面关系, 树立良好形象, 提高酒店知名度和声誉, 为酒店的市场营销活动创造良好外部环境而开展的一系列专题性或日常性活动。
人本策略
对酒店来说, 在经营活动中更多的是依赖顾客, 因此关注顾客满意度是酒店经营力的支点。酒店要建立“以顾客为中心”的理念与价值体系, 实行顾客导向, 把顾客满意作为经营目标和处理客户关系的准则, 形成与之相适应的价值观念、思考问题与经营运作的方式。
员工是企业之本。员工满意要求逐步减弱管理者权力对酒店运作的影响, 实现员工不同层次的自主管理, 以及逐步实现公平原则。员工满意包括培训、用人用工制度和分配机制及员工生活与工作条件和员工受关心、受重视程度。
酒店的最终追求是经济效益和社会效益。市场经济日益要求把重心放在顾客身上, 忠诚的顾客是企业竞争实力的真正所在。然而顾客满意是由员工来创造的, 员工工作积极性的调动与工作潜力的挖掘, 关键在于使员工满意, 员工满意同样也意味着员工对酒店的忠诚, 酒店的永续性发展很大程度上依赖于这种以员工满意为手段, 以顾客满意为目标的方针。
有形展示策略
体现在服务营销过程中, 通过对服务工具、设备、员工、信息、价格等所有这些为顾客提供服务的有形物的服务内容的管理, 增强顾客对服务的理解和认识, 为顾客做出消费决定, 传递有关服务信息, 从而引导顾客消费。有形展示可以使顾客形成初步印象, 根据各种有形展示, 判断酒店的服务质量。如酒店将一部分后台操作改变为前台工作, 如餐饮的明档操作等, 提供服务工作的透明度, 提高顾客对酒店的信任感。
酒店在采用有形展示策略时, 一方面应使服务有形化, 另一方面使服务易于从心理上把握。
过程策略
就是分解销售链的一连串的营销活动, 并针对这些活动的作业流程进行管理。其目标是采用恰当的方法, 来确保企业中各种营销活动的执行成果能具有一定的水准和精确度, 同时也能持续改善活动的进行方式, 串连活动的作业流程, 让企业具有强有力的销售链, 保持在市场上的竞争力。
摘要:在经济全球化的今天,企业竞争越来越激烈,对服务行业的要求越来越高,酒店业作为服务业的典型代表,当然也不能例外。目前我国酒店业虽然取得了巨大的进步,但是也暴露出了许多问题。文章从服务营销的概念入手,随后对目前酒店服务营销管理中存在的主要问题进行分析,并提出了酒店加强服务营销管理的具体对策。
关键词:服务营销;酒店;人员管理;服务补救
中图分类号:F719.3 文献标识码:A文章编号:1006-8937(2009)20-0037-01
1我国酒店服务营销中存在的问题
目前我国酒店在经营管理过程中,还存在很多问题,主要表现在以下几方面。
{1}人的管理存在问题。这里的“人”包括顾客和酒店员工两方面。有关顾客管理问题主要是指酒店对顾客的投诉和抱怨的管理存在问题。有关酒店员工的管理问题主要是指酒店对员工的满意度的管理存在问题。{2}制度的管理存在问题。对于制度管理方面的问题,文章认为只要表现在两个方面。首先是酒店的制度管理缺乏有效的反馈机制。对于顾客的抱怨、员工的意见等,没有一个有效的机制进行反馈,使得酒店与顾客之间的信息不对称,不能达到有效的沟通。其次是酒店的制度管理缺乏有效的考核激励机制。{3}服务营销组合策略运用存在问题。我国酒店对于服务营销组合策略运用方面的问题主要表现为对服务营销策略组合的运用手段较为单一。过多依赖价格竞争;对全员营销手段的不恰当使用。
2我国酒店加强服务营销管理的具体对策
随着知识经济的到来以及改革开放程度的扩大,消费者对质量的要求越来越高,对服务营销也提出了更高的要求。这对我国酒店来说既是一种机遇,也是一种挑战。因此,我国酒店要想在激烈的市场竞争中取胜,获得竞争优势,就必须加快战略调整,采取相应的对策,以适应激烈市场竞争的需要。
①妥善处理顾客的投诉和抱怨,做好服务补救工作。加强与顾客关系并建立顾客的忠诚度,可以为企业带来长远利益,妥善处理顾客的投诉和抱怨是留住顾客的最好的方法。文章认为我国酒店可以从以下几方面做起:一是要避免服务失误,争取在第一次做对,这样补救就没有必要了。二是欢迎并鼓励顾客投诉。端正员工对顾客抱怨的认识,正确对待顾客抱怨。三是对于顾客的抱怨要快速采取行动。酒店应该对顾客抱怨的第一时间采取行动,因为抱怨的顾客都希望酒店能够在自己投诉时快速做出反映,以表示他们对自己的重视。
②加强员工管理,提高其服务意识。培养优秀的员工是提高我国酒店服务营销管理水平的前提和基础。酒店应该从几方面做起:首先,酒店应对员工进行培训,提高其素质和服务质量,服务人员的素质就直接的影响着企业的形象,只有提高员工的素质和服务质量,才能使顾客满意。其次,酒店应提高员工的满意度,将员工视为特殊顾客,让其满意,只有对内的服务上去了,对外的服务质量才能提高,最终赢得客人的满意。最后,酒店应帮助员工认识到自己在酒店中的重要性,必须让员工认识到自己是本酒店必不可少的一部分,他的一举一动将直接影响到顾客对酒店的评价。
③完善我国酒店的考核激励机制。酒店要想在激烈的市场竞争中取得优势,不仅要在人的管理方面进行完善,在制度方面也一样,特别是考核制度方面。文章认为目前我国酒店应从以下几方面做起:首先,全面落实考核机制,现在有些酒店制度是好的,但是没有落到实处,酒店管理者对考核应付了事,使考核流于形式,没有起到激励作用。其次,保证考核过程的公平性,现在有些管理者任人唯亲,这将扭曲员工的心理,让他们认为和管理者搞好关系才是最重要的,酒店应加强考核过程中的监督,确保过程的公平,从而激励员工向正确的方向努力。
④充分运用服务营销组合策略。充分运用服务营销组合策略是我国酒店服务营销管理的必要手段。文章认为酒店应从两方面做起:一方面,做好价格策略管理,酒店在定价时要全面了解市场的信息,既要了解自身的成本情况,还要考虑其他酒店的成本和价格情况。另一方面,做好服务营销的宣传工作,一是适当进行广告宣传,使广告富有创意,给顾客留下深刻的印象,以吸引顾客;二是把握好公关机会,成功的公关活动可以取得与酒店相关
部门单位的认可,还可以借助支持公益事业的良好机会,为酒店形象添光,从而将美誉度提升。
3结 语
综上所述我们可以看到,我国酒店只有建立以服务为导向的营销体系,并且制定适应于本酒店的服务营销策略,才能在激烈的竞争中取得胜利。在买方市场条件下,特别是在竞争日益激烈的今天,做好服务营销工作是我国酒店在激烈的市场竞争中取得胜利的重要保证,对我国酒店在市场上取得一席之位具有重要意义。
参考文献:
摘要:现今人性化管理作为结合制度与人性之间的一种管理方式,正被越来越多的企业和员工所推崇,并逐渐成为当今企业管理发展的新趋势。现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为中心;另一方面要把员工满意放在重要位置,强调酒店要以员工为本。提出“员工第一、顾客第二”的管理理念,也就是说没有满意的员工,就达到实现员工满意,提高酒店服务质量,从而让顾客更加满意、酒店更快发展的目的。
关键词:酒店管理;员工满意;顾客满意;人性化管理
酒店是劳动密集型的服务性行业,它所生产和销售的产品是无形的,就是为宾客提供服务。而员工的素质、服务态度、服务的积极性和创造性与所提供的服务质量有密切的直接关系,它直接关系到宾客的需求是否得到满足,是否享受到或购买到了高质量的服务产品,从而关系到酒店的经营成果。因此,酒店经营管理中很重要的一个内容就是如何把员工管好,而对员工管理的目的在于 “得”人,在于实现人与事的最佳配合。随着酒店业的快速发展,宾客对各类服务质量的要求也越来越高,如果酒店没有优质的、高标准的服务,就不能在激烈的竞争中取胜。所以,酒店的一切管理工作均应以调动员工的积极性,做好员工的工作为根本,酒店对员工的管理就是对服务质量的保证。与传统的管理相比,人性化管理更有利于充分发挥员工的主观能动性和积极创造性,更有利于酒店的生存与发展。
一、人性化管理概述
(一)人性化管理的概念。人性化管理是以人性为原则、为基础的管理,强调组织管理应以人为中心,把人视为管理的主要对象和重要的组织资源,一切管理活动应围绕调动人的积极性、主动性和创造性而展开,管理中应充分理解人、尊重人、信任人,对其从各方面予以关心、爱护,使他们在工作中体验归属感、价值感,获得超越生存需要的更为全面的自由发展。
(二)人性化管理的特征
1、情感管理。就是注重人的内心世界,根据情感的可塑性、倾向性和稳定性等特征去进行管理,其核心是激发员工的积极性,消除其消极情绪。管理者应尊重下属,善于沟通,对下属员工宽容、仁慈,慎重对待下属提出的要求。
2、民主管理。就是让员工参与决策。管理者做出决策前,应广泛听取员工的意见,这不仅有利于提高决策的正确性,还能提高员工的士气,使决策更易于贯彻执行,更能让员工接受。
3、自主管理。可以说是民主管理的进一步发展。其大意是:员工根据组织的发展规划和目标,自主制定计划实现目标,即“自己管理自己”。这样可以把员工的个人意志和组织的统一意识结合起来,从而使每位员工心情舒畅地工作。
4、文化管理。这是人性化管理的最高层次,是管理的最高境界。通过培育组织文化,使员工形成共同的价值观和共同的行为规范,主要
依靠组织文化而非制度对员工实施管理,并在组织和成员间建立起富有意义的伙伴关系。
二、人性化管理与酒店传统管理思想比较
(一)与员工的关系不同。在酒店传统管理思想中,管理者与员工之间是单纯的上下级关系,是命令与服从的关系。这种关系员工几乎没有发言权。在人性化管理中,员工已不仅仅是获取工资和报酬的工作者,而更重要的是成为积极参与酒店经营的伙伴。人性化管理在管理理念上尽量地消除管理者与员工由于职位不同而产生的隔阂。一方面管理者不断提升自身的职业素质,加强管理技能和技巧的学习,要礼贤下士,心胸豁达,充分重视员工的智力成果,平衡自己的心态,把自己等同于普通的一员,真正地与员工建立新的伙伴关系;另一方面加强员工培训工作,在思想上提升主人翁意识,让员工将自己真正融入到酒店的经营管理中。
(二)管理目的存在差异。传统管理模式下,管理仅是为了实现企业的利润目标而进行的管理,这在很大程度上束缚了人的个性和创造力,将人仅仅变成了实现企业利润最大化的工具和手段。人性化管理是一种全新的管理模式:人人都是管理的主体,员工既是决策的参与者又是决策的执行者;以人为本,顺应人性,尊重人格,员工不是在制度约束下被迫工作,而是自觉自愿遵守制度并愉快地工作,通过管理文化的构建,创造一种和谐、友善的工作氛围,使企业真正成为一个密切协作的团
体,管理行为真正实现管理与被管理的高度重合,企业成为自我组织、自我调节、有序高效的有机整体,个人理性与组织理性高度一致。
(三)对员工的宽容程度不同。在传统管理模式下,如果员工犯了错误或者受到投诉,往往会受到严厉的责罚。与之相比,人性化管理用宽容的心态对待员工,员工不会做,管理者会教他;员工会做而不做,管理者会知他;员工会做肯做而不敢做,管理者会谅他;员工会做敢做而不多做,管理者会信他;员工多做却做错了,管理者会用他。
(四)经营成本上的差别。酒店业本身的特点就是原料不能量化、生产过程不能记时控制,一句话,产品的样式、口味和原料成本等均由人为控制,过于严格的管理制度拉远了员工和管理者的距离,再加上部分员工的素质不高,很容易产生故意抬高成本、恶意毁坏工具等敌视行为。这种看似正规的、严格的奖惩制度在无形中提高了经营成本。而人性化管理以员工为中心,尽可能地从方便体谅员工出发来制定规章制度,改原来制度中的罚为奖,刻意与员工搞好关系,组织各种活动吸引员工来参与,改善员工工作生活条件,提高员工福利,使每个员工感到家庭般地温暖,一切工作以自己的事业角度出发,切实提高工作业绩,同时降低了经营成本。
三、人性化管理在酒店管理中的应用措施
(一)建立人性化管理观念。酒店中的一线员工,直接为客人服务,实际上是酒店的形象代言人,代表酒店去接待宾客。如何使员工能轻
松地、愉快地扮演好这个角色,为客人提供发自内心的微笑服务、尽善尽美的个性化服务以及物超所值的高标准服务,这就要求酒店在经营管理中,加强管理者人性化管理的意识。在管理中,酒店要从以管理者为中心向以员工为中心转变,无论考虑问题,还是处理问题都不能脱离这个中心。酒店的计划、决策、指挥、控制、协调、激励等管理职能都要以人为本兼而重视情感的投入。
(二)规范酒店各项制度。任何管理都离不开规范的制度。人性化管理也必须以规范的制度为基础。如果忽视了制度化,就会出现无原则而只讲人情或裙带关系的情况,就难以在管理中体现公平、公正原则,就会挫伤广大员工工作的积极性和创造性。同时,缺乏规范制度,人的行为不能规范,人的弱点和非理性行为就得不到约束,必然导致管理的混乱和工作的无序化。
(三)重视员工培训。培训员工,不仅能为酒店带来更高水平的服务绩效,还可帮助酒店吸引和留住最好的员工。一些有志于酒店业发展的优秀员工,他们会选择能给予各种培训,从而促进他们事业发展的酒店。只要酒店重视员工培训,把员工培训作为一项重要的工作,把培训和发展视为酒店在员工身上投资的一个持续过程,员工就会把酒店作为自己发展事业的广阔天地,从而就会努力工作。同时,通过培训,可以增强员工对酒店的奉献精神,可以使员工接受酒店的奋斗目标和价值观念。因此,对酒店也有着短期和长期的积极影响。
(四)对员工进行情感培训
1、与员工建立新的伙伴关系。酒店要适应现代化市场机制下的激烈竞争,重要措施之一就是提高员工的向心力、凝聚力。酒店除了为员工提供满意的工作环境和合理的劳动报酬外,还应使每位员工相信自己拥有与酒店“荣辱与共”的重要地位。这样,员工才能积极主动地向宾客提供服务。宾客接受这样的服务后,也更容易与酒店建立信任、持久的关系。
2、加强与员工的沟通。在酒店的管理工作中,加强与员工的沟通能极大地调动员工的工作积极性。酒店沟通管理中的重要组成部分之一是信息共享。其主要表现为:员工应熟悉酒店的整体运营方针、经营目标、新技术信息等,这不仅可以确保酒店内部信息传达的顺畅和及时,同时也成为员工为宾客提供个性化服务的依据。
(五)加强酒店文化建设。酒店本身要注重员工与酒店的自愿合作,其工作方式也更多地强调团队协作。因此,用酒店文化来提高酒店的凝聚力、激发员工的创造力尤为重要。酒店文化是酒店在长期经营中形成的并得到全体成员信奉和遵守的价值观、信念、行为规范、传统风俗和礼仪等内容组成的有机整体。以加强酒店文化建设来实现人性化管理,主要通过加强精神文化层、制度文化层、物质文化层三个方面的建设来实现。
1、加强精神文化建设,树立正确、理性、健康的理念。员工追求的不仅仅是一份理想的工作,更是一项有发展的职业和事业。只有真正重视人的发展,在经营管理中突出“人本”思想,建立独特的酒店文化,才能真正吸引人才、留住人才。精神文化这种理念在酒店的成长与发展中潜移默化地发挥着最持久的作用。好的精神文化层是酒店无
形的资产,它不仅能挖掘出每位员工的潜能,激发员工的士气,而且是酒店内部团结的纽带和沟通的渠道。它所带来的是群体的智慧、协作的精神、旺盛的精力。
2、制度文化是酒店的各种规章制度以及这些规章制度所要遵循的理念。在任何一个社会或组织中,制度的作用不可替代。酒店员工处在企业文化道德规范和行为规范的约束下,使员工产生自控意识,达到内在的自我管理和自我约束,培育员工高度工作热情和工作责任感,激发其发自内心的执行规章制度的自觉性。
3、物质文化包括店容、酒店标识、文化传播网等。加强酒店文化建设也可通过这些措施加以进行。例如,实行人性化管理,为员工创造一个良好的工作环境非常重要。随着国民经济的飞速发展,酒店业的竞争也日益激烈。酒店在经营管理中重视人性,将人性化管理理念应用到对员工的管理中,是酒店在竞争中获胜的有效途径。
四、结语
酒店作为一种为全社会服务的劳动密集性行业,其发展对社会经济与人们的日常生活均有着重要的影响,所以必须要做好酒店管理工作。而随着现代社会的不断发展,以人为本的概念在众多行业中都得到了深入的实施,酒店管理也必须要坚持以人为本的原则,不断加强人性化管理,提高酒店顾客对酒店服务的满意度,让酒店员工在人性化管理下实现全面进步,从而为社会提供更加高质量的服务。本文就是关于酒店管理中人性化管理应用的分析,为如何在酒店管理应用人性化管理提出了一些建议。
进入新时代以来,随着社会的全面发展与进步,酒店管理也出现了新的趋势,人性化管理不断成为酒店管理的主流理念,在整个酒店管理中有着举足轻重的位置。所谓人性化管理,就是将人性作为基本原则,强调酒店的组织管理要坚持以人为核心,将人视为酒店管理的组织资源与主要对象,所有的酒店管理活动都要紧紧围绕人的创造性、主动性与积极性开展,给予人充分的.尊重、理解与信任,让酒店员工能够在工作中找到价值感与归属感,让酒店顾客能够满意酒店服务,可见在酒店管理中应用人性化管理的重要性。本文就是关于酒店管理中应用人性化管理的分析。
一、坚持人性化管理理念在酒店管理中的引导作用,为酒店管理指明正确的方向
酒店的很多员工都是直接为顾客提供服务的,其在某种程度上就代表了酒店的形象,员工能否用最真诚热情的态度为顾客服务会直接影响到酒店的服务质量,这就要求酒店在经营管理的过程中要加强酒店管理层人性化管理的意识,要在人性化管理理念下来进行一切酒店管理活动。在酒店管理中,酒店管理层要改变过去以管理者为中心的想法,要坚持员工在酒店管理中的中心地位,围绕员工来考虑问题与处理问题,酒店的计划、指挥、决策、协调等管理工作都要在对员工的需求与利益进行了充分考虑的基础上再进行,对员工给予充分的关系与尊重,让员工在工作中能够感受到酒店的情感付出,这能够大大提高酒店员工工作的积极性,有助于增强酒店员工的向心力与凝聚力,为酒店的经营运行打下了坚实的群众基础。
二、对酒店的各项管理制度加以规范,保证人性化管理的顺利实施
酒店的管理活动离不开健全管理制度的支持,人性化管理也必须要有规范制度的支撑才能够得到顺利的进行。通过规范酒店中的各项管理制度,也能够规范与约束酒店员工的各种行为,可以防止管理的混乱以及工作的无序。同时,各项制度里也必须要融入人性化的理念,将人性化结合制度化,在理性与人性的双重规范下协调酒店的管理工作,不断给予员工最大的激励,让其以更好的状态投入到工作中,为顾客提供更加规范高质的服务。
三、加强对酒店员工的情感管理,不断提高员工的综合素质与业务技能
酒店除了要对员工的专业技能进行大力培训之外,还要给予员工必要的情感管理,这关系到员工是否能够主动承担自己的职责,并将自己的利益与酒店利益协调在一起,也会直接影响到酒店的最终服务质量。酒店要为员工创造舒适轻松的工作环境,在当前市场竞争日益激烈的背景下,员工面临着巨大的身心压力,一旦工作环境过于艰苦,员工很容易就会带着个人的负面情绪进行工作,对酒店的形象与声誉产生了不利的影响。同时还要给予员工合理的劳动报酬,让员工的物质需求得到满足,激发员工工作的积极性。最后还要加强与员工之间的沟通交流,让员工熟悉酒店的经营目标、运营方针等,在生活与工作中给予员工真诚的关心,让员工感受到酒店的情感力量。
四、加大酒店文化的建设力度,增强酒店员工的精神力量
对于酒店来说,文化建设也是其管理中的一个重要组成部分,酒店要通过酒店文化建设活动来增强酒店的团结性与凝聚力,不断激发员工的创造力。所谓酒店文化,指的就是在长期的酒店经营中形成的并且得到酒店全员工遵守与信奉的信念、价值观、传统风俗以及行为规范等,通过加强酒店文化的建设,让酒店的精神文化、物质文化以及制度文化都能朝着正确健康的方向发展,为整个酒店的经营管理创设一个健康的内部环境,在此环境中,员工的潜能与士气都能够得到最大的激发,促进了酒店内部的沟通与团结,为酒店的管理带来了更多的力量。
五、结语
随着经济的迅猛发展,市场竞争也在不断地加剧,这其中不仅存在各个企业之间产品和服务的竞争,更大的一方面是人才之间的竞争,酒店业尤其如此。想要在这场全球化的市场竞争中立于不败之地,酒店必须通过打造一套科学、合理、行之有效的人力资源管理激励机制来招揽人才、留住人才,以便可以在未来的管理过程中实现可持续发展。同时,酒店业属于劳动密集型的服务性行业,它的顾客满意度很大程度上是靠员工的服务质量来体现的,而员工服务质量的高低离不开员工的工作素质、工作热情以及工作观念,所以,一套良好、完善的激励机制是必不可少的,它能够充分挖掘员工的潜力,塑造出良好的企业文化,激发员工的积极主动性、主人翁意识,努力实现酒店目标与员工个人目标的有机融合并趋于一致,从而从各方面提高酒店的绩效。
首先,所谓激励,就是指激发人的行为的心理过程。人的一切行为都是由某种动机引起的,动机是一种精神状态,它对人的行为起激发、推动、加强的作用。而将激励引入到现代酒店业的人力资源管理中来,就是指酒店经营者通过为员工建立舒适的工作环境、科学的薪酬制度、合理的奖惩形式,与员工进行信息交流,引导、规范员工的行为,鼓励、激发员工的工作热情,将员工的行为逐渐引向酒店的目标,使得员工和酒店都能从中受益的系统活动,即构建一套适合酒店运行和不断发展的人力资源管理激励机制。
其次,一套好的激励机制必须遵从物质激励与精神激励相结合的原则。顾名思义,物质激励是指酒店管理者运用物质的手段使员工获得物质上的满足,以提高员工工作的积极性、创造性的一种方式。物质激励的方法有提高薪酬、加强员工福利、制定奖金计划、提供住房等。与此相对的,精神激励是指酒店管理者对员工进行精神方面的无形激励,它是一种内在的激励方式。精神激励的方法有适当向员工授权、对员工进行培训以提高他们的专业素质、肯定员工的工作绩效、实行公平公开的晋升制度、根据员工之间不同的特点为他们制定相应的职业生涯规划等。
一、我国经济型酒店的竞争现状分析
盈蝶公司在中国经济型酒店网上给出的报告《2009全国经济型连锁酒店行业分析》根据市场占有率、开业酒店数、客房数等指标, 对2009年第四季度国外品牌, 本土品牌 (包括经济型酒店巨头与其它经济型酒店) 进行对比, 见表1
根据这份报告提供的主要数据, 我们可从以下三方面对经济型酒店的竞争形势进行分析:
1、本土品牌与外国品牌的竞争。
国内主要品牌如家、锦江、莫泰、7天以及汉庭的总市场占有率为52.47%, 而国外主要品牌格林豪泰、速8、宜必思、维也纳以及中洲快捷的总市场占有率为10.86%。显然, 国内主要品牌虽然目前在市场占有率方面领先, 且开店数与客房数均也高于外国品牌, 但国际品牌将会给国内品牌的生存与发展带来巨大的竞争压力。这主要是因为:一方面, 我国经济型酒店起步晚, 在市场运作、品牌运营与管理水平上还有待提高, 而外资酒店则已经具备了成熟的运作模式与经验;另一方面, 未来经济型酒店将进入整合期, 外资品牌可通过兼并收购与有效的市场运作扩大市场份额, 进而威胁本土品牌。如果本土品牌不能采取有效的营销策略保持或提高市场份额, 被国外品牌赶超也并非不可能。
2、本土经济型酒店巨头间的竞争。
在前五名的经济型酒店巨头中, 除如家市场占有率较高外, 其余四家公司的市场占有率比较接近, 因而都具有强烈的扩张欲望, 扩大领先优势, 并向如家发起挑战。在市场竞争地位方面, 如家是行业领导者, 而其余四家公司则处于挑战者的地位。同时, 伴随着如家、7天以及汉庭上市融资成功, 为进一步壮大奠定了坚实的基础, 其余两家也会不甘示弱, 在筹集扩张资金的同时, 也会与对手在内部管理, 市场营销等方面展开全方面的较量, 尤其在市场运作策略中的竞争将会异常激烈。
3、本土其它经济型酒店与国内外巨头间的竞争。
除了实力较为雄厚的国内外经济型酒店巨头, 我国还存在大量实力较弱的其它类型的经济型酒店。由于这些经济型酒店一般无品牌、管理不够规范、缺乏有效的市场营销策略, 因而竞争力不强, 在与经济型酒店巨头竞争中处于劣势地位, 如果不能制定出有效的策略并加以有效执行, 在既定的细分市场中发挥自身优势, 将会在竞争中失败。
二、经济型酒店顾客满意度的影响因素
经济型酒店企业要在激烈的的竞争中实现生存或发展壮大、持续增长的目标, 很重要的一个方面, 就是要通过制定适当的营销策略来赢取长期的顾客, 培养忠诚的顾客。而培养忠诚顾客的基础在于让顾客感到满意, 如果连这一点都做不到, 则顾客忠诚就无从谈起。所以, 对经济型酒店而言, 准确把握顾客满意度的影响因素就变得格外重要。影响经济型酒店顾客满意度的因素有很多, 但如果从顾客在物质和情感方面的需求来考量, 则可将其分为有形与无形两部分。影响经济型酒店顾客满意度的有形因素主要包括产品质量与服务水平、经营体系与配套设施的完善程度等, 而无形因素则主要包括人际情感关怀满足程度、酒店形象与声誉等。
1、影响经济型酒店顾客满意度的有形因素
(1) 产品质量与服务水平。对于绝大多数顾客来说, 产品和服务质量是他们在经济型酒店进行消费最为看重的因素, 是满足顾客基本需要的核心内容。顾客经常会从这两方面的质量来评价他们的满意程度, 如果经济型酒店提供的产品质量和服务水平达到了顾客的期望, 顾客不会感到特别满意;但如果提供的产品质量与服务水平低于顾客的预期, 则顾客会觉得付出的成本与收益不相符, 因此会感到不满意, 这与管理学的双因素理论中保健因素的作用机理有点相似。因此, 产品质量和服务水平是关系到酒店经营成败的关键因素, 酒店的所有经营活动都要以此为出发点, 经济型酒店需要全面衡量产品与消费者需求、价格与消费者愿意支付的成本之间的关系。
(2) 经营体系与配套设施的完善程度。对于经济型酒店来说, 良好的经营体系表现在酒店不仅拥有响应快速的销售队伍、覆盖面极广的渠道网络, 而且拥有与其它行业 (主要为电子商务网站、物流企业) 的紧密合作关系或与其组成战略联盟。良好的经营体系将能极大地满足顾客对消费方便快捷的要求。除此之外, 相关配套设施的完善也对提高顾客的满意度有很大的积极作用, 有时甚至超出顾客的期望。比如, 在客房提供上网设施、书籍等, 成本不大, 但提高了顾客的便利性。
2、影响经济型酒店顾客满意度的无形因素
(1) 人际情感关怀满足程度。在实物同质化现象普遍存在的经济型酒店行业中, 由于顾客有获得尊重和关怀的情神追求, 很多顾客往往会选择象征性消费行为, 即从自己的情感出发来选择消费行为, 此时, 顾客的精神消费成分很大。顾客所感受到的情感关怀越多, 他就会越容易做出满意的评价。
(2) 酒店形象与声誉。良好的酒店形象与声誉能够较容易取得顾客的认可和信赖, 促进顾客与酒店的情感联系, 增进彼此的相互理解与支持, 酒店只要能基本满足顾客的要求, 顾客就较容易感到满意。
三、基于4P与4C互补的经济型酒店营销组合策略
4P理论是由美国营销学教授麦卡锡在20世纪60年代提出来的。该理论以产品为导向, 将企业营销过程中可以利用的成千上万个因素概括为四个因素组合, 即产品 (product) 、价格 (price) 、渠道 (place) 和促销 (promotion) 。该理论强调, 综合和优化运用4P组合是有效制定市场营销策略的中心, 企业只有通过提供合适的产品、合适的价格、合适的渠道和合适的促销活动才能够实现在满足顾客需求的同时获得较大利润, 但该理论也有一定的局限。这是因为4P理论将消费群体需求等同或相近看待, 着重于消费量的满足, 实行规模营销方式, 因而在把握顾客需求的深度方面略显不够。
4C理论是由美国营销专家特劳朋教授在1990年提出来的。该理论以顾客为导向, 提出了新的营销组合, 即消费者 (consumer) 、成本 (cost) 、便利 (convenience) 和沟通 (communication) 。它强调企业应该优先重视顾客的真正需求, 了解顾客为满足其需求和欲望所愿意付出的成本, 考虑在消费过程中如何给顾客更大的便利以及如何通过与顾客有效的双向沟通将企业与顾客的共同利益更好地捆绑在一起, 使顾客在消费心理和行为上更加忠诚。该理论的局限性体现在:为了尽可能迎合顾客的个性需求而展开的差异化营销, 有可能会使企业陷入被动的局面, 同时增加营销成本, 降低企业效益。
显然, 由于分析问题的角度和侧重点不同, 两种理论在营销组合选择的理念上存在着一定的区别, 但两者并不是矛盾和对立的, 因为它们都认为顾客的需求是企业一切活动的中心和出发点, 4P并没有否认顾客需求的重要性, 4C也只是更加强调了顾客需求与双向沟通的重要性。也就是说, 这两种理论在本质上是一致的, 都服务于同一个最终目的即满足顾客需求与企业赢利的同时实现。同时, 两种理论还在一定程度上弥补了各自的不足。因此, 在产品日趋同质化和顾客个性需求多样化的市场环境中, 企业在营销实践中应当根据具体的市场情况把4P与4C有机地结合起来, 互补运用, 创新营销模式, 通过差异化领先竞争对手并同时实现较好的经济效益, 进而获得竞争优势。对于经济型酒店来说, 在4P与4C互补基础上制定出来的营销策略将更具针对性, 更有利于维护和扩大市场份额, 从而保持和提高酒店的竞争力。
1、产品 (product) 与消费者 (consumer) 的组合策略。
首先, 应该以良好的产品和服务质量为核心, 通过提高住宿的品质和增强服务人员的素质和水平, 在硬实力和软实力上双管齐下, 这是最为基础的。其次, 通过市场调研或一切可行的方法尽可能多地收集顾客的资料与信息, 将顾客分为旅游型、商务型和其它类型, 深入分析不同类型顾客的个性化需求, 加强顾客关系管理, 建立顾客户数据库, 创新营销模式, 通过产品和服务的差异化提高竞争优势。第三, 为了更长远的发展, 企业需要重视在产品形象、服务形象和企业形象的作用, 提升顾客对这三个方面的认同程度, 进而提升品牌价值与影响力。
2、价格 (price) 与成本 (cost) 的组合策略。
格兰仕的微波炉产业通过规模效应极大地降低成本, 在不降低产品质量的前提下以低价格迅速占领了大量的市场份额, 获取了竞争优势。虽然制造业与酒店业属于不同的行业, 但道理也颇为相同。当价格与成本得到很好的优化配置时, 将会明显地提高企业的竞争力。因此, 对于经济型酒店来说, 在有效进行成本分析的前提下, 以住宿天数为划分标准, 按照时间长短来确定价格, 并对住宿时间较长与消费频率较高的顾客提供更具吸引力的价格或其它优惠措施, 通过成本———价格不同的组合来获取更大的市场份额。
3、渠道 (place) 与便利 (convenience) 的组合策略。
无论是旅游住宿者、商务住宿者还是其它类型的住宿者, 高效、快捷的订票服务、接送服务将极大地提高他们出行的便利性, 进而提高他们的满意度。因此, 从最大程度地方便顾客的角度出发, 以成本和收益为基本考量点, 设计出合适的渠道结构将变得至关重要。这就需要经济型酒店整合各方面的资源, 与相关渠道成员如物流运输企业、网络运营商、旅行社和汽车、铁路、航空公司等达成紧密的合作关系与战略联盟, 开发出不同渠道长度和宽度的渠道组合。由于渠道模式一般难以模仿, 因此, 合适的渠道模式将有利于提升经济型酒店长久的竞争力。
4、促销 (promotion) 与沟通 (communication) 的组合策略。
经济型酒店可通过定期地开展相关的促销优惠活动, 让利于顾客, 刺激顾客的需求与欲望, 同时在促销活动中通过会员制、VIP制或其它形式设置相应的顾客转换成本, 将潜在顾客或初次顾客的利益与经济型酒店的利益捆绑起来, 提升他们未来继续消费的可能性。但是, 通过促销方式设置相关的转换成本可能得到的是顾客的虚假忠诚, 存在着不稳定性, 所以单一的促销存在着局限性。相关统计表明, 忠诚顾客是企业提升核心竞争力的关键之一, 同时, 开发一个新顾客的成本是维护老顾客的3—5倍, 忠诚顾客对企业来说至关重要。所以, 经济型酒店需要重视与消费者的双向沟通, 不能只依靠单一的广告、人员销售等单向沟通方式, 而需要通过运用适当的公共关系策略来获得顾客的好感与认可, 从而提高他们对经济型酒店所提供的产品与服务的信赖程度, 将他们培养为忠诚顾客。
摘要:本文首先从三个层次对中国经济型酒店目前的竞争现状进行分析, 指出了在激烈的竞争中如果经济型酒店没有行之有效的市场营销策略, 将面临市场份额的丢失, 进而失去竞争优势。其次, 在分析了经济型酒店顾客满意度影响因素和4P与4C具有互补性的基础上, 提出了相应的经济型酒店营销策略, 希望能对中国经济型酒店的营销实践起到一定的参考作用。
关键词:经济型酒店,4P,4C,营销策略
参考文献
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关键词:WIFI;数据采集终端;设计;应用
中图分类号:TP368.1 文献标识码:A 文章编号:1674-7712 (2014) 18-0008-01
在我国的经济发展中,其中制造业是国民经济支柱,对我国的经济发展有着很重要的作用,但是对于我国的制造业来说信息化程度比较低,因此,必须提升制造业的信息化水平,提高日常生产的效率,促进我国经济的发展。
一、对于生产数据采集管理终端的总体设计
(一)生产数据的分类。在制造企业中,主要是分为流程制造以及离散制造,其中流程制造主要是有石油、冶金以及造纸等,这些产业主要特点是产品能够通过化学的反应使一种物质本质发生变化,而对于离散的制造产业来说,是利用零件加工为主的离散生产过程,而生产数据采集终端则是对离散制造过程中的数据采集。在离散制造中,需要采集的数据主要分三种,有生产数据、设备数据以及质量数据。生产数据主要是指在日常的生产活动中的数据。而质量数据则是在产品的制造中的产品质量数据,设备数据主要是指在加工生产中的一些机械设备数据[1]。
(二)生产数据的采集。对于生产数据的采集主要是可以分为:(1)人工采集,主要是工作人员在日常的生产中进行采集,对于工人的考勤以及故障的报告等,一些生产数据以及设备数据等都可以利用人工采集的方式进行采集;(2)自动采集,主要是利用专用的采集设备直接对数据进行采集。对于采集设备采集的数据主要是传输到服务器的计算机上,然后对数据进行相应的加工处理,但是对于一些大型企业来说,由于需要采集的数据很庞大,企业的生产环境也很复杂,所以对于采集设备的布线十分困难,这就要求了采集设备必须要支持无线通讯技术,并且采集设备在进行机器的采集时,既要支持高数据通信速率,同时也要具有可靠性,才能够保证数据采集的效率。
二、WIFI在生产数据采集终端中的总体设计
(一)设计遵循的原则。对于生产数据采集终端的设计原则主要如下:首先,要能够保证数据传输的可靠性以及准确性,只有数据的可靠性得到保障,采集设备才具有使用的价值[2]。其次,系统必须要能支持多种功能,能够适应企业的多种生产的环境,在每一个生产企业都有着不同的生产环境,甚至在一个企业中,其生产环境也会不断的发生变化,因此这就需要系统必须要具有通用性,才能够适应各种环境数据信息的采集。最后,系统必须要具有人机界面,这样能够方便用户的使用,满足用户的需求。
(二)对于通信方案的选择。在生产数据管理终端在进行数据的采集时,必须要能够与上位机相互联系,所以生产数据年采集终端必须要能够支持无线网络以及有限通信技术,只有这样,才能够提升数据采集管理终端的可靠性以及灵活性,根据需求进行分析,对于生产数据采集管理终端必须要能够支持无线网络传输技术,而WIFI技术则是一个很好的选择。目前我国的WIFI技术发展十分的迅速,并且成本非常的低,传输的速度也比较宽,因此十分适合生产数据采集终端的应用,但是在可靠性上也存在一些问题,主要是WIFI技术受到环境的影响很大,但是可以利用应用层面对数据进行检查审核,从而来保证数据的可靠性,在生产数据采集管理终端中使用WIFI技术能够构建无线网络,来进行数据的传输,为了能够保证数据传输的可靠性,可以利用RS485总线来解决这一问题。RS485是工业上使用十分普遍的控制总线,传输的距离十分的远,最重要的是具有很强的抗干扰能力,但是RS485在架构的方向上无法满足用户的需要,因此,很多企业都是利用以太网来实现数据的采集,以太网具有很高的数据传输率以及可靠性,并且对于终端的接入数量也远远的超过了RS485的接入数量,以太网能够与无线局域网建立统一的网络。
(三)对于系统整体的构架。根据无线网通信技术进行分析,并且结合在企业生产车间内试剂情况,对生产数据采集棺木里系统进行构架设计,生产数据采集管理系统属于MES的子系统,能够提升生产的效率,对于系统的整体构架主要是利用数据采集管理终端、网络环境以及上位机管理软件构成[3]。并且在生产数据采集终端可以利用人工输入以及设备借口自动采集的方式来进行数据的采集,主要是上位及管理软件来对采集的数据进行处理,实现信息化管理,所以生产数据采集管理终端必须要与上位机相互连接。首先就要确立通信模式,主要是利用B/S与C/S架构,前者主要是浏览器/服务器模式,主要是用于广域网,而后者是传统的客户端/服务器模式,主要是用于局域网,具有很强的安全性,因此在终端与上位之间会利用C/S模式,终端作为相应的客户机。
(四)对于生产数据采集管理功能的设计。其功能的设计必须要能够根据相应的生产环境以及设计的原则进行分析,其设备必须要能够适应生产环境,具有通用性,对于信息发布功能的实现,可以通过显示器的方式来实现,主要是利用生产数据采集管理终端通过外接显示器来实现。并且生产数据采集管理终端必须要能够支持相应的WIFI以及以太网,同时要能够具备网络切换功能,能够对以太网的参数进行设置。另外,为了能够满足生产设备采集管理终端能够适应不同的环境,并且要方便用户的使用,必须要具备应用编程功能。
三、结束语
综上所述,随着WIFI技术的不断发展,这项技术在制造业中也得到了广泛的应用,尤其是在生产数据采集管理中的应用更加广泛,可以提升制造企业数据采集的效率,促进企业的发展。
参考文献:
[1]花金磊.基于WiFi的数据采集终端的实现[J].吉林大学,2012(02):50-51.
摘要:随着“怕上火,喝王老吉”、“我们的目标是没有蛀牙”等广告的广泛传播,王老吉、高露洁等品牌的市场份额节节攀升。这些企业的成功很大程度上可以归功于他们准确的市场定位。
关键词:市场定位 目标客户群 定位方法
市场定位在市场营销学中具有不可估量的所用,市场定位是指企业针对潜在顾客的心理进行营销设计,创立产品、品牌或企业在目标顾客心目中的某种形象或某种个性特征,是消费者对企业的产品保留深刻印象和独特的位置,从而使企业取得竞争优势。
市场定位是20世纪70年代由美国学者阿尔•赖斯提出的一个重要营销学概念。所谓市场定位就是企业根据目标市场上同类产品竞争状况,针对顾客对该类产品某些特征或属性的重视程度,为本企业产品塑造强有力的、与众不同的鲜明个性,并将其形象生动的传递给顾客,求得顾客认同。市场定位的实质是使本企业与其他企业严格区分开来,使顾客明显感觉和认知到这种差别,从而在顾客心中占有特殊的位置。
传统的观念认为,市场定位就是在每一个细分市场上生产不同的产品,实行产品差异化。事实上,市场定位于产品差异化尽管关系密切,但有着本质的区别。市场定位是通过为自己的产品创立鲜明的个性,从而塑造出独特的市场形象来实现的。一项产品是多个因素的综合反映,包括性能、构造、成分、包装、形状、质量等,市场定位就是要强化或放大某些产品因素,从而形成与众不同的独特形象。市场定位的形式包括:产品定位、企业定位、竞争定位和消费者定位。本文将结合部分案例着重分析市场定位在市场营销中的应用。
一、根据产品属性和利益定位
产品本身的属性以及由此而获得的利益能够使消费者体会到它的定位。如大众汽车的“豪华气派”、丰田汽车的“经济可靠”,沃尔沃汽车的“耐用”。有些情况下,新产品应强调一种属性,而这种属性往往试试竞争对手所没有顾忌到的,这种定位方法比较容易收效。这种方法中最重要的部分即为品牌定位。
王老吉之所以能迅速红遍全国,其销售量能在几年内出现跳跃式增长,首要因素就是企业品牌意识强,而且认识到市场定位的作用,并将之具体为品牌定位的重要作用。所以,王老吉将自己的产品属性总结成消火饮品,明确的告知消费者购买此商品可以获得的利益为消火。而当今,我国许多企业在建立和发展品牌时却暴露出盲目发展品牌的问题。即大多表现为这些企业在发展品牌时将精力集中于设计品牌的形象和忙于做广告,而对前期的品牌定位根本没有引起足够的重视;还有些企业更是直接把做品牌等同于打广告。这使得很多企业在品牌建设上投入了大量的人力物力,但最后效果却不明显。
品牌定位决定着产品在市场上的属性,缺少了这个环节,品牌宣传就显得盲目、空洞。正如加多宝集团在未对王老吉进行调整定位以前,企业发展到一定规模以后,加多宝的管理层发现,要把企业做大,走向全国,他们就必须克服一连串的问题。企业不知道怎么去卖产品,也不知道消费者为什么买我的产品。但在经过成功的品牌定位后,不仅解决了那些难题,还使企业的销售量跳跃式增长。其实,品牌定位在整个品牌战略中发挥着举足轻重的作用。它是品牌传播的基础;是确定品牌在市场中个性的必要条件;还是联系品牌形象与目标消费者的无形纽带。所以说,企业在开展品牌战略时,必须重视品牌定位的作用。这样才能为整
个品牌战略打好基础,确定好方向。总之,企业要想有一个成功的品牌战略,就必须重视品牌定位在品牌战略中的重要作用,因为品牌定位是品牌战略的核心和基础。
二、根据产品价格和质量定位
对于那些消费者对质量和价格比较关心的产品来说,选择在质量和价格上的定位也是突出本企业形象的好方法。按照这种方法,企业可以采用“优质高价”定位和“优质低价”定位。在“彩电大战”、“空调大战”如火如荼时,海尔始终坚持不讲价,保持较高的价位,这是“优质高价”的典型表现。
近两年,市场销售很火爆的送礼佳品就是“五粮液—黄金酒”。从其广告词“送长辈,黄金酒”不难看出其市场定位于礼品,既然是礼品,价格及产品质量自然都不能差,在价格和质量方面都为上乘,再结合强大的广告推广,有此需求的消费者在选购此类产品时,就不会再看其他品牌了
三根据产品用途定位
这是药品保健最常见的市场定位方法,几乎所有的成功OTC品牌,都或明或暗采用此策略。即使采用其他定位点,也是以“明确症状”或“消费者已熟知症状”为前提的。这种定位策略,直接点明核心病症,既能圈定目标消费者,使之易于理解,对号入座,又能进行潜移默化式市场教育,如慢严舒柠“刷牙恶心干呕”等症状来提示慢性咽炎,从而整体性完成“我是谁(WHO)-我能干什么(WHAT)-适合谁(WHOM)”的传播诉求。
最终结果是,通过反复诉求,使消费者需求与品牌直接对接,一旦发病出现最主观的症状或感觉,就能第一联想到该品牌,更有力地影响购买决策。例如,“葡萄糖酸锌口服液”“金嗓子喉宝”等,这种准确的产品用途的定位无疑给企业带来了巨大且长远的收益。
四、根据使用者定位
企业常常试图把某些产品指引给适当的使用者或某个分市场,以便根据那个分市场的特点创建其适当的形象。
例如日本的化妆品企业--资生堂。资生堂早期实行的是一种不对顾客进行细分的大众营销策略,并因此遭到重大挫折,市场占有率下降。后期经研究,决定对不同顾客采取不同营销策略,资生堂提出的口号就是“体验不同岁月的脸”。他们对不同年龄阶段的顾客提供不同系列的化妆品,为十几岁少女提供的是“RECIENTE”,二十岁左右的是”ETTUSAIS”,四五十岁的中年妇女侧有“长生不老ELIXIR”,五十岁以上的妇女则可以用防止肌肤老化的“返老还童RIVITAL”系列。这样的明确的使用者定位,稳定了所有可能的目标群体,体现了企业为顾客考虑的细致入微,给予消费者更强的信任感,锁定了顾客群。
美国米勒啤酒公司曾将其原来唯一的品牌“高生”啤酒定位于“啤酒中的香摈”,吸引了许多不常饮用啤酒的高收入妇女。后来发现,占30%的狂饮者大约消费了啤酒销量的80%,于是,该公司在广告中展示石油工人钻井成功后狂欢的镜头,还有年轻人在沙滩上冲刺后开怀畅饮的镜头,塑造了一个“精力弃沛的形象”。在广告中提出“有空就喝米勒”,从而成功占领啤酒狂饮者市场达10年之久。
五、根据产品档次定位
产品档次包括低中档和高档,企业可根据自己的实际情况任选其一。例如茅台的定位在利润率高、有发展空间的高档白酒市场。并紧紧抓住高端客户,在高端市场进行细分,占领高端市场这一利润大、竞争相对较弱的市场,获得最大的效益。茅台酒的生命力不仅在于它的高贵品质和独具魅力,更在于它积淀、蕴藏着巨大的文化品牌能量。这也充分证明在中国传统文化氛围影响下的白酒品牌价值取向,迎合了国人“酒是陈的香”的传统消费理念。
六、根据竞争地位定位
产品可定位于与竞争直接有关的不同属性或利益,例如“高钙低脂牛奶“、”无铅皮蛋“等等。这种定位方式关键是要突出企业的优势,入技术可靠性程度高、售后服务方便、快捷,以及其他对目标顾客有吸引力的因素,从而千方百计的在竞争者中突出自己的形象。
七、多重因素定位
这种方式是将产品定位在几个层次上,或者依据多重因素对产品进行定位,使产品给消费者的感觉是产品的特征很多,具有多重作用或功效这种方式要求企业的产品本身一定要有充分的内容,其“全”恰好就是它的竞争优势,是其他竞争者一时无法达到的。但要注意的是,如果需要描述的产品特性过多,那反而冲淡了产品的形象,使产品显得过于平常,对消费者吸引力不大,因而难以留下深刻印象。
“真功夫“就是一个失败的案例,其市场定位的缺限有以下几个方面:从产品而言,蒸饭、清蒸菜只适合广东人的口味,在中国其它的地方并不受欢迎,所以真功想从广东走向全国较难;从营养角度而言,蒸的营养实际更胜一筹,但现实中很多人喜欢湘菜、川菜,难道真功要把那些中国著名菜系一棍子打死?消费者也是不认同的;况且粤菜也并非全是蒸出来的,也有炒、煮、炸等多种手法。从消费者而言,一般去真功偶尔吃一餐还可以,天天去吃是受不了的,口味太单调了;真功夫的定位是白领阶层,所以只有在大城市真功夫才能找到这小部份消费人群,才能生存,品牌无法拓展到二三线城市。
事实上,许多企业进行市场定位的依据的方法往往不止一个,而是多个方法同时使用。因为要体现企业及其产品的形象,市场定位必须是多维度的、多侧面的。
结束语:市场定位在市场营销学中具有不可估量的所用,企业应对目标市场进行充分的评估,全面总结自身产品的特点与优势,结合市场定位的诸多方法,在目标顾客群中创立自己的独特形象,从而使企业在竞争者获得优势。
目前市场上几大方便面企业竞争激烈,在销售终端琳琅满目的货架上,不同品牌几乎都有红烧牛肉面、酱香排骨面、海贝鲜虾面等主要种类,而且包装相似价格相仿,由于产品间差异不明显,就增加了消费者选购的困难。通过终端观察发现,不少人犹豫不决时,总是先确定口味,然后比较不同品牌的价格区别,从中确定购买目标,而容易忽视价格相同的不同产品往往存在5-10克的重量差异。这一方面反映出重量差别阈限高于价格差别感知而不会被轻易察觉,一种新的营销思路:当同质化产品难以拉开差距时,除了倾注全力塑造鲜明的品牌形象以达到“认牌购买”的效果外,还可 以运用在差别阈限感知范围内改进产品包装的策略,通过变化包装强调价格优势,从而实现在激烈的竞争中胜出。
【【不少早期设计的商标或广告语可能难以适应新的市场环境,于是就面临更换的难题,此时应注意到客户差别阈限的存在,尽可能在不引起他们感知的情况下进行逐渐的变更,以免破坏他们心中早已成熟的名牌形象。
宝洁公司从1898年到1998年对“象牙牌”(Lvory)肥皂的包装做了19次改变,每次改变的差异很微小,变动幅度保持在消费者的差别阈限范围内,从未对市场销售造成不良影响。但当人们把1898年和1998年的肥皂包装作比较时,发现其规格差异惊人。
【【广告应在突出产品特性的基础上,将创意构思与同类竞品的广告明显区分开来,既达到震撼性的效果,也要凭独特的原创风格拉大相互间的差距,从而赋予产品鲜明的个性,更好地为受众感知、注意,引发他们的购买兴趣。
例如作为势均力敌的两家日化企业主打牙膏产品,“高露洁”和“佳洁士”都研发出坚固牙齿的新品,当两者的品牌形象与产品功能区分都不明显时,广告就成为制造差异的重要方式,可两企业一前一后都采用了验证广告形式,一个是将贝壳作为实验载体,一个是将鸡蛋前后效果做比较,从而突显“使牙齿更坚固”的产品特性。虽然后者的创意也很好地表现出与产品的相关性,却因“原创性”不足,导致不少消费者错认为是前者做的广告,相仿的创意使得差别阈限加大,受众感知不再敏锐。
【【.商品价格是顾客很敏感的话题。顾客都有一个心理:用更少的钱买到同样的商品。因此由于成本上涨,企业不得不提高商品价格时,每次提价的幅度应尽量不超过价格差异的差别阈限,以免对市场销量带来负面影响。价格的差别阈限还与商品总价有关,价格越高差别感觉阈限也越高,此时提价的幅度应控制在低于差别阈限的范围内,而降价幅度却应达到或超过差别阈限,以使得消费者可以感觉到前后的变化。如某品牌热水器单价由1580元提升到1630元时,顾客对这种在差别阈限范围内的提价不会太敏捷。但是由于成本下降等原因,降低商品价格,则降价幅度应尽可能超过差别阈限,或用醒目的方式告知顾客,比如在包装上注明“加量不加价”等字样。令顾客感到便宜了许多,从而提高销售量。
比如当国内25寸彩电价格一降再降终于跌破1000元大关时,曾引发新一轮购买热潮,而今年粮油、煤气涨价幅度还未超过一元就引起市民的强烈感知。由此企业制定产品价格或在广告中需强调价格优势、削价促销时,应首先测出消费者的差别阈限,方可能实现对价格信息的有效传播。
【【广告更是远远超过受众的接收能力,以致出现信息严重超载。早年美国一项研究就发现,消费者每天接触的广告信息多达1500条。对于成长阶段的企业,利用消费者的差别阈限,采用创新媒体宣传,也不失为有效的策略。如报纸的“异型版面”、独特的礼品广告、游戏式平面广告、动态广告、楼宇广告等方式,都是通过媒体创新刺激消费者的感知,从而达到宣传目的的。
【【塑造独特的品牌个性
关键词:酒店管理;思想政治工作;应用
酒店是服务业的“窗口”,要在激烈的市场竞争中获得生存与发展,关键靠经营,经营是酒店管理工作的中心,效益是酒店工作的生命。市场经济环境下,酒店管理要注重思想政治工作,凝聚人心、化解矛盾,为酒店的稳定发展提供强大的思想保证和动力支持。但目前酒店思想政治工作必须薄弱,随着社会经济的发展和改革进程的加快,人们的思想意识、道德观念发生了深刻变革,这必会影响员工思想,引发各种各样的思想问题,导致酒店员工思想的难点、特点问题不断增加,这对思想政治工作提出了挑战,凸显了酒店管理中思想政治工作的重要性。酒店管理中要加强思想政治工作,强化思想政治教育,提高思想政治工作的实效性,必须创新思想政治工作方法,引导员工树立积极的人生观、价值观,调动员工的积极主动性,实现酒店健康、持续发展。那么,酒店管理中如何运用思想政治工作,有效促使员工提供优质的服务呢?
一、注重情感渗透
酒店属于服务业,服务的对象是宾客,而直接提供服务的是员工,所以员工与宾客有着非常密切的关系。员工的服务影响着宾客的消费,宾客的消费决定着酒店的经济效益,这就需要员工做好服务,体现“宾客至上”的理念,让宾客感受到“家”的氛围,赢得宾客的信赖,从而提高酒店的经济效益。所以酒店管理者要认识到“员工第一”,坚持以人为本,在思想政治工作中渗透情感,强化员工的服务意识,调动员工的积极主动性,使优秀服务的理念自然的渗透到员工的日常服务意识中。酒店管理者应把“人”放在第一位,提高员工的满意度,营造良好的酒店氛围。酒店管理者要让员工感受到对他们的关心,让员工产生归属感。感人心者,莫先乎情。思想政治工作是一个情感交流、互动的过程,思想政治工作者的情渗透感起着非常重要的作用。开展思想政治工作要结合酒店实际,丰富活动形式,如开展“职工之家”、“言论自由”、“服务之星”等活动,体现员工的主人公地位。思想政治工作要与时俱进,不断地创新工作方法,真正急员工之所急,化解与员工的思想矛盾,凝聚人心。只有渗透情感,尊重员工,才能营造和谐的氛围,愉悦员工身心,调动员工的积极主动性,挖掘员工潜能,才能让员工把个人发展与酒店发展融为一体,从而提高酒店效益。
二、注重素质培养
与其他行业相比,酒店业对员工素质要求更高。酒店的服务水平与员工素质有很大关系,思想政治工作必须注重素质培养,构建高素质的酒店员工队伍,这既是酒店的人才战略,又是酒店发展的根本。酒店管理者应为员工创造学习、发展的环境,使员工产生归属感,这就要通过思想政治教育和业务培训来提高广大干部员工的思想素质与技能水平,从而提高服务质量。对员工来说,思想政治教育主要包括思想教育、道德教育、政治教育三个方面,思想教育主要是培养员工的创新能力,调动员工的积极主动性;道德教育主要是培养员工的主人公精神,增强员工的敬业精神;政治教育主要是让员工熟悉相关的法律法规,健全良好的人格。对政工干部来说,更要注重自身素质的提升。思想政治工作主要是做人的工作,要学习和运用科学的管理艺术,深入到员工之中,把握员工的思想动态,及时发现存在的问题,做好事前和事中的思想工作。对酒店管理者来说,应重视员工的需要和诉求,特别是一线员工,因为一线员工与宾客接触的最为紧密,最易了解宾客需求,这些需求信息对改善酒店服务具有很高的价值。因此酒店管理者应认真梳理员工的要求、建议,通过细致的思想政治工作,提高整体素质。如果员工的合理化建设得不到管理者的重视,势必会挫伤员工的积极性,从而影响服务质量。
三、重视班组建设
酒店最基本的组织形式是班组,重视班组建设是酒店发展的基础,也是酒店员工队伍稳定的基础。目前,多数酒店在发展中注重经济效益,弱化了思想政治工作,这给酒店基层管理带来了新问题。因此酒店思想政治工作应注重班组建设,将其作为思想政治工作的主战场。作为酒店管理者,应认识到班组的重要作用,更要认识到思想政治工作对班组建设的作用。那么,如何结合员工实际,有效的开展班组思想政治工作呢?首先是落实制度。酒店要制定班组日常管理制度、安全生产责任制度等,做到有法可依、有法必依,使班组建设走上规范化、制度化道路。要号召班组成员认真学习员工手册,提高员工的安全意识,形成有效的班组管理体系,为班组管理奠定基础。其次是加强培训。酒店管理者应注重人才战略,加强员工培训,结合员工实际,利用每日一题等形式,提高员工的理论知识,并通过一定的活动如技能比赛等,提高员工业务能力。班组成员之间通过互帮互学,做到理论联系实际,提高员工的应急能力与自保互保能力。再次是管理到位。班组建设要注重班前会,这是安全工作的重要环节。班前会能安排每天的任务,分析管控重点,分析存在的隐患。同时部门管理者还要督促班组成员按照相应的规章制度操作,了解员工的思想动态,做好思想政治工作,不让员工带着情绪上班,提高员工的安全保护意识。
四、营造良好文化
当前,文化在提高企业凝聚力与创造力方面起着越来越重要的作用。酒店应以文化提升思想,用营造良好文化应对发展形势,解除思想困惑,把酒店文化建设作为思想政治工作的载体,营造健康、和谐的氛围。酒店文化建设的效果主要是通过员工的思想和行动体现出来的,所以思想政治工作要和文化建设融合起来,通过文化建设将思想政治工作渗透到各个环节中。酒店管理者要推动思想政治工作与酒店文化的结合,把酒店文化贯穿到生产经营的全过程,用文化载体促进员工整体素质的提升,提倡说实话、办实事的工作作风,培养员工团结协作、各负其责的团队意识,形成良好的工作氛围,推动酒店的持续健康发展。酒店思想政治工作主要的作用是加强员工的精神支柱,只有把思想政治工作与酒店文化建设相结合,才能提高思想政治工作的针对性、实效性。思想政治工作是酒店文化建设的重要组成部分,酒店文化建设又为加强思想政治工作提供了具体内容,创造的良好的文化氛围,两者是相互依存、辩证统一的。思想政治工作与酒店文化建设结合起来,就是要调动员工的积极主动性,凝聚力量,使思想政治工作适应酒店发展要求。
五、健全考核标准
考核是一种检测手段、激励手段,也是调动员工积极性的有效方式。酒店管理离不开就安全的规章制度,完善的规章制度能为员工提供依据,也是思想政治工作的重要依据。酒店管理中应定期对员工进行业务知识、技能考核,公示考核结果,让员工了解信息,并给予先进者以奖励,充分调动员工的积极主动性,使思想政治工作渗透到日常管理中。
总之,酒店管理者应充分发挥思想政治工作的作用,形成团结、协作、宽松的氛围,使员工产生愉悦感、安全感,产生主人翁责任感。酒店管理者应将思想政治工作与人力资源管理工作有机的结合起来,做到人性化管理,真正关心、帮助员工,用正确的方法引导员工,使酒店获得最大化的利益。同时思想政治工作应借助文体活动,了解员工工作外的生活,提供有益、健康的娱乐,组织贴近生活、丰富多样的活动,满足员工的精神需求,为员工创造交流的机会,从而推动酒店的长远发展。
参考文献:
[1]苏兵役.思想政治工作在酒店管理中的运用[J].中共乐山市委党校学报,2012(2)
[2]马艳君.在酒店管理中进行政治思想工作的一些思考[J].城市建设理论研究,2013(48)
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