食品品牌创业计划书

2025-04-23 版权声明 我要投稿

食品品牌创业计划书(精选9篇)

食品品牌创业计划书 篇1

在快速变化和不断变革的今天,很多地方都会使用到创业计划书,创业计划书可以帮助创业者对外宣传,获得融资。想必许多人都在为如何制定创业计划书而烦恼吧,下面是小编帮大家整理的食品创业计划书(精选5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

食品创业计划书1

一、项目概述

民以食为天!食品永远是和大众生活最为紧密的基本要素。然而,随着现代社会的进步与发展,食品安全缺因为种种客观原因让公众失去信心,农药超标、化学添加剂、转基因技术不断的挑战人体健康的底线。让人们吃的好已经不在是农产品发展的重点,让人们吃的放心才是一切食品最本质的标准!天然食品新概念,就是利用没有被污染的青山绿水,严格控制农药、肥料的使用,种植出无污染,无侵害的纯天然植物,经过特有加工过程,送上人们的餐桌。

本项目将涉及专供食品,绿色食品,以及食品检测,以专卖店形式严格管理,让食品安全的理念深入民心。

二、团队概况

1、本机构如何成立,机构名称,注册地区都还没有确定,注册资金大约需要10-15万,隶属关系,法定代表人,公司地址目前都未选定。

2、公司的股权结构

3、公司的主营业务范围说明;

(1)专供食品(2)绿色食品(3)食品检测

4、公司主要管理层简介;

总经理:负责公司的运营与发展,市场统筹调配,质量监管。市场总经理:负责公司的宣传,国外采购的实施,管理餐饮体验店的管理运营。

业务总经理:负责公司业务拓展,农产品的采购、销售。配餐工厂的管理运营。

5、公司的企业文化、经营宗旨和服务理念;

企业文化:做一个有良知的企业,做一个有责任感的企业,做一个倍受信任的企业。打造国内一支专业的高档食品销售加工企业,以食品安全为使命,热爱生命为宗旨。安全食品,安心生活。

6、公司的发展规划、思路和前景预测;

公司着眼于农产品加工行业,但是目前各种农产品销售竞争激烈,而食品安全一直被企业忽视很少有人涉足。我们将以安全食品为使命,以高档社区为起点,通过专卖店形式进行售出。在公司成立之初,我们将专供食品的销售摆到首位,让高档社区居民引以为荣,建立品牌效应后开展绿色食品的销售并着手食品安全测试,最终成为高档社区连锁食品公司并成为行业领导者与标准制定者。

7、目标市场和细分市场分析;

高档社区具有优越感,利用这一点可先行着手专供食品,以老人,儿童,孕妇为销售对象与此同时加大宣传攻势。形成品牌后推出大众绿色食品,以高档社区专卖店为基础扩展中等社区市场并执行本公司标准进行检测并收取费用。

8、市场运营和发展策略,主要包括产品研发、市场推广和营销策略;

从专供食品入手,阶梯式发展到绿色产品和食品安全检测。对原始农产品进行特色加工,开设周六参观日,感受做饭的乐趣并让公司苛刻的安全标准深入人心。

9、公司的商业模式和盈利模式;

公司的商业模式为产品的销售费用,及食品检测业务收入。

10、公司的核心优势和市场竞争策略;

目前的市场响应少,缺乏宣传力度,大家对天然产品的概念还没有完全形成,再加大力度宣传和对产品严格把关的情况下,一旦大家认可信任这样的产品,市场前景广阔。

三、融资计划

1、融资计划,资金使用

以合伙人形式进行投资,由于启动资金较小无需贷款。资金使用前期宣传占50%,后期逐渐减少。

2、预测项目未来4年(至少三年)的财务情况。可列表如下。3、项目的的盈利能力分析。(1).计算投资利润率、内部收益率(2).动态和静态的盈亏平衡计算和分析

(3)影响因素的敏感性分析,主要是和对项目收益率的影响分析

(4)社会效益分析四、风险揭示和规避策略

食品创业计划书2

一、营销策划的目的与任务:

本次策划是一次网络营销的策划,目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场,在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率,从而赢得消费者的青睐,获得更大的企业利益,在网络上得到广大网络消费人群的认可。

二、产品概况:

休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点,也是休闲食品的几个主流方向:

(一)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口

1.带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水捆绑销售;

2.满足求新、求变心态,人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意;

3.健康,尽管消费者对这一点不十分明确,但在其购买决策的诸影响因素中却很重要,消费者会对食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成为市场细分的前提;

(二)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。

即“食、色、性”

1.方便性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念;

2.时效性,满足其心血来潮的非理性需求;

3.可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖场里哪里最靓?散装产品区;

4.参与性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了;

三、市场环境分析:

1、休闲食品行业环境现状

上个世纪从90年代开始,“洋”休闲大举进入国门,历经10年,休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类20xx年就达到150万吨,全年销售收入在150亿以上,年环比增长18.25%。近几年,我国休闲食品行业发展速度较快,受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大,休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。

2、网络消费者分析:

(1)网络用户分析

随着互联网络的普及,越来越多的人加入了网民的行列,网民中18-24岁的年轻人所占比例最高,达到37.3%,其次是18岁以下(17.6%)和25-30岁(17.0%),网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多,达到了28%。

(2)网络购物消费的迅速传播

随着互联网的普及,网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全,方便,快捷的特点,是未来发展趋势。当前,网上购物的服务模式主要有两种:c2c平台,即个人与个人之间的电子商务,即个体商户对消费者的模式;b2c平台,是商家与个人之间的电子商务,即企业(或单位)对消费者的模式。

四、休闲食品顾客群体分析

少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示,目前时尚食品尤其是休闲食品,不再是孩子们的专利,成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示,高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体,她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反,31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。

五、网络营销盈利模式

1、传统的网络营销盈利模式:建立企业产品网站;在网络的商务平台开设网店;网络广告推销等等。

2、新的洐生盈利模式:博客营销,微博推广,与大型的团购网站合作等等。

六、营销组合:

1、针对产品方面:树立休闲食品的健康品牌,积极推广绿色有机零食。

2、针对渠道方面:

(1)在各销售平台开设网络商店

(2)建立博客,推出并介绍对应的商品

(3)建立微博,推广有益可口的休闲零食

(4)与大型的团购网站合作,开展低价团购活动

3、针对价格方面:

(1)限时折扣活动

(2)定时定量竞拍

(3)积分兑换活动

4、针对促销方面:

(1)免费试吃活动

(2)微博转发抽奖活动

(3)休闲食品知识问答

开设渠道:阿里巴巴诚信通,费用每年3688元,阿里巴巴平台进行招商,建立企业网站和分销网站,开通企业微信,企业博客。

食品创业计划书3

一、企业概况

创立XXX食品贸易有限公司,工商注册资金50万元。经营范围:批发兼零售,定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品、日用百货、文教用品、服装。主要从事食品贸易活动。主要代理、经销食品生产企业的产品。主要销往各类大型超级市场,连锁超市,批发给同类贸易公司及流通市场。公司建有网站,能够同客户进行交流。

二、创业计划的个人清况

我是XXX食品贸易有限公司的法人代表。今年44岁,女。大专文化。己婚(丈夫为公务员,女儿上学〕,原在YYY罐头食品厂工作。熟悉食品生产的各项工艺流程及环节‘并在销售科做业务主管工作,在国有企业转制中成为失业人员,我选择了创业,并做我熟悉的事,进行食品经营活动

三、市场评估

a)进入市场销售,首先要有行业中的一线品牌,主要两点:

(一)进入市场用品牌产品带动其他产品。

(二〕消费者需要名牌产品。但品脾产品,利润不丰厚。在10%左右。例:上海川崎食品有限公司、粤花罐头系列产品。

b)代理二线品牌,首先是优秀的品质,同时在价格上能够同一线品牌产品争夺市场份额,并能有足够的利润,在33%左右。例:浙江绍兴咸亨食品有限公司的腐乳系列产品。

c)代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟悉的老品牌,有祖定的客源。利润在20%左右。例:天津宾士食品有限公司的海河牌罐头系列产品。

d)销售其他商贸公司销售的成熟产品。例:河北怡达罐头休闲系列产品。

e)开发市场空白点。利用企业注册的商标。英禾牌系列跪菜幼头。例:金针菇、鲜落菇、小竹笋等。成都蜀望峪头食品有限公司。(该企业具备生产出口产品的标准)按国家技术监督局的生产加工标准进行生产(区别与其它企业用企业标准进行生产的产品。在各执法机构抽查产品品质中,成分不过关)保证让产品质量。保证消费者的食用安全。

蔬菜类端头生产季节性很强,大的企业〔因不是滚动生产)不适宜生产加工。而小的企业又无法达到高压杀菌的.工艺及增加原料调选的成本。使用保鲜剂往往造成二载化硫超标。危害人的食用健康,是执法部门坚决打击的重点,保证质最的产品是站稳市场的根本。同时,该系列自有品牌的产品也是本公司今后进行经首活动中的根基产品,也是林利的主要商品,并具有品牌意义。

综上所述。我所创立的企业在产品结构上应稳步进入市场。

四、市场营销计划

1、把本企业经背的产品以品牌产品带动其他产品,按超市的形态。推动各类超级市场适合产品,(大卖厂与连锁便利超市应在商品分布及特定消费人群进行商品分割)。按分类和计划,把消费者便利(居民区内)为主的产品,副食调料、蔬菜罐头推向津工超市股份有限公司的228个便利店,而物美便利超市的55个店是以原万家利超市及各区的食品店为主收购的超市,推出州更附近居民消费的产品,再加上流动购买力的消费的产品。例:加上些休闭食品。

2、物美综合超市14个店(包括大荣超市十个店)。物美大型超市1个店、米兰3个店、世纪联华超市四个店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品进入销售。

3、经营的产品进入了超市,其营销并没有结束,按系列产品中的单品进行促销。以单品促销带动系列产品的销售,同时安排业务员巡店,及时补充货品,并保证在超市订单下达后的24小时内送货到店。

4、按时对帐。同超市各部门搞好相应关系,为及时按期收回贷欲。,5、及时解决消费者因质量等问题投诉的各种难题,及时同生产厂家沟通,为售后做好一切服务。同生产厂家执行好合同内容。争取他们在市场营销中,给予更大的支持和力度。

6、把所经销的产品,分销给同等的商贸公司,把那些本企业投有进入的超布,让他们进行营销。例:天津市开发区天味食品有限公司,把我们的产品打入到家乐福超市5个店、北京6个店。

7、做好产品在流通领域的运做,即批发布场。

8、建有网络对帐平台。同有条件的超市及业务容户,进行网上业务往来。

9、运用财务软件进行营销管理

五、企业姐织结构

我作为法人占公司股份90%”,另一名股东占10%。注册员工8人,女性6人,7人特有《就失业证》,6人办理了《再就业优惠活动》38——48岁7人。1人为下岗职工。企业被天津市劳动保降局认定为《劳动服务就业企业》,并在河东区国税局办理了自2005年1月1日起免三年企业所得税的优惠政策。企业制定了岗位责任,同员工签定了三年的劳动合同,并在劳动保障部门进行了认定。参加了社会养老保险,井为5名员工调档成功,企业具有完整的组织机构。

六、固定资产

自有五菱牌面包年一辆,大发面包车一辆、传真机两台、电脑3台、打印机3台,固定电话两部、手机四部、办公桌特,用具齐全。

食品创业计划书4

一、公司

成立南山旅游食品开发有限公司,提议中公司,为来南山礼佛的客人提供干净、卫生、便携式的素食点心(以下简称素点)。创立南山素食品牌,实现南山素食文化产业化。

素点食品系列开发包括:

大众型:绿豆素饼、椰子素饼、南瓜素饼等,可随时取用,售卖起点低,一般人都可以接受。

中档礼品:“招财佛手”(拟用名)便携式外带礼品。

精美礼品:“南山不老酥”深度挖掘南山长寿文化,“南山不老酥”意取寿比南山不老松的谐音,主推生日聚会市场。使系列食品成为即是极具地方特色的佛家小吃,又是朝山礼佛、馈赠亲友的佳品。

二、市场

2.1概述:

南山景区年接待量目前已突破二百万人次,游南山、网络上的旅游攻略和导游推荐,素斋不可不吃,它是客人对佛教文化最实在的切身体会。

2.2市场机会:

现在提供素斋的餐厅主要有惮悦苑、缘起楼、南山迎宾馆素斋餐厅,经过近十年的经营,现已积累了一定的知名度,但素食产品的供应,从整个景区全局的角度来看,虽存在服务缺失,服务形态过于单一,上述餐厅主要提供午餐时段店内服务,虽然此时段客人最集中,占用餐比重最大,但少量其余时段入园客人就有可能得不到服务,而且店外服务、便携式服务、外带服务属于空白。

素点虽然是佛家小吃,小吃替代不了正餐,但它同样可以做为南山素食文化的载体,做为正餐的有益补充,让客人不拘礼节、不拘时间随时取用,即使用过素斋的客人也可以顺带几盒回去馈赠亲友,向未能亲临南山的客人传播健康绿色的素食文化,我们的产品就这一点切入市场,完善现有服务体系,为客人提供更多的选择空间。

三、项目背景

目前国内素点品牌有厦门南普陀素点、少林寺素点、九华山素点、普陀山观音饼都属于地方性的旅游食品,最具知名度的是厦门南普陀素点。它源于素宴的点心,上世纪九十年代独立包装进入市场,经过近二十年的发展,现已成为厦门旅游特产名片式产品,去厦门旅游的客人必带几盒馈赠亲友。主要销售渠道依靠景区内销售,其它几个品牌也是近几年随佛教旅游开发而兴起进入市场,进行产业化的运用,素点的出现,有它的必然性。

以南普陀素点为例,目前景区都向大规模方向发展,团队游即便走马观花也要近二至三小时,散客时间则更长,能量流失快,在寺庙道场,客人即便饿了,也不愿意随意吃东西,所谓“拜佛吃素斋,佛入心中来”如果客人吃其它肉食品与整个景区氛围不合谐,也被其它客人所忌讳,为客人提供味美价廉的素点,即能充饥果腹又避免客人尴尬,这说明素点具有商品和文化的双重属性,做为商品它可以满足客人的饮食需求,做为文化它满足人们对僧人生活的好奇,同时还积累了千百年来佛教饮食文化的背景。

在创立之初我们借鉴南普陀的成功经验和模式,可以让我们加快发展,更好的为客人服务。降低失败风险,使产品更快打开市场。而且我们有超过其它品牌的优势,其它几个品牌仅仅依托佛教素食文化背景,而南山还有长寿文化,将两种文化融合,深度挖掘文化内涵,加强产品和文化的互动,我们就可以开发出更具竞争力的产品。它也符合“泛南山”的概念以及南山“二次创业”的战略目标。

四、目标市场

我们将目标客户群定位在以下几种类型:第一种是吃过素斋,并对素斋或素点感到满意,客人顺带几盒馈赠亲友;第二种是因行程错过饭食或时间安排不够吃一顿正餐的客人,品尝几块素点做为弥补;第三种是无消费素斋能力的客人,品尝素点体验素斋文化。

五、销售渠道及策略

在发展成立初期,主要采取零售方式。推广售卖起点低的大众型素饼,以景区内现场销售为主,针对不同顾客,结合空间布局,形成销售的核心区、特定区和多个销售点。

在素斋餐厅点心食谱中增加素饼,在餐厅环境内张贴宣传海报,通过适当的引导,让客人第一时间免费品尝到刚刚烘烤出炉的素点,主打产品为绿豆素饼,它在口感上鲜香酥脆、不甜不腻、入口即化,既能补充能量,又消暑清热,让客人对产品形成初步的认知。在惮悦苑、缘起楼设立专卖点,以惮悦苑、缘起楼为销售的核心区域,以景区出入口为特定销售区,接近最终消费者,考虑到客人的便利和具大的客流量,让产品打入景区内每个便利店,方便客人随时购买。

加强宣传,通过立体化的宣传,扩大南山素食文化整体的影响力,深度挖掘南山的素食文化,在旅游网站、旅游攻略上发贴,推广南山素点,邀请网络推手提高南山素点知名度。

口碑营销,知名的美食站,如“大众点评网”、“口碑网”上让客人参与点评,实现产品与客人互动,加深游客印象。

在醒目位置增加南山饮食文化的发展历史和相关的佛教典故,增加文学趣味性。

促销:在步行街、万豪超市等人流量大的商业中心,进行促销宣传,利用端午节、重阳节、中秋节等民间节日和浴佛节、盂兰盆节、腊八节重大佛节日营销产品。

六、公司战略

1、公司概述

南山旅游食品旅游开发公司是一家以生产南山素点系列食品为主的企业,与首旅南山管理公司签订管理协议,以共同创建世界佛都文化名山为战略目标,实现南山素斋文化产业化。

2、公司总体战略

在五至八年内让南山素点成为三亚旅游食品的名牌产品。

3、公司使命

为消费者提供干净卫生的佛教特色食品。

4、发展战略

初期:(1—3个月)大众型素饼系列导入市场;

发展期:(3—6个月)提高知名度,建立完善销售渠道;

发展中期:(6—13个月)树立品牌形象,中档礼品导入市场,完善销售模式;

成熟期:(13—2年)提升品牌形象,加强网络营销推广,增加设备,提高包装规格,增加无形资产;

完善期:(2—3年)进一步完善销售渠道,产品推出节庆产品,进入三亚地方市场;

长期:(3—10年)扩大市场占有率,加大投入,狠抓质量,持续宣传,力争成为“中国名点”。

七、产品

保证产品质量,开展多种档次的产品,使之适用不同经济层次的客人,在突出核心产品的基础上,生产多种口味供客人选择,不断创新,不仅供应有形的食品,更重要的是代表我们尽善尽美的服务,和关注健康长寿的理念。

包装:

采用标准化包装。在统一标识的前提下,不同的产品、规格采用易于识别的不同包装,拉开档次空间,方便顾客的选购、辨别与使用。

服务:

导入期:通过培训、交流的手段提升服务人员的服务水平;

成熟期:服务人员宣传产品理念,让客人理解产品特色特点。

八、品牌

单一品牌,建立商标保护网。提高美益度,建立良好的公众形象。

生产管理:

生产要求:

工作人员:最优秀的生产技师、面点师。

九、生产地址

导入期在南山景区内,扩大生产后在三亚选址,这样可降低生产成本,包装后运入景区销售。

十、投资分析

本人愿个人出资,南山景区管理公司以品牌入股,并进行产品监管,股份划分商议后决定。

食品创业计划书5

投资预算是指在建设项目整个投资决策过程中,依据已有的资料,运用一定方法和手段,对建设项目全部投资费用进行的预测和估算。投资预算有具有较强的综合性和概括性,是创业计划前期的综合性科学化分析,是项目建设不可或缺的重要组成部分。

平安烟酒实体店的投资预算主要由门店租金、货架店招、营业证件、店面装修、基本设备、人力成本、进货成本、其他费用等八大因素组成。

一、门店租金

1.基本租金。烟酒专卖店经营面积不应少于20平米,可选择20-30平米的门店,年租金约2.5万元。

2.门店押金。一般按2-3个月的店面租金作为押金,约5000元。

3.门店转让费。商铺转让费是租户在店铺租期内征得房东同意后将房屋转租,把和房东之间的租赁剩余期限,连同租户的装修、原来购买的设备、经营的项目等,一并转给下一个租户,其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用为转让费。是一种转让门店使用权而在转让时一次性收取的费用,一般是原承租者向继承租者收取。烟酒店铺转让费一般在3-8万元,若创业投资要付转让费,则其他方面开支将大为减少,若不付转让费,则其他开支维持不变。

不包括转让费,以上合计3万元。

二、货架店招

1.商品货架。一般需要6-8组货架,每货架费用约1000元,合计8000元。

2.门店招牌。一般不超过800元。若加上夜间灯箱或闪光灯,则需1000元。

以上合计9000元。

三、营业证件

1.个人健康证。带上夫妻俩人的个人证件到所在地的卫生防疫部门进行身体检查,办理个人健康合格证。

2.卫生许可证。拿到健康证后去卫生局申请办理卫生许可证。

3.营业执照。带上卫生许可证、负责人身份证、经营场所的房产证明复印件、租赁合同原件、复印件各一份、照片到当地工商局所办理营业执照。

4.食品流通许可证。带上《食品流通许可申请书》、《名称预先核准通知书》复印件、《经营场所平面图》、个体工商户负责人身份证明、两份以上的健康证原件、复印件(必须包含经营者本人一份)、经营场所的房产证明复印件、租赁合同原件、复印件各一份、《从业人员健康管理制度》、《食品安全管理制度》到当地工商局所办理。再将已经签字好的《食品流通许可证经营场所现场核查登记表》交回当地工商局所打印《食品流通许可证》。

5.酒类零售许可证。携带营业执照副本原件及复印件、租赁合同原件及复印件(不小于20平方米)、法人身份证原件及复印件、《食品流通许可证》、酒类零售许可证申请表、申请酒类零售许可证承诺书去当地工商局所办理。

6.烟草专卖零售许可证。申请办理烟草专卖零售许可证的条件:有与烟草制品零售业务相适应的资金、有与住所相独立的固定经营场所、符合当地烟草制品零售点合理布局的要求,不得设臵在中小学校旁边。带上工商执照复印件一份、经营者房产证复印件或房屋租赁合同复印件一张、经营者身份证复印件一份、一寸免冠彩色照片一张、店面带牌匾四寸照片一张、书面申请书到当地烟草局办理。

7.税务登记证。办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证。个体办证者携带本人身份证原件,到税务分局领取并填写《个人税务登记表》,附带工商执照副本原件,到“税务登记”窗口办理税务登记手续。

四、店面装修

视情况对店铺进行翻新和装修,包括地板、墙壁、平顶、灯饰等方面所需的人力、材料费,不超过8000元。

五、基本设备

包括保险柜、柜台、桌椅、电脑及配件、扩音机、打价器、清洁材料、饮水器、收银机、刷卡机、射频机等。

其中,保险柜1500元,柜台2000元,一桌六椅1000元,电脑及配件4000元,打价器、清洁材料、饮水器、收银机、刷卡机、射频机等1500元。

以上合计1万元。

六、人力成本

人力成本是以工资为主要的直接费用和饮食、奖励、休假等间接费用之和。本店的人力成本主要包括人工工资估算、伙食费和其他开支。

人工工资按人均2000元月薪计算,一人一年2.4万元。伙食费按每月600元计算,一年有7200元。其他开支按每月150元计算,一年1800元。

以上合计3.3万元。

七、进货成本

烟草进货:初期烟草进货要选准品类,可根据乐平当地消费者爱好,选定几十种烟进货,每种进货2条,平均每条成本按200元计算,则30种烟的进货成本为1.2万元。

酒类进货:酒类进货更要结合乐平人消费实际,白酒以四特、泸州老窖、白云边等为主,限定不超过10种,红酒以张裕、长城、祁连传奇为主,限定不超过5种。价格要有层次,满足不同消费者多样化需求。经营初期,要允许社会

经销商或供应商在店铺铺货,可以节省资金。酒类按12个品牌计算,每个品牌有2种,每种2箱,每箱平均成本300元,则酒类进货成本1.4万元。

以上合计2.6万元。

八、其他费用

其他开支诸如车费、物流费、配送费、水电费等,一年下来按5000元计算。

因此,平安烟酒项目投资预算一年总费用约12万元。若扣除人力成本以及除此之外的一部分费用,则保守费用不低于8万元。所以,至少要准备10万元的项目启动资金,以备不时之需,并用于资金周转和其他开支。

开家食品公司创业计划书 篇2

一、企业概况

创立xxx食品贸易有限公司,工商注册资金50万元。经营范围:批发兼零售,定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品、日用百货、文教用品、服装。主要从事食品贸易活动。主要代理、经销食品生产企业的产品。主要销往各类大型超级市场,连锁超市,批发给同类贸易公司及流通市场。公司建有网站,能够同客户进行交流。

二、创业计划的个人清况

我是xxx食品贸易有限公司的法人代表。今年44岁,女。大专文化。己婚(丈夫为公务员,女儿上学〕,原在yyy罐头食品厂工作。熟悉食品生产的各项工艺流程及环节‘并在销售科做业务主管工作,在国有企业转制中成为失业人员,我选择了创业,并做我熟悉的事,进行食品经营活动

三、市场评估

a)进入市场销售,首先要有行业中的一线品牌,主要两点:

(一)进入市场用品牌产品带动其他产品。

(二〕消费者需要名牌产品。但品脾产品,利润不丰厚。在10

%左右。例:上海川崎食品有限公司、粤花罐头系列产品。

b)代理二线品牌,首先是优秀的品质,同时在价格上能够同一线品牌产品争夺市场份额,并能有足够的利润,在33%左右。例:浙江绍兴咸亨食品有限公司的腐乳系列产品。

c)代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟悉的老品牌,有祖定的客源。利润在20%左右。例:天津宾士食品有限公司的海河牌罐头系列产品。

d)销售其他商贸公司销售的成熟产品。例:河北怡达罐头休闲系列产品。

e)开发市场空白点。利用企业注册的商标。英禾牌系列跪菜幼头。例:金针菇、鲜落菇、小竹笋等。成都蜀望峪头食品有限公司。(该企业具备生产出口产品的标准)按国家技术监督局的生产加工标准进行生产(区别与其它企业用企业标准进行生产的产品。在各执法机构抽查产品品质中,成分不过关)保证让产品质量。保证消费者的食用安全。

蔬菜类端头生产季节性很强,大的企业〔因不是滚动生产)不适宜生产加工。而小的企业又无法达到高压杀菌的工艺及增加原料调选的成本。使用保鲜剂往往造成二载化硫超标。危害人的食用健康,是执法部门坚决打击的重点,保证质最的产品是站稳市场的根本。同时,该系列自有品牌的产品也是本公司今后进行经首活动中的根基产品,也是林利的主要商品,并具有品牌意义。

综上所述。我所创立的企业在产品结构上应稳步进入市场。

四、市场营销计划

1、把本企业经背的产品以品牌产品带动其他产品,按超市的形态。推动各类超级市场适合产品,(大卖厂与连锁便利超市应在商品分布及特定消费人群进行商品分割)。按分类和计划,把消费者便利(居民区内)为主的产品,副食调料、蔬菜罐头推向津工超市股份有限公司的228个便利店,而物美便利超市的55个店是以原万家利超市及各区的食品店为主收购的超市,推出州更附近居民消费的产品,再加上流动购买力的消费的产品。例:加上些休闭食品。

2、物美综合超市14个店(包括大荣超市十个店)。物美大型超市1个店、米兰3个店、世纪联华超市四个店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品进入销售。

3、经营的产品进入了超市,其营销并没有结束,按系列产品中的单品进行促销。以单品促销带动系列产品的销售,同时安排业务员巡店,及时补充货品,并保证在超市订单下达后的24小时内送货到店。

4、按时对帐。同超市各部门搞好相应关系,为及时按期收回贷欲。,5、及时解决消费者因质量等问题投诉的各种难题,及时同生产厂家沟通,为售后做好一切服务。同生产厂家执行好合同内容。争取他们在市场营销中,给予更大的支持和力度。

6、把所经销的产品,分销给同等的商贸公司,把那些本企业投有进入的超布,让他们进行营销。例:天津市开发区天味食品有限公司,把我们的产品打入到家乐福超市5个店、北京6个店。

7、做好产品在流通领域的运做,即批发布场。

8、建有网络对帐平台。同有条件的超市及业务容户,进行网上业务往来。

9、运用财务软件进行营销管理

五、企业姐织结构

我作为法人占公司股份90%”,另一名股东占10%。注册员工8人,女性6人,7人特有《就失业证》,6人办理了《再就业优惠活动》38——48岁7人。1人为下岗职工。企业被天津市劳动保降局认定为《劳动服务就业企业》,并在河东区国税局办理了自2005年1月1日起免三年企业所得税的优惠政策。企业制定了岗位责任,同员工签定了三年的劳动合同,并在劳动保障部门进行了认定。参加了社会养老保险,井为5名员工调档成功,企业具有完整的组织机构。

六、固定资产

自有五菱牌面包年一辆,大发面包车一辆、传真机两台、电脑3台、打印机3台,固定电话两部、手机四部、办公桌特,用具齐全。

七、流动资金每月在十五万元左右,在自有资金和厂商贷款支持上能够平衡。第一年预计销售在180万员左右,由于超市市场所器的进厂费、促销,条码维护费等费用,第一年的营销费用13。8万元。工资9。8万元,房租:办公室9000元,库房21000元,折旧费3000元,保险费2。4万元,注册费4000元。年平均销售利润6万元。毛利在35。7万元。由于新办公企业第一年开拓进入市场。在现行市场环境中。保平就是争胜,在第二年里销售费用计划将下降50%(见附表)

八、新动向、新思堆,利用电子商务平台创办网上超市。通过将近一年的创业及市场运做。根据我的资金能力,在极向扩大发展将报困难,横向发展不行。能不能在纵向上发展,我看准了电子商务平台。在互联网上办超市,服务于天津市市区将近300多万户居民中的百分之一,网上订购,电话叫货,24小时内送货上门,面向社会上同我一样的40、50失业人员组织成物流队伍,服务于现代快节奏的生存群体。让我们各取所得,失业人员得到工作,现代快节典的人们得到服务和节省时间。拟定在网上开办1。副食调料专柜

2、粮油专拒

3、方便食品专拒

4、休闲食品专拒

5、冲调食品专柜

6、烟酒饮料专柜

7、无糖及保健食品专柜

8、婴幼儿食用品专拒,、9、家庭生活用品专柜

10、个人生活用品专柜目标,只要你有房子,点击我们网上超市。将你的日常生活一切用品,送货上门。让你省时省力,还能省钱!利润在百分之二十五左右:百分之十用于物流,百分之十用于营业费用,百分之五为盈利

九、现金流量计划

如果开办网上超市,我的资金流将出现困难。我将争取贷款,用于网上超市。我的理念是:保持好已经做好的事业,开辟新的避免大风险的通道,网上超市将得到各生产厂家及代理商的业务支持。如果货品卖不出去,将能够退货换货。在网上超市订立的供货合同中,是极其重要的一项(现金流量见附表)

食品品牌策划:品牌农业发展之道 篇3

2011-2012,国韵营销将迎春黑蜂打造成为具有唯一性的高端产品

从0产品、0渠道、0团队开始,至2012年6月:

产品:2款礼盒+3个产区系列

招商:福州糖酒会首天,签约经销商及意向客户20余个

渠道: ①直供高端形象店3个

②开发经销50多个

2011年12月,黑龙江省林业局与专注食品营销策划的战略服务机构国韵营销达成战略合作关系,国韵营销负责前期产品定位规划与营销模式制定,迎春林业局出资,成立全国营销中心,由国韵营销全面负责营销团队与营销体系的打造。

如何将资源优势展现为品牌优势?

迎春黑蜂企业地处国家唯一的东北黑蜂国家级自然保护区,拥有核心保护区内东北黑蜂椴树蜜的垄断资源。迎春黑蜂希望委托国韵营销打造一款蜂蜜品牌,将其独特的资源优势充分展现为品牌优势。

打造产区蜜,制定高端蜂蜜行业标准

国韵营销团队经过严谨的市场调查、细致的终端走访,挖掘出最具竞争力的企业核心价值——唯一产业垄断资源。同时依据蜜源区的不同条件,开发出A/B区蜜,为迎春黑蜂建

立了贴切的品牌定位——顶级品质,顶级品鉴。通过深挖企业核心竞争力,塑造高端企业和产品形象,助力其与世界级的蜂蜜产品并肩。

用奢侈品的方式精准传达品牌价值

食品企业市场品牌营销策划 篇4

郑州海源营销策划有限公司 凭借10年为企业成功营销策划的实战经验,在中国首先实现了为中小企业低成本,无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准,以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益,是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。

一、市场策略规划

1、市场状况:是指主要竞品的市场占有率,市场容量,消费现状和变化趋势等。

2、消费需求:主要是指消费者对产品的需求。如消费者对产品的概念、利益点、功能、价格、包装、购买方便性等方面的需求及变化方向,这是提炼产品卖点的重要依据之一。

3、竞争状况:竞争对手的营销策略分析以及主要竞品在全局市场和区域市场的强弱对比情况。

4、本品现状:本品的市场位置、销售状况,在各区域市场的优劣势以及在各个营销环节的优劣势。

5、存在的问题及原因:本品处于现在的市场位置是哪些因素造成的,存在哪些制约市场发展的营销短板。

6、市场机会:通过对市场状况、消费需求、竞争状况等多方面的比较分析,找出实现企业及各产品未来市场增长的机会点。

7、市场策略:从策略的层面为企业规划市场,如市场目标,市场定位,市场重心和区域市场的选择,与主要竞品的竞争策略等。

二、产品线规划

1、品类架构:产品线完整的平面架构图,包括产品的品类、品牌以及品牌下面的每一个单品。

2、产品定位:产品所要占据的,区别于主要竞品的,有竞争力的市场位置,是各产品规划的重要环节。

3、目标市场:产品重点进入的市场领域,并且在这一领域最大限度满足目标消费者的需求,与竞品争夺消费资源。

4、价格定位:产品价格在市场中的位置,包括所有产品价格在各自市场所处位置及各

单品的具体定价。

5、产品诉求:产品诉求就是产品能给消费者带来的利益点或卖点,一般可以分为感

性诉求和理性诉求两种。

6、广告口号:广告口号,即广告语。就是把产品利益点中最能触动消费需求的部分

用形象生动的语言表达出来,增加产品的吸引力和消费者的记忆度。

7、产品形态:企业各类产品分别适合目标消费者使用的相应形态。产品形态确定的主要依据首先是方便消费者使用,其次是竞争需要。

8、产品包装:产品外在形象的重要组成部分,主要指产品包装的文字、图案、色调、形状等要与产品的定位、诉求协调一致,在终端货架上要有足够的视觉冲击力。

三、渠道规划

1、渠道模式:企业建立销售通路的方式。如:是采用代理制、分层经销形式还是专卖店形式,以及各种渠道模式设置中间商的层级与方法。

2、通路长度和宽度:通路长度是指销售渠道重心上延和下沉的空间。从直辖市到乡,企业涉入哪些层级。通路宽度是指在同一层级的渠道,企业销售终端类别的多少。

3、经销商的选择:根据渠道模式和通路长、宽度的设置,确定经销商的数量和选择标准。

4、销售政策:是指企业与各级经销商的合作方式。如企业对经销商在前期铺货、运输、终端维护、宣传、扣点、返利、结算等方面的相关政策。

四、广告规划

1、广告创意:广告的表现方式。用画面、文字、音乐等来表现品牌和产品的特点。

2、广告语:广告语就是把品牌、产品中最能触动消费需求的部分用生动的语言表达出来。

3、广告预算:预计某个时期总共需要投入的广告费用。

4、投放媒体:广告发布的媒介。

5、投放区域:确定在哪些区域投放广告,以及各区域市场的投放量。

6、投放组合:主要是指投放媒体类别和投放市场区域的组合。

7、效果评估:对广告创意、投放组合和广告效果的综合评价。

五、终端与促销规划

1、终端选择:选择产品进入终端的类别、数量及方法。

2、终端陈列:产品在货架上(普通货架、堆头、端架)的陈列标准,如陈列位置、面积、形状和数量等。

3、终端导购:安排专门的销售人员在终端为顾客介绍产品的卖点和食用方法,吸引

消费者购买。

4、终端理货:对终端货架上被消费者在购买过程中挑乱的产品按陈列标准进行梳理,对快售完的产品及时安排补货等。

5、终端展示:除了产品基本陈列外,还需要一些宣传品如POP、围裙、横眉、展示牌等来共同营造良好的卖场氛围。

6、终端促销:厂家或经销商针对消费者就某些或单个产品进行的特殊销售促进活动,如打折、降价、卖赠、有奖销售等。

六、销售体系规划

1、销售体系架构:是企业自身的销售组织结构。如在区域市场是建立分公司还是办

事处;各大区、省区及以下各级销售组织的划分、规模等。

2、各级销售组织的职能:各级销售组织的人员构成、作用、销售任务及其它相应的各项职能。

3、销售队伍的培训:企业对各级销售组织的各类人员分别进行相关营销知识与技能培训的内容与方式。

4、销售组织与经销商的关系:明确各级销售组织与经销商的职能划分,形成企业销售队伍与各级经销商优势互补的合作关系。

品牌与市场传播策划体系

品牌与市场传播策划体系分成四个版块:TVC创意与制作、平面广告的设计与制作、其它相关物料的设计与制作和媒体投放策略与评估。

一、TVC创意与制作

1、市场细分;

2、目标市场;

3、品牌定位;

4、广告诉求对象;

5、广告诉求点;

6、广告诉求方式;

7、广告气质;

8、广告语;

9、广告画面;

10、广告音效;

11、TVC创意与制作。

二、平面广告创意与制作

1、产品包装;

2、报纸广告;

3、杂志广告;

4、灯箱广告;

5、车身广告;

6、其它平面广告的设计与制作。

三、相关物料的设计与制作

1、宣传单页;

2、宣传海报;

3、POP;

4、展台、展板设计;

5、终端展示;

6、促销品;

7、网上宣传;

8、其它相关物料的设计与制作。

四、媒体投放策略与评估

1、媒体投放策略;

2、媒体类别;

3、媒体时段、版面;

4、媒体投放费用;

5、媒体投放效果评估。

蛋糕品牌创业 篇5

作为古老的西点,蛋糕已经被广大群众熟知并喜爱。但在这个追求创新追求与众不同的时代,享受别人制作的蛋糕虽然方便,但毫无个性,甚至无法满足某些客户的特殊需求。

考虑到市场的状况与中国人注重心意的习惯,甜咪公主手工蛋糕作为国内手工蛋糕连锁加盟的龙头企业,首先燃起了“Do It Yourself”的念头。相对于外国而言,中国的DIY蛋糕行业还是处于起步阶段。虽然一线城市可能有较多的蛋糕坊,但是二三线城市仍然处于空窗期。因此,DIY蛋糕行业还有许多等待发展的市场,潜力巨大。参与甜咪公主手工蛋糕加盟项目,你极有可能就是其中一个市场的掌门人。

甜咪公主手工蛋糕针对的客户群较广泛。对于情侣来说,动手做蛋糕就能在甜咪公主手工蛋糕加盟店温馨甜蜜的氛围体验恋爱的美妙;对于父母孩子来说,一家人亲自做蛋糕不仅能享受亲子乐,更能锻炼孩子的动手能力;对于朋友来说,手工蛋糕能促进友谊,知道什么是齐心合力。

凡是在甜咪公主手工蛋糕加盟店尝试过一遍的顾客都会再去体验一把做蛋糕的情趣。无论是约会还是聚会,甜咪公主手工蛋糕加盟店都是消费者的好去处。为了让创业者趁着手工蛋糕行业初步发展的浪潮挖掘更多的财富,甜咪公主手工蛋糕加盟项目提供多种营业模式供你选择,喜欢蜗居的你甚至可以在家开店。利润高,成本低的甜咪公主手工蛋糕加盟项目让你在家也能轻松营业,日进斗金。在公司的帮扶下,创业者在短短的一个星期就能掌握做蛋糕与运营店铺的真本事。

果仁食品品牌的经典广告词 篇6

2. 生态美味无穷回味。

3. 喜那创意,完美演绎。

4. 因为喜那,爱上无锡。

5. 高端,与高端者邂逅。

6. 营养出众,品位出众。

7. 中产专享,快乐共享。

8. 追求卓越,不断超越。

9. 果仁中的贵族!

10. 健康营养,快乐共享。

11. 温馨“喜那”,美味好生活。

12. 酒品茅台,食享“喜那”

13. 尽享完美滋味。

14. 关注您的健康,在乎您的感受。

我要做休闲食品第一品牌 篇7

品牌主张:给您激情 给您浪漫 为您打造优尚生活

品牌调性:正能量、激情、格调、优尚

托尔巴奇克!

充满朝气,锐意进取的行业引领者

清新自然,时尚环保的绿色坚果王

信赖可靠,亲切友善的温馨好食友

托尔巴奇克--网络坚果一流品牌

用心造好果,致力于健康、绿色坚果的生产销售与开发。

通过日新月异的电子商务平台,为广大客户朋友提供时尚、便捷、愉悦的购物方式和自然原色、味美健康的坚果。

托尔巴奇克严把质量关,从第一颗坚果开始,托尔巴奇克坚持只做最专业的坚果。坚持原产地采购原则,坚持传统加工工艺流程,倡导绿色无添加,确保坚果的原色原香原汁原味清新口感。从选料到成品,实行全程品质监控,以高于行业的标准确保托尔巴奇克坚果的优良品质。

成立至今,托尔巴奇克已陆续在天猫、QQ商城、京东、1号店等电子商务平台开通了网购模式。同时在全国一线二线城市也发展了多家专营店,年产值以亿计。

如今,托尔巴奇克的网络服务、销售服务以及售后服务一体化体系日趋完美,坚持“用心服务 做到感动”,以“奇客您的优尚生活!”为宣传口号,倡导 “正能量、激情、格调、优尚”的健康生活方式,以“幸福文化使者”为驱使,致力实现中国“坚果之王”的伟大使命。

中国十大休闲食品加盟品牌排行榜 篇8

第一名 来伊份

来伊份作为中国休闲食品连锁零售业的领导品牌,目前在上海、江苏、浙江等9个省、直辖市拥有近2400家专卖店,每年为近6000万人次提供优质食品。从1999年第一家门店开业起,来伊份陆续推出过炒货、肉制品等9大系列700多种食品。2013年销售额超过30亿,全国员工人数近1万名。“三好一公道”是来伊份的经营理念,即品质好、味道好、服务好和价格公道。

第二名 良品铺子

良品铺子是一家致力开发与推广特色休闲食品的全国直营连锁企业,自2006年8月创立以来,就确立了“立足武汉,占领华中,辐射全国”的发展战略,经过6年的发展,现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。至2013年9月良品铺子已在湖北、湖南、江西以及四川四个省拥有了1200多家专卖店,公司团队已超过3000人,公司已着立足武汉、占领华中、辐射全国的战略思想,正有条不紊的实施着成为中国休闲食品零售服务业领导品牌的美好愿景!

第三名 优米客

优米客是源自于香港首家休闲食品量贩式的连锁加盟品牌,是一个致力追求“时尚品味、营养健康、差异营销、引领个性化,多元化 消费”的休闲食品连锁品牌。以“品优米客,成私享家”为品牌的核心主张,让您在家即可享用来自全世界的特色进口食品。目前优米客已成功开发出全球四十多个国家及地区十大系列,超过两千种的特色休闲食品。自与港澳台等地的大区代理签订购销协议以来,进口食品更新速度更上一层楼,产品质量得到了更大的保障,商品价格优势更加突出。产品口味纯正,风味独特,品种丰富,价廉物美,满足不同消费群体不同层次的要求。

第四名 伊味儿

“伊味儿”产品主要分为特色风味、进口零食、保健零食、休闲小菜、办公室零食、精致饮品等系列。产品原料精挑细选,包装类别清晰,既做顺手即食的简易包装,也有高档礼品盒装;产品口味纯正,风味独特,品种丰富,价廉物美,满足不同消费群体不同层次的要求。另外,公司自身具备研发能力,能根据当地消费口味及特色产品,量身打造出别具一格的产品。凭借诚实经营,互利互惠的双赢合作模式,以及优质的产品质量,公司获得了“中国十佳休闲食品”、“3.15

诚信单位”、“消费者满意食品”荣誉称号。

第五名 非常食客

非常食客的创业史渊源悠久,可以追溯到1998年的武汉,当时创建的蛋糕连锁品牌,旗下20家分店遍布湖北各地,长江大桥两岸。至今,仍然是武汉食品界的佼佼者,于2006年成立湖北唐十八食品科技开发有限公司,开发各类食品,先后占领了 华中、华东、西南、华南、华北等地市场。全体非常食客人开拓创新,携手努力奋斗,得到了消费者和加盟者的喜爱与肯定。

第六名 怡佳仁

怡佳仁休闲食品隶属于上海越近食品销售管理有限公司,是一家上海的本土化品牌企业,自诞生以来已经在中国30个省市自治区拥有怡佳仁休闲零食店与销售网点。怡佳仁是中国休闲食品加盟行业的先锋开拓者与领跑品牌。怡佳仁公司不仅拥有以研发与销售健康休闲食品、打造休闲食品文化、发展休闲食品连锁专卖店等为主题的经营模式,还在饮品领域如奶茶、冰淇淋、咖啡、果汁等轻饮食方面大力推进,力求把怡佳仁品牌打造成一个综合性的便利连锁店。

第七名 味优特

味优特品牌隶属于上海闲悠投资管理有限公司,公司依托总部泰洁集团的雄厚实力,致力于休闲食品的开发和销售,产品涉及肉鱼制品系列、蜜饯系列、豆制品系列和炒货系列数百个品种。产品精挑细选,从休闲食品的生产源头寻找加工基地,以求环保健康;从传统的配方中寻求创新,以求口味独特。公司紧紧抓住行业发展的脉搏,以专卖为主经营形式、以便利消费为主经营方向、以稳健的财务政策、拼搏的市场投入方式,让企业稳定、高速发展,让消费者、员工、合作者、投资者和所在的社区共同受益。

第八名 零食多

零食多成立于2010年,是著名食品连锁企业。产品全方位覆盖休闲食品领域,类目多达500多款以上。公司始终秉承“健康、美味、安心”的食品生产理念,严抓质量安全关。公司旗下产品更获得上海市畅销金品、消费金品、优秀新品奖、旅游食品推荐奖等诸多殊荣。2011年公司推出了极富特色的连锁加盟模式。目前,全国连锁食品专卖店已超过700家。公司特有的墙面陈列专利更是突破了传统专卖店仅限于柜台式的销售模式,深受广大消费者的喜爱。

第九名 贪吃小站

贪吃小站隶属于上海贪吃小站食品有限公司。贪吃小站公司自2007年成立以来,致力于打造休闲食品的精致化、生活化,采用了世界先进的“直营连锁专卖店”的发展模式进行市场开拓,实现了网络互动的管理机制。旗下品牌“贪吃小站”足迹遍布上海、北京、浙江、江苏、安徽、山东等地区,已成功开拓两百余家连锁店。

第十名 老婆大人

食品品牌创业计划书 篇9

这里说的中小食品企业包括产品已进入食品市场多年的老食品企业;产品进入食品市场时间不长的食品企业和准备进入食品市场的新食品企业,这些中小食品企业的规模不大,产品销量不多,品牌和市场推广费用少,企业销售管理体系不是特别健全等。如果一开始样板市场就选择进入直辖市或省会城市,企业的各项资源都不能做到有效的支撑,市场运作很难成功,反而会给企业的发展带来障碍和不必要的损失。北京精准企划认为,中小食品企业市场运作的核心销售区域应该选择自己企业所在城市的市场,包括地级市、县级市和县城及周边地区,首先成为地方性的知名品牌。

大城市可能是一个铺满鲜花的陷井

大城市的市场容量要比中小城市规模大得多。一般情况是直辖市的市场规模要大于省会城市,省会城市的市场规模要远大于地级市、县级市。但在直辖市和省会城市同类产品竞争的激烈程度同样要远大于地级市和县级市。在大城市市场,中小食品企业往往要面对全国性大品牌的直接竞争和打压,对于中小食品企业来说,运作直辖市、省会城市营销风险要比运作地级市、县级市大得多。对于多数营销实力较弱的中小食品企业来说,表面上看是机会多于风险,而实际上是风险大于机会。所以首先把直辖市或省会城市这样的大城市作为样板市场来运作,对于中小食品企业来说可能是一个铺满鲜花的陷井,

把企业有限的资源集中用在一个市场

我们有一家做食用油的客户――汉中珑津木本油业有限公司,企业在陕西的汉中市,是一家规模不大的中小食品企业。当初这家企业想把样板市场定在省会城市西安,理由是西安食用油的市场容量是汉中的5倍以上。与北京精准企划合作后,我们建议应该把汉中作为样板市场,集中企业有限的资源,把汉中市场做深、做透。地级市汉中下辖一区十县,食用油产品的市场容量有数千万元,足以让企业盈利。结果珑津公司在汉中主要街道才投入10万元的户外路牌广告,加上专业营销策划的支撑,就在汉中市场一战成名,不仅品牌知名度大幅提高,产品销量也翻了好几倍。如果将企业这点资源投到省会城市――西安市场,基本上就打了水漂,珑津公司很难提升品牌和销售业绩。

首先在自己企业所处的市场做成知名品牌

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