专卖店管理手册全册(通用7篇)
(一)组织架构图(略)
(二)分工
1、经理:综合管理与应对
2、领班:带班、理货、现场投诉处理与反映
3、收银员:收银、存款、班销售台帐、店面形象整理
4、营业员:销售、顾客接待、店面形象整理
(三)说明
1、以上结构按单班设定
2、单班定员为3人
3、经理可兼1班班长
4、专卖店以上组织架省略
(一)员工的聘用
员工的聘用须严格遵守国家的劳动法规,本着为社会培养人才,为企业创造效益的宗旨,按照公开招聘,择优录用的原则进行。
1、招聘途径
(1)社会招聘:通过媒体广告或告示张贴向社会发布招聘信息。
(2)学校选聘:由公司派人到职业学校或普通中学直接选聘符合条件的应届毕业生。
(3)推荐选用:择优选聘由公司员工或社会关系推荐的有一定从业经验的待业青年。
2、招聘对象
(1)公关、营销专业大、中专毕业生;
(2)公关、营销专业职业学校应届毕业生;
(3)普通中学高中毕业生;
(4)有以上学历年龄在23岁以下的社会待业青年。
3、聘用标准
专卖店的员工除了完成销售使公司获得应得的利润外,还肩负有维护公司的品牌形象,增加产品的附加值的任务。因此,专卖店的员工应有别于一般商店的销售人员,对他们的个人素质要求也应该略高于一般营业员。只有在选聘标准上的严格掌握,才能使公司的整体形象得以飚升。
(1)品质条件:
①灵敏性:灵敏性是指敏锐的感觉能力。专卖店的员工始终处在与顾客交流的氛围中,需要有通过短暂的观察,既可以了解顾客的习惯,预测顾客的行为的反应能力。
②自我达成的驱策力。自我达成的驱策力是指销售人员必须有一种来自内心的内在的工作驱使动力。她(或他)需要去做成功每一件销售,而不完全是为了钱或为了让上级赏识。
③良好的职业观念:虽然人的思想不是天生的,但是一个没有良好的职业观念的人,是不可能在短期内将其训练成为敬业的员工的。因此,所聘员工应无不良恶习,应对自己的工作有信心,对自己接待的顾客有耐心,对个人的升迁(前途)有雄心,同时对自己销售的产品和对自己接待的每一位顾客有诚意。
(2)基本条件:
①身高1.60米以上;
②高中以上文化程度;
③身体健康无影响外观病症(或后遗症);
④良好的职业悟性或一定的从业经验;
⑤五官端正有良好的精神风貌;
⑥工作意念强,普通话标准,懂粤语。
4、招聘程度
(1)由本人自荐或学校、他人推荐,需递交简历、学习成绩、毕业证和学校他人)的推荐书。
(2)公司人事部约见面谈。
(3)公司人事部组织面试(口试或笔-试)。
(4)通知拟聘用人员到当地卫生防疫站体检。
(5)体检合格人员自行办理好公司外的有关手续,到公司人事部办理报到手续,并提供与填写下列文件:
需提供的文件:
①身份证、毕业证(复印件);
②家长或本市户口人士签署的担保书;
③体检表。
需填写的文件
①员工登记表;
②工作合同(一式两份);
③《员工手册》保证书;
④计划生育保证书。
其取货引起顾客试穿或购买的行动.(重复):重复以上工作做附加推销.接近顾客的最佳时机: ⑴顾客注视货品时.;⑵顾客触摸货品时.⑶顾客与同伴商讨货品时.⑷顾客拿衣比镜时.⑸顾客在寻找商品或导购时.⑹与顾客目光接触时.⑺顾客放下随身物品时.第三步 推介货品(展示货品 + 介绍货品)1.展示货品:⑴速度:在第一时间主动展示货品.⑵距离:理性距离,与顾客保持一臂之外的距离 ⑶肢体:将货品展开放于胸前一侧.2.介绍货品(F A B):(商品的特性)→A(特性引发的优点)→B(优点带来的好处).产品的 USP: ⑴款式 ⑵颜色 ⑶质地 ⑷价格 ⑸搭配 ⑹洗涤 第四步 鼓励试穿(试衣前 + 试衣中 + 试衣后): 试衣前: ⑴确定顾客尺寸 : ⑵方便顾客试衣:拉开拉链、纽扣等,挽起裤脚。⑶指引试衣间方向。{4}轻敲三下门,轻推试衣间。{5}检查试衣间内是否有遗留物品。将货品放在指定位置退出试衣间。2.试衣中:⑴在试衣间周围活动,随时满足顾客需求。⑵与同事进行区域交接。⑶用旁敲侧击的方式与顾客的同伴沟通。3.试衣后:⑴叮嘱顾客保管好贵重物品。⑵询问顾客对商品的满意度。⑶帮助顾客整理衣服。⑷为顾客提供量裤长的服务(三点一线)。第五步 附加推销(P C S)附加推销的重要性:提高每单销售额和销售件。销售件数≥1.5=合格的附加推销销售单数 附加推销的心态:切身为顾客考虑。(故事分享、案例分析)3.附加推销的时机 ⑴试衣前 ⑵试衣中 ⑶试衣后:顾客同伴的附加推销⑷顾客决定购买某件商品时 ⑸店铺有活动或推广时 附加推销的忌讳:在顾客忧郁不决时不适合做附加推销。第六步 款台服务: 1.指引顾客款台方向,同事之间的回应。2.附加推销。3.唱收唱付。4.双手接送物品。5.告之顾客所购商品可享受的服务与承诺(调换、日期、洗涤……)。6.叮嘱顾客保留好购衣凭证并带好随身物品。第七步 送宾服务:.1.欢送语 2.联想语
第三节 面料知识及洗涤标识.纤维:指用于织布的原材料,纤维的粗细、长短是决定面料的手感的重要因素。粗的纤维给予布料硬、挺、粗 的手感,且具有抗压缩的特征。纤维越短,面料越粗糙,越容易起毛球。但具有粗犷的风格。细的纤维 给予布料柔软、薄的手感。纤维越长,纱线越光洁,面料越平整耐磨。且少起毛球。植物纤维:棉、麻 天然纤维 < 动物纤维:羊毛、羽绒、皮、丝 常用纤维 < 聚脂纤维:涤纶 人造纤维 < 弹性纤维:氨纶 尼龙:锦纶 1.棉(COTTON)的 FAB: :天然植物纤维:柔软、透气、吸水、有弹性、不起静电、防皮肤过敏、手洗机洗 均可。)B:穿着舒适、
便于活动、吸汗、不刺激皮肤、洗涤方便、散热性好。缺点:易掉色、易变形、易皱、易缩水。2.涤纶(POLYESTER)的 FAB: F:人造合成纤维。防水、不透气、不掉色、不变形、不缩水、不易起皱、耐用程度高。B:防风防雨、穿着挺括、颜色持久。2 缺点:起静电、不可熨烫、刺激皮肤、不吸汗。3.羊毛(WOOL)的 FAB: F:天然动物纤维。A:弹力强、隔热性好、柔软、重量轻 B:保暖、方便活动、舒适轻身。缺点:刺激皮肤、缩水率高、易变形、不易干、起球。PS:羊毛为什么爱起球? 羊毛起球是因为羊毛的韧性较差,容易断。断了的羊毛在毛衣表面扭成一团而成。所以我们平时尽量减少摩擦,这是减少毛衣起球的方法。5.锦纶(NYLON)的 FAB: F:人造化学纤维。A:表面光滑、重量轻、防水、富弹性、具伸缩性 B:耐穿耐用、易洗易干、防风防雨。缺点:易起静电、不可熨烫、刺激皮肤。6.羽绒(EIDER DOWN)的 FAB: F:天然动物纤维。7:重量较轻、极为保暖、隔热性好、富有弹性 B:穿着保暖、轻身、不易皱。缺点:易被虫蛀、外型蓬松臃肿、不可水洗。
让导购成为你的品牌代言人
对于导购,相信绝大部分人都会这样认为: “不就是营业员嘛”。他们说得没错,“导购”,仅从书面解释即为 “引导采购”,也就是引导消费,这是导购员最基本的职责,也是众商家聘用导购后所发挥出的最常见功能。每 一个商家的导购,都是构成终端营销的最基本要素之一。可实际上导购的身份远远不仅止于营业员,而是企业品 牌的代言人、市场调研员、品牌维护员等等,小小的导购背后构筑的是一个大营销概念。说导购背后是一 个大营销概念,并不是夸大导购的作用,而是从其所处的环境,所起的作用来看的。众所周知,导购是处在市场 的第一线,直接与市场与消费者接触。消费者进店后,首先接触到的是导购,因此导购给消费者提供的服务,留 下的印象可直接折射出品牌的文化、内涵、实力。休闲服装店,导购热情奔放;体育运动店,导购活力四射;商 务男装店,导购优雅大方……,每一类型的导购都体现出品牌风格,要想真做到这一层,与品牌建设是分不开的。首先,对导购员的身份认定上,导购不再只是销售,而是品牌代言人。这包括两个角度,第一个角度是企业,也就是说企业对导购的定位,应该将导购纳入品牌的一部分,最主要一点就是培养导购的品牌归属感;第二个角 度是导购员自己,在自己角色的认定上,不仅仅是销售产品,而是在推广品牌、推广理念与文化。企业角度的 实现,是从企业与个人愿景
策划、人力资源储建出发的,要防止导购员有“导购仅仅是为了获取经验与赚工资” 的想法,而是让导购员看到导购背后的一条职业规划道路,比如说导购员由于在专卖店陈列有特长,可以培养成 企业自己的陈列师,用于指导所属专卖店的陈列,也可以根据其它特长储备成企业的店长、督导、市场开拓人员 等各方面人才,并根据对他们的定位实施有目的的培训。有了较为理想的职业规划,可以从思想上杜绝导购员 “打 一枪换一地”,以求得导购员与企业共同发展。除此之外,企业对导购的培养,是系统化的,例如品牌理念、产品知识、服务、信息、礼仪与销售技巧、管理等等。对于导购员自己来说,不再是狭隘地认为导购只是作为自 己求职生涯中的过渡,看到的不仅是现在,还有将来。在销售时,自己的角色就是一个品牌代言人,可以将品牌 的信息传递给消费者。如何做好品牌代言人这个角色? 第一,充分理解企业理念与文化,将自己融入到文化 中去,而不是作为旁观者自说自话。每个品牌都有自己独特的文化,例如可口可乐象征着“美国精神”,太子龙 品牌透析出“自信自然出色”,只有把握了品牌文化,在推广时才能真正将文化推广出去,而不只是把产品卖出 去。第二,保持良好的心态。态度决定一切,保持良好的心态可以保证高昂的战斗力。相对而言,导购所处事 的职业比较简单重复,久而久之,容易使人心态疲软。但同时,导购的工作又是具有较大挑战性的,必须面 对不同类型的客户,不急不燥不温不火地与他们沟通。所以心态好服务也就好起来,良好莱坞品牌形象也就传递 出去了。第三,真诚对待服务。在一片喊服务声中,能否从心底里涌出的真诚做好服务至关重要,售前、售中 服务想必各品牌都能做得无可挑剔,关键在于售后服务。真正能留给消费者长久印象的是售后服务,比如说消费 者在买了衣服之后某天,突然收到一张生日卡片与一份生日礼物,肯定是惊喜万分了,品牌也就印在脑海里了。当然,无论是售前、售中还是售后,都必须是真诚对待,要重视内容而不仅是形式。其次,卖场是综合反应的 枢纽地,导购员就是控制这个枢纽的关键人物。上个世纪七十年代发展起来的“卖场营销”体系指出,卖场营 销是结合“开发设计、生产、物流、营销、市场信息”与一体的营销体系。这个体系把以前的“卖场仅作为销售 产品”的观念扭转为“通过研究消费者需求,开发设计出适合消费者需求的产品,用最快的物流速度来满足消费 者的需求,上一次的市场供求信息又影响到下一次的开发”,因
家具专卖店管理秘方
直接责任:
一、指定并分解专卖店月销售计划,带领团队完成销售任务。
二、主持专卖店德望例会,传达相关政策及信息。
三、监督管理产品陈列、饰品摆放、店面卫生、人员形象POP布置等方面的展厅形象维护工作。
四、制定培训计划,并对导购人员进行培训与辅导。
五、监督导购人员日常工作纪律,对违反有关 规范的人员进行处理。
六、总结本店销售情况,分析全盘产品销售趋势。
七、掌物当地市场的竞争环境和消费习惯,发现问题及时反映。
八、及时反馈相关信息,提出有助于完成销售目标的建议性意见。
九、每月及时提供准确的商品盘点数据。
十、对新上市产品、滞销产品、促销产品及样板产品进行合理调整配置或进行相应处理。
十一、与售后服务人员及跟单人员保持日常沟通、协调、衔接、并了解有关生产厂家的情况。
十二、做好专卖店的防火防盗工作,处理销售现场遇到的特殊情况。
十三、处理顾客的现场或电话投诉与抱怨,需要其他部门协调处理的投诉事件及时通知相关部门。
十四、对导购员进行业绩评估和考核。
导购员岗位职责
岗位名称:导购员
直接上司:店长
岗位描述:维护展厅形象,用心接待顾客,完成销售目标。
直接责任:
福建钢筋套筒 http:/// 1
南昌家具厂 http:///
一、用心接待每一位顾客,与店长和同事一起完成销售目标。
二、为每一位顾客提供高品质的服务。
三、定期电话跟踪目标顾客,并说服顾客购买产品。
四、做好顾客的售前、售中与售后工作;
五、准时(送货一周内)电话回访、已成交的顾客 ;
六、耐心处理客户的抱怨与投诉,并做好投诉记录;
七、获取并反馈竞争对手的信息、顾客信息及其他信息;
八、随时维护展厅形象,确保展厅形象良好 ;
九、认真填写各项资料记录表格;
十、积极向店长提出建设性建议;
十一、有保护现场商品责任;
十二、严格遵守专卖店行为规范;
十三、按期完成商品的盘点工作,提供准确无误的数据资料;
十四、不断学习、掌握产品知识和销售技巧,提高销售能力;
十五、必要时协助同事接待顾客;
十六、服从上级领导的工作安排。
为建立健全管理制度,使店面能够有序运行,特制定专卖店人员管理制度、专卖店客户管理制度,以期通过完善的管理将品牌建立起来,达到服务销售的目的。
一、专卖店人员配备
1、经理1名
2、副经理1名
3、客户经理3名
4、店面营业员1名
5、财务人员1名
二、区域经理
1、区域经理工作职责:主要负责连锁店面的日常管理(人、财、物)、组织、激励、培训工作,全面负责店内员工的管理工作,主要包括如下内容:
(1)员工管理:对员工日常工作进行监督和管理,包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理;
a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位,帮助员工快速成长,为其创造晋升条件;
b、做好员工的激励工作,根据店面管理及考核制度,对员工工作进行准确评估,以鼓励先进,形成比、学、赶、帮、超的工作氛围;
c、经常与员工沟通,协调人际关系,努力创造积极、愉快的工作氛围。
(2)店务管理:对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理,具体为; a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查,有问题及时解决;
b、账目管理――做到帐目清晰,钱账相符;
c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作,保障合理库存,对试用产品严格把关,确保无破损、丢货现象;
d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店,消除安全隐患; e、每日工作做到日清日结,日结日高。
(3)培训管理:对新进员工及老员工做好日常的培训工作,帮助新老员工提高专业技能,具体为:
a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划;
b、培训计划应充分考虑:公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。
c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店
面业绩;
(4)会员管理:对以成为会员的顾客进行科学有效的管理,提高顾客对品牌的认知度,具体为;
a、根据店内会员管理制度,督促员工做好顾客信息的录入工作,确保会员信息真实准确;
b、经常对顾客档案进行分析整理,将顾客进行等级区分,督促客户经理做好顾客的回访工作;
c、定期作顾客消费记录查询及分析,分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等,针对不同顾客做针对性会员促销活动;
d、会员顾客的信息管理:给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息,维护会员对品牌的忠诚度,从而提高会员到店次数,增加到店人数;
(5)销售管理:根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作,具体工作为: a、根据店面实际情况,制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标; b、根据销售计划,制定相适应当地消费情况的促销方案,并报总公司批准; c、根据方案,实施销售计划及促销方案,结束后对以上两种方案进行最终总结,根据员工表现情况进行奖励。
d、对员工销售能力的管理,及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决;
三、客户经理
1、联系客户:客户经理是全权代表公司与客户联系的“大使”,客户有产品需求只需找客户经理,客户经理应积极主动并经常地与客户保持联系,发现客户的需求,引导客户的需求,并及时给予满足,为客户提供“一站式”服务。
2、开发客户:对现有的客户,客户经理与之保持经常的联系,而对潜在的客户,客户经理要积极地去开发。这里包括两层含义,一是客户现在还不是我公司的客户,有待开发;二是客户虽然现在是我公司的客户,但客户自己未发现某些需求,急待引导。
3、营销产品:对公司产品要深入了解,清楚其养生作用,以便更好的向客人介绍,针对不同客户群体附带不同的促销赠品,以促销品带动各卖场关键人员(如部长、领班),再以关键人员推动主导产品的销售,从而达到更好的销售效果。
4、内部协调:客户经理是公司对外服务的中心,每一客户经理都是公司伸向客户的友好之手。因此,客户经理 “握住”的每笔业务都是公司的财富,需要所有相关部门的全力协助,客户经理有责任发挥协调中心的作用,引导客户的每一笔业务顺畅、准确地完成。客户经理搞好内部协调主要有以下四个方面:
(1)前台业务与二线业务部门之间的协调;
(2)各部门之间的协调;
(3)上下级之间的协调;
(4)经营资源分配的协调。
内部协调可以采用建立专门工作小组、健全一体化服务体系、及时反馈相关信息等方式进行。
5、工作内容:
1.访问。对客户进行富有成效的拜访与观察。
2.细分客户。确立目标市场和潜在客户。建立客户档案。
3.客户关系管理。保持与客户的联系和调动客户的资源。
4.客户分析与评价。对客户进行各方面的分析与评价。
5.沟通。利用有效的沟通手段和沟通策略保持与客户的关系。
6.谈判。与客户进行业务谈判。
7.办理业务。协助陪同客户办理各种业务。
8.完成直属上级布置的其他各项工作。
9.完成上级交给的临时任务。严格按照公司相关操作规程办事。
四、专卖店营业员
(专卖店工作人员应提前15分钟到达店内做好各项准备工作)
(一)营业前
1)参加晨会:
a、向区域经理报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;
b、听从分配当日工作计划;
2)检查准备工作:
a、复点过夜的商品
b、补充商品
c、检查商品标签
d、辅助工具与促销用品的检查准备
e、做好店内与商品的清洁整理工作
―――店内的地面、货架、商品以及每个卫生死角都必须清理干净。
(二)营业期间
A、无顾客(以做临时工作和学习为主,并时刻做好服务的准备!)
1)做好顾客资料登记工作;
2)展柜产品及时申补;
3)维护营业区卫生;
4)将工作日志记录完整;
5)对销售中遇到的问题及时讨论总结,以便为下一个顾客做好更完善的服务。
B、有顾客(所有准备的结果是为了有更高的业绩)
1)积极地根据顾客需求介绍产品,并讲清会员可享受的优惠服务;
2)时刻明确自己的销售目标,了解完成计划的情况,对未完成的销售任务进行
合理分析和调整;
3)随时了解自己接待顾客的成交率,及时分析并努力提高;
4)公司促销活动及时告知顾客,促进每单销售的达成;
5)将销售过程中顾客未成交的原因及时分析,并告之区域经理,为提高员工销售总结好经验。
(三)营业结束
1)各项工作数据地整理、上报;
2)专柜货品整理;
3)打扫卫生包干区;
4)收回店外物品;
5)关闭照明、电器;
6)签退,离开卖场。
五、专卖店客户管理
一、客户档案的建立
1、为积累各专卖店的基础有效会员顾客,应免费为进店顾客办理会员卡便可成为专卖店会员;
2、会员入会时首先需要由店长帮助其填写会员申请书(见附表),申请书的内容必须详细、真实的填写;
3、由收银员将顾客会员申请书的内容准确输入POS系统的会员管理中,以后该顾客的所有消费情况、赠送情况都可显示在其会员记录中。
二、客户的维护
1、与客户之间的感情重在维护,这样他们才会对公司产生信任度和亲切感;
2、各专卖店要对客户资料定期查询、筛选,可采用短信、电话、邮寄等方式为会员送上祝福和最新的产品信息及专业资讯,增加会员顾客到店次数,提高店面业绩;
3、客户维护的方式是多样的,但要找好效果和成本之间的平衡点;
考勤签到→服饰清核→早班会→清洁整理→开始营业
→交接班→营业结束→离店
2、流程作业标准
a.考勤
签到时间:营业时间前20分钟
每位员工务必更换好工作服,化妆完毕方可签到,签到时填注到岗时间。
签到由店长监督执行。
病假、事假要填写请假单(提前一天),1天由店长批准执行;2-3天由专卖店经理(注直营店为专卖店管理员);3天空上以由市场部经理(直营店)批准执行。病、事假累计6天取消当月奖金。因急事临时请假,务必电告相关主管,并于事后补填请假单,无请假单均视为旷工。调班每人一个月累计不超过3次。一个星期不超过1次。
b.服饰清核
到岗后,各人按片区负责清点辖区服饰数目,并填定“服饰校核清单”
服饰数量出现溢缺,要立刻报告店长,由店长处理,并填写“货品管理事故清单”。
c.早班会
由店长主持进行每一天的早班会,时间限定5分钟以内。
班会资料:当天工作调整与安排。
昨日工作总结,产品知识和服务规范的指导与抽查。
店长完成早班会日记。
d.清洁整理
执行人员:店长、营业员
清洁对象:货架、货柜、墙面、地板、厨窗、模特、试衣间、收银台、公共设施、衣架、衣服、裤子、配件、包装、饰物等。
清洁整理要求:
1、所有硬件设备上无明显落尘,干净明亮,试衣间无异味、异物。
2、所有设施,用具摆放有序、整齐。试衣间无私人衣服和其它杂物(如:清洁卫生用具)。
3、服饰平整有序,色彩协调(对有皱折服饰要进行整烫处理)。
4、收银台及各种货架,货柜上无私人用品或杂物堆放。包装袋放置有序整齐。
5、玻璃与不锈钢棒上无明显水印,地板干净明亮无异物。
6、商品上无明显积尘,注意衬衫与领带格、衬衫外包装袋清洁。
货物陈列规范见附录I
清洁整理全过程由店长负责抽检。因气候、节、假日变化,货物调整布置由专卖店管理员与店长、营业员共同设计,最终实施由店长全面控制,专卖店管理员/经理监督。
e.开始营业
仪容仪表
按规定统一着工作装,佩戴工号牌,工号牌损坏时向主管申请领取。持续服装整洁大方。不穿拖鞋,戴有框眼镜。服饰务必整烫平整,持续清洁,衬衣要塞入长裤里。
仪表大方、清丽。一律要化淡妆,口红使用近唇色,不可过于鲜红或过于黑暗,禁用紫、黑等前卫色;发型美观自然,不可过于前卫,禁止染成前卫色;指甲长度不超过2mm,修剪整齐干净,禁用色彩鲜艳及前卫的指甲油,以浅色、无色为宜,耳环禁用悬垂式及夸张式。补妆务必回避店堂,不可在营业场所补妆。工作时间不允许补妆/化妆,饭后有10分钟补妆时间。
男性面部清洁,头发前但是眉,后不遮领。头发梳理整齐。不允许留胡须。
举止文雅,站姿端正,收腹挺胸,两脚呈丁字站立,双手自然垂放或放于腹前,禁止抱胸、插兜、叉腰。不可靠货架、收银台及墙壁。坐立时,不可含胸,双脚自然收拢,不允许跷二郎腿或其它不雅坐姿。
精神饱满,随时为顾客带给微笑,平和的“亲情”服务。
服务位置规定
收银员始终站立/端坐于收银台处。不可趴在收银台上,温直营店实行站立服务。
营业员分别在大门附近和店铺中间位置,不允放扎堆、靠墙、靠货柜。无顾客时应进行适当服饰整理和清洁等工作。顾客入店立刻问候并带给相宜服务。
营业期间就餐规定
营业场所禁止吃零食和就餐
就餐安排由店长视顾客多少灵活掌握。员工轮流用餐,用餐时间不超过20分钟。
服务规范
未成交型
顾客:进店→观看→触摸试穿→揣摩→离开
营业员:问候→适时介绍→试穿服务→劝说→送别
成交型
顾客:进店→观看→摸试穿→揣摩→成交→离开
营业员:问候→适时介绍→试穿服务→劝说→收银→送别
问候
规范用语:您好、早/午后/晚上好!欢迎光临,请随便看一看。
您好,请随便看一看。
注意:
①问候时要与顾客有目光接触,表情自然,面带微笑。对进店顾客带有太多物品的应主动上前请顾客将东西暂存于收银台。
②下雨天要准备好干净的水桶,请顾客将雨伞放到水桶中。
③对吸烟进店的顾客,要主动拿烟灰盒至顾客面前,说“先生,对不起,您把香烟灭掉,好吗?我们的专卖店是无烟专卖店。”顾客熄灭烟后,主动说:“谢谢您,请随便看一看,有什么需要请随时叫我。”
④对吃零食的顾客进店,为防止用手触摸衣服时弄脏服饰,主动递一张面巾纸。主动说:“您好,面巾纸是给您擦手专门准备的,垃圾桶在XX位置。您有什么需要请随时叫我。”
适时介绍
规范用语:您好!(在带给任何服务之前,务必要先礼貌地引起
顾客注意)
介绍时一般以新货开始(面料,色彩,款式,尺寸,搭配,品牌,保养)。
劝说
根据顾客试穿状况,进行有针对性地加强,并留给顾客适当的思考时间。
劝说应从多方面进行,如品牌知名度、服饰本身质量与穿着人体型、气质和整体的配衬等。
收银
复核隔夜/交班票据、现金;准备好票据、零钱、计算器、文具等工作用品。负责现金保管,不准私自挪用或外借。销售完成,做好帐物、现金清整、结算工作。
收银要做到唱收唱付,请顾客当面点清。
唱收唱付四步曲:
一、您好,这是X件衣服,单价各是X、X,合计X元。
二、收您XX元。
三、找您XX元,请点收,请您收好发票。
四、谢谢惠顾/谢谢光临/请走好。
注:在交递现金、发票及货品时要双手呈送,高度重视顾客。
所有票据不得涂改字迹,否则一律作废,填写票据时相关栏目均要填满,不准漏填或简化,字迹工整不可草书。
每一天下岗前要核准帐目,收入款与开具发票要相符,如有现金溢缺不可抵销,务必严格记录,简要分析原因并记录于工作事故清单中。
每日视现金销售收入多少,一次或多次存入就近银行或交给出纳,严禁将现金夜间存放在店堂中。
协助店长进行每日进、销、存报表和常规盘存与月盘存工作完成。
严禁擅离收银台,做好各项销售数据保密工作。除直接主管外,不告诉任何其他人。
送别
当顾客购买好服饰准备离开时,要礼貌地将顾客送至门口,礼貌地道别。“谢谢光临/惠顾。”“欢迎下次再来。”“请慢走。”“请走好。”“再见。”
当顾客没购卖任何服饰准备离开时,要礼貌地将顾客送至门口,礼貌地道别。“谢谢光临!”“欢迎下次再来。”“请走好。”“请慢走。”“真抱歉,没有选中适宜的衣服,欢迎下次再来/您能把电话留给我们,等新货到了通知您,好吗?”
注意:当顾客拿着太多零碎的东西时,应主动为之带给购物袋装。
对暂存物品的顾客要提醒拿东西。对未带走的物品要妥善保管,
等候顾客来店认领。
介绍资料:服饰的面料、色彩、款式、流行性、消费层面、搭配、
品牌。
服饰介绍“三通”:
一通:精通本店售卖服饰优、缺点、卖点与维护保养。
二通:精通顾客心理,处处时时以亲人朋友的心态对待顾客,体现真诚、大方,并注意技巧。
三通:把握目前服饰流行信息,及时向顾客搭配,推荐对顾客着装进行正确评价与引导。
注意:①不宜站在顾客身后与侧后方介绍,应在正前方或侧前方。
②介绍时机一般是顾客稍作观察,驻留于某处盯住某件服饰;伸手触摸;与朋友谈论服饰;请营业员推荐时。
③介绍时要注意顾客及陪同人员的谈论资料与表情变化。
④介绍服饰时不要用极端的形容词,赞词适中,审美以顾客要求为主。主动为顾客进行配衬。
⑤不能够衣冠取人,对所有顾客均持续平和态度。
试穿服务
无论顾客当时购买或不购买,均要主动邀请顾客试穿。尤其是顾客要试穿时要主动为其寻找相宜尺码。
注:为较准确地为顾客找到适宜的裤子,务必先为顾客量腰围,再量裤子,力争一次做到位,试穿两次均不适宜的要视一次不合格服务。在测量腰围时,注意不要碰到顾客身体。
试穿服饰的扣子、拉链、鞋带等要主动为顾客解开。走在顾客前方将顾客引导到试衣间更换衣服。试穿期间在站在试衣间门外等候,在顾客很多的状况下,可适当兼顾其它顾客。当顾客穿好衣服出来时要对其穿着进行适当的评价。对过长的裤边要主动蹲下为顾客折挽好。
f.交接班
A班:交班班组B班:接班班组
A班营业员提前5分钟进行分区销售统计,并记录于“服饰校核清单”。
B班营业员提前10分钟到岗,进行分区点数校核,记录在“服饰校核清单”中,对出现溢缺的要求A班营业员再次点数复核。复核仍有误,A班店长确认,记录于货品管理事故清单,并查明原因。对当时不能查清的,先进行正常交接班,A班人员下班,B班人员上岗营业。A班店长务必于事后一周内完成原因清查,并上报专卖店管理员。
交接班时,A、B两班的店长要相互核对财务与现金、票据、干洗卡、优惠券等。对一些个性事情及时转告。
店长与出纳的现金票据交接:店长将当时销售小票和销售统计表及现金交给出纳点收。
g.营业结束
打烊前20-30分钟,视营业状况开始进行分区点数校核,店长抽检。
对营业用具、货柜、服饰等进行简单清洁整理工作。
对需要更换的展示模特、厨窗造型进行服饰更换与位置姿势调整。(模特所穿衣服一周务必更换一次,造型调整一次)
店长核清财务与现金票据,对各项工作进行简单检查,对当日工作进行简短总结。
h.离店
离店时间务必是打烊规定时间。
更换好便服,班组人员一齐离店。
离店时不允许带走购物袋和挪用、借用专卖店服饰或营业用具。
一、人员配备
1、店长一名 杨元秀
2、仓管员一名; 杜 盼
3、店面营业员二名 张国庆
二、工作时间
1、店员工作时间:冬季 早上8:00—下午18:00 夏季 早上8:00—下午19:00 其他休息时间按公司制度执行。
三、店面管理:
1、店长工作职责:店长是专营店的灵魂,主要负责店面的日常管理(人、财、物)、组织、激励、培训工作,全面负责店内员工的管理工作,主要包括如下内容:(1)员工管理:对员工日常工作进行监督和管理,包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理;
a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位,帮助员工快速成长,为其创造晋升条件; b、做好员工的激励工作,根据店面管理及考核制度,对员工工作进行准确评估,以鼓励先进,形成比、学、赶、帮、超的工作氛围;
c、经常与员工沟通,协调人际关系,努力创造积极、愉快的工作氛围。
d、带领销售代表了解本地市场的销售情况,帮助其制定相应的销售计划,协助其进行业务开展、项目攻关等工作。
e、协助店员进行店内的销售接待工作,随时纠正店员的不良行为,与员工一起学习探讨正确的工作方法,学习上级交代的学习任务;
(2)店务管理:对店内的瓷砖样板、销售账目、安全措施等进行全面管理,具体为; a、账目管理――做到销售帐目清晰,钱账相符;认真做好产品的销售统计工作,保障合理库存。c、样板管理――展厅内的瓷砖样板根据销售的业绩情况不定期的进行更换,停产或销售不理想的样板及时撤换,瓷砖样板的数量管理等!
d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查,消除安全隐患; e、每日工作做到日清日结,日结日高。
(3)培训管理:对新进员工及老员工做好日常的培训工作,帮助新老员工提高专业技能,具体为:
a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划;
b、培训计划应充分考虑:公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。
c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店面业绩;(4)客户管理:对店内的顾客进行科学有效的管理,提高顾客对品牌的认知度,具体为; a、根据与客户的成交情况,督促员工做好顾客信息的录入工作,以备后期查询和汇总,有可持续发展的客户,要及时跟踪反馈;
b、经常对顾客档案进行分析整理,将顾客进行等级区分,督促员工做好顾客的回访工作;了解客户的用砖铺贴情况。
c、定期作顾客消费记录查询及分析,了解客户的最终成交金额,分析客户的消费能力,喜欢的产品款式、最终的畅销品等,针对不同的客户群体做针对性的产品促销活动、撤换店内样板等到工作。
(5)销售管理:根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作,具体工作为: a、根据店面实际情况,制定合理的月、季、年销售计划及制定销售目标; b、根据销售计划,制定适应当地消费情况的促销方案,报上级主管批准并执行;
c、根据方案,实施销售计划及促销方案,对以上两种销售方案进行最终总结,吸取经
验,不断提高店面的销售业绩!
d、对员工销售能力的管理,及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决;
2、店员职责及要求:店员是基层工作人员,其仪容仪表代表了品牌形象,其言谈举止处处显示了品牌及服务理念,具体工作职能为:(1)严格遵守员工日常工作规范;上岗工作前,要佩带好工作牌。上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不能随便调班或工休,需要调班或公休者须事前请示店长批准。
(2)热情待客、礼貌服务,主动介绍产品,做到精神饱满,面带微笑,有问必答。无顾客时要整理保持好良好的心态,整理样板或学习产品识或互相交流销售技巧,不能随意坐卧、聚众聊天、大声喧哗,不能随意长时间离岗办理私务。不可随意谩骂顾客或与其他店员吵架,影响店内营业,违者按公司相关规定进行处为,情节严重者即可开除处理。
(3)每天对店面、店内地砖、样板间等需要清洁的地方按要求进行彻底清扫,做到任何地方均明亮无灰尘。
(4)所使用的卫生清扫工具,应统一放置在顾客眼光触及不到的地方,并做到清扫工具的清洁。
(5)全店人员要团结一致,齐心协力把各项工作做好。不准提前下班或提早关门停止营业。下班时,切断电源,锁好保险柜和门窗,做好防火防盗工作。
(6)每月填制销售明细表,便于月底销售统计。查看库存表,了解现有的产品,对产品性能和优势有更多的学习,并针对库存的产品进行针对性的销售。
(7)努力学习产品知识,全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧;深入领会我们的服务理念,做好顾客的服务接待(售前、售中、售后)工作;引导顾客参观展厅,详细热情介绍相关产品特点,要求专业、系统、自信、主动协助店长完成销售工作。(8)服从上级工作安排,努力完成下达的销售指标;
(9)做好店内产品的整理及监控工作,防止偷盗,避免店内产品丢失破损。(10)为顾客提供优良服务,努力完成公司销售目标。……
工作流程 1)店长组织晨会的召开:
a、人员状况确认(出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况); b、传达上级重要文件及通知; c、昨日营业状况确认、分析; d、针对营业问题,指示有关人员改善; e、分配当日工作计划。
2)店长对店内状况的确认及工作安排: a、店面、展柜、样板的卫生清洁情况; b、店内样板的陈列、更改、促销品的摆放等; c、监督店员的工作情况,错误地方及时纠正;
d、空闲时间内,对新员工的工作作出相应的指导和培训;安排老员工对专业知识的巩固学习; e、时刻维持店内的卫生状况; f、合理安排店内员工轮流用餐。
g、检查当天需送货的客户信息,与仓管沟通好安排送货事宜。
一、员工管理行为准则
1、严格执行相关考勤制度,遵守作息时间,做到不迟到,不早退,不旷工;按时上下班,迟到早退或旷工按公司制度处理。
2、工作之前必须把分担区卫生打扫干净,包括地面、展柜、工作台、产品、玻璃,如检查发现分担区卫生不合格,违反一次交处罚金10元;
3、店员工作前必须穿着统一制服,扎头,按统一要求化淡妆,按规定佩戴工作牌,放置工号牌,违反一次交处罚金10元;
4、对工作中存在的问题,每个员工都有权反映给店长,如私自说一些不利于团结的话,做一些不利于团结的事,一经核实违反一次交处罚金10元,二次开除;
5、有意怠慢工作或者工作不努力,不认真负责,没有完成店长分配的工作任务,将负面情绪带到工作中降低服务标准,引起顾客流失或投诉,视情节严重,违反一次交处罚金50元,一次警告,二次离职;
6、有损店方形象利益,泄漏店方机密,按情节轻重一次交处罚金100元,严重者开除。
7、擅自在外收取客户订金不上交,或收取订金后迟迟不上交公司的(三天以上),扣罚当月奖金及工资。
8、执行制度中所罚的所有款项都开具罚款单,设立台账,所有款项用于奖励各方面表现优异的员工;
二、绩效管理
1、销售计划制定
(1)应根据当季到店人数、店面成交率、店面单笔成交金额制定当月销售计划,再把计划分解到每一周、每一天;
(2)该计划必须包括总销售额、上月的实际销售额对比,分析差额;
(3)应根据实际销售情况对畅销品、滞销品进行分析,并对促销活动提出建议;
2、销售计划执行
应根据销售计划认真执行,店长应对每天计划执行情况作出总结,分析各店员对进店的顾客的接待情况、顾客信息的收集情况,督促店员/销售代表进行电话回访或上门拜访,确保与进入店面留信息的顾客都能达成交易。
3、执行情况分析
(1)每周、每月每位员工要对店长就计划执行情况进行述职报告,分析差异原因,执行情况的好坏直接关系到自身的切身利益及有关店面的各种奖励;
(2)店长对整个店的销售负责,并要就每周、每月的执行情况作出述职报告,分析新老顾客的销售比例及和计划的差异原因,执行情况的好坏直接关系到店面及自身的考核及评选。
4、绩效考核及奖励、处罚
(1)可根据实际销售情况对员工的销售能力进行分析,对完成销售任务或超额完成任务的员工进行合理奖励;
(2)对于长时间销售不达标或者管理、服务水平执行较差的员工,将给予自动降薪或按公司相关规定处理。
三、卫生制度
1、卫生标准
(1)店面干净明亮、地面、墙面、顶面无污物、水渍,如遇下雨,要随时用干布将地面、台面清洁干净;(2)货架内外清洁,商品摆放整齐、有序、干净;(3)顾客试妆后的污物随时处理干净,不得留在台面上;(4)台面上保持清爽,不得放置多余物品和私人物品;(5)试妆用品保持清洁、干爽、整齐,放置在固定位置;
(6)卫生间无异味、无污垢,空气流通洗手池及镜面干净、无水渍,台面不要放置多余的东西;
(7)玻璃门及橱窗干净通透、无印痕
2、卫生包干:员工要对各自所属包干区的卫生负责,公共区域由店长安排轮流负责,并达到上述要求,收银台及设备由收银员负责
笔者结合长期工作经验,根据连锁专卖店的产品流动程序对实际工作流程划分三大作业管理流程:进货管理、存货管理、滞销产品管理。在此笔者主要针对进货管理跟大家进行沟通。
根据实际进货工作流程可以分为:补货、进货、退换货三大作业管理流程。
一、补货作业流程
补货作业是指门店依据产品具体销售走势而出现或即将产品的断码而制定的补货计划也可以叫添货活动。
补货作业流程如图所示:
1、存查补货
连锁专卖门店店长应随时注意检查卖场及仓库的存货,若有货低于安全存量、或出现断码、或遇到门店搞促销活动、或节假日之前都必须考虑适量补货。同时,在进行存货检查时,还可顺便检查该商品的库存量是否过多,这样就可以早作应对处理。
2、适时补货
连锁专卖门店补货必须注意时效性,因为在门店每天营业销售时不可能进行随时补货,而且分公司或办事处也不可能随时接受补货单就随时发货,一般都有固定的补货时间范围,只要过了这个时间就视为逾期次日才能排上补货。所以门店店长不能因为补货流程操作失误,使货源无法正常供应造成缺货而影响连锁专卖店的正常销售。
3、适量补货
补货量的决定也是比较复杂的过程,这就要求我们相关人员必须考虑到以下因素:产品每日的销售量,补货至送达门店的前置时间、产品的最低安全存量、产品的规定补货单位等,在实际操作过程中,门店店长还得根据自己的经验和实际情况进行补货。
二、进货作业流程
进货作业是连锁门店依照补货单由公司总部、分公司或办事处的配送中心将产品送达并且验收完成的作业,
1、进货作业流程如图所示:
2、进货作业流程应注意的事项:
A、进货要严格遵守各个分公司或办事处所规定的进货程序;
B、各个门店应先办理退货再办理进货,以免退换商品占用门店的仓位;
C、验收后有些商品可根据需要直接进入卖场,有些商品则存入内仓再送入卖场。
D、各个门店店长要安排验收人员的作业计划。
E、进货验收:产品品名、数量、规格要与补货单进行核对,拒收不符合要求的商品;有否饰品搭配。
3、验收人员的工作职责:
A、保持后场环境整洁,并将相关物品堆放整齐
B、商品收货时应依照订货单上内容逐一清点,并检查商品与表单内容是否一致。
C、商品验收时,发现有拆箱或其他异常情况时,应予以全部清查。
三、退换货作业
退货作业可跟公司总部、分公司或办事处的配送中心进货作业相配合,利用进货回程顺便将退货带回。
1、退货原因
品质不良、订错货、送错货、顾客反馈的产品或是总部明确规定的滞销品等。
2、办理退换货作业注意事项:
A、退调商品也要清点整理,妥善保存,一般整齐摆放在商品存放区的一个指定地点。
B、填写退换货单,注明其数量,品名及退货原因。
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