特种经济动物养殖分析（精选10篇）
特种经济动物养殖业近年来发展很快，特种经济动物的种类也越来越多，从利用价值上可以将特种经济动物分为药用动物、裘皮（革）用动物、肉用动物和观赏动物等几大类。狭义而言，我国目前饲养的特种经济动物主要指国家林业局在 2003年发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生动物。广义而论，特种经济动物还包括一些水产经济动物（鱼、虾、蟹和贝等）。畜禽的特殊品种（乌骨鸡、鸽和观赏犬等）和因特殊需要驯养繁殖利用的陆生野生动物（鸿雁、熊和狍等）、本文对目前特种经济动物养殖业中存在的几个重要问题进行分析和探讨。1特种经济动物养殖的特点
1．1高投入、高产出和高风险
与普通畜禽养殖相比，特种经济动物养殖成本相对较高，主要表现个引种费用相对较高，需要较大的场地和特殊的笼舍设计，饲料价格相对较高，卫生防疫和产品加工的方法各异等。同时，特种经济动物养殖的效益较好，利润较普通畜禽养殖高，但高效益的项目风险也比较大，市场行情的波动具有一定的周期性。
1．2养殖技术和产品加工技术要求较高
特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同，需要不同的饲养管理方法，需要饲养人员掌握相关的科学技术，如蓝狐和鹿的人工授精技术等。日前特种经济动物养殖行业的专业技术人才还相对缺乏。市场上特种经济动物的成品配合饲料种类很少，与畜禽养殖业无法相比、特种经济动物疾病防治用的疫苗和药品等也多是使用畜禽药品，只是在剂量上有所调整。特种经济动物的产品加工技术复杂，如鹿茸、裘皮的加工方论对产品质量的影响很大，不同等级的产品价格相差悬殊。
1．3供、求市场行情的变化较难掌握
任何产业都会受市场供需变化的影响，特种经济动物养殖业表现的尤为突出，市场行情难以把握，波动幅度巨大。我国毛皮兽养殖业已有近50年的历史，计划经济时代，裘皮主要供出口创汇，市场行情虽有变化，但对养殖业影响不大；改革开放后，经历了大起大落的几个时期。以水貂为例，上世纪80年代末，水貂种兽存栏量达到100余万只；年生产水貂皮近500万张；1988－1989，因国际毛皮市场大幅度滑坡，我国的水貂养殖业遭受巨大打击，貂场倒闭80%以上；近年来随着国内市场需求量的增加，水貂养殖业又有很大幅度的发展，目前存栏已达600万只以上；但貂皮市场何时会达到饱和，市场的准确需求量是多少尚无人能说清，水貂养殖业仍然面临着巨大风险。
1．4行业管理相对薄弱，倒种、炒种和欺诈现象较多
特种经济动物养殖涉及林业、农业和商业等多个行业，各管理部门之间缺乏协调，没有成立强有力的行业管理组织，供求市场混乱，存在着倒种、炒种和欺诈等现象。
2投资特种经济动物养殖的准备条件
2．1养殖目的明确，有足够的资金和抗风险能力
投资特种经济动物养殖不能抱养投机和暴富的心理，在资金投入时要进行详细的预算。动物养殖至少要经过一到两个生产周期才能见到效益，在见效前的场房建设、引种、饲料、水电和人工等方面都需要进行资金投入，因此在投资前要做好详细的预算，因实际财力制定养殖规模。
2．2引进先进的养殖技术和专业人才
特种经济动物养殖技术发展很快，如果投资规模较大，必须引进先进的技术和专业人才，按行业标准建场，才能在激烈的竞争中占有优势。即使是一家一户式的小规模饲养，也应掌握或了解先进的养殖技术，如利用人工授精技术进行蓝狐的改良、选用合适的饲料配方等。
2．3了解相关的法律、法规和政策
养殖国家林业局发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物时亦需办理驯养繁殖许可证，同时还要依法符合动物防疫、检疫的要求。例如，对肉用特种经济动物产品的卫生检疫要依照相关的食品卫生法律法规办理。
2．4充分了解市场，选择合适的养殖品种
市场调查在特种经济动物养殖中非常重要，热门品种和紧俏品种不一定是好品种，有经济效益的，最适合自己的才是好品种。原则上是以销定产，鹿、水貂和蓝狐等大规模养殖的物种，产品市场亦相对较大，虽然竞争激烈，但产品相对容易销售。饲养花鼠主要作为宠物出口国外，虽说目前花鼠养殖场数量极少，出口价格也较高，但如果没有专门的出口渠道，仅靠需求量很小的国内市场，盈利的可能性几乎没有。鸵鸟肉和杂交野猪肉的年产量并不高，但因市场需求量较小，供、求市场脱节，部分地区产品供不应求，部分地区产品严重积压，个别地区的杂交野猪肉价格和家猪基本相同，因此盲目进行养殖很难见到效益。
2．5选择合适的地点建场
特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同和市场需求不同适合分不同的地区饲养。例如，鳄鱼、虎纹蛙等特别适合在气候温暖的海南饲养；水貂、狐和貉等毛皮兽适合在寒冷的北方饲养。非典过后，因广东省禁止销售和食用果子狸，以广东省作为主要销售市场的周边省区的果子狸养殖业遭受毁灭性打击。因海南省没有制定禁止销售和食用果子狸的政策法规，所以目前在海南省饲养果子狸仍然有利可图。
2．6加入行业组织，及时了解信息
我国特种经济动物养殖行业组织发展较慢，虽然在一些地区和一些科研单位成立了相关的养殖协会，但多数协会结构单一，其指导性和组织性不强，科技含量低，没有发挥应有的作用。挂靠在东北林业大学野生动物资源学院的中国野生动物保护协会养殖委员会成立于 1991年，十几年来为我国特种经济动物养殖业的发展做了大量工作，取得了良好的社会效应。投资特种经济动物养殖一定
要加入相关的行业协会，加强交流，加强学习，及时了解有关政策和行业信息，才能在复杂多变的市场中立于不败之地。
3．特种经济动物养殖中经常遇到的几个问题及解决办法
3．1养殖种类的选择
如果以前没有特种经济动物养殖的经历，刚刚步入本行业时，应选择容易饲养、种源充足、供求市场都很大的常规品种，尽管利润有限，但风险较小，而且可以积累特种经济动物养殖的经验，如梅花鹿、马鹿、蓝狐、野猪和雉鸡等。选择药用动物和裘皮用动物养殖只需了解国内、外大市场的行情即可，选择肉用动物养殖一定要了解周边市场的需求。有文章介绍蓝孔雀的养殖市场前景很好，除了肉的价格高昂，还可以将雄孔雀制成标本高价出售。因蓝孔雀
肉在广东市场销量较大，所以在广东省及其周边省区养殖尚可，在其他地区大规模养殖则必须考察当地市场；如果与标本公司签定了合同，尚可能制成标本出售，所以在普通养殖时根本不能考虑标本的利润。海狸鼠养殖亦是一个很好的例子，当时有文章介绍海狸鼠产品经深加工后，每只经济效益可超过千元，但实际上无人从事产品深加工，盲目发展最终导致海狸鼠养殖业的全面崩溃。所以，投资特种经济动物养殖前必须了解所要养殖品种的真实市场价值和养殖成本，慎重做出选择。
3．2引种问题
确定了养殖的种类，然后就是如何选择优良种源的问题。选种是一项技术性很强的工作，如果没有足够的经验，一定要请专家协助，参照选种标准，选择有实力的养殖场进行引种。因种兽的价格相对较高，很多经销商都将商品兽当作种兽出售，扰乱了养殖市场。近十年来，我国相继从芬兰、挪威和美国等国引进了大量的优质种狐，对改良我国种狐起到了积极的作用，但目前一些场家用改良狐冒充进口原种狐，杂交后代出现严重退化，使许多养殖户蒙受经济上的损失。
3．3技术问题
科学技术的进步大大促进了特种经济动物养殖业的发展。在投资特种经济动物养殖时需注意两方面的技术问题，一是不要选择技术尚不完善的养殖物种和养殖方式，比如蚂蚁养殖和全人工圈养林蛙技术尚不成熟，疾病多、死亡率高、经济效益差，不要轻信商家的宣传资料，盲目投资。二是要学会辨别技术的真伪，不要轻信商家的宣传资料和一家之言，许多骗子学了些简单的养殖技术就自称为专家教授，大肆行骗，也有个别学者为了个人利益胡乱鼓吹不成熟的养殖技术，这些都不利于我国特种经济动物养殖业的发展。仅以蓝狐的人工授精技术为例，据我国最早开展蓝狐人工授精技术研究的东北林业大学野生动物资源学院专家统计，我国人工授精母狐的受孕率高低差别很大，较高的受孕率达到或超过了 80%。但一些蓝狐养殖企业宣称其掌握的人工授精技术可使母狐的受孕率达到98％和99％，具有极大的欺骗性。
3．4炒种与诈骗
加入行业协会，多向专家咨询，摈弃暴富心理是特种经济动物养殖业中防止被骗的关键因素。在特种经济动物养殖业的发展过程中，恶意炒种现象屡见不鲜，价值只有几元的豚鼠被炒到几百元，几十元的海狸鼠被炒到几万元，上千元的鸵鸟被炒到十几万元，最后受损失的多是普通老百姓。炒种有几个最主要的特征，一是放种回收，将要炒作的物种高价出售，再与养殖户签订高价回收合同，待骗到一定余额时逃之夭夭。二是对炒作的物种进行商业包装，更名改姓，将海狸鼠称为海龙，将豚鼠称为中国黑豚，将仓鼠称为珍珠獾，将番鸭称为鸳鸯鸭等。三是夸大炒作物种的经济价值，如养殖蓝孔雀除了出售肉，制成标本还可以卖几千元；将海狸鼠体脂肪开发成化妆品，经济效益每只可达一千元；在鸵鸟蛋壳上进行雕刻绘画，可以卖几千元。这些宣传都带有极大的欺骗性，养殖户很容易上当。四是把养殖技术尚未成熟的物种宣传成如养殖畜禽般简单易行，如关于蛇类养殖的书籍出版了几十本，但养蛇技术至今尚未过关。此外，在哈尔滨进行大规模的商品鳄鱼养殖，在广东省和海南省养殖蓝狐等，都不符合客观规律。
3．5综合开发
目前, 我国特种养殖动物从种类上可分为“四类”即:特种兽畜类、特种珍禽类、特种水产类、特种昆虫类;从用途上可分为“六型”即:肉用型、药用型、皮羽型、蛋用型、玩赏型、特用型。但“六型”分类不是十分严格, 有时一种动物包含多种类型。其中, 特种兽畜类:肉用型的有黄牛、驴、肉犬、蛇、獭兔等;药用型的有鹿、穿山甲、刺猬等;毛皮型的有水貂、狐狸、水獭、黄鼬、貉、海狸鼠、麝鼠等;玩赏型的有猫、猴、松鼠等;特用型的有白鼠等。特种珍禽类:肉用型的有山鸡、野鸡、鹧鸪、肉鸽、火鸡、珍珠鸡、驼鸟、红腹锦鸡等;药用型的有黑凤鸡、乌骨鸡、鸽、野鸭等;蛋用型的有鹌鹑、黑凤绿皮蛋鸡等;羽毛型的有孔雀、雉鸡、锦鸡等;玩赏型的有斗鸡、鸳鸯、黄雀、鹦鹉、八哥、画眉、百灵等;特用型的有信鸽、鹰、骡鸭等。特种水产类:肉用型的有牛蛙、蟹、鳗鱼、黄鳝、虾、大黄鱼、鳜鱼等;药用型的有甲鱼、龟、泥鳅等;玩赏型的有金鱼、热带鱼等。特种昆虫类:药用型的有蚂蚁、蜘蛛、蚂蟥、地鳖虫等;肉用型的有蜗牛等;特用的有苍蝇、黄粉虫、蚯蚓等。
1 我国特种养殖的现状
1.1 价格较高, 效益良好
水貂皮320元/张, 獭兔皮60元/张, 鹿茸2300元/kg……特种经济动物的市场价格2011年创下新高。一些新兴的地域性特养项目发展较快, 集食用、药用于一体的肉鸽、梅花鹿等养殖品种呈现产销两旺, 其副产品价格也呈现上涨趋势, 乳鸽活体价格虽未有明显上涨, 但是人工哺育技术日趋成熟, “以销助产”成为不少地方致富发家的新途径。
1.2 需求旺盛, 销路改变
2010年世博会在上海举行, 有力的扩大了我国国内的消费需求, 拉动了相关产业诸如餐饮业、旅游业的发展, 以“绿色”著称的野猪肉, 山鸡等土特产越来越多的被端上百姓餐桌, 不少地方顺应形势, 迅速发展, 并取得了巨大成功。2008年众多的加工企业转向国内市场, 优质优价产品在市场上受到了普遍欢迎。
1.3 规模较小, 技术落后
目前的特种养殖大多数为家庭作坊式养殖, 规模小而分散, 抗风险能力差, 没有规模效益, 大多数未形成产业化经营、专业化生产。特种养殖的发展历史短, 品种繁多, 而相应的研究机构和人员严重的缺乏, 生产中很多技术问题没有解决。从产品、设备、饲料药品到加工, 没有突破创新。例如已形成一定规模的野猪、山鸡的养殖技术相对匮乏, 饲料多是参照猪、鸡养殖方法配制, 缺少专门机构和专家为这些品种“量身定做”, 严重制约了此类新兴品种的发展。1.4强行跟风, 盲目炒种特种养殖业普遍缺乏有效的管理、科学的引导和宏观的调控, 使不少养殖户喜欢围着热点转, 很多的养殖户看到邻家养殖挣钱了, 或见行情好, 就大规模、迅速上马, 更有甚者, 对于一些新奇品种, 没有任何市场调查和技术论证, 仅凭一些单位和个人宣传或高价“炒种”的信息介绍就盲目养殖, 结果造成市场过剩。在生产中, 一些人, 为了追求短期的经济效益, 盲目的炒种, 种源质量没有保证、配套的服务跟不上, 加上过分的暴利, 最终伤了别人, 也害了自己。
2 发展特种养殖的注意事项
2.1 端正思想
不要认为特种经济动物养殖像家禽一样, 只要提供栖息地方, 喂给东西, 便可以生存和繁衍。其实特种养殖是一项复杂的工作, 有许多关键的问题, 解决好就可以获得成功, 反之, 就会导致失败。同时, 更不能迷信暴富, 有些人搞特种养殖都是受到高回报率的诱惑, 期望高利润和快速致富。其实特种养殖的产品都具有特定的消费人群, 除了人为的暴利时期, 其产品价格和需求量都会受到市场规律的约束, 一旦产品过量, 而又没有综合加工体系支撑和独有的消费作保证, 产品价格下滑是自然的。搞特种养殖不可求富心切, 当你瞄准某个项目时, 最好适量投入, 用比较少的投资来了解、认识市场, 有把握后再大量投入。
2.2 选择适宜的环境和场地
特种经济动物养殖的环境包含两层含义:一是生态环境;二是人文环境。在生态环境中, 就是要看所养的动物是否适宜当地气候条件。适宜的气候条件可最大限度的降低动物的饲养成本, 提高动物的饲养水平, 增强动物的抗病能力。特种动物生态环境往往比较狭小, 有的甚至仅能固定在某一特定区域生存, 异地引种必须充分考虑到环境对动物的影响及动物对环境的适应状况。若不经逐渐驯化试验, 大跨度强行引种, 在饲养中极有可能出现动物的生活力低下, 繁殖率降低, 品种退化, 品质下降等现象, 同时也会加大饲养成本。如饲养毛皮动物, 不适合在北纬30度以南的地区, 否则会因冬季气温较高, 所饲养的毛皮动物绒毛稀少, 裘皮质量差, 卖不了高价钱而导致亏损;而养牛蛙最好是在黄河以南地区, 因为那里高温时间长, 适宜生长, 放在稻田里饲养, 成本大大降低, 如果在黄河以北饲养, 高温时间短, 需要建大棚温室, 成本加大。在人文环境中, 要看所养的动物是否适宜当地群众的饮食习惯。
场地是养殖动物的基本条件之一。因为许多珍禽怕人, 场地不适宜选择在居民区。特种珍禽动物的场地应选择在远离交通干线、远离居民区、远离屠宰场、远离污水池, 选择供电有保障, 水源充足, 水质好, 无污染, 避风向阳的地方。
2.3 保障充足的饲料来源
特种经济动物养殖大部分饲料来源比较容易解决, 但有些特种动物饲料来源要提前准备。像蛇、蝎一类动物, 它们的主要饲料是小的活体动物和昆虫, 为此, 养殖户就要提前把饲料问题解决, 然后再考虑如何上项目的问题。
2.4 积极关注市场前景和销售渠道
市场是确定特种养殖项目的关键, 因为特种经济动物养殖, 其成本较高, 产销价格较贵, 消费对象有限, 产品需求弹性少。在选择项目之前, 要以市场为导向, 加大与市场接轨的力度, 走规模化、专业化、商品化生产的道路, 要走出单纯以“炒卖种畜”盈利为目的的怪圈。进行广泛的市场调查, 对所养动物的市场需求状况、市场分布特点、市场发展前景以及市场波动幅度等都要有个全面的把握, 然后再决定取舍, 千万不可只关心饲养而忽视销售, 只看到市场利润的丰厚, 却不见市场需求的变化。没有销路的产品不能上;虽然有销路, 但销量有限的要少上, 销售市场尚未形成的要慢上, 季节性特别强的产品要按不同季节安排生产, 规模要有计划的上。
2.5 适当投入资金
当确定了养殖目标之后, 还须清楚地了解到自身的资金规模和所选项目的养殖成本, 根据自己的资金多少来确定养殖规模。特种动物一般收购价格较高, 但其养殖成本往往也不低, 故有必要对物种、饲料、防疫、销售、劳动等饲养过程中的各个环节进行成本核算, 为减小风险, 还应加上养殖过程中其他可能追加的费用, 进而算出利润, 确定养殖规模。同时, 高效益伴随着高风险, 一定要对饲养中的自然风险和市场风险有个客观的估计, 从而判断是否应上这一项目, 而绝不能被不断上涨的收购价格蒙住双眼。初养者或资金不多者, 宜小规模、多品种 (2~3个品种) 发展, 实现小批量、高效益。资金充足, 有开拓本地和外地市场能力者, 可选准某个品种, 发展到较大的规模, 获得较大的规模效益。应做到量力而行, 滚动投入, 不断发展, 才能减少损失, 增加成功率。
2.6 提高养殖技术
特种养殖是一项技术性工作, 养殖任何一种动物, 首先要通过侧面或书本资料了解一些有关该动物的生理特征、栖息环境、繁殖情况、疾病防治和有关注意事项。规模较大的养殖一种或多种动物, 应先派饲养员外出培训, 待掌握了一定的技术再发展。如果通过看书本资料摸索, 那么就得以小规模养殖, 不断总结经验, 等自己技术丰富后, 再进行大规模养殖。
2.7 增强防骗意识
在特种养殖行业中, 确实存在一些不法分子, 利用农民致富心切的心理, 发布虚假信息, 提供劣质动物。信息的真实可靠性至关重要, 一定要在亲自认真调查, 反复研究的基础上鉴别真假, 准确判断。在引种时, 应多参考有关专家的技术观点, 到有一定信誉的单位去引种, 引种时还要看所引品种的档案资料、系谱记录和《特种畜禽生产经营许可证》。
2.8 提高抗风险能力
从事任何经济活动都是效益与风险并存。上项目时要预测风险, 了解风险程度, 清楚自己的抗风险能力。经营过程中, 要时刻注意风险, 努力把损失降低到最低限度。
3 小结
一、中等职业学校特种经济动物养殖专业现状
1、目前中等职业学校特种经济动物养殖专业（以下简称特养专业）招揽招生仅是靠学生兴趣支撑，方法单一，只有少数有主见及家中有相应产业的学生才会报名。学生看不见一个好的就业方向，没有让他们看见一条光明大道，招生非常困难；
2、学生在校期间，学校基本只派学生到周边特种养殖场进行实习，而经济动物养殖场大多又是家庭作坊式生产管理模式，居住条件普遍较差，工作强度大，不但生产技术相对落后，而且还有很多保留。学生在实习期间一是觉得学不到东西，二是觉得实习条件艰苦，所以就出现了现在学生在上学期间实习一次之后不愿意实习，甚至拒绝实习的现象，因此怨声较大，消极思想影响周围人群，影响学校招生。
二、特种经济动物养殖专业社会环境与优势分析
1、为实现“中国梦”，国家积极鼓励毕业生自主创业。在此大环境背景下，学生可以在家创业，同时也符合大部分家长想把孩子留住身边，并可以帮助孩子快速成长的想法，孩子也可以在家长的帮助下，通过自己的努力进行创业，也可以在家长的帮助下，在家乡快速找到相关资源与人脉关系；
2、特种养殖属于新兴行业，养殖动物种类繁多，可选项目多样，很少出现过度竞争，并且目前很少有大规模产业，因此适合在农村进行小规模创业。该专业招收学生大部分来自农村，家中大多有房屋、农田闲置，学生可以在家边打工边创业。在大多数年轻人涌向城市，农村严重缺乏劳动力的潮流下，自农村发展是绝佳时机；
3、随着现代人生活水平的提高，猪、牛、羊及鸡、鸭、鱼等已经很难调动人们的食欲，特种经济动物就自然会逐渐引起消费者的关注，市场发展空间大；
现代人休闲娱乐方式由繁忙的城市逐渐转向恬静的农村，农家乐、各类山庄逐渐火爆，也是特养行业的一个很大市场；
4、高校中的特种养殖专业学习仅限于表面理论方面，学生生产实践机会非常少，毕业后没有真正养殖技术，缺乏市场概念，竞争力很弱，而中等职业学校一向以生产实践为主导，培养的人才在实践操作中具有很强的竞争力；
5、广西气候及地貌特征特别，适合养殖多種特种经济动物，而且种源丰富，又紧邻经济发达的东南沿海省份及东南亚国家，该区域人们又偏爱特种经济动物类食物，因此，在广西，特种养殖行业具有广阔的市场前景。
四、特养专业突破发展瓶颈，建立品牌专业对策
1、发动参与特种养殖专业课程教学的教师对学生进行创业教育，给学生灌输创业思维，让学生在学校时就以创业为目标做好职业规划，读书即创业。让学生感觉到在学校期间去企业进行生产实践不单单是学习生产技术，同时也是学习创业方法，发现市场空间，积累自己的人脉关系，做好自我定位，回家后边打工边创业，这样在有目标的情况下进行创业，可以起到事半功倍的效果；
2、建设学校特种养殖创业孵化园，建设创业孵化园可参考大城市的创业孵化园——学校提供场地、网络宣传平台及相关设施，让有意在特养方面进行创业的学生出钱购买种源及饲料进行饲养，充分发挥现代师徒制教学理念，安排学校专业教师免费提供技术咨询并协助监督资金运作情况，聘请企业专家参与指导生产，家庭富裕学生出资金，家庭困难学生可以出人力。最后特养动物准备出栏时，由学生在教师的帮助下自主找市场进行销售，所得收入由出资学生按出资比例分红，并付给出力学生一定水平的劳动报酬。学生不但在上学期间内可以利用学校创业孵化园进行创业，在毕业3年内仍可以继续申请使用创业基地，为他们提供创业平台进行创业，真正可以在学生层面做到产学结合。
3、学校申办《特种经济动物驯养繁殖许可证》与《特种经济动物生产经营利用许可证》，在现如今此双证门槛很高的情况下，可以提升学校资质，吸引社会关注，同时也使得学生特养创业项目合法化，学生回家后也可以与学校合作，利用专业合作社社员的身份，在家中合法养殖经济动物，给特养专业学生一个特殊权利。这样，相信会吸引附近邻居羡慕的眼光，学生不只可以创业致富，还可以拥有特殊身份——特种经济动物养殖专业学生。
4、与动物园进行校园合作，一是动物园内基本都是特种动物，饲养方法和疾病都具有特殊性，可以让学生学到更多专业知识，二是学生有机会接触到很多珍惜动物，开拓视野，三是表现好的学生将来有希望留在动物园内工作，拓展了该专业的就业面，四是学校可以从动物园处得到死亡动物，做成标本后丰富学校与动物园标本馆资源。
五、突破瓶颈手段实施后，特养专业发展情况展望
1、特养专业学生因可以参与自主创业，养殖生产中会出现各种各样的问题，这些问题会使学生及于找出解决方法，再加上经济利益驱动与对成功体验的迫切渴望，充分激发其主动性与积极性，学习兴趣必然浓厚，这样可以很大程度上转变学生的思维，从原来的要我学，变成我要学；
2、通过创业，学生可以学习到从引种到销售的全套流程，还可以感受到资本运作及管理的方式，体验到做老板与员工的双重感受，对学生来说，学习即创业，创业即学习；
3、目前特种养殖技术的培训价格高昂，学费动则上万，而只能学到皮毛，此运作方式实施后可以建立特养社会培训基地，学员不但可以学到真正的技术，而且可以在一定时间段内在创业孵化园内参与投资创业；
创业孵化园运作模式具有爆炸式的宣传效果，相信本模式运转3年内，特养专业学生会由目前的十几人，迅速增长到上百人。
六、总结
第四章 鹿
1、鹿的生活习性是什么？
答：鹿的生活习性有以下四个特点：
（1）胆小易惊
鹿野性强，性情勇猛又胆小易惊，行动谨慎，一旦有人或动物接近总想走开或力求躲开，以免受到伤害。
（2）感觉系统发达、应激性强鹿有良好的感觉器官，尤以听觉和嗅觉最为发达。耳壳大，能及时觉察和辨别各种声音。鹿视觉特别发达，可以发现几百米以外的猛兽或人的活动。其感觉器官敏锐，能及时发现异常情况，做出反应，逃离险地。
（3）活动规律
鹿在白天多半隐藏于密林中，清晨和夜间出来进行采食、求偶等活动。鹿成群生活，每群多为10-25头，群体生活是预防猛兽及敌害袭击的一种适应性行为。
（4）适应性强
鹿的分布较为广泛，对食物、环境、气温、光照有很强的适应性。如当温度过高时可以采用泥浴方式散热，防蚊虻等叮咬。但在人工养殖下，鹿的生物学特性有所改变，如发情、繁殖、换毛、脱盘等。
2、影响鹿茸生长的因素有哪些？
答：影响鹿茸生长的因素很多，主要是营养、环境、管理等方面，其中营养是主要因素。
（1）营养因素
鹿的营养水平是鹿茸生长的基础，要想获得优质高产的鹿茸，必须提供给公鹿全价饲料，如豆饼、豆粕等。
生产实践证明，合理使用饲料添加剂，可以有效地提高鹿茸产量。实践表明，在鹿的精料补充料中添加鹿用添加剂预混料，可以提高鹿茸产量13.49％-32.67％。
（2）品种因素
提高鹿茸产量，品种是关键。如吉林双阳梅花鹿、天山马鹿和塔里木马鹿，其产茸量都非常高。
杂交可明显提高鹿茸的产量。梅花鹿与马鹿的种间杂交、东北马鹿（母）与天山马鹿（公）的亚种间杂交，其后代的鹿茸产量明显高于母本。同时杂交鹿的再生茸产量也明显高于母本。
（3）外界环境因素
温度、湿度、光照是鹿茸生长的主要环境条件。气温低，阳光弱，湿度小，鹿茸生长缓慢。
光照是影响鹿茸生长的主要环境因素。因此，通过人工控制光照的方法，将春分以后的自然光照规律提前到1月1日，可以使公鹿提前30-40天脱盘生茸。
（4）收茸时间
生茸期经常观察鹿群状况及茸的长势，掌握适宜的收茸时机和确定收茸的种
类是决定鹿茸产量与质量的关键环节。花鹿茸应尽量收三杈，马鹿茸尽量收四杈，如果放三杈或四杈茸有可能会影响茸的质量和等级，甚至放出畸形茸。
（5）采收的技术
收茸时应有过硬的锯茸技术，做到“留茬”高度适宜，锯口平齐，及时止血、结扎茸基，并及时解除包扎物。锯茸时动作要快、稳、准、狠，但不能损伤茸基。
3、公鹿长茸期饲养要点是什么？
答：做好公鹿长茸期的饲养管理主要注意以下五点：
（1）长茸初期
此期气温低，精饲料应由豆饼、高粱或玉米、糠麸等组成。种用梅花公鹿日喂量1.8-2kg，生产梅花公鹿1.6-1.8kg，头锯到四锯花公鹿为1.5-1.8kg。种用马鹿精料3.2-3.7kg，生产马公鹿喂量2.9-3.5kg，头锯到四锯马公鹿为2.0-3.4kg。粗饲料以干枝叶、大豆荚皮、玉米秸、豆秸为主，还要配合青贮饲料，花公鹿2-4kg，马公鹿6-12kg。
（2）长茸旺期
此期精料按长茸初期配方配制。适当地加大饲喂量，青饲料比较丰富，以青饲料为主，适当加饲青贮料或粗饲料。每天饲喂两次青饲料，一次干粗饲料。每次先喂粗饲料，再喂精饲料或者用其配制的混合料。
（3）长茸后期
此时应开始大量饲喂青饲料，使其营养丰富而全面，并减少1/3-1/2的精料，收完再生茸之后，减掉生产群公鹿的全部精料，以控制膘情，降低性欲。
（4）特殊饲养
生茸期应给饲料中添加尿素或鱼粉，使鹿的食欲增强，脱毛快，壮膘脱盘早5-7天，并且较整齐，茸生长快，花鹿茸平均日增产7.5g，马鹿82.5g，且畸形茸少。
尿素添加量占日喂精料量的1％，即梅花鹿日喂量15-20g，马鹿20-30g。鱼粉添加量占日喂精料量的10％，即日喂量：梅花鹿150-200g，马鹿200-250g。使用时，将尿素溶解液拌粉料或尿素粉末或鱼粉与精料均匀混合进行饲喂，比较安全，效果良好。
（5）添加盐
一般按梅花鹿25g，马鹿35g，育成鹿25g供给。给盐时可将盐溶于水中或拌入饲料中，每隔7天一次，并供给充足、干净的饮水。
4、产仔哺乳期母鹿的饲养管理要点是什么？
答：产仔哺乳期母鹿的饲养管理主要注意以下几方面：
（1）日粮配合应是适口性强，易消化，优质、全价、新鲜，泌乳母鹿的精料中蛋白饲料占65％-75％。此期应大量饲喂青绿多汁料，有助于提高乳量和乳质。
（2）饲养，在临产前母鹿不大喜欢采食饲料，但产后要及时喂料。按泌乳量增加而适当增加饲料量，蛋白质饲料应占精料的30-50％。
（3）对于产圈以及母仔鹿圈的卫生要加强管理，器具、垫草等需要消毒处理，和作产仔记录。
5、假设梅花鹿的配种期为10月20日，推算其预产期。
答：梅花鹿的预产期推算公式为月减5，日加23。梅花鹿的配种期为10月20日，则月为10－5＝5，日为20＋23＝1月17，日加23的数值大于30，运算
后日减30进1月，余数为日数，可见预产期为下年的6月17日。
6、如何对鹿进行人工哺乳？
首先，根据个人兴趣选择几种动物，然后调查市场，根据风险和可行性进行筛选。
其次，选择场地，可根据自己已选定项目进行包山、征地、建厂房、承接租赁空闲地（房、池塘），亦可利用家庭空闲房屋、庭院进行养殖。
大多数想搞养殖的朋友都会担心技术和销路的问题：一个是东西能不能养成，另一个东西养出来后，能不能卖的掉！
技术。不管养殖什么，都是需要技术的，你可以上网，询问，查资料或到有关养殖公司、基地参观学习。掌握技术，要用心，每个养殖成功的人都有自己的一套养殖技术，他人的养殖模式不一定完全适合你，你要根据自己的实际情况，进行选择、调整，适时变通，摸索出一套真正属于自己的养殖方法。俗话说：“难了不会，会了不难。”技术也并不像有些人想象中的那么难，有时候技术就像一张纸，一戳就破，关键是你要肯下功夫。因为世上无难事，只怕有心人！
关于销路，你最好提前做下调查，联系好买家，或在养殖中后期，根据自己的养殖对象和养殖规模积极寻找潜在买家，比如药材市场、药厂、皮革厂，以及饭店等，以确保自己生产出来的东西能够及时地销售出去！
殖协会章程
（2009年6月1日第一届会员大会通过）
第一章 总 则
第一条 本协会名称为：盘县特种养殖协会。其英文名称是Special type Feed Association of Panxian，缩写为SAP。
第二条 本协会是由从事特种养殖的养殖、加工、销售、以及为其服务的相关企、事业单位和个体经营者自愿组成的非营利性的行业组织，是经过登记的合法的社会法人团体。第三条 本协会的宗旨是在党和国家的有关法律、法规以及相关路线、方针、政策指导下，按照“农民增收、企业增效”的现实要求，为盘县特种养殖业的持续、健康发展作好产前、产中、产后服务，不断推动盘县特种养殖事业的产业化发展。
第四条
本协会业务主管单位是盘县畜牧兽医学会，同时受盘县科协、县民政局的指导，负责指导各乡镇特种养殖协会的工作。
第五条 本协会设在盘县大龙潭均巧生态养殖有限公司。
第二章 业 务 范 围
第六条 本协会的业务范围是：
（一）宣传和贯彻党和国家关于发展特种养殖业的方针、政策；
（二）组织开展会员单位之间、会员与其它行业之间的技术协作和经济合作；
（三）反映生产者的愿望与要求，维护本行业的合法权益，协助政府部门规范行业的自我管理行为，促进企业公平竞争；
（四）组织进行特种养殖业市场的调查研究，掌握市场动态，搜集、传递信息，为本行业企业经济效益提高提供信息服务；
（五）组织推动会员单位之间的联系，促进特种养殖业产业化进程和集团化经营，促进特种养殖业经济增长方式的转变；
（六）开展技术咨询，组织技术培训和科普宣传，提高从业者的科技素质；
（七）组织开展特种养殖业新工艺、新技术、新产品的推广、应用，推进特种养殖业的整体技术水平
（八）完成政府部门委托和交办的其它工作。
第三章 会 员
第七条 本协会分团体会员和个人会员。凡从事特种养殖的养殖、加工、销售以及为特种养殖业服务的相关企业、事业单位和个体经营者、均可申请参加本协会，成为团体会员或个人会员。
凡对本会的发展做出重大贡献的专家、教授、学者、工程技术人员、业务管理人员（包括离退休者）可聘请担任协会名誉职务。
第八条 申请加入本协会的会员
1、必须具备下列条件：
（一）拥护本协会的章程；
（二）自愿提出申请；
（三）在特种养殖的养殖、加工以及在养特种养殖业服务的相关行业中具有一定的影响。
2、会员入会的程序是：
（一）提交入会申请书；
（二）经理事会讨论通过；
（三）由理事会授权秘书处发给会员证。第九条 会员享有下列权利：
（一）本协会的选举权、被选举权和表决权；
（二）参加本协会的各种活动；
（三）获得本协会服务的优先权；
（四）对本协会工作的批评建议权和监督权；
（五）入会自愿、退会自由。第十条 会员履行下列义务：
（一）执行本协会的决议；
（二）维护本协会的合法权益；
（三）完成本协会交办的工作；
（四）向本协会反应情况，提供本单位的生产、经营、产品开发等方面的统计和信息资料。
第十一条
会员退会应书面通知本协会，并交回会员证；会员如果在一年内不参加本协会活动的，视为自动退会。第十二条 会员如有违反本章程的行为，经理事会或常务理事会表决通过予以除名。
第四章 组织机构和负责人的产生与罢免
第十三条 本协会的权力机构是会员代表大会。会员代表大会的职权是：
（一）制定和修订章程；
（二）选举和罢免理事；
（三）审议理事会的工作报告；
（四）决定其它重大事宜。
第十四条 会员代表大会须有三分之二以上的会员代表出席方能召开，其决议须经到会会员代表半数以上表决通过方能生效。
第十五条 会员代表大会每届三年。因特殊情况需提前或延期换届的，须由理事会表决通过，报业务主管单位批准并经社团登记管理机关备案。但延期换届最长不超过一年。第十六条 理事会是会员代表大会的执行机构，在闭会期间领导本协会开展日常工作，对会员代表大会负责。
第十七条 理事会的职权是：
（一）执行会员代表大会的决议；
（二）选举和罢免理事长、副理事长、秘书长；
（三）筹备召开会员代表大会；
（四）向会员代表大会报告工作；
（五）决定会员的吸收或除名；
（六）制定内部管理制度，决定设立办事机构、分支机构、代表机构和实体机构；领导各机构开展工作；
（七）决定副秘书长、各机构主要负责人的聘任；
（八）决定其它重大事项。
第十八条 理事会须有三分之二以上理事出席方能召开，其决议须经到会理事三分之二以上表决通过方能生效。第十九条 理事会每年至少召开一次会议；情况特殊时，采用通讯形式召开。
第二十条 本协会设立理事长1名、副理事长2名、秘书长1名（副理事长兼）、理事4名。
第二十一条 本协会的理事长、副理事长、秘书长必须具备下列条件：
（一）坚持党的路线、方针、政策，政治素质好，身体健康；
（二）在本行业领域内有较大影响；
（三）理事长、副理事长、秘书长最高任职年龄不超过65周岁；
（四）具有完全民事行为能力。
第二十二条 本协会理事长、副理事长、秘书长任期三年。理事长、副理事长、秘书长任期最长不超过两届，因特殊情况需延长任期的，须经会员代表大会三分之二以上会员代表表决通过，报业务主管单位批准方可任职。第二十三条 理事长为本协会法定代表人。第二十四条
本协会理事长行使下列职权：
（一）召集和主持理事会；
（二）检查会员代表大会、理事会决议的落实情况；
（三）代表本协会签署有关重要文件。第二十五条 本协会秘书长行使下列职权：
（一）主持办事机构开展日常工作，组织实施工作计划；
（二）协调各分支机构、代表机构、实体机构开展工作；
（三）提名各办事机构、分支机构、代表机构和实体机构主要负责人，交理事会决定；
（四）决定办事机构、分支机构、代表机构、实体机构专职工作人员的聘用；
（五）处理其它日常事务。
第五章 章程的修改程序
第二十六条 对本协会章程的修改，须经理事会表决通过后报会员代表大会审议。
第二十七条
修改后的章程，在会员代表大会通过后，经业务主管单位审查核准后生效。
第六章 终止程序
第二十八条 本协会完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注销的，由理事会提出终止动议。第二十九条 本协会终止动议须经会员代表大会表决通过，并报业务主管单位审查同意。
第三十条 本协会终止前，须在业务主管单位指导下处理善后事宜。此期间，不开展对外活动。
第三十一条 本协会经社团登记管理机关办理注销登记手续后即终止。
第三十二条 表决通过。
第三十三条 第三十四条 生效
第七章 附 则
特种养殖业的风险较大, 如不吃透市场行情, 就盲目跟风养殖, 不仅不能获得经济效益, 还很有可能造成亏损。因此, 从事特种动物养殖时, 必须以市场为导向, 先调查清楚当地的消费水平、市场容量、销售情况及价格等, 再进行认真分析, 在完全弄清养殖品种的发展前景, 并经充分论证后, 才能选择一些市场销路好、风险低的养殖项目, 切不可一哄而上, 盲目发展。
在养殖过程中, 还要密切关注市场动向, 注意市场的周期性变化。只有及时掌握特种养殖业的市场动态与行情, 并有的放矢, 做到“人无我有, 人有我优”, 才能使自己稳操胜券。
注意因地制宜
不同的特种动物对自然生态条件有不同的要求。例如:在南方不宜养狐狸、水貂、貉等季节性换毛和繁殖的毛皮动物;蛇在南方生长快, 但若在北方饲养, 不仅生长慢、成本高, 而且很难解决食物、繁殖、冬眠等问题, 养殖难度较大;蓝孔雀是喜温的鸟类, 适合在南方饲养, 如果移至北方养殖, 则其生长、产卵都会受到很大影响。
因此, 养殖者应依据当地的地理、气候和资源条件, 发展适宜的特养动物品种, 这样才有可能获得经济效益。
注意适合场地
场地条件与动物的健康、繁殖、生长发育有着密切关系, 不同的动物对其栖息场地有不同的要求。因此, 养殖者应按照所养动物的生活习性、生理特点等科学建造养殖场与圈舍, 给动物创造一个舒适、安静的生活栖息环境, 以提高其生产性能。
注意种源选择
品种的优劣决定今后发展的成功与否。在相同的饲料、技术、设备和管理条件下, 养殖优良品种无疑能获得更高的经济效益。选择品种时, 最好在专家的指导下进行, 一般要挑选种源优质、生产性能好的良种。在选择个体时, 要根据年龄、健康状况、繁殖能力等技术指标进行衡量。同时, 还要查看所选品种的档案资料及系谱记录。总之, 引种时要严把质量关。
注意养殖技术
科学养殖是特种动物养殖业健康发展的重要保证和提高经济效益的重要手段。特种经济动物的种类较多, 很多动物的人工驯养时间不长, 一些养殖技术并不成熟。因此, 养殖者要从实际出发, 充分了解自己所养的特种动物品种的生物学特性、生理特点等, 同时还应通过多种形式的学习 (如阅读特种动物养殖技术资料、参加有关技术培训或请教从事特种动物研究工作的专家和教授等) , 努力掌握养殖知识与技术 (包括动物栖息环境控制、良种选择、饲料配方、饲养管理、配种繁殖及疫病防治等) , 并应用于生产实践, 以提高生产水平和养殖效益。
注意自身条件
有不少养殖户不顾自身条件, 看别人养什么, 就自己也养什么, 随大流, 结果往往是以失败告终。例如, 近几年肉狗养殖的发展态势和市场需求都很好, 但养殖难度较大, 对技术要求高, 投资也高, 还必选择优良肉狗品种。对于这类养殖项目, 一般经济实力较差、技术水平低的养殖户尽量不要选择。因此, 搞特种动物养殖时, 一定要注意自身条件, 量力而行, 在资金上也可采取滚动式投入, 逐渐扩大规模, 这样也可减少损失, 提高成功率。
注意饲料问题
2006年，我国的特畜养殖品种梅花鹿、马鹿、小尾寒羊、肉狗、肉兔、小型猪、香猪、麝鼠、海狸鼠、果子狸、竹鼠、蛇、蛤蚧等养殖在我国已经形成一定规模。
梅花鹿、马鹿受国外市场冲击，使我国自产的鹿茸及其制品销售受阻。因此．2007年不宜盲目发展。
小尾寒羊已经进入商品生产阶段，引种者越来越少，发展趋向平稳。全国肉狗养殖近年来剧增，但仍满足不了市场需求，因此发展前景看好。内兔销售近年来一直看好，2007年将趋于平稳发展。
小型猪、香猪、麝鼠、海狸鼠、竹鼠等由于前几年被炒种者炒作，挫伤了养殖者的养殖积极性，消费市场和加工相对滞后，全国存量逐渐减少，预计2007年养殖前景相时看好。果子狸属于国家保护动物，目前多为暂养，不宜大量发展。
特禽养殖品种与养殖前景
我国特禽养殖的主要品种有肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸡、野鹅、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡(红腹锦鸡)、贵妇鸡、中华宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、观赏鸟等。
过去几年肉鸽一直看好，市场平稳，肉鸽养殖趋向稳中有升，并以白羽王鸽更为走俏，预计2007年肉鸽养殖将向玉米、豆类主产区发展，并将步入产业化发展。
鹌鹑、鸟骨鸡等已经成为大众离不开的保健食品，将平稳发展。火鸡由于其体形大，给市场营销带来困难，因此目前全国市场存量较少，预计发展缓慢，但作为新的食品源，发展前景看好。
珍珠鸡由于其肉质粗糙，昼夜呜叫等缺陷的影响，人们不愿意饲养，但如果少量饲养，也不失为前景广阔的致富门路，山鸡近几年销路一直看好，市场价格稳定，将平稳发展。
鹧鸪市场日趋增大，将有更大的发展。孔雀目前全国存量极少，因此蓝孔雀发展食用前景广阔。鸵鸟由于饲养成本高，饲养技术要求高，商品肉的市场销售有限，目前引种者越来越少，预计发展前景将日趋变窄，甚至退出养殖。
野鸭市场稳中有升，绿头野鸭更为突出，并已开始步入产业化发展的轨道，因此发展前景甚为看好，是2007年稳赚的养殖项目。
褐马鸡、金鸡(红腹锦鸡)属国家保护珍禽，食用开发前景不稳，不宜形成产业化，所以应谨慎发展。贵妇鸡市场广阔，全国目前存量不多，发展呈上升趋势，宜大胆发展饲养规模。
佳荣镇人民政府：
我是XXXX返乡民工，为寻求发展致富道路，本着吃苦耐劳、务实创新的精神返乡创业。于2011年初引进400只野鸡苗进行试养，经过一年的繁养和挑选，积累了丰富的养殖经验，可以进行大规模的投入。特向政府申请给予挂牌立项。
养殖场地设立在XXXX背后，利用石头耸立旱地，依据地势铺网搭成养殖场地。自然环境条件优越，现已经建成种鸡棚一所、育雏室一所、商品鸡棚一所，占地2亩，可容纳种鸡100只、幼苗400只、商品鸡500只。现有种鸡50只，其中雄鸡10只，雌鸡40只。按照雌种鸡每只每年可产蛋120枚，其产蛋率65%、受精率85%、孵化率85%、存活率95%计算如下：
年可产种蛋：40×120×65%=3120枚；
年可孵化幼苗：3120×85%×85%=2254.2只；
年可出幼苗：2254×95%=2141.49只
依照以上计算，基地可达到年产2000只鸡苗。可解决当地6人工作问题。现有专业饲养员2人、技术员1人，根据今年全镇野鸡养殖和销售情况，全镇野鸡需求量约为商品鸡200只，幼苗400只；可富余1400只进行外销。
在养殖初期，本人也经历了很多坎坷。记得刚购入鸡苗时，由于场地管理疏松，导致圈舍出现漏洞，鸡苗外逃，在寨上的兄弟姐妹们齐心帮忙，将大部分野鸡苗捡回。我万分感谢这些给我帮助的兄弟姐
妹们，也因此我更应该坚持下去，用我的成绩来感谢他们，在不久的将来带领大家共同致富。
鉴于此，我特向人民政府申请成立XXXX野鸡特种驯养基地，望人民政府给予成立为谢！
特此申请！
附件：
1、创业贷款申请书
2、XXXX野鸡特种养殖项目可行性报告
日前, 由中国农业科学院特产研究所杨福合研究员主持完成的“国家特种经济动物遗传资源库建设与创新利用”项目荣获中国农科院科技成果一等奖。该项目建成了目前世界上最大的特种经济动物基因库, 系统解决了当前我国特种经济动物遗传资源所面临的问题, 填补了国内外相关技术领域的空白, 促进了特种经济动物产业的健康发展。
该研究历时36年, 针对我国特种经济动物遗传资源保存分散、规模小, 易丢失;保存和整理不规范、缺少系统全面的评价体系;数字化管理水平较低;网络系统不健全、信息不畅通;共享机制不完善, 资源共享和创新利用率低等问题, 系统开展了我国特种经济动物遗传资源的收集保存, 整合整理, 创新利用及数据实物共享等方面大量的研究工作, 为我国资源保存利用提供基础支撑。
该项目在国内外首次对我国特种经济动物种质资源进行整理, 整合了我国农业、林业、教学科研等3大领域特种经济动物种质资源, 涵盖鹿类动物、毛皮动物、特禽及其它特种经济动物种质资源509个品种 (类型) 等, 保存在69家特种经济动物资源单位的保存场、专业实验室等;建成了目前世界上最大的特种经济动物基因库。首次建立了特种经济动物评价体系, 保证进入共享平台的特种经济动物资源的多样性和准确性。对水貂、梅花鹿、马鹿和兔资源优异基因进行了评价。制定了特种经济动物资源共性描述规范、个性描述规范、技术规程、活体异地保存技术规范和数据标准和数据控制规范等, 形成特种经济动物种质资源标准化体系;首次建立了完善的特种经济动物种质资源数据库和信息检索系统, 通过中国特种经济动物种质资源网 (www.spanimal.cn) 进行检索, 实现全方位信息共享。 (摘自农科院网站)
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