瘦身粥的做法介绍(精选10篇)
1、苡仁红薯粥――营养减脂
材料:苡仁30克,红薯300克,糯米100克。
做法:将苡仁洗净,红薯削皮切块,与糯米异煮成粥。
功效:苡仁为健脾利火之榀,番薯热驴低,有歉穷的纤维素,有刮油减肥,健脾胃、降血脂的功效。
2、豆蔻粥――长食减肥
材料:肉豆蔻5―10克,生姜2片,小米50克
做法:将肉豆蔻捣碎研细末,将小米煮成粥,待熟后减入豆蔻末及生姜,再煮沸,待降温后即可服用。
功效:常服有启胸理气,化痰减肥做用。
3、小黑菜木耳粥――浑陈减脂
材料:木耳30克,小黑菜250克,糯米100克
做法:将材料减火烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透,再减长量的盐即可。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
鸡蛋瘦肉粥的做法
主料:白米饭250g
辅料:排骨肉适量.盐适量.鸡蛋1个.胡萝卜适量.黄瓜适量.燕麦适量
步骤
1.大米饭放入砂锅中 放入适量的纯净水
2.放入一些燕麦片 同煮
3.黄瓜切成小丁 准备好
4.排骨肉撕成小块 胡萝卜切成小丁
5.大米粥开锅后放入瘦肉和胡萝卜丁
6.等到粥从新沸腾 放入蛋液 马上不停搅动
7.放入适量的盐
8.最后放入黄瓜丁
9.关火
10.好喝的粥就好了
小贴士
蔬菜可依个人口味加入
黄瓜最后放入 避免破坏维生素
大米糯米用清水浸泡15分钟。各种蔬菜,里脊肉全部洗净。锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。香菇开水煮上1分钟沥干水份。里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。胡萝卜和青菜切小粒。胡萝卜焯烫一下过凉。里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。香菇切小丁,胡萝卜用清水浸泡。这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。然后放入香菇继续煮至10分钟。再加入胡萝卜煮上5分钟。然后加入肉丝煮上3分钟。最后加入青菜。搅拌均匀煮至2分钟。然后加盐。加胡椒粉调味。淋入少许香油拌均匀。最后加少许鸡精拌均匀关火。
小贴士:鲜香菇用开水煮上2分钟,可除去一些异味,使粥品口感更香醇。肉丝加少许淀粉拌均匀,在焯烫一下,然后最后再放入粥品中煮上3分钟,这样肉丝口感滑嫩不发柴。
鸭粥的做法:
鸭粥
材料:鸭骨架 1份、大米 1杯、青瓜半根
做法:
1、鸭骨架再剔下鸭肉。
2、将所有骨架加清水熬煮30分钟,汤汁白白的似牛奶一般。
3、将熬好的汤倒入大米,再加几片青瓜和骨架上剔下来的肉,熬煮30分钟。
4、盛上一碗粥,可以加盐、胡椒粉,但是我喜欢什么味道也不加。
皮蛋烧鸭粥
材料:烧鸭肉,大米,皮蛋,橄榄油,盐
做法
1可以用自己做的烧鸭,也可以买外卖的烧鸭烤鸭,切片备用。
2按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会,加水里加几滴橄榄油或是香油。这样煮出的粥更爽口且容易熟
3把米和水放入锅里,先放一部分皮蛋块与米同煮,先大火烧开,再最小火煮。如果是电饭锅就按提示用煮粥档进行即可。
4在出锅前十分钟放盐,鸡粉,再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟。
在对鸭粥的做法认识后,制作鸭粥的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对鸭粥制作数量上,每次都是不能过多进行,过多的制作粥的话,剩下的鸭粥味道会改变,而且在吃的时候,也是会一些腥味,这点需要注意的。
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准备材料:粳米、百合、银耳、枸杞、味精、白糖、白醋
做法:
1、将粳米、银耳、莲子洗净泡发,在锅中烧开水,放入这些材料;
2、将锅中的食材煮至软烂时加入百合和枸杞,继续煮5分钟左右即可。
除了这款百合银耳粥,大家还可以给自己制一些小菜,可以将彩椒、金橘切块,然后拌入沙拉酱、白糖、白醋和食盐、味精、搅拌均匀即可,这款小菜可以与百合银耳粥搭配一起食用。
百合银耳粥适合哪些人吃
百合银耳粥很适合内火旺盛的人食用,它能够帮助清热降火,改善因上火引起的不适。现代人生活节奏加快,加上空气的恶化,上火或者其他呼吸道不适增多,这时候一碗润肺清热的百合银耳粥就是不错的选择。
老年人中存在慢性支气管炎、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳等疾病,这类人群也很适合食用百合银耳粥,可以缓解疾病的症状。
女性也可以多吃百合银耳粥,因为这款粥品具有美容嫩肤的功效,对于需要保养的女性来说,适当多吃是有疗效哦!
1.准备食材
2.把薏米、糯米清洗干净
3.放入锅中大火煮开
4.撇去浮沫改小火
5.红薯去皮切丁
6.粥煮20分钟后放入红薯,煮开后改小火
7.煮到很浓稠
小贴士
小火煮,薏米提前浸泡过夜
营养价值
1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物,其中含有8种人体必需的氨基酸,且其比例接近人体需要。
2.精加工后的薏米胚乳中,有现代人摄取不足的食物纤维,约是精大米的3倍,优良蛋白质则约为精大米的2倍多。
3.薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。
猪肝菠菜粥是一款常见的粥品,菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。猪肝中则含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血者。这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。
食材
猪肝80g菠菜250g泰国香米65g
橄榄油适量鸡粉适量食盐适量
步骤
1食材:菠菜和猪肝。
2将泰国香米用清水浸泡2小时左右。
3将猪肝洗净,用清水浸泡3小时左右,期间不间断更换清水。
4看到这颜色,就差不多完成浸泡过程啦。
5将菠菜洗净,焯烫一遍,切碎。
6将浸泡好的米放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
7煮至米粘稠,放入猪肝,煮至猪肝熟透。
8放入菠菜。
9放入适量的鸡粉。
10放入适量的食盐。
11煮滚,即可关火。
小贴士
这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效
1、将蛋放在掌心掂一下,看皮蛋会不会颤动,颤动的皮蛋有弹性,质量较好;
2、将皮蛋放在耳边晃一晃,听有没有声音,没有声音的皮蛋,质量较好;
3、将皮蛋表面的泥拨开,看壳是否有裂纹,是否有黑斑,外壳灰白色,壳完整,无裂痕,无黑斑的皮蛋,质量较好。
掌握了以上三步,就可以挑选到质量较好的皮蛋。
挑到了好的皮蛋,一碗好的皮蛋虾仁粥就成功了一半,下面就向大家介绍一下皮蛋虾仁粥的做法:
材料:糯米、大米、虾仁、皮蛋
做法:
1、将糯米和大米混在一起,加水淘洗干净,泡1个小时;
2、将虾仁清洗干净,加入料酒、盐、胡椒粉腌10分钟,放一旁待用;
3、洗掉皮蛋表面的泥,切开,去壳,切成皮蛋粒,放一旁待用;
4、将泡好的糯米和大米,放进砂锅里,倒入适量清水,滴上几滴油,盖上锅盖用大火煮至沸腾,换小火,煲40分钟;
5、往小锅里倒入小许油,放入姜片,报爆香,将虾仁倒入锅中,撒上少量料酒,翻炒到虾仁颜色变红,隔油倒进砂锅中;
做法一:
材料:糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。
1、将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟
2、锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中
3、放入红枣
4、用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底
5、烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来
6、开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可
7、盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
做法二:
材料: 圆糯米 150克、
配料:红豆 20克、花生 30克、核桃 15克、红枣 20克、桂圆 15克、红糖 适量。
做法:
1、糯米洗净用清水浸泡数小时,准备所有配料。(其中红豆花生也要提前数小时浸泡好)
2、把红豆花生先煮熟后,在加糯米和其他配料同煮。
3、全部煮熟后,加红糖再煮两三分钟即可。
蒜泥拌茄子粥,茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素D及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软,还能散淤血,降低血管栓塞的几率。在秋季多吃茄子,老年斑会明显减少。奶香南瓜羹:南瓜去皮备用,将南瓜切成薄片,切好的南瓜放入锅中隔水蒸熟,将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥。(视南瓜水分大小,如果水分少可以加些开水),南瓜糊倒入锅中,小火煮到有小气泡冒上来后,将少许淀粉放入牛奶或是淡奶油中搅拌均匀,倒入锅中与南瓜糊一起小火煮熟即可。
南瓜水分不多的情况下要加少许开水,以便让南瓜羹容易搅拌成南瓜泥,可根据自己口味喜欢,放入蜂蜜食用,煮南瓜糊要用小火慢煮,并要不停的用勺子搅拌,以防糊底。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
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