各项安全管理制度汇编（精选8篇）
消防安全管理制度
xxx概念餐厅
为了加强消防管理工作，杜绝火灾发生，根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的规定，认真贯彻“隐患隐于明火，防范胜于救灾、责任重于泰山”的精神，按照“以防为主，防消结合”的方针，加强员工的消防教育，加强监督检查，遵照安全工作“谁主管，谁负责”的原则，明确各部门各岗位的责任，扎扎实实地把消防工作贯彻到各项管理工作中去，特制定我餐厅消防工作管理制度。
一、总则
1、为了加强消防安全工作，保护住宾客、员工的生命财产安全，确保餐厅的正常营业，特制订本制度；
2、根据《中华人民共和国消防法》和公安部颁布《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，贯彻“预防为主、防消结合”的方针和自防自救的原则，实行严格的料学管理；
3、消防工作在公安机关监督下，实行由总经理负责、部门经理分管、防火安全工作委员会（以下简称“防火会”）集体领导的体制；
4、实行专与群结合的原则，经理为防火安全工作第一负责人，防火日常工作由保安承担，负责各项消防工作计划、规章制度的监督实施及专职消防人员、义务消防人员的管理、训练等项工作；
5、常开展消防宣传、教育活动，采取一切有效措施杜绝火险隐患，尽力防止火灾发生。如发生火突，做到发现早、扑灭快，将火灾控制、扑灭在最小范围，使火灾损失减少到最低限度。
二、消防训练
一、使每个义务消防队员懂得火灾预防的知识．具有善于发现和杜绝火险隐患的能力，掌握灭火战斗的本领。
二、义务消防业务教学训练，每年都要计划，除进行必要的专项教学训练外，还要有选择地进行一些基本功训练，结合灭火预案每月进行一次实地演练。
三、义务消防训练要从实际出发，严格要求、严格训练外，经常组织队员进行消防业务学习或训练教学。训练要进行考核、评比，对在学习训练中认真刻苦、守纪律、成绩优秀的集体和个人，要给予表扬或奖励。
四、义务消防队员需经如下内客的培训：
1、一般的防火知识；2．接到火警后，迅速集中穿着消防灭火服装；
3、佩带、使用防毒面具：
4、员工熟悉本部门的消防应急预案，发生火灾后，按应急预案积极参战，坚守岗位，服务指挥。
三、火灾扑救
一、火灾后，按灭火预案实施并由总经理、经理、保安部经理消防中心领班、大堂接待主管在消防中心建立火场指挥所，统一指挥火场的抢险灭火行动。义务消防队员和全体员工要坚
守岗位，未接到命令，任何人不准擅离岗位进入火场，以免造成混乱，出现意外事故。
二、除自动报警装臵外，任何人在任何部位发现火灾，首先要用电话向总机报警．消防中心在确认发生火灾后，立即向公安消防部门报警，并向电话总机报告。
三、在灭火战斗中，应首先组织足够的力量抢救受火势、烟雾威胁的人员。在餐厅等处发生火灾，首先要全力保护宾客安全疏散，在枪救宾客中心时，应首先尽力保护老、弱、病、残、妇、幼，孕的安全。
四。被抢救出火场的人员，应集中至安全地点，并有专人看护，以兔被教者因故重返火场或出意外事故。抢救出来的物件应交由专人负贵看管，以免丢失。
五、灭火战斗要尽力接近火源，做到不见火不出水，防止水渍损失。
六、火场以外的部位，要做好警戒工作，防止发生意外事故。
七、发生火灾后派专人迎接消防队，并主动介绍现场情况。火场指挥权移交给公安消防指挥员，并协助其工作。
八、在抢险灭火期间，除上级机关和公安消防、救护大队等有关单位外，其他任何单位和群众不得进入火场。
四、安全奖惩制度
1、对预防大灾发生和灭火工作中作出优异成绩的职工，分别予以嘉奖、奖励。
2、对违反本制度，不遵守防火安全制度，无视防火安全规
程，造成火灾事故的员工，视其性质和影响大小，损失轻重、认识态度，分别给予罚欲，行政处分，或交由公安部门追究其刑事责任。
消防安全巡查制度
xxxx概念餐厅
为了加强和规范公司的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，根据《中华人民共和国消防法》，制定本制度。
一、严格动用明火。禁止在具有火灾、爆炸危险、的场所使用明火；因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，将施工区和使用区进行防火分隔，清除动火区域的易燃、可燃物，配臵消防器材，落实现场监护人，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工。动火施工人员应当遵守消防安全规定，并落实相应的消防安全措施。在营业期间禁止动火施工。
二、保障疏散通道、安全出畅通，并根据情况设臵符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。
三、发生火灾时，立即实施灭火和应急疏散预案，务必做到及找报警，迅速扑救火灾，及时疏散人员。火灾扑灭后，保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的情况，协助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。未经公安消防机构同意，不得擅自清理火灾现场。
四、各部门进行每日防火巡查，确定的消防重点部位应当加强夜间防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。巡查的内容应当包括：
(一)用火、用电有无违章情况；(二)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；(三)消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；(四)常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；(五)消防安全重点部位的人员在岗情况；(六)其他消防安全情况。
防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处臵火灾危险，无法当场处臵的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。
防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。
五、餐厅每季度组织一次防火检查，各部门应当至少每月进行一次防火检查。检查的内容应当包括：
(一)火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；(二)安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；
(三)消防车通道、消防水源情况；(四)灭火器材配臵及有效情况；’(五)用火、用电有无违章情况；(六)重点工种人员。以及其他员工消防知识的掌握情况；(七)消防安全重点部位的管理情况；(八)易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情
况以及其他重要物资的防火安全情况；(九)消防(控制室)值班情况和设施运行、记录情况；(十)防火巡查情况；(十一)消防安全标志的设臵情况和完好、有效情况；(十二)其他需要检查的内容。
防火检查应当填写检查记录。检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。
六、对检查中发现不能当场改正的火灾隐患，检查人员根据本公司的管理分工，及时将存在的火灾隐患向公司的消防安全管理人或者消防安全责任人报告，提出整改方案。消防安全管理人或者消防安全责任人确定整改的措施、期限以及负责整改的人员，并落实整改资金。
在火灾隐患未消除之前，餐厅人员落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停产停业整改。
火灾隐患整改完毕，负责整改的人员将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。
七、对员工的消防安全培训每半年进行一次，培训的内容主要包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。
新上岗和进入新岗位的员工要进行上岗前的消防安全培训。
八、单位按照制定的灭火和应急疏散预案，每半年进行一次演练，并结合实际，不断完善预案。
九、消防器材设施每周保养一次,管理人员要将消防器材放
臵在干燥、通风处，严禁将灭火器材暴晒、损坏或挪用;消防器材设施非正常损坏，由管理人员赔偿。
十、公司对在消防安全工作中成绩突出的个人给予表彰奖励。对未依法履行消防安全职责或者违反单位消防安全制度的行为，将依照有关规定对责任人员给予罚款处理。
消防安全责任人职责
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一、贯彻执行消防法规，餐厅保障公司消防安全符合规定，掌握本公司的消防安全情况；
二、将消防工作与本公司的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施消防工作计划；
三、为本公司的消防安全提供必要的经费和组织保障；
四、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
五、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；
六、根据消防法规的规定建立义务消防队；
七、组织制定符合本公司实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
单位消防安全管理人职责
xxxx概念餐厅
消防安全管理人对消防安全责任人负责，实施和组织落实下列消防安全管理工作：
一、拟定消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；
二、组织制订消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；
三、拟定消防安全工作的资金投入和组织保障方案；
四、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；
五、组织实施对本餐厅消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；
六、组织管理专职消防队和义务消防队；
七、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；
八、餐厅消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。
九、消防安全管理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。
义务消防队守则
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为了认真贯彻执行“以预防为主，防消结合”的消防工作方针，确保国家和人民生命财产免遭损失，故成立义务消防队。
一、必须“服从命令，听从指挥”，做到召之即来，来之能战。
二、参加义务消防队人员，要做防火工作的模范，火灾抢险工作的先锋，把火灾消灭在萌芽状态。
三、积极参加消防安全培训，即是扑灭火灾的战斗员又是消防安全的宣传员。
四、如遇火灾奋力抢救，及时报告公安消防部门，并学会使用119电话。
五、义务消防队员是单位消防安全的监督员，及时发现火险隐患，报告有关部门加以解决消除。
六、学会使用保管消防灭火器和灭火工具。
灭火作战预案
xxx概念餐厅
为了使餐饮部在紧急情况下能快速处臵初起火灾事故，减少火灾损失，最大限度的减少人员伤亡，特制定本预案。
一、基本情况
餐饮部：砖混结构，建筑面积xx平方米；可一次性容纳50人就餐，配有室内消火栓2个，8㎏二氧化碳灭火器4具。
二、假定火情
××年×月×日×时，餐饮部操作间发生火灾，已严重威胁财产和人员安全。
三、灭火力量调集
X时X分，公司领导小组接到报警后，一边由通讯联络组组长xxx向公安机关消防队拨火警“119”报警，一边由领导小组组长xxx迅速带领x名义务消防队员赶到火场进行扑救。
四、战斗部署及火灾扑救
1、疏散引导组组长xxx带领组员组织引导抢救设备转移至安全地带。
2、通讯联络组组长xxx和组员xxx负责向“119”打
电话报火警，向火场指挥部汇报火场情况，传达火场总指挥下达的作战命令，迎接消防队前来扑救火灾，指明道路、消防器材、水源情况，确保消防车道畅通无阻。
3、安全防护救护组组长xxx带领组员xxx做好火场警戒，看管从火场疏散出的物资。
4、领导小组组长xxx迅速带领x名义务消防队员赶到火灾现场进行火灾初起扑救。灭火行动分为三个战斗小组：
第一组由xxx切断电源。
第二组组长xxx带领x名义务消防队员利用灭火器灭火，阻止火势蔓延。
第三组组长xxx领x名义务消防队员利用室内消火栓组织灭火。公安消防队到火场后各灭火小组听从消防队统一指挥，协助灭火。
消防应急疏散预案
制定火灾应急方案的目的：积极推动员工，包括各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。
1、报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火源，因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。
从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位臵，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知餐厅最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。
2、成立救灾指挥部 火灾应急方案牵涉到餐厅各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。宾馆最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：
（1）根据火势情况通报人员疏散。
（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布臵救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。
（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
3、通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报
必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。
（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。
4、疏散和救护
（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。（2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。（3）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。（4）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。（5）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。（6在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。
（8）作为宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。B、先疏散着
火层以上层面，后疏散着火层以下层面。C、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。
5、组织灭火
组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。
（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。（2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。（3）灭火指挥组指挥的职责如下：
A、组织侦察火情，掌握火势发展情况。B、及时向救灾指挥部汇报火情。C、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。D、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。E、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。F、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。G、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。
6、防烟和排烟 防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。
（1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。（2）消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装臵，地安全楼梯间进行正压送风排烟。
7、安全警戒
（1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由宾馆、饭店的保安部来承担。
（2）宾馆、饭店外围的警戒任务是：
A、不准无关人员进入宾馆； B、指导疏散人员离开大楼； C、看管好疏散物品； D、保证消防电梯为消防人员使用； E、指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。
（3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。火灾应急方案以公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权
消防安全操作规程
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为了加强和规范消防安全管理，预防和减少火灾危险，做到守消防法律、法规、规章，贯彻预防为主，防消结合的消防方针，履行消防安全职责，保障消防安全，本店制定以下消防管理制度。
一、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握单位的消防安全情况。
二、将消防工作与本店经营、管理等活动统筹安排，并确定逐级消防安全责任，实施消防安全制度和保障消防安全等操作
规程，实施消防工作计划。
三、组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及防安全重大问题。
四、根据消防法规的规定，组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏通预案，组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。
五、组织实施本单位消防有效，确保楼梯通道和安全出口畅通。
六、每月组织员工进行两次以上消防知识的学习并进行技能宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散，预案的实施和演练，每天由经理分工检查落实情况，确保用电等防火工作顺利进行。
紧急疏散预案其演练预案
xxxx概念餐厅
为了单位火灾发生时能及时将人员疏散，避免在场人员受到伤害，特制定紧急疏散预案。
一、根据消防法有关规定建立应急疏散需要的组织机构；
二、单位发生火灾时，应及时报警，并为扑救火灾做好通讯联络工作；
三、单位发生火灾时，组织疏散在场人员向设有明显安全疏散通道，疏散批示标志等安全出口方向疏散；
四、单位发生火灾时迅速组织人员，扑救初起火灾；
五、单位发生火灾是，应及时联络安全救护组救护受伤人员；
六、应急疏散预案每半年进行一次演练。
消防安全教育培训制度
xxxxx概念餐厅
一、开展经常性的消防安全宣传教育,每年对消防维保人员进行一次消防安全教育培训。
二、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训。
三、宣传教育培训的形式采取单位与部门、集中与分散、定期与不定期相结合的方式进行。
四、对重点工种人员进行专门培训，做到持证上岗。
五、单位、部门对所组织培训的时间、内容及接受培训人员进行认真详细的记录并存档。
六、宣传教育培训内容：
1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
2、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；
3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；
4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；
5、组织引导人员疏散的知识和技能。
消防设施器材维护管理制度
xxxxx概念餐厅
一、为保证消防设施设备的正常运行，须加强日常的消防设施设备维修保养工作。
二、消防设施设备必须经具有资质的检测机构检测合格，并经消防验收合格。
三、须配备责任心强、具有较高专业知识人员负责消防设施设备的维修保养工作，其他无关人员不得随意维修保养消防设施设备。
四、消防值班人员应每日对消防控制设备进行检查，发现异常情况立刻通知维护人员处理，并做好记录。
五、委托具有消防设施维护保养能力的单位，定期对消防设施设备维护保养，并出具月报告书。
六、定期将火灾探测器送专业清洗维护部门进行一次全面清洗。
七、消防设施设备按照规定时间进行维修保养。
用火用电安全管理制度
xxxx概念餐厅
1、各系各部门新增用火用电设备，需按有关规定办理报批手续，经后勤服务总公司能源中心检查验收合格后方可使用，并报保卫处备案。
2、各部门在使用各种用火用电设备时必须做到“三落实”，即落实安全地点、落实专人负责、落实安全措施。
3、不准使用酒精炉、煤油炉、电炉、水乌龟等违章器具，严禁私拉乱接电灯电线，严禁燃点蜡烛。
4、严禁在配电房、木工房、材料库房等场所吸烟、生火取
暖和私拉乱接电源线。
5、凡重大庆典活动，演出活动等，须按规定上报县公安局消防大队，并按消防安全要求做好用火用电的安全检查管理工作，严防火灾事故发生。
6、对违反以上规定并发生火灾事故的，将视其情节轻重，追究相关人员的责任。
义务消防队的组织管理制度
xxxx概念餐厅
一、专职消防队主要由消防安保人员组成，义务消防队员由管理人员及员工组成，统一由消防归口管理职能部门负责管理。
二、消防归口管理职能部门对专职消防队员每月进行一次培训，对义务消防队员每季度进行一次培训。
三、消防归口管理职能部门每半年组织专职和义务消防队员进行一次灭火疏散演练。
四、专职和义务消防队员要服从消防归口管理职能部门的统一调度、指挥，根据分工各司其职、各负其责。
五、根据人员变化情况对专职和义务消防队员及时进行调整、补充。
六、培训主要内容包括：
（1）防火、灭火常识，消防器材的性能及适用范围；（2）消防设施、器材的操作及使用方法；（3）火灾扑救、组织人员疏散及逃生方法；（4）火灾现场的保护。
防火巡查检查制度
xxx概念餐厅
一、防火巡查、检查由消防巡逻员进行。每日防火巡查应当至少每班一次。
二、消防巡逻员在进行巡查、检查时必须佩戴统一制作的证章。
三、消防巡逻员应当及时纠正违章行为，妥善处臵火灾危险，无法当场处臵的，应当立即报告。发现初期火灾应当立即报警并及时扑救。对巡查、检查发现的问题应立即维修。
四、防火巡查、检查应当填写检查记录，消防安全责任人应当在检查记录上签字，存档备查。
五、防火巡查应包括以下内容：
（1）用火、用电有无违章情况；（2）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（3）消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整；（4）常闭式防火门是否关闭严密；（5）清除烟头、发热源等杂物情况；（6）其它需巡查的情况。
六、防火检查应包括以下内容：
（1）火灾隐患整改及纠正、预防措施落实情况；（2）安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；（3）消防水源状况；（4）消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安全标志设臵和功能状况；（5）重点工种人员及其它员工消防
知识掌握情况；（6）消防安全重点部位的管理情况；（7）消防控制室值班情况和设施运行情况；（8）防火巡查开展情况；（9）其它需进行防火检查的内容。
火灾隐患整改制度
1、对在消防安全检查中查出的火灾隐患，由消防安全监督员负责立案，并发出火灾隐患整改通知书，责成被查部门限期整改，然后由院消防安全监督部门汇同有关部门进行检查验收后销案。
2、各部门自查出的火灾隐患，由本部门负责立案，及时进行整改后，通知消防安全监督员验收销案。
3、各部门对查出的火灾隐患应积极组织整改，若因火灾隐患未能及时整改而造成火灾事故，将按消防法律法规和相关规定追究其责任。
4、存在火灾隐患而无力自行整改的，应将有关整改方案和所需整改经费等及时报送负责人，由消防安全责任人或消防安全管理人协调决定，责成相关部门整改落实。在未完成火灾隐患整改前，所在部门应采取有效措施，防止火灾事故发生。
燃气和电气设备的检查和管理制度
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为加强单位燃气和电气设备的安全管理，制定本制度：
一、单位消防工作职能部门每月召集电工对燃气和电气设
备进行检查，并填写检查记录。
二、检查主要有以下内容：
1、设备的使用情况，有无异常现象；
2、熔断器是否符合电气设备安全要求，有无用铜、铝丝代替；
3、是否存有违章安装使用电焊机、电热器具、照明器等现象；
4、电气设备的接地、短路等保护装臵是否合格，是否存在超负荷运行的现象；
5、检查避雷器锈蚀程度、有无裂纹，引线是否完全，触点是否松动；
6、检查设备静电连接是否齐全、可靠。
三、对检查中发现的隐患，有关部门应按照《火灾隐患整改制度》的要求落实整改措施。
四、每半年应找专业部门对建筑物、设备的防雷、防静电情况进行一次检查、测试，并做好检查记录，出具测试报告。
消防安全工作考评和奖惩制度
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1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或物质奖励。
2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安处罚法》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本酒店的规定，对下列行为予以处罚：
（1）有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以书面、最后警告：
A、使用易燃危险品未严格按照操作程序进行或保管不当
而造成火警、火灾，损失不大的； B、在禁烟场所吸烟或处臵烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的；C、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的；D、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装臵的或擅自增加小负荷电器的；E、谎报火警；F、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的；G、对保安部提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员； H、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。
（2）有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以最后警告、开除，酒店保留追究刑事责任的权力
A、擅自使用易燃、易爆物品的；B、擅自挪用消防设施、器材的位臵或改为它用的；C、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的； D、强迫其他员工违规操作的管理人员；E、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的；F、对保安部的检查未予以配合、拒绝整改的管理人员。（3）对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或提供虚假信息的。
（4）对违反消防安全管理导致事故发生(损失轻微的)，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者或责任人可视情况予以减轻或免予处罚。
消防安全责任书
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为了加强和规范本酒店的消防安全管理，贯彻预防为主、防消结合的消防工作方针，履行消防安全职责，减少火灾危害，保障消防安全。落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人，xx与部门负责人签定如下责任。
一、各部门负责人为本部门的消防安全第一责任人，对本部门的消防安全负责。
二、认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》等消防法律法规，落实单位制定的《消防安全管理制度》，采取积极有效措施防止火灾发生。
三、定期组织职工开展消防安全检查，进行每日防火巡查，关确定巡查的内容、部位和频次，及时整改存在的火灾隐患。防火巡查填写巡查记录，及时纠正违章行为，妥善处臵火灾危险，无法当场处臵的，应当立即报告。发现初起火灾立即报警并及时扑救，组织引导人员和贵重物品、精密仪器、化危品的疏散。
四、积极组织本部门职工学习消防法律、法规和安全防火、逃生知识，不断提高职工的消防法制观念和防火意识。
五、任何人发现火警及时拨打119电话报警，并向消防责
任人或消防安全管理人报告，同时组织义务消防队和职工进行扑救。
六、对配臵的消防器材、设施要每周保养一次，确保完整好用，发现损坏要及时报单位主管安全部门进行维修，且任何人不得损坏或挪用消防设施、器材，非正常损坏或丢失，由本部门赔偿。
七、值班人员要加强值班，做好值班期间的消防安全检查或巡查，严禁脱岗，否责责任自负。
九、严格落实火、电源管理制度，严禁任何人未经单位批准，动用明火、接拉临时用电线路、使用电炉等电器设备，严禁在重点部位或者危险场所吸烟。
十、严禁将汽油、酒精等易燃易爆化学危险物品带入酒店，违者将追究责任。
十一、年终公司对部门的消防工作情况进行考核验收，对成绩突出的给予表彰奖励；对工作滞后的给予批评；对发生火灾事故的要追究直接责任者和有关领导的责任。消防安全责任人
月
日 xx部
签名：
职务：
xx部
签名：
职务：
月
一、要依法完善村民自治和民主理财制度
按照《中华人民共和国村民委员会组织法》和建设社会主义新农村的要求, 推行“村财乡管”, 要坚持始终在村民自我管理的前提下进行。要在尊重绝大多数村民的意愿前提下, 突出“村财乡管”的“监督”作用, 严防乡镇政府或其职能部门靠行政手段干涉或剥夺村民对本村经济自主支配权和财务管理权。把“村财乡管”作为民主理财的一个程序进一步加以完善。
二、要认真制定村财乡管管理人员的准入制度
“村帐乡管”是“村财乡管”的重要标志, “村帐乡管”必然取消村级会计室和专门的会计核算人员, 村级财务改村自己直接核算为乡镇农经部门代理核算。这样一方面要求每村要设置一名报账人员, 另一方面乡镇农经部门也要专门设置村级财务核算人员。由于村集体经济组织经济核算的特殊性, 要求村级报账人员和农经部门会计核算人员不仅要全面掌握村级经济状况, 而且还要熟练掌握农村集体经济会计核算、农村审计、农村集体资产、农业承包合同、农民负担等相关法律法规和专业技术知识。因此在村财乡管核算人员的任用上必须要有严格的规范性的上岗考核标准。否则“村财乡管”的管理水平就得不到保障。
三、要建立定期开展对村财乡管核算人员培训制度
村级财务管理涉及面广, 政策性强, 敏感度高, 直接关乎老百姓千家万户的切身利益, 核算人员必须熟知农村各项政策。同时随着信息化水平的提高, 农村财务核算、财务公开也由过去的手工操作转变为微机处理。农村政策和管理手段的日新月异, 要求管理人员的素质逐步提高, 因此建立定期对村级报账人员和农经部门业务核算人员的培训制度, 对加强“村财乡管”管理水平至关重要。
四、建立和完善村级财务公开制度
“村财乡管”后, 村级账簿由乡镇直接管理, 不利于村民对财务状况的直接监督和发挥民主权力。为增强村级财务管理的民主性, 便于群众监督, 增强财务管理的透明度, 村级财务公开制度必须进一步加以完善, 建立一整套与村财乡管相适应的公开办法, 以制度的形式, 对公开内容、公开方式、公开时间、公开次数加以规范。
五、建立和完善会计电算化管理制度
实施“村财乡管”, 取消了村会计室, 由原来的两三人完成一个村的财务核算工作, 转变为由农经部门几个人完成全乡镇所有村的会计核算工作。乡镇农经部门工作量成几倍增加。原来传统的、原始的手工记账、算盘统计汇总的办法已不再适应这一改革的需要。只有用现代化的管理手段, 采用电算化方式去管理村级财务, 才能实现农村财务管理工作的根本性变革, 进而达到村财乡管的目的。
六、进一步理顺和完善对村转移支付资金的给付制度
取消农业税以来, 村级运转经费主要靠上级转移支付资金, 近年来在管理上表现出以下几个方面的问题:一是截留、挪用问题较为突出。有的乡镇截留、挪用, 有的不按时拨付, 严重影响了村级组织的正常运转;二是资金拨付环节多。对村转移支付资金由县级税费改革转移支付资金管理部门拨付给乡镇财政所, 农经站再到财政所报账或拨付给农经站, 农经站再兑现给各村, 环节多, 程序乱, 不利于资金的顺畅流通。三是由于财政管理体制改革的需要, 乡财县管势在必行, 按照农村税费改革政策规定, 转移支付资金属集体资金性质, 非乡财县管范畴, 对村转移支付资金已没必要在由乡镇财政当二传手。鉴于此, 为从根本上解决保障村级运转问题, 必须建立一种由县级农村税费改革转移支付资金管理部门把对村转移支付资金直接列支到村的管理制度。
七、建立票据和印鉴管理制度
票据和印鉴管理是规范财务行为的重要手段。长期以来, 村级入账单据不规范的现象一直没能彻底解决;村级会计业务处理以公章代替财务专用章的不规范问题没有得到纠正;实施村财乡管后, 乡镇农经部门以控制村级经济行为的说法管理村集体经济组织的公章不合法行为, 导致村民办事不方便或不能正常开展其他工作的现象时有发生, 这种做法实质上是对村民自治权的剥夺。基于此, 在开展村财乡管工作中, 一要把入账外来原始单据必须使用符合国家有关规定的单据, 自制原始单据必须使用JNBP-吉林省农村集体经济组织标准凭证, 空白凭证由县级农经部门统一管理做为一项制度规定下来。同时要坚决取缔乡镇农经部门强制管理村级公章的行为, 严禁用村民委员会公章代替村级财务专用章办理会计业务。要以村为单位刻制财务专用章, 由村级报账员管理, 乡镇村财乡管部门和人员一律不得代村开据自制原始单据的制度。
八、建立和完善村级财务档案管理制度
一、“四项制度衔接”的必然性
——是推进以改善民生为重点的社会建设的需要。“人人享有基本医疗卫生服务”是党的十七大确定的全面建设小康社会奋斗目标新的要求之一。推行“四项制度衔接”,是政府组织向城乡居民提供公共卫生服务均等化的大事,是政府把维护人民健康权益放在第一位的表现。
——是解决城乡居民医疗保障问题的需要。当前,城乡居民医疗保障程度不高、保障水平有差距,关系不能转移,看病不方便,看病贵、看病难问题仍然突出。推行“四项制度衔接”,是完善我国城乡医疗保障体系的客观要求,是一项有利于解决农村缺医少药状况、提高城乡居民健康水平的民心工程。
——是构建和谐社会的需要。改革开放以来,我国经济社会发展取得了公认的成就,但同时也存在不协调发展的问题。其中,至今尚未建立全面、系统、公平、有效的医疗保障体系是经济社会发展的不协调因素之一。实施“四项制度衔接”,运用法律、政策、经济、制度和行政等手段,统筹各种社会资源,综合解决社会不同利益群体需要解决的问题,建立合理的利益协调机制和社会和谐的运行机制,有效地疏导存在的矛盾,使社会系统中的各个部门、不同人群、各种要素处在一种相互协调的状态之中,从而形成和谐相处的社会。
二、“四项制度衔接”的可能性
——时机基本成熟。党的十七大报告对建立覆盖城乡居民的基本医疗卫生制度进行了全面部署,为发展医疗保障事业指明了方向。《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》要求“做好职工医保、居民医保、新农合和城乡医疗救助制度之间的衔接”。目前,居民医保和新农合已基本实现全覆盖,并统一了公共财政城乡居民补助均等化。这为“四项制度衔接”提供了坚实的政策支持和营造了良好的环境氛围。
——经济条件基本具备。1979-2008年国内生产总值年均增长9.8%,人均国内生产总值年均增长8.6%;2009年国内生产总值比上年增长8.7%。国家财政收入从1978年的1132亿元增加到2008年的61317亿元。城镇居民人均可支配收入由1978年的343元提高到2009年的17175元;农民人均纯收入由134元提高到5153元。同时,中央决定投资4万亿元扩大内需,3年内各级财政投入8500亿元用于医改,其中很大部分投入医保事业,为“四项制度衔接”奠定了经济基础。
——已有成功的尝试和可供借鉴的经验。一些省市在“四项制度衔接”上做了有益的探索实践。广东省整合城乡医疗保险制度;江苏省、杭州市注重统筹城乡发展,建立城乡一体的居民医疗保险制度;成都市实行“五个”统一建立城乡医疗保险制度。以上经验,为制度衔接提供了宝贵借鉴。
——拥有一支善于管理的队伍。我国实施城镇基本医疗保险制度十几年来,基础管理扎实,积累了丰富的管理经验,建立了完整的省(区)、市、县三级行政、经办管理体制。并拥有一支讲政治、懂业务、会管理、善服务、能吃苦、有劲头的管理队伍,为制度衔接奠定了管理基础。
三、“四项制度衔接”的重点
(一)推进居民医保和新农合制度衔接。整合“四项制度”,重点先行整合居民医保和新农合,建立城乡居民基本医疗保险制度。一要统一制度构架。按一种制度、两个参保平台的不同筹资标准构建制度框架,实现新农合向医疗保险转轨,使制度覆盖到所有地区、所有人群,享受同等财政补助,同等缴费义务,同等待遇标准。二要统一统筹层次。新农合要尽快实行市级统筹,与居民医保的统筹层次一致,实现制度间的关系可转换、可接续、可转移。三要统一城乡筹资标准。根据城乡差别、居民收入差异情况,建立不同参保平台的缴费标准,初期暂分居民医保和新农合两个缴费档次,由居民、农民选择参保。随着经济发展和制度、政策的完善,要逐步建立起适合城乡居民不同需求的多个缴费档次和与之相对应的多个待遇标准,形成多层次医疗保障体系。四要统一城乡保障范围。统一制定不同等级定点医疗机构的用药范围、诊疗项目和服务设施标准,原则上社区卫生机构以提供基本药物、基本诊疗项目为主,报销比例明显高于二级以上定点医疗机构,引导病人到费用低的社区卫生机构就诊。五要统一城乡医疗待遇水平。坚持缴费水平与待遇水平相挂钩的原则,不同参保平台确定不同待遇标准,统一不同等级定点医疗机构统筹基金起付线和基金报销比例。逐步降低起付线、提高基金报销比例。有条件的地方,可取消社区卫生服务机构及未成年人的统筹基金起付线。探索建立城乡居民门诊医疗统筹,扩大受益面。
(二)加快城乡基本医疗保险制度衔接。一是促进职工医保市级统筹,统筹制定城市区域内的统一政策、标准和管理,方便就医购药、解决异地就医结算难问题。实现参保人同市生活,同市便利,共享医疗资源。二是统一缴费基数,针对县(市)发展不平衡实际,可设不同缴费率,供不同经济状况用人单位选择。三是均衡城乡医疗待遇水平,缩小城乡待遇差别,减少社会矛盾。对用人单位缴费率達不到6%的地方要提高缴费率,确保有钱办事;控制统筹基金结余数量,使统筹基金报销比例提高到80%以上。同时,要控制个人负担水平,探索建立医疗费用二次补偿办法,对个人负担数额实行年度封顶。四是调整个人账户使用方式,建立门诊医疗费统筹办法,充分发挥基金共济作用。五是统筹解决困难人群医疗保障问题,对困难企业退休人员及具有国有工龄、现已无单位、未参加职工医保的退休人员,采取政府帮助、基金结余调剂、企业尽力、个人尽责等多渠道筹措参保资金的办法,保证他们病有所医。
(三)统筹各项医疗保障制度的衔接。一是取消政策歧视,打通各项制度通道,在参保年度内,允许不同身份人群根据自己的经济能力选择适宜的一个险种参保。流动人员身份改变的,其医疗保险关系跨制度可互通、可转换,跨地区可转移、可接续。二是对非公有制经济组织从业人员、灵活就业人员、与用人单位签订劳动合同的农民工等,通过强制措施,促使其选择参加职工医保或城乡居民医保。要明确退休人员享受医疗保险待遇的条件,规定累计缴费年限和最低实际缴费年限。三是允许有经济能力的居民、农民参加职工医保,对达到规定缴费年限且达到60岁的,可给予享受相应待遇。四是探索建立职工医保统筹基金最高支付限额与大额医疗费用补助相衔接的办法,把最高支付限额从6倍提高到6倍以上或不封顶。五是做好职工医保、城乡居民医保与城乡医疗救助制度的衔接,不论是职工医保,还是城乡居民,通过申请、评审、公示,年度个人负担影响基本生活的,可获得城乡医疗救助补助,防止因病致贫、因病返贫。
(四)做好各项制度经办管理资源的衔接。一是整合管理资源,把分散在人社、卫生、民政三个部门的“四项制度”职能统一归口到人社部门管理。通过整合管理资源,形成城乡一体化管理,节约管理成本,实现“四项制度”一个窗口办事、一站式服务,提高管理、服务效率,解决管理体制不顺、缺乏统一规划、城乡差别的问题。二是明确省(区)、市、县、乡镇(街道)、村(社区)城乡医疗保险职能、责任,明确经办机构级别。三是建立市、县(市)、乡镇(街道)、村(社区)四级服务平台,统一经办执行标准、业务流程,形成层级分明的管理格局。四是加快“金保工程”建设,统一信息标准,使各种医保数据实现无障碍交换、共享,实现医保“一卡通”。五是健全城乡医保绩效考核制度,统一制订医保经办机构、定点医疗机构医疗服务考核标准,定期开展服务质量考核,考核结果与经费补贴、医疗费结算挂钩,对先进单位、先进个人进行表彰。
目 录
1.坪山实验学校各项安全管理制度
2.保安员工作职责及管理制度
3.坪山实验学校保安巡查制度
4.坪山实验学校门卫值班制度
5.安全疏散设施管理制度
6.坪山实验学校监控室管理制度
7.坪山实验学校计算机房管理制度
8.坪山实验学校各项卫生管理制度
坪山实验学校安全管理制度
一、安全教育培训制度
1、认真组织学习有关公安部、教育部、市、区、局的有关文件精神，自觉遵守消防安全规章制度，切实做好防火安全工作。
2、通过各种形式开展经常性的安全宣传教育，使全校每名员工、学生每年进行一次安全教育培训。
3、宣传燃气电气防火，易燃物品防火防爆知识。
4、培训消防设施性能，灭火器材的使用方法；报火警，扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。
5、安全责任人、安全管理人、兼职消防员及值班操作人员应当按受上级消防安全部门专门培训。
6、加强新工作岗位和新操作方法的安全教育，确保一方安全。
7、安全领导小组严格按照例会制度、学习制度、登记统计制度履行职责。
8、结合实际开展防火安全教育，组织座谈、提问题、找差距、订措施，预防和制止火灾事故的发生。
二、安全巡查检查制度
1、值班人员按规定巡回路线，依次检查电气设备，保持正常运行。
2、值班巡回检查每日一次以上，遇有用电负荷加重或超负荷时，遇有暴风雨雪天气变化时，设备故障危及正常运行时，应增加值班巡查次数，加强对运行中的电器的监视。
3、加强节假日期间的安全防火检查。
4、值班巡逻中发现的电气设备缺陷，损坏或火灾隐患应及时处理或汇报。
5、加强夜间对重点安全部位的值班巡查，发现事故隐患要及时处理。
6、严禁安全设施管理人员、值班人员和防火巡查人员脱岗。
7、安全检查、巡查记录齐全。
三、安全疏散设施管理制度
1、保障疏散通道、安全出口畅通，设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持消防安全疏散指示标志，应急照明，机械排烟送风等设施处于正常状态。
2、严禁占用疏散通道。
3、严禁在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
4、严禁在生产经营、教育教学工作等期间将安全出口上锁、遮挡，或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。
5、严禁其他影响安全疏散的行为。
四、安全值班制度
1、巡查是否有异情存在，有无异常情况。
2、各类设施是否完好，运转是否正常。
3、值班期间24小时不缺人。
4、安全检查、巡查记录齐全。
五、消防设施器材维护管理制度
1、消防重点部位应当按照消防法，设置配备消防设施和器材，并掌握使用方法。
2、消防器材应放置在明显和便于取用的干燥处，严禁曝晒或遮挡，严禁堆放物品，确保消防道路畅通。
3、对消防栓、灭火器等消防设施，指定专人管理，专人负责检查、维修、保养、更换和添置，确保完好有效。任何人不得损坏或擅自挪用、拆除、停用消防设施器材。
4、化学实验室、计算机教室、图书馆、多功能厅、多媒体教室等重要场所的楼梯走廊、严禁堆放物品，确保畅通。
5、每月检查一次各类灭火器表压，在压力表的指针降至红线时应送专业部门补充灭火药剂或及时更换。
6、消防管理工作不力，消防器材损坏和失效未及时维修、更换的，或将消防器材挪作它用而影响灭火的，或故意损坏消防设施、器材的，视情节轻重追究其责任。
7、消防设施定期检查记录，自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录应齐全。
六、安全隐患整改制度
1、对单位存在的安全隐患，应当及时予以消除。
2、对违反安全规定的行为，单位应当责成有关人员当场改正并督促落实。
3、对违反前款规定的情况以及改正情况应当有记录并存档备查。
4、对不能当场改正的安全隐患、有关管理职能部门或者兼职安全管理人员应当根据本单位的管理分工，及时将存在的安全隐患向单位的消防安全管理人或者安全责任人报告，提出整改方案，安全管理人或者安全安全责任人应当确定整改的措施，期限以及负责整改的部门、人员、并落实整改资金。
5、在安全隐患未消防之前，应当落实防范措施，保障安全，不能确保安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全，应当将危险部位停止使用，及时整改。
6、安全隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送安全责任人或者安全管理人签字，经确认后存档备查。
7、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，单位应当在规定的期限内改正，并写出火灾隐患整改复函，报送公安消防机构。
七、用火用电管理制度
1、在划定的严禁烟火的场所或区域，设置醒目的禁火标志。
2、照明用电应当与动力用电分开设置。电源开关、插座等，应当安装在封闭式的配电箱内。
3、电气设备的设计、安装应符合消防规定要求，并经公安消防监督机关审批。
4、电气线路和电气设备，必须由持有合格证的电工负责安装、检查和维修。使用中发现问题，要及时报告，迅速处理。
5、严禁个人拉设临时线路，私接电源，使用电炉、热得快等电器。严禁在消防重点部位等禁火区域吸烟、燃烧废纸信件。
6、配电房、汽车库箱等必须严格按操作规程办事，严禁吸烟，明火不准闲杂人员进入，离开时必须切断电源、关好门窗。
八、易燃、易爆及危险化学物品管理制度
1、工作人员必须思想品德优良、工作认真负责，业务技术熟练。要以高度负责的态度，严谨的工作作风从事易燃、易爆及危险化学物品的管理工作，要认真学习业务知识，提高操作技能。
2、危险物品采用双人、双锁、双本帐方式保管，危险物品的使用由使用者提出申请，经实验室的主任同意后方可领取配置，做到帐物相等。
3、危险物品的采购、运输必须由专人负责，严格按操作程序进行，从物品领取到实验结果整个过程必须按操作程序进行，物品领取到实验结果的操作过程必须有操作情况记载。
4、实验物品管理员对危险物品的质量、数量、标记进行日常检查，并注意维护保养。库房应通风透气，易燃、易爆、剧毒、强酸强碱等危险品应分类分级专柜存放，实验室内应有明显警示标语，严禁混淆，标签要明显。
5、危险品储存室必须设置明显标志，严禁烟火。消防器材健全，不得堆放其它杂物，由专人负责、闲杂人员不得进入。
6、严禁私存炸药、雷管、易燃易爆物品，强酸强碱。
九、义务消防员的组织管理制度
1、义务消防员由各部门报送职能部门，并由职能部门确认报请消防管理人或者责任人批准。
2、义务消防员必须按受上级公安消防机构专门培训、持证上岗，义务消防人员必须接受单位职能部门教育培训，考试合格，业务熟练方能上岗。
3、每半年进行一次演练，培训一次，对消防人员因工作变动，及时进行调整替补。
4、年终进行消防工作总结，对消防安全工作中成绩突出的部门和个人应当给予表彰奖励，对违反消防法，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
十、应急疏散预案演练制度
1、安全重点单位必须制定应急疏散预案。
2、组织机构健全，应包括：灭火行动组，通讯联络组、疏散引导组，安全防护救护组。
3、报警和接警处置程序正确。
4、应急疏散的组织程序和措施得当。
5、通讯联络、安全防护救护的程序和措施到位。
6、按照应急疏散预案至少每学期进行一次演练，并结合实际不断完善预案。
7、安全疏散演练时，应当设置明显标识，并事先告知演练范围的人员。
十一、燃气和电气设备的检查和管理制度
1、燃气及电气设备应有专人管理，专人负责。
2、燃气和电气设备要设置平时检查维护、定期大修大查、预检修制度。
3、燃气和电气设备重地闲人莫入，要严格管理，加强防范。
4、严禁违章关闭消防设施，切断消防电源。
5、做好燃气、电气设备检测（包括防雷、防静电）等记录资料。
十二、安全责任考核奖惩制度
1、学校实行安全工作责任制。校长为校级安全工作第一责任人，指定一位校级领导为学校安全管理人，对安全工作负总责，全面负责安全工作，对安全第一责任人负责。
2、部门负责人的安全责任人，对所管辖范围内的安全工作全面负责。
3、学校安全责任人、管理人、部门负责人、义务消防员层层签订消防安全责任书、落实责任制，一级负责一级，采取垂直管理。
4、对安全工作进行定期检查和考核，每月不少于一次，每学期有小结，年终总结经验评比，表彰先进。
5、在安全工作中，对消防安全教育普及，安全工作措施的落实，安全组织制度健全，安全隐患及时消除，消防器材设备完整好用，无火灾事故，工作成绩突出或在安全工作中作出贡献的部门给予表彰、奖励。
6、在安全工作中有下列先进事迹之一的个人，应予表彰、奖励；（1）热爱安全工作，积极参加消防活动，成绩显著的；
（2）模范遵守消防法规，制止违反消防法规的行为，事迹突出的；（3）及时发现和消除重大安全隐患，避免事故发生的；
（4）积极扑救火灾，抢救公共财产和人民生命财产，表现突出的；（5）对查明安全隐患原因有突出贡献的；（6）在安全工作其他方面做出显著成绩的。
7、违反消防法规，造成火灾事故的，视情节轻重，依照有关规定给予行政处分、经济处罚或依法追究刑事责任。
十三、安全检查制度
1、安全检查，各部门（企业）每周或半月进行一次自查，职能部门每月组织一次互查，及时发现和整改安全隐患，把安全事故消灭在萌芽状态，做到防患于未然。
2、定期组织义务防火人员和重点工种人员，重点检查火源、电源及其它可能发生火灾的部位和设备。
3、检查发现安全隐患提出整改建议，立即进行整改。如不能立即整改的，要按照安全法的规定进行整改。
4、安全检查结果，以及需要整改的内容要及时向安全责任人或管理人报告，并由他签发整改通知书，整改完毕后交安全责任人或管理人签字认可。
5、对能够整改而不认真进行整改的，拒绝或拖延整改的，或发生安全事故的，应根据情节轻重，给予治安管理处理或追究刑事责任。
十四、安全调查处理报告制度
1、积极主动地查处事故原因，总结经验教训，切实落实防范措施，从而减少和杜绝事故的发生。
2、事故查处，应重证据，重调查研究，细致谨慎，实事求是。
3、积极配合公安部门，认真进行事故调查访问，切实掌握起事故前的情况，弄清起事故原因；分析和确定事故的责任，提出处理意见。
4、发生事故后，根据事故“三不放过”的原则，认真进行调查处理，逐级上报。
十五、安全领导小组活动制度
（一）例会制度
1、安全领导小组会议应每学期召开一次，在四月、十月中旬召开，特殊情况可以提前或延期。
2、安全领导小组会议内容包括：传达上级会议精神，研究讨论本单位事故隐患，落实安全措施，建立健全安全责任制提出搞好安全工作的建议等。
3、安全领导小组会议可采取专题研究、分析交流会等形式进行。
4、安全领导小组会议应做到会前有准备；会上有议题、有布置；会后有检查，并有详细记录。
（二）学习制度
1、安全领导小组应每学期组织安全领导小组成员和义务消防员学习一次，全年不少于两个学习日，并有详细记录。
2、学习内容主要有：国家有关安全工作条例和消防法规以及消防业务知识
3、学习方法可采取多种形式，组织参观学习外单位消防工人的经验，观看消防展览、电视录像，组织开展消防演习会等。
（三）请示汇报制度
1、安全领导小组主任和职能部门负责人应不定期地向支部和校长室以及有关指导部门汇报工作情况。
2、发现重大事故隐患，安全员、义务消防员要及时报告，督促有关部门及时解决。
3、每年年末，安全领导小组应向校党支部和校长室及教育署、局安全办汇报当年工作情况及下一年度工作打算。
（四）登记统计制度
1、安全领导小组应对学习、会议、安全宣传教育，防火安全检查，排除安全隐患，落实防火安全措施，处理安全事故等进行逐项登记，建立台帐。
2、每年年末，安全领导小组应将安全工作台帐整理装订成册，及时归档。
3、安全领导小组档案的文书材料，字迹工整规范，使用统计的卷宗封面，有一定的排列顺序。
保安员工作职责及管理制度
1、保安人员的主要工作任务是保护学校的财产及师生的人身安全，维护正常的教学秩序，负责辖区内外的守卫、巡逻、检查消防等任务，防范治安、消防事故的发生。保卫人员须实行二十四小时值班制，按时交换班，交班时必须提前10分钟进行交接工作，不得无故离岗，有特殊事情须向领导请假；
2、保安人员上班时间着装得体，带好装备（巡更棒、警棍、电筒），加强自身安全防范意识。爱护公物，管好、用好保安设备。穿戴工作服系好领带；
3、外来人员或学生家长来校时，必须礼貌待人；外来车辆（特殊车除外），一律不得进入学校，进校车辆一律按规定排放；
4、严格把握学生进校和放学回家的关口，特别是要注意上课时间外出的学生，上课时间外出的学生一律凭放行条方能离校，要严格把关，否则承担一切责任（谁当班谁负责）；
5、保安员在上班期间严禁睡觉，严禁在门卫室及走廊抽烟，严禁开校门而无人看守，门卫室二十四小时必须有人值班，晚上值班保安员必须不定时地对校区及教室进行巡查（1.5-2小时巡查一次），做好防盗工作，确保财产安全；值班期间发现教室、办公室的门、窗、电器未关或有其它情况须及时记录，6、凡有外来人员探访的，必须按学校规定办好手续才能入校，严禁将外来人员随便放进校园，不得给外来人员提供住宿，如须要住宿须向领导提交书面申请，对外单位外出车辆要索取出门放行条，否则，造成学校财务丢失的，将追究值班保安员的经济责任及相关法制责任；
7、双休日或节假日，严禁将学生放入学校，学校有特殊安排的除外：
8、上班期间不得与别人闲谈、打闹，闲杂人员一律不准到保安室内；
9、学校规定的登记册等，必须认真填写，不得在登记册上乱写乱画，每月上交；
10、做好学校报刊、教职工信件、邮寄包裹的收发工作；
11、值班人员搞好保安室内及门前的清洁工作，保持室内不准有异味；
12、执行夜间巡查制度，夜间巡查区域应覆盖学校全范围。晚上二十三点以后，遇到校园内的任何人，都必须有记录，遇陌生人予以扣留。对检查、巡逻期间发生和发现的问题和有可能存在的安全隐患，要及时做好登记和上报。遇到突发事件及时向学校领导汇报；
13、熟悉学校地理位置，了解自身所处环境和要害部位，重点区域应做到心中有数，加强防范。精通本职业务，明确自已所负责的警卫目标，勤务范围和工作要求，熟悉报警装置，通讯设备以及消防器材的位置和使用方法。
14、保安人员要敬岗爱业，树立良好的形象，执勤时要坚守岗位，精力集中，着装整齐，姿态端正，要做到文明执勤，礼貌待人，遵守政策，依法办事。上级领导乘坐车辆进出校门必须敬礼；
15、保持警惕，常备不懈。随时准备应付突发事件，在任何情况下都要保持头脑冷静，不慌不乱，坚守岗位，尽职尽责。处理问题勇敢、沉着、冷静、依法、果断，及时请示报告，防止事态扩大。在自已负责的勤务范围内，一旦发生案件或突发事件一定要保护好现场，并及时向领导和单位保卫部门报告，同时，维护好现场秩序，防止事态发展和坏人搞破坏。
16、尊重领导，服从指挥，按学校要求做好各项工作；
17、如有违纪者扣10—100元的罚款，并通报批评，视情节交保安公司或公安机关处理。
坪山实验学校保安巡查制度
一、严格履行保安工作职责，随时观察校园监控系统。
二、值晚班期间保证每两小时巡查校园一次。留心可疑人员，及时盘查，加强对校产的监视和管理。
三、重点巡查有贵重教学设备的信息教室、音乐教室、实验室、音乐乐器室等，检查门窗是否锁好，电源是否切断。
四、发现问题应采取适当措施予以处理，并做好记录，有重大情况及时与安全处联系。发现抢劫、盗窃等案件或意外事故发生，应立即采取措施保护现场，并立即通知安全处主任并报警。
五、巡查时要配戴好手电及对讲机。
六、认真做好交接班工作。
坪山实验学校门卫值班制度
一、管理学生、教师进出校门
1、在校上课期间，在校用中餐学生午休时间，门卫一律不准私自放学生出校门。
2、学生如有特殊情况必须出学校，必须凭班主任或有关部门批条，经门卫人员验证后方可离校。
3、严禁学生、教师翻越围墙进入学校。
4、工作期间，本校教师一律不得随意出入校门，如有急事或公务需外出，在门卫“离岗登记表”上做好登记方可出门，门卫不得私自为不登记教师开门。
二、管理外来人员、车辆进出校门
1、外来人员来访，门卫人员要问清事由，及时与有关人员联络核实，并凭有效证件填好外来人员登记表。
2、外来人员进入学校，门卫应要求其必须遵守学校有关规章制度，保证学校教学有序进行；
3、学生家长到校联系工作或了解学生情况要在传达室内等候，无特殊情况不得进入教学楼内，以免扰乱学校正常教学秩序。
4、凡是教师请家长到校落实工作的，应电话联系，确认属实，做好登记后，才能进入校园，但要做到接待热情。
5、外来机动车辆未经许可不得进入学校，任何车辆应到规定位置停放；门卫有权疏通校门口的车辆，严禁车辆堵塞校门口。
三、值班职责
1、学校门卫实行24小时值班制度。白天班至少有两人值班，晚上班至少有3人值班，学生上学、放学进出校门时间至少有3人值班，要做好值班记录。
2、门卫人员必须坚守岗位，认真履行值班职责，坚持文明团结，礼貌待人，不得擅离职守，做个人私事。
3、按时开关校门，学生集中上、下学时间根据需要开大门，其余时间关闭大门开小门。
4、搞好值班室卫生，要长期保持干净
5、值班人员换班要办理交接手续（各种登记表），夜间值班做到至少两小时巡逻一次，要到校园各处巡察，检查门窗关闭情况，发现异常情况应立即制止，并紧急向学校汇报或及时报警，确保安全。一旦发生安全事故，及时报警。不服从门卫人员管理、无理取闹、扰乱学校治安者立即报告公安机关处理。
匪警：110 火警：119 交通警：112 急救中心：120
7、学校门卫人员负责执行以上所有规定及周边安全防范工作，发现各种不安全隐患，及时采取有效措施进行制止和处理，并及时上报有关部门领导。
四、其它方面
1、公共物品由校内运往校外必须有总务主任开具的放行条。
2、值班老师每天在校门口协助门卫迎接学生安全进校园，放学时护送学生路队至安全地带，对门卫值班情况、门卫巡查情况、来客来访登记表、值班人员坚守岗位情况有权进行检查，发现问题及时解决。
安全疏散设施管理制度
一、保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
二、按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
三、保持消防安全疏散指示标志、应急照明、消防栓、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
四、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
五、严禁在上班时间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
坪山实验学校监控室管理制度
学校监控室是学校视频监控系统的控制中心，为了加强学校监控系统操作室的管理，确保监控系统的正常使用和安全运作，充分发挥其作用，特制定本制度。
一、行为准则
上岗时要着装整齐、举止文明；
监控室实行24小时值班制度，值班人员必须严格遵守交接班的时间，不得迟到、早退，不得擅自换岗，严禁脱岗、睡岗；
要保持室内的清洁卫生，不准在监控室内存放杂物和个人物品；
严禁在监控室内吸烟、使用明火及违章电器；
值班人员严禁酒后上岗、不得利用监控设备做与工作无关的事情；
坚持对系统设备的日常维护，保持系统设备的清洁；
注意防潮、控制恒温，经常检查各系统运行情况，保证系统设备处于良好工作状态；
严禁携带易燃、易爆、有毒的物品进入监控室；
严禁使用有干扰仪器正常运行的电子设备和使用电炉、电饭堡等电器。
二、管理准则
要按规定做好交接班工作，并按要求填写好值班日记，交接班时，须将当班情况和未尽事项交代给下一班；
不得擅离岗位，未经允许不得随意代班、调班；
特殊情况下不能按时接班的要提前通知在值人员，交班人在接班人未到岗时不能下班；
接值班电话时必须文明用语、语言清楚、态度和蔼可亲，接到职责外的报警求助，不允许简单拒绝，应尽量提供咨询或联系有关部门给予帮助；
密切注意监控设备运行状况，保证监控设备系统的正常运作，发现设备出现异常和故障要及时报修，并向设备管理专业人员或安全处领导报告；
不得擅自改变视频系统设备，设施的位置和用途；
不得删改、破坏视频资料原始数据记录；
不得擅自复制、提供、传播视频信息。
严禁擅自开发、修改、升级、删除、安装影响监控系统正常运行和安全的程序或软件；
熟练掌握各种情况的处置方案，接到“校园110”报警及在监控中发现情况，要及时采取相应措施，并报告安全处领导；
务必保障通信联络畅通，不得用电话接、打私人电话；对讲机应保持电量充足与信号畅通。
不得无故中断监控；监控录制的资料应妥善保存，未经允许，不得随意更改、删除原有资料。
三、保密准则
非监控室人员不得进入监控室，师生员工、观访者和外来人员需到监控室查看资料和情况必须经保卫人员同意方可进入监控室查看；
未经保卫处领导批准，值班人员不得修改系统设置。
监控室值班人员必须具有保密意识，校园监控的范围、监控设备的布防严禁外传，不得在监控室以外的场所议论有关录像的内容； 配合行政主管部门管理或公安机关、国家安全机关依法查询调用；
微机储存、显示的有关监控数据、资料、发送的信息等，工作人员应妥善将其保存，并打印、分类装订成册归档保存，未经领导批准不准泄露。
以上规定一经颁布，立即生效，望相关工作人员严格按照本规定执行。
坪山实验学校计算机房管理制度
为规范机房管理，提高计算机使用效率，保证计算机设备安全和教学工作的正常运转，特制定本制度。
一、机房财产设备管理
1、机房财产设备由学校后勤或机房管理员集中统一管理，并设立总财产账目。
2、各计算机科任教师应和学生一道，管理好机房的各类设备，发现损坏和丢失要立即向机房管理员报告，并配合学校调查原因，追查责任。
二、机房软硬件维护办法
1、机房管理员为机房计算机软硬件管理的具体负责人。
2、设备出现故障较小时可由当值教师自行解决，较大故障要及时向相关负责人早报，争取在最短时间内对故障原因予以认定。如不能自行解决，应提请教研组集中人力物力进行处理。如因当值教师疏忽发现问题而不及时上报的，对正常教学造成影响时要追究当值教师责任。
3、在计算机资源相对紧张的情况下，各机房软件安装首先保证满足各专业课程标准规定的要求，在有余力的情况下，再考虑安装其他软件。对专业教师和学生提出的其他软件安装要求，在不影响正常教学的前提下，经教研组长批准，可由机房当值教师统一组织安装。未经许可私自从网上下载、安装任何软件的师生，如引起系统故障，视为严重违纪，一经查实，由当事人承担相关责任。
4、课前课后由小组长检查键盘、鼠标损坏情况，若有问题及时向老师汇报，以便老师追究责任。
5、不可随便移动显示器位置，不可私自调试显示器上的按钮，不可私自插拔电源插头。
6、严禁私自拆卸或偷走电脑配件，如鼠标的滚迹球与挡板，键盘的高低脚等，若有发现者按电脑配件原价进行赔偿并按学校有关规定进行处分。
7、严禁在电脑及桌椅上刻画、涂抹、张贴，上机完毕后应将键盘、鼠标、凳子放回原位。
8、必须严格遵守开关机操作步骤，若需要重新启动电脑要向老师提出请求，经同意后方可进行。绝对不允许私自重新启动或强行关机。若发现电脑有故障要及时向老师汇报。
三、信息技术教师岗位职责
1、上机过程中要保证出口通道畅通，指挥学生打开门窗。
2、加强防火防漏电意识，发现异常情况要及时采取合理措施，并报知学校相关领导。
3、每天上机课前5分钟到达机房，开启服务器，作好上机准备，并初查机房设备是否有损坏现象。
4、上课时间要在机房中巡查，认真负责地指导学生上机操作，如无特殊情况，不得中途离开机房。
5、教育、监督学生不得随意挪动机房设备，并督促学生保持机房清洁。
6、上机时如果学生做与学习无关的事情（如上网、聊天、玩游戏、讲话、看其他书籍），要及时制止，情节严重的必须做好记录并上交教务处。
7、发现微机故障应做好记录并及时通知机房管理人员，和管理员一道重新调整和安排上机。
8、上机结束后应全面检查一次机房设备，做到心中有数，关好服务器并组织学生关好门窗、风扇、电源等，待学生全部离开机房后教师方可离开。
四、学生上机守则
1、上机时要求带齐学习用具，在教师指导下安静、认真地上机，不得喧哗吵闹，更不准随意走动。
2、不得随意进出机房，预备铃响后（正式上课前2分钟）方可进入机房并严格按教师指定的机位就坐。
3、爱护机房卫生，雨具、仪器等不得带入机房，不得乱扔果皮、纸屑等，实习用纸学生要自行带走。
4、不得在机房的任何位置涂抹乱画，否则予以严惩。
5、开机时如发现微机故障，应立即报告指导教师，等待重新安排和调整机位；如果发现故障而未及时上报的，涉及到的一切责任由该生负责。
6、严禁修改客户机系统设置和入侵服务器，若练习需要，在教师的许可下修改必须改回，否则视作人为破坏，一经查实将给予严厉处分。
7、严禁擅动设施，即使是耳机等简单设备也必须在当值教师的授意与监督下方可拆卸与安装。
8、凡因操作不当或故意违规操作造成硬件损坏，除照价赔偿外，视情节轻重核收维修费用并给予相应处分。
9、违犯上述规定且不听教育劝导者，取消上机资格，并由学校按校规进行处理。
五、上网行为管理
1、不可私自设置与破解密码，如开机密码、屏幕保护密码等。不可设置共享文件夹。
2、不可更改电脑的配置参数，如电脑桌面、控制面板、网络地址等。
3、没经老师同意不可下载软件、安装软件或卸载软件，不可随便拷贝、删除任何文件，不可私自将光盘、磁盘带入机房。
4、不可上色情、暴力、血腥、反动网站，若出现自动连接此类网站时要及时报告老师。不可利用网络传送接收色情、暴力、血腥、反动信息。
5、不可将电脑中的反病毒软件关闭或禁用。
六、纪律卫生管理条例
1、上课前做好上机准备工作，在机房外排好队伍等候上机。由各小组长清点人数维持纪律。
2、进机房若手上有污渍要清洗后方能入内。
3、进入机房后按规定位置对号入座，上机时要保持安静，不可大声喧哗，更不可四处走动，有问题请举手向老师请教。在课中不可做与本课无关的事情，如玩游戏、上网聊天等。
4、进入机房的人员保持机房和仪器设备整齐清洁，不得将雨伞或与学习无关的物品带入机房，不得将食物带入机房内食用，不得用沾有油污的手触摸机器设备。不准抽烟，不准随地吐痰，不准乱丢纸屑杂物，不准乱写乱画。
5、不可用手直接触摸显示器屏幕，不可将脚挂在主机箱上或桌子横档上。机房卫生由教师负责。
6、上机结束后，应正常关闭计算机，确认操作正确后，方可离开机房，机房门窗应按时关锁，每日下班前应对所有室内设施进行检查，使之外于关闭状态，以确保安全。
坪山实验学校卫生管理制度
一、医务室医师职责
1、对病员进行检查、诊断、治疗，开写医嘱并检查执行情况。
2、书写病历，登记病情。
3、认真执行各项规章制度和技术操作常规，亲自操作或指导护士进行各种检查和治疗，严防差错事故。
4、认真学习，运用先进医学技术，积极开展新技术，新疗法，参加科研工作，及时总结经验。
5、随时了解病员的思想、生活情况，做好病员思想工作。
6、在门诊或急诊室工作时，应按门诊、急诊室工作制度进行工作。
二、医务室卫生管理制度
1、以认真负责的态度、救死扶伤的精神履行岗位职责。
2、以热情的态度对待病人。
3、医务室内要保持安静，不准大声喧哗，如非看病，不要随意进入医务室，不得自行取药。
4、保持清洁，不要随地乱丢乱吐，棉签用过后必须要丢在污物桶内；室内严禁吸烟，保持室内空气清新。
5、按照上级规定学生每次诊病须收回药物成本费（挂号费暂不收）
6、坚持每天一扫，每周末大清洁的卫生制度。
7、资料、药品库严禁内进。
8、理疗室器材使用时要注意遵守有关使用说明。
9、学生急病时，在医务室作一般处理后，应与有关班级联系，通知家长或有关人员及时转送上级医院治疗。
三、医务室技术操作规定
1、树立良好医德、医风，以认真负责的态度履行职责。
2、热情有礼对待病人。
3、要做好消毒工作，注意严格执行无菌操作技术。
4、发药、打针要执行“三查、三对”要求。
5、凡自带药品、针剂在本室内注射须出示医院用药处方，并自备一次性注射器，交纳注射费。
6、经常保持治疗室内清洁，定期消毒。
7、器械物品要固定放置，各类药品应分类放置，标签明显，字迹清楚。
8、毒、麻、限、剧药或贵重药应加锁保管。
9、严格执行无菌操作，进入治疗室必须穿工作服，戴口罩。
10、无菌物品须每日检查灭菌日期，超过1周应重新灭菌。
11、做好药品保管，注意防潮，避免变质失效，医疗器械等药物购入后，做好登记入册。
12、毒、麻、限、剧贵重药品重点管理，定期清点查核。
13、各类药品分类，按使用有效期放置。
14、发药要做到三查、三对，清点药品和使用药品前，要查标签、质量、失效期和批号，如不符合要求，不得使用。
四、学校卫生健康制度
1、贯彻预防为主的方针，执行《学校卫生工作条例》的各项规定，定期对全校学生进行健康教育，按上级要求做好每年的学生体检工作。
2、通过体检、收集学生的健康资料，对患病的学生督促复检确诊，矫治及转诊治疗。对体弱学生进行登记落实卫生保健措施。
3、每年把体检情况整理归纳，统计分析及时上报有关教育行政、卫生部门和学校领导，并将存档。
4、做好学生“九病”及传染病、肠道病、肝病、结核病、寄生虫病等慢性病的预防工作。
5、每学期初做好发放女学生月经卡工作，指导卫生措施，期末做好统计分析。
五、教学卫生制度
1、排课要张驰得宜，上课不拖堂，布置作业要适当，教师要督促学生做好眼保健操，提高做操质量。
2、课室的台、椅要配套，根据不同的身高，配不同的型号台椅，定期调换座位，防止近视和脊柱弯曲。
3、桌面的照度不应低于150LM（立克斯）。
4、教学白板4X1米，教室的光管与桌面的高度不小于1.7米，不大于2米，有局部照明。
5、前排课桌与黑板距离不小于2米，最后一排不大于9米，前排边侧与黑板的水平夹角不小于300，常开门窗，保持空气流通。
6、窗下缘至地面高度0.8--0.9米，窗上缘至天花不大于40CM，窗下离距不大于高度1/2。
7、投影仪教学桌面照度应为6LX，照度均匀，不低于0.70，前排座位离屏幕，以显像管尺寸倍数计算，最少为4--5倍，最大不超过10--11倍。
8、看投影白板的水平夹角不超过450，仰角不低于300，防止灯光在屏幕产生眩光。
9、投影仪教学注意空气畅通，保持空气新鲜，装配排气设备。
六、教室卫生制度
1、教室布置要美观大方，保持桌椅无涂污痕迹，地面清洁，门窗明亮干净，墙壁无涂污痕迹。
2、教室包干区要保持清洁，每天二扫，做好课室门前三包，值周卫生包干区花圃内，沟渠杂物、枯树叶、纸屑要清扫干净，每周星期五第八节为全校大扫除时间。
3、讲台常抹门窗、光管、风扇，经常打扫走廊及天花板卫生。
4、教坛下要整齐清洁，无杂物。天花板无蜘蛛网，风扇和光管无尘埃。
5、上课、自习不吃零食，课室保持安静、禁止起哄，喧哗、追逐，遵守教学秩序。
6、人人讲卫生，个个有保洁不得随地吐痰、丢纸屑、杂物，遵守各项卫生制度。
7、每天下午放学后，值日生要及时擦干净黑板，全班同学都离开课室时，要关好门窗、电源，才能离开课室。
七、劳动卫生制度
1、进行劳动卫生教育，指导老师要检查安全防护措施。
2、不得让学生接触有毒物质，不得让学生从事不安全的工作。
3、劳动时做好组织管理工作，老师经常检查劳动情况，防止发生伤害事故。
4、每次劳动课结束，由老师小结，整个劳动或实习结束进行总结。
5、在安排劳动时注意女学生的心理特点，给予必要照顾，对于患病学生，给予休息，治疗，关心学生健康。
八、体育卫生制度
1、体育场地和器材应当符合卫生要求，体育教师要经常检查场地器材的安全性和可靠性。
2、认真上好每堂体育课，在开展某项体育活动和运动前老师要做好示范工作和学生的运动前准备工作。
3、全面落实各项教学常规，加强卫生监督，运动量要适宜，密度和强度合理，加强安全保护，对不同性别，健康状况的学生，提出不同要求，因材施教区分防止伤害事故。
4、卫生室和体育科密切配合，做好体弱学生的管理工作，同时要注意女学生的心理特点适当照顾。
九、传染病管理制度
1、定期进行传染病知识的宣传。
2、建立传染病登记册，按发病日期、班别、年龄、病名、处理意见等项进行登记。
3、对确诊的传染病者，及时上报当地卫生主管部门和学校领导，并书写报告，每学年统计。
4、每年按上级要求，普及肝炎、肺结核病，做到及时发现，及时隔离，及时转诊，及时做好防治措施。
十、个人卫生制度 在校初中学生应做到：
1、不吸烟、不饮酒。
2、按时作息，积极参加体育锻炼。
3、注意饮食卫生，懂得合理营养。
4、遵守和维护公共卫生，科学用脑，用眼正确。
十一、饮水卫生制度
1、学校要按照有关规定逐步完善学生的洗手设施。
2、教育学生养成良好的卫生习惯，不饮生水。
3、学校保证为学生提供充足的符合卫生标准的饮用水（自带茶杯）。
十二、厕所卫生制度
一、学校公共厕所(盥洗室)必须切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。
二、公共厕所(盥洗室)应每天打扫二次，保持地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物。逢卫生大扫除，安排班级学生打扫，重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。
三、公共厕所(盥洗室)应确保正常供水，在频繁使用时段，水冲式厕所要保持间歇冲水，防止粪便堆积、外溢。
四、每周两次以上对公共厕所(盥洗室)进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节积极采取灭杀措施。
五、经常检查公共厕所(盥洗室)供水和水冲设施，发现损坏及时维修。定期清理化粪池和出口通道，保证畅通无堵塞。
六、师生要文明如厕，爱护公共厕所(盥洗室)设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。
十三、膳食卫生制度
1、遵守和执行食品卫生法，做到：
采购员：不购买变质食品。
仓管员：不验收变质食品。
炊事员：不加工、不出售变质食品。
实行采购、仓管、厨房组长三方面把关，确保防止食物中毒。
2、搞好厨房内外环境卫生，做好灶台整洁，通风、排烟、排气、膳堂地面保持整洁，下水道通畅。
3、食品加工，要荤蔬分开，生熟分开，洗菜做到无泥沙，无昆虫、杂物，洗动物性食物，要无污物。砧板、容器、抹布、罩布保持洁净，生熟食物有防尘、防蝇装置。
4、食具及各类机械使用后要洗净，保持清洁。
5、仓库重地要求通风，粮食储存做到离地。防鼠、防潮、配料及成品储存无霉变、变味。
6、经常冲洗膳堂、抹门窗、售卖窗口，保持环境整洁。
7、搞好个人卫生，经常洗澡、更衣，剪指甲，工作时要穿戴洁白工作衣帽、口罩。
8、炊事人员定期进行健康检查，持健康证，检查电器设备，防止触电事故。
9、厨房提供充分、符合卫生标准的饮用开水。
10、自备杯子。
十四、办公室环境卫生制度
为贯彻学校办公室、校工会关于改善机关工作作风，提高工作效率，创建文明处室的通知精神，搞好办公室内部环境卫生工作，特制定本制度。
一、办公室各科室都建立、健全卫生值日制度，值日人员须每天打扫室内卫生，保持窗明几净。
二、全体工作人员要努力养成良好的卫生习惯，不乱扔纸屑、烟头，不随地吐痰等。
三、工作人员不得在办公室大声喧哗谈笑，保持办公场所的安静严肃与和谐。
四、学校党政领导办公室及各科室要每天打扫卫生一次，及时清理垃圾，保持地面清洁，桌面整洁。室内茶具、桌上文件资料放置整齐。重要文件要妥善保管，谨防丢失。
五、公勤人员应严格遵守工作制度，每天早晨上班前认真打扫好各学校党政领导办公室卫生，备好开水，清洗茶具，水盆等物，保持室内整洁干净。每天早晨上班前清扫办公楼楼道、楼梯、扶手卫生，并及时清理楼道内的水迹等脏物，每隔三天必须彻底清理楼道一次，保持办公楼道的清洁。
六、总值班室值班人员负责搞好总值班室的卫生，保持总值班室整洁、美观。
一、食品（含原材料）采购必须有专人负责。
二、采购食品在具有合法经营的场所定点，并按要求签订购物合同。
三、购买肉食品要经过正规渠道，且要查证是否经过检验，索取动检证明。
四、不采购质量不新鲜、腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺假掺杂、超过保质期限及其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。
五、采购食品及其原料，按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单。
六、采购的定型包装食品，在包装标识上必须有按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等内容。食品包装标识必须清楚，容易辨识
荥阳高中
从业人员卫生制度
一、食堂人员必须持有效健康证上岗。
二、工作人员不得留长甲、涂指甲油、手上带饰物，如有伤口，必须伤好后才能上班。
三、工作人员上班时要穿戴工作衣、帽，且头发要罩在帽内，并保持清洁！
四、工作人员要搞好自身卫生，勤洗澡、勤换衣、勤洗手。工作时间不许抽烟，不可在加工场所吐痰、乱放杂物、垃圾。
五、从业人员必须加强学习，熟悉各项卫生制度及操作规范。有高度责任心，全心全意为人民服务。
荥阳高中
餐具清洗消毒制度
一、餐饮具食品容器必须清洗消毒，要求用消毒设施，且能正常使用。
二、使用国家批准的消毒剂，要有批准文号，在保质期内，并严格按规范操作。
三、清洗消毒好的餐具要放在保洁柜里备用。
四、已消毒和未消毒物品要分开存放，并且要有明显标记。
五、经加热消毒的餐具、食品容器等应光洁、干燥，经化学消毒的餐具应无异味、无食物残渣。
荥阳高中
食堂卫生检查制度
一、卫生制度健全，有专职或兼职食品卫生管理人员，要建立卫生档案。
二、要定期检查加工场所环境卫生、饮具、容器的卫生。
三、经常检查操作人员是否有不卫生习惯，如留长发、留指甲、不换衣服、不勤洗手等。
四、要检查经营的食品是否卫生，有无卫生许可证，是否有“三无”产品。加工的原料是否从正规渠道进入。
五、要建立档案，把存在的问题记载下来，及时解决，要防患于未然，对经常出现的问题要有预见性。最大限度消除隐患。
荥阳高中
从业人员体检和培训制度
1、食堂从业人员要有高度的工作责任感和事业心，遵纪守法，遵守职业道德；必须具有高度的安全防范意识，确保自身安全及食堂安全。
2、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
3、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等），应立即离岗，暂停接触直接入口食品工作；有手外伤、烫伤、皮肤湿疹、疖肿、咽喉疼痛、耳（眼、鼻）溢液、发热、呕吐等症状时，不得从事食堂食品加工和销售工作。
4、食堂从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。仪表仪容符合要求（按规定着装、上班不戴戒指、耳环、男不留长发、女发不披肩、化妆淡而大方）；操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如拍、抓头发、剪指甲、掏耳环、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠、咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住口鼻等
5、食堂从业人员不能穿拖鞋上岗，不准携带危险物品、药品或随身饰物、别针等上岗。
6、每天早上食堂班组长、负责人对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。
荥阳高中
荥阳高中食品留样制度
1、食堂设专门人员负责留样，具体做好食品留样工作。
2、烹饪加工人员(厨师)每做好一种菜肴，都要试尝，特别是上一餐供应剩余的食品，更要细心试尝。
3、厨师及留样人员试尝时，不得使用加工工具直接试尝，必须另备碗筷，将菜肴装在碗里再试尝。
4、当日供应的各种菜肴，每种取样200克留样，用专门留样的用具装好加盖放在冰箱冷藏室，留样48小时，并做好记录。留样冰箱必须保持清洁，杜绝与避免污染留样。
5、留样的专用碗、盘等用具使用后要清洁、消毒，以备下次使用。
6、按照食品从业人员卫生要求做好个人卫生。
7、留样人员要做好留样记录，留样销毁时同样做好销毁记录。
食品卫生“五四”制度
1、原料到成品实行“四不”制度：
（1）采购员不买腐烂变质的原料。
（2）保管员不验收腐烂变质的原料。
（3）加工人员不用腐烂变质的原料。
（4）服务员不卖腐烂变质的商品。
2、成品(食物)存放实行“四隔离”：
（1）生与熟隔离。
（2）成品与半成品隔离。
（3）食品与杂物、药物隔离。
（4）食品与天然冰隔离。
3、用(食)具实行“四过关”：
一洗、二刷、三冲、四消毒。
4、环境卫生：
定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。
5、个人卫生必须做到“四勤”：
勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。
荥阳高中
个人卫生制度
1、杜绝“三长”，即长指甲、长头发、长胡须，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。
2、每名员工必须两套以上工作服，工作服、帽整洁干净。
3、工作时间不准吸烟、赤脚，不准穿拖鞋、背心，不准穿工作服进卫生间。
4、上岗前洗手，便后洗手。
5、必须持证上岗，每年进行一次身体检查，持有健康证(当地区县级以上卫生防疫站检查)，培训证。
荥阳高中
餐厅卫生制度
1、地面、餐桌、座凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘，餐桌做到随时清理，保持整洁。
2、餐厅保持通风良好，光线好，就餐环境舒适。
3、防蝇、防尘设备齐全，做到定期消毒灭蝇，防止传染病。
4、保持售饭用具、盛装食品用具、售饭台清洁卫生，菜有防蝇罩，主食品有盖布，并保持干净。
5、污物桶保持干净，加盖。剩饭菜与垃圾分别存放。
荥阳高中
操作间卫生制度
1、地面保持清洁，门窗洁净明亮。
2、各种炊具、用具操作台摆放整齐，生熟分开，成品存放实行“四隔离”并有明显标记。餐具做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
3、灶台清洁，调料盒放置有序。炊具经常洗刷，做到木见本色，铁见光。
4、所有机械用完后及时进行保养、擦拭，并保持清洁。
5、冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理，经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。
6、生菜上架，先洗后做。
7、水池保持清洁，素池荤池分开，上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。
8、门窗有防蝇、防尘、防鼠设施。室内通风，光线好。
荥阳高中
环境卫生制度
1、食堂周围环境卫生区干净、无杂物、无死角。
2、食堂周围的墙壁干净，无乱贴乱画、乱搭乱挂。’
3、洗碗池清洁，上下水畅通。
4、剩菜、剩饭倒入残食回收桶，每天三餐及时清理。
5、垃圾及时清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
6、环境卫生采取“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划清分工，包干负责。
荥阳高中
仓库卫生制度
1、仓库要有防鼠、防蝇、防潮、防火、防盗等措施。
2、仓库要及时整理清扫，做到地面无垃圾，货架无积灰，物品摆放整齐有序。
3、严把入库关，凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。
4、库存食品按类别上架存放，粮食存放应隔墙离地15公分以上。各种调料器皿加盖并有标记。
5、出库物品做到先进先出，易坏先用，发现问题及时妥善处理。
6、仓库内严禁存入易燃、有毒物品，禁止存入与仓库无关的其它杂物 和私人物品。
荥阳高中
公共场所清洁与消毒制度
为确保学校公共场所的环境卫生，特制定有关公共场所的清洁和消毒的规定，望大家遵照执行。
一、各班卫生责任区由各班负责打扫，每天早、中、晚各一次，由团委学生会负责检查督促。
二、人员密集处（如教室、寝室、坐班室等）由总务处安排公共人员定时、定点进行消毒，每天1—2次。
三、垃圾池每星期的星期五下午由总务处安排彻底清理一次，并做好消毒工作。
四、垃圾池、小便处、厕所、水沟由总务处安排人员每天消毒一次。
五、厨房、单车棚经营范围由承包方负责打扫，学校统一安排消毒。
学校食堂
学校重点环节管理制度
一、学校门卫实施好外来人口登记制度。对确需进入校园的做好路线说明工作。非常时期则由门卫转达或通知有关人员到门卫室接待。
二、非常时期校门卫应加强住校生的出入管理，无特殊情况严禁外出，最大限度减少与外界的接触。
三、非常时期校内工作人员的出入应作登记。
四、非常时期取消升旗等大型活动。
五、各班教室应管理好门窗，注意教室的通风。
六、各班做好学生工作，提高安全意识，尽量不要进入别班的教室、寝室。
学校食堂
学校卫生防疫制度
一、学校聘请县防疫站专业人士到校作防疫知识讲座，提高全校师生的防疫意识及防疫知识。
二、学校总务处选派公共人员参加防疫培训，提高学校工作人员的防疫能力。
三、安排公共人员一名负责与防疫部门接洽，搜集防疫动态，了解发展信息，加强自我保护。
四、兼职人员需及时上报防疫所需设备及药品的数量情况。
五、各班应重视晨检制度，有特殊情况及时上报，坚持“零报告”制度。
食堂职工守则
1.认真参加政治学习和各种有关会议，不断提高自己的思想觉悟。
2.服务育人，牢固树立为教学第一线服务的思想，急师生所急，想师生所想，虚心接受群众的监督和批评，努力把工作做好。
3.遵守学校和食堂的各项规章制度，服从工作分配，遵守劳动纪律，按时上下班。上班时间不得擅离职守或作其他私事。事假、病假应向班组长、事务长办理请假手续。
4.卫生工作是食堂工作的生命线，也是一项经常性工作，遵守食堂卫生制度。
5.每个同志要发扬主人翁精神，同志间要互相关心，互相尊重，互相帮助，要互相谅解，协调；要爱护公物，保护好餐具、工具，节约用水用电。
6.全体食堂人员不准自己买菜、回生菜拿回家，要做到“空手进，空手出”。
7.不准在切菜、烧菜、售菜时吸烟或大声谈笑，不准在食堂内作一切与食堂工作无关的事。
8.食堂人员有权谢绝非食堂人员进入食堂厨房。
9.为师生服务时要态度和蔼、亲切，平等待人，坚决杜绝不正之风，对外 来客人更应主动热情，服务周到。
环境卫生制度
1、环境卫生划片分工，责任到人，每天按保洁区进行卫生清扫，保持内外环境整洁。
2、食品生产经营场所有防蝇、防尘、防鼠措施，并与有毒有害场所保持规定的距离。
3、设备布局合理，存放整齐有条理。容器、用具、工具、台面、机械设备保持清洁。
4、室内无积尘、无蛛网，地面不湿、不滑、无油泥，保持干燥清洁，墙壁、房顶无油污、无霉斑、无滴水。
5、垃圾和废弃物存放在专用容器中，并加盖密闭。每天清除、清洗。
食品质量验收员职责
1.每天及时按采购员对购入的蔬菜、实物进行验收。
2.验收的项目有：需要的数量、采购的数量、品种、质量、斤量、价格、金额、发票日期。无误后把蔬菜分类交食堂人员，并及时盖章签好名字。
3.把发票报总务处事务长。
4.在验收中若发现问题可向采购员提出问题，或向总务处反映情况，督促其改正后再签字。
5.因验收不认真或发现问题不报产生严重后果的，将追究其法律责任。
仓库保管卫生制度
1、食品仓库必须专用，清洁卫生、通风、干燥，食品分类存放，离地离墙，具有货架、垫仓板，并有防鼠、防蝇、防尘设施。
2、做好食品进仓时的质量验收工作，不符合有关卫生要求的食品不入库。
3、做好食品数量、质量、生产日期、保质期、进、发货登记，并按类别、品种挂牌，注明品名、数量、生产日期、保质期，做到先进先出，易坏先用。
4、食品与非食品不混放，与药物、有强烈气味的物品不同库储存。严禁有毒有害物品带放人仓库。
5、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。冰箱、冰库内保持清洁，经常检查定期化霜，保持霜薄气足。冰箱、冰库内生食品、半成品、成品严禁混放。
6、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫、超过保质期等的情况及时报告主管领导，及时处理。
7、散装食品、食品原料必须放在加盖的容器内，并用标签指明品种。
8、做好防鼠、防蟑螂、防虫、防蝇工作。
学校食堂仓库管理员岗位职责
1、具体负责学校食堂仓库的管理工作，做好仓库收发、记收账、结算工作，自觉接受学校食品卫生安全领导小组的检查。
2、仓库保管员应积极索取相关食品证件，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清晰、帐物相符。认真对待检查所采购食品原料不合格的不予入库，索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库。所索证件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥善保存，以备查验。
3、仓库管理员有权拒收“三无”产品，有毒、有害、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物和感官异常的食品，过期食品。严格执行食堂进出货制度，由送货人、仓库保管员、检验人、事务长四方签字方可入库，出库单应由具领人、保管员、事务长三方签字方可。货物必须过秤验收。严禁劣质食品进食堂，确保食品优质、卫生、实惠。一旦发现问题要立即向主管负责人汇报，不得隐瞒事实，对可疑货品向主管负责人汇报，并及时退换。
4、保持仓库同外环境的整洁，及时进行仓库的通风和防潮。负责仓库内所有物品的保管和使用登记，建立健全物品使用登记台帐。对仓库的物品进行分库分类分架存放，进行标识。
5、仓库管理员每日应检查食品原料的卫生质量，保持库房清洁，要控制库存食品或原料的数量，并实行先进先出和左进右出，保持食品和原料新鲜。如因监管不力，出现食物中毒事故，根据相关法律条文追究和承担相应责任。
6、索取的证件主要包括有效卫生许可证、食品可食品原料的生产许可证、批次检验报告或质量报告书、动物检疫合格证、肉品质量合格证等。
7、学习并掌握食品原料采购的基本知识，了解相关食品卫生法律、法规。
8、月末仓库保管员对库存材料进行盘点，填制“食堂库存材料月底盘存表”，配合学校膳食监督小组每月对库存材料的盘查
蒸饭工职责
1、服从安排,爱岗敬业,协作精神强,有事请假,随叫随到。
2、负责食堂饭的供应，每日按食堂班组计划领取相应粮食蒸饭，严禁短斤缺两。
3、工作前要仔细检查蒸饭箱的完好程度和工作情况，严禁干烧，工作时间不得擅离岗位，严禁无人操作，发生故障及时切断电源报修。
4、淘米要干净，做到无糠，无沙粒、泥块等杂质，确保蒸饭质量，米饭要软硬适中，杜绝生米饭出现，保证供应。
5、每天及时更换蒸饭箱内的水，保证蒸箱卫生。
6、严禁在饭箱内蒸煮其他食品。
6、搞好环境卫生和个人卫生，工作场地要经常打扫，保持清洁卫生，操作和开饭时不准吸烟，个人卫生要勤理发、勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲、勤换工作衣帽和围裙袖套。讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。
食堂餐厅管理制度
1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责）制度，并定期检查；
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；
3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）。
食品调料、添加剂使用管理制度
1、烹调食品时不得使用亚硝酸盐。
2、食品调料、添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围，使用量等说明内容的添加剂不能购买。
3、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用。
4、调料罐必须有用量标记，标明罐内调料的品名。操作人员在不明调料的来源时，不得使用。
配菜卫生制度
1、检查食品质量，不新鲜食品、腐败变质和有毒有害食品不切配。
2、食品不着地存放，以销定量及时加工切配，暂时不用或用不完的新 鲜食品及时放入冰箱保存。严禁食品大量加工成半成品放人冰箱内备用。
3、切配水产品的刀、砧板、抹布，刮清洗净后再切配其他食品。
4、食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。
5、工具用具清洁，做到刀不锈，砧板不霉，加工台面、抹布干净。
6、冰箱专人管理，定期化霜、清理，经常检查食品质量，各类食品分 类存放，生食品与半成品隔开存放。
7、配菜结束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干净，配菜 台面、菜架、食品橱整理干净，地面拖清，保持室内清洁卫生。
配餐间卫生管理
1、配餐间工作人员必须穿戴工作衣、帽上岗。
2、每天必须开启紫外线灯30分钟，对配餐间进行空气消毒；
3、配餐间内的一切食品容器、用具、餐具必须洗净、消毒；
4、操作台使用前必须用余氯水（含氯泡腾片）擦拭消毒；
5、杂物及水直接入口食品不得进入配餐间；
6、出售食品的从业人员的手不得直接接触食物，操作人员必须经常洗手；
7、操作完毕后关闭食品出售窗。
烧煮、烹调卫生制度
1、检查食品质量，变质食品和不符合卫生要求的食品不烹调，不烧煮。
2、食品烧熟煮透、烧熟煎透、防止里生外熟，熟食品放在经过消毒的清洁容器、餐具中。
3、剩余熟食品放入熟食专用冰箱内保存，隔顿、隔夜存放超过四小时的熟食品及外购熟食回锅烧透后供应。
4、炒菜、烧煮食品勤翻动并烧透，炒锅、炊具用后勤洗刷，保持清洁。
5、抹布专用并保持清洁，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。
6、根据用膳人数计划烧饭，剩饭防止变质，并注意防蝇防尘。
7、工作结束调料加盖、调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洗整理干净，地面清扫后拖净。
8、厨房、烹调问地面保持不湿、不滑无油腻，干净清洁。
食品卫生管理员职责
1．组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训；
2．制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查； 3．检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见； 4．对食品卫生检验工作进行管理；
5．组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位；
6．建立食品卫生管理档案；
市场经营人员须知
依照《武汉市商品交易市场管理条例》及创建文明城市“清洁武汉美化家园”的要求结合本市场实际，制定经营人员须知如下：
1、凡进入本市场经营的人员必须着装上岗，佩牌服务，携带统一配置的垃圾容器。商品不得在场内进行粗加工，需加工的皮、壳、遗弃物不得乱扔乱丢，必须置入垃圾容器存放在固定的位置，以便统一收集清运。
2、经营人员在场内经营时必须负责各自摊位的卫生，保持各自摊位的整齐洁净，注意节约用水，剩余的污水，污物不得乱泼乱倒，弄脏摊位和地面。
3、经营人员必须文明经营，礼貌服务，在经营中不得随意与顾客发生争吵，更不得辱骂，殴打顾客。
4、本场经营人员必须持证挂照，标价经营，明码实价，不得短斤少两，克扣顾客。
5、凡在本场经营的人员，对所销售商品一律实行索票索证制度，做好各自进货，售货台帐。无票证依据的商品不得入场上柜经营。
6、凡在本场经营的人员，必须对自己所售商品质量负责，不得以劣充优，以次充好，以假充真、不许出售注水商品。严禁场内销售禁售商品，销售无标识，无“三期”或“三期”，无厂名厂址的商品。
7、凡在本场经营的人员，严禁携带小孩入场，禁止场内打赤膊、穿拖鞋经营，更不得在场内打牌，赌博；生火做饭，留宿，经营人员离场前必须检查电灯，电线及电器，防止事故的发生。
8、经营人员不得将破烂不堪，与经营无关的附属物带入场内，场内及通道禁止停放各种杂物、车辆，以保持场容场貌的整洁。
9、经营人员对此须知，违反三次以上者，取消其在场内经营资格；短斤少两，以劣充优，以假充真，出现不合格，不达标的由工商行政部门处理。
商品质量承诺制度
第一条：市场业务当依照国家有关市场管理的法律法规，制止入场经营者制售假冒伪劣商品和其他扰乱市场经营秩序的行为，市场经营者向市场业主递交商品质量管理承诺书，市场业主对场内经营者出售商品提供相关服务和质量管理措施。
第二条：市场业按照《武汉市交易市场管理条例》的规定，在场内配置商品质量检测设备和人员。对检测不合格或未取得检测证明的商品，禁止上市交易。
第三条：市场业主负责督促场内经营者必须使用由工商部门监制的商品销售信誉卡，并做好商品售后服务工作。
第四条：市场经营者对所经销商品的质量负责，对关系到人身安全和健康的商品，必须取得有效的生产企业生产许可证、卫生许可证等法定证明文件，方可上市交易。
第五条：市场经营者在销售商品时，应主动向购货方发放由工商部门监制《商品销售信誉卡》，告知自己的地址、联系方式和商品名称、规格、明确所售商品的质量和售后服务保证。
市场食品卫生制度
1、不准出现未经动检部门检疫或检定的不合格肉类及其制品。
2、不准出现死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品，让消费者吃上放心和无害食品。
3、不准出售米猪肉、黄膘肉、狼猪肉和腐烂变质等有毒有害食品，让消费者吃不上放心和无害食品。
4、不准出售药水鱼和乌龟、死鳝鱼、鳝鱼要先称后杀，不准先杀后卖。
5、出售卤制品和其他直接入口的食品，必须有卫生许可证，备有防蝇、防疫、防腐设备。
重要商品入市备案制度
一、市场经营者将涉及人体健康和人身安全的重要商品（肉制品、奶制品、调味品、茶叶、饮料、罐头、方便食品、速冻食品、冷冻食品、膨化食品等十类食品）在进入市场销售前，必须将供货单位营业执照复印件、产品质量合格证、进货票据、购销登记台帐等相关证明资料提交市场业主备案。
二、市场业负责对经营者出售的商品质量进行检查，登记备案。对无法提供进货证明的重要商品不得让其上市销售，对提供证明材料与实际不符或提供虚假证明材料的及时报告工商行政管理部门处理。
三、市场业主要做好重要商品备案建档工作，督促经营人员做好建账进出登记，以备工商部门检查。
四、重要商品入市备案制采取经营者申报、市场开办者备案、工商部门监督检查的程序实行，由工商行政管理部门全城监控。
重要商品进货索证索票制度
第一条：市场经营者在对涉及人体健康和人身安全的重要商品（肉制品、奶制品、调味品、茶叶、饮料、罐头、方便食品、速冻食品、冷冻食品、膨化食品等十类食品）进货时，必须检查供货单位的经营资格或生产单位的资质证明，并索取营业执照、产品质量合格证、进货票据、检验检疫报告等相关证明资料复印件提交市场业主存档备案。
第二条：市场业主必须督促经营者建立，实行商品进货、售货台帐，如实记载进货和销售时间、来源、名称、规格、数量及销售去向等内容，接受行政执法部门的检查。
第三条：市场业主、经营者应接受工商行政管理部门对市场经营者实行重要商品进货索证索票情况的监督检查。对不按规定实施索证索票制度的制度的市场业主和经营人员，损害消费者合法权益情节严重影响恶劣的，由工商等行政管理部门依照国家法律法规予以处罚。
蔬菜农药残留检测制度
根据《武汉市蔬菜农药残留监督管理条例》的要求，本市场对蔬菜检测定以下制度：
一、严格落实监督管理条例。
二、专人学习掌握检测技术、条例。
三、定人定时每日严格检测。
四、检测中发现残留物超标，坚决禁止销售并销毁。
五、按条例如有残留超标蔬菜的，责令进行无害化处理或销毁，并处以一千元以上一万元以下罚款，情节严重的责令停业整顿。
“12315”消费者申诉举报联络站工作要求和纪律
1、树立全心全意为人民服务的思想、热心、诚心、耐心地做好消费者权益保护工作，让党和政府放心，让人民群众满意。
2、解答消费者咨询要及时、准确。
3、对于消费者申诉举报，应当日受理解决，不许推诿和拒绝。
4、对于需要出现处理的消费者申诉举报，受理人员必须在15分钟内赶赴现场，办理结束后应及时向辖区工商所报告办理结果，并书面记载。
5、严格遵守值班制度，联络站要配备值守、备勤人员，现场调处消费者申诉举报。
6、受理人员处理消费者申诉举报时应用语文明、行为规范。
7、对无权解决的消费者申诉举报，应及时告知辖区工商所，并说明理由。
8、在站内发现违法违规经营，损害消费者利益的行为，应及时告知辖区工商所、不得隐瞒、偏袒。
“12315”消费者申诉举报联络站工作职责
“12315”工作依照《消费者权益保护法》等法律、法规、规章和工商管理职能的要求，履行好下列职责。
1、受理消费者在购买、使用商品或接受服务过程中合法权益受到侵害的申诉。
2、受理对侵害消费者权益，制售假冒伪劣及其它经济违法行为的举报，并报辖区工商所查处。
3、调解消费者与经营者发生的消费权益争议。
4、提供相关的工商管理法律、法规和规章的咨询服务。
5、提供市场管理和行政执法的有关部门信息。
6、做好申诉、举报记录，必要时将结果通知申诉、举报人。
“12315”消费者申诉举报联络站工作程序
对于消费者的申诉举报，一般按接待、登记、受（处）理、回复、归档的顺序进行。
1、接待：本站应认真接待消费者电话、书面形式、互联网或来访等形式进行的申诉、举报。
2、登记：对申诉举报要进行登记。对被申诉人的姓名、地址、申诉举报事项、违法事实及有关线索、证据等要详细记载。举报人不愿意透露姓名和表明身份的，应当尊重其意愿。
3、受（处）理：受（处）理消费者申诉举报，应告知本站不履行行政执法部门，本站受理本场内重大和有影响的消费者申诉举报应立即向工商所报告。
对于消费者咨询，受理人员应正确解答，无法解答的，应说明情况或告知的部门咨询。
4、回复：申诉案件依法调解后，依规定程序告知申诉人，举报案件处理结果，必要时可回复举报人。
1 温度和湿度
1.1 温度
在雏鸡进入鸡舍前, 应提前做好预温工作, 使鸡舍保持适宜的温度。在初期的培养阶段, 鸡舍内的温度应保持在35℃左右, 经过一星期后, 每星期可逐渐将鸡舍内的温度降低2℃~3℃之间, 期间应合理控制降温过程, 当降温速度过慢时, 会对鸡只的羽毛生长方面产生不良影响, 而降温过快会使鸡只难以适应, 进而导致生长速度减慢, 增加死亡机率。当鸡只进入5周龄后, 应将鸡舍内的温度控制在21℃~23℃之间, 可有效促进鸡只生长, 提高饲料转化率。
1.2 湿度
在雏鸡刚刚进入到鸡舍的3 d内, 应将鸡舍内的湿度控制在较高水平, 使雏鸡对外界环境逐渐适应, 可将相对湿度控制在约70%。当鸡舍内的湿度较低时, 鸡只有可能出现脱水现象, 对其生产性能也会产生不良影响。在鸡只最初进入鸡舍的1星期内, 应合理控制鸡舍内的湿度。当雏鸡进入10日龄时, 随着其体重的上升, 其呼吸量与排粪量也会有所提高, 因此易导致鸡舍内的湿度过高, 所以, 应严格做好通风换气工作, 同时勤换垫料, 将鸡舍内的相对湿度控制在55%~60%之间。
2 通气
做好通气工作是十分重要的, 能够有效的将鸡舍内的一些有害气体与空气中的灰尘以及病原微生物排出, 换入新鲜空气, 还可以起到调节鸡舍温度及湿度的作用。在通常情况下, 肉用仔鸡的饲养密度较高, 对此, 应严格做好通风工作, 以防鸡舍内的二氧化碳与氨气浓度过高, 进而对鸡只的生长速度以及饲料的转化率产生不良影响。其中氨气对鸡只的影响较大, 因此, 当鸡舍内氨气的浓度过高时, 会使鸡只产生某些呼吸道疾病。对于开放式的鸡舍而言, 应在确保鸡舍内的温度在21℃~25℃之间的条件下进行通风工作, 通风标准以人进入鸡舍内不感觉闷气、不刺激鼻眼为宜。
3 开食和饮水
3.1 开食
开食是指第一次为雏鸡提供饲料, 合理的开食时间应控制在鸡只出壳后的12~24 h之间。在开食过程中应采用方形料盘, 并在4~5 d后减少料盘, 经过1星期后可采用圆形料桶或长形料槽。期间可使鸡只自由进行采食, 为有效刺激鸡只的食欲、提高采食量, 可在每日进行6~8次的加料工作, 并注意在每次的加料过程中饲料量应低于料槽深度的1/3, 以免造成浪费现象。另外, 开食所采用的饲料应为全价配合饲料, 以完全发挥出鸡只得生长潜力, 增加鸡只的成活率。同时准备足够的饲槽, 确保饲槽分布均匀, 并严格记录每日的实际喂料量, 当鸡只得采食量发生变化时应及时找出原因, 以便采取相应的处理措施。
3.2 饮水
在饲养管理过程中应为鸡只提供充足新鲜且清洁的饮水, 这对鸡只的健康正常而言是十分关键的, 期间应注意的是, 当环境温度越高时, 鸡只的饮水量也会有所提高。在初次开食的过程中, 也要确保鸡只先饮水后开食, 饮水与开食同时进行也可。如果鸡只经过了较长时间的运输过程, 则应在饮水后2 h再进行开食, 在鸡只进入鸡舍的4 h前应在鸡舍内提前准备好充足的饮水。在开食过程中所提供的饮水应采用温开水, 在鸡只进入10日龄前, 应在其饮水中添加白糖3~5 g/kg、蔗糖酸钙或葡萄糖酸钙3~15 g/k以及磷酸氢钙0.1~0.5 g/kg, 可有效保证鸡只健康生长, 增加成活率。期间应准备充足的饮水器, 做到均匀分布, 同时科学调整饮水器的高度, 避免出现饮水外溢的情况, 保持垫料干燥, 饮水器应按时进行清洗, 更换新鲜、清洁的饮水。
4 光照
合理控制光照可有效延长鸡只的采食时间, 加快生长速度, 进而起到快速增重的效果。在最初的2 d内应确保光照时间在48 h, 后期可下降到23 h, 其中1 h的黑暗时间应保持在一定的区间内, 不可随意变动, 以免鸡只受惊, 出现受伤、死亡的情况。在最初的2星期内, 可按照鸡舍的实际面积, 每20 m²安装一只40 W的灯泡, 后期可将灯泡换为15 W, 以使鸡只能够看到食槽与水槽。
5 垫料
5.1 厚垫料法
这种方法是在开始进雏前提前在地面铺一定厚度的垫料, 并在后期将其中被严重污染以及过分潮湿的垫料全部清除, 将新的垫料覆盖在被污染以及潮湿处, 当鸡只出栏或转群后将废垫料全部清除。
5.2 换垫料法
这种方法是在开始进雏前铺一层垫料, 并在日常的饲养管理过程中将污染严重及潮湿的垫料及时清除, 换上新垫料。当垫料过脏时, 将垫料全部清除, 必要时可对地面进行消毒处理, 接着铺上新的垫料。
6 密度
具体的饲养密度应按照实际情况来进行确定, 当鸡只处于幼龄阶段、季节处于冬季、采食方式为自由采食以及通风情况较好时, 可适当增加饲养密度, 反之, 当鸡只已进入2周龄时、季节处于夏季、采食方式为分次喂料、通风情况较差时, 应适当降低饲养密度。
7 做好鸡群卫生防疫工作
应按时对鸡舍及用具进行消毒工作, 并对肉用仔鸡定期进行带鸡消毒处理, 同时做好疫苗接种工作。随着鸡病的种类日益增加、抗生素的广泛使用, 给疾病治疗带来了较大的难度, 对此, 应采用以预防为主, 防治结合的防治原则。
8 采用“全进全出”制
这种制度是指在同一时间内进入同一日龄的雏鸡, 待其养成后同时进行出售, 并在接下来的1~2星期内做好对鸡舍及其设备的清洗消毒工作, 重新接入下一批, 以便割断传染病循环, 而且易于饲养管理, 还可取得较好的防疫效果。
摘要：肉用仔鸡对各方面的要求都十分严格, 因此, 我们一定要把好鸡舍、环境、饲养管理和疾病防治的各项关口。只有这样, 才能保证养鸡场的经济效益。
摘要：伴随着经济的增长对于能源和资源方面的需求日益扩张，在我国，水利工程事业得到了高速发展。迄今为止，我国已经兴建了大量的水利工程，这为我国的经济建设带来了不小贡献。水闸施工在水利工程中占有重要的位置，水利工程中尤其要对水闸施工施行更为严格的管理及控制，来保证水利工程建设的质量。本文首先对水闸施工重要意义做出了分析，进而着重对水闸施工管理各项方法应用进行探讨。
关键词：水利工程；施工；水闸；应用管理
前言
由于我国具有丰富的水利资源储量，而且使用方便，还不会破坏环境的绿色环保型可再生资源，所以应用前景较好，人民在我国水利工程的问题上也越来越重视。水利工程建设从总体来讲是一项复杂的工程，水闸是水利工程建设过程中尤为重要的建设部分，水闸施工的质量也是水利工程建设是否能进行正常运行的关键性问题。那么在水闸施工过程中如果被忽视，导致水闸施工在质量上达不到标准，就一定会危机到整个水利工程正常工作的稳定性以及安全性，也会让水利工程不能施展实际功能。
一、水闸施工管理实际意义的阐述
水闸是水利水电工程重要的组成部分，工程施工的顺利进行，先进的技术是不可缺少的。但是与先进技术同等重要的还有施工管理，开工以前，就要有科学的规划，进行前期准备，会涉及到很多的细节，比如选址、水闸的设计、工程进度等。还要做好必要的管理工作，只有对施工过程进行严格的控制，工程的质量才能达到标准，还要把握良好的工程进度，使工程顺利完工，并且质量上乘。此过程中涉及到的工作面也是较为广泛的，都需要工作人员进行严格的控制。单纯凭借先进的技术，而没有科学合理的管理手段，就很容易造成工程建设的盲目性，不仅仅会影响到施工建设，甚至还会对经济社会的发展带来负面效应，这一点应该引起相关部门的重视，如此看来水利施工中水闸施工管理具有重要的意义。
二、水利施工中水闸施工的管理办法
（一）施工前的管理
水闸施工前，首先要对施工方案进行认真的审查，以施工现场的环境、施工材料、施工技术等多个方面的情况为依据，具体要看施工方案的可行性有多大，以当地的地形地貌来选择施工技术和材料。这样就做到了在施工前期就对施工材料和质量进行了严格的控制，能够大大提高水利工程的施工质量。在施工前期的准备阶段还应该对整个工程的施工进度有一个清楚明晰的认识和统筹规划，细划到水利工程的施工周期，每个阶段的施工目标和质量，这样做有利于掌握工程施工实际的进度，还能够分阶段的对进度和质量进行检查，总之只有将施工前的准备工作完全的明确化，并且实施到位，才能保证各阶段的施工有效顺利进行。
（二）施工中的管理
施工阶段，对于质量的要求是极高的，尤其是重点工作更是不可缺少质量的控制，如测量工作、原料配比、施工工藝等。还要管理重点施工部位，如土方工程的开挖、混凝土浇筑、金属构件的安装等。进行开挖工程时，要打出一个充足的提前量，做好准备工作，这样做是为了减少施工过程的盲目性。水闸工程通常都有着较大的断面和较长的长度，工程量也很巨大。施工时不可避免的就是开挖，面积通常还比较大，这就需要投入更多的混凝土和钢材，施工质量很难保证。如果开挖面积小，就会对水闸的强度产生诸多不利的影响。这就需要在开挖前做好测量工作，合理设计开挖方案，便于良好的进行开挖工作。开挖的过程中，还可以有效的利用挖掘技术，这样更加有利于图纸的设计。
浇筑混凝土的过程中，第一，要做到的是控制好材料，保证材料的质量合乎标准，要以施工现场的实际情况为基础，使使用的材料和地形地貌完美结合。具体的施工中，还要不定期的检查材料的质量，施工人员要对材料的含量变化规律进行实时控制，做到将问题出现的机率控制到最小。其二，科学合理的使用控制配方，施工过程中要检测材料的实际品质，还要结合具体情况，运用符合当地情况的材料配比来换算实验室中计算出来的配比。混凝土的施工过程是要进行全程监控的，因为它自身的系数会在施工过程中发生变化，麻痹大意的思想不可有，需要经常检查混凝土的实际情况。关键位置的施工完成后，还要进行钻芯取样，检验混凝土配比，检查成品品质，保证建筑物的质量。在金属构件安装上，选材上就要按照行业规范进行，施工中更要严格控制材料选择、加工以及安装等方面。使用的材料质量必须符合相关规范和标准。选择的材料需要在厂内生产，然后进行现场安装。为了保证材料的质量，还可以随机抽出几组材料进行检查。安装中，图纸始终是安装的根本准则，各个部件的安装要以图纸的规定，将安装误差控制在最低的范围内。需要特殊处理的部件也一定以规范来。例如，安装门槽时，需要利用不锈钢焊条来焊接所有的不锈钢接头，焊接中，需要观察和矫正部件的形变量。需要先将门槽埋件组装好，组装出来的成品要与图纸相契合，一旦发现出现了问题，应立即上报给领导，切忌运用到施工中，酿成损失，有时甚至是巨大损失。
三、水利工程水闸施工各项管理措施
（一）做好施工前的准备工作
很多施工单位对施工前的准备不重视，认为不必要，可有可无，殊不知是这大错特错，施工前的准备工作有时可起到事半功倍的效果。施工前，施工组织工作很重要，要有一个缜密的施工组织，做好技术交底工作，制定科学合理的施工进度，检查工程的施工情况是不是按照进度进行的，要进行每日的排查，使工程能够按时完成。通过优化施工组织，进行科学安排，充分调动工作人员的生产积极性，还可以进行一些有意义的活动比赛，旨在将劳动生产率提上来。节假日还要上班的情况下，适当的增加一些福利，例如：加班费，这样能够保证施工队伍的稳定性，也是保障施工的正常进行。明确施工安排，严格控制施工工序，还要衔接好各道工序，保证施工的有效进行。还要将施工的调度工作做好，一旦出现个别工作影响施工进度的情况，先要对出现的原因进行分析，然后再采取相对应的调整计划。
（二）应用科学合理的施工技术
安全始终是水利建筑施工中最为重要的关注点，所以在施工前，必须使施工人员具备相应的安全意识，可以采取相应的培训，普及安全施工教育，使安全意识真正能够深入人心，还要对整个工程建设有必要的了解。然后进行相关的考核，考试合格才能上岗。每天班组负责人都要对工程的施工情况进行概括，提出注意事项，还要做好相关记录。还可以利用科学的施工技术，进而保证施工质量和施工进度。
四、结束语
对工程造成影响的因素很多，所以需要考虑的方面也多。作为水利工程建设关键重心的水闸主要影响着水利工程功能的发挥与展现，所以，进行水利工程建设必须全面细致的进行水闸施工管理，以此让水利工程建设的质量与功能上有个保障，让水利工程功能上切实得到可靠以及实用两方面的提高，从而为社会创造更多更大的经济效益，推动地方乃至全国的经济建设发展。
参考文献：
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