制作水果沙拉教学反思

制作水果沙拉教学反思

制作水果沙拉教学反思 篇1

评价分析：

这个星期我们正在进行“红黄蓝绿”这一主题活动，在这个主题中有一个“水果沙拉”活动。家长们拿来了许多的水果，给我们制作水果沙拉这一活动提供了丰富的材料。其实孩子们对于这个活动并不陌生，因为我们在小班已做过一次水果沙拉，只是活动的目标与要求不同，在这次活动中主要是让孩子学会从选水果到切水果最后自制成水果沙拉品尝的一个过程，比小班时增加了许多难度。首先选水果时要求孩子在众多的水果中选出红皮或者红心的水果，很多孩子都选对了，有苹果、西瓜、贞女果、石榴等，不过在制作时我允许幼儿添加别的喜欢的水果。接着让孩子重点认识一下做沙拉的一系列材料：沙拉酱，一一认识后孩子们开始自由操作了。不过在用刀时由于刀具不够，加上也怕孩子切到手，所以在操作时，用手剥的让孩子们自己剥，要用刀切的有老师帮忙。

孩子们在切好的水果上浇上了沙拉酱，然后再拌匀，水果沙拉就做好了，在品尝时，我请幼儿交流水果沙拉的味道时只能说出甜甜的，别的似乎说不出什么感觉，于是我提醒幼儿比较一下，就吃水果和水果沙拉时有什么不一样的感觉，引导幼儿感觉到滑滑的、油油的感觉。

所思所悟：

日记制作水果沙拉200字 篇2

爸爸很赞成我的想法。他告诉我，做菜有个原则：在制作时不仅要考虑菜品的味道，还要兼顾色、香、味。他叫我自己去选择食材，注重颜色搭配。

到了超市，我首先挑选了一瓶沙拉酱，确定了口味。然后开始在水果档前挑选水果。最后，我选了红红的草莓，绿绿的猕猴桃，紫色的葡萄，黄色的香蕉。回到家，我先把草莓和葡萄用清水冲洗干净，装盆，再把香蕉和猕猴桃剥皮后切片，也装盆，然后倒入沙拉酱，用小勺轻轻搅拌，这样，一盆美味多彩的水果沙拉诞生了!

爸爸妈妈和妹妹品尝了我的作品，都夸我做的水果沙拉很好吃，又好看，我开心极了。

制作水果沙拉教学反思 篇3

活动意图：

秋天是水果丰收的季节，每当在午点吃水果时，孩子们都吃得津津有味，有时还会谈论到很多自己见过的水果。对于中班的孩子而言，丰富他们的生活经验，让他们掌握一些生活小常识也是非常必要的，尤其对于现在的独生子女，很多事情都是家长包办代替了，缺乏自己动手的机会。于是，我开展此次活动，让幼儿亲自尝试制作水果沙拉，锻炼孩子们手部精细动作，学习切水果、制作沙拉，了解水果的多种吃法，并学会与他人分享自己的劳动成果，从而促进孩子能力和情感的发展。而且本次活动是面向家长的开放活动，我也想通过活动让家长能够改变以往对孩子过多包办代替的做法，把更多的动手机会还给孩子。

活动目标：

1、体验制作水果沙拉的乐趣和快乐。

2、认识一些常见的水果，感知各种水果的外形特征。

3、了解水果沙拉的做法，敢于亲自动手尝试制作。

活动准备：

1、知识经验：已知道常见水果的名称，会使用锯齿刀。

2、物质材料：神秘箱一个、各种水果20个、每人一把锯齿刀、盘子若干个、沙拉酱等。

活动过程：

一、引导幼儿通过多种感官认识各种常见的水果。

1、出示神秘箱，引起幼儿兴趣。

教师：“刚才一位神秘老爷爷听说今天幼儿园有很多的小朋友的妈妈、爸爸到幼儿园来，所以就带来了一个神秘的箱子。

2、请幼儿逐一从神秘箱里拿一个神秘果进行观察，用各种感官去感知不同的水果。屈，老师.教案.网出处。(看一看是什么样的，摸一摸有什么感觉，闻一闻是什么味道。)

教师小结：水果它们长得都不一样，形状不同、颜色不同，但是它们有一个共同的名字叫做水果。

3、请幼儿讨论水果有哪些吃法?(水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐头、水果还可以做成各种水果味的面包和酸奶…….)

教师：“今天老师要告诉小朋友们水果还有一种吃法，把它们做成“水果沙拉。”

4、教师进行操作制作“水果沙拉。”

5、幼儿自己动手制作“水果沙拉。”

6、幼儿和家长共同品尝孩子制作的“水果沙拉。”

教学反思：

今天的活动，我觉得出发点很好，目标在于培养幼儿的生活能力。通过活动我们可以看到：幼儿对这种实际的操作活动是非常的感兴趣的。他们喜欢尝试自己想干但又没有干过的事情。今天的活动满足了幼儿的好奇心。

一、充分利用多种感官，让孩子在操作中学习

秋天的水果有这么多品种，而且每一种水果都有它独特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的，有的香香的，好吃又有营养，那我们除了洗了吃、削皮吃外，还有什么吃法呢?首先我让孩子们去看、摸、闻水果，让孩子谈感受，然后又让孩子观察老师示范做水果沙拉的过程，最后又让孩子们在亲手制作水果沙拉，通过看、闻、摸、切、制作、和吃水果，来感受秋天水果成熟的喜悦心情。在亲手制作和品尝的过程中，幼儿既学会了水果沙拉的做法，又体验到了劳动的快乐，整个过程轻松而且愉快。

二、重视孩子社会情感的教育。

培养幼儿的良好的行为习惯：培养幼儿主动关心他人、乐群合作，愿意与人“分享”。学会与别人共处，树立与别人“共享意识”，已成为现代人的必备素质。教育孩子从小就要树立“共享意识”，养成好玩具大家玩、好吃的大家分着吃的好习惯,同时要学会关心别人，特别是在小朋友有因难时，要主动伸出友谊之手。这样,长大成人后，才会很好地与他人相处，很好地适应社会环境。在活动中，当幼儿制作好水果沙拉后，我启发孩子去送给客人们品尝，让幼儿通过分享水果，体验分享水果的快乐，使小朋友对“分享”理解的更深入。

三、合理利用家长资源，发挥家长在活动中的教育作用。

活动中的水果都是家长和孩子带来的，还有孩子们用的锯齿刀也是家长和孩子们一起收集的。在活动的开展中，当孩子们在制作完水果沙拉后，我为了让分享这个环节变成孩子们自己的意愿，巧妙的发挥了家长在活动中的作用，我随机问了一位家长对孩子们水果沙拉的看法，家长也很配合活动的开展，表示很想品尝孩子们做的食物，很自然的将这个问题抛向了孩子们，经过老师的启发引导，孩子们想到了将沙拉送给客人们吃，实现了老师、家长、孩子三方的互动，也将活动进行了升华。

整个活动充满了轻松、愉快的气氛，在活动中我也听到了很多家长在议论其实可以让孩子在家里也让孩子做些这样的小尝试，改变总是家长做孩子吃的现象，为孩子提供更多体验和锻炼的机会。能通过这个活动让家长的育儿观念发生转变，这是我感到欣慰的。但在活动中，我也发现个别孩子的交往主动性还有些欠缺，我们不能总把孩子放在一个圈子里成长，要让孩子能适应在环境中长大，这也是我们在后阶段将努力的地方，让孩子更加大胆、主动的去尝试与他人交往，而且还要将孩子们的这种分享意识进行强化，让它能变成孩子的一种自觉行为。

水果沙拉教案 篇4

执教者：

活动领域：社会 活动主题：水果香又甜 活动名称：制作水果沙拉 活动目标：

1.通过实践操作的形式引导幼儿感受制作沙拉的乐趣，培养幼儿的动手能力

2.设计水果沙拉拼盘，发展幼儿想象力和创造力、语言表达能力 活动准备：

水果刀、菜板、水果盘、小盆、叉子等，酸奶、白糖、各类水果若干 活动过程：

1.创设情境，将教室布置成“舌尖上的美味”节目现场，幼儿坐在嘉宾席，听课教师坐在观众席。老师扮演主持人，配课老师为工作人员。

2.谈话引入活动，老师：各位嘉宾、观众朋友们大家早上好，非常欢迎您来到“舌尖上的美味”节目现场，我是主持人小马姐姐。本期节目我要和大家分享的美味就是它。

3.出示水果沙拉，老师提问：大家一起大声的告诉我我手中的这份美味的食物名字叫什么？老师：现在我将邀请今 天的嘉宾朋友来品尝我做的水果沙拉。（请幼儿说说品尝沙拉后的感觉）

4.老师：品尝过后，我想请大家来告诉我，你吃到了什么水果?实践操作，感受制作水果沙拉的乐趣，老师：这么多的水果相聚在一起，经过我们的小手将他们切一切、摆一摆、拌一拌就可以做出既美味，又营养丰富的水果沙拉。分享过后，大家愿意和我一起来制作水果沙拉吗？

5.分步骤教幼儿制作水果沙拉，师：首先，你要带好卫生手套，来选择不同的水果将它们切成小块，切水果的过程中注意要保护好自己的手，遇到困难或者有小问题，要举手找我来帮忙。（老师强调正确使用小刀）下面将你切好的水果摆在盘子里，发挥你的想象，摆出不同的拼盘造型，你也可以看看我播放的图片，根据这些图片，来做出属于你的水果沙拉拼盘。最后请你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。

安全教育一分钟：

水果沙拉 篇5

全班一共分为了两组，我们是第二组，队长是小睿。老师先把水果切好，然后分给我们，我看到那么多水果，不禁流下了口水，但是现在还不能吃，我们把水果分类放在一起。老师说最好摆点图形，可是我们怎么想也想不出来怎么摆盘，最前面的女生趁队长没注意吃了好多水果，队长问:“谁吃了水果?”那个女生就不说话了。时间快不够了，我把头调到1组那儿去，发现摆得是一朵花，已经快摆好了，跟我们的水果沙拉比，我们比他们差的不知道哪儿去了。

时间一分一秒的过去了，可是我们始终想不出来。队员们急得满头大汗，时间到了，我们委屈地把盘子子交了上去。 老师公布这次水果沙拉的胜利者是第一组，我们垂头丧气，他们组却连蹦带跳。

但是我吃到了沙拉，真甜呀!真好吃啊!这也是值得高兴的。

水果沙拉小学作文 篇6

今天作文课上，老师和我们做了一道美味的佳肴，那就是水果沙拉。

在做菜之前，老师先和我们玩了一个摸水果的游戏，老师首先拿出了一个黑黑的袋子，据老师说里面装满了各种各样的水果，然后让我们依次上来摸水果，到我的时候，我把手插进袋子里，我摸到的是一个弯弯曲曲的东西，接着老师问我：“文涵，你摸的是什么水果呢？”我说：“我摸到的是一个弯弯曲曲的就像一个月亮一样的东西，我肯定它是一个香蕉！”老师说：“你真聪明，答对了！”然后其他的同学也都通过了老师的考验。

终于要开始做水果沙拉了，首先，我们排着整齐的队伍去洗手间洗水果，我分到的是一个红红的西红柿，很快同学们来到洗手间，大家纷纷抢着洗水果，我好不容易抢到一个位置，洗完我就跑回了教室，老师说：“好了，那么大家都把水果交到前面的盆里吧，然后回到自己的位置上坐下。”接着，只见老师将水果切成了一片一片的，还有的切成了小丁。但是我们的“大门”老师切的太难看了，于是在给我们照相的女老师看不下去了，接过“大门”老师手中的水果刀，这位女老师的`“刀工”还真不是一般的厉害，只见老师一会的功夫就将所有的水果切成了各种好看的样式，接着老师将切好的水果分到了我们的盆里，我们自己将各自的水果摆了很多样式，真是好看那，接着，我们又给水果撒上沙拉酱，嗯，现在的水果不光是好看了，也很好吃，我吃完两碗，肚子就胀得不行了。

水果沙拉活动方案 篇7

本月的主题《秋天多么美》孩子们学到了很多本领，知道秋天有许多的果实都成熟了，诗歌丰收的好季节，在上星期的晨间谈话中讨论到了那么多的水果我们可以怎么吃，有的孩子说可以做水果羹、有的小朋友说可以做水果拼盘、还有的孩子说可以榨汁喝，我告诉他们水果还可以做成水果沙拉吃，孩子们都表示很乐意尝试，于是我开展了本次周末活动-----水果沙拉。

二、活动目标

1、发展孩子的动手能里，培养幼儿的合作意识。

2、引导孩子互相帮助、愿意与人分享的情感。

3、了解每一样水果的名称以及营养价值。

三、活动准备

1、每人两种水果

2、塑料小刀若干把、盘子、调羹每人一份、沙拉。

四、活动过程

1、介绍水果

教师介绍孩子们带来的水果以及这样水果的营养价值。

2、把水果切成小块

为了保证孩子们在活动中的安全性，我们把一些要去皮、要去核的水果事先处理好，孩子们只要把水果切成小块就好了，能力强的孩子帮助能力弱的孩子。

3、教师示范做水果沙拉

教师讲解做水果沙拉的步骤，强调沙拉酱一定要拌均匀。

4、请幼儿动手制作

水果沙拉作文 篇8

有一次吃完晚饭后，妈妈在休息。我很想亲自做一次水果沙拉试试，于是我就去征求妈妈的意见，妈妈居然同意了。耶！我太兴奋了。首先要做好准备工作，我先把抽屉里的水果刀拿了出来，然后拿出玻璃盘、沙拉酱、勺子、砧板，最后把香蕉、苹果、橘子、草莓从冰箱里统统拿出来。先把香蕉皮、橘子皮扒掉扔进垃圾筒，再用削皮器把苹果皮削掉，最后把草莓的蒂挨个择去清洗干净就可以了。准备工作做好后，我开始操作了，先用水果刀把香蕉切成小薄片，再把苹果切成小四方块，（用刀的时候一定要小心呦！）把橘子用手一瓣一瓣地掰开，然后把它们一起放在盘子里，最后放上沙拉酱用勺子搅拌均匀即可食用。舀上一勺放到嘴里，香蕉软软地滑滑地，橘子酸甜可口，苹果又甜又脆，草莓又香又甜……

看着自己做的五颜六色的水果沙拉真是回味无穷啊！

做水果沙拉作文 篇9

“夏日炎炎，何不是享受水果大餐的最佳时机呢?……”看着电视节目中一盘盘鲜美明艳的水果沙拉，我不禁对此垂涎三尺。因此，我约同学小莉一起去水果店挑选了香蕉、苹果、樱桃等新鲜水果，再由我们俩亲自操刀来做一回水果沙拉。

回到我家，我先把水果一一拿出清洗干净，然后找到一个小果盘，开始处理水果皮。等所有水果都褪去了坚硬粗糙的外衣，心灵手巧的小莉就将它们先后“押”到砧板上，用水果刀各切成薄如蝉翼的水果片或者小巧玲珑的方丁，然后别出心裁地在精美的果盘里摆出一个花样。看到这个创意，手忙脚乱的我不禁对她赞不绝口。接着，我从冰箱里拿出一盒乳白色的酸奶，均匀地浇注在所有水果上;又把先前已经溶化的香草冰激凌挤成漩涡状，在酸奶和水果上又盖了一层。最后，小莉还不忘把这盘水果沙拉放进冰箱冷藏，一盘美味可口的水果沙拉就在我们俩默契的分工合作下诞生了!

这时，我们互相看了看对方花猫似的脸蛋和五颜六色的脏围裙，不约而同地笑了。

做水果沙拉作文 篇10

在这节劳动课上，我有机会和同学们一起在老师的指导下学做水果沙拉。课前，我们早早地就把提前准备好的材料摆在了桌子上。这些材料真是琳琅满目，应有尽有。其中有常见的苹果、橘子、香蕉，也有不常见的菠萝、猕猴桃、小黄柿子，甚至有同学还带来了葡萄干，当然更少不了的是沙拉酱。同学们带来的工具就摆在水果的后面。我们各个心情激动，围在桌边唧唧喳喳吵个不停，期盼着能早一点儿上课。

终于上课了，老师做完示范、讲完要求之后，我们就动手做起来。我们小组有六个人，杨双祺负责摆放餐具，焦佳圆负责把水果切成小方块儿，我和其他三位同学给水果剥皮。其他组也都忙碌起来，餐具的乒乓声、同学们的欢笑声顿时交织在一起，仿佛一首动听的乐曲……

我们组的同学配合得非常默契，一会儿就把水果皮剥好，切成块儿装进了盘子里。只是焦佳圆的手艺有些差，把水果块儿切得有大有小，什么形状的都有。可我们顾不了这些，依然沉浸在做水果沙拉的快乐之中。我们把沙拉酱放进盛满水果的盘子里，用勺子搅了搅，水果沙拉做好了!看，我们组做的水果沙拉可真是色、香、味俱全。你看那黄澄澄的橘子、菠萝，香甜润滑的乳白色香蕉，水灵灵的红皮白肉的苹果，犹如碧玉般的猕猴桃。我还把自己带的果丹皮切成丝撒在上面，真是五颜六色，美丽极了。更有趣的是，所有水果的外面都裹着一层薄薄的、透明的纱衣，这触发了我们的灵感，给这盘水果沙拉取名为“梦幻世界”。我们取的名字够恰如其分的吧!连老师都夸奖我们了!