就餐调查问卷（共15篇）
（发出份，收回份）
1、你认为公司餐厅近一个月的管理方式，行不行？
答： A行（15人）B不行（0）
2、你认为餐厅炉台台面、用具、手布保持清洁，摆放整齐吗？
答：A清洁、整齐（4）B基本清洁、整齐（12）C不清洁、整齐（0）
3、你认为餐厅所有餐具、用具按固定位置摆放整齐吗？
答：A整齐（7）B基本整齐（8）C不整齐（0）
4、你认为餐厅碗、筷、盘卫生状态如何？
答：A好（8）B中（8）C差（0）
5、你认为菜洗的干净吗？
答：A干净（8）B基本干净（8）C不干净（0）
6、你就餐能吃饱吗？
答：A吃饱（15）B吃不饱（1）
7、餐厅菜的品种、味道如何？
答：A好（1）B还好（12）C不太好（2）
8、你认为餐厅地面清洁、有污油渍？
答：A无污油渍（5）B基本无污油渍（10）C有污油渍（1）
9、你认为餐厅人员的服务态度热情、周到吗？
答：A热情、周到（6）B基本热情、周到（10）C不太热情、周到（0）
10、针对公司餐厅管理，你有什么好的建议和方法？
答：
菜品较单调，望经常调换。
菜放在冰箱时间过长，味道变差，不新鲜了。
出对外招待外，希望在平日里菜叶丰富点。
门卫值班应当免费。
建立菜谱，按菜谱就餐。
品种需增加，服务应更优化。
招待应再增加一些品种（土菜）。
1 对象与方法
以漯河医专学生为研究对象, 采用单纯随机抽样的方法[3], 调查3个年级12个班的625名学生, 应答609人, 应答率为97.4%。其中男生287名、女生322名, 来自临床、预防、检验、食品、护理5个专业。采用回顾性自填问卷调查法对2009年2月某一周内学生的早餐就餐情况进行调查, 调查内容涉及1周内早餐就餐次数、对早餐的认识及态度、就餐时间、未吃早餐的原因等。所有数据采用SPSS11.5统计软件进行分析[4]。
2 结果
2.1 早餐就餐情况
1周内, 每天吃早餐的学生占调查对象的58.0%, 其中男生所占比例为41.5%, 女生所占比例为72.7%, 男女生就餐率比较具有显著性差异 (P<0.05) 。早餐地点一般在学生食堂、早餐摊、宿舍, 分别占78.2%、15.3%、6.6%, 不同早餐地点比较具有显著性差异 (P<0.05) 。学生起床时间与一周早餐次数有关, 起床时间越早, 一周内吃早餐次数越多。7∶30之前起床的学生, 有早餐行为的占85.6%, 而7∶30以后起床的则下降到11.3%, 二者比较具有显著性差异 (P<0.05) , 见表1。
2.2 对早餐的认识
5个专业的学生把早餐重要性放在第一位的占62.2%, 放在第二位的占35.1%, 放在第三位及其他的占2.6%;认为不吃早餐对身体没有影响、有影响、有很大影响的学生分别占3.6%、26.6%、69.8%;认为不吃早餐会引起反应迟钝、胃肠功能紊乱、其他慢性疾病的分别占39.6%、32.3%、28.1%;91.1%的学生愿意了解更多关于早餐的知识, 98.0%的学生表示如对健康有利愿意改变饮食习惯。经χ2检验, 各专业学生对早餐的认识比较, 无显著性差异 (P>0.05) , 见表2。
2.3 不吃早餐的原因
调查表明, 59.8%的学生不能按时吃或不吃早餐的原因是时间紧张, 认为不饿或不想吃的占21.0%, 不喜欢早餐食物的占19.2%。不吃早餐的学生中有82.4%的人在早上第3、4节课会感到饥饿;27.6%的人感到听课时注意力难以集中, 易疲劳。
3 讨论
本次调查结果表明, 大学生不吃早餐的现象较为普遍。1周内每天吃早餐的学生所占比例仅为58.0%, 男生就餐率明显低于女生。虽然大多数学生都了解吃早餐对身体健康的重要性, 但是不吃早餐的学生所占比例仍然较高, 起床时间在7∶30以前的学生一周吃早餐次数显著高于7∶30以后起床的学生, 说明生活习惯是影响大学生不吃早餐或不按时吃早餐的重要因素。调查结果还显示, 不吃早餐会对学生的身体和学习造成间接影响, 不吃早餐的学生中有82.4%的人在早上第3、4节课会有饥饿感, 有27.6%的人听课时注意力较难集中。另外, 学校食堂缺少丰富、可口、营养的食物导致学生不想吃早餐或在校园外早餐摊就餐, 增加了卫生安全隐患。本次调查结果说明, 与中小学生一样[4], 大学生早餐就餐情况和早餐质量也存在问题, 应引起学校有关部门的高度重视。学校应为大学生安排更合理的作息时间, 加大营养健康教育宣传工作, 培养大学生健康的生活习惯, 同时也希望学校的餐饮部门能合理开展营养配餐服务, 提供既营养又可口的早餐食品, 以便更好地满足大学生的营养需求。
摘要：目的了解大学生早餐就餐情况和营养摄入水平及其影响因素, 为大学生进行营养健康教育提供参考依据。方法采用单纯随机抽样方法, 从漯河医专不同专业中抽取12个班级共625名学生, 采用自填问卷调查法收集学生1周内的早餐就餐资料, 应用SPSS11.5统计软件进行分析。结果1周内每天吃早餐的学生只占调查对象的58.0%, 女生就餐率高于男生 (P<0.05) 。大学生的性别、对早餐重要性的认识以及起床时间与1周内早餐进餐次数有关。结论大学生早餐就餐率偏低, 开展营养健康教育是提高大学生早餐就餐率的有效措施。
关键词：大学生,早餐,就餐率,营养摄入
参考文献
[1]马冠生, 高树军, 翟风英, 等.中国中小学生早餐营养素摄入量[J].中国学校卫生, 2001, 22 (5) :389～391.
[2]熊光练.国外学生早餐行为研究初窥[J].国外医学 (社会医学分册) , 2005, 22 (3) :124～125.
[3]郑慧芳.女大学生早餐饮食行为现状的调查分析[J].卫生职业教育, 2005, 23:94～95.
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1.您的性别（）
A.男B.女
2.您经常在哪个食堂就餐?()
A．一食堂B．二食堂C．三食堂
3.您选择食堂就餐的原因是?()（可多选）
A.价格B.就餐环境C.食物口味
D.饭菜分量E.服务态度
4.您认为食堂现在的饭菜价格怎么样？（）
A.便宜B.可以接受C.较贵D.难以承受
5.您觉得食堂的就餐环境怎么样?（）
A、很好B、一般C、较差
6.您觉得食堂的卫生情况怎么样？
A.很干净B.一般C.脏D.非常差
7.您认为食堂食物的口味怎么样?（）
A、很好B、一般C、较差
8.您认为食堂的菜式怎么样？（）
A.非常丰富B.一般C.单调
9.您觉得食堂的食物是否新鲜？()
A.很新鲜B.基本上可以C.偶尔不新鲜D.经常不新鲜
10．您在食堂的食物中是否吃到过杂质？（）
A.经常吃到B.吃到过，但次数不多C.从来没有
11.您觉得食堂工作人员打的饭菜分量怎么样？()
A.足够B.基本可以C.比较少D.完全不够吃
12.您觉得食堂员工的服务态度怎么样？()
A.较好B.还可以C.很好D.很差
13.您觉得食堂工作人员有刷错卡的情况吗？()
A.经常B.有时C.从来不
调查地点：八一农垦大学
调查对象：在校大学生
调查时间：2012年5月7日--14日
组员：刘士杰:20104023406 谭 勇:20104023407 李文生:20104023408 陈炳旭:20104023412 张宇轩:20104023409 荆冠达:20104023410 班级：10土木4班
古人云：“民以食为天”，可见人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的强化自己。而在当今的大学里，食堂与学生之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们从本校食堂经营的现状、存在的问题、解决办法三个方面来对本校的食堂问题作出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。
学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰，此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了我们的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进应该有一定的意义。最后，通过此次调查，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习；更在于使学校能够正常运行和发展。
现状分析：
1`.我校学生中有80%的学生在学校就餐，有20%的学生不在学校食堂就餐。
2.在学校就餐的学生中有80%在学校至少吃两餐，有20%的学生在学校只吃一顿或不吃.。
3其中30%学生觉得学校的食堂卫生很好，有45%的学生觉得学校食堂的卫生一般，有25%学生觉得学校的食堂卫生不好.。
4`.有70%学生不会因为食堂拥挤而不去吃饭，有30%的学生会因为食堂拥挤而不去食堂吃饭.。
5.有70%的学生在学校就餐每个月月消费超过400，20%200-300之间有10%的同学月消费在200元以下。
6.对于他们剩下的饭菜100%的学生会选择倒掉。
7.50%的同学在食堂会吃饭菜，25%的学生会选择吃面食，5%的学生会选择吃其他的事物。
8.70%的学生觉得食堂饭菜符合他们的口味，30%学生觉得食堂的饭菜不合他们的口味。
9.有85%的学生觉得食堂的饭价格太高，15%的学生觉得食堂价格还可以。有30%的学生觉得食堂吃饭方便，40%的学生在外面餐馆，有30%的学生到外面吃饭。
分析问题：
1不同的学生意识不同有些喜欢在食堂吃饭有些学生不喜欢在食堂吃饭。
2大多数学生吃饭无规律，可能作息时间不正确只有少数的学生会按时吃饭。
3有些学生因为学校食堂卫生不好而不在学校食堂吃饭。这点学校的管理者应引起注意，加强对食堂卫生的管理。
4学校的学生站队买饭没有秩序而导致一部分同学很难买到饭进而不在食堂吃饭了。
5有一部分的学生把剩下的饭菜丢掉过于浪费，这点与他们的不节约意识有关。
6由于学校食堂的饭过于贵而导致学生花得多，饭价贵也导致一些学生不在食堂吃饭。学校食堂应是学生吃饭便宜而方便的地方。现在和外面的饭价一样从而学生选择了在外面吃饭。
7食堂饭菜种类少，而且有些饭菜不符合学生的胃口。很少有吸引学生的饭菜。
8食堂的就餐环境不好，从而使学生厌烦在食堂吃饭。
解决问题：
1.学校应鼓励学生在学校就餐，在各班进行教育宣传，增加学生在学校就餐的想法。做到积极主动的在学校就餐。2.学校应严格规定学生的生活时间让学生有一个良好的就餐时间，做到每天都能准时准点吃一日三餐。
3.学校应对学校的卫生加大管理，有好的卫生才能有好的就餐环境让每一个学生在学校食堂就餐时应自觉保护食堂的卫生环境，从每一个小事做起保护学校食堂的卫生环境。
4.规范学校食堂的就餐自序，俗话说得好无规矩不成方圆，有良好的秩序才能有良好的就餐环境。学校应有人员规范就餐秩序，长时间学生就会自觉遵守食堂的就餐秩序 5.学校应规范学生的剩饭就扔的习惯，应实行吃多少就打多少饭不应浪费，应制定浪费罚款的制度。
6.学校食堂是为学生服务的地方是给学生带来方便的地方，学校应严格规定食堂的饭价，让学生花少的钱吃好的饭。7.学校食堂应为学生提供各种食物以供学生来选者，用各种食物来吸引学生的眼球让学生自觉地在学校食堂就餐。
食堂问题是学生关心最多的问题，也是一个老大难问题。由于这个问题关系到学生的贴身利益——健康。因此，加强食堂的管理，是一件长期而艰巨的任务。学校管理机构要肩负起这个责任，协调经营者与学生的利益，从而形成“净”“雅”“序”“靓”的食堂进餐环境。
对于食堂经营者来说，如何提高饭菜质量、改进卫生状况、完善就餐环境是今后其发展和生存的主要课题。个性化消费是食堂兴起的支点，而差异化经营是经营者成功的关键。管理者应加强管理管采取切实可行的措施，例行改革，最终达到经营者与学生和谐双赢的目的。
对于住宿生来说，食堂方面的标准是非常重要的。一日三餐的保证，价格合理的标定，是大多数住宿生最关心的问题。为了更好的学习与生活，食堂卫生和饭菜的质量保证至关重要。
保险方向：
1、失地农民社会保险现状调查问卷
2、农村保险普及程度（考察：村民保险意识、对保险的看法、当地民众对于现行保险制度有何看法、意见或建议希望参保哪类保险等）
3、当地保险业的发展现状（考察：当地保险公司的发展状况、保险
公司员工的现状调查、当地民众对现有保险服务的满意度）工商银行、金融方向:
1、农村地区的工商银行发展潜力研究。（考察：了解、分析在当地
区域内工商银行的竞争力、产品现状、银行服务需求及工商银行在乡镇的战略发展并提出改进建议或意见。）
2、大学生群体对工商银行服务满意度的研究。（考察：调查大学生
校园金融服务现状、针对工商银行对大学生客户群体的服务改进、品牌价值提升提出建设性意见）
3、调研当前社会公众最感兴趣的金融产品。（考察：对公众喜爱的金融产品进、消费习惯、对不同金融产品的认知度进行调研）
4、调研已开展的金融知识普及教育项目。(考察：该教育项目的普
及程度及所取得的成效，根据不足提出改进意见)
5、调研保护金融消费者权益方面存在的问题。（考察：金融消费者
权益是否得到保障，保障程度如何，存在哪些问题，应采取的对策）
调查时间：年月日
您好：
这是一份调查问卷，希望能够得到您的配合，您的回答会为我们的研究提供重要的帮助，请您依照您的自身情况如实填写。您的答案仅供学术研究所用，不会对您的隐私造成丝毫的泄漏，请您放心填写！
——保险职业学院
1、您的性别（）
A男B 女
2、您的实际年龄（）
A 18岁以下B18~29岁C 30~39岁D 40~49岁E 50岁以上
3、请问您的家庭（人民币）月收入属于哪个范围？（）
A 800元以下B 800~2499元C 2500~4499元D 4500~6499元E 6500以上
4、您对“理财”有何看法？（）
A很有兴趣并且有进行理财B感兴趣但不懂得相关的知识C不是很感兴趣
5、您认为保险公司能帮助您合理规划您的资金么？
A、完全可以 B、应该可以考虑 C、不可能 D、好像没有这类险种 E、其他
6、如果您购买理财产品，您的目标是什么？()
A合理安排资金B资产实现增值C提升生活质量D安排养老费用
7、如果您想在保险公司进行投资来规划您的钱财，那么影响您选择保险公司的原因有哪些?
（多选）（）
A、保险公司的规模实力分红收益是否可观B、保险险种是否是适合我 C、保险员工的服
务质量D、理赔实效 E、其他
8、您购有中国人寿公司的那些类型的险种（）
A 健康险B 分红险 C 养老型 D 疾病型
9、您的年缴保费在那个范围内（）
A、1000元以内B、1000—5000元 C、5000—10000元 D、10000—10万E、10万以上
10、在您的眼中保险都可以干什么?()
A、为我的生活提供保障 B、使自己的资金保值增值 C、帮我赚钱 D、保单借款
11、您对于您现在所拥有的保险产品性能完全明白吗？()
A 不熟悉B 知道一点C 大概了解D 比较熟悉E 非常了解
12、对于保险公司的员工是否有夸大宣传的现象？（）
A、存在B、不存在13、对于保险公司业务员的服务质量和服务态度是否满意？（）
A、满意B、一般C、不满意
若不满意请您指出是哪方面原因
14、对于您在保险公司办理业务的公司柜面人员的服务是否满意？（）
A、满意B、一般C、不满意
若不满意请您指出是哪方面原因
15、如果您没有购买过理财产品，您认为主要的影响因素是什么？（）
A 没有这部分资金投入 B对理财产品了解太少C 没有理财意识 D 没有时间E其他
调查时间：年月日
您好：
这是一份调查问卷，希望能够得到您的配合，您的回答会为我们的研究提供重要的帮助，请您依照您的自身情况如实填写。您的答案仅供学术研究所用，不会对您的隐私造成丝毫的泄漏，请您放心填写！
———保险职业学院
1、您的性别（）
A男B 女
2、您的实际年龄（）
A 18岁以下B 18~29岁C 30~39岁D 40~49岁E 50岁以上
3、您从事保险行业的工作年龄（）
A 小于一年B 一年到五年C 五年到十年 D 十年以上
4、您在保险公司所在的岗位（）
A 保险B 内勤工作人员C 主训讲师D 公司主管人员E 柜面人员
5、您热爱您所在的工作岗位么?()
A 热爱B 感觉很枯燥C 不热爱D 觉得很充实
6、请问您的月收入（人民币）属于哪个范围？（）
A 800元以下B 800~2499元C 2500~4499元D 4500~6499元E 6500以上，7、您对您的收入满意么（）
A 很满意B 不是很满意C 不满意D 非常不满意
若不满意您认为您的工资应按什么计算或者应该为多少？
8、您每日坚持几访客户()
A 不拜访B 1-3访C 3-5访D 5-10访
9、如果其他保险公司用所谓的高薪等一系列的好处聘请您去其他公司，您会去么？（）
A 会B 会考虑C 不会考虑D 坚决不会
你是怎么看待这种事情
10、如果您的客户向您提出无理的要求（例如想要打个折、或者想要佣金）你会怎么办？
A 既然客户开口了我就给他B 委婉的回绝并赠送一点小礼物 C 坚决不给，爱保不保
11、您认为您在保险公司工作学到了什么？（）多选
A 提升了素质B 增长了知识C 没学会什么D 学会了更好的与人交往
12、你认为现在的保险市场怎么样？（）
A 还有很大发展空间B 相对成熟C 群众保险意识较差D 发展空间不大
13、如果在和客户沟通的时候，当客户说别家的保险比咱家的有优势时，你会怎么说？（）
多选
A 重申公司的实力B 提醒客户关键是服务C 那就算了D 说别家公司的不足
14、你在和客户沟通保险的时候是以保障为主还是以红利为主（）
A 当然是保障B 以红利为主C 哪个挣得多介绍哪个D 以客户利益最大化为主
15、当别人说保险公司都是骗人的，你会怎么想？（）
问卷调查和量表在商业和医学等各种学科领域内的广泛存在和跨境流动, 导致问卷调查 (量表) 的翻译已形成了一种特殊的翻译和研究类型, 跨越了语言学科的范畴, 而成为了一种量表本地化的一个必要过程。本文将研究问卷调查内容的科学性特征, 并从此而出发, 研究问卷和量表在翻译和回译中的相关技巧。
二、翻译———问卷本地化中的关键而脆弱的一环
问卷 (量表) 由于涉及到巨额商业利润和科学研究结果, 对于科学性和准确性的要求可谓非常高。问卷 (量表) 的信度和效度分析往往成为了最为重要的科研内容之一。而其中涉及到跨语言问卷 (量表) 的本地化的时候, 其中非常关键的一环———翻译———也成为了多方焦虑的因素。
比如这样一个问卷问题:Which of the following... (s) do you agree with the following statement about, 如果翻译成了“您同意以下哪个……的观点”, 则会构成一个非常关键性的 (critical) 的错译。事实上, 以上这个句子的含义是:您认为以下哪些……符合以下的陈述。而这个问题几乎贯穿整个问卷调查, 可以说重复的次数最多。错译的文本如果直接拿给答卷人, 则肯定会使答卷人误解, 从而导致数据的污染。如何尽量避免问卷调查的结果不受到翻译的负面影响, 成了多方关注的问题。
三、问卷可译性的问题
Farhan Kamrani (2011, p228) 认为问卷翻译的第一步, 是要让问卷本身有很高的可译性。他举了一些例子, 比如使用较小词汇量范围内的词汇, 熟悉的词汇, 提供词汇的背景知识, 用两个不同的措辞用语来进行调研等。但是这些原则都是从词汇的层面上提出来的, 并没有涉及到句型的问题。
如果仔细分析的话, 则以上所举例的问卷问题句型非常拗口、别扭。直译过来:以下哪些选项您同意以下陈述。而即使在汉语中, 比较通顺的表达也是:以下哪些选项适合以下陈述。如果用英文比较简洁明朗的语句来表述的话, 则是:Which of the following … (s) do you think fit the following statement。而之上所举例的选项:Change the way people buy … and interact with …companies。虽然句型本身是比较简单的定语从句, 却也引起了误解。如果以易懂明晰的表述作为标准的话, 则以上的选项可以刻意加上定语从句的标志:that, 即:Change the way that people buy…and that people interact with...companies。事实证明, 单个译员所进行的单向翻译并不足以保证问卷翻译的准确性。以上所出现的错译可能会通过校对、回译等方法检查出来, 并加以改正。但是问卷 (量表) 的科学性要求并不止于这些。
四、如何实现问卷 (量表) 结果的客观性要求
问卷调查和量表研制是一个科学的过程, 翻译和回译在这个过程中成为了科学手段。那么作为科学的手段, 对于翻译和回译过程的某些不利因素, 例如肖锦银 (2010年) 所提出的语言的不完全对应问题, 翻译中目标语扩增, 译者的能力和时差, 评论者的立场等在量表研制的科学背景之下, 其负面影响被最小化了。
首先, Farhan Kamrani (2011, p228) 提到翻译不是保持问卷调查结果客观性的手段之一。问卷翻译的第一步, 是让问卷本身具有很高的可译性。问卷的语言本身有一些要求: (1) 尽可能使用较小词汇量范围内的词汇。 (2) 使用熟悉的词汇。 (3) 为词语提供背景知识。 (4) 冗赘的原则 (the rule of redundancy) 。他引用Campbell (1968) 的观点, 认为每一个概念都应以两个不同的措辞用语的问题来进行调研。如果这两个或更多问题的调查结果显示类似的数字, 则调研者可以对问卷的信度有更大的信心;而且在调研者声称:他的问卷调研结果并不是由于翻译错误而导致, 才会有更大的可信度。 (5) 背景信息原则 (the rule of context) 。难点词汇的上下文背景信息应尽可能充分地提供。这些原则对问卷调查 (量表) 的制作和本地化给予了方向和指引, 可以说非常实用。虽然只是一种词语层面上的使用指引, 而在句型层面上则并没有涉及。要提高问卷本身的可译性, 还需要在问卷 (量表) 的制作中实现句法的简单化和明晰化, 并将简单明晰的句法和句意作为问卷 (量表) 制作的指引原则, 并具体化为明确的要求, 则会更有帮助。业界似乎并没有类似的指引。
其次, 问卷 (量表) 结果的客观性可以通过精心设计和组织的翻译和本地化项目来实现。量表的制作和跨文化适应是一个非常严谨繁复的过程, 有着各种已经验证的翻译模型和方法, 比如Brislin模型, 比如WHO-QOL跨文化生活质量研究问卷翻译法, 对翻译 (回译) 人员的语言、职业、专业背景、人数等的规定, 对回译版本的数量的规定、对回译版本的reconciliation等进行了严格的规定。
再次, 问卷和量表结果的客观性, 还需要另外一个层面的调适。在翻译到另一个语种之后, 问卷和量表经常会需要进行专门的对等性和文化相关性的研究。在对等性方面, 会进行翻译和回译。而关于文化相关性方面的问题, 却涉及到了对问卷 (量表) 内容本身的修订, 例如对量表 (Scale) 本身的跨文化修订。举个最简单的例子, 就是货币量表。答卷人个人信息中有关家庭月收入总额的信息, 在不同的国家是不一样的。决不能进行简单的货币换算而已, 必须由专家根据目标语国家和文化以及经济水平等进行适应性修订。而有关问卷和量表的结构效度和可靠度的验证有时是通过实地测试来进行的。结构效度的验证通常会用到皮尔逊积矩相关系数。配对t检验用来检验其内容的效度。可靠性系数被用来检验量表的内部一致性。比如1997年慢性病治疗功能评价量表 (FACIT) 采取IRT分析技术和改编的Delphi技术来确保量表的质量。
最后, 问卷和量表结果的客观性, 还需要原文、译文和回译文之间的互动。问卷和量表的翻译和本地化虽然从原则上而言是单向的, 是需要忠实于原文的, 是围绕原文为中心的, 但是在具体操作过程中, 最根本的原则却是调查和研究结果的客观性、数据的真实性。相较而言, 原文不再是中心, 译文也不再是副本 (在合同翻译中译文文本就等同于副本, 在遇到争议的时候, 以源语文本为准) , 而是和原文同起同坐的、具有同等重要地位的研究和调查文本。如果在翻译、回译、调适、检验的过程中发现了原问卷和量表的不明确之处, 是需要对原问卷和量表进行修订的。这样就形成了相互影响的互动关系。
五、一般意义问卷 (量表) 翻译质量的保证手段
问卷的翻译和本地化很多情况下是不需要如同科研量表那样大动干戈的。以上的有关问卷 (量表) 的翻译和本地化论述是一种最高级别的、非常理想化的状态。事实上很多从一般问卷到科研量表之间还有比较远的距离。确保翻译和本地化质量的各种步骤可以通过以下表格总结:
六、结论
问卷和量表翻译在非常极端的情况下成为了一种跨学科的团队合作, 超越了单个译员的工作范畴, 也超越了语言工作者的工作范畴, 而成为了科研工作的一部分。而事实上, 翻译的质量标准也发生了变化:不再是以前的“信”、“达”、“雅”所能涵盖的了, 而是进行了扩展, 包括了原文本身的可译性、问卷和量表结果的客观性甚至原文的修订。这一切标志着翻译已融入了各个学科的范畴之内。
摘要：本文从当事各方对于问卷翻译质量缺乏信心的情况出发, 对问卷和量表的可译性进行了探讨, 并对问卷和科学量表的结果客观性要求的保障手段进行了分析, 画出了各种级别的问卷和量表的翻译和本地化手段表格。
关键词：问卷调查,量表,科学性特征,跨语种问卷,翻译
参考文献
[1]Farhan Kamrani, Urdu Translation and Adaptation of Fenigstein Paranoia Scale, International Journal of Business and Social Science, Vol.2 No.16;September 2011:228-237.
[2]姚开屏.台湾版世界卫生组织生活质量问卷之发展与应[DB/OL].http://www.doc88.com/p-304240607703.html, accessed at, 2015, (5) .
读 者 基 本 资 料
1.姓 名： __________________________________________________________
2.性 别： □A.男 □B.女
3.年 龄： □A.20-35岁 □B.36-50岁 □C.51-65岁 □D.66-80岁 □E.81岁以上
4.居住地区： _________________________ 省 ____________________________ 市
【问卷内容 （如无特别说明下题均为单选，在方框内挑勾即可）】
1.您获得本刊的方式：
□A.邮局订阅 □B.报刊亭购买 □C.网上订阅 □D.朋友赠阅 □E.单位订阅 □F.图书馆借阅
2您购买的杂志有几人传阅：
□A.自己看 □B.1～2人 □C.3～4人 □D.5人以上
3.您最喜欢杂志的哪个栏目：
□A.卷 首 □B.资 讯 □C.天地人谈 □D.本期视点 □E.季节美食 □F.食物百科
□G.食疗保健 □H.健康一家人 □I.文怡美食厨房 □J.生活指南 □K.健康纪念日
□L.生活指南 □M.异域食尚 □N.张宸谈吃 □O.厨房花园 □P.面对面
□Q.营养健康实验站
4.您觉得哪个栏目的内容可以扩充版面：
□A.卷首 □B.资讯 □C.天地人谈 □D.本期视 □E.季节美食 □F.食物百科
□G.食疗保健 □H.健康一家人 □I.文怡美食厨房 □J.生活指南 □K.健康纪念日
□L.生活指南 □M.异域食尚 □N.张宸谈吃 □O.厨房花园 □P.面对面
□Q.营养健康实验站
5.您觉得哪个栏目的内容质量不高：
□A.卷 首 □B.资 讯 □C.天地人谈 □D.本期视点 □E.季节美食 □F.食物百科
□G.食疗保健 □H.健康一家人 □I.文怡美食厨房 □J.生活指南 □K.健康纪念日
□L.生活指南 □M.异域食尚 □N.张宸谈吃 □O.厨房花园 □P.面对面 □Q.营养健康实验站
6.杂志于2016年提高了印刷用纸质量，扩大了开型，加大了内文用字的字号，您觉得效果如何？
□A.版面清秀，阅读轻松 □B.设计平淡，欠缺美感 □C.字号稍小，阅读困难
□D.设计美观，配图得体
7.您对杂志封面设计的看法是：
□A.美观大方 □B.颜色沉闷 □C.呆板单调 □D.清新时尚
8您对杂志封二内容“老爸的早餐”内容的看法是：
□A.图片精美 □B.来自生活，能够打动人 □C.愿意为子女或令孙（女）尝试制作
□D.与我的生活没有关系
9.明年如果杂志新增栏目，你想看到的是（多选，可选三项）：
□A.婴幼儿辅食厨房（具体做法、营养点评） □B.古法养生（运动方法与食疗）
□C.心理健康（案例点评与如何调整） □D.小菜教您选好菜（农业专家教您辨别好坏果）
□E.碰撞出美味（食材配伍营养功效） □F.家乡味道（全国各地不同城市饮食特点）
□G.酒博士说酒（酒类科普知识） □H.家庭花卉的种植与养护
□L.快乐厨房（介绍厨具、家电新产品）
10.您是否关注过杂志的微信： □有 □没有
11.杂志微信号上将推出精品文章的朗诵版，方便您聆听，对您是否有吸引力？
□A.是 □B.否
12.如果杂志通过微信，邀请知名专家，举办健康养生类公益讲座，您是否愿意参加？
□A.是 □B.否
【免费赠刊收件人地址】
姓 名：_______________邮 编： （邮编不全或错误，赠刊将无法寄出）
地 址：_______________________________________________________________
【问卷回邮地址】
天津市河西区吴家窑大街22号《食品与健康》陈老师收（邮编：300074）
你好,我是XX,为了解手机市场的现状,完善手机功能以及服务,我们进行了此次问卷调查.您只要勾选符合的选项或者根据自身情况如实填写,这个过程只需要3-5分钟,资料的内容我们将完全保密,非常感谢您参与我们的调查,谢谢您的支持和合作.Q1 您的性别(单选题)A.男 B.女
Q2 您的年龄(单选题)A.10到20岁 B.20到30岁 C.30到40岁 D.40到50岁 E.50以上
Q3 您的职业是(单选题)A.学生 B.上班族 C.个体户 D.其他
Q4 您的月收入(单选题)A.2000以下 B.2000到3500 C.3500到5000 D.5000以上
Q5 认为手机在您生活中的重要性(单选题)A.非常不重要 B.不重要 C.重要
D.非常重要
Q6 您能接受的手机价位是(多选题)A.1000元以下 B.1000-2000元 C.2000-3000元 D.3000元以上
Q7 您从什么渠道了解新手机上市消息(多选题)A.电视
B.报纸 C.宣传单 D.网络 E.朋友 F.卖场海报 G.宣传活动 H.其他
Q8 你更换手机的频率是(单选题)A.1年内 B.1-3年 C.3年以上 D.用坏才换
Q9 多选题(多选题)A.选项1 B.选项2
Q10 您更换手机的原因是(多选题)A.质量等出现问题 B.外观出现磨损、掉色 C.样式陈旧 D.功能太少 E.追求时尚 F.其他
Q11 你喜欢的设计风格是(多选题)A.小巧 B.前卫时尚 C.简单硬朗 D.其他
Q12 您选择手机时最看重的是(多选题)A.外观时尚 B.质量过硬 C.功能强大 D.价格便宜 E.售后服务好
Q13 您对于多功能于一身的手机的看法是(多选题)A.没用
B.功能越多越好 C.无所谓
Q14 手机的附加功能哪些对您实用？(多选题)A.音乐功能 B.拍照摄像 C.多媒体视频 D.上网 E.游戏 F.蓝牙 G.GPS
Q15 您愿意选择手机类型(多选题)A.智能手机 B.音乐手机 C.拍照手机 D.游戏手机 E.普通手机
Q16 您购买手机时选择的场所是(多选题)A.专卖店 B.大卖场 C.商场
D.移动联通公司 E.网上购买
Q17 您现在知道的智能手机品牌有哪些？(多选题)A.苹果 B.HTC C.三星 D.诺基亚 E.华为 F.小米
Q18 如果你现在要买手机,你会买哪款个?(多选题)A.苹果 B.HTC C.三星 D.诺基亚 E.华为 F.小米
Q19 您觉得XX手机的价位合理吗(单选题)A.太贵 B.有点贵 C.一般 D.不贵
Q20 XX手机最吸引你的是哪方面(多选题)A.外观 B.分辨率高 C.游戏体验真实 D.硬件系统强大
Q21 您认为XX手机的不足之处是(多选题)A.外观单调 B.价格 C.不经摔 D.接口单一 E.维护成本高
感学院的改革和发展。
调查内容：
1.孝感学院基本情况：人员、设备、发展规模、办学实力、办学特色等。
2.自我期望调查：学生的自我期望、教员的自我期望、领导的自我期望。
3.调查孝感学院实际的社会形象、调查对象：孝感学院领导、职工、老师、学生，校外人员。调查时间：2011年4月26日~2011年4月28日，写调查方案；
2011年4月29日~2011年5月3日，搜集资料和意见反馈，包括在网上搜集和进行实际调查，发放和回收调查问卷。
2011年5月4日~2011年5月8日，整理搜集的资料和意见反馈，以此写调查报告。
调查范围：孝感学院以及周边地区人员，调查小组的亲人朋友同学等不同年龄
阶段人士。
调查方法：1.网上搜集；
2.走进学校对学生发放调查问卷及采访调查；
3.对学校领导、教职工进行采访；
4.走出校园，对校外人士发放问卷和采访；
5.通过手机短信、电话、网络聊天工具等对身边朋友进行调查采访。预算：
经费：通讯费50元
交通费用200元
资料费用150元
共计400元
人力：方案策划5人搜集资料5人
发放问卷调查20人写调查报告5人
共45人
孝感学院组织形象调查问卷
姓名：性别：年龄：所在单位：
1.您了解孝感学院吗？
A 非常了解B 了解一些C没听说过 2.您认为孝感学院形象如何？
A 非常好B 一般C很差 3.您觉得学校在公关形象这方面做得怎么样？A 非常好B 一般C 很差 4.您觉得孝感学院的办学实力如何？
A 很好很强大B一般C 很差
5.（选做）作为孝感学院人，你对本校的发展前景如何？ A无限美好B平庸C 越来越差
6.您后悔来到孝感学院吗？或者您会把您的子女送来孝感学院读书吗？ A 是的（会）B 否（不会）C 不知道 7.您觉得孝感学院的环境如何？
A 很好B 一般C不好 8.您觉得孝感学院就业情况如何？
A 很好B 一般C不好 9.您觉得孝感学院宣传力度如何？
A 很到位，很积极B 一般C 不好 10 您觉得孝感学院的学风建设如何？
A 很好B 一般C 不好 11.您觉得孝感学院应该在哪些方面提高组织形象？
1. 您从何处了解到《行游天下》杂志?
A.邮寄
B.自驾活动
C.网络
D.亲友推荐
E.其他
2. 您阅读《行游天下》杂志的频率是?
A.每月必读
B.每季读1-2期
C.每年读1-2期
D.每年1期或更少
3. 阅读《行游天下》杂志对您旅游出行有没有帮助或影响?
A.加入行游天下俱乐部
B.考虑推荐的目的地
C.只是看看
4. 你参加过行游天下俱乐部的活动么?
A.去过
B.知道有自驾俱乐部,但没参加过
C.不清楚,没参加过
5. 您最希望通过杂志获得的信息?
A.旅行线路
B.旅行故事分享
C.旅行贴士
D.其他
6. 您对本期的封面的感觉?
A.喜欢
B.一般
C.不喜欢
8. 本期杂志您最感兴趣的内容?
A.专题
B.游记
C.达人
D.访古
E.文化
F.民间
G.其他
9. 您对《行游天下》杂志的建议?
————————————————————————————————————————————————————————————————————
10. 如参加过行游天下俱乐部活动,对我们活动组织的建议?
2 2009年第9期您最不喜欢_______栏目______________________________________________________文章
3请您对当期《医疗卫生装备》杂志各个栏目做出评价: (如果您对某个栏目不了解, 可以空出)
(1) 研究论著:□优□良□中□差; (2) 综述:□优□良□中□差; (3) 医院数字化:□优□良□中□差;
(4) 研制报告:□优□良□中□差; (5) 医械临床:□优□良□中□差; (6) 使用维修:□优□良□中□差
(7) 科学管理:□优□良□中□差; (8) 专业论坛:□优□良□中□差; (9) 质控与安全:□优□良□中□差;
4您对2009年第9期《医疗卫生装备》杂志最不满意的是______________________________________________
5您觉得2009年第9期需做哪些改进 (包括选题策划、栏目设置、版式设计、稿件质量、发行等) ?________________________________________________________________________________________________
6如果让您对该期整体作一评价, 您能打多少分 (100分为满分) :_______________
同学们，大家好！我们是10级旅游班的学生，为了进行课程实践活动，了解大家对于旅游的看
法，我们特意组织这次调查活动。我们将占用您两分钟的时间，希望您能根据自己真实的想法填写这份问卷，衷心的感谢大家的帮忙！
请在选项代码上打“√”一．个人信息
A、学校附近B、本市内C、邻市
1、您的性别是：
A、男B、女
2、您来自省市。
3、如果不介意，请您留下联系方式：
QQ_______________；手机_______________。
二．基本生活情况
3、您每月的生活费是多少：
A、300-500B、500-700 C、700-900D、900
以上
4、您旅游的费用来源是（可多选）：
A.父母给B.打工存钱C.生活费省
出来的D.奖学金，助学金
5、您每月除了基本的生活必须费用外，还可以灵
活支配的生活费是多少：
A、100以下B、100-200C、200-300 D、300以上
三．对旅游的相关看法
6、您对大学生旅游的态度：
A、非常喜欢B、喜欢C、一般
D、不太喜欢E、不喜欢
7、您出游前有开销预算吗？
A.有预算B.没有预算
8、您每次旅游可以接受的旅游花费大概是多少：
A、50-100B、100-200C、300-500以上
9、您旅游的主要目的是什么:
A、观风景，见识外面的世界B、寻师拜友
C、体验生活D、锻炼身体，缓解学习压力E、品尝美食
10、您怎样了解旅游的相关信息（可多选）
A、学校宣传栏布告及校园宣传单B、家庭或
亲朋好友的介绍C、报刊杂志电视介绍
D、旅行社咨询E、网络调查
四．旅游的相关情况
11、您出游选择的时间 ： A、周末B、短期节假日（如五一等3天的假期时间）C、长期假日（如国庆等7天假期）D、任何时候
12、您出游选择的距离：
D、省外E、国外
13、您最喜欢去的地方是： A、名胜古迹B、园林景区C、海滨沙滩D、自然风光E、探险地F、游乐场G、其他
14、您通常选择的旅游形式为 ： A、社团包价旅游B、自助游C、班级组织旅游D、和亲朋好友一起旅游E、旅游团
15、如果您选择把旅行作为您节假日消遣的活动，您认为影响您决定的因素是（多选）A、费用B、时间C、安全D、旅游目的地
16、你一年中出游次数？ A、0次B、1-4次C、5-10 次D、10次以上
17、一日游、您喜欢的旅游日程：A
B、二日游C、三日游D、三日以上
18、您觉得一起出行旅游的人数多少才是最适合的？
A、10人以下B、10-20人
C、30人以上
19、旅游时，您在哪方面的消费比较高（可多选）：
A、交通B、住宿C、吃饭D、景点门
票E、购物F、其他
20、如果我们以学生社团组织大家出去旅游，您
能否接受？
A、接受B、不接受
21、如果参加由我们组织的旅游活动，您喜欢去
什么地方？______________________________
22、您觉得您在旅游过程中碰到的最大问题是什
么：
10级旅游管理班
您好！首先,万分感谢您在百忙之中抽出时间参加我们的问卷调查。我们本次调查围绕着奶茶店展开,希望能得到您的真实想法。最后,本次调查将对您的个人信息严格保密,请您放心。
1.您的性别是（）
A.男B.女
2.您喝奶茶的频率是（）
A.每天一次B.每天两次C.每周一两次D.每周四五次E.经常
3.您经常喝的价位是（）元
A.3B.4—5C.6—7D.8
4.学校周边的奶茶店您常去哪家（）
A.幸福奶茶店B.避风塘C.街客D.七杯茶
5.您到奶茶店常喝的饮料类型是（）
A.纯味奶茶B.咖啡C.果汁D.双皮奶或烧仙草
6.您对奶茶口味有（）要求
A.奶味大于茶味B.茶味大于奶味C.奶茶中加入果汁D.原味
7.您在（）情况下购买奶茶
A.口渴时B.闲暇时C.与朋友相约D.定期去
8.您常去一家奶茶店的原因是（）
A.离得近、方便B.环境好，服务好C.奶茶味道好，品种多D.价格公道
9.对于奶茶店提供的下列服务，您最关注（）
A.心情墙纸B.音乐C.桌游D.座位舒适度
10.您在选择奶茶时，首先要考虑的因素是（）
A.口味B.包装C.价格D.品牌
11.您更喜欢哪一种促销方式（）
A.抽奖B.买一送一C.打折D.免费促销
12.您习惯在奶茶中加入（）辅料
A.布丁B.珍珠C.冰块D.不加
13.您对奶茶店的服务要求是（）
A.服务周到，寸步不离B.随叫随到C.服务一般D.没要求
14.您认为奶茶店还应有（）服务
A.提供wifiB.送货上门C.提供杂志小说D.提供小吃
您的宝贵意见和建议是我们抓好工作, 提高刊物质量的重要保证。敬请您就以下问卷提出意见, 并尽快返给我们。谢谢!
读者:_________工作单位:__________邮编:____________联系电话:___________传真:_______________电子信箱:____________
请您按以下您认为适当的方式返回意见, 我们指定专人接收。
联系人:黄寒竹 电话:010-65539126转116 传真:010-65536809 电子信箱:chinasme2009@163.com
