寿司创业计划书（精选10篇）
xx寿司致力于打造集各类美食、化产品、衍生产品开发为一体的全新经营模式，为创业商提供创业创业、轻松盈利的有效平台。xx寿司以堂食、外带、外卖的经营模式为吃货们准备美食艺术盛宴，为情侣们提供浪漫氛围，为忙碌生活带轻松便利，为平淡生活注入新鲜活力。
xx寿司主打产品有招牌凯撒卷、鹅肝寿司、鳗鱼寿司、三鱼寿司、北极贝寿司、三鱼腩寿司、吞拿鱼沙拉xx寿司、蟹籽xx寿司、芝麻八爪鱼xx、小龙虾xx、芝士炸虾卷、火炙榴卷、加州牛油果卷、三鱼刺身、波子汽水、草莓口味、芒果口味、葡萄口味以及自主研发的特色饮品。
品牌优势：品牌要发挥自己的优势，在市场上占据一席之地，品牌的市场空间持续扩大，商家经营有保障。创业项目，xx寿司历经十余年的发展积淀，已形成xx寿司独特的化个性、经营哲学以及把握趋势的成功经验，在业界声名鹊誉。xx寿司创业
产品优势：品牌需要不断优化产品的资，研发新的.产品，品牌的产品竞争实力强，商家投资市场前景广阔。创业品牌，xx寿司本着“创卓越品牌”的理念，xx寿司基于中国化底蕴，吸纳世界现代元素，东西融合，形成xx寿司独特的设计风格，制作高贵典雅的；同时，xx寿司拥有一支强势能力的设计团队；并且，xx寿司还与知名的设计公司合作进行新品研发与创新。
专业特许经营管理优势：品牌在发展的时候，要做好自身的管理，全面完善的管理，让品牌持续发展。创业xx寿司，品牌总部为进一步提高连锁管理水平，培养一支专业连锁经营管理团队，特邀请特许经营管理顾问公司进驻xx寿司，共同打造专业的连锁管理体系，提升xx寿司品牌。因此，xx寿司连锁体系具有很高的专业性、系统性、规范性。
营运管理优势：品牌店面需要运营，有了运营，它的各个部门可以更好的发展。创业xx寿司，品牌连锁总部所提供的《xx寿司运营手册》等管理手册，都是连锁专家和xx寿司精心提炼和总结的智慧结晶。各管理手册对xx寿司的经营秘诀、服务技巧、工作流程等方面都做了详尽的说明，为连锁店的规范经营和管理提供了良好的指导，使创业商一开始就能从规范经营管理入手，免走许多弯路。
竞争优势：品牌要有自己的竞争优势，品牌有了竞争优势，它可以持续扩大产品市场，占领更多的空间。创业品牌，xx寿司以打造“用户满意，伙伴满意，员工满意”的产品品牌为目标，从产品原料到加工成型到后的组装，每一道工艺都经过了严格的把关以保障产品的质量。
研发优势：一个品牌，没有研发的能力，没有创新的E里，它在市场上很难发展。创业我们的品牌，大家不用担心。xx寿司拥有一支强势能力的设计团队，保证了产品的新颖与独特，形成强有力的竞争力。
区域优势：在一个区域内经营创业店，大家要注意周围的环境，商家们要稳定店面经营，提高店面竞争力。创业xx寿司，品牌的创业者享有总部授权的区域代理权，坐拥大市场、独享高利润。
B我是主持人梅娜，感谢大家前来参加本次1701班的寿司party，首先将要进行的是大家期待的表演演讲环节。
A在活动开始之前，让我们荣幸地介绍本次参加活动的老师们，他们是闽江校区的负责人，可爱美丽的许老师。B闽江校区威武的王老师 A师大校区温柔的杀老师 B A让我们再次以热烈的掌声欢迎老师们的到来 B下面有请许老师为本次活动致辞，掌声欢迎
A感谢许老师的精彩致辞，下面我宣布表演演讲环节正式开始 B首先有请xx同学带来xx表演
A刚才的表演非常精彩，在经历了一个月的日语学习，想必大家都想展示一下自己的学习成果吧，刚才在台下，我看见学习xx同学已经跃跃欲试了，那我们就有请xx同学上台演讲吧，掌声欢迎
B感谢xx同学的精彩演讲，下面又到了精彩的表演环节，首先欣赏xx同学带来xx表演，掌声欢迎。
妈妈总说：“吃寿司就能长寿。”可我不信。
我和妈妈先去后山接小阿姨，到了她家，小阿姨正在那梳头呢!等小阿姨梳好头发，我们便出发了。
到了银泰寿司店，只见里面的寿司各式各样。白色盘子上面的寿司要7元，黄的要10元，红的要15元，黑的要20元。蓝的是布丁，25元。看起来多非常得好吃。我和小阿姨快速的`开动了起来，。
经过一番大战之后，我和小阿姨吃的饱饱的，想动也动不了，我看看她，她看看我，看到彼此的窘样，我们不禁大笑了起来。
老师先拿起竹席放在桌子上，然后拿出一片紫菜放在竹席上面，再舀一勺米饭铺在紫菜上。然后老师把火腿，黄瓜，玉米放在米饭上面。老师把紫色的菜卷起来，然后用竹子扫了扫，一个圆形的寿司卷就出来了。
我像老师一样做寿司，结果做出来的是一个三角形。同学都笑了。我又拿了一块紫菜。这次我慢慢来。结果，寿司成功了。这次做的寿司好吃又好看。我很开心。
我学会了做寿司，我知道你一定很注意做寿司。
终于，三天的等待，鳗鱼送到了。取出已腌制好的鳗鱼，拿出锅里的米铺在竹帘上，将鳗鱼加热了30秒便铺到了米上。寿司汁也已浇好，万事俱备，只欠东风！
用珠帘将米，鳗鱼、海带卷成正方形，然后用刀切开，鳗鱼寿司便制作完成了。眼看着美味入盘，我已迫不及待，但还是等待另一盘寿司做好，妈妈来了再“开动”。可弟弟这种吃货怎能忍受这令人陶醉的香气，早已在餐厅大块朵硕起来。
寿司机器美味，鳗鱼不仅入嘴即化，味道与米饭充分融合，再配上干脆爽口的海带，令人回味无穷。
两盘鳗鱼寿司仅十分钟便被我们吃的一干二净，妈妈只尝了三个便一个都不肯再吃。可两盘寿司对我来说只是半饱，而且锅里还有些米，再做些什么寿司呢？
厨房里四处找了找，只有咸鸭蛋可以用。取出蛋黄，用铲子拍扁到米上再做即可，虽不如鳗鱼寿司好吃，但我们仍然吃的皆大欢喜。
寿司的味道现在还难以令人忘怀，这顿午饭也十分快乐。
首先要把材料准备好。要把鸡蛋做成薄蛋饼，把胡萝卜黄瓜切成细丝，把米饭做好，当然这些都是妈妈们准备的。
过了一会儿，妈妈们准备好了所有的材料，最后我们可以开始做寿司了。我太激动了，走过去一看，愣住了。我不会！看着满桌子的材料，我无从下手。这时，我的“救世主”来了，妈妈走过来说：“我来教你！”我开心地点点头，心想一定要好好学习，才能做出漂亮好吃的寿司。我妈让我先在竹帘上铺一片海苔，然后把米饭均匀的铺在海苔上，再把胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋饼丝放在米饭上，最后放入沙拉酱。接下来的程序很重要。妈妈说寿司做的好不好，要看你卷的好不好，所以卷寿司很重要。妈妈让我把海藻卷轻轻卷好，然后用竹帘把海藻卷紧。最后用刀把海苔卷切成小块，寿司就做好了。
今天早上我十分兴奋，因为有两个理由，
做日本寿司作文
。一：“是妈妈明天，也是放假的最后一天，要带我和我们家楼上的姐姐去飞英公园野餐。二：是因为要去野餐，所以要做好准备。妈妈答应我和我一起做，“这第一道菜呢，就是日本寿司了！”妈妈说。我抢着说：“这道菜交给我好吗！”妈妈想了想说：“那好吧！对了，你可不要粗心大意哦！”“知道了！”我一边说一边推着妈妈，让妈妈去卧室休息。
游戏总目标：
1、了解寿司店工作人员的职责，知道如何制作寿司。
2、能情绪愉快、精神饱满地扮演各角色参加游戏活动。
3、能积极想办法解决在游戏中遇到的问题
4、能根据自己的角色职责进行表演，体验游戏中的乐趣。
5、养成自觉归类、收拾游戏材料的意识和能力。
6、能正确地评价自己及他们的游戏情况。第一阶段 游戏目标：
1、了解寿司店工作人员的职责，知道如何制作寿司。
2、能情绪愉快、精神饱满地扮演各角色参加游戏活动。游戏准备：
一、经验准备：
1、能有目的地进行观察、询问，获取有关制作寿司的设施、材料、工作人员的职责等方面的信息。
2、了解寿司的特点，提取幼儿对寿司制作的观察经验，用绘画的方式记录调查的内容，并能用语言向同伴进行介绍。
二、环境创设：
1、师生将设计制作的寿司摆放在活动室适当的位置。
2、用各种寿司广告图片丰富寿司店环境。
三、材料准备：
1、苹果网袋、小条状黑色波音、干净的衬衫盒底盘
2、设计并制作”寿司店”的标记。游戏过程：
1、引题：
师：今天，我们的快乐寿司店要开张了，你们知道我们平时吃的寿司是怎么制作出来的？有什么形状？有什么味道？都有什么颜色？
2、组织幼儿讨论，丰富寿司店及各寿司的特点。
（1）提问：寿司是怎么制作的？你们知道寿司店里都有哪些工作人员？（2）简单向幼儿介绍寿司店的特点和工作人员的工作情况。
（3）讨论：我们去买寿司或者是寿司店的工作人员，应该怎样购买寿司、怎样介绍寿司？
3、出示制作寿司的材料，介绍并示范制作寿司的方法。（请个别幼儿制作，教师在旁协助幼儿。）
4、幼儿游戏，教师巡回指导。
（1）指导幼儿按意愿选择游戏，并商量分配角色。（2）重点观察指导幼儿如何制作寿司。
（3）指导幼儿如何按钱上的面额进行买卖游戏。
（4）观察分析幼儿在游戏中的表现，进行有针对性的指导和评价。
5、游戏结束。
（1）收拾游戏场地，指导幼儿将材料归类摆放。
（2）评价游戏情况。着重请幼儿制作寿司和店铺开张的买卖情况。游戏反思：
大部分的孩子在游戏中会商量，自己制定角色需要，特别是在寿司店中，很多孩子都喜欢当工作人员，这样可以制作寿司店。几个能力比较强的孩子，就一起分配角色，我觉得她们组织的很合理。虽然是大班，很多孩子还是很喜欢玩娃娃家，我觉得大班的孩子可以在钱的面值上增设一些大的数字，让幼儿相互兑换，增强她们对10以内数的分成和组成的认识。发现班级幼儿偏爱工作人员、当老板，但对自己的职责又不够了解。幼儿对寿司店买卖没有相关经验，所以导致在游戏时就单一只要有钱，就可以随意的买卖。我觉得可以在货币上进行调整。还有就是幼儿没有学会按顺序排队购买，都挤在一起，下次幼儿之前，我们要强点这方面的常规要求。第二阶段 游戏目标：
1、能情绪愉快、精神饱满地扮演各角色参加游戏活动。
2、能积极想办法解决在游戏中遇到的问题。游戏准备: 经验准备：了解寿司店，提取幼儿对制作寿司的观察经验，用绘画的方式记录调查的内容，并能用语言向同伴进行介绍。环境创设：
1、师生将设计制作的寿司或寿司广告图片摆放在活动室适当的位置。
2、区隔出寿司加工坊。
材料准备：
1、纸币、皱纸、蜡光纸、苹果网袋、条形波音纸。
2、设计并制作角色的标记。
活动重点：设计并制作各形状的寿司。游戏过程：
1、出示寿司实物或图片，让幼儿说说是什么，引入寿司店的游戏主题。
2、针对上次游戏中的不足之处，组织幼儿讨论商量本次游戏的要求。教师提出不足之处：
（1）不能按买卖的正常秩序进行游戏。
（2）寿司店的人员是否有正确按角色需要进行游戏(3)开始游戏时，顾客显得过于拥挤。
3、出示寿司图片，请幼儿讨论应如何制作、可以使用什么材料。
当顾客在柜台前购买寿司时，店员应用礼貌用语提示顾客：请排队购买、并说出你需要购买几个？什么形状的？什么颜色的？需要多少钱。提出游戏要求：
(1)要按游戏规则进行制作、买和卖。
(2)提醒幼儿及时到各区去互动，如果没钱时想办法去赚钱。(3)进入游戏时，要先记住自己所扮演的角色标记。
4、幼儿游戏，教师巡回指导。
（1）重点指导寿司店人员主动向顾客介绍有关事宜礼貌热情的待客。（2）引导娃娃家及各店的老板去购买寿司，加强游戏间的联系。
（3）引导少数幼儿到小吃店工作，并事先在超市等地安放少部分的钱供其使用，以缓解部分幼儿没有纸币游戏的现象。
（4）幼儿如果有新的主题并合理赚钱购买寿司的话，教师及时给予肯定并表扬。
5、游戏结束。
请幼儿针对寿司店人员的表现，评选优秀工作人员。游戏反思：
本次游戏大部分的孩子在游戏中会商量，自己制定角色需要，特别是在寿司店中，很多孩子都喜欢当工作人员，这样可以制作寿司店。几个能力比较强的孩子，就一起分配角色，我觉得她们组织的很合理。虽然是大班，很多孩子还是很喜欢玩娃娃家，我觉得大班的孩子可以在钱的面值上增设一些大的数字，让幼儿相互兑换，增强她们对10以内数的分成和组成的认识。
第三阶段 游戏目标：
1、能情绪愉快、精神饱满地扮演各角色并加强各个角色与寿司店之间的联系。
2、能积极想办法解决在游戏中遇到的问题。游戏准备:
1、黑色折纸、保鲜膜、芥末、夹子、蛋糕碗、寿司卷席、寿司图片、钱。
2、设计并制作的寿司展示台。指导要点：
1、出示新增的寿司材料和各种寿司的图片等游戏材料，并启发幼儿提出游戏主题。
师：今天除了玩寿司店游戏，你们还想玩什么？
2、针对上次游戏情况，与幼儿讨论如何改进游戏玩法。
（1）娃娃家的妈妈或者爸爸可以支配钱，而其他区的幼儿除老板和收银员，是可以不用钱的。接受新的钱的面值与幼儿共同讨论：购买时怎样换算钱的数量？（2）引导幼儿说说小吃店中的食物带到其它区内的危险。
（3）各服务部门顾客少怎么办？服务员应想什么新招来吸引顾客？（4）指导幼儿说出更多的方法赚钱。
3、幼儿游戏，教师巡回指导。
（1）教师重点观察各游戏内容间的交往情况，指导幼儿增进角色间的联系。（2）指导寿司店的工作人员能利用材料创意自制各种寿司。
（3）引导小吃店的老板，要求顾客只能在本区内吃完食物方才离开，不能将食物带离到其它区内。
（4）提醒幼儿想办法去赚更多的钱。
（5）启发幼儿运用半成品、废旧材料作为替代物。
4、游戏结束。
（1）指导幼儿将游戏材料分类，进行收拾。
（2）组织幼儿讨论游戏中的感受、想法、建议。想办法去赚更多的钱。（5）启发幼儿运用半成品、废旧材料作为替代物 游戏反思： 本次游戏大部分幼儿对角色的职责做得较好，在寿司店的服务员对顾客很有礼貌的接待。娃娃家的爸爸妈妈会带着自己的孩子去理发，超市购物、还有看书等。在游戏结束时收拾整理各个区域的材料有待加强及进行制定规则。第四阶段 游戏目标：
1、能根据自己的角色职责进行表演，体验游戏中的乐趣。
2、养成自觉归类、收拾游戏材料的意识和能力。
3、能正确地评价自己及他们的游戏情况。游戏准备：
1、黑色折纸、保鲜膜、芥末、夹子、蛋糕碗、寿司卷席、寿司图片、钱。
2、设计并制作的寿司展示台。指导要点：
1、回忆上周游戏的情况，对上周游戏的不足之处提出希望。
2、幼儿选择材料开展游戏，教师继续引导幼儿学习用协商的办法解决游戏中出现的问题和大胆的选择替代物和游戏材料。
3、引导幼儿注意归类的收拾游戏材料。交代规则：
（1）每个区里选两名孩子负责整理摆放好。（2）每位收银员的钱要放回娃娃家。
（3）在每个区域玩的的幼儿要把材料整回原来的区并摆放整齐。
4、大胆地评价自己和别人的游戏情况。游戏反思：
一位八十五岁，依然奋斗在工作岗位的寿司厨师老人。
他们自己数十年如一日的打磨技能，认为自己不完美，重复每天的工作，但在思考，在精进。对工作不厌其烦，喜欢投入时间，精力在里面。并不认为工作是无趣的，累的。他会在梦里面梦见自己做寿司。
他们找到最优秀的人，并与他们合作，建立稳定的，信任的关系，提供最新鲜，最优质的食材。买鱼的经销商，要么不买，要么就买最好的，全市场只有一条是最好的。章鱼经销商，希望卖给懂鱼的人，每天都在学习新的技能。米经销商，卖给能把这些米做出它特色的人，如果卖给了别人，他们又不会做，又有什么用呢。虾经销商，野生虾整个市场只有几斤，优质的，他应该会喜欢，不是出于钱，而是出于了解。
他们严格的要求学徒和继承者，钱不是最重要的，重要的是想做出更加好吃的寿司。学习时间很久，十年才能第一次煎蛋，得到老先生的认可，是每个学徒更努力的目标。
同时他们也呼吁生态的平衡，不要过度捕捞，要考虑子孙后代。
妈妈蒸好饭，把饭都倒到一个碗里，让我用寿司醋拌匀。我三下五除二便完成了任务，接着从冰箱里拿出一些火腿肠、半根黄瓜，小心翼翼地切成丝。这时候，妈妈也已经煎好了鸡蛋皮。我在妈妈的指导下将做寿司用的卷帘放在桌子上，上面铺一张海苔，把拌好的米饭均匀地铺在海苔上，在米饭上放上切好的黄瓜丝、火腿丝、蛋皮丝，还有肉松。哇！香喷喷的味道不断地冲进我的鼻子，我都快抵挡不住美味的诱惑了。妈妈说放一些爱吃的酱，寿司会更加入味，我选择了我最爱吃的沙拉酱和番茄酱，均匀地挤了一些。这时候，米饭上的.颜色可丰富了，红、黄、绿交织在一起，特别养眼，我真想马上尝一口！
然后，到了最关键的步骤——把美味卷起来。妈妈叮嘱我：“一定要卷紧，越紧越好，不然馅就会掉出来”。我点点头，开始用卷帘仔细地卷，卷一圈就拉出卷进去的卷帘，不一会儿就卷出了一个可爱的圆柱形。最后，把它切成一个个2厘米左右的小圆片。美味又营养的寿司完成了，摆在餐盘里，就像一张张天真的笑脸，仿佛在夸我：“你可真能干！”望着自己的劳动成果，我满意地拉着妈妈的手，让她帮我给寿司拍了照片。
吃过很多次寿司，可我觉得数今天的寿司最美味。小朋友，趁着假期，你也赶快试试吧！
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