午餐午休管理（精选11篇）
为了进一步加强午餐午休管理，本着客观、公平、公正、公开的原则同时并顾学校实际，特对午餐午休学生实行分段赋分、违纪减分、集中管理。
每班午餐午休1—5人每人赋5分；6—10人每人赋6分；11—15人每人赋7分；16—20赋8分；21—25人每人赋9分；26—30人每人赋10分。每班所有午餐午休人数的赋分合分为本班的基础总分，每人次违反纪律扣0.5分。基础总分—违纪总分/午休人数为本版的最终得分，期末折合一定比例计入班级量化
例如：
三年级五班就餐午休人数为26人其基础总分为185分本周若违纪扣除20分那么本班本周得分为185-20/26=6.35分
一、提高认识，严格经费管理
学校领导、教师、食堂从业人员在思想上要保持一致，高度重视此项工作。要建立健全以校长为组长的学生营养改善计划领导小组，小组人员要覆盖面广，不要为成立而成立，就只学校领导班子成员几人做个摆设，要使领导小组人员真正起到作用，落实各自的职责，分工协作。我校有一千多人，每天营养午餐消费三千多元，钱的管理就尤为重要。因此，严把资金使用关，成了营养午餐的重头戏，学校要制定制度，做到收支平衡，由专人负责督查。采购物品必须两人以上采购员负责，及时入库登记造册，入库保管出库登记专人负责。做到当天采购当天做帐，单据“四签字”，即领款人、采购员，分管领导核实，校长审查。严格“日清月结”制度、每周公示菜谱和采购明细账制度。校长要定期与不定期对食堂经费进行督查，让家长和师生清楚明了，使营养改善计划真正成为阳光工程。
二、把握关键，重视食品安全
食品安全牵涉到千家萬户，一不留神出了差错，就将会造成不可挽回的损失，所以保证食堂安全就成了营养改善计划中的关键。食品安全管理必须到位，采购食品是保证食品安全的重要环节，严格采购制度，明确采购人员职责，大宗食品的采购必须定点和与供货商签订合同，保证质量，货真价实。食材保管方面：保管员要根据不一样的食材分别对待，随时查看库存食材，对不合质量的食材应立即和分管领导联系处理，做到坚决不进加工间。加工方面：首先必须保证食堂工人师傅的个人卫生，个人卫生是为了防止食品病菌感染的前提，要严格按照学校食堂工作人员职责执行，持证上岗，每天进行晨检。其次是食品加工卫生。食品加工一定要做到“三洗一煮一尝”，就是，对食品按要求进行三次清洗，煮熟，由专人进行品尝。做好食堂的卫生和防止蚊蝇飞落以及防鼠措施，保证加工操作间绝对卫生。做好食品留样24小时，并做好记录。加工间严禁非工作人员入内。消毒方面：一定要餐前餐后严格按照要求清洗消毒。安全无小事，要教育全体教职员工、学生提高安全意识，增强食堂工作人员的安全责任心和责任感。
三、形成制度，狠抓食堂常规
狠抓食堂常规，形成制度管理，学生的营养改善计划工作才能得以顺利的开展。要做到“一齐三抓”。一齐，即齐抓共管，全体教职员工团结一致，思想统一到搞好营养午餐这一主题上来，让管理不留死角，做到事事有人问，事事有人管。三抓，即抓教师，抓学生，抓食堂工作人员。教师要特别注意搬运和分发饭菜的纪律，和学生一起就餐，维护好就餐秩序，直到学生就餐结束。学生是营养工程的主体，除了认真学习知识外还要学会如何做人，要引导他们养成良好的行为习惯。讲文明，讲卫生，讲秩序，爱惜粮食。就餐后打扫卫生。抓食堂工作人员，食堂工作人员除了搞好本职工作外，还要团结合作，和睦共处。不要自己看不起自己，自己小瞧自己。和教师、学生产生一些误会是在所难免的，每人有每人的口味，众口难调。食堂工作人员要以大局为重，认真工作，这样学校的各项工作才能有条不紊的进行。
四、变换口味，注重营养搭配
搞好午餐不容易，要达到真正的营养午餐就更不容易。要使有限的三元钱让学生吃饱吃好吃出营养来，又要保证经费合理开支，实在是个难题。要使这一难题得以解决。首先要保证饭菜的味道好。要达到这一目的，除了请好的厨师外，还要对他们进行培训，让他们了解学生的口味，弄出学生爱吃的可口饭菜来。其次是变换花样，偏远山区没有更多的食材，那就要求师傅根据同样的材料变换做法，弄出不同花样的饭菜，让学生有新鲜感。再次是营养搭配合理。学校要努力根据当地的食材进行采购，让师傅根据学生的营养要求膳食搭配。这样就基本保证了色香味俱全。
三（5）班午休管理小结
李文清
转眼间，又快到了放寒假的时候了。进入托管部已经4个年头了，每周学校安排2次带孩子们到午休室午休，其中的甜也有苦也有。作为班主任的我不能说面面俱到，但我可以问心无愧的说，我已尽心尽责完成了学校给我安排的任务。
首先我做到了认真管理孩子们的午休，制定午休的规章细节，由生活老师和班干部监督班上的学生按时午休，做到能睡着的孩子则睡，养精蓄锐；不能睡着的孩子则趟，闭目养神。这样有规律的作息时间孩子们才能精神饱满的投入到下午的学习当中。在本学期中我们班共获得了5次“文明寝室”称号，这一点离不开生活老师的细心管理。
其次生活老师做到严格按照学校的规章条例管理本班的寝室，做到学生请假必登记，学生生病马上联系家长，出现问题及时告知班主任，协商解决办法，做到今日事今日毕。生活老师还认真打扫寝室卫生，如地面、窗户、窗台等都干干净净，让学生有一个良好的休息环境，更有利于孩子身心健康的成长。所以班上的家长都对我们班的生活老师非常满意。
最后是我们班的孩子已经有了一个良好的学习生活习惯，根据专家的研究发现，21天以上的重复会形成习惯，85天的重复会形成稳定的习惯。我们的孩子已经是三年级了，早已适应的这样的作息时间。再加上班干部的有效监督和小组积分，这一切都是我对班级于午休管理最应该总结部分。
为建立良好有序的休息环境，保证午间休息质量，特制定本办法。
一、午休宿舍开放时间：11︰30-13︰30，生产车间休息日除外。
二、入住条件：
1、没有在公司A幢、B幢员工宿舍登记入住的车间员工（暂限男性），经申请、批准，并办理好入住手续。
2、凡入住午休宿舍的员工必须身体健康，无传染疾病，无吸毒、赌博等不良嗜好。
3、遵守本管理办法。
三、住宿、退宿手续的办理：
1、申请人填写《住宿申请表》经部门主管领导审批后报行政部。
2、申请人到行政部办理入住手续及领取储物柜钥匙，并按登记的床位入住。
3、在职员工退宿须向行政部办理退宿手续并退回钥匙，员工离职应于离职当日办好退宿手续费。
4、退宿人员应将床位、储物柜物品清理干净，个人物品经宿舍管理员检查后带离午休宿舍。
四、行政部负责午休宿舍的使用、开放、设施维护、卫生清洁等管理，午休员工请配合宿舍管理员的管理工作，并自觉遵守下列规定：
1、非开放时间段，如遇特殊情况需在午休宿舍休息，请向行政部提出申请。
2、个人物品应摆放整齐。休息室内的走廊、通道及公共场所，禁止堆放杂物，墙壁、通道及走廊如有弄脏或弄湿的地方请自行处理。
3、请保持室内环境的整洁卫生，不随地吐痰、乱丢果皮、纸屑。本室为禁烟区，吸烟者请到指定的吸烟区。
4、请自觉维护休息室的安静，不进行有噪声活动，以免影响他人休息。
5、注意安全，不要私自安装电器和拉接电源线。不要在墙上、门窗、衣柜上钻钉、乱涂乱划或乱扯绳子、铁丝等。
五、公司领导或行政部、安管部等不定期组织检查宿舍的使用、卫生、安全等情况，午休员工应予配合并听从有关指示。
六、注意保管好个人财物，贵重物品请尽量不要放置在午休宿舍内。
七、爱护宿舍设施、设备，如有人为破坏，将视情况由破坏者支付维修费或赔偿，并视情节轻重给予纪律处分。如非人为损坏，应及时向行政部报告，以便及时维修或更换。
八、午休宿舍入住以车间为单位分区安排，如需作床位调整，住宿员工应服从安排，不可私自调换床位。
九、午休员工发生下列行为之一，行政部有权取消其住宿资格并呈报其所在部门：
（一）不服从宿舍管理员监督、指挥。
（二）在宿舍赌博、打麻将、斗殴、酗酒或从事其他不健康活动。
（三）经常妨碍宿舍安宁、屡教不改。
（四）其他严重违反公司制度的行为。
十、有偷窃等违法行为者，一经查实即予开除出厂并报派出所处理。
十一、住宿人员每月收取5元综合管理费（含水电费）。
十二、本制度由行政部负责解释，自公布之日起执行。
行政部
樟树岭小学切实抓好午休管理
进入五月，樟树岭小学开始执行夏季作息时间制度，为切实抓好学生午休管理，学校进一步加强措施，确保午休质量。
铃声一响，全体学生停下一切室外活动，回到教室午睡；关闭校门，禁止一切车辆进入。加强执勤，严格执行午休纪律。值周领导、值周教师认真履行自己的职责，学生就寝后，班主任、值周教师到教室清点人数，明确纪律，处理突发事件，加强安全管理，并做好监督学生午休情况；值周干部严格督查值班老师的到岗工作情况。
一、各班教师与配班保育员必须按时照顾本班幼儿休下及起床。休觉时间：12：00，起床时间：13：40。
二、幼儿午休必须排队进出,不准互相推搡．
三、值班教师应及时进入午休室，维护好幼儿纪律，不能做与午休管理无关事情。
四、午休时要注意打开窗户，班级老师要保持午休室的干净、通风、无臭气、霉味。
五、午休值班人员必须保持午休室的安静，任何人不得因任何事在午休室喧哗，更不能凑堆闲聊。
六、值班老师要根据季节特点照顾好幼儿午休，帮助幼儿养成良好的休眠习惯，教会幼儿正确的穿脱衣物的方法及顺序。脱衣服应先脱鞋子，上床后再脱外套；穿衣服应坐在被子里先穿衣服，穿好了再下床穿鞋。有效防止幼儿感冒。及时纠正幼儿休姿，切记让幼儿蒙头休觉，以免发生危险。
七、午休室要勤于打扫，幼儿被褥勤换洗并定期晾晒消毒，做好清洁卫生工作，午休值班人员定期检查。
八、值班老师要对本班幼儿午休情况做好记录，注意发现并消除午休室的安全隐患。
|峤山镇中心幼儿园
回执
学生姓名：____________所在班级：____________家长签名：____________ 家长意见：______________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________ …………………此回执请家长签名并签署意见后带回学校，信函请家长留存…………………
关于加强学生午休管理致家长的一封信
尊敬的家长朋友：
夏季已到，为了学生的身心健康，保证学生有充沛的精力投入学习，我校于5月9日开始午休，为进一步加强我校学生午休管理，防止安全事件发生，特拟发《关于加强学生午休管理致家长的一封信》，将我校关于午休规定及要求告知于您，希望您配合学校做好学生的午休管理工作。
1、我校午休时间为12:10——13:40，学校门卫于12:20——13:40锁门闭校，期间，任何学生不得随意进出。13:40学校开门，13:50准时上课。
2、我校要求住宿生一律在校午休，走读生原则上要求在家午休，如有特殊情况需在校午休，应由家长提出申请，并与班主任签订《万家学校午休安全管理协议》方可在校午休（午休时间同上）。
3、在校午休学生的安全由学校负责管理，在家午休学生的安全由家长负责管理。
4、在家午休学生的家长要教育、督促学生在家按时午睡，并养成良好的习惯。要求学生不要在下午13:40前提前到校。同时，希望家长注意提醒学生按时起床，不要耽误了下午上课。
5、在家午休的学生家长必须对学生在家午休期间的安全负全责。要切实加强对学生中午回家、返校途中的安全管理，特别教育、监督学生不准私自到河、塘洗澡游泳，严禁在河边或池塘钓鱼、玩耍。并教育学生回家、返校途中注意交通安全。
6、夏季天气炎热，家长务必注意学生的饮食卫生，不吃质量难以保证的雪糕、冷饮、饭食等。
7、每周周五，我校因特殊情况，12:30上课，15:00准时放学，请家长督促学生准时来校上课，并尽可能在放学时间来校接学生回家，保证学生路途安全。
为了孩子的健康、安全、学习和良好习惯，请家长积极配合学校工作，确保学生的午休安全和午休质量。
衷心感谢您对学校工作的支持！
万家学校政教处
在校特困中小学生午餐援助项目，简称“爱心午餐”。
二、发起单位
xx县慈善会、xx县教委、共青团xx县委、xx县妇联、xx新闻社、xx广播电视台。
三、项目简介
教育是民族振兴的基石。孩子是祖国的未来，贫穷不是孩子的责任。在校特困中小学生有权利吃上正常午餐，以保证营养，健康成长，专心学习。但是，我县部分中小学生由于家庭贫困，学校离家较远，中午不能回家就餐，导致在校用餐标准过低，有的甚至不吃午餐，这既不利于孩子的生长发育，又影响到孩子的正常学习。为此，县慈善会联手县教委、团县委、县妇联、xx新闻社、xx广播电视台，向社会各界发出倡议，邀请爱心人士参与“爱心午餐”项目。“少抽一包烟，少喝一杯茶，少打一次出租车”，将温馨和关怀献给贫困孩子，积少成多，聚沙成塔。“爱心午餐”项目每募集到500元捐款，就能解决一个特困中小学生一年的午餐问题。
四、资助条件
申请资助的中小学生原则上同时具备以下条件：
（一）申请资助者户籍为我县常住人口。
（二）申请资助者为正在我县就读的中小学生。
（三）申请资助者为城乡孤儿、特困家庭子女、突遭天灾人祸家庭的子女，以及正在享受城乡低保待遇家庭子女。
（四）申请资助者原则上要品学兼优，富有仁爱之心。
（五）申请资助者须配合媒体采访、回访，及相关慈善宣传活动。
五、资助原则
（一）量入为出的原则。资助名额根据捐款接收情况确定。每个学生每年原则上不超过500元。
（二）避免重复的原则。凡正在享受万向慈善基金“四个一万工程”项目资助、市慈善会“一帮一”助学项目当年资助者，原则上不再给予资助。
（三）鼓励配合的原则。“爱心午餐”项目原则上在积极开展“慈善双日捐”活动且有学生食堂的中小学校中选择实施。
（四）尊重意愿的原则。在符合资助条件的前提下，按照捐赠者意愿，专款用于其指定学生。
六、资助程序
（一）自愿申请。由学生本人或其法定监护人按照资助条件，附学生本人户口簿（身份证）或常住证明、低保证或五保证复印件等申请材料，向就读所在学校提出申请。
（二）学校推荐。学校接到学生申请后，对申请材料进行审查，结合申请人思想品德、学习成绩和在校午餐情况，对符合资助条件的，规范填写《“爱心午餐”贫困学生登记表》并签署意见（附申请材料），送街镇乡民政办（必要的内容必须手写外，其余须用电脑打印）。
（三）街镇乡审核。街镇乡民政办对学校送来的《“爱心午餐”贫困学生登记表》及申请材料进行审核，对学生家庭贫困情况签署意见后送县慈善会。
（四）公开求助。县慈善会将学校推荐的学生及其个人信息在《xx日报》、县政府公众信息网上公布，寻求资助。
（五）慈善会审批。县慈善会根据捐赠人意愿及募款金额，确定受助学生及资助金额。
七、监督管理
（一）坚持专款专用。“爱心午餐”项目所募集资金全部用于解决在校中小学生的“午餐难”问题。在县慈善会总帐中设立“爱心午餐”明细帐。接收捐赠时在收据上注明“爱心午餐”用途。
（二）资助金发放。资助金由县慈善会发给受助学生，委托所在学校统一监管（学校直接充值到受助学生饭卡上，或由学校保证受助学生能吃上“爱心午餐”）。受助学生及其监护人必须在资助名册上签字确认。
（三）公开资助情况。“爱心午餐”项目资助金的来源及去向通过《xx日报》、xx广播电视台、县政府公众信息网全面公开，广泛接受社会各界特别是捐款人的监督。同时，接受审计机关的审计监督，并向社会公开审计结果。
八、捐款方式
捐款联系人：张xx
电话：xx
（一）到xx县慈善会捐款
地址：xx街道办事处北环二路中段，xx县民政局二楼慈善会办公室。
（二）通过银行汇款捐款
收款单位：xx县资金管理部。
开户行：中行xx支行营业部。
账号：xx
1.1 职员午餐补助的标准为：8元/日.人。
1.1 由集团或子公司提供免费午餐的职员，可在指定地点按标准享受午
餐，超出部分由个人负担，且不再享受现金补助。
1.1 凡请假并于中午12：00以后到岗的职员，均不享受当日的午餐补助
（因公外出者除外）。
1.1 无法在集团或子公司指定地点免费就餐或定餐的职员，经人力资源
部门核实，餐费可按标准以现金形式计入职员个人月度薪酬。
1.1 可享受现金补助的职员，按月以出勤天数计发午餐补助。
1、饭前10分钟做好餐具、餐桌的消毒工作，饭后清洗餐具，清扫地面，最后用半干的拖把拖地。
2、创设安静愉快的进餐环境，主动积极地进行餐前宣传，端送热汤热菜不从幼儿头上经过，以防泼洒烫伤幼儿。
3、照顾幼儿进餐，根据幼儿的食量，及时为幼儿添加饭菜，让幼儿吃饱吃好。
4、教幼儿正确使用餐具，保持正确的进餐姿势。
5、掌握好身体不适幼儿及病愈后幼儿的食量。
6、关照吃饭慢的幼儿。
7、培养幼儿良好的进餐习惯如不挑食、不浪费粮食，保持桌面和衣服的干净，进餐时不大声讲话，专心吃饭等。
8、指导幼儿餐后放餐具，注意轻拿轻放、分类摆放。
9、指导幼儿餐后濑口，用餐巾擦干净手脸，并搽抹润肤霜。
释义：教职工午餐值班管理为三部分，一是为一至三年级在教室用餐的学生分午餐管理，及负责对在食堂用餐的孩子的管理；二是午餐后学生自由活动时间内的安全看护；三是餐后学生午休或午自习的安全管理。
为了科学、规范、有效地开展好学生就餐工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，确保学生用餐前后的安全管理，维护正常的教育教学和生活秩序，特制定本预案。
一、工作原则 按照“统一领导、分工负责、协调配合”的安全工作机制，实行分级管理，落实各自职责。加强日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警，有效开展应急救援工作，认真做好突发安全事故的救治、处理及整改工作。
二、领导机构职责与救援体系：
1、机构设置：
（1）午餐安全工作领导小组：
安全工作第一责任人、组 长： 龚 华 电话：668 安全工作分管责任人、副组长：
涂年顺 电话：6600 李玉琪 电话：662 郭恒霞 电话：663 尹 刚 电话：666 高鹏助理电话：667 负责食堂及饭菜质量管理： 尹 刚 电话：666 就餐人数管理： 谢 丹 电话：***（6698）学校午餐安全监督人：涂年顺 电话：***（6600）
李玉琪 电话：***（662）
尹 刚 电话：***（666）
谢文彬 电话：***（6891）
陈芳艳 电话：***（6608）
胡 盼 *** 夏 燕 ***（6658）
吴红曼 ***（6667）
彭 莹 ***（6818）
卫洋芳 ***（6656）
周荣华 ***（6661）
【幼儿园】林 澜 ***（6301）
（2）后勤组：全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，由尹刚同志负责。
（3）午餐食品安全卫生检查验收组：具体负责营养餐食品的验收和发放，由谢丹同志负责日常的监督检查工作，2、机构职责：
（1）领导小组职责：
全面领导学校午餐食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订午餐工作管理，并对验收和发放人员工作提出指导性意见。
统一指挥午餐安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期召开学校午餐安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校午餐安全工作的考核与评价。（2）后勤组职责
接到事故报告后，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展午餐安全工作宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。
3、救援体系
学校成立午餐安全事故应急指挥部，统一指挥应急处置工作。总指挥由学校龚华校长担任，副总指挥由尹刚副校长担任，成员由相关负责人组成。主要职责有：
（1）启动学校学生午餐安全工作安全事故应急预案；（2）领导、组织、协调事故应急处置工作；（3）负责事故应急处置事项的决策；（4）负责上报与事故相关的重要信息。
三、日常工作开展：
1、完善制度。在上级教育行政部门及卫生监督机构工作意见的基础上，不断对本校安全制度进行全面修订完善，并按制度严格落实。
2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由后勤组牵头，以午餐安全工作制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。
3、落实职责。校长为学校午餐安全工作安全第一责任人，午餐管理员为直接责任人，午餐安全管理员、班主任分别在自己的岗位职责内负责，实行学校午餐安全事故责任追究制。
4、加强教育。加强对广大师生，特别是午餐安全工作管理员的午餐安全知识的宣传教育，提高安全防患意识，杜绝安全事故的发生。
四、午餐安全事故应急处理。
1、报告制度。午餐安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现后，及时向学校领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严重的安全事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校午餐安全工作安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。一旦发生较严重学校突发午餐安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。
3、医疗求援。由值班老师立即送学生到市人民医院或市二医院就治，做好秩序维护等工作。
4、联系家长。由值班老师通知班主任，由班主任立即通知学生家长到学校或到医院照顾孩子。在与学生家长取得联系时，要如实说明情况，不盲目猜测。做好学生家长的安抚工作，防止家长过激行为发生，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。
5、人员调度。事故应急处理由领导小组组长统一调度，必要时可向上级部门请求支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
6、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
五、事故责任追究。
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。
3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
德阳市岷山路小学
