美味的火锅作文350字(共9篇)
来到大客厅,终于找到了令我垂涎三尺的美食火锅。吃火锅是冬天取暖最好的方法,在我老家东北,冬天里吃狗肉火锅,那叫一个贼香。虽然南方不常见,但也有,没事,慢慢地就流行了。我家做的火锅,酸甜苦辣咸,味道都俱全。酸,是因为我爸调制了一种调料,有生抽、耗油、辣椒、香葱和醋,特醋,但也挺好吃。甜,是因为我边喝果汁,边吃肉和菜。苦,是因为我吃了个麻椒,不麻,却泡苦了
这个火锅名叫鸳鸯火锅,有麻辣和菌汤两种味。我爱吃麻辣,所以我把食材多往麻辣锅里放,其中我最爱吃爸爸亲手做得虾滑。粉红粉红的,肉多,口感细腻,表面光滑透亮美味至极,半盆虾滑我差不多吃了一半还多一点。
这时,从电视机里传出一首喜庆的音乐,我抬头一看,呀!是春节联欢晚会的重播。在此我要说一下,其中有两位主持人是从主持人大赛中选拔出来的,尹颂和张舒越,他们是通过了层层考核,来到了中央春晚的主持台上,可真谓“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”。
下午时,我和妈妈玩一个游戏————说话时要把成语加进句子里。这个游戏就从妈妈说今天晚上要吃“热情如火锅”开始。
我们到大卖场准备食材,妈妈先买了“福如东海鲜”、“人山人海带”,我挑了“打铁趁热狗”、“一石二鸟蛋”和“飞蛾扑火锅饺”,再到“劫后余生菜”区买了“小家碧玉米”、“国色天香菇”、“劳苦功高丽菜”,最后到“如鱼得水果”区买了“拈花惹草苺”、“百步穿杨桃”,还不忘帮爸爸买他最喜欢吃的“声东击西瓜冰”及“展露锋芒果冰”。妈妈好厉害,成语想得很快,我的头脑常常打结,有时想了很久还是想不出来,要妈妈提示才会想的到。
回家时,天空突然乌云密布,下起倾盆大雨来,幸亏爸爸及时赶到,我们才不至于变成“七零八落汤鸡”。
一大早,奶奶先把冻在冰箱里的香菇放在水里解冻,之后焯水剁碎。再把鸡蛋炒成鸡蛋块儿,豆腐炒过剁成小块,又切了点青菜、葱,最后把这些混在一起,放了熟芝麻、调味料、香油一起搅拌,这样饺子馅就做好了。
我和奶奶、姑姑开始包饺子了。饺子皮是奶奶自己轧的,像我们数学里学习的一块块小“梯形”。奶奶先把饺子皮放到左手上,用勺子挖一小勺饺子馅放在皮的中央,然后用皮把馅料卷起两边捏紧,再把两头往中间一捏,一个饺子就包好了。就这样,我们包了几十个饺子,肯定够吃了。
饺子包好,我的表演开始了,我自告奋勇生火烧水煮饺子。我先在柴锅里添上几瓢水,盖上锅盖。接着就该生火了。我先拿了几张废报纸引火,又拿了几块干木柴准备烧。刚开始,纸是着了,可是木柴却燃不着,我急得像热锅上的蚂蚁―团团转。妈妈走了过来,告诉我生火的时候要用一些容易着的薄木柴先烧。我按妈妈的话去做,不一会儿,火就烧着了,望着红彤彤的火苗我好有成就感啊。又过了不多会儿,水烧开了,奶奶把饺子下到锅里煮,五分钟过后,香喷喷的饺子就出锅了。
妈妈拿来一碗饺子,白白胖胖的小饺子,像一个大腹便便的大将军。饺子的皮很薄,里面的肉馅若隐若现。吃饺子时用筷子把饺子夹进嘴里,轻轻一咬,一股清香飘进了你的鼻子,闯入了你的味蕾。光是闻着,就让人垂涎三尺了!爸爸二话不说一口塞了三个饺子,看爸爸像猪八戒吃人参果一样,一大口一大口的,一定很好吃。我也赶紧塞了一个,一股鲜嫩的肉香伴随着葱花的清香一起,在唇齿间徘徊,再配上鸡肉熬出的汤。那味道真是妙不可言!
这样的饺子,你要不要来一份呢?
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今天,我请大家吃一道美味---可乐鸡翅。
做可乐鸡翅的材料有鸡翅和一瓶可乐。先把鸡翅洗干净,放入烧热的油锅中翻炒,然后把可乐倒入锅中,再放少许盐、料酒、生抽。盖上锅盖大火收汁,到时间后拿出盘子,把做好的可乐鸡翅到入盘中。
一道美味的可乐鸡翅就做好了。当我看着做好的可乐鸡翅时,已经垂涎三尺了!咬上一口,外面的汤汁咸甜适中,真是油而不腻。
爸爸妈妈要带我去吃火锅啦!听到这个喜讯,我一蹦三尺高。离店还有五六十米,重庆火锅那浓浓的、热腾腾的香味,硬梆梆牵住了我的鼻子,我嗅觉的免疫系统被绑架了。“嗯――”我垂涎三尺,咽下了一口又一口的口水。“哇!”菜单上有各种各样的底锅,养生锅、清汤锅、海鲜锅、鸳鸯锅……我们一家找了个位置,爸爸掏出菜单,我瞧了瞧,点了鸳鸯火锅。翻一页,大批大批的菜陆续登场,数不胜数的菜向我招手,这个我想吃,那个我也想吃,沉浸在点菜中的我忙得不亦乐乎。
“呀!”火锅端上来了。鸳鸯火锅一分为二,一边是红色的,辣的,一边是白色的,淡的。火锅呈半圆的,锅口很大,看来我没白点,肯定装得下。爸爸把菜正要倒下去时,我就拦截了。“我来!”爸爸把盘子递给了我,我小心翼翼地放下去,要不是没熟,我早就把菜吃了。我在椅子上看着火锅,恨不得一口吞了它。才过了30秒,小馋鬼问妈妈:“能吃吗?”“不能。”看着火锅,汤已经沸腾了,我又去问妈妈,妈妈又一口回绝,气得我怒发冲冠。
说时迟,那时快。妈妈终于冒出一句:“能吃了。”不知怎么了,筷子好像会跑一样,直冲进火锅,捞起了一大把菜,又一把,再一把,就这样,我成了智能人工接菜机。看着碗里的菜堆积成山,坐在椅子上,还没它高。我拿起盘子,从上往下,一口一口吃,大胃王的我可不是徒有虚名的,一下子,一盘子空空如也。“YES!”我最爱的鹌鹑蛋也熟了,不管三七二十一,筷子接得鹌鹑蛋措手不及,我张开大口,嘴咬了上去,“啊――”那鹌鹑蛋像一个顽皮的小孩子在我的喉咙里蹦蹦跳跳的,烫得我呱呱叫,此时我像一个蒸笼,嘴里不停地放着蒸汽。知己知彼,百战不殆。我又接起了香喷喷的鹌鹑蛋,送入口中,“嗯――”鹌鹑蛋像位旅行家,在我的胃里四处游荡,香得我眯上了眼睛,细细感受火锅之美味……
到了火锅店,我们找了一个位置坐了下来,这个火锅店和其他的火锅店不同,不用在纸上选菜,自己可以去自助区选材料。
自助区还有调料品,还有孩子们爱吃的锅巴和西瓜,我们选好自己的菜,来到自己座位上,服务员把菜给我们放在置物架上。
去的次数最多的,要数桑坡路北的“刘一手”。
每次去,我们要的东西都不多,一盘羔羊肉卷,一盘肥牛肉卷,蔬菜和粉条都是自助的。上回和魏来多点了一盘手擀面,结果到最后无论如何都吃不进去了。和朋友去的那次,我们还多要了一碟牛百叶和一小筐篮冻豆腐,香脆,软糯,味道很是不错。
说到锅底,钙骨锅的价位最低,麻辣锅其次,鸳鸯锅最高。这家火锅店最令我心动的就是自助蘸料,各色各样的酱、末、粉、油分门别类地盛在一个个小小的桶里,客人们可以根据自己的喜好随意取用,再方便不过了。我的口味是一成不变的——花生酱、豆腐乳、韭花酱,以及沉淀着红辣椒的辣椒油是我吃火锅时的必备品,其他诸如海鲜酱、菜末葱花之类,我是连碰都不肯碰的。
那“老四样”被我用勺子按一定比例调配好,便可直接等待涮肉卷出锅了。忘记是听谁说的了,涮火锅先涮肉,等肉把锅底都涮香了,紧随其后的青菜也跟着好吃起来。
肉香料好自然是没得说,粉条也筋道,面糊糊的土豆片亦是可口,等吃得腻了,就喝口加了冰块的酸梅汤,再用涮到烂熟的白菜清清口,估计到了这时候,也就吃得再饱不过了。
冬天吃火锅固然舒服,但在盛夏的傍晚,就着空调带来的凉爽,守着一桌热气腾腾的火锅,也是别有一番风味啊!
写到这儿,我不禁想起了电影《让子弹飞》中“吃着火锅唱着歌”的镜头。
今天上午,爸爸说晚上要带我们去吃火锅。我心奋地一蹦三尺高,说:“太好了!太好了!我早就想去吃火锅了。”于是爸爸打电话到川福火锅订好位子。
晚上等妈妈一回家,我们就出发了。不一会就到了川福火锅,一走进大门,就看见里面装修的金光闪闪,,而且人也特别多,热腾腾的一片景象。我们到楼上找到位子坐了下来,服务员拿来菜谱让我们点菜,爸爸点了个鸳鸯火锅,点了他最爱吃的牛百叶、粉丝、冻豆腐、香菜,还有一瓶劲酒。我点了我最爱吃的蛋卷、还有鸡翅、大白菜和果汁。妈妈点了她最爱吃的羊肉、虾和金针菇……很快,服务员端来了鸳鸯火锅,点上火开始烧了。一会儿,菜上齐了,可是锅底来没有烧开,我们只有慢慢地等起来。过了好一会儿,锅底终于沸腾了,爸爸把他要吃的菜放进了麻辣的锅里,我和妈妈把我们要吃的菜放进了清淡的锅里面,很快蔬菜就熟了,于是我就夹起来吃,我一吃,感觉淡淡的,不太好吃,就对爸爸说:“怎么这么淡,不好吃。”爸爸对我说;“要到隔壁去弄点调料蘸来吃,这样才好吃。”于是我就去拿来调料蘸着吃,果然味道很好。爸爸吃着他的麻辣味,喝着他的劲酒,吃得满头大汗。我们一边聊天,一边吃着热腾腾的火锅,终于把所有的菜都吃完了。吃好了我们就回家了。
吃火锅的感觉真是太好了!吃得身体、心里都暖暖的。希望爸爸下次还能带我来吃。
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